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主管單位：走進(jìn)任意一家川菜館，翻開菜單，差不多有百分之九十的菜式是雷同的，招牌菜部分千篇一律地寫著水煮魚和饞嘴蛙。但是辣椒菜，在過去的四川...

• 作者

  [老波頭] 著

• 出版社

  上海文化出版社

• 出版時(shí)間

  2017-08

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：想順應(yīng)節(jié)氣挑選當(dāng)令食材入菜，卻不知道如何采買？怎么烹調(diào)才能兼顧營養(yǎng)與美味？肥丁以當(dāng)季食材做出79道當(dāng)令新鮮料理，內(nèi)容貼心、步驟易懂...

• 作者

  [肥丁]

• 出版社

  貴州科技出版社

• 出版時(shí)間

  2017-09

• 開本

  128開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：冬日寒意中躍動(dòng)火苗的暖情火鍋；清新醇厚的汁水浸潤(rùn)齒間的酒香草頭；手捧簡(jiǎn)易塑料碗，背倚青磚墻，站在短巷里吃的牛雜；路邊無名小店鑊氣...

• 作者

  [殳俏]　著

• 出版社

  重慶大學(xué)出版社

• 出版時(shí)間

  2015-08

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：抽煙、喝酒、不運(yùn)動(dòng)，這看似違背常理的人生哲學(xué)卻是蔡瀾先生享樂人生的七字箴言。一個(gè)放縱的蔡瀾，一個(gè)釋放自己天性的蔡瀾，一個(gè)童心未泯...

• 作者

  [蔡瀾] 著

• 出版社

  廣東旅游出版社

• 出版時(shí)間

  2013-08

• 開本

  大32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：一把鹽》是著名作家、美食家左壯的處女作，與其后來的作品寫作風(fēng)格有很大不同。為了能讓讀者更好地體驗(yàn)作者初期的飲食思想和行文風(fēng)貌，我...

• 作者

  [左壯]

• 出版社

  中國輕工業(yè)出版社

• 出版時(shí)間

  2016-04

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：美食隨筆集。名曰“享宴”，來自“宴饗”一詞。古時(shí)帝王飲宴群臣稱為“宴饗”，亦作“宴享”&r...

• 作者

  [老波頭] 著

• 出版社

  上海文化出版社

• 出版時(shí)間

  2017-08

• 開本

  32開

• 包裝

  軟精裝

主管單位：本書主要講述美食背后的故事，法國傳奇政治家和美食家布里亞-薩瓦蘭將自己跌宕起伏的一生化作美食奇談，所寫的主題與人們的日常生活息息...

• 作者

  (法)[讓·安泰爾姆·布里亞]-[薩瓦蘭Jean] [Anthelme] [Brillat]-[Savarin]

• 出版社

  譯林出版社

• 出版時(shí)間

  2017-01

• 開本

  16開

• 包裝

  精裝

主管單位：一個(gè)人生活，更要好好吃飯。由巖崎啟子所著的《一個(gè)人的幸福食光》從不浪費(fèi)食材、操作簡(jiǎn)單、健康不發(fā)胖等幾個(gè)方面介紹了111道一人份料理...

• 作者

  [巖崎啟子]

• 出版社

  青島出版社

• 出版時(shí)間

  2017-01

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：讓我們?cè)谝黄穑院枚嗪枚囝D飯] 文藝美學(xué)碩士、美女專欄作家房媛媛用心意和相機(jī)記錄50場(chǎng)早餐時(shí)光，將早餐做出大餐感，簡(jiǎn)約風(fēng)格、質(zhì)樸器皿...

• 作者

  [房媛媛]/著

• 出版社

  北京聯(lián)合出版公司

• 出版時(shí)間

  2015-09

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝

主管單位：這是一個(gè)古老和現(xiàn)代奇妙交融的地方。千年圍墾孕育出豐饒的桑基魚塘，一百年前繅絲業(yè)的繁盛讓它富甲一方，今天這里出產(chǎn)的家電用品改變著全...

• 作者

  [劉碩]　[費(fèi)牖明]　[李健明]　[廖錫祥]

• 出版社

  廣東科技出版社

• 出版時(shí)間

  2016-06

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：一方水土，一方食味。順德人孜孜不倦地追求著味道的。他們可以發(fā)掘出魚的上百種吃法，也能花費(fèi)半年時(shí)間只為制作一道佳肴。游客來順德既欣...

• 作者

  [劉碩]　[費(fèi)牖明]　[李健明]　[廖錫祥]

• 出版社

  廣東科技出版社

• 出版時(shí)間

  2016-06

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：紅樓夢(mèng)》不僅是一部偉大的文學(xué)名著，更是一部反映明清時(shí)代的百科全書。洋洋大觀《紅樓夢(mèng)》，滿紙美食香。要想了解古代的飲食文化，讀讀《...

• 作者

  [周小雨]

• 出版社

  黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社

• 出版時(shí)間

  2016-11

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：長(zhǎng)物01：食器之味》關(guān)注餐桌上的日常美學(xué)——美好的食器讓食物有更好的呈現(xiàn)方式，更讓飲食這一重要的生活事務(wù)更具美感。主要內(nèi)...

• 作者

  [黃磊]

• 出版社

  湖南文藝出版社

• 出版時(shí)間

  2017-05

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：元?dú)馑厥?薩巴廚房)》精選100余款精品素食佳肴，從開胃涼菜，到美味熱菜，豐富多樣的主食，滋潤(rùn)的湯粥再到誘人甜品，手把手教你將一道道...

• 作者

  [薩巴蒂娜]

• 出版社

  中國輕工業(yè)出版社

• 出版時(shí)間

  2017-11

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：咖啡是全世界最知名的飲料，但咖啡的起源卻籠罩在一片迷霧中。我們只知道咖啡樹的發(fā)源地是埃塞俄比亞，然后從埃塞俄比亞穿越非洲大陸，抵...

• 作者

  （意）[伊萊莎貝塔意利]

• 出版社

  北方文藝出版社

• 出版時(shí)間

  2015-10

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：《飲食的隱情》作者許石林通過記錄尋找不同地 域的美食，了解這些美食的做法，每種美食都介紹了 制作的細(xì)節(jié)，是可以實(shí)際參照的實(shí)用的菜譜...

• 作者

  [許石林]著

• 出版社

  中國青年出版社

• 出版時(shí)間

  2014-01

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：這是一個(gè)古老和現(xiàn)代奇妙交融的地方。千年圍墾孕育出豐饒的桑基魚塘，一百年前繅絲業(yè)的繁盛讓它富甲一方，今天這里出產(chǎn)的家電用品改變著全...

• 作者

  [劉碩]　[費(fèi)牖明]　[李健明]　[廖錫祥]

• 出版社

  廣東科技出版社

• 出版時(shí)間

  2016-06

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：舌尖上的二十四節(jié)氣》是一本以節(jié)氣為線索的養(yǎng)生美食菜譜集，以時(shí)令為序，分為春夏秋冬四個(gè)篇章。由新東方烹飪教育的專業(yè)廚師根據(jù)二十四節(jié)...

• 作者

  [唐正一]

• 出版社

  湖南人民出版社

• 出版時(shí)間

  2017-05

• 開本

  32開

• 包裝

  精裝

主管單位：茶器之美》 透過茶器，追尋茶文化的美感根源 作者以簡(jiǎn)明易懂的文字道出自己對(duì)茶器精辟的觀察，不管是入門或是高階程度喜愛茶器的人，都可...

• 作者

  [李啟彰] [涂睿明] [陳鸛潼]

• 出版社

  九州出版社

• 出版時(shí)間

  2017-08

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：從經(jīng)典紅燒肉到牛排，從淮揚(yáng)美味到西域傳奇，從家常小炒到星級(jí)大菜，這是嗜肉一族的饕餮盛宴。 從平底鍋到烤箱，從蒸籠到油鍋，從法式刀...

• 作者

  [河水洋洋]

• 出版社

  北京科學(xué)技術(shù)出版社

• 出版時(shí)間

  2017-03

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂