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主管單位：本手冊(cè)是一本實(shí)用性極強(qiáng)的五金工具書。其主要內(nèi)容包括基礎(chǔ)資料、金屬材料相關(guān)知識(shí)、常用金屬材料的力學(xué)性能、常用金屬材料的品種及規(guī)格、...

• 作者

  [王金榮]

• 出版社

  機(jī)械工業(yè)出版社

• 出版時(shí)間

  2011-11

• 開本

  12開

• 包裝

  簡(jiǎn)裝

主管單位：《醬鹵食品生產(chǎn)工藝和配方》由曾潔和劉騫主編 ，系統(tǒng)地闡述了醬鹵食品生產(chǎn)中常用的原輔料、生產(chǎn) 工藝與配方、操作要點(diǎn)、包裝貝二藏、質(zhì)量...

• 作者

  [曾潔]，[劉騫]　主編

• 出版社

  化學(xué)工業(yè)出版社

• 出版時(shí)間

  2014-04

• 開本

  大32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：煙草這一堪稱神奇的植物自從被人類發(fā)現(xiàn)和認(rèn)知以來，特別是經(jīng)由歐洲殖民者引入西方文明社會(huì)以后，其是非功過一直為人們爭(zhēng)論不休，贊美者有...

• 作者

  [于川]

• 出版社

  百花文藝出版社

• 出版時(shí)間

  2009-02

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：本書共三部分，分別介紹了服裝裁剪新法(D式裁剪)相關(guān)情況、服裝裁剪基礎(chǔ)知識(shí)及服裝裁剪制圖實(shí)例。實(shí)例中介紹了男式服裝裁剪制圖、女式服...

• 作者

  [徐麗]　主編

• 出版社

  化學(xué)工業(yè)出版社

• 出版時(shí)間

  2015-09

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：本書主要介紹了饅頭的生產(chǎn)原料、基本生產(chǎn)工藝與設(shè)備、不同發(fā)酵方法、質(zhì)量鑒定與分析以及花色品種生產(chǎn)技術(shù)等。重點(diǎn)論述饅頭生產(chǎn)的基本理論...

• 作者

  [劉長(zhǎng)虹]　主編

• 出版社

  化學(xué)工業(yè)出版社

• 出版時(shí)間

  2015-05

• 開本

  大32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：本手冊(cè)在簡(jiǎn)要介紹染料應(yīng)用理論的基礎(chǔ)上，依次介紹了纖維素纖維染色和印花用直接染料、活性染料、還原染料、可溶性還原染料、硫化染料和不...

• 作者

  [房寬峻]主編

• 出版社

  中國(guó)紡織出版社

• 出版時(shí)間

  2013-07

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：本卷系統(tǒng)編譯了歐盟頒布的及時(shí)部統(tǒng)一制修訂商品(食品、飼料、農(nóng)產(chǎn)品、草藥和水產(chǎn)品)中農(nóng)藥殘留限量法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，編譯了從1976年至2010年3...

• 作者

  [莊無忌]　主編

• 出版社

  化學(xué)工業(yè)出版社

• 出版時(shí)間

  2010-10

• 開本

  16開

• 包裝

  精裝

主管單位：食品安全快速檢測(cè)新技術(shù)及新材料》論述了食品安全快速檢測(cè)的新技術(shù)以及新型材料在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用。其中，食品安全檢測(cè)技術(shù)包括電化...

• 作者

  [高志賢]

• 出版社

  科學(xué)出版社

• 出版時(shí)間

  2016-03

• 開本

  B5

• 包裝

  平裝

主管單位：型男編織物全集：圍巾、帽子、背心、毛衣》精選66款時(shí)尚男士冬日必備單品，簡(jiǎn)約的設(shè)計(jì)，時(shí)尚的款式，突顯男士健壯的體魄和健康迷人的魅力...

• 作者

  [張翠]

• 出版社

  中國(guó)紡織出版社

• 出版時(shí)間

  2016-10

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-鎖線膠訂

主管單位：食品工廠設(shè)計(jì)是一項(xiàng)復(fù)雜的工作，要想完成設(shè)計(jì)任務(wù)必須做好多專業(yè)人員的合作。因此，對(duì)于食品科學(xué)與工程專業(yè)設(shè)計(jì)人員來說，為了保障設(shè)計(jì)工...

• 作者

  [陳守江]　主編

• 出版社

  中國(guó)紡織出版社

• 出版時(shí)間

  2014-09

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：本書解答了企業(yè)專職打板師，中小服裝店打板師，在服裝打板中經(jīng)常碰到的疑難問題。按褲裝、裙裝、女上裝、勇上裝等分類，共有疑難解答150...

• 作者

  [張孝寵] 編著

• 出版社

  上海科學(xué)技術(shù)出版社

• 出版時(shí)間

  2009-07

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：本手冊(cè)是一部比較完整的介紹油墨工業(yè)相關(guān)知識(shí)的專業(yè)工具書，根據(jù)油墨生產(chǎn)技術(shù)的特點(diǎn)，以油墨產(chǎn)品為中心，以原材料、生產(chǎn)方法和設(shè)備、原料...

• 作者

  [凌云星]，[薛生連]　編

• 出版社

  印刷工業(yè)出版社

• 出版時(shí)間

  2009-05

• 開本

  大32開

• 包裝

  平裝

主管單位：對(duì)食品安全領(lǐng)域的zui新動(dòng)態(tài)予以綜述，包括食品污染物與殘留檢測(cè)的目的和重要性，并以這一領(lǐng)域分析工作中所面臨的諸多挑戰(zhàn)作為開篇，隨后...

• 作者

  [吳永寧]

• 出版社

  中國(guó)輕工業(yè)出版社

• 出版時(shí)間

  2017-02

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：?jiǎn)獭ぐ投鞣茽柕隆驳卖敗だ聿槠澗幹摹斗b制板原理與工藝基礎(chǔ)(國(guó)際時(shí)裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)教程)》是一本學(xué)習(xí)服裝制板的參考資料。讀者可以借助《服...

• 作者

  [喬.巴恩菲爾德] 等

• 出版社

  中國(guó)青年出版社

• 出版時(shí)間

  2014-02

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：本書為紡織科學(xué)與工程學(xué)科本科生的基礎(chǔ)教材，并適于作纖維科學(xué)、高分子材料科學(xué)相關(guān)專業(yè)教學(xué)參考用書。 本書以紡織材料的定義與內(nèi)涵為本...

• 作者

  [于偉東] 主編

• 出版社

  中國(guó)紡織出版社

• 出版時(shí)間

  2006-05

• 開本

  128開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：由長(zhǎng)期從事食用油脂研究、生產(chǎn)和油料油脂國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)修訂、制定工作的專家，講一講如何"吃好油、用好油、管好油"，讓廣大的消費(fèi)者了解油...

• 作者

  [編何東平] ... [等]

• 出版社

  中國(guó)輕工業(yè)出版社

• 出版時(shí)間

  2012-08

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：

• 作者

  [朱松文] [劉靜偉]

• 出版社

  中國(guó)紡織出版社

• 出版時(shí)間

  2015-01

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：烹調(diào)菜肴的原料有鮮貨原料和干貨原料兩大類。鮮貨原料擇洗后便可烹調(diào)，而干貨原料必須經(jīng)過漲發(fā)后才能使用。干料漲發(fā)的好壞對(duì)菜肴的質(zhì)量有...

• 作者

  [牛國(guó)平] 編

• 出版社

  湖南科學(xué)技術(shù)出版社

• 出版時(shí)間

  2013-04

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：

• 作者

  [李大鵬]　主編

• 出版社

  中國(guó)紡織出版社

• 出版時(shí)間

  2014-10

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：棉服、羽絨服是服裝重要品類之一，具有特定的技術(shù)要求。《服裝制板與工藝：棉服 羽絨服》一書講解了棉服、羽絨服的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方法與制作工...

• 作者

  [卜明鋒]

• 出版社

  中國(guó)紡織出版社

• 出版時(shí)間

  2017-08

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂