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主管單位：當(dāng)美食日漸成為一種文化，一種時尚，雅俗共賞也就成了一種趨勢。 家廚與食府，會搭起各自不同的景觀，味道的厚薄，人情的冷暖，行云流水...

• 作者

  [孔明珠]　著

• 出版社

  上海文化出版社

• 出版時間

  2012-04

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝

主管單位：20道一人份美食制作方法，20幅手繪美食插畫，20個或簡單或有趣或哀傷或樂觀的小故事。本書既是能夠治愈人心的故事書，也是看了能令人食指...

• 作者

  [夜奔小鹿] 著

• 出版社

  北京時代華文書局出版社

• 出版時間

  2017-05

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：蔡瀾食材字典》寫到現(xiàn)在，有好幾年了吧，記得的也只有那么多，七七八八了。當(dāng)年大膽地用了"食材字典"名字，一寫才知道自己的狂妄。天下那...

• 作者

  [蔡瀾] 著

• 出版社

  山東畫報出版社

• 出版時間

  2010-11

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝

主管單位：吃好一頓早餐，才能有精力充沛的24小時。所以我們主張早餐要吃得像女王一樣，豐富，精致，葷素搭配，營養(yǎng)。薩巴廚房精心制作了100多道花...

• 作者

  [薩巴蒂娜]

• 出版社

  中國輕工業(yè)出版社

• 出版時間

  2017-01

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：俗話說“民以食為天”，“天”者，至高之尊謂，也就是說“悠悠萬事，唯此為大”，這是中國傳統(tǒng)政治哲學(xué)的...

• 作者

  [王學(xué)泰]

• 出版社

  商務(wù)印書館出版社

• 出版時間

  2017-09

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：聾啞人咖啡手沖師，天馬行空的咖啡創(chuàng)意師，中國咖啡烘焙大師，槍支、叢林中穿梭的咖啡獵人、放棄軍工專業(yè)只想做獨特咖啡館的85后，用咖啡...

• 作者

  [木小偶]主編

• 出版社

  新星出版社

• 出版時間

  2017-11

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：《洋酒筆記》帶給讀者的不是深奧的理論，不是悠久的歷史，也不是復(fù)雜的工藝，而是盡情享受洋酒的愉悅心情！非常適合給初涉洋酒的人做普及...

• 作者

  [東京書籍出版]編輯部

• 出版社

  北京美術(shù)攝影出版社

• 出版時間

  2016-06

• 開本

  64開

• 包裝

  精裝

主管單位：為什么蔬食？何者是百菜之王？文人菜是哪幫？增鮮法是什么？吃魚講究什么？吃蟹好怎樣？ “紅嘴綠鸚哥”是什么菜的外號？武松...

• 作者

  [施亮]

• 出版社

  湖南文藝出版社

• 出版時間

  2017-05

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：1916年章太炎才把“味道”這個詞用在食物上，之前是沒有“味道”一說的，評價食物只有好吃、不好吃。這個 “道...

• 作者

  [二毛]

• 出版社

  上海人民出版社

• 出版時間

  2015-03

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝

主管單位：在今天這樣一個生活節(jié)奏飛快的時代，有一群人，他們的生活方式令人十分羨慕。他們愛好美食，會親自采買食材，親手制作食物，與家人和朋友...

• 作者

  [美][內(nèi)森·威廉斯] 著，[黃渭然] 譯

• 出版社

  南海出版公司

• 出版時間

  2016-08

• 開本

  16開

• 包裝

  精裝

主管單位：禪是一枝花，饞亦是一枝花。 本書共分五輯。 故鄉(xiāng)吃不盡：起點。解讀生命中初的味蕾密碼，一起潛入回不去的童年。 美味在路上：旅途。或...

• 作者

  [菜饃雙全]

• 出版社

  作家出版社

• 出版時間

  2017-10

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：好吃，說不出道理嗎？其實美食背后隱含了各種科學(xué)原理，想抓住更對味的烹飪方法，品嘗最滿足的美食嗎？你一定得先了解“分子廚藝&rd...

• 作者

  [法][埃爾韋]?[蒂斯] 著，[郭可] [傅楚楚] 譯

• 出版社

  商務(wù)印書館出版社

• 出版時間

  2016-10

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝

主管單位：吃，是亙古的活動；文明愈是新穎，愈是未必有利于吃。 故愈不文明便利的地方，往往吃得較好。講求劃一，講求高效率收成，則吃必然遭到簡...

• 作者

  [舒國治] 著

• 出版社

  廣西師范大學(xué)出版社

• 出版時間

  2017-10

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位："攜著蜂蜜遷徙萬里的養(yǎng)蜂夫婦與即將消失在機械時代的麥客；守候八個月才得見真顏的小花菇與一路精彩演化的餅卷；傳承千年的榨油古藝與苦...

• 作者

  [中央電視臺紀(jì)錄頻道]編

• 出版社

  中國廣播電視出版社

• 出版時間

  2014-06

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：洋薊、粉紅香檳、血腸、水果牛、軋?zhí)菗椤⒑臃邸⒁獯罄妗⑴_、豬牛肉混合腸、檸檬提拉米蘇、阿爾巴白松露、燉牛肚、檸檬汁小牛肉、無花...

• 作者

  [殳俏]

• 出版社

  重慶大學(xué)出版社

• 出版時間

  2016-06

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：

• 作者

  [林依輪]

• 出版社

  長江文藝出版社

• 出版時間

  2016-12

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：

• 作者

  （唐）[陸羽]著，[范偉]主編

• 出版社

  中國畫報出版社

• 出版時間

  2011-09

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：“一個人吃飯啊……有點孤單。” “不知道吃什么，覺得怪怪的。” “比較單調(diào)，沒有豐富的感覺。&...

• 作者

  [蔡雅妮]

• 出版社

  江蘇文藝出版社

• 出版時間

  2014-09

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：愛可以隨便說 可飯不能隨便吃的—— 小菜搭清粥，聆聽你的長情 只有你能帶我走——提拉米蘇 浪漫就是每天看到你&mda...

• 作者

  [糖鹽鹽]

• 出版社

  北京聯(lián)合出版公司

• 出版時間

  2017-06

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：這是一本看了之后，讓人很想進(jìn)廚房做菜的書。這不是一本單純的食譜書，它像一個貼身的料理老師，用聊家常的方式為你說菜，給你建議。有動...

• 作者

  [暴躁兔女王]

• 出版社

  青島出版社

• 出版時間

  2017-08

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂