引論：我們?yōu)槟砹?3篇餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作計(jì)劃范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫(xiě)作時(shí)的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。

篇1

一、建立酒店?duì)I銷(xiāo)公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶(hù)檔案，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶(hù)，會(huì)議接待客戶(hù)，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻?hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔，詳細(xì)記錄客戶(hù)的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶(hù)的業(yè)務(wù)聯(lián)系。為了鞏固老客戶(hù)和發(fā)展新客戶(hù)，除了日常定期和不定期對(duì)客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪問(wèn)外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶(hù)的生日，通過(guò)電話(huà)、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶(hù)送去我們的祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶(hù)答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶(hù)的感情交流，聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)。

二、開(kāi)拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制

開(kāi)拓市場(chǎng)，爭(zhēng)取客源。今年?duì)I銷(xiāo)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)體制，重新制訂完善××年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則，提高營(yíng)銷(xiāo)代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極性。營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶(hù)新客戶(hù)，三戶(hù)老客戶(hù)，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話(huà)的，以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。督促營(yíng)銷(xiāo)代表，通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶(hù)，穩(wěn)定老客戶(hù)，發(fā)展新客戶(hù)，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。

三、熱情接待，服務(wù)周到

接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶(hù)，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對(duì)各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)，最大限度滿(mǎn)足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶(hù)征求意見(jiàn)，了解客戶(hù)的需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)方案。

四、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃

經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活的推銷(xiāo)方案。

五、密切合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)

與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng)造最佳效益。

加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。

20____年，營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷(xiāo)售任務(wù)，開(kāi)拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造營(yíng)銷(xiāo)部的新形象、新境界。

20xx酒店銷(xiāo)售工作計(jì)劃（二）20xx年，新年到了，給自已訂立一個(gè)新的目標(biāo)和計(jì)劃。將主要圍繞節(jié)假日進(jìn)行活動(dòng)策劃，拉動(dòng)消費(fèi)，提高收益，下面是具體的工作計(jì)劃：

1、情人節(jié)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃

以中、青年為主題，推出情侶套餐、情侶洗浴，情侶客房、大型晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)速配游戲活動(dòng)。前50對(duì)報(bào)名參加的免收夜總會(huì)門(mén)票費(fèi)用，并評(píng)選出當(dāng)晚最佳情侶獎(jiǎng)，最佳默契獎(jiǎng)，最佳人緣獎(jiǎng)。以此來(lái)吸引我們的目標(biāo)客戶(hù)。并同時(shí)推出美容卡、健身卡等的銷(xiāo)售活動(dòng)。擴(kuò)大我們的市場(chǎng)份額，提高競(jìng)爭(zhēng)力。

2、五一國(guó)際勞動(dòng)節(jié)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃

以餐飲為主題，推出五一美食七天樂(lè)，來(lái)酒店用餐，天天有驚喜，天天有優(yōu)惠。依次來(lái)提升長(zhǎng)假期間餐廳上座率。同時(shí)加大與旅行社的合作，爭(zhēng)取更多的旅行團(tuán)隊(duì)。

3、端午節(jié)

隨著餐飲美食節(jié)同期推出粽子風(fēng)味大賽，設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng)：評(píng)出最佳造型獎(jiǎng)，最佳口味獎(jiǎng)，最佳組織獎(jiǎng)，最佳參與獎(jiǎng)，最大的粽子和最小的粽子獎(jiǎng)。以此來(lái)帶動(dòng)酒店的餐飲發(fā)展和其他配套設(shè)施的盈利。以此擴(kuò)大社會(huì)影響，提高公司的美譽(yù)度。評(píng)選最優(yōu)秀的，前十名有不同的獎(jiǎng)勵(lì)。邀請(qǐng)到酒店參觀并入住酒店，以次來(lái)表達(dá)酒店對(duì)員工勞動(dòng)成果的肯定。提高公司的美譽(yù)度，從而提升酒店的社會(huì)形象，酒店的社會(huì)形象良好，隨之會(huì)給酒店帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

4、六一國(guó)際兒童節(jié)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃

以?xún)和癁橹黝}，推出兒童夏令營(yíng)活動(dòng)，從各小學(xué)選出年度最優(yōu)秀的學(xué)生共計(jì)100人，由公司出費(fèi)用組織帶領(lǐng)兒童旅游，舉辦篝火晚會(huì)活動(dòng)，并免費(fèi)洗浴一次。隨團(tuán)記者隨時(shí)報(bào)道有關(guān)活動(dòng)情況，以獲得免費(fèi)的新聞宣傳。以此擴(kuò)大社會(huì)影響，提高公司的美譽(yù)度。從而提升酒店的社會(huì)形象，酒店的社會(huì)形象良好，隨之會(huì)給酒店帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

5、教師節(jié)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃

以我最敬愛(ài)的老師為主題，推出有獎(jiǎng)?wù)魑募霸?shī)歌比賽。對(duì)被評(píng)為年度優(yōu)秀教師的，給予免費(fèi)提供一次洗浴門(mén)票及其他節(jié)日禮品。獲獎(jiǎng)作品也有相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。

篇2

1、負(fù)責(zé)擬定酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃及營(yíng)銷(xiāo)策略。

2、負(fù)責(zé)擬定市場(chǎng)拓展及推廣工作的行動(dòng)計(jì)劃。

3、 負(fù)責(zé)酒店的廣告策劃宣傳工作。

4、負(fù)責(zé)組織實(shí)施酒店既定的營(yíng)銷(xiāo)方案,并根據(jù)市場(chǎng)的變化作相應(yīng)的策略調(diào)整,以達(dá)到最佳銷(xiāo)售效果,定期向酒店總經(jīng)理匯報(bào)工作進(jìn)度。

5、負(fù)責(zé)酒店銷(xiāo)售公關(guān)資料的收集、積累,文件、材料的整、編寫(xiě)等工作。

6、負(fù)責(zé)與房務(wù)部、餐飲部等部門(mén)協(xié)調(diào)共同制定客房、餐飲等價(jià)格方案及優(yōu)惠規(guī)定,并每年對(duì)合同協(xié)議進(jìn)行一次修訂。

7、負(fù)責(zé)與財(cái)務(wù)部協(xié)調(diào)審核客戶(hù)掛賬的方式、限度和信用情況,并協(xié)助催收帳項(xiàng)。

8、負(fù)責(zé)每年定期參與重要的國(guó)內(nèi)外旅游行業(yè)展銷(xiāo)會(huì),加強(qiáng)酒店對(duì)外宣傳。

9、負(fù)責(zé)建立合作緊密、高效能的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍,充分發(fā)揮每位成員的潛能。

10、負(fù)責(zé)制定及修訂營(yíng)銷(xiāo)人員工效掛鉤方案,督促銷(xiāo)售部員工開(kāi)拓有潛質(zhì)的新客戶(hù)并簽定商務(wù)合約。

11、廣泛開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研,收集顧客意見(jiàn),制定最佳營(yíng)銷(xiāo)方案及優(yōu)惠規(guī)定等。

12、每周召開(kāi)由總經(jīng)理、各經(jīng)營(yíng)部門(mén)負(fù)責(zé)人及銷(xiāo)售人員參加的營(yíng)銷(xiāo)例會(huì),以便協(xié)調(diào)、修訂、檢討有關(guān)改善酒店的經(jīng)營(yíng)狀況,全面做好營(yíng)銷(xiāo)工作。

13、堅(jiān)持向下級(jí)提供長(zhǎng)期性培訓(xùn),加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)人員的信心與效能。

14、有計(jì)劃推出各種形式的公關(guān)活動(dòng),并撰寫(xiě)供傳媒使用的宣傳稿件。定期邀請(qǐng)記者采訪,以擴(kuò)大酒店的知名度。

15、負(fù)責(zé)組織酒店宣傳材料的編寫(xiě)、攝影、錄像、印刷及宣傳,并與媒體建立良好關(guān)系,取得他們的支持和幫助。

16、負(fù)責(zé)檢查酒店的廣告宣傳內(nèi)容有無(wú)差錯(cuò)、是否美觀、設(shè)計(jì)是否高雅、與酒店格調(diào)是否相符等。

17、負(fù)責(zé)建立公關(guān)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)檔案,以便查閱。

18、負(fù)責(zé)與有重要客戶(hù)保持良好的商務(wù)往來(lái),定期拜訪旅游機(jī)構(gòu)要員、大中型企業(yè)客戶(hù)接待部門(mén)負(fù)責(zé)人、政府部門(mén)的重要客戶(hù),征求客戶(hù)的意見(jiàn),增進(jìn)了解、加強(qiáng)合作。

19、 負(fù)責(zé)組織和參加vip客人的接待。

20、了解和掌握市場(chǎng)信息與同行業(yè)銷(xiāo)售方針,定期向總經(jīng)理上交市場(chǎng)報(bào)告,并提出相應(yīng)對(duì)策。

21、根據(jù)酒店的近期和遠(yuǎn)期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和規(guī)劃,負(fù)責(zé)整體銷(xiāo)售工作,招攬客源,負(fù)責(zé)商務(wù)市場(chǎng)的業(yè)務(wù)拓展和方案實(shí)施。做好市場(chǎng)周密分析,選好銷(xiāo)售市場(chǎng)和銷(xiāo)售對(duì)策。

22、協(xié)調(diào)好營(yíng)銷(xiāo)部與酒店各部門(mén)的關(guān)系,使各個(gè)工作環(huán)節(jié)順利運(yùn)轉(zhuǎn)。

23、 親自迎接所有大型會(huì)議之主辦人。

24、利用一切機(jī)會(huì)和場(chǎng)所進(jìn)行公關(guān)活動(dòng),如在宴會(huì)、酒會(huì)、茶話(huà)會(huì)、展覽會(huì)、洽談會(huì)、座談會(huì)、紀(jì)念會(huì)、慶祝會(huì)等一切社交活動(dòng)。

銷(xiāo)售個(gè)人月工作計(jì)劃二：

為了進(jìn)一步提高自己的工作效率及工作能力，特制定以下工作計(jì)劃：

一、對(duì)銷(xiāo)售工作的認(rèn)識(shí)：

1、不斷學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí)、產(chǎn)品知識(shí)，為客戶(hù)帶來(lái)實(shí)用介紹內(nèi)容，更好為客戶(hù)服務(wù)，顯得行業(yè)的專(zhuān)業(yè)性;

2、先友后單：與客戶(hù)發(fā)展良好友誼，轉(zhuǎn)換銷(xiāo)售員角色，處處為客戶(hù)著想，把客戶(hù)當(dāng)成自己朋友，達(dá)到思想和情感上的交融;

3、調(diào)整心態(tài)，進(jìn)一步提高自己的工作激情與工作自信心;百倍認(rèn)真努力地對(duì)待每一天工作、每一個(gè)潛在客戶(hù)的挖掘;

4、去除任何客戶(hù)拒絕的恐懼心理，對(duì)任何一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)電話(huà)、任何一個(gè)潛在客戶(hù)要自信專(zhuān)業(yè)性的進(jìn)行交流;

二、對(duì)銷(xiāo)售工作的提高：

1、制定工作日程表;(見(jiàn)附表)

2、一天一小結(jié)、一周一大結(jié)、一月一總結(jié);不斷查找工作上的不足，及時(shí)糾正工作的失誤，完善工作的整體效率;

3、不斷挖掘潛在客戶(hù)、展示產(chǎn)品、跟進(jìn)客戶(hù);樂(lè)觀積極向上自信的工作態(tài)度才能擁有很好的工作成果;

4、每天堅(jiān)持打40個(gè)有效電話(huà)，挖掘潛在客戶(hù)、每周至少拜訪2位客戶(hù)(此數(shù)字為目標(biāo)，供參考，盡量做到)，促使?jié)撛诳蛻?hù)變成可持續(xù)客戶(hù)：

5、拜訪客戶(hù)之前要對(duì)該客戶(hù)做全面的了解(客戶(hù)的潛在需求、職位、權(quán)限以及個(gè)人性格和愛(ài)好)，并準(zhǔn)備一些必要的話(huà)題或活動(dòng)去與客戶(hù)進(jìn)行更好的交融及相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)產(chǎn)品知識(shí)的應(yīng)付方案;

6、對(duì)陜西省、山西省、江西省、河南省四大省市、縣公路段單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行逐個(gè)電話(huà)銷(xiāo)售，挖掘潛在客戶(hù)，跟進(jìn)并對(duì)相關(guān)重要客戶(hù)進(jìn)行預(yù)約拜訪;

7、提高自己電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)技巧，靈活專(zhuān)業(yè)地與客戶(hù)進(jìn)行電話(huà)交流;

8、通過(guò)電話(huà)銷(xiāo)售過(guò)程中了解各省、市的設(shè)備儀器使用、采購(gòu)情況及相關(guān)重要追蹤人;

三、重要客戶(hù)跟蹤：

1、江西萍鄉(xiāng)市公路管理局供機(jī)科林科長(zhǎng)、養(yǎng)護(hù)科曾科長(zhǎng);

2、山西、陜西、江西、河南各省市級(jí)公路局養(yǎng)護(hù)科;

3、浙江省臨安市公路局、淳安縣公路段、昌化縣公路段、建德縣公路段的相關(guān)負(fù)責(zé)人;

4、山西省大同市北郊區(qū)公路段橋工程樂(lè);

5、河南市政管理處的姚科長(zhǎng);

以上是我十月份工作計(jì)劃，我會(huì)嚴(yán)格按計(jì)劃進(jìn)行每一項(xiàng)工作;敬請(qǐng)魏總對(duì)此計(jì)劃不全的一面加以指點(diǎn)，謝謝!

銷(xiāo)售個(gè)人月工作計(jì)劃三：

隨著11月份的結(jié)束，也意味著進(jìn)入下一步的實(shí)質(zhì)性工作階段，房產(chǎn)銷(xiāo)售每月工作計(jì)劃。回顧這一個(gè)月的工作，非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的頂力支持，使我掌握相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)。基于本人是第一次接觸房產(chǎn)銷(xiāo)售行業(yè)，面臨困難和壓力較大，針對(duì)行業(yè)特點(diǎn)、現(xiàn)狀，結(jié)合本人這一個(gè)多月來(lái)對(duì)“房產(chǎn)銷(xiāo)售”的理解和感悟，特對(duì)12月分工作制定以下房產(chǎn)銷(xiāo)售工作計(jì)劃。

本工作計(jì)劃包括宗旨、目標(biāo)、工作開(kāi)展計(jì)劃和計(jì)劃評(píng)估總結(jié)，日計(jì)劃，等五部分。

一.宗旨

本計(jì)劃是，完成銷(xiāo)售指標(biāo)100萬(wàn)和達(dá)到小組增員10人。制定本計(jì)劃的宗旨是確保完成指標(biāo)、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。

二.目標(biāo)

1. 全面、較深入地掌握我們“產(chǎn)品”地段優(yōu)勢(shì)并做到應(yīng)用自如。

2. 根據(jù)自己以前所了解的和從其他途徑搜索到的信息，搜集客戶(hù)信息1000個(gè)。

3. 鎖定有意向客戶(hù)30家。

4. 力爭(zhēng)完成銷(xiāo)售指標(biāo)

三.工作開(kāi)展計(jì)劃

眾所周知，現(xiàn)代房產(chǎn)銷(xiāo)售的競(jìng)爭(zhēng)，就是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)。服務(wù)分為售前服務(wù)、售中服務(wù)和售后服務(wù)，而我們房產(chǎn)銷(xiāo)售也是一種“服務(wù)“，所以前期工作即就是售前服務(wù)更是我們工作的重中之重。正是因?yàn)槿绱耍业墓ぷ鏖_(kāi)展計(jì)劃也是圍繞“售前服務(wù)”來(lái)進(jìn)行。

1.多渠道廣泛地收集客戶(hù)資料，并做初步分析后錄入，在持續(xù)的信息錄入過(guò)程中不斷地提高自己的業(yè)務(wù)知識(shí)，使自己在對(duì)房產(chǎn)銷(xiāo)售特點(diǎn)掌握的基礎(chǔ)上進(jìn)一步的深入體會(huì)，做到在客戶(hù)面前應(yīng)用自如、對(duì)答如流。

2.對(duì)有意向的客戶(hù)盡可能多地提供服務(wù)(比如根據(jù)其需要及時(shí)通知房原和價(jià)格等信息)，目的讓客戶(hù)了解房源和價(jià)格，在此基礎(chǔ)上，與客戶(hù)進(jìn)行互動(dòng)溝通。

其次給客戶(hù)一種無(wú)形的壓力，比如：房源緊張，價(jià)格要上漲，等。挑起其購(gòu)買(mǎi)欲望.

3.在用電話(huà)與客戶(hù)交流的過(guò)程中，實(shí)時(shí)掌握其心理動(dòng)態(tài)，并可根據(jù)這些將客戶(hù)分類(lèi)。

4.在交流的過(guò)程中，鎖定有意向的客戶(hù)，并保持不間斷的聯(lián)系溝通，在客戶(hù)對(duì)我們的“產(chǎn)品”感興趣或希望進(jìn)一步了解的情況下，可以安排面談。

5.在面談之前要做好各種充分準(zhǔn)備，做到對(duì)房源，面積，單價(jià)等。了如指掌

6..對(duì)每次面談后的結(jié)果進(jìn)行總結(jié)分析，并向上級(jí)匯報(bào)，聽(tīng)取領(lǐng)導(dǎo)的看法。克服困難、調(diào)整心態(tài)、繼續(xù)戰(zhàn)斗。

篇3

--x大酒店開(kāi)業(yè)初期，形象認(rèn)知度不高，品牌欠缺等問(wèn)題，可以通過(guò)精心包裝，傾力打造酒店優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，最終目是以開(kāi)業(yè)前后的活動(dòng)為載體，將酒店全方位的宣傳出去，先聲奪人、打造--x品牌形象，達(dá)到目標(biāo)市場(chǎng)認(rèn)知最大程度，廣泛吸引消費(fèi)的'關(guān)注，為開(kāi)業(yè)后賓客盈門(mén)、經(jīng)濟(jì)效益提升打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。故在此提出酒店開(kāi)業(yè)前市場(chǎng)推廣活動(dòng)計(jì)劃，通常來(lái)說(shuō)，消費(fèi)者會(huì)對(duì)企業(yè)的四個(gè)方面比較關(guān)注，也是我們能夠確立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要因素：產(chǎn)品、服務(wù)、價(jià)格、獨(dú)特性。也可以用一句話(huà)來(lái)說(shuō)明，我們?cè)谝允裁礃拥膬r(jià)值定位來(lái)面對(duì)消費(fèi)者，并且會(huì)持續(xù)地進(jìn)行關(guān)注和投入。目前依照我們所了解的情況，整體的傳播和營(yíng)銷(xiāo)策略應(yīng)該分為三個(gè)階段：

第一個(gè)階段：入流

這個(gè)階段營(yíng)銷(xiāo)的根本目的是要強(qiáng)調(diào)--x大酒店對(duì)--酒店業(yè)的介入，對(duì)健康養(yǎng)生、尊榮品位的態(tài)度和觀點(diǎn)。而目前針對(duì)--或者是--的旅游景點(diǎn)是無(wú)法給酒店帶來(lái)一定量的旅游觀光團(tuán)隊(duì)，建議本階段主要把宣傳重點(diǎn)放在政府及開(kāi)發(fā)區(qū)周邊企業(yè)的政治與商務(wù)接待上面來(lái)。把目標(biāo)市場(chǎng)做詳細(xì)的市場(chǎng)細(xì)分，并根據(jù)細(xì)分市場(chǎng)去又針對(duì)性的去宣傳推廣，以達(dá)到在--酒店行業(yè)以最快的速度占領(lǐng)市場(chǎng)份額。

第二個(gè)階段：主流

這個(gè)階段中，隨著--x大酒店在--酒店業(yè)市場(chǎng)有一定的市場(chǎng)份額及品牌效應(yīng)，針對(duì)--當(dāng)?shù)氐娜宋纳盍?xí)俗，制定相應(yīng)的特色產(chǎn)品及特色產(chǎn)品組合，做到在--酒店業(yè)起著領(lǐng)頭羊的作用，引領(lǐng)當(dāng)?shù)鼐频甑陌l(fā)展方向，避免其他競(jìng)爭(zhēng)者搶占酒店客源。

第三個(gè)階段：上流

隨著酒店特色及品牌效應(yīng)的形成，--x大酒店將成為高端群體私人會(huì)所或俱樂(lè)部，政府及周邊產(chǎn)業(yè)的定點(diǎn)酒店。

二、項(xiàng)目屬性分析

1.地理位置一般，周邊靠近淮安市區(qū)，有直達(dá)高速公路;

1小時(shí)可達(dá)淮安、宿遷市區(qū)。

2.多功能綜合體：各式豪華客房、商務(wù)中心、會(huì)議室、宴會(huì)廳、健身中心及各類(lèi)特色佳肴。

3.同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)略顯優(yōu)勢(shì)：除新世界大酒店之外，名豪國(guó)際大酒店、--大酒店、--x大酒店等都不具備相應(yīng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。

4.目標(biāo)客戶(hù)清晰：--x自有客戶(hù)、附近政府單位人員，以及本地高端人士。

可延伸至外來(lái)散客。

三、酒店市場(chǎng)定位

--x大酒店是--首家按照高星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)打造的精品商務(wù)型酒店。是一家集商務(wù)、餐飲、休閑、觀光的四星級(jí)精品園林式酒店。

四、酒店目標(biāo)市場(chǎng)細(xì)分

酒店的整體市場(chǎng)應(yīng)主要放在政府、社會(huì)企業(yè)為主，商務(wù)散客為輔，旅游市場(chǎng)作為淡季補(bǔ)充的客戶(hù)群體。酒店客房的目標(biāo)市場(chǎng)可以細(xì)分為：政府會(huì)議宴請(qǐng)、商務(wù)散客、會(huì)議團(tuán)體市場(chǎng)(協(xié)議散客)、旅游團(tuán)體市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò)預(yù)定市場(chǎng)。其中可簽協(xié)議的客戶(hù)有：

1、各政府部委辦局約45家

2、--當(dāng)?shù)赜邢M(fèi)潛力的大型企業(yè)約40家總計(jì)可簽約的客戶(hù)為100家。

酒店銷(xiāo)售工作計(jì)劃2轉(zhuǎn)眼之間，20--年即將來(lái)臨，為在今年的酒店銷(xiāo)售工作更好地開(kāi)展，現(xiàn)將20--年的酒店銷(xiāo)售工作計(jì)劃如下：

一、參與酒店經(jīng)營(yíng)理念、酒店市場(chǎng)定位

1、充分了解酒店各種經(jīng)營(yíng)設(shè)施、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。

2、銷(xiāo)售部提出酒店市場(chǎng)定位建議，以報(bào)告形式上呈總經(jīng)理。

3、參與酒店各部門(mén)價(jià)格制定，

提出合理建議，以報(bào)告形式上呈總經(jīng)理。

二、市場(chǎng)環(huán)境分析

1、酒店周邊經(jīng)營(yíng)環(huán)境分析。

2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況摸底分析。

3、酒店優(yōu)劣式分析。

4、銷(xiāo)售目標(biāo)分析。

5、召開(kāi)市場(chǎng)分析會(huì)議，以報(bào)表形式將銷(xiāo)售部分析的情況告之酒店各經(jīng)營(yíng)部門(mén)。

6、提出合理改進(jìn)意見(jiàn)，以報(bào)告形式上呈總經(jīng)理。

三、制定銷(xiāo)售部崗位職責(zé)、規(guī)章制度

制定好銷(xiāo)售部崗位職責(zé)、規(guī)章制度，以報(bào)告形式上呈總經(jīng)理批示。

四、制定酒店銷(xiāo)售策略、銷(xiāo)售部政策與程序

1、制定酒店銷(xiāo)售策略，以報(bào)告形式上呈總經(jīng)理批示。

2、制定銷(xiāo)售部政策與程序，以報(bào)告形式上呈總經(jīng)理批示，并分發(fā)酒店各職能經(jīng)營(yíng)部門(mén)。

五、人員培訓(xùn)

1、依據(jù)酒店員工手冊(cè)工作計(jì)劃，酒店及部門(mén)的規(guī)章制度對(duì)員工進(jìn)行綜合素質(zhì)培訓(xùn)。

2、依據(jù)總經(jīng)理批示的銷(xiāo)售部政策與程序?qū)T工進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)。

3、依據(jù)酒店的現(xiàn)有情況對(duì)員工進(jìn)行愛(ài)崗敬業(yè)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)培訓(xùn)。

六、參與建立酒店企業(yè)文化

1、確立酒店標(biāo)識(shí)。

2、制作酒店企業(yè)簡(jiǎn)介。

3、制作酒店各種客用印刷品以及客用問(wèn)詢(xún)表格。

4、參與酒店各部門(mén)經(jīng)營(yíng)環(huán)境的布置。

5、參與酒店各部門(mén)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的確立，并提出合理建議。

酒店銷(xiāo)售工作計(jì)劃3一、建立酒店?duì)I銷(xiāo)公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶(hù)檔案，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶(hù)，會(huì)議接待客戶(hù)，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻?hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔，詳細(xì)記錄客戶(hù)的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶(hù)的`業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶(hù)和發(fā)展新客戶(hù)，除了日常定期和不定期對(duì)客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪問(wèn)外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶(hù)的生日，通過(guò)電話(huà)、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶(hù)送去我們的祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶(hù)答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶(hù)的感情交流，聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)。

二、開(kāi)拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制。開(kāi)拓市場(chǎng)，爭(zhēng)取客源

今年?duì)I銷(xiāo)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)體制，重新制訂完善--年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則，提高營(yíng)銷(xiāo)代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極性。營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶(hù)新客戶(hù)，三戶(hù)老客戶(hù)，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話(huà)的二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。督促營(yíng)銷(xiāo)代表，通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶(hù)，穩(wěn)定老客戶(hù)，發(fā)展新客戶(hù)，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。

強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。

三、熱情接待，服務(wù)周到

接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶(hù)，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對(duì)各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)，最大限度滿(mǎn)足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶(hù)征求意見(jiàn)，了解客戶(hù)的需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)方案。

四、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃

經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活的推銷(xiāo)方案。

五、密切合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)

與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng)造最佳效益。

加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。

酒店銷(xiāo)售工作計(jì)劃4針對(duì)銷(xiāo)售部的工作職能，我們制訂了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部--年工作思路，現(xiàn)在向大家作一個(gè)匯報(bào)：

一、建立酒店銷(xiāo)售公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶(hù)檔案，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶(hù)，會(huì)議接待客戶(hù)，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻?hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔，詳細(xì)記錄客戶(hù)的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶(hù)的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶(hù)和發(fā)展新客戶(hù)，除了日常定期和不定期對(duì)客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪問(wèn)外，在年終計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶(hù)答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶(hù)的感情交流，聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)。

二、開(kāi)拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵(lì)銷(xiāo)售機(jī)制。開(kāi)拓市場(chǎng)，爭(zhēng)取客源

今年?duì)I銷(xiāo)部將配合酒店整體新的銷(xiāo)售體制，重新制訂完善--年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則，銷(xiāo)售代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶(hù)新客戶(hù)，三戶(hù)老客戶(hù)，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話(huà)的二、三、四工作步驟，以月度銷(xiāo)售任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核銷(xiāo)售代表。督促銷(xiāo)售代表，通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶(hù)，穩(wěn)定老客戶(hù)，發(fā)展新客戶(hù)，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。

強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。

三、熱情接待，服務(wù)周到

接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶(hù)，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對(duì)各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)，最大限度滿(mǎn)足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶(hù)征求意見(jiàn)，了解客戶(hù)的需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)方案。

四、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃

經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活的推銷(xiāo)方案。

五、密切合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)

與酒店其他部門(mén)密切配合，根據(jù)賓客的需求，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng)造最佳效益。

加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。

--年，銷(xiāo)售部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的'正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷(xiāo)售任務(wù)，開(kāi)拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造營(yíng)銷(xiāo)部的新形象、新境界。

酒店銷(xiāo)售工作計(jì)劃5為了能夠在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的酒店行業(yè)中扎根并占有優(yōu)勢(shì)，獲得更多的客戶(hù)，提高業(yè)績(jī)，為酒店創(chuàng)造更多的效益以及自我的突破，本人制定2018年工作計(jì)劃如下：

一、建立完整詳細(xì)的客戶(hù)檔案以及資料

建立完善的客戶(hù)檔案，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶(hù)，會(huì)議接待客戶(hù)，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻?hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔，詳細(xì)記錄客戶(hù)的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位、企業(yè)家等重要客戶(hù)的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶(hù)和發(fā)展新客戶(hù)，除了日常定期和不定期對(duì)客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪問(wèn)外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶(hù)的生日，通過(guò)電話(huà)、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶(hù)送去我們的祝福。計(jì)劃2018年逐漸籌辦客戶(hù)答謝會(huì)，以加強(qiáng)與客戶(hù)的感情交流，聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)。

二、開(kāi)拓創(chuàng)新，開(kāi)拓市場(chǎng)，爭(zhēng)取客源

今年銷(xiāo)售將配合酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)體制，重新制訂并完善20--年銷(xiāo)售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核，提高銷(xiāo)售代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極性。以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。督促營(yíng)銷(xiāo)代表，通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶(hù)，穩(wěn)定老客戶(hù)，發(fā)展新客戶(hù)，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。

計(jì)劃人員編制具體為3人，明年加強(qiáng)酒店招聘工作，填補(bǔ)空缺崗位。

強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。

三、熱情接待，服務(wù)周到

接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶(hù)，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對(duì)各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)，最大限度滿(mǎn)足賓客的精神和物質(zhì)需求。向客戶(hù)征求意見(jiàn)，了解客戶(hù)的需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)方案。

做好超值服務(wù)，用細(xì)節(jié)去感動(dòng)每一位客人。

四、密切合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)

與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng)造最佳效益。

五、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高銷(xiāo)售技巧

篇4

一、履行職責(zé)情況

從20__年3月4日任職后，前幾個(gè)月(3、4、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù)，后幾個(gè)月(6、7、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，主要負(fù)責(zé)__酒店的營(yíng)銷(xiāo)工作。

回顧這幾個(gè)月來(lái)的工作，主要有以下幾個(gè)方面：

抓學(xué)習(xí)教育，激勵(lì)奮發(fā)向上從任職以后，我在__酒店分管內(nèi)部管理工作，了解__酒店員工多數(shù)來(lái)于__等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不高，針對(duì)此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。

糾正錯(cuò)誤的管理方法，進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語(yǔ)、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范技能實(shí)踐操作程序，通過(guò)學(xué)習(xí)，使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲，能主動(dòng)、熱情地上前服務(wù)，介紹酒店風(fēng)味菜，當(dāng)賓客點(diǎn)起煙，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)呈上煙缸等。

在四月份時(shí)，舉行了技能實(shí)操比賽，服務(wù)員__獲得了技能比賽第一名的好成績(jī)。其他服務(wù)員通過(guò)活動(dòng)比賽，養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣，不懂就問(wèn)，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了很多知識(shí)，精神風(fēng)貌也越來(lái)越好，提高了工作效率，不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。

二、抓管理建章

立制前期，__餐廳很多工作存在問(wèn)題，主要的毛病存在于沒(méi)有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒(méi)有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等。

通過(guò)質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，我對(duì)羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開(kāi)關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項(xiàng)，每天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查，對(duì)員工加強(qiáng)工作意識(shí)，明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話(huà)費(fèi)用高，配合高層經(jīng)理配置電話(huà)機(jī)盒，規(guī)定下班時(shí)間將電話(huà)鎖上，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話(huà)等，杜絕了下班時(shí)間打市話(huà)的現(xiàn)象。

三、抓內(nèi)部客戶(hù)的溝通

真誠(chéng)地與客戶(hù)溝通，聽(tīng)取他們的寶貴意見(jiàn)，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào)，及時(shí)將客戶(hù)反饋的信息反饋給廚房，如，有時(shí)客戶(hù)反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚(yú)”不夠香等等，通過(guò)客戶(hù)的真誠(chéng)反饋，再加上我們認(rèn)真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿(mǎn)意。

四、抓宴席的接待及管理宣傳工作

金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場(chǎng)婚宴工作，向前來(lái)的賓客介紹__餐廳的各種優(yōu)勢(shì)，對(duì)婚慶公司進(jìn)行電話(huà)溝通，對(duì)外宣傳酒店規(guī)模等，計(jì)劃性地對(duì)宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作。

五、深入市場(chǎng)調(diào)查，密切配合銷(xiāo)售部，抓市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)

__演唱會(huì)期間，密切配合銷(xiāo)售部承接組委會(huì)場(chǎng)地職工餐盒飯，創(chuàng)收了__萬(wàn)元的盒飯記錄。在__期間，多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導(dǎo)，通過(guò)__，我感受了團(tuán)隊(duì)精神，在__演唱會(huì)期間，多次與組委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)溝通場(chǎng)地人員的用餐，協(xié)調(diào)菜式，為酒店創(chuàng)收了萬(wàn)多元的餐費(fèi)，再到__演唱會(huì)，承接了自助餐280人用餐，其中餐標(biāo)80—100元標(biāo)準(zhǔn)等。

六、抓團(tuán)隊(duì)用餐

利用每周六、日、周一與30多家旅行團(tuán)電話(huà)溝通及接待團(tuán)餐，目前前來(lái)旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是旅行社、旅行社、國(guó)旅、旅行社等，通過(guò)接待團(tuán)餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費(fèi)用。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會(huì)，認(rèn)真咨詢(xún)反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計(jì)工作。

總之，在這平凡而又不平凡的七個(gè)月里，我感受很深，同時(shí)也深感自己的不足，目前，外面的市場(chǎng)還沒(méi)有完全打開(kāi)，需要我繼續(xù)努力，我將朝這幾個(gè)方面努力：

1、不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強(qiáng)銷(xiāo)售的業(yè)務(wù)知識(shí)及各方面的知識(shí)學(xué)習(xí)。

2、認(rèn)真做好本崗位工作的同時(shí)，不斷開(kāi)發(fā)新的客戶(hù)群體。

3、做好內(nèi)部客戶(hù)的維護(hù)及溝通工作。

4、有計(jì)劃性地安排好營(yíng)銷(xiāo)工作。

5、做好客戶(hù)統(tǒng)計(jì)資料，不斷地加強(qiáng)聯(lián)系，做好客戶(hù)投訴處理工作及反饋信息工作。

6、密切配合酒店銷(xiāo)售部接餐及接待服務(wù)。

十分感謝各位領(lǐng)導(dǎo)!謝謝!

酒店銷(xiāo)售的述職報(bào)告2非常榮幸今天能夠代表__酒店銷(xiāo)售部做今年的述職報(bào)告，下面分幾點(diǎn)來(lái)分別談一下今年的各項(xiàng)工作。

一、酒店業(yè)績(jī)穩(wěn)步增長(zhǎng)

20__年，我與全體員工一道開(kāi)拓進(jìn)取，邁出了多元化發(fā)展堅(jiān)實(shí)的一步，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，取得了較好的成績(jī)。主要是“抓住了一個(gè)中心、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn)，搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)”。

抓住了一個(gè)中心：

就是緊緊抓住營(yíng)銷(xiāo)這個(gè)中心，整合成立市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部，打造一流銷(xiāo)售隊(duì)伍。整合后的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部，新的人才梯隊(duì)為20__年經(jīng)營(yíng)收入的圓滿(mǎn)完成打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

今年，酒店相繼舉辦了五屆美食節(jié)，為酒店餐飲收入提供了新的增長(zhǎng)點(diǎn)，突破以往的經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)、在汲取其它酒店的特色餐飲精髓的基礎(chǔ)上做了大膽嘗試，也使廣大賓客在酒店享受了五次美食盛宴。

實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn)：

就是實(shí)現(xiàn)了酒店客房收入最大化和餐飲收入最大化這兩個(gè)效益亮點(diǎn)。

今年，客房平均房?jī)r(jià)達(dá)__元/間，較20__年上浮__元，客房收入預(yù)計(jì)較去年增長(zhǎng)__萬(wàn)元;餐飲日均收入__萬(wàn)元，餐飲收入預(yù)計(jì)較去年增長(zhǎng)__萬(wàn)元，成績(jī)非常喜人。

特別是清餐廳結(jié)構(gòu)調(diào)整后，餐飲收入突飛猛進(jìn)，這些都得益于新項(xiàng)目的引進(jìn)、硬件設(shè)施的改進(jìn)、菜品質(zhì)量的提高。尤其是百味源肥牛以其優(yōu)良的品質(zhì)、低廉的價(jià)格形成每日賓客等候就餐的喜人局面，保持了餐飲良好的發(fā)展勢(shì)頭，形成了酒店餐飲名牌特色。

搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)：

一是硬件基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，二是強(qiáng)化執(zhí)行力建設(shè)，三是員工隊(duì)伍建設(shè)。

1、大力加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

20__年上半年，酒店自籌資金對(duì)三個(gè)餐廳后堂、清餐廳前廳、洗衣房進(jìn)行了全面改造，更新了外圍電動(dòng)伸縮門(mén)、裝修改造了__美食超市。

根據(jù)指揮部投資計(jì)劃，完成了客房、夜總會(huì)、桑拿的品質(zhì)升級(jí)改造，使客房的硬件設(shè)施更舒適，適應(yīng)了當(dāng)前賓客娛樂(lè)消費(fèi)的需求，為夜總會(huì)、桑拿今后的經(jīng)營(yíng)打下了良好的基礎(chǔ)。

二季度，為解決長(zhǎng)期以來(lái)賓客投訴居高不下的網(wǎng)絡(luò)問(wèn)題，改善酒店網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行環(huán)境，酒店對(duì)客房網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行了一次全方位的優(yōu)化改良，投資__萬(wàn)元將__臺(tái)客房電腦更換為19寸液晶電腦，使各區(qū)域的網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行環(huán)境得到了實(shí)質(zhì)性的提升。

率先在全集團(tuán)的成員酒店中推廣使用西湖管理軟件。新版的酒店管理軟件以科學(xué)的方法，將酒店所有的管理納入到了一個(gè)可以控制、監(jiān)督的范圍之內(nèi)。

通過(guò)硬件設(shè)施的改造和更新，使酒店進(jìn)一步適應(yīng)酒店發(fā)展的需要，滿(mǎn)足了賓客對(duì)酒店硬件日益多元化的需求，為酒店各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展和經(jīng)濟(jì)效益的持續(xù)提高奠定了基礎(chǔ)。

2、不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)。

開(kāi)展競(jìng)聘上崗活動(dòng)，不拘一格選人才是我一直倡導(dǎo)的人才選用方式。根據(jù)任人唯賢的原則，適時(shí)調(diào)整充實(shí)了新的管理力量。今年，通過(guò)幾次競(jìng)聘活動(dòng)，使一部分優(yōu)秀的領(lǐng)班、主管、部門(mén)經(jīng)理脫穎而出，走向了管理崗位施展才華，為酒店管理層注入了新活力，帶來(lái)了新氣象。

企業(yè)要發(fā)展，關(guān)鍵是人才，而人才往往就在你面前，看你善不善用，敢不敢用，大膽使用塔里木自己培養(yǎng)的人才，是我們的一大收獲。

二、實(shí)施績(jī)效考核改革是酒店人力資源建設(shè)的一項(xiàng)重點(diǎn)工程。

今年通過(guò)績(jī)效考核改革，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)效益和員工收入的同步增長(zhǎng)，員工的平均工資額占到了酒店總收入的__，而一般民營(yíng)企業(yè)員工的工資額最多占收益的__，僅此一點(diǎn)，酒店今年在員工待遇上的投資就比去年增長(zhǎng)了__萬(wàn)元。而用于增加員工伙食標(biāo)準(zhǔn)、改善員工居住環(huán)境的投資更是酒店長(zhǎng)期堅(jiān)持不懈的舉措。

在以提高員工滿(mǎn)意度為中心的基礎(chǔ)上，今年組織了全體員工赴苜蓿臺(tái)國(guó)家森林公園郊游、優(yōu)秀員工赴南疆考察學(xué)習(xí)、發(fā)放防暑降溫慰問(wèn)品、設(shè)立網(wǎng)絡(luò)留言版并及時(shí)回復(fù)，這些實(shí)質(zhì)性的舉措，激發(fā)了全員為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的熱情。善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得方面，更重要的是讓他們感受到企業(yè)大家庭的溫暖，讓有才干的人在__酒店的大舞臺(tái)上得到充分展示。

業(yè)績(jī)穩(wěn)步增長(zhǎng)20__年酒店計(jì)劃經(jīng)營(yíng)收入指標(biāo)為_(kāi)_萬(wàn)元，預(yù)計(jì)完成__萬(wàn)元，超額完成__萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)__萬(wàn)元。預(yù)計(jì)較上年增長(zhǎng)__。

見(jiàn)證一年辛勤喜獲多項(xiàng)殊榮。

通過(guò)全員一年的艱苦努力，酒店獲得了諸多榮譽(yù)，這些光環(huán)見(jiàn)證了我們抓服務(wù)、重管理、求發(fā)展的堅(jiān)定信念與不懈拼搏。

在榮譽(yù)面前，我們長(zhǎng)期的辛苦與一直以來(lái)的堅(jiān)持不懈都是有價(jià)值的，都是值得的。榮譽(yù)，它給了我們前進(jìn)的勇氣與動(dòng)力，也是我們今后要以更多的努力去超越的目標(biāo)。

借服務(wù)創(chuàng)新東風(fēng)譜酒店發(fā)展新曲。

為積極響應(yīng)集團(tuán)公司“服務(wù)創(chuàng)新年”活動(dòng)，酒店召開(kāi)了服務(wù)創(chuàng)新年活動(dòng)動(dòng)員大會(huì)，舉行了“迎店慶、全員大練兵”活動(dòng)，成立了督導(dǎo)員隊(duì)伍了別開(kāi)生面的擺臺(tái)創(chuàng)意大賽，征集優(yōu)秀服務(wù)案例，積極開(kāi)展“用心為您服務(wù)活動(dòng)”，在旺季每月開(kāi)展“名牌系列”評(píng)比活動(dòng)，系列活動(dòng)為“服務(wù)創(chuàng)新年”活動(dòng)增添亮彩。

通過(guò)進(jìn)一步挖掘酒店個(gè)性化服務(wù)的內(nèi)涵，激發(fā)酒店員工在服務(wù)創(chuàng)新方面的熱情，逐步培育具有酒店集團(tuán)公司特色的創(chuàng)新文化體系。

拓寬經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域多元化發(fā)展邁出堅(jiān)實(shí)步伐。

為拓寬酒店經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收渠道，一季度酒店成立了酒店管理公司，向多元化發(fā)展的道路上邁出了堅(jiān)實(shí)的第一步，管理公司的兩個(gè)項(xiàng)目__工會(huì)干部培訓(xùn)學(xué)校、__賓館當(dāng)年就創(chuàng)收__萬(wàn)元。

6月，__超市的營(yíng)業(yè)，標(biāo)志著酒店餐飲開(kāi)始向社會(huì)餐飲挺進(jìn)。目前，__的經(jīng)營(yíng)已逐步走向良性循環(huán)發(fā)展的軌道。

20__年，在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)全體員工的共同努力，我們?cè)诮?jīng)濟(jì)效益、酒店管理、服務(wù)水平、文化建設(shè)、品質(zhì)升級(jí)改造等方面都取得了可喜的成績(jī)，__酒店的品牌效應(yīng)大大增強(qiáng)，__館地位更為突出，美譽(yù)度不斷攀升。

可以說(shuō)整個(gè)酒店，每位員工每時(shí)每刻都在用心工作，以積極樂(lè)觀的態(tài)度面對(duì)賓客、面對(duì)自己一天的工作。為了這些可愛(ài)的員工，我必須努力，帶領(lǐng)大家下定決心，越是在緊要關(guān)頭，我越是要身先士卒，排除萬(wàn)難，把企業(yè)做的更好，來(lái)回報(bào)企業(yè)，回報(bào)全體員工。

通過(guò)全體員工的共同努力，我們的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)保持了增長(zhǎng)率。在我取得上述工作成績(jī)的背后，更多的是酒店全體員工集體付出的辛勞。

酒店銷(xiāo)售的述職報(bào)告3一、認(rèn)真作好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，切實(shí)保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè)。

從20__年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開(kāi)業(yè)，其間只有短短的40多天時(shí)間，在酒店一無(wú)所有的情況下，員工需要招聘，物品需要采購(gòu)，各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對(duì)這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作，加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗(yàn)，可以說(shuō)是時(shí)間緊，任務(wù)重，人員少。能否按時(shí)開(kāi)業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又毫不猶豫的達(dá)成了共識(shí)，市局黨組的決定就是命令，時(shí)間再緊，任務(wù)再重，一定要堅(jiān)決按時(shí)完成。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動(dòng)腦筋想辦法，認(rèn)真研究領(lǐng)會(huì)籌備方案，并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來(lái)的幾個(gè)人員加班加點(diǎn)，夜以繼日的開(kāi)展工作。

首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組，先后四次召開(kāi)小組會(huì)議，研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購(gòu)物品計(jì)劃;研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和培訓(xùn)方案;制定了臨時(shí)用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn);制定了當(dāng)前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)和工作思路。并將這些工作分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表，逐日抓落實(shí)，保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè)，得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。

二是成立了物品采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)物品采購(gòu)方案的'落實(shí)。在董事會(huì)的支持幫助下，在短短的十多天時(shí)間里，會(huì)同機(jī)關(guān)監(jiān)察、計(jì)財(cái)?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對(duì)十三大類(lèi)兩千多個(gè)品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購(gòu)，按照廉政規(guī)定的要求，對(duì)需要政府采購(gòu)和控辦批辦的大宗商品，嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)行招標(biāo)采購(gòu)，并組織人員及時(shí)組織到位。

二、制訂各項(xiàng)規(guī)章制度，逐步健全內(nèi)部管理。

規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保證。為此，酒店非常重視這項(xiàng)工作，及時(shí)制定了各部門(mén)的崗位職責(zé)、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度。開(kāi)業(yè)之初由于酒店專(zhuān)業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏，個(gè)別部門(mén)的規(guī)章制度不很切合實(shí)際，有工作漏洞，還有的部門(mén)規(guī)章制度一直不健全，酒店就在工作運(yùn)行中結(jié)合實(shí)際情況，不斷的進(jìn)行調(diào)整，并與“省開(kāi)來(lái)大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流學(xué)習(xí)，借鑒經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，彌補(bǔ)漏洞，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。酒店財(cái)務(wù)部門(mén)最先制定出了一套切實(shí)可行的財(cái)務(wù)制度，健全并完善了酒店財(cái)務(wù)部門(mén)各崗位人員的崗位工作職責(zé)，使整個(gè)酒店的財(cái)務(wù)、供應(yīng)、保管、領(lǐng)用等各項(xiàng)工作開(kāi)展的有條不紊、井然有序。

他們還根據(jù)酒店會(huì)計(jì)核算的實(shí)際需要，經(jīng)過(guò)不斷的討論、修改和反復(fù)的實(shí)際應(yīng)用，建立了一套完整的適合本酒店財(cái)務(wù)核算和管理需要的電算化財(cái)務(wù)記帳系統(tǒng)。為了便于酒店的每一位員工都能詳細(xì)了解酒店的規(guī)章制度，酒店又編制了《__大酒店員工手冊(cè)》，發(fā)放到每一位入店員工的手中，使其能夠照章辦事，時(shí)刻用規(guī)章制度來(lái)約束自己的行為，明確自己所擁有的權(quán)利和義務(wù)。為了使酒店的的管理水平更上一個(gè)新的臺(tái)階，在12月份酒店還特意高薪聘請(qǐng)了專(zhuān)業(yè)的管理人員，對(duì)酒店進(jìn)行了全面的改革，推出了早例會(huì)制度、質(zhì)量檢查考核辦法、經(jīng)理考勤簽到制度、部門(mén)工作日志等一系列新的規(guī)章制度，這些制度的制定加強(qiáng)了對(duì)各級(jí)人員的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個(gè)層次。

目前，酒店已制定下發(fā)了各類(lèi)職責(zé)、規(guī)定、辦法、流程等規(guī)章制度40余個(gè)，對(duì)每一個(gè)人的崗、責(zé)、目標(biāo)都提出了明確的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)超越和違反的都做出了相應(yīng)的處罰規(guī)定。做到了對(duì)每項(xiàng)工作、每個(gè)工作環(huán)節(jié)都有章可循，有規(guī)可依。

三、加?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇乃刂逝嘌擔(dān)μ岣叻裰柿俊?/p>培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段，是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作。酒店剛成立時(shí)，首批進(jìn)入的工作人員絕大部分沒(méi)有從事酒店工作的經(jīng)驗(yàn)，高層次的管理人員就更加缺乏，加之酒店又是一個(gè)人員流動(dòng)性較強(qiáng)的行業(yè)，尤其是餐飲服務(wù)員，素質(zhì)高的人才難以找到，素質(zhì)低的人員又難以滿(mǎn)足酒店上層次的需要，在實(shí)踐中酒店領(lǐng)導(dǎo)意識(shí)到，加強(qiáng)人員的培養(yǎng)與教育是酒店提高服務(wù)質(zhì)量關(guān)鍵，也是促進(jìn)酒店生存與發(fā)展的根本。為此，在酒店開(kāi)業(yè)之初就對(duì)所招聘員工進(jìn)行軍事化、規(guī)范化的培訓(xùn)和系統(tǒng)的理論授課，并到四星級(jí)酒店進(jìn)行了全方位的培訓(xùn)和實(shí)習(xí)，取得了培訓(xùn)合格證書(shū)。

這對(duì)酒店開(kāi)業(yè)以后能夠迅速獲得三星涉外酒店起了一定的作用。平時(shí)工作中各部門(mén)也根據(jù)各自工作特點(diǎn)經(jīng)常組織內(nèi)部培訓(xùn)、考核和技術(shù)比武，例如：英語(yǔ)培訓(xùn)、普通話(huà)培訓(xùn)、微笑服務(wù)培訓(xùn)、餐飲客房業(yè)務(wù)培訓(xùn)等。新老員工之間還注意搞好傳幫帶，實(shí)行“一對(duì)一”的培訓(xùn)，這對(duì)新進(jìn)員工快速熟練掌握工作業(yè)務(wù)起了很好的作用。酒店還采取走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái)的辦法，派酒店管理人員赴__學(xué)習(xí)，邀請(qǐng)省開(kāi)來(lái)的專(zhuān)業(yè)管理人員來(lái)酒店進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)，這些措施不僅極大地調(diào)動(dòng)了員工的工作積極性，而且進(jìn)一步全面提高了酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。

酒店銷(xiāo)售的述職報(bào)告4一，以效益為目標(biāo)，抓好銷(xiāo)售工作

1、人員調(diào)整。

酒店將銷(xiāo)售部人員進(jìn)行調(diào)整，不斷擴(kuò)充銷(xiāo)售隊(duì)伍，增強(qiáng)了在崗人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)銷(xiāo)售的工作責(zé)任心。銷(xiāo)售部領(lǐng)導(dǎo)班子分析，提升銷(xiāo)售業(yè)績(jī)主要是管理好銷(xiāo)售人員，下達(dá)科學(xué)、合理的銷(xiāo)售指標(biāo)，激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和主動(dòng)性。

2、客源構(gòu)擴(kuò)展。

酒店在原有協(xié)議單位、上門(mén)散客、國(guó)際卡等自然銷(xiāo)售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了團(tuán)隊(duì)房、網(wǎng)絡(luò)訂房等渠道，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣，下達(dá)給銷(xiāo)售員的指標(biāo)才有據(jù)可依，分解指標(biāo)合理，能促進(jìn)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的提升，進(jìn)而能使酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)如期完成。

3、餐、房提成獎(jiǎng)勵(lì)。

根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位的特色，以接待協(xié)議單位商務(wù)客人、上門(mén)散客和國(guó)際卡客人為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、團(tuán)隊(duì)房等為輔的營(yíng)銷(xiāo)策略，制定了對(duì)銷(xiāo)售部人員按高出每月銷(xiāo)售指標(biāo)后給予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一獎(jiǎng)勵(lì)政策，極大地調(diào)動(dòng)了銷(xiāo)售人員的工作熱情和增強(qiáng)了服務(wù)意識(shí)。

4、投訴處理。

銷(xiāo)售部直接服務(wù)客人，也是客人咨詢(xún)問(wèn)題、反映情況、提出建議、投訴不滿(mǎn)等較為集中的地方。本著"賓客至上、服務(wù)第一"的宗旨，銷(xiāo)售部接待并妥善處理賓客的大大小小的投訴，為酒店減少了經(jīng)濟(jì)損失，爭(zhēng)取了較多的酒店回頭客。此外，銷(xiāo)售部按酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求，開(kāi)始從被動(dòng)銷(xiāo)售到主動(dòng)銷(xiāo)售、從無(wú)序工作到有序工作，直接贏得了銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的顯著回升。

二，根據(jù)客戶(hù)反饋，酒店仍存三類(lèi)問(wèn)題

一年的工作，經(jīng)過(guò)全體員工的共同努力，成績(jī)是明顯的。但不可忽略所存在的問(wèn)題。這些問(wèn)題，有些來(lái)自于客人投訴等反饋意見(jiàn)，有些是酒店質(zhì)檢或部門(mén)自查所發(fā)現(xiàn)的。

1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。

尤其是客房的桌椅棱角破損、墻紙發(fā)霉、浴簾發(fā)霉、地毯污濁、地磚裂縫等情況較為嚴(yán)重。

2、服務(wù)技能有待提升。

一表現(xiàn)在服務(wù)技能人員文化修養(yǎng)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)、外語(yǔ)水平和服務(wù)能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的"激勵(lì)模式";三服務(wù)技能隨意性等個(gè)體行為較嚴(yán)重。

3、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化。

從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門(mén)各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題是，有些部門(mén)或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時(shí)等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。

通過(guò)對(duì)酒店全年工作進(jìn)行回顧總，激勵(lì)鞭策著全店上下增強(qiáng)自信，振奮精神，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，整改問(wèn)題。并將制訂新一年度的治理目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作計(jì)劃，以指導(dǎo)__年酒店及部門(mén)各項(xiàng)工作的全面開(kāi)展和具體實(shí)施。根據(jù)目前酒店情況，首先樹(shù)立"以市場(chǎng)為先導(dǎo)，以銷(xiāo)售為龍頭"的思想;為了更好的開(kāi)展銷(xiāo)售工作，我們銷(xiāo)售部制定了__年的工作計(jì)劃，并在工作中逐步實(shí)施。

針對(duì)營(yíng)銷(xiāo)部的工作職能，我們制訂了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部__年工作計(jì)劃，現(xiàn)在向大家作一個(gè)匯報(bào)：

一、建立酒店?duì)I銷(xiāo)客戶(hù)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)。

今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶(hù)檔案，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶(hù)，會(huì)議接待客戶(hù)，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻?hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔，詳細(xì)記錄客戶(hù)的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等，定期拜訪新老客戶(hù)，維護(hù)好客戶(hù)關(guān)系。

二、開(kāi)拓市場(chǎng)，建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制。

營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶(hù)新客戶(hù)，三戶(hù)老客戶(hù)，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話(huà)，以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。

三、熱情接待，服務(wù)周到。

接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶(hù)，要做到全程跟蹤服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到。制作賓客意見(jiàn)反饋調(diào)查表，向客戶(hù)征求意見(jiàn)，了解客戶(hù)的需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)方案。

四、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃

經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活的推銷(xiāo)方案。

五、密切合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)

與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng)造最佳效益。

市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的職能部門(mén)，是酒店提高聲譽(yù)，樹(shù)立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口，制訂營(yíng)銷(xiāo)方案起起到參謀和助手的作用，它對(duì)酒店疏通營(yíng)銷(xiāo)渠道，開(kāi)拓市場(chǎng)，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益起到重要促進(jìn)作用。在新的一年里，希望各部門(mén)在工作中合作愉快，攜手為酒店創(chuàng)造佳績(jī)。

酒店銷(xiāo)售的述職報(bào)告5一、營(yíng)銷(xiāo)部主要完成工作

1、會(huì)議接待方面

營(yíng)銷(xiāo)部至成立之初，酒店領(lǐng)導(dǎo)就將會(huì)議接待的完成情況確立為考核營(yíng)銷(xiāo)部工作的重要指標(biāo)，為此營(yíng)銷(xiāo)部力求重點(diǎn)突破，全力以赴以確保全年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成。營(yíng)銷(xiāo)部克服了人員不足，工作量大，會(huì)議場(chǎng)地局限及相關(guān)設(shè)施設(shè)備老化等諸多困難，圓滿(mǎn)完成年初制定的11萬(wàn)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。截止到11月30日，會(huì)議的總收入達(dá)到167469元(會(huì)議場(chǎng)租164100元、橫幅及水牌1370元、其它1999元)12月會(huì)議收入?yún)⒄?1月估算，全年會(huì)議收入有望突破18萬(wàn)(在會(huì)議接待量上升的情況下，工商銀行全年的會(huì)議量相較上年卻有較大幅度的減少，共計(jì)消費(fèi)1.5萬(wàn)左右)。這一成績(jī)的取得除了營(yíng)銷(xiāo)部?jī)晌怀蓡T之間的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)與密切合作之外，離不開(kāi)酒店所有領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)心，更離不開(kāi)其他部門(mén)同事的大力支持與幫助。20__年圍繞更好地吸引顧客，引導(dǎo)顧客消費(fèi)，在征得酒店領(lǐng)導(dǎo)同意的情況下，營(yíng)銷(xiāo)部在會(huì)議接待的硬件配置方面做了如下努力：

A、由于會(huì)議室的桌椅大部分已經(jīng)破順，加之原有的桌椅數(shù)量也無(wú)法滿(mǎn)足大型會(huì)議的需求，為改變現(xiàn)狀添置了80把新的會(huì)議椅、10條會(huì)議桌、18塊新臺(tái)布。

B、電器方面添置了一組無(wú)線話(huà)筒、一個(gè)投影儀、兩個(gè)無(wú)線路由器。

C、培訓(xùn)會(huì)議期間，由于需要多個(gè)分組教室，我們將閑置的辦公室(包括自己的辦公室)及時(shí)清理出來(lái)，以保障會(huì)議的成功舉行。

2、客戶(hù)的開(kāi)發(fā)與維護(hù)。

A、客戶(hù)開(kāi)發(fā)：20__年?duì)I銷(xiāo)部新開(kāi)發(fā)個(gè)人和商務(wù)公司協(xié)議客戶(hù)30個(gè)，與13個(gè)協(xié)議到期客戶(hù)續(xù)簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò)訂房公司藝龍網(wǎng)、移動(dòng)12580、電信118114中國(guó)航信、億客棧等(網(wǎng)絡(luò)訂房這一塊，主要的客源還是來(lái)自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。20__年1至10月份，酒店通過(guò)訂房網(wǎng)預(yù)訂入住的各類(lèi)房間總數(shù)為249間)。

B、客戶(hù)的維護(hù)：首先將原有的客戶(hù)資料進(jìn)行分類(lèi)存檔，對(duì)處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶(hù)一一進(jìn)行電話(huà)拜訪。通過(guò)拜訪了解到顧客不來(lái)消費(fèi)的原因大概有以下幾個(gè)方面的原因一是由于公司辦公地點(diǎn)搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負(fù)責(zé)外聯(lián)的負(fù)責(zé)人、三是主觀覺(jué)得酒店設(shè)施設(shè)備過(guò)于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價(jià)格而臨時(shí)簽訂協(xié)議，之后并無(wú)繼續(xù)合作的機(jī)會(huì)。

其次我們將積分兌房的面延伸到，使得長(zhǎng)期在消費(fèi)的賓客也能通過(guò)積分兌換的方式獲得實(shí)惠。截止11月30日，客房發(fā)放積分卡240張，積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客，穩(wěn)定客源方面取得一定的效果。

第三個(gè)方面就是在符合條件的賓客中，選取部分忠實(shí)客戶(hù)發(fā)展成金卡客戶(hù)。20__年共計(jì)發(fā)放金卡17張(工行王俊、陳艾云、北科公司陳洪偉等)

3、旅游市場(chǎng)的整體開(kāi)發(fā)

一直以來(lái)，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年?duì)I銷(xiāo)部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開(kāi)始酒店陸續(xù)開(kāi)始與中青旅、景湘國(guó)旅、湘西國(guó)旅合作。截止11月30日，酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社一直實(shí)行的16免1，全陪半價(jià)，所以旅行社實(shí)際使用酒店客房400間左右)，共計(jì)為酒店客房帶來(lái)的收入為57929元(平均房?jī)r(jià)約為145元/間)

除旅行社外，20__年?duì)I銷(xiāo)部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績(jī)。四月份起，陸續(xù)接待了諸如陽(yáng)光人壽、采煤技術(shù)研討、蕭氏宗親會(huì)、舍得酒業(yè)等先后19批次的團(tuán)隊(duì)，共計(jì)使用酒店客房1034間。實(shí)現(xiàn)房費(fèi)收入206655元(平均房?jī)r(jià)為199元/間)

20__年1月至11月期間，通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)部預(yù)訂的各類(lèi)宴席，團(tuán)隊(duì)用餐共計(jì)在餐飲消費(fèi)的金額為286000余元(其中由會(huì)議所帶來(lái)的餐飲收入為131484元)。全年必將超過(guò)30萬(wàn)。這一成績(jī)?yōu)榫频暾w經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成做出了相應(yīng)的貢獻(xiàn)

二、營(yíng)銷(xiāo)部在工作中存在的不足

1、在把握市場(chǎng)動(dòng)向，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化方面的能力有所欠缺

營(yíng)銷(xiāo)部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的職能部門(mén)，是酒店提高聲譽(yù)，樹(shù)立良好形象的一個(gè)重要窗口。它對(duì)經(jīng)營(yíng)決策，制定營(yíng)銷(xiāo)方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場(chǎng)動(dòng)向，加之獲取信息的渠道單一或者是對(duì)市場(chǎng)信息的關(guān)注度不夠，所以在應(yīng)對(duì)整個(gè)旅游市場(chǎng)的變化方面顯得比較生澀。最突出的例子是失去20__年長(zhǎng)沙市政府采購(gòu)會(huì)議定點(diǎn)單位的資格。主要就是由于沒(méi)有關(guān)注到相關(guān)信息的而直接錯(cuò)失投標(biāo)的機(jī)會(huì)。在此，我們要作深刻的檢討。另一個(gè)方面的不足表現(xiàn)在無(wú)法根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)、季節(jié)的變化制定出相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)策略。

2、與賓客間的互動(dòng)不足

營(yíng)銷(xiāo)部在日常的工作中，除了會(huì)議接待的過(guò)程中有較少的與顧客面對(duì)面交流的時(shí)間，其它幾乎沒(méi)有機(jī)會(huì)與賓客交流。或者說(shuō)存在這樣的機(jī)會(huì)我們?cè)跓o(wú)意間就放過(guò)了。我們無(wú)法知道顧客需要什么，無(wú)法獲得賓客在酒店消費(fèi)的直觀感受，甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達(dá)的對(duì)象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸，溫馨如家的消費(fèi)體驗(yàn)。這一方面恰恰被我們?cè)谌粘９ぷ髦泻雎缘袅恕?/p>

3、新興市場(chǎng)與新客戶(hù)的開(kāi)發(fā)力度不夠

20__年?duì)I銷(xiāo)部雖然在旅行社團(tuán)隊(duì)與會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待量上相較以往有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，但總體而言力度不夠，還應(yīng)該有較大的上升空間，旅行團(tuán)的房費(fèi)收入占全年房費(fèi)收入的比例還不到1%，會(huì)議團(tuán)隊(duì)與旅行團(tuán)共同的房費(fèi)收入占酒店房費(fèi)收入的比例也不到3.5%，全年開(kāi)發(fā)新協(xié)議客戶(hù)的數(shù)量更是屈指可數(shù)。在長(zhǎng)沙酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的情況下，原有的目標(biāo)消費(fèi)群體幾乎被瓜分殆盡，這種情況下就要求我們要不遺余力開(kāi)發(fā)新的客戶(hù)，尋找新興的消費(fèi)市場(chǎng)。很顯然，營(yíng)銷(xiāo)部在這方面投入的精力是不夠的。

三、20__年工作計(jì)劃

1、努力使散客的入住率上一個(gè)臺(tái)階

20__年，營(yíng)銷(xiāo)部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢(shì)，那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)與便利的交通條件。我們會(huì)利用所有可能的工具(網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊、雜志及短消息的應(yīng)用)加大對(duì)酒店的宣傳力度。力爭(zhēng)全年在散客的入住率上有較大提高。

2、加強(qiáng)與各大旅行社間聯(lián)系

20__年?duì)I銷(xiāo)部擬定在旅游黃金周到來(lái)之前，利用周末的休息時(shí)間，到省內(nèi)幾大著名的旅游城市(張家界、吉首、衡陽(yáng)、岳陽(yáng)、韶山等)進(jìn)行走訪，與地州市的各大旅行社之間建立起長(zhǎng)期的合作關(guān)系，使得這些旅行社有意向?qū)F(tuán)隊(duì)安排到我們酒店，以確保酒店客房的收入。

3、加強(qiáng)主題、價(jià)格、渠道營(yíng)銷(xiāo)策略的應(yīng)用

20__年?duì)I銷(xiāo)部會(huì)根據(jù)不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)方案，綜合運(yùn)用價(jià)格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房，餐飲組合銷(xiāo)售。使酒店在競(jìng)爭(zhēng)中始終處于主動(dòng)的地位，以最大限度的吸引顧客，從而保障酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成。

4、加強(qiáng)部門(mén)間的溝通協(xié)作

建立良好的溝通機(jī)制是有效實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)方案和完美服務(wù)顧客的保障。因此營(yíng)銷(xiāo)部會(huì)一如既往地積極主動(dòng)地與各部門(mén)進(jìn)行溝通協(xié)作，相互配合。以一個(gè)整體面對(duì)顧客，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng)造最佳效益

5、具體的目標(biāo)明確

A、會(huì)議計(jì)劃收入為13萬(wàn)，理想目標(biāo)是完成15萬(wàn)。

B、會(huì)議團(tuán)隊(duì)、旅行團(tuán)隊(duì)的總收入力爭(zhēng)達(dá)到45萬(wàn)。

C、由營(yíng)銷(xiāo)部帶來(lái)的餐飲收入突破40萬(wàn)。

新的一年，我們必將繼續(xù)探索，繼續(xù)學(xué)習(xí)，我們希望又會(huì)有忙碌而充實(shí)的一年，但是明年再回過(guò)頭來(lái)總結(jié)的時(shí)候，我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美，但希望營(yíng)銷(xiāo)部在新的一年里，各項(xiàng)工作都有起色，有突破，有創(chuàng)新，最終當(dāng)然要有不錯(cuò)的業(yè)績(jī)。我始終堅(jiān)信“天道酬勤”，有付出，就一定會(huì)有豐碩的成果等著大家。

20__，我們一起努力。

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篇5

餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃是一門(mén)研究競(jìng)爭(zhēng)和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何識(shí)別，分析，評(píng)價(jià)，選擇和利用市場(chǎng)機(jī)會(huì)，如何開(kāi)發(fā)適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷(xiāo)售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動(dòng)耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。

一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒樓在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。

二、定價(jià)策略

1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。

2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。

3、中秋節(jié)的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20-30元。

4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。

三、營(yíng)銷(xiāo)策略

1、制作專(zhuān)門(mén)針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類(lèi)型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。

2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒樓的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。

建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

3、如果手機(jī)和固定電話(huà)號(hào)碼尾號(hào)是815(成都地區(qū)以?xún)?nèi))，可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。

建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

4、由于本酒樓暫時(shí)住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶(hù)，這樣可以增加客戶(hù)群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。

對(duì)這部分客戶(hù)可用專(zhuān)車(chē)接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒樓的名稱(chēng)、電話(huà)、地址、網(wǎng)址)。

6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。

四、推廣策略

1、在酒店的門(mén)口附近、火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶(hù)外廣告(戶(hù)外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。

2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。

3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

4、網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。

網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容相符合。

5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。

注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。

五、其它相關(guān)的策略

保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂(lè);上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

六、效果預(yù)測(cè)

如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。

七、其它建議

1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。

2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼)，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。

3、盡快做好酒樓的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專(zhuān)業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒樓的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁(yè)最好要一個(gè)大的flash動(dòng)畫(huà)，還要有新聞系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)、顧客留言板、客戶(hù)論壇、員工娛樂(lè)等方面的內(nèi)容。

通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)(最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大，花費(fèi)少)增強(qiáng)酒樓的知名度。

農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月，稱(chēng)謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來(lái)臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開(kāi)展酒店銷(xiāo)售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此方案。

餐飲銷(xiāo)售計(jì)劃書(shū)（二）在新的一年將要來(lái)臨之際，公司也有了新的銷(xiāo)售目標(biāo)，根據(jù)我部門(mén)目前的狀況和發(fā)展目標(biāo)，制定了以下工作計(jì)劃：

市場(chǎng)分析：民以食為天，中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展非常迅速，據(jù)統(tǒng)計(jì)，其增長(zhǎng)率要比他行業(yè)搞出十個(gè)百分點(diǎn)，現(xiàn)在我國(guó)的餐飲業(yè)正是迎來(lái)一個(gè)發(fā)展的高峰期，市場(chǎng)潛力很大，前景很是廣闊。很多人也看中了這塊蛋糕，紛紛擠進(jìn)了這個(gè)行業(yè)。263好吃網(wǎng)在__年以自己的資金優(yōu)勢(shì)很快了占領(lǐng)了部分市場(chǎng)，他們主要是依靠訂餐來(lái)獲取利潤(rùn)，但中間環(huán)節(jié)有很多弊病不好控制;西安美食網(wǎng)一直做的很是低調(diào)，目前的盈利主要是依靠和古城熱線的合作;__年餐飲網(wǎng)媒的老大很有可能是即將啟動(dòng)的吃家網(wǎng)，這個(gè)網(wǎng)站籌備了近一年時(shí)間，目標(biāo)是半年內(nèi)超越263好吃網(wǎng)，這個(gè)網(wǎng)站的老板是餐飲行業(yè)的資深策劃人士，掌握了大部分大中型餐飲企業(yè)資源，另外他們的資金來(lái)源是西旅集團(tuán)。在平媒方面，《西部美食娛樂(lè)》在__年提高了整體的廣告價(jià)格，運(yùn)營(yíng)模式保持不變;《三秦美食娛樂(lè)》依托省餐飲烹飪協(xié)會(huì)，但經(jīng)營(yíng)狀況一直不是很好，發(fā)行量也很少;《吃喝玩樂(lè)》是西旅集團(tuán)自己的一份媒體，但給與的資金支持是一年，從5月份開(kāi)始要進(jìn)入自負(fù)盈虧狀態(tài)，雖然他們有西旅集團(tuán)的資源支持，但編輯部的人員都是從大眾休閑媒體去的，缺乏行業(yè)專(zhuān)業(yè)人才和運(yùn)營(yíng)人才;《吃在陜西》出了幾期之后，經(jīng)營(yíng)比較困難，主要原因是他們的團(tuán)隊(duì)缺乏專(zhuān)業(yè)，主編在行業(yè)的名聲也不太好;《食品界》一直以來(lái)做的比較低調(diào)，在經(jīng)營(yíng)上主要依靠西飲集團(tuán)的支持，也算是西飲的一個(gè)內(nèi)刊。

我們的網(wǎng)站首先在域名上占了很大的優(yōu)勢(shì)，對(duì)于我們以后的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展很有幫助，現(xiàn)在主要是我們沒(méi)有專(zhuān)人去管理經(jīng)營(yíng)這塊;雜志雖然是個(gè)新平臺(tái)，新的挑戰(zhàn)才更有意義，目前我們手頭也掌握了一部分意向客戶(hù)資源，并確定了幾個(gè)合作伙伴。根據(jù)以上情況，__年計(jì)劃主抓以下三項(xiàng)工作：

一、銷(xiāo)售業(yè)績(jī)

年計(jì)劃銷(xiāo)售金額80萬(wàn)元。

根據(jù)年銷(xiāo)任務(wù)，分解到每個(gè)季度，每個(gè)月。再根據(jù)市場(chǎng)情況制定完整可行的銷(xiāo)售計(jì)劃。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的銷(xiāo)售目標(biāo)分解到各個(gè)系統(tǒng)及個(gè)人，完成各個(gè)時(shí)段的銷(xiāo)售任務(wù)。并在完成任務(wù)的基礎(chǔ)上，提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。主要手段是：提高團(tuán)隊(duì)素質(zhì)，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)管理，根據(jù)行業(yè)客戶(hù)需求制定各種專(zhuān)題銷(xiāo)售活動(dòng)，制定獎(jiǎng)罰制度及激勵(lì)方案(根據(jù)市場(chǎng)情況及各時(shí)間段的實(shí)際情況進(jìn)行)此項(xiàng)工作不分淡旺季時(shí)時(shí)主抓。在銷(xiāo)售旺季針對(duì)大中型企業(yè)實(shí)施力度較大的針對(duì)性活動(dòng)，強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)大客戶(hù)廣告投放。

dm刊物銷(xiāo)售目標(biāo)60萬(wàn)。網(wǎng)站20萬(wàn)。

dm刊物廣告銷(xiāo)售30萬(wàn)，是按照每月3萬(wàn)元的銷(xiāo)售金額計(jì)算的，需要完成一個(gè)封面(10000元)10個(gè)彩版內(nèi)頁(yè)(__0元);其他30萬(wàn)元主要來(lái)源與理事單位的理事支持和其他版面銷(xiāo)售。理事單位會(huì)費(fèi)計(jì)劃收取目標(biāo)為20萬(wàn)，其他版面合作銷(xiāo)售為10萬(wàn)元，目標(biāo)客戶(hù)為旅行社、彩鈴裝飾等版面認(rèn)購(gòu)。

第一季度：理事單位10萬(wàn)。dm廣告收入5萬(wàn),網(wǎng)站廣告收入2萬(wàn)。

第二極度：dm廣告收入8萬(wàn)。四五月廣告主要來(lái)源于餐飲、酒店、旅游;六月主要來(lái)源于休閑、旅游;組織特色餐飲旅游活動(dòng)。網(wǎng)站廣告收入4萬(wàn)。

第三季度：dm廣告收入9萬(wàn)。主要來(lái)源于飲料產(chǎn)品、休閑洗浴、旅游。組織特色暑期活動(dòng)和避暑休閑活動(dòng)，網(wǎng)站廣告收入8萬(wàn)。

第四季度：dm廣告收入8萬(wàn)。主要來(lái)源于餐飲和旅游廣告。網(wǎng)站廣告收入6萬(wàn)。

網(wǎng)站的20萬(wàn)銷(xiāo)售任務(wù)一部分來(lái)自與硬性廣告，另外一部分是與商家的商業(yè)活動(dòng)合作。

二、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、團(tuán)隊(duì)管理、團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)

根據(jù)部門(mén)發(fā)展需求，計(jì)劃招聘以下員工：

1、文字編輯一名：負(fù)責(zé)網(wǎng)站專(zhuān)題策劃、新聞更新和dm文字編輯工作

2、美術(shù)編輯一名：負(fù)責(zé)dm刊物排版、后期制作、廣告設(shè)計(jì)等美工類(lèi)工作

3、業(yè)務(wù)采編三名：負(fù)責(zé)dm刊物的廣告銷(xiāo)售和信息采編工作，配合運(yùn)營(yíng)主管做好每個(gè)專(zhuān)題策劃的銷(xiāo)售

團(tuán)隊(duì)工作大致分為四個(gè)步驟進(jìn)行：

1、對(duì)新招聘的員工進(jìn)行量化考核管理，刺激、排查、清除部分能力較低的老員工。

具體執(zhí)行辦法：用一周的時(shí)間進(jìn)行招聘和排查老員工。

2、對(duì)于保留下來(lái)的人員進(jìn)行公司經(jīng)營(yíng)理念灌輸，重點(diǎn)培養(yǎng)其銷(xiāo)售能力。

培養(yǎng)新進(jìn)銷(xiāo)售人員熟悉了解原有市場(chǎng)工作并能獨(dú)立維護(hù)。想要開(kāi)發(fā)新客戶(hù)，就要提早的培養(yǎng)新的銷(xiāo)售人員能夠?qū)鲜袌?chǎng)進(jìn)行有效的維護(hù)，只有這樣才能有更多的時(shí)間放心的開(kāi)發(fā)新的客戶(hù)。利用10天的時(shí)間對(duì)新入職員工進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)、考核、篩選，確定定崗定人，保證在3月1日之前所有的崗位人員到位。重點(diǎn)培訓(xùn)廣告銷(xiāo)售，全力打造在各個(gè)環(huán)節(jié)都有執(zhí)行力的團(tuán)隊(duì)。

3、配合部門(mén)發(fā)展需要鼓勵(lì)員工與其他媒體進(jìn)行溝通互換，擴(kuò)大公司行業(yè)影響面。

餐飲銷(xiāo)售計(jì)劃書(shū)（三）首先，營(yíng)銷(xiāo)有幾個(gè)核心點(diǎn)，就是營(yíng)銷(xiāo)的原因，營(yíng)銷(xiāo)的目標(biāo)，營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的設(shè)計(jì)，營(yíng)銷(xiāo)方案的落地，營(yíng)銷(xiāo)方案的培訓(xùn)，營(yíng)銷(xiāo)方案的執(zhí)行，營(yíng)銷(xiāo)方案的監(jiān)督，營(yíng)銷(xiāo)方案的調(diào)整，營(yíng)銷(xiāo)方案的結(jié)束，營(yíng)銷(xiāo)方案的總結(jié)，營(yíng)銷(xiāo)方案的優(yōu)化，營(yíng)銷(xiāo)方案的存檔。

營(yíng)銷(xiāo)的原因：營(yíng)銷(xiāo)一定是為了解決問(wèn)題而做，而其中最核心的就是解決營(yíng)業(yè)額提升的目的，還有提升知名度和提升用戶(hù)體驗(yàn)，你要看您的餐廳處在什么需求再來(lái)設(shè)計(jì)活動(dòng)，比如，您的店里生意還不錯(cuò)，但是桌均較低，我們可以做一個(gè)主題，引導(dǎo)客戶(hù)提高桌均，如滿(mǎn)返或滿(mǎn)贈(zèng)!但是注意，不要做滿(mǎn)減，那樣犧牲的是你所有利潤(rùn)!

而你本身就沒(méi)生意，做這樣的活動(dòng)就顯得沒(méi)有任何意義，你可以做1元秒殺，團(tuán)購(gòu)，或者通過(guò)折扣活動(dòng)去吸引用戶(hù)，但是注意要有好的由頭，不能犧牲自己的品牌價(jià)值，而且也要注意你周邊餐廳的活動(dòng)，不要和對(duì)方打價(jià)格戰(zhàn)，持久戰(zhàn)，要有節(jié)制的設(shè)計(jì)活動(dòng)，活動(dòng)不是短期一蹴而就的，而是要長(zhǎng)期的，有節(jié)點(diǎn)的，有目標(biāo)和計(jì)劃的去做!要是想增加用戶(hù)體驗(yàn)，那么上面兩種都沒(méi)必要，完全可以通過(guò)找茬給優(yōu)惠等方式來(lái)做活動(dòng)，這樣大家會(huì)覺(jué)得你的核心是提高體驗(yàn)，而不是優(yōu)惠，效果會(huì)更好!

營(yíng)銷(xiāo)的目標(biāo)：根據(jù)你設(shè)計(jì)的活動(dòng)和需求不同，目標(biāo)肯定也不同，如我們的目標(biāo)是增加營(yíng)業(yè)額，其中平日增長(zhǎng)百分比，周末增長(zhǎng)百分比，整周增長(zhǎng)百分比，全月增長(zhǎng)百分比等，其次還要設(shè)立活動(dòng)結(jié)束后，非活動(dòng)周期比原有營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)百分點(diǎn)等!并且還要設(shè)定活動(dòng)期間成本目標(biāo)，人員成本目標(biāo)等，如果做個(gè)活動(dòng)，營(yíng)業(yè)額增加了10%，成本增加了20%那·····

但這是現(xiàn)在的現(xiàn)狀，還有很多活動(dòng)因?yàn)槎唐诰劭停菦](méi)有考慮到服務(wù)和后廚壓力，造成所有客戶(hù)體驗(yàn)下降，催菜的，退菜的，投訴的，做個(gè)活動(dòng)，反而被各種投訴，那樣就得不償失了!所以，目標(biāo)不是單一的，而是多方面的，要注意進(jìn)行權(quán)衡，并且核心關(guān)注人效與坪效。

營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的設(shè)計(jì)：這里面包含了整個(gè)活動(dòng)的方案，宣傳品，宣傳渠道，門(mén)店執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，門(mén)店促銷(xiāo)或刷，Q&A，每日任務(wù)等各個(gè)方面，需要做的越完整越好，考慮到各個(gè)方面，不要過(guò)于隨意。 比如，你做了一個(gè)活動(dòng)，不能只從銷(xiāo)售的角度考慮，也要考慮采購(gòu)是否方便，貨源是否穩(wěn)定，價(jià)格是否在活動(dòng)期內(nèi)最合適，同時(shí)考慮后廚出餐時(shí)間，廚房壓力，口味是否能夠統(tǒng)一，有幾條線的廚師可以制作，包括餐具是否夠用，切配是否方便等等的問(wèn)題，當(dāng)然，還要考慮用什么宣傳品，達(dá)到什么效果，怎么設(shè)計(jì)，各個(gè)門(mén)店拜訪位置，下發(fā)時(shí)間，預(yù)熱標(biāo)準(zhǔn)，也要包括怎么使用媒體，何時(shí)發(fā)送，活動(dòng)期內(nèi)分幾次宣傳，每次宣傳重點(diǎn)和要達(dá)到的目的等等，這些都要詳細(xì)并且可落地。

營(yíng)銷(xiāo)方案的落地：每一項(xiàng)工作都應(yīng)具體到人，對(duì)每個(gè)工作有相關(guān)的負(fù)責(zé)人和檢查人，一個(gè)活動(dòng)如同一個(gè)項(xiàng)目，要建立項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，項(xiàng)目時(shí)間表，然后按照倒推時(shí)間每日檢查并調(diào)整進(jìn)度表，要落地到什么程度呢?

比如，一個(gè)活動(dòng)結(jié)束了，應(yīng)該在活動(dòng)結(jié)束當(dāng)天晚上還是第二天收起本次活動(dòng)的宣傳品，并且如何回收，是放在庫(kù)房，還是門(mén)店銷(xiāo)毀，還是發(fā)回公司，包括剩余物料張數(shù)，處理方案，比如你剩了5000張宣傳單，那么這就是很重要的事情，是沒(méi)有發(fā)出去，還是什么原因，以及如何解決這些問(wèn)題等等，這些都要具體落地的!

營(yíng)銷(xiāo)方案的培訓(xùn)：培訓(xùn)一定是針對(duì)所有人的，而不是某個(gè)部門(mén)的員工，經(jīng)常看到一些門(mén)店培訓(xùn)時(shí)只給服務(wù)員培訓(xùn)，別人不知道，但是一個(gè)活動(dòng)是全店的活動(dòng)，哪怕是寶潔阿姨，都應(yīng)該了解活動(dòng)，因?yàn)榭蛻?hù)在咨詢(xún)的時(shí)候，往往不會(huì)專(zhuān)門(mén)找懂得人，而是碰到誰(shuí)問(wèn)誰(shuí)，包括廚師也需要了解，因?yàn)橐粋€(gè)活動(dòng)只有全店所有人員都認(rèn)知，才會(huì)達(dá)到思想統(tǒng)一，才會(huì)得到好的結(jié)果!

營(yíng)銷(xiāo)方案的執(zhí)行：執(zhí)行是營(yíng)銷(xiāo)能否有效的核心關(guān)鍵，比如宣傳時(shí)，是否按照規(guī)定的去執(zhí)行了，我們說(shuō)今天要發(fā)傳單，然后員工告訴你我發(fā)了，這個(gè)叫執(zhí)行嗎?不叫，應(yīng)該是今天我們要在什么時(shí)間針對(duì)什么地點(diǎn)的什么人發(fā)放宣傳單，發(fā)放時(shí)應(yīng)配以什么話(huà)術(shù)什么介紹，開(kāi)始時(shí)間到結(jié)束時(shí)間分別是什么，每個(gè)人的發(fā)放量應(yīng)該在多少，檢查人員的路線應(yīng)該是什么等等，把每個(gè)執(zhí)行計(jì)劃落地細(xì)化，這樣大家才知道自己到底做什么，否則你問(wèn)的時(shí)候，人家一句話(huà)說(shuō)你也沒(méi)要求啊，你就沒(méi)話(huà)說(shuō)了!

營(yíng)銷(xiāo)方案的監(jiān)督：方案的監(jiān)督有從計(jì)劃的監(jiān)督到執(zhí)行的監(jiān)督到結(jié)果的監(jiān)督，不能我們做了活動(dòng)，直到活動(dòng)結(jié)束了，再去看我們做沒(méi)做，從活動(dòng)設(shè)計(jì)時(shí)就要建立監(jiān)督機(jī)制，對(duì)方案的監(jiān)督，進(jìn)度的監(jiān)督，執(zhí)行的監(jiān)督等等，并且將監(jiān)督結(jié)果做標(biāo)準(zhǔn)上報(bào)，讓上層能夠及時(shí)的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題，有要求沒(méi)監(jiān)督，要求也是白要求!

營(yíng)銷(xiāo)方案的調(diào)整：方案的調(diào)整包含活動(dòng)中與活動(dòng)后，活動(dòng)中，結(jié)合實(shí)際的效果，隨時(shí)對(duì)活動(dòng)進(jìn)行調(diào)控，包括各店備貨，物料，方案是否合理，宣傳內(nèi)容，宣傳側(cè)重，宣傳渠道等，都需要在實(shí)際跟著活動(dòng)進(jìn)行調(diào)整優(yōu)化，否則很容易出現(xiàn)問(wèn)題!

篇6

招聘為了對(duì)酒店人員進(jìn)行及時(shí)補(bǔ)充，跟進(jìn)保障各部門(mén)用人時(shí)有人可用，有人可選，通常來(lái)說(shuō)，招聘可分為常規(guī)招聘，和非常規(guī)招聘，常規(guī)招聘即指到滕州人才市場(chǎng)進(jìn)行招聘，但滕州人才市場(chǎng)，還未形成一定規(guī)模，此類(lèi)招聘對(duì)客房服務(wù)員、傳菜員的職業(yè)有一定效果，除了常規(guī)招聘外，我部還準(zhǔn)備下一步與各大中專(zhuān)院校取得聯(lián)系，在有畢業(yè)生的季節(jié)，及時(shí)與學(xué)校聯(lián)系溝通，為方便人才進(jìn)行儲(chǔ)備。

以上招聘的方法效果不是很明顯，除此之外，人力資源部加強(qiáng)與部門(mén)員工之間的聯(lián)系，鼓勵(lì)員工推薦身邊的朋友，介紹到酒店，這是一種人才來(lái)源途徑較廣的方法。

員工檔案是隨時(shí)掌握員工基本資料情況的資源庫(kù)，也是建立員工人才儲(chǔ)備的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，它包括員工手寫(xiě)檔案，包括在職人員員工檔案，離職人員員工檔案，以及應(yīng)聘人員檔案存檔三部分，檔案的建立以及有效管理，有利于人力資源部，隨時(shí)掌握在職人員以及人員流動(dòng)情況，對(duì)于凡是來(lái)到酒店來(lái)應(yīng)聘的人員，均建立檔案資料，作為人才儲(chǔ)備資料，以便于部門(mén)需要人時(shí)隨時(shí)查閱，可大大減低招聘率。

人員在崗情況

酒店現(xiàn)有人員共計(jì)169人，其中行政辦公室8人，財(cái)務(wù)部18人，后勤部8人，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部14人，餐飲部25人，客房部30人，工程部17人，保安部14人，廚房24人，質(zhì)檢部2人，人事部1人，前廳部8人，在所有人員中董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總助5人，總監(jiān)2人，經(jīng)理8人，副經(jīng)理7人，主管5人，領(lǐng)班12人，員工138人，督導(dǎo)層以上人員占人數(shù)的18%，員工占總?cè)藬?shù)的82%。

勞動(dòng)工資

自董事長(zhǎng)接管后，根據(jù)酒店人員工資情況，對(duì)各部門(mén)工資進(jìn)行了一系列的調(diào)整，通過(guò)調(diào)整，員工在崗情況是比較穩(wěn)定的，加之現(xiàn)在的工資能體現(xiàn)出優(yōu)秀與一般的差別，對(duì)于員工來(lái)講，能起到一定的激勵(lì)作用。

人員定編審核

人力資源部根據(jù)酒店實(shí)際情況，結(jié)合部門(mén)意見(jiàn)，淡旺季最低編制如下

淡季人員旺季人員

客房部：30人+3人

餐飲部：25人+3人

廚房：24人+4人

市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部：14人

后勤部：8人

財(cái)務(wù)部：18人

行政辦：8人

工程部：17人

保安部：14人

人事、質(zhì)檢部：3人

前廳部：8人

計(jì)：169人共：+10人計(jì)：179人

但從實(shí)際看，人員的有效利用與經(jīng)營(yíng)狀態(tài)應(yīng)成正比，在商務(wù)型酒店中更重要的是，初步設(shè)想為，進(jìn)行交叉培訓(xùn)后，部門(mén)之間相互調(diào)配人員，是最理想的辦法。

以上對(duì)2011年10月11日到崗后的工作總結(jié)，本人和部門(mén)的工作還存在許多不足之處，需要繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，給自己充電，努力的去充實(shí)完善自己。主要包括：

1、制度方案有待完善，形成一套適合酒店運(yùn)行的規(guī)范化的制度才有利于在今后的工作中，形成有法可依的“法制”環(huán)境。

2、培訓(xùn)工作應(yīng)加強(qiáng)，應(yīng)在酒店范圍內(nèi)形成主動(dòng)學(xué)習(xí)的氛圍，培養(yǎng)酒店員工的學(xué)習(xí)積極性以及能動(dòng)性，只有有了好學(xué)的員工，酒店才能進(jìn)步的更快。

3、員工招聘方式單一，補(bǔ)給不及時(shí)，造成各部門(mén)人員短缺，

4、員工考評(píng)工作不到位，本年度員工的考評(píng)工作，總體來(lái)講缺少一種統(tǒng)籌安排和周期性，也未能較廣泛的聽(tīng)取員工意見(jiàn)進(jìn)行綜合分析。

5、檔案管理不到位，檔案記錄著酒店發(fā)展的足跡，一個(gè)好的檔案材料，能夠便于領(lǐng)導(dǎo)回顧與總結(jié)，并從中汲取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，但是就本部而言，只是初步建立了員工人事的檔案，未能涉足酒店整體檔案，更缺少一些圖片、音、像檔案。可以說(shuō)這是檔案管理的一大缺憾。

6、業(yè)務(wù)能力欠缺一直是影響本部管理提高的瓶頸，缺乏超前的管理意識(shí)，無(wú)私的管理精神，由于知識(shí)面窄，導(dǎo)致管理視角不廣，并且在日常工作中出現(xiàn)了較低的錯(cuò)誤。

針對(duì)上述問(wèn)題，我部將進(jìn)一步解放思想，更新觀念，強(qiáng)化措施，認(rèn)真加以解決，計(jì)劃在明年的工作中按照以下思路開(kāi)展工作。

個(gè)人操作

(1)密切關(guān)注勞動(dòng)力市場(chǎng)信息，和同行各級(jí)崗位信息，根據(jù)酒店經(jīng)濟(jì)效益和工資總額增加情況，適時(shí)提出員工工資及福利調(diào)整建議方案。

(2)針對(duì)酒店的行業(yè)特點(diǎn)，貫徹實(shí)施政府有關(guān)的各項(xiàng)勞保政策，協(xié)助建立完善勞動(dòng)用工規(guī)章制度，嚴(yán)格依法用工，針對(duì)員工提出的合理要求，認(rèn)真妥善的予以處理。

(3)依據(jù)酒店規(guī)章制度審批各類(lèi)休假申請(qǐng)，加班及補(bǔ)休。

(4)根據(jù)酒店實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況，分析酒店人員需求，提出合理調(diào)整人員結(jié)構(gòu)方案，確保人力資源的共享，及合理使用。例如：餐飲的員工如果也能做客房服務(wù)員，前臺(tái)的接待員也能做迎賓員、禮儀小姐，保安員也可以做門(mén)僮和傳菜員。這樣既可以壓縮人員編制節(jié)約開(kāi)支，又給了員工多掌握服務(wù)技能的學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，可謂是兩全齊美。

(5)根據(jù)酒店人員的變動(dòng)和領(lǐng)導(dǎo)的要求編輯員工通訊錄。

(6)按照酒店制度落實(shí)人事年度、月度工作計(jì)劃及工作總結(jié)。

(7)跟進(jìn)落實(shí)人員招聘、考評(píng)、調(diào)動(dòng)、晉級(jí)、晉升、辭退等工作。

(8)計(jì)劃在春、夏、秋季酒店接待任務(wù)不繁重的時(shí)間段，進(jìn)行如：春游、歌詠比賽、演講比賽、象棋比賽、打撲克比賽等文體活動(dòng)、放松員工的心情，調(diào)整員工心態(tài)，以飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)投入到對(duì)客服務(wù)當(dāng)中去，有快樂(lè)的員工才會(huì)有快樂(lè)的客人。

(9)做好人力資源開(kāi)發(fā)工作，不斷提高酒店管理人員和員工的整體素質(zhì)，為酒店各部門(mén)準(zhǔn)備好后備人才，隨時(shí)為酒店補(bǔ)充好各級(jí)員工。

(10)定期與各部門(mén)溝通，檢查、監(jiān)督酒店有關(guān)人力資源方面的各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)，避免出現(xiàn)編外員工、逃跑員工等情況。

(11)針對(duì)酒店的用人需求和酒店的實(shí)際情況進(jìn)行招聘、人員篩選、面試。

(12)對(duì)員工提出的薪酬問(wèn)題，要深入了解情況，處理調(diào)解，既要維護(hù)酒店利益又要使員工理解接受。

(13)保持與各酒店同行，旅游院校及人才交流中心等到單位的友好關(guān)系互相交流，及時(shí)掌握同行最新信息。

(14)做好所有員工的人事檔案的保密工作，落實(shí)好人事保密制度和員工檔案管理制度。

(15)完成好上司交辦的其他工作及參加酒店例會(huì)。

2、人事培訓(xùn)

制定部門(mén)的培訓(xùn)計(jì)劃，并協(xié)助策劃酒店各部門(mén)的培訓(xùn)工作。實(shí)施交叉培訓(xùn)計(jì)劃，讓酒店員工都能成為多面手。

3、辦公物料

本著節(jié)約每一張紙，每一支筆的原則，進(jìn)行部門(mén)耗用物料的申購(gòu)和領(lǐng)用。

4、安全責(zé)任

做為部門(mén)的安全責(zé)任人，隨時(shí)注意部門(mén)的日常防火及安全隱患。

5、跨部門(mén)及分部門(mén)協(xié)調(diào)

(1)與其他部門(mén)溝通及轉(zhuǎn)達(dá)人力資源部的使用及培訓(xùn)信息給有關(guān)部門(mén)和分管老總。

(2)與其他部門(mén)做好溝通，配合質(zhì)檢部處理員工的投訴。

6、需進(jìn)一步掌握的知識(shí)和技能

篇7

名：國(guó)籍：中國(guó)目前所在地：廣州民族：漢族戶(hù)口所在地：廣州身材：158 cm　 kg婚姻狀況：未婚年齡：28培訓(xùn)認(rèn)證：誠(chéng)信徽章：　求職意向及工作經(jīng)歷人才類(lèi)型：普通求職　應(yīng)聘職位：服裝/紡織/皮革/鞋業(yè)、銷(xiāo)售行政及商務(wù)、財(cái)務(wù)/審計(jì)/稅務(wù)：工作年限：2職稱(chēng)：初級(jí)求職類(lèi)型：全職可到職日期：隨時(shí)月薪要求：2000--3500希望工作地區(qū)：廣東省 廣州個(gè)人工作經(jīng)歷：公司名稱(chēng)：起止年月：2009-10 ～ 2010-05瑪克服裝公司公司性質(zhì)：私營(yíng)企業(yè)所屬行業(yè)：服裝/紡織/皮革/鞋業(yè)擔(dān)任職務(wù)：銷(xiāo)售助理工作描述：1、跟據(jù)客戶(hù)需求與公司進(jìn)銷(xiāo)存情況進(jìn)行配貨。2、制作銷(xiāo)售月報(bào)表、銷(xiāo)售類(lèi)別分析表，銷(xiāo)售趨勢(shì)表等表格并對(duì)相關(guān)表格進(jìn)行初步分析。3、銷(xiāo)售過(guò)程中客戶(hù)咨詢(xún)服跟進(jìn)服務(wù)與客戶(hù)回訪工作。離職原因：公司名稱(chēng)：起止年月：2007-08 ～ 2009-06廣州市以諾生物有限公司公司性質(zhì)：私營(yíng)企業(yè)所屬行業(yè)：制藥/生物工程擔(dān)任職務(wù)：客服跟單工作描述：1、根據(jù)客戶(hù)需求下定單，通知工廠發(fā)貨，核對(duì)發(fā)貨單。2、制作銷(xiāo)售月報(bào)表與客戶(hù)資料更新整理并扯劃分區(qū)域。3、銷(xiāo)售過(guò)程中客戶(hù)咨詢(xún)服務(wù)與客戶(hù)回訪工作。 海外工作經(jīng)歷： 否離職原因：公司名稱(chēng)：起止年月：2004-12 ～ 2006-12廣東省外貿(mào)包裝公司公司性質(zhì)：國(guó)有企業(yè)所屬行業(yè)：貿(mào)易/消費(fèi)/制造/營(yíng)運(yùn)擔(dān)任職務(wù)：會(huì)計(jì)助理工作描述：1、基本會(huì)計(jì)全帳，主要是銷(xiāo)售會(huì)計(jì)（應(yīng)收），成本（費(fèi)用、應(yīng)付工資、應(yīng)付帳款與出納），簡(jiǎn)單的會(huì)計(jì)稅務(wù)，利潤(rùn)表與資產(chǎn)負(fù)債表的填制。2、電腦技能：電算化操作熟練，容易掌握各種電腦軟件。熟練掌握EXCEL表操作與經(jīng)常使用的函數(shù)，熟練使用WORD，一分鐘在40-50個(gè)字間。離職原因：　教育背景畢業(yè)院校：江西財(cái)經(jīng)大學(xué)最高學(xué)歷：本科畢業(yè)日期：2007-01-01所學(xué)專(zhuān)業(yè)一：會(huì)計(jì)學(xué)所學(xué)專(zhuān)業(yè)二：受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：起始年月終止年月學(xué)校（機(jī)構(gòu)）專(zhuān)　業(yè)獲得證書(shū)證書(shū)編號(hào)1998-092001-07廣州市一商職中市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)營(yíng)業(yè)員證2001-092003-07廣州市財(cái)務(wù)管理干部學(xué)院會(huì)計(jì)電算化會(huì)計(jì)證、電算化中級(jí)證2004-012007-01江西財(cái)經(jīng)大學(xué)會(huì)計(jì)學(xué)會(huì)計(jì)初級(jí)證　語(yǔ)言能力外語(yǔ)：英語(yǔ)　一般其它外語(yǔ)能力：　國(guó)語(yǔ)水平：優(yōu)秀粵語(yǔ)水平：精通　工作能力及其他專(zhuān)長(zhǎng)在過(guò)往工作中鍛煉出細(xì)膩與謹(jǐn)慎的性格，加上對(duì)數(shù)據(jù)、圖形敏感，平常又喜歡收集一些有用信息，如；了解相關(guān)產(chǎn)品知識(shí)、優(yōu)惠政策，公司相關(guān)政策等，使我更能融入工作并且在工作中發(fā)現(xiàn)新方法，不斷提升自身的能力水平。　詳細(xì)個(gè)人自傳性格：開(kāi)朗、好奇心、專(zhuān)注、毅力。興趣：搜集資料、旅游與運(yùn)動(dòng)。優(yōu)點(diǎn)：接受新事物的能力強(qiáng)、自我檢討。缺點(diǎn)：有完美感。優(yōu)勢(shì)：財(cái)務(wù)、客服、專(zhuān)注與毅力、接受新事物。備注：保險(xiǎn)，中介勿擾！！！　個(gè)人聯(lián)系方式通訊地址：聯(lián)系電話(huà)：家庭電話(huà)：手

機(jī)：QQ號(hào)碼：電子郵件：個(gè)人主頁(yè)：　精美的簡(jiǎn)歷表格樣式精選(二)個(gè)人基本簡(jiǎn)歷簡(jiǎn)歷編號(hào)：xuexila.com更新日期：無(wú)照片姓

名：曾先生國(guó)籍：中國(guó)目前所在地：廣州民族：漢族戶(hù)口所在地：四川身材：175 cm? kg婚姻狀況：未婚年齡：27培訓(xùn)認(rèn)證：誠(chéng)信徽章：　求職意向及工作經(jīng)歷人才類(lèi)型：普通求職?應(yīng)聘職位：高級(jí)管理：中西餐廳總經(jīng)理、市場(chǎng)總監(jiān)、副總經(jīng)理、行政/后勤：行政總監(jiān)、營(yíng)運(yùn)總監(jiān)、培訓(xùn)顧問(wèn)、市場(chǎng)/營(yíng)銷(xiāo)：銷(xiāo)售總監(jiān)工作年限：7職稱(chēng)：無(wú)職稱(chēng)求職類(lèi)型：全職可到職日期：隨時(shí)月薪要求：3500--5000希望工作地區(qū)：廣州個(gè)人工作經(jīng)歷：公司名稱(chēng)：起止年月：2004-01 ～ 2009-04廣州瑞豐集團(tuán)公司性質(zhì)：所屬行業(yè)：擔(dān)任職務(wù)：工作描述：保安主管、保安經(jīng)理、樓面經(jīng)理、營(yíng)運(yùn)經(jīng)理、營(yíng)運(yùn)總監(jiān)、餐飲培訓(xùn)顧問(wèn)、銷(xiāo)售策劃顧問(wèn)、危機(jī)公關(guān)顧問(wèn)、副總經(jīng)理離職原因：公司名稱(chēng)：起止年月：2002-01 ～ 2003-12廣州順風(fēng)集團(tuán)公司性質(zhì)：所屬行業(yè)：擔(dān)任職務(wù)：保安經(jīng)理、樓面總監(jiān)工作描述：離職原因：　教育背景畢業(yè)院校：暨南大學(xué)最高學(xué)歷：本科畢業(yè)日期：2006-07-01所學(xué)專(zhuān)業(yè)一：餐飲管理所學(xué)專(zhuān)業(yè)二：受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：起始年月終止年月學(xué)校（機(jī)構(gòu)）專(zhuān)　業(yè)獲得證書(shū)證書(shū)編號(hào)2000-012002-01部隊(duì)服役野戰(zhàn)部隊(duì)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)退伍證2003-092005-07聯(lián)合大學(xué)餐飲管理專(zhuān)科畢業(yè)證2004-03廣州餐飲協(xié)會(huì)餐飲管理餐飲職業(yè)經(jīng)理人資格證2004-092006-07暨南大學(xué)物業(yè)管理本科畢業(yè)證　語(yǔ)言能力外語(yǔ)：英語(yǔ)　一般國(guó)語(yǔ)水平：一般粵語(yǔ)水平：一般　工作能力及其他專(zhuān)長(zhǎng) 本人自參加工作以來(lái)一直從事餐飲管理工作，先后擔(dān)任各種類(lèi)型的酒家、酒店、飯店、娛樂(lè)場(chǎng)所的管理工作，曾擔(dān)任樓面經(jīng)理、營(yíng)運(yùn)經(jīng)理、營(yíng)運(yùn)總監(jiān)、培訓(xùn)顧問(wèn)、銷(xiāo)售策劃顧問(wèn)、危機(jī)公關(guān)顧問(wèn)、副總經(jīng)理等餐飲管理的主要職位，經(jīng)歷過(guò)多個(gè)酒家、酒店、飯店、娛樂(lè)場(chǎng)所由規(guī)劃到選址到建設(shè)到籌備到運(yùn)營(yíng)，從開(kāi)業(yè)到成熟，從成熟到發(fā)展，從發(fā)展到壯大的成長(zhǎng)歷程，具備新店發(fā)展從選址到成熟營(yíng)運(yùn)的整套管理與經(jīng)營(yíng)和整頓企業(yè)的能力，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)7年的行業(yè)鍛煉本人的優(yōu)勢(shì)在于處理餐飲業(yè)各種經(jīng)營(yíng)管理危機(jī)以及有效的人力資源開(kāi)發(fā)和企業(yè)的團(tuán)隊(duì)建設(shè)，問(wèn)題企業(yè)的整頓和維護(hù)，由于工作表現(xiàn)出色，經(jīng)常代表單位去香港等餐飲發(fā)達(dá)地區(qū)實(shí)地參觀學(xué)習(xí)。本人參加工作以來(lái)對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有較強(qiáng)的職業(yè)操守和責(zé)任心，能很好利用自己工作實(shí)踐為公司的繁榮盡一份力。本人有較好的服務(wù)、安保、管理等人力資源。　詳細(xì)個(gè)人自傳應(yīng)聘職位:客服主管或經(jīng)理 月薪要求：5000元以上/月愛(ài)好：籃球、乒乓球、羽毛球、足球、臺(tái)球、網(wǎng)球、排球、中國(guó)象棋、吉它、口琴、音樂(lè)本人有一流的川菜、湘菜的廚師資源，承包川菜和湘菜的餐飲廚房：各類(lèi)飯?zhí)煤凸ぷ鞑忘c(diǎn)供應(yīng)，并尋求海陸空火鍋的合作。　個(gè)人聯(lián)系方式通訊地址：xuexila.com聯(lián)系電話(huà)：家庭電話(huà)：手

機(jī)：QQ號(hào)碼：電子郵件：個(gè)人主頁(yè)：　精美的簡(jiǎn)歷表格樣式精選(三)個(gè)人基本簡(jiǎn)歷簡(jiǎn)歷編號(hào)：xuexila.com更新日期：無(wú)照片姓

名：簡(jiǎn)歷國(guó)籍：中國(guó)目前所在地：廣州民族：漢族戶(hù)口所在地：云浮身材：170 cm? kg婚姻狀況：未婚年齡：27培訓(xùn)認(rèn)證：誠(chéng)信徽章：　求職意向及工作經(jīng)歷人才類(lèi)型：普通求職?應(yīng)聘職位：市場(chǎng)/營(yíng)銷(xiāo)：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，、采購(gòu)：業(yè)務(wù)采購(gòu)等工作、工作年限：6職稱(chēng)：無(wú)職稱(chēng)求職類(lèi)型：全職可到職日期：隨時(shí)月薪要求：面議希望工作地區(qū)：廣東省個(gè)人工作經(jīng)歷：公司名稱(chēng)：起止年月：2010-01 ～ 2010-12海南國(guó)泰機(jī)械有限公司公司性質(zhì)：所屬行業(yè)：擔(dān)任職務(wù)：業(yè)務(wù)經(jīng)理工作描述：1.負(fù)責(zé)公司的船用油的整體銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，針對(duì)專(zhuān)用客戶(hù)制定一套業(yè)務(wù)方案，對(duì)客戶(hù)有所分類(lèi)，不浪費(fèi)資源。 2.對(duì)于專(zhuān)業(yè)客戶(hù)有一套完整的售后服務(wù)體制。離職原因：公司名稱(chēng)：起止年月：2004-08 ～ 2009-12廣州華通豐田汽車(chē)服務(wù)有限公司公司性質(zhì)：所屬行業(yè)：擔(dān)任職務(wù)：銷(xiāo)售主任工作描述：1.負(fù)責(zé)公司新車(chē)的整體銷(xiāo)售，能把握客戶(hù)的需求，能獨(dú)立完成客戶(hù)開(kāi)拓，為公司做到客戶(hù)滿(mǎn)意度最高。2.建立和完善所轄地區(qū)的銷(xiāo)售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，制定轄區(qū)內(nèi)的營(yíng)銷(xiāo)規(guī)劃和工作計(jì)劃：3.向公司提供及時(shí)的、有用的市場(chǎng)預(yù)測(cè)和專(zhuān)業(yè)的、簡(jiǎn)明的、可行性的策略；4.掌握和了解客戶(hù)的需求，并根據(jù)客戶(hù)的需求作出相應(yīng)的產(chǎn)品報(bào)價(jià)和制作投標(biāo)文件；確保向客戶(hù)提供一流的服務(wù)；離職原因：　教育背景畢業(yè)院校：廣東商務(wù)學(xué)院最高學(xué)歷：大專(zhuān)畢業(yè)日期：2004-07-01所學(xué)專(zhuān)業(yè)一：工商企業(yè)管理所學(xué)專(zhuān)業(yè)二：受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：起始年月終止年月學(xué)校（機(jī)構(gòu)）專(zhuān)　業(yè)獲得證書(shū)證書(shū)編號(hào)2001-092004-07廣東商務(wù)學(xué)院工商企業(yè)管理　語(yǔ)言能力外語(yǔ)：英語(yǔ)　一般國(guó)語(yǔ)水平：一般粵語(yǔ)水平：一般　工作能力及其他專(zhuān)長(zhǎng)1、本人有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力，能與客戶(hù)建立良好的客情關(guān)系；能充分協(xié)調(diào)好公司內(nèi)部關(guān)系；有優(yōu)秀的語(yǔ)言表達(dá)溝通能力。2、工作上有強(qiáng)烈的工作責(zé)任心，能吃苦耐勞、盡職盡責(zé)；做事腳踏實(shí)地并能開(kāi)創(chuàng)局面，有計(jì)劃、有目標(biāo)并善于抓住時(shí)機(jī)達(dá)成目標(biāo)。3.有C1牌駕駛證。　詳細(xì)個(gè)人自傳　個(gè)人聯(lián)系方式通訊地址：xuexila.com聯(lián)系電話(huà)：家庭電話(huà)：手

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篇8

目前，CRM系統(tǒng)正在成為企業(yè)管理市場(chǎng)上的新亮點(diǎn)，特別是在與客戶(hù)交流頻繁、客戶(hù)支持要求高的行業(yè)，如銀行、通信、證券等行業(yè)都得到了大規(guī)模的使用。旅行社與上述這些行業(yè)有著相似的特征，在CRM系統(tǒng)的運(yùn)用上應(yīng)當(dāng)也不例外。

旅行社CRM系統(tǒng)總體框架

CRM涉及到旅行社的各個(gè)方面，但主要是市場(chǎng)、銷(xiāo)售和服務(wù)等與游客關(guān)系密切的部門(mén)。在旅行社中，CRM系統(tǒng)處于業(yè)務(wù)的中心地位，它主要起著信息采集、轉(zhuǎn)換、集成、交互、分析和反饋的作用。通過(guò)CRM系統(tǒng)統(tǒng)一的業(yè)務(wù)平臺(tái)，旅行社能將各部門(mén)的信息有機(jī)地集成起來(lái)，實(shí)現(xiàn)信息共享，并在此基礎(chǔ)上加速各部門(mén)對(duì)客戶(hù)的響應(yīng)速度，幫助旅行社改善對(duì)客服務(wù)、提高工作效率。

旅行社CRM系統(tǒng)主要由市場(chǎng)分析子系統(tǒng)、營(yíng)銷(xiāo)自動(dòng)化子系統(tǒng)、服務(wù)自動(dòng)化子系統(tǒng)3部分組成。只有各子系統(tǒng)協(xié)同工作，才能保證信息流在系統(tǒng)間循環(huán)流轉(zhuǎn)，使旅行社能在對(duì)客戶(hù)詳細(xì)資料進(jìn)行深入分析的基礎(chǔ)上，采取措施，改善提高客戶(hù)滿(mǎn)意度。

以下是旅行社CRM系統(tǒng)總體框架圖。

旅行社CRM系統(tǒng)的功能模塊

市場(chǎng)分析子系統(tǒng)

旅行社CRM系統(tǒng)的市場(chǎng)分析子系統(tǒng)具有強(qiáng)大的市場(chǎng)分析功能，它以大量的游客消費(fèi)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，科學(xué)地進(jìn)行電子化的客戶(hù)分析和市場(chǎng)研究，其最終目標(biāo)是幫助旅行社明確市場(chǎng)定位、實(shí)現(xiàn)收入最大化和客戶(hù)關(guān)系最優(yōu)化。該系統(tǒng)主要包括四部分：

客戶(hù)消費(fèi)行為分析 客戶(hù)消費(fèi)行為分析在于及時(shí)掌握客戶(hù)的動(dòng)態(tài)信息和消費(fèi)習(xí)慣，為客戶(hù)提供全面、滿(mǎn)意的服務(wù)，盡可能地延長(zhǎng)客戶(hù)生存期，以獲取更大的利潤(rùn)。同時(shí)，通過(guò)對(duì)客戶(hù)消費(fèi)行為的分析，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)趨勢(shì)的預(yù)測(cè)，并為旅行社的決策提供參考。該部分主要分析和回答如下問(wèn)題：誰(shuí)是我們的客戶(hù)?我們的客戶(hù)將分為幾種類(lèi)型?每一種客戶(hù)有什么樣的消費(fèi)特征?客戶(hù)群體將有何種流動(dòng)趨勢(shì)?不同種類(lèi)的客戶(hù)有什么樣的差異等。客戶(hù)消費(fèi)行為分析包括客戶(hù)分組、客戶(hù)消費(fèi)特征分析、客戶(hù)對(duì)比分析、影響客戶(hù)消費(fèi)的關(guān)鍵因素分析和客戶(hù)異常情況分析等內(nèi)容。

市場(chǎng)研究分析 市場(chǎng)研究分析是客戶(hù)關(guān)系管理的重要方法之一。它將進(jìn)一步研究游客的行為傾向、旅行社服務(wù)產(chǎn)品定位、企業(yè)在整個(gè)市場(chǎng)中的地位以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的發(fā)展情況等，為管理者準(zhǔn)確地定位自己的企業(yè)、自己的產(chǎn)品提供有效的參考依據(jù)。市場(chǎng)研究分析主要包括旅游產(chǎn)品屬性分析、游客購(gòu)買(mǎi)旅游產(chǎn)品傾向分析、旅游產(chǎn)品市場(chǎng)占有率分析、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況分析和營(yíng)銷(xiāo)效果分析等。

客戶(hù)流失分析 目前，普遍的行業(yè)特征是“一個(gè)新客戶(hù)的銷(xiāo)售成本是現(xiàn)有客戶(hù)銷(xiāo)售成本的6倍；向一個(gè)老客戶(hù)銷(xiāo)售新產(chǎn)品的利潤(rùn)率是50%，而對(duì)一個(gè)新客戶(hù)只是15%；5%的客戶(hù)保留程度的增加可以導(dǎo)致85%的利潤(rùn)度的增加。”因此，旅行社必須十分注意減少客戶(hù)的流失率。CRM系統(tǒng)的客戶(hù)流失分析包括流失原因分析、客戶(hù)流失預(yù)測(cè)和客戶(hù)生存期預(yù)測(cè)。通過(guò)該項(xiàng)分析，可以為旅行社服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控管理提供依據(jù)，為旅行社服務(wù)過(guò)程的整改提供具有針對(duì)性的方案。

交叉銷(xiāo)售和組合銷(xiāo)售分析 交叉銷(xiāo)售和組合銷(xiāo)售分析是CRM的重要策略，其目的是為游客提供更多更好的產(chǎn)品和服務(wù)，以獲取更高的利潤(rùn)。交叉銷(xiāo)售分析是分析不同類(lèi)型的游客對(duì)某種特定的旅行社服務(wù)是否有顯著差異；不同類(lèi)型的游客傾向于何種商品和服務(wù)；組合銷(xiāo)售分析是分析不同類(lèi)型的旅游產(chǎn)品和服務(wù)是否存在某些商品組合(即游客在購(gòu)買(mǎi)某種商品的前提下購(gòu)買(mǎi)另外某些商品的可能性明顯增加)以及哪些產(chǎn)品組合能有效地增強(qiáng)游客購(gòu)買(mǎi)的興趣和傾向。

營(yíng)銷(xiāo)自動(dòng)化子系統(tǒng)

旅行社CRM系統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)自動(dòng)化子系統(tǒng)具有極強(qiáng)的營(yíng)銷(xiāo)自動(dòng)化功能。它以豐富的旅游資源數(shù)據(jù)庫(kù)為支撐，以營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程全程電子化管理為目標(biāo)，能全面解決定制化“海量”服務(wù)與有限人力間的矛盾，實(shí)現(xiàn)迅捷的個(gè)性化服務(wù)，統(tǒng)一銷(xiāo)售與服務(wù)流程，并通過(guò)任務(wù)分配機(jī)制提高工作效率，實(shí)現(xiàn)快速達(dá)成客戶(hù)交易的目標(biāo)。該系統(tǒng)包括兩個(gè)部分：

旅游資源數(shù)據(jù)庫(kù) 旅游資源數(shù)據(jù)庫(kù)是一個(gè)將有關(guān)景區(qū)概況、風(fēng)土人情、住宿餐飲特色、交通狀況等涉及旅游活動(dòng)各方面內(nèi)容的信息有效存儲(chǔ)的倉(cāng)庫(kù)，它是旅行社為游客提供個(gè)性化產(chǎn)品和定制服務(wù)的依據(jù)。在構(gòu)建該數(shù)據(jù)庫(kù)時(shí)，旅行社可先通過(guò)內(nèi)部人員現(xiàn)場(chǎng)勘察收集旅行要素?cái)?shù)據(jù)、采集互連網(wǎng)上的相關(guān)數(shù)據(jù)、或從合作單位（如景區(qū)、酒店、交通部門(mén)）獲取信息、從其它旅行社購(gòu)買(mǎi)交換旅游資源數(shù)據(jù)等手段多方募集信息，然后再根據(jù)自身產(chǎn)品思路對(duì)其進(jìn)行主題化篩選，靜態(tài)地建立自己的旅游資源數(shù)據(jù)庫(kù)。在有這樣一個(gè)功能齊備完善的旅游資源數(shù)據(jù)庫(kù)作后盾后，旅行社的營(yíng)銷(xiāo)人員就能同時(shí)擔(dān)當(dāng)起旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)的任務(wù)，根據(jù)游客的不同要求，及時(shí)進(jìn)行數(shù)據(jù)查詢(xún)和分析，迅速組合旅游產(chǎn)品，為游客提供迅捷的定制化服務(wù)。另外，在每一次為游客提供定制化服務(wù)的同時(shí)，CRM系統(tǒng)還能動(dòng)態(tài)地將該客戶(hù)的定制產(chǎn)品主題及解決方案記錄在案，從而為以后具有類(lèi)似需求的游客提品設(shè)計(jì)依據(jù)。通過(guò)上述靜態(tài)和動(dòng)態(tài)兩種數(shù)據(jù)添加方式，旅行社將不斷豐富自身的旅游資源數(shù)據(jù)庫(kù)。

銷(xiāo)售流程及管理自動(dòng)化 上述靜態(tài)動(dòng)態(tài)兩種數(shù)據(jù)添加方式，即是旅游資源數(shù)據(jù)庫(kù)的構(gòu)建過(guò)程，同時(shí)也是旅行社快速回應(yīng)游客需求，實(shí)行“一對(duì)一”電子化、自動(dòng)化銷(xiāo)售的過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中，憑借旅游資源數(shù)據(jù)庫(kù)和統(tǒng)一的業(yè)務(wù)操作平臺(tái)，銷(xiāo)售人員無(wú)論何時(shí)何地都能及時(shí)獲取有關(guān)旅游資源、產(chǎn)品組合、定價(jià)等方面的信息，從而能輕松應(yīng)對(duì)海量的個(gè)性化定制服務(wù)需求，同時(shí)有效跟蹤眾多復(fù)雜的銷(xiāo)售線路，徹底解決旅行社現(xiàn)有手工化操作的諸多問(wèn)題，縮短銷(xiāo)售周期，提高銷(xiāo)售效率。

另外，除能實(shí)現(xiàn)上述銷(xiāo)售過(guò)程的全面自動(dòng)化外，CRM系統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)自動(dòng)化子系統(tǒng)還能對(duì)整個(gè)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)流程實(shí)施自動(dòng)化管理。所謂銷(xiāo)售流程管理實(shí)際上是一個(gè)能對(duì)銷(xiāo)售經(jīng)理、銷(xiāo)售業(yè)務(wù)員的銷(xiāo)售過(guò)程、客戶(hù)資源進(jìn)行自動(dòng)統(tǒng)一化管理的平臺(tái)。通過(guò)該平臺(tái)，業(yè)務(wù)員只須不斷地把自己潛在、現(xiàn)有、老的客戶(hù)信息錄入客戶(hù)信息檔案庫(kù)中，記錄其有關(guān)聯(lián)系人信息、定制化服務(wù)需求和各種商務(wù)信息；系統(tǒng)將自動(dòng)記錄下業(yè)務(wù)員的客戶(hù)訪問(wèn)、報(bào)價(jià)、訂單、回款，以及各種服務(wù)內(nèi)容；并對(duì)業(yè)務(wù)員目前的工作計(jì)劃、銷(xiāo)售目標(biāo)、項(xiàng)目階段和成功率分析進(jìn)行管理。而銷(xiāo)售經(jīng)理則對(duì)所有客戶(hù)信息進(jìn)行集中查閱分析，對(duì)所有業(yè)務(wù)員的客戶(hù)資源進(jìn)行集中管理，掌握所有業(yè)務(wù)員的銷(xiāo)售狀況和銷(xiāo)售計(jì)劃，以及其客戶(hù)成功率和已回款、應(yīng)回款狀況，并就存在的各種商機(jī)和客戶(hù)信息及時(shí)向業(yè)務(wù)員協(xié)調(diào)，以提高銷(xiāo)售效率和客戶(hù)滿(mǎn)意度。對(duì)企業(yè)而言，這種業(yè)務(wù)流程自動(dòng)化管理的最大意義就在于它能使旅行社實(shí)現(xiàn)對(duì)游客信息的集中掌控，從而有效避免了因某位銷(xiāo)售人員的離去損失大批客戶(hù)的尷尬局面。

服務(wù)自動(dòng)化子系統(tǒng)

服務(wù)自動(dòng)化子系統(tǒng)主要完成對(duì)服務(wù)質(zhì)量指標(biāo)管理、服務(wù)焦點(diǎn)管理、客戶(hù)回訪管理、客戶(hù)關(guān)懷管理以及服務(wù)質(zhì)量指標(biāo)分析、客戶(hù)滿(mǎn)意度分析、客戶(hù)忠誠(chéng)度分析和客戶(hù)信用度分析等任務(wù)。這些任務(wù)貫穿于旅游活動(dòng)全過(guò)程，須通過(guò)下列三部分實(shí)現(xiàn)。

標(biāo)準(zhǔn)化導(dǎo)游服務(wù) 在旅游活動(dòng)實(shí)施前，服務(wù)自動(dòng)化子系統(tǒng)會(huì)將游客個(gè)人信息、定制化旅游活動(dòng)需求及旅游資源信息進(jìn)行綜合分析，詳細(xì)列出整個(gè)旅游活動(dòng)的日程安排細(xì)節(jié)，同時(shí)給出定制化的導(dǎo)游活動(dòng)安排及導(dǎo)游詞細(xì)節(jié)。這種電子化、標(biāo)準(zhǔn)化的導(dǎo)游服務(wù)，一方面有利于穩(wěn)定和提高導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量，另一方面使導(dǎo)游能迅速應(yīng)對(duì)“海量”的定制化服務(wù)需求。

旅游活動(dòng)監(jiān)控和協(xié)調(diào) 在旅游活動(dòng)實(shí)施過(guò)程中，服務(wù)自動(dòng)化子系統(tǒng)將為游客提供全程電子化跟蹤監(jiān)控服務(wù)，并對(duì)活動(dòng)中的各種突發(fā)狀況進(jìn)行及時(shí)協(xié)調(diào)。同時(shí)，通過(guò)對(duì)旅游活動(dòng)的全程電子化記錄，系統(tǒng)還能生成消費(fèi)、管理過(guò)程的大量數(shù)據(jù)資料，為下一步產(chǎn)品規(guī)劃、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、資源調(diào)配提供原始的參考數(shù)據(jù)。

旅游活動(dòng)評(píng)估和售后服務(wù) 在旅游活動(dòng)實(shí)施后，服務(wù)自動(dòng)化子系統(tǒng)將對(duì)旅游活動(dòng)全程電子化記錄進(jìn)行分析統(tǒng)計(jì)，實(shí)現(xiàn)對(duì)本次旅行活動(dòng)的總體評(píng)估，并為市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)提供參考。同時(shí)，系統(tǒng)還能根據(jù)本次旅游活動(dòng)記錄，分析游客的愛(ài)好、興趣等信息，設(shè)定批量客戶(hù)的關(guān)懷日期,對(duì)客戶(hù)的重大節(jié)日進(jìn)行關(guān)懷，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度，進(jìn)一步延伸旅游活動(dòng)，為旅行者的下一次旅行活動(dòng)打下基礎(chǔ)。

子系統(tǒng)間的協(xié)同工作

在旅行社CRM系統(tǒng)中，各子系統(tǒng)間的協(xié)同工作至關(guān)重要。市場(chǎng)分析子系統(tǒng)進(jìn)行的客戶(hù)消費(fèi)行為分析、市場(chǎng)研究分析、交叉銷(xiāo)售和組合銷(xiāo)售分析，能為營(yíng)銷(xiāo)自動(dòng)化子系統(tǒng)提供宏觀的銷(xiāo)售策略和銷(xiāo)售流程指導(dǎo)，其客戶(hù)流失情況分析，又能為服務(wù)自動(dòng)化子系統(tǒng)提供服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控及服務(wù)質(zhì)量整改的依據(jù)；營(yíng)銷(xiāo)自動(dòng)化子系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)旅游資源數(shù)據(jù)整合及銷(xiāo)售過(guò)程的電子化，在其營(yíng)銷(xiāo)實(shí)施過(guò)程中，直接的產(chǎn)品設(shè)計(jì)必須參考來(lái)自市場(chǎng)分析系統(tǒng)的游客消費(fèi)需求分析，同時(shí)，被記錄在案的游客個(gè)性化需求和旅游活動(dòng)的實(shí)施細(xì)節(jié)，又為服務(wù)自動(dòng)化子系統(tǒng)提供服務(wù)流程細(xì)節(jié)和導(dǎo)游標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)細(xì)節(jié)。最后，在游客開(kāi)始進(jìn)行旅游活動(dòng)后，全程電子化記錄又將為未來(lái)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)子系統(tǒng)提供消費(fèi)過(guò)程和管理過(guò)程的數(shù)據(jù)源，以便該系統(tǒng)能及時(shí)修正市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略，并提示銷(xiāo)售過(guò)程中可能出現(xiàn)的問(wèn)題和相應(yīng)的補(bǔ)救辦法。

篇9

活動(dòng)口號(hào)：讓光棍節(jié)見(jiàn)鬼去吧

活動(dòng)目的：提升餐廳營(yíng)業(yè)額，提升餐廳知名度

活動(dòng)地點(diǎn)：大廳

活動(dòng)時(shí)間：20__年11月11日

活動(dòng)背景：今年的光棍節(jié)也格外引人關(guān)注，社會(huì)上越來(lái)越多的光棍們，想擺棍的生活狀態(tài)，因?yàn)槲覀儾蛷d推出光棍節(jié)活動(dòng)滿(mǎn)足光棍們的需求，避免下一個(gè)光棍節(jié)的光棍。

活動(dòng)內(nèi)容：

1、活動(dòng)當(dāng)晚兩人男女通行，免費(fèi)一個(gè)。

最低消費(fèi)需要150元。時(shí)間在當(dāng)天7點(diǎn)至23點(diǎn)

2、憑埋單收據(jù)，參與大轉(zhuǎn)盤(pán)，(獎(jiǎng)品設(shè)計(jì)有玫瑰花、公仔、精美小禮品)

活動(dòng)宣傳：

1、一樓大門(mén)口大型海報(bào)一張、店內(nèi)K展架3幅、電梯小海報(bào)4張;

2、策劃部市場(chǎng)單位_展架13幅、不同規(guī)格海報(bào)3張

宣傳內(nèi)容：(短信、展架、網(wǎng)頁(yè))

讓光棍節(jié)見(jiàn)鬼去吧，兩人男女行，一人免單。

快快行動(dòng)吧，在花容酒樓告別你的單身!

11.11光棍節(jié)，給單身的你找尋另一“半”的機(jī)會(huì)!

餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃方案2火鍋夏季慘淡經(jīng)營(yíng)成了投資火鍋或是火鍋類(lèi)餐飲的攔路虎。而炎熱的夏季成了正在經(jīng)營(yíng)的__火鍋及火鍋類(lèi)餐飲的煞星，火鍋夏季如何經(jīng)營(yíng)?路在何方?

1.啤酒免費(fèi)

夏季，炎熱的夏季。冰鎮(zhèn)啤酒，一想起就覺(jué)得如火山爆發(fā)天降大雨。心里就咯吱一聲的涼爽。提前將啤酒冰鎮(zhèn)到位，無(wú)限量供應(yīng)。可能有的人認(rèn)為會(huì)虧損，事實(shí)證明相當(dāng)于全單打八折。以前本人在重慶騎龍火鍋任職總經(jīng)理的時(shí)候，包括重慶的直營(yíng)店都是這樣的一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)策略，不僅賺來(lái)了十足的人氣，更是賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)。有事實(shí)作為依據(jù)，大家就不用懷疑。

最后說(shuō)明一點(diǎn)，光大家聽(tīng)到啤酒免費(fèi)就足以吸引眼球。是你，難道不去?

2.火上加火策略

既然大家覺(jué)得吃火鍋上火，我們到不如來(lái)個(gè)火上加火策略。這也是營(yíng)銷(xiāo)策略之一，實(shí)際操作方法就是“上火，你更火!”的主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)“天上掉餡餅，火鍋免費(fèi)整”。

活動(dòng)規(guī)則：

(1)每天前來(lái)就餐的顧客，有一桌將會(huì)獲得全免單的機(jī)會(huì)。

(2)如果你餐廳有68張臺(tái)位，在抽獎(jiǎng)箱里放置68個(gè)乒乓球。其中有一個(gè)球是免費(fèi)的。

(3)在運(yùn)營(yíng)高峰期，舉例晚上8點(diǎn)是客人入座率的時(shí)候，將入座的客人進(jìn)行扎帳。

(4)挨桌讓客人摸獎(jiǎng)，若摸到免費(fèi)那個(gè)乒乓球，則在扎帳之前的消費(fèi)全由店買(mǎi)單。哪怕客人消費(fèi)了2000塊，只要他又那么好的運(yùn)氣和膽量。

此策略的做法就是火上加火，營(yíng)造一種人們都希望自己火的美好向往。重點(diǎn)要把這種氣氛做出來(lái)，用互動(dòng)的氣氛轉(zhuǎn)移人們對(duì)火的另外一種期盼。同時(shí)這種營(yíng)銷(xiāo)策略也符合中國(guó)人買(mǎi)彩票的四兩撥千斤的賭博心理。如果我免單了，我幸運(yùn)，如同中了彩票頭獎(jiǎng);如果我沒(méi)中，那么我也無(wú)所謂。反正自己消費(fèi)了。

3.其他營(yíng)銷(xiāo)小策略

(1)免費(fèi)冰激凌。

(2)免費(fèi)涼茶。

(3)免費(fèi)綠豆湯。

以及其他，但小策略的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)不要單獨(dú)使用。配合其他大型促銷(xiāo)活動(dòng)使用，增加顧客對(duì)我們的映像。

餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃方案3開(kāi)業(yè)滿(mǎn)一周年各企業(yè)都會(huì)為此而策劃周年慶典活動(dòng)，那么餐飲企業(yè)如何結(jié)合周年慶活動(dòng)策劃出切實(shí)餐飲企業(yè)的文化的方案呢?并以此來(lái)進(jìn)行有針對(duì)性的推廣呢?周年慶活動(dòng)除了是慶祝以外，更多的是為了吸引新客戶(hù)，維護(hù)老客戶(hù)客戶(hù)關(guān)系。但怎樣才能讓周年店慶做得有特色，吸引眼球，提升品牌效應(yīng)。

前言：

傳統(tǒng)的開(kāi)業(yè)慶典促銷(xiāo)模式已經(jīng)形成固定的模式，漸漸流入程序化，打折+返金+禮品三套促銷(xiāo)手段已經(jīng)很難有效的吸引目標(biāo)客戶(hù)了，往往商家投入了大量的人力、物力財(cái)力，而消費(fèi)者根本不買(mǎi)帳，根本無(wú)法達(dá)到理想的廣告宣傳效果。本次開(kāi)業(yè)慶典促銷(xiāo)欲想達(dá)到熱鬧、超人氣的效果，必須大膽采用全新的餐飲營(yíng)銷(xiāo)模式，創(chuàng)造___餐飲業(yè)促銷(xiāo)最新浪潮。

促銷(xiāo)整體策略分析：根據(jù)番禺餐飲業(yè)目前狀況，___在消費(fèi)者心目中一家經(jīng)營(yíng)川菜為主的特色性餐廳，不管從裝修風(fēng)格和菜品口味來(lái)講在同行業(yè)中都屬于獨(dú)樹(shù)一幟的。川菜的博大精深和___餐廳名字的親和力更為彰顯出本次促銷(xiāo)活動(dòng)的主題性---強(qiáng)烈的飲食文化氛圍帶動(dòng)濃厚的餐飲促銷(xiāo)氛圍。以系列性主題活動(dòng)貫穿整個(gè)促銷(xiāo)活動(dòng)當(dāng)中去，限度的和目標(biāo)消費(fèi)者互動(dòng)起來(lái)，達(dá)到理想的促銷(xiāo)效果。

促銷(xiāo)策略一、軟文硬做

以___餐廳開(kāi)業(yè)一周年以來(lái)，整個(gè)餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對(duì)客人的服務(wù)承諾，員工服務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)、菜品質(zhì)量的要求以及客戶(hù)對(duì)餐廳的意見(jiàn)反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現(xiàn)。并為宣告本次促銷(xiāo)活動(dòng)拉開(kāi)序幕。

策略重點(diǎn)：1、盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上，以本報(bào)訊或者通訊稿的形式為佳。2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內(nèi)容，做到讓讀者有可信度，對(duì)于消費(fèi)者反饋的宣傳內(nèi)容能以真實(shí)顧客的經(jīng)歷為佳。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。

促銷(xiāo)策略二、主題互動(dòng)。

1、活動(dòng)方案：評(píng)選番禺人最喜歡的餐廳

活動(dòng)目地：暗喻___的特色性，并提升餐廳的知名度

互動(dòng)形式：和餐飲協(xié)會(huì)合作，列出比較出名的10家有特色的飯店餐廳，讓消費(fèi)者通過(guò)手機(jī)短信、網(wǎng)站的參入方式進(jìn)行投票，并從中抽取幸運(yùn)者贈(zèng)送獎(jiǎng)品。

2、活動(dòng)方案：征集___餐廳特色菜肴的名稱(chēng)

活動(dòng)目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出餐廳菜肴的特色性。

互動(dòng)形式：在媒體上列出___餐廳主要特色菜的主要配料，主料及做法。根據(jù)色香口味讓消費(fèi)者給出菜肴的適合名字。并且餐廳一旦采用以后這個(gè)菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并設(shè)立獎(jiǎng)項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)參加者或者以后針對(duì)本次中獎(jiǎng)的消費(fèi)者對(duì)來(lái)___餐廳消費(fèi)本菜肴一律實(shí)現(xiàn)免費(fèi)。

3、活動(dòng)方案：征集番禺食客最喜歡的菜肴

活動(dòng)目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出___餐廳對(duì)消費(fèi)者的重視

互動(dòng)方式：通過(guò)各種媒體對(duì)外公開(kāi)征集番禺食客自己的特色菜肴或者是最喜歡的菜肴，要求有原創(chuàng)性，講究一定的營(yíng)養(yǎng)平衡因素和烹飪制作的可行性。入圍者可獲取獎(jiǎng)品并由___餐廳作成實(shí)際菜肴推出。而且入圍者對(duì)本菜肴有冠名權(quán)或者免費(fèi)權(quán)。

促銷(xiāo)策略三、親和待客

盡管本次促銷(xiāo)活動(dòng)要避免傳統(tǒng)的促銷(xiāo)手段，但一些切實(shí)可行的促銷(xiāo)手段不妨一用。

1、贈(zèng)品方面：餐廳應(yīng)有特色的紀(jì)念周年慶典的小工藝贈(zèng)品，讓顧客覺(jué)得到___餐廳吃飯，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。

它不僅能起到宣傳作用，還能提高我們的檔次。在發(fā)放上可以根據(jù)消費(fèi)的高低，贈(zèng)品與之相配，但需要專(zhuān)人負(fù)責(zé)。

2、建立和收集《客源人事檔案》，如市委_×領(lǐng)導(dǎo)×年×月×日生日，×公司×年×月×日年慶，_×領(lǐng)導(dǎo)結(jié)婚紀(jì)念日，到時(shí)提前發(fā)放賀信以此用來(lái)加強(qiáng)與食客的聯(lián)系，使我們有一批穩(wěn)定的客源。

可以這樣計(jì)算，若建立有5000客源檔案，一年有一次就餐機(jī)會(huì)，每天就有5000÷360=13.8次，上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。

3、餐后服務(wù)：就餐后，客人除得贈(zèng)品、優(yōu)惠券外，安排一兩個(gè)人為客人免費(fèi)洗車(chē)(憑餐券或其它手續(xù))事雖小，卻能給客人減少許多麻煩，以此來(lái)增加客人對(duì)的印象，從而更好的為酒店創(chuàng)造效益。

促銷(xiāo)策略四、媒體整合

任何一項(xiàng)活動(dòng)策劃的成功，廣告投放策略重要，按照番禺廣告投放有效到達(dá)率來(lái)看，排序是：報(bào)紙、戶(hù)外、廣播、電視。因此本次活動(dòng)廣告投放密度比例為：報(bào)紙50%戶(hù)外20%廣播20%電視10%。

餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃方案4餐飲淡季營(yíng)銷(xiāo)管理的方案是什么呢?春節(jié)過(guò)后，餐飲業(yè)將迎來(lái)一年中最漫長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)淡季，基本上要延續(xù)到4月份，在這期間還是需要盈利的，但如何應(yīng)對(duì)節(jié)后“門(mén)前冷落鞍馬稀”的營(yíng)銷(xiāo)重?fù)?dān)，早已沉沉地壓在了酒樓老板的心坎上。

餐飲淡季營(yíng)銷(xiāo)管理的要注意以下幾點(diǎn):

一、做好旺季與淡季的營(yíng)銷(xiāo)轉(zhuǎn)換

別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿(mǎn)就沾沾自喜，可能大年一過(guò)你就天天唱空城計(jì)。由于中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗的使然，一臨近春節(jié)，全社會(huì)的消費(fèi)力在短期內(nèi)有一個(gè)噴發(fā)行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿(mǎn)，而這很難說(shuō)是因?yàn)槟愕臓I(yíng)銷(xiāo)工作做得多么出色。真正考驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)的成效，還在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經(jīng)營(yíng)，在顧客中是不是享有較高的滿(mǎn)意度和美譽(yù)度，在同行企業(yè)中是不是屬于方陣的。

成功酒樓營(yíng)銷(xiāo)的目標(biāo)都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計(jì)劃有步驟地推進(jìn)實(shí)施。有一點(diǎn)非常關(guān)鍵，那就是如何做好旺季與淡季營(yíng)銷(xiāo)策略的轉(zhuǎn)換。

“旺季取利，淡季取勢(shì)”，這應(yīng)該是酒樓營(yíng)銷(xiāo)的核心思想。取利，就是要奪取的銷(xiāo)量，獲取的收益;取勢(shì)，則是獲取制高點(diǎn)，爭(zhēng)取有價(jià)值的東西，包括經(jīng)營(yíng)人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長(zhǎng)期的戰(zhàn)略?xún)?yōu)勢(shì)。這“勢(shì)”和“利”的關(guān)系是截然不可分開(kāi)的，沒(méi)有淡季的“勢(shì)”作為鋪墊，就很難獲得旺季的“利”;而沒(méi)有旺季的“利”，也無(wú)法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢(shì)”。往往淡季營(yíng)銷(xiāo)工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營(yíng)銷(xiāo)成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。

淡季里，營(yíng)銷(xiāo)工作重點(diǎn)可歸納為三個(gè)方面:

1、老客戶(hù)的維護(hù);

2、新客源的開(kāi)發(fā);

3、品牌形象的塑造。

要做好這三方面的工作，適度的營(yíng)銷(xiāo)成本是必不可少的，而不是一味地沒(méi)有策略性地壓低經(jīng)營(yíng)成本。這個(gè)階段應(yīng)相對(duì)輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿(mǎn)意度，終而實(shí)現(xiàn)旺季取利以及全年的收益目標(biāo)。

二、認(rèn)清市場(chǎng)變化，從容應(yīng)對(duì)

這需要根據(jù)酒樓的市場(chǎng)定位，從客源構(gòu)成、消費(fèi)動(dòng)機(jī)，以及節(jié)后餐飲市場(chǎng)的調(diào)整趨勢(shì)等

方面作出正確的判斷和分析，然后把有限的營(yíng)銷(xiāo)資源投入到最有效的目標(biāo)市場(chǎng)。

對(duì)于中、高檔酒樓來(lái)說(shuō)，春節(jié)旺季的時(shí)候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊(duì))、商務(wù)以及其他社會(huì)團(tuán)體的集團(tuán)消費(fèi)，這期間很多酒樓對(duì)一般的散客都無(wú)暇顧及，有所怠慢。但是春節(jié)過(guò)后一段時(shí)期，餐飲市場(chǎng)的客源結(jié)構(gòu)就會(huì)發(fā)生變化。由于節(jié)前集中的突擊消費(fèi)，節(jié)后集團(tuán)消費(fèi)的熱情會(huì)降低，消費(fèi)的頻次也明顯降低。相應(yīng)家庭消費(fèi)和散客消費(fèi)的份額就有所抬頭。而節(jié)日期間淹沒(méi)在眾多團(tuán)年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會(huì)顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來(lái)源之一。而另一塊市場(chǎng)，比如象會(huì)展、旅游團(tuán)隊(duì)等，在春節(jié)期間幾乎停頓，但在節(jié)后也會(huì)成為餐飲市場(chǎng)不可忽略的部份。

針對(duì)這些市場(chǎng)變化，酒樓應(yīng)根據(jù)自身的定位調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)的手段，做到有的放矢、簡(jiǎn)單有效。比如，中檔酒樓可推出較為實(shí)惠的家庭套餐、白領(lǐng)午餐，以吸引家庭和白領(lǐng)上班族的消費(fèi);推出“平價(jià)酒水超市”，以此降低客人的酒水消費(fèi)成本，且有效克服客人自帶酒水的矛盾;策劃更加細(xì)致、周到的婚壽宴、百日宴營(yíng)銷(xiāo)預(yù)案，以更多的優(yōu)惠贈(zèng)送項(xiàng)目以吸引預(yù)定婚壽宴、百日宴的消費(fèi)，等等。當(dāng)然，對(duì)中、高檔酒樓來(lái)說(shuō)集團(tuán)消費(fèi)仍然是主流，那針對(duì)這部份客源也應(yīng)該有相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)舉措，切不可顧此失彼了。

三、把握淡季中的小_

在春節(jié)后的餐飲淡季里，也有一些小的消費(fèi)熱點(diǎn)，比如3.8婦女節(jié)，很多單位就會(huì)組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費(fèi)者也會(huì)跟朋友相約一起享受美食。各地也會(huì)有一些各不相同的展會(huì)商機(jī)，短期內(nèi)會(huì)掀起一股不小的餐飲消費(fèi)熱潮。酒樓應(yīng)及早制定營(yíng)銷(xiāo)預(yù)案，有條不紊地開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)促進(jìn)工作，力爭(zhēng)在這些淡季中的小_有不錯(cuò)的斬獲。

四、配合淡季的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，保持適度的廣告宣傳

旺季的時(shí)候，你的廣告往往會(huì)被淹沒(méi)在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)再配合適度的廣告宣傳，會(huì)使得你的酒樓在整個(gè)行業(yè)中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會(huì)更好，營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的效果也會(huì)更好。

五、砍柴磨刀兩不誤

淡季里的營(yíng)銷(xiāo)工作應(yīng)該兩手抓，一手抓市場(chǎng)，即所謂的“砍柴”;另一手練內(nèi)功，即所謂“磨刀”。前面主要闡述的是抓市場(chǎng)的一些策略，關(guān)于練內(nèi)功，我有如下一些建議:

1、總結(jié)旺季營(yíng)銷(xiāo)工作的得與失，不斷改進(jìn)營(yíng)銷(xiāo)的思路和方法;

2、對(duì)已經(jīng)制定的后續(xù)的營(yíng)銷(xiāo)工作計(jì)劃重新檢討，進(jìn)行修正和完善;

3、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)就是的營(yíng)銷(xiāo)，所以淡季里在經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)不是很忙的情況下，開(kāi)展系統(tǒng)的服務(wù)和生產(chǎn)技能培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)品質(zhì);

4、淘汰不合格的營(yíng)銷(xiāo)人員，招募新的營(yíng)銷(xiāo)人員，并進(jìn)行全面的強(qiáng)化培訓(xùn);

5、檢討酒樓過(guò)去在品牌展示方面的不足，充實(shí)品牌內(nèi)涵，努力打造高品位的品牌形象。

春節(jié)后餐飲業(yè)淡季形勢(shì)嚴(yán)峻，因此要做好營(yíng)銷(xiāo)管理的方案，這樣才讓自己的企業(yè)贏取更多的利益。

餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃方案5(一)餐廳概況與任務(wù)

餐廳分為上下兩層，各70平方米，一樓餐桌總數(shù)為10桌，二樓大包廂2個(gè)，蒙古包(小包廂)4個(gè)。餐廳可同時(shí)容納人數(shù)為140人。營(yíng)業(yè)時(shí)間從早上10:00至晚上23:00。

餐廳提供的食品服務(wù)主要有:西式扒類(lèi)、中晚大眾餐、西式面(粉)食類(lèi)、西式沙律/拼盤(pán)類(lèi)、冰激凌(情侶冰激凌)、壽司、炸雞漢堡等!

餐廳已有的特色服務(wù):會(huì)員制度，情侶套餐，生日送花，免費(fèi)包廂，包廂含KTV等!

(二)市場(chǎng)分析

1、前景分析:

當(dāng)前的消費(fèi)市場(chǎng)中，大學(xué)生作為一個(gè)特殊的消費(fèi)群體正受到越來(lái)越大的關(guān)注。由于大學(xué)生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會(huì)其他消費(fèi)群體的消費(fèi)心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費(fèi)需求，另一方面，他們尚未獲得經(jīng)濟(jì)上的獨(dú)立，消費(fèi)受到很大的制約。大學(xué)生的消費(fèi)心理總體上處于成長(zhǎng)健全期。他們?cè)谫|(zhì)量、價(jià)格、品牌、情緒等諸多影響購(gòu)買(mǎi)的因素里面，他們首先考慮質(zhì)量的因素，但更注重價(jià)格與情緒的影響。

我們餐廳的就餐環(huán)境優(yōu)雅，更加考慮就餐者的感性訴求，這也更符合大學(xué)生的消費(fèi)心理。

2

據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示:大學(xué)生日常餐飲消費(fèi)主要在400~600.其中聚餐與戀愛(ài)支出占很大比重，而我們推出的特色服務(wù)正迎合了這一市場(chǎng)需求。

在價(jià)格方面我們充分考慮了大學(xué)生的消費(fèi)能力，價(jià)格公道，更在適當(dāng)時(shí)機(jī)推出各種促銷(xiāo)策略。2、供給分析

據(jù)調(diào)查，南信大周邊現(xiàn)有西式餐廳2家(主要是西式快餐)，有一定規(guī)模的中式餐廳有3家，而其中的大番茄意式西餐廳環(huán)境氛圍與我們的非常6-1的構(gòu)想有相似之處，但產(chǎn)品過(guò)于單一，價(jià)格較高。

值得一提的是，市場(chǎng)上缺少中西結(jié)合的餐廳，并且情侶市場(chǎng)并未得到充分開(kāi)拓，具有很大的發(fā)展前景;一家中西食餐廳(修身閣)更偏向于中餐，規(guī)模較小，環(huán)境欠佳;這使得我們非常6-1時(shí)尚餐廳具有更廣闊的市場(chǎng)前景。3、需求分析

受學(xué)生個(gè)人消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣的影響，學(xué)生個(gè)人對(duì)西餐的消費(fèi)頻率相對(duì)較低。從我們的調(diào)查結(jié)果來(lái)看，學(xué)校附近的這家西式快餐廳經(jīng)營(yíng)狀況并不好，客流量低，收益也不是很理想。有很多同學(xué)希望在畢業(yè)前去體驗(yàn)一下西餐文化，這是一個(gè)巨大的潛在市場(chǎng)。所以在此后的一段時(shí)間內(nèi)對(duì)西餐的需求有進(jìn)一步提高的可能。

此外，大學(xué)生情侶市場(chǎng)也是一個(gè)具有巨大潛在的市場(chǎng)，而且是主要目標(biāo)市場(chǎng)之一。由于大學(xué)生中談戀愛(ài)的學(xué)生占有相當(dāng)?shù)谋戎兀?/p>

據(jù)有些學(xué)校的調(diào)查，大學(xué)生中談過(guò)或正在談戀愛(ài)的學(xué)生比例達(dá)65%。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，大學(xué)城里，談戀愛(ài)的學(xué)生數(shù)約占到學(xué)生總?cè)藬?shù)的40%。而環(huán)境好的西餐廳是情侶們“約會(huì)”的首選地之一。因?yàn)榍閭H在就餐

他們一般選擇環(huán)時(shí)對(duì)就餐環(huán)境要求相對(duì)較高，它有自身的需求特點(diǎn):

境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對(duì)較高的地方就餐，調(diào)查中，34.7%的同學(xué)會(huì)選擇和情侶一起去吃西餐。

(三)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象

確定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象的方法有許多，這里主要以一定范圍內(nèi)的檔次相同、提品相似的餐廳作為確定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象的依據(jù)。

學(xué)校旁邊的盤(pán)城路沿路地區(qū)僅有兩家西餐廳，但無(wú)論是餐廳環(huán)境還是產(chǎn)品質(zhì)量，非常6-1時(shí)尚餐廳的構(gòu)想都在它們之上。我們以顧客的身份走訪了這一些餐廳，考慮了餐廳的設(shè)備、面積及顧客容量等因素，我們選擇了三家餐廳作為非常6-1的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象。(重慶辣子村剛開(kāi)業(yè)不久)

2、非常6-1與這三家餐廳的產(chǎn)品及店面設(shè)施狀況比較

(四)餐廳SWOT分析(優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)和機(jī)會(huì)、威脅分析)

(五)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)

1、目標(biāo)市場(chǎng)

根據(jù)上述分析，餐廳的目標(biāo)市場(chǎng)主要是:學(xué)生個(gè)人、情侶、學(xué)生團(tuán)體、校內(nèi)協(xié)會(huì)等。

學(xué)生個(gè)人市場(chǎng):主要以家庭水平較好而且對(duì)西餐文化感興趣的學(xué)生為主。調(diào)查中65.5%的同學(xué)對(duì)體驗(yàn)西餐文化有興趣。

學(xué)生團(tuán)體市場(chǎng):包括生日宴、同學(xué)聚會(huì)、社團(tuán)聚餐、班級(jí)活動(dòng)等。

情侶市場(chǎng):學(xué)校內(nèi)及附近環(huán)境好，又有氣氛的餐廳店并不多。而餐廳的地理位置優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)，可吸引情侶學(xué)生前來(lái)就餐。調(diào)查顯示，34.7%的同學(xué)去吃西餐時(shí)會(huì)選擇和伴侶一起。(并且隨著情侶數(shù)量的增加，這個(gè)數(shù)字有進(jìn)一步增長(zhǎng)的趨勢(shì)。)

校內(nèi)協(xié)會(huì):由于學(xué)校正在建設(shè)，校內(nèi)設(shè)施不完善，學(xué)生組織活動(dòng)的場(chǎng)所較少。因此一些協(xié)會(huì)需要有個(gè)較好的環(huán)境來(lái)舉行各種活動(dòng)。

2、銷(xiāo)售目標(biāo)

鑒于對(duì)今年的市場(chǎng)分析，情侶學(xué)生和學(xué)生團(tuán)體是主要的目標(biāo)市場(chǎng)，人員增減不會(huì)太大。消費(fèi)主要以牛排、漢堡類(lèi)、壽司、冰激凌為主。適當(dāng)經(jīng)營(yíng)大眾餐類(lèi)以及面食等。據(jù)調(diào)查問(wèn)卷得知:同學(xué)們?nèi)ノ鞑蛷d消費(fèi)，選擇的食品中，排類(lèi)占53.3%，漢堡類(lèi)占31.6%。

(六)餐廳營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略(具體營(yíng)銷(xiāo)方案)1.產(chǎn)品策略

(1)提高餐飲質(zhì)量、創(chuàng)立特色產(chǎn)品

①要保證產(chǎn)品原材料的衛(wèi)生與新鮮。嚴(yán)格把關(guān)，特別是原材料的采購(gòu)和處理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。

②嚴(yán)格按照各種制作工藝和流程做好每一道菜，提高口感。定期對(duì)廚師進(jìn)行培訓(xùn)，提高其廚藝。

(2)重視產(chǎn)品組合

產(chǎn)品組合的目的是增強(qiáng)產(chǎn)品的吸引力、增加銷(xiāo)售量。合理計(jì)劃餐飲產(chǎn)品與節(jié)假日的組合。

以排類(lèi)、扒類(lèi)為主，以漢堡為輔。精心制作情侶套餐、生日套餐、個(gè)人消費(fèi)套餐等，形成自己特色。

具體設(shè)想有以下幾個(gè)組合:

產(chǎn)品組合一:情侶組合

情侶在就餐時(shí)對(duì)就餐環(huán)境要求也相對(duì)較高:他們一般選擇環(huán)境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對(duì)較高的地方就餐。特別是在某些特殊的日子，

他們要求有較多的私人空間，不希望有人頻繁地打擾;其次，對(duì)菜的品種、樣式、口味、也有較高的要求。因而，環(huán)境好的餐廳就是情侶們“約會(huì)”的首選地之一。

經(jīng)營(yíng)策略具體操作為:

①充分利用靠窗口的有隔墻的位子和陽(yáng)臺(tái)的蒙古包

非常6-1餐廳在整體結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)和裝潢上都是很適合情侶對(duì)就餐環(huán)境的要求。前后的隔墻，距離適中，給了情侶們足夠的兩人世界!而蒙古包的異域風(fēng)情則給情侶們制造了足夠的情趣。

②氛圍和氣氛的制造

浪漫溫馨的就餐氣氛，柔和溫馨的燈光，輕松浪漫的音樂(lè)，以及在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?yàn)榍閭H們點(diǎn)上幾根蠟燭，讓他們享受一份燭光晚餐。這些都是吸引顧客的極好方法。

③附加服務(wù)(特色服務(wù))對(duì)于消費(fèi)滿(mǎn)一定金額(如50元以上)的情侶們贈(zèng)送一枝玫瑰等!

產(chǎn)品組合二:生日組合

餐廳的服務(wù)理念是顧客就是上帝!因此，如何讓來(lái)非常6-1過(guò)生日的同學(xué)們?cè)谝荒暌淮蔚纳绽镞^(guò)得開(kāi)心、過(guò)得有意義，是餐廳應(yīng)重點(diǎn)考慮的問(wèn)題之一。畢竟，顧客的口碑就是餐廳的宣傳!

具體操作:

生日消費(fèi)99元套餐系例(以4~5人為主，約每人消費(fèi)20元)

生日消費(fèi)198元套餐系列(以10~12人為主，約每人消費(fèi)20元)

使用本餐廳生日套餐，情侶套餐就可以免費(fèi)使用包廂，或者餐廳優(yōu)惠提供蛋糕、鮮花等附加產(chǎn)品。

產(chǎn)品組合三:周末特價(jià)

在周五晚上、周六、周天這三個(gè)時(shí)間段，推出優(yōu)惠產(chǎn)品或提供特價(jià)服務(wù)。

顧客對(duì)象主要是情侶和小型同學(xué)聚會(huì)，但事先應(yīng)需要做好校園宣傳等工作。

(3)不放過(guò)任何可能的節(jié)日，不斷推出新組合

這點(diǎn)石山水西餐廳做得較不錯(cuò)，可以作為借鑒。在元旦(1月1日)，元宵節(jié)(農(nóng)歷正月十五)，西洋情人節(jié)(2月14日)，_節(jié)(3月7日)，七夕情人節(jié)(農(nóng)歷七月初七)，中秋節(jié)(農(nóng)歷八月十五)，感恩節(jié)(11月最后一個(gè)星期四)，圣誕節(jié)(12月25日)這幾個(gè)主要的節(jié)日里可以推出一些適合節(jié)日氣氛的新產(chǎn)品。

(4)創(chuàng)造輕松、溫馨、浪漫的氣氛

“氣氛”在組成餐廳產(chǎn)品諸要素中起著重要作用。氣氛是服務(wù)態(tài)度、服務(wù)技術(shù)、服務(wù)員的形象、餐廳的建筑裝潢、設(shè)施設(shè)備的布局、色彩、背景音樂(lè)等因素的綜合，體現(xiàn)了一種文化品味。因此，非常6-1應(yīng)在原有優(yōu)雅環(huán)境的優(yōu)勢(shì)下，充分營(yíng)造一種輕松、溫馨、浪漫的就餐氣氛。

2.價(jià)格策略

按成本并參照校外同類(lèi)餐廳的價(jià)格，適當(dāng)做微幅調(diào)整。

主要的價(jià)格策略為:每天都推出幾種特價(jià)商品，以此作為吸引顧客的主要手段。

按照這一訂價(jià)策略，使得消費(fèi)者每天都能有新鮮的感覺(jué)。3.銷(xiāo)售渠道策略

依據(jù)餐廳的校園特點(diǎn)，宜采用直接銷(xiāo)售和一級(jí)銷(xiāo)售渠道二種形式，以前者為主。

直接銷(xiāo)售:對(duì)到餐廳就餐的新顧客以及老客戶(hù)盡量讓他們滿(mǎn)意，形成二次，三次的回頭消費(fèi)，形成一部分穩(wěn)定的客源。

一級(jí)銷(xiāo)售:選擇社團(tuán)或?qū)W校活動(dòng)，與之建立關(guān)系，可以將抵用券作為獎(jiǎng)品等等，或其它形式，從而增加客流量。

建立電話(huà)或短信預(yù)定系統(tǒng)，及時(shí)地提供送餐服務(wù)。4.促銷(xiāo)策略

(1)廣告宣傳(具體內(nèi)容參考營(yíng)銷(xiāo)預(yù)算)

(2)讓客戶(hù)填寫(xiě)客戶(hù)滿(mǎn)意度調(diào)查表，每周一次

(七)營(yíng)銷(xiāo)預(yù)算(單位:元)

內(nèi)容:校電臺(tái)廣播、平面宣傳、地面?zhèn)鲉?包括調(diào)查表)、售后跟蹤服務(wù)等

校電臺(tái)廣播:1500元/學(xué)期或50元/天

平面宣傳:以公告欄的廣告為主!約100~200元/月地面?zhèn)鲉?新產(chǎn)品推出時(shí)適當(dāng)使用0.08元/張

售后跟蹤服務(wù):短信電話(huà)回訪約50元/月

預(yù)計(jì):平均每月支出600元

以上方案可根據(jù)實(shí)據(jù)情況及需要，有選擇地協(xié)調(diào)進(jìn)行!

(八)成本和盈利的預(yù)測(cè)與分析

1、開(kāi)業(yè)初期投入:

1.裝修費(fèi)用:8萬(wàn)(可與房東商討共同擔(dān)負(fù))

包括墻面、天花板、燈具、包廂配置等

2.設(shè)備:3萬(wàn)

包括廚具，餐桌、音響設(shè)備等

共計(jì)11萬(wàn)

2、日常費(fèi)用:

1、員工工資:廚師三名2000元/月

服務(wù)員兩名800元/月

共計(jì)7600元/月

2、租金:15000元/月

水、電、氣費(fèi):1000元/月

篇10

高職教育是要面向區(qū)域經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展和就業(yè)市場(chǎng)的需要，培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理和服務(wù)第一線高素質(zhì)技能型專(zhuān)門(mén)人才的。學(xué)生的實(shí)踐操作能力既是高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)，也是高職教育的特色所在。我院市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)在探索工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式改革與創(chuàng)新的過(guò)程中，以本地企業(yè)需求出發(fā)，借鑒勤工儉學(xué)的方式，以提高學(xué)生的實(shí)踐能力為目標(biāo)，形成了一種校企合作新模式——頂崗實(shí)踐。

2010年，我院市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)與長(zhǎng)沙某大型超市進(jìn)行校企合作，采用輪換制頂崗實(shí)踐方式，有近50名學(xué)生經(jīng)過(guò)前期的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，利用課余、節(jié)假日期間在該超市的收銀崗位進(jìn)行頂崗實(shí)踐，使企業(yè)平穩(wěn)渡過(guò)了周末、中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)和春節(jié)的銷(xiāo)售高峰期，為企業(yè)創(chuàng)造了良好的效益，據(jù)該連鎖超市旗艦店的統(tǒng)計(jì)分析，在中秋和國(guó)慶期間，共有24名學(xué)生為該超市創(chuàng)造了約349.3萬(wàn)元的銷(xiāo)售收入，得到了企業(yè)方的高度評(píng)價(jià)和肯定。學(xué)生在頂崗實(shí)踐中也收獲頗豐，一方面，每小時(shí)10元的薪酬標(biāo)準(zhǔn)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于市場(chǎng)一般水平，學(xué)生感到很滿(mǎn)意，并能在一定程度上緩解家庭的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)；另一方面，學(xué)生能在頂崗實(shí)踐中真正感受到企業(yè)文化的熏陶，體會(huì)到服務(wù)行業(yè)溝通技巧的重要性和勞動(dòng)紀(jì)律的嚴(yán)肅性，體悟到“客戶(hù)就是上帝”的服務(wù)理念，真正了解企業(yè)職工的敬業(yè)精神及辛苦程度。頂崗實(shí)踐不僅僅是一種實(shí)踐鍛煉，更重要的是學(xué)生通過(guò)實(shí)踐可以提高技能水平，增加工作中的溝通和適應(yīng)能力，獲得就業(yè)能力。

頂崗實(shí)踐：校企合作新模式的優(yōu)勢(shì)

頂崗實(shí)踐是以企業(yè)需求為導(dǎo)向，依托本地企業(yè)，滿(mǎn)足用人單位的人才需求，在校企合作的基礎(chǔ)上，借鑒勤工儉學(xué)模式，采用輪換制，以時(shí)計(jì)酬的實(shí)習(xí)方式。這種校企合作的新模式體現(xiàn)了以下幾個(gè)方面的優(yōu)勢(shì)。

以“企業(yè)需求”為導(dǎo)向，可滿(mǎn)足企業(yè)季節(jié)性生產(chǎn)需求 學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間常常安排在正常教學(xué)時(shí)間內(nèi)，而不同的企業(yè)具有季節(jié)性生產(chǎn)特點(diǎn)，這樣會(huì)導(dǎo)致學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間正趕上企業(yè)的淡季。尤其是服務(wù)型、銷(xiāo)售型企業(yè)，如超市、商場(chǎng)、酒店、餐飲等行業(yè)，都存在旺季和淡季，或每天都有銷(xiāo)售服務(wù)高峰時(shí)段。一般情況下，企業(yè)自己的員工能完成基本業(yè)務(wù)量，而在假期、周末迎來(lái)銷(xiāo)售及營(yíng)業(yè)高峰時(shí)，就需要大量人員的補(bǔ)充。而我院的頂崗實(shí)踐模式正是以“企業(yè)需求”為導(dǎo)向，能夠最大限度地滿(mǎn)足企業(yè)的季節(jié)性需求，幫助企業(yè)度過(guò)銷(xiāo)售和服務(wù)高峰期。另外，學(xué)生的假期正好與這些服務(wù)行業(yè)的季節(jié)性需求相契合，不影響學(xué)生的正常學(xué)習(xí)，也是頂崗實(shí)踐模式得以推行的一個(gè)重要因素。

勤工儉學(xué)式頂崗實(shí)踐，可提高學(xué)生參與實(shí)踐的積極性 頂崗實(shí)踐借鑒勤工儉學(xué)模式，采取以時(shí)計(jì)酬的薪酬制度，學(xué)生利用課余時(shí)間在學(xué)校統(tǒng)一組織下分批次到企業(yè)接受實(shí)踐鍛煉。這樣，學(xué)生能在學(xué)校和企業(yè)共同的指導(dǎo)和培訓(xùn)下，參與實(shí)踐學(xué)習(xí)，頂崗工作，并能獲得一定的（比較滿(mǎn)意的）報(bào)酬。這種靈活的方式和有保障的薪酬制度，可以極大地提高學(xué)生參與實(shí)踐的積極性。

工學(xué)交替的實(shí)踐方式，可實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新 頂崗實(shí)踐是主要針對(duì)高職一、二年級(jí)學(xué)生，采用輪換制進(jìn)行實(shí)習(xí)的方式，在某種程度上可以緩解學(xué)校實(shí)踐實(shí)習(xí)條件不足的困難。盡管近年來(lái)學(xué)校的實(shí)踐實(shí)習(xí)條件有了明顯的改善，引進(jìn)了相應(yīng)的軟件實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，但仍然滯后于企業(yè)技術(shù)更新改造的步伐。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)本屬于應(yīng)用型學(xué)科，更需要到實(shí)踐中去演練、去經(jīng)歷，而學(xué)校的實(shí)踐實(shí)習(xí)條件遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足需要。學(xué)生在學(xué)校經(jīng)過(guò)一定的理論知識(shí)學(xué)習(xí)和實(shí)踐后，到企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)踐，可以進(jìn)一步增加實(shí)踐動(dòng)手機(jī)會(huì)，深化專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，強(qiáng)化技能的培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新。

企業(yè)頂崗實(shí)踐，可為學(xué)生今后的實(shí)習(xí)與就業(yè)創(chuàng)造更多機(jī)會(huì) 嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)導(dǎo)致大學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)前移，大學(xué)生實(shí)習(xí)“僧多粥少”的矛盾突出，據(jù)相關(guān)調(diào)查，實(shí)習(xí)學(xué)生與崗位之比超過(guò)10∶1，實(shí)習(xí)競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度不亞于找工作。用人單位在招聘員工時(shí)更青睞“熟手”，多數(shù)抱著“來(lái)之能戰(zhàn)、戰(zhàn)之能勝”的想法，希望學(xué)生能為企業(yè)帶來(lái)直接效益。如果學(xué)生在校期間就有了實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，能快速進(jìn)入角色，將會(huì)為自己的實(shí)習(xí)與就業(yè)贏得更多資本，創(chuàng)造更多機(jī)會(huì)。

頂崗實(shí)踐模式運(yùn)行中存在的問(wèn)題

企業(yè)的合作問(wèn)題 企業(yè)作為商業(yè)實(shí)體，保證正常的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)、追求利潤(rùn)的最大化是經(jīng)營(yíng)的首要任務(wù)，沒(méi)有相關(guān)的法律法規(guī)要求商業(yè)企業(yè)必須承擔(dān)提供學(xué)生實(shí)習(xí)場(chǎng)所的社會(huì)責(zé)任，這就使得頂崗實(shí)踐處于缺乏政策指導(dǎo)的尷尬境地，僅靠學(xué)院與企業(yè)的溝通合作來(lái)維持。如何保持企業(yè)合作的積極性？如何保持與企業(yè)的長(zhǎng)期合作？這是亟待解決的問(wèn)題。

學(xué)生的學(xué)習(xí)問(wèn)題 頂崗實(shí)踐的主體是高職一、二年級(jí)學(xué)生，他們利用課余時(shí)間到企業(yè)實(shí)習(xí)，因此，總是穿梭于學(xué)校與企業(yè)之間，徘徊在學(xué)習(xí)與工作之間。對(duì)完全不同的兩種環(huán)境和完全不同的生活內(nèi)容，學(xué)生能否適應(yīng)？能否實(shí)現(xiàn)實(shí)踐鍛煉與課堂學(xué)習(xí)的雙豐收？學(xué)習(xí)效果能否保證？學(xué)習(xí)成績(jī)會(huì)否受到影響？對(duì)于這些問(wèn)題也必須正視。

教師的教學(xué)問(wèn)題 頂崗實(shí)踐是教學(xué)的一個(gè)組成部分，在教學(xué)中，如何將課堂教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相統(tǒng)一，實(shí)現(xiàn)教學(xué)與實(shí)踐的同步，使教學(xué)與實(shí)踐相互促進(jìn)、共同提高，真正幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)實(shí)踐能力的提升，對(duì)教師的教學(xué)提出了新的要求。

學(xué)院的管理問(wèn)題 頂崗實(shí)踐是一門(mén)重要的綜合實(shí)踐課程，由學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方共同參與，具有管理主體多元化、實(shí)習(xí)地點(diǎn)分散化、實(shí)習(xí)內(nèi)容多樣化等特點(diǎn)。此外，采取輪換制方式，學(xué)生分批次到不同的企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)踐，涉及多方合作企業(yè)，更增加了管理和監(jiān)督的難度。如何進(jìn)行監(jiān)管？誰(shuí)來(lái)監(jiān)管？這也是頂崗實(shí)踐實(shí)施過(guò)程中面臨的一大難題。

頂崗實(shí)踐模式運(yùn)行的保障機(jī)制

政府大力扶持，為校企合作提供政策支持 高職教育校企合作新模式——頂崗實(shí)踐的一個(gè)重要特色就是針對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求，服務(wù)地方企業(yè)，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供人力資源。因此，加強(qiáng)對(duì)高職教育的統(tǒng)籌管理，加大經(jīng)費(fèi)投入，制定政策措施，鼓勵(lì)本地企業(yè)積極參與校企合作辦學(xué)，提升高職院校的整體辦學(xué)水平，是地方政府責(zé)無(wú)旁貸的義務(wù)。政府可以給予參與合作的企業(yè)以直接經(jīng)費(fèi)資助，或采取稅收減免方式引導(dǎo)企業(yè)與高職院校開(kāi)展校企合作。

學(xué)校企業(yè)配合，搭建校企合作的發(fā)展平臺(tái) 學(xué)生頂崗實(shí)踐的場(chǎng)所是企業(yè)，企業(yè)的支持、配合與管理是提高頂崗實(shí)踐教學(xué)效果的基本保障。學(xué)校與企業(yè)應(yīng)在雙方自愿原則的基礎(chǔ)上，建立校企合作發(fā)展同盟，設(shè)立專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)，制定相關(guān)的規(guī)章制度，定期召開(kāi)同盟大會(huì)，給學(xué)校、企業(yè)提供交流溝通的機(jī)會(huì)，構(gòu)建共謀發(fā)展的平臺(tái)。合作同盟的成立，一方面，能提高學(xué)校的美譽(yù)度和企業(yè)的知名度；另一方面，可成為企業(yè)與高職院校之間的聯(lián)系紐帶，實(shí)現(xiàn)校企雙贏，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)方式與校企合作模式的改革與創(chuàng)新，為學(xué)生頂崗實(shí)踐的良性循環(huán)奠定基礎(chǔ)。

完善管理制度，實(shí)現(xiàn)頂崗實(shí)踐的規(guī)范管理 為保證高職學(xué)生頂崗實(shí)踐的順利、有序進(jìn)行，保障工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)方式卓有成效，加強(qiáng)頂崗實(shí)踐過(guò)程的組織與管理至關(guān)重要。因此，必須構(gòu)建規(guī)范的頂崗實(shí)踐管理體制，制定并完善相關(guān)的管理制度，不斷改進(jìn)頂崗實(shí)踐管理方法。只有從頂崗實(shí)踐指導(dǎo)到學(xué)生實(shí)踐成績(jī)?cè)u(píng)定等各個(gè)環(huán)節(jié)都由校企共同組織實(shí)施，才能保障頂崗實(shí)踐工作有序、有效地開(kāi)展。在對(duì)頂崗實(shí)踐學(xué)生管理方面，要從“縱”、“橫”兩個(gè)方面進(jìn)行，“縱”是指高職院校通過(guò)系部、教研室、專(zhuān)業(yè)教師、輔導(dǎo)員實(shí)現(xiàn)對(duì)頂崗實(shí)踐學(xué)生自上而下的組織、教育、監(jiān)督，以保證實(shí)現(xiàn)頂崗實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)。“橫”是指學(xué)校與合作企業(yè)之間密切配合，形成網(wǎng)絡(luò)化的管理關(guān)系和協(xié)調(diào)一致的管理運(yùn)行機(jī)制。

推動(dòng)教學(xué)改革，將教學(xué)內(nèi)容融入頂崗實(shí)踐 在教學(xué)計(jì)劃中，要明確頂崗實(shí)踐指導(dǎo)教師的職責(zé)、頂崗實(shí)習(xí)的章程、學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)成績(jī)的考核方法和等級(jí)。學(xué)院在制定這部分教學(xué)計(jì)劃時(shí)，應(yīng)多從頂崗實(shí)踐的需求出發(fā)，與企業(yè)加強(qiáng)溝通，可以邀請(qǐng)企業(yè)專(zhuān)家和校內(nèi)教師共同參與頂崗實(shí)習(xí)工作計(jì)劃的設(shè)計(jì)及制定，改變學(xué)校閉門(mén)造車(chē)制定教學(xué)制度的方式。一是要切實(shí)加強(qiáng)與本地企業(yè)、本土企業(yè)的合作，經(jīng)常性地邀請(qǐng)企業(yè)專(zhuān)家共同研究高職市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的就業(yè)方向、就業(yè)崗位，以此作為制定高職市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)踐總體培養(yǎng)方案、確定培養(yǎng)規(guī)格及培養(yǎng)方向的依據(jù)，使頂崗實(shí)踐的方案既符合教育規(guī)律，又兼顧企業(yè)的運(yùn)作規(guī)律。二是課程教學(xué)要與頂崗實(shí)踐緊密結(jié)合，將課程教學(xué)融入頂崗實(shí)踐中。課程責(zé)任教師應(yīng)根據(jù)本課程與實(shí)踐崗位的結(jié)合點(diǎn)，提出若干問(wèn)題，讓大家?guī)е鴨?wèn)題實(shí)踐，同樣要將實(shí)踐中遇到的問(wèn)題提出來(lái)，大家共同探討。可以采取每月組織一次“頂崗實(shí)踐匯報(bào)會(huì)”的方式，對(duì)學(xué)生在頂崗實(shí)踐中的收獲及遇到的困難進(jìn)行總結(jié)分析。此外，課程考核也要與頂崗實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，頂崗實(shí)踐的成績(jī)應(yīng)占總成績(jī)的50%。

加強(qiáng)教育管理，確保頂崗實(shí)踐的順利開(kāi)展 為確保頂崗實(shí)踐的順利進(jìn)行，要重視頂崗實(shí)踐前的教育和學(xué)習(xí)。高職教育人才培養(yǎng)目標(biāo)是面向生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)一線的高技能人才。必須結(jié)合學(xué)生實(shí)習(xí)工作崗位的特點(diǎn)進(jìn)行有針對(duì)性的、深入細(xì)致的頂崗實(shí)踐前教育和培訓(xùn)，提高學(xué)生對(duì)企業(yè)和實(shí)習(xí)崗位的認(rèn)識(shí)。一方面，企業(yè)應(yīng)根據(jù)崗位工作要求，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的技能培訓(xùn)，使他們能適應(yīng)崗位職責(zé)；另一方面，學(xué)院要加強(qiáng)頂崗實(shí)踐前教育：一是目的性教育，二是責(zé)任、義務(wù)和權(quán)利教育，三是安全教育。在教育過(guò)程中，要特別強(qiáng)調(diào)學(xué)生在頂崗實(shí)踐期間的雙重身份——既是學(xué)校的學(xué)生，又是企業(yè)的準(zhǔn)員工。因此，必須接受企業(yè)與學(xué)校的雙重管理，并應(yīng)要求學(xué)生學(xué)習(xí)了解企業(yè)管理制度及勞動(dòng)法等相關(guān)知識(shí)，使其對(duì)實(shí)習(xí)企業(yè)和自己的工作崗位有更清醒的認(rèn)識(shí)，縮短適應(yīng)期。

從我校市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的頂崗實(shí)踐來(lái)看，頂崗實(shí)踐這種校企合作的新模式，以服務(wù)本地企業(yè)，滿(mǎn)足企業(yè)人才需求為導(dǎo)向，可以有效地實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的改革與創(chuàng)新，為學(xué)生的實(shí)踐學(xué)習(xí)提供廣闊平臺(tái)，強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐技能，提高學(xué)生的綜合能力。同時(shí)，我們也深深體會(huì)到，要保障學(xué)生頂崗實(shí)踐的順利開(kāi)展，首先，要贏得政府的大力支持，鼓勵(lì)本地企業(yè)積極參與；其次，要搭建好校企合作平臺(tái)，通過(guò)“雙贏”機(jī)制，滿(mǎn)足企業(yè)的用人需求；再次，更需要學(xué)校、教師、學(xué)生共同努力，教學(xué)與實(shí)踐密切配合，不斷完善學(xué)生頂崗實(shí)踐模式，如此才能全面提升教學(xué)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)校企合作模式創(chuàng)新。

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篇11

一、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，敬業(yè)愛(ài)崗

今年從元月份到十月份，自己一直在____酒店工作，工作的崗位由前廳到銷(xiāo)售，自己也從以往圈子較狹窄的前廳經(jīng)理轉(zhuǎn)型成了銷(xiāo)售部經(jīng)理，在酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的崗位上得到了一定的鍛煉與提高，從而又結(jié)交認(rèn)識(shí)了一批真誠(chéng)的客戶(hù)與朋友，為自己的職業(yè)生涯打下了較好的基礎(chǔ)。

在酒店銷(xiāo)售部工作期間，困難是非常多的，但是自己克服了種種困難，始終以一名zz人的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，帶領(lǐng)這個(gè)年輕的團(tuán)隊(duì)做出了一定的成績(jī)。

無(wú)論是年初的年糕促銷(xiāo)活動(dòng)，還是年中的端午粽子、六一兒童活動(dòng)策劃與促銷(xiāo)，中秋節(jié)的月餅銷(xiāo)售工作，整個(gè)銷(xiāo)售部一改往日的不良記錄，在酒店的完成情況都名列前茅。

尤其是今年四月份的____期間，由銷(xiāo)售部牽頭組織的酒店接待工作不僅得到了____的稱(chēng)贊，也得到了各方賓客的認(rèn)可，為增添____在____市場(chǎng)的美譽(yù)度做出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

二、服從組織安排，顧全大局，不計(jì)較個(gè)人得失

作為一名老____人，服從意識(shí)是必須要過(guò)的一關(guān)。在今年，自己不光經(jīng)歷了工作崗位的轉(zhuǎn)換，也經(jīng)歷了工作地點(diǎn)的轉(zhuǎn)變，從十一月份開(kāi)始調(diào)到了____新開(kāi)的____工作。新開(kāi)的酒店困難是較多的，尤其是自己所面臨的員工隊(duì)伍是陌生又稚嫩的，如何快速融入到新的管理團(tuán)隊(duì)中，如何迅速提高員工隊(duì)伍的實(shí)際工作技能技巧是擺在自己面前的難題。沒(méi)有過(guò)多的去想是否值得，也沒(méi)有計(jì)較那些得失，自己欣然與酒店領(lǐng)導(dǎo)、員工朋友們進(jìn)行交流，在大家的幫助與配合下，很快熟悉掌握了經(jīng)濟(jì)型酒店前臺(tái)的各項(xiàng)工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，了解了會(huì)員卡的規(guī)定與辦理流程，同時(shí)也通過(guò)改進(jìn)培訓(xùn)方式方法、調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容以及加強(qiáng)平時(shí)工作中的實(shí)際案例分析等，使前臺(tái)員工的精神面貌與實(shí)際操作技巧得到了有效的提高。

最明顯的進(jìn)步就是此次圣誕節(jié)客人登記入住與結(jié)賬退房的過(guò)程中，前臺(tái)沒(méi)有再象十月國(guó)慶節(jié)那樣打亂帳，圣誕節(jié)期間各類(lèi)賬項(xiàng)準(zhǔn)確無(wú)誤，優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)得到了客人的一致認(rèn)可。更為難能可貴的是，那兩天事情特別忙，人手也緊張，前臺(tái)的員工們主動(dòng)和管理人員一起加班加點(diǎn)，毫無(wú)怨言，體現(xiàn)了較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

三、工作中能夠積極思考，勇于開(kāi)拓創(chuàng)新

十幾年的酒店工作經(jīng)歷既是一筆寶貴的財(cái)富，同時(shí)又容易束縛人的思維方式。“____”的管理與運(yùn)營(yíng)模式都是在市場(chǎng)中不斷的摸索與壯大的，它凝聚了一大批____人的心血，我們肩上的責(zé)任很重。

作為第一家在____'開(kāi)的連鎖酒店，除了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的實(shí)力很強(qiáng)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)已經(jīng)成熟規(guī)范外，我們還必須面對(duì)有相當(dāng)一批本土的小賓館亂價(jià)給我們帶來(lái)的壓力。

面對(duì)壓力，自己一方面主動(dòng)加強(qiáng)與以往客戶(hù)群體的聯(lián)系，另一方面加強(qiáng)了對(duì)酒店目前兩位銷(xiāo)售專(zhuān)職人員的培訓(xùn)與督促，尤其側(cè)重于與業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的溝通與交流。一段時(shí)間下來(lái)，銷(xiāo)售人員對(duì)市場(chǎng)的敏感度逐漸提高了，工作的積極性重新得到了提高。

另外根據(jù)酒店目前的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，自己積極想辦法，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持與幫助下，提出了全酒店進(jìn)行全員銷(xiāo)售獎(jiǎng)懲的方案。

通過(guò)十二月實(shí)施的情況來(lái)看，無(wú)論是哪個(gè)部門(mén)都超額完成了既定的酒店客房銷(xiāo)售任務(wù)，員工的參與積極性也得到了增強(qiáng)，活動(dòng)的效果較好。針對(duì)酒店目前會(huì)員發(fā)展工作遇到的瓶頸，自己也與各銷(xiāo)售代表一起想辦法，開(kāi)拓渠道。

一個(gè)多月來(lái)主動(dòng)聯(lián)系了____商會(huì)在漢的各企業(yè)二十幾家，發(fā)動(dòng)酒店各部門(mén)想方設(shè)法改進(jìn)宣傳單片的發(fā)放地點(diǎn)、發(fā)放時(shí)間段，加強(qiáng)對(duì)周邊夜場(chǎng)及商戶(hù)的拜訪力度。雖然目前來(lái)看，效果仍然未達(dá)到酒店的需要，但銷(xiāo)售工作是酒店生存的重點(diǎn)，也是需要大家長(zhǎng)期重視和花大力氣落實(shí)執(zhí)行的事情。

四、工作中存在的不足

1)雖然從事酒店管理工作多年，但自己對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的運(yùn)作與管理還需要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)與實(shí)踐。

2)在工作中自己更加需要加強(qiáng)與他人的溝通及協(xié)作，改善自己的團(tuán)隊(duì)合作精神，進(jìn)一步增強(qiáng)自己的親和力。

3)工作中更加要注意方式方法，尤其是在面臨困難時(shí)，更加需要多鼓勵(lì)身邊的同事及朋友，保持謙虛謹(jǐn)慎的工作作風(fēng)。

酒店?duì)I銷(xiāo)經(jīng)理述職報(bào)告2尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：

從我到__大酒店工作以來(lái)，是__大酒店培養(yǎng)了我，我和__大酒店在風(fēng)雨中一路走來(lái)，感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和關(guān)懷，使我能在__大酒店?duì)I銷(xiāo)部這個(gè)重要的崗位上工作。在營(yíng)銷(xiāo)部工作的這段時(shí)間，使我感受很多收獲也很多，逐漸成長(zhǎng)了起來(lái)，特別是__總找我談話(huà)后，使我深刻體會(huì)到我還有很多不足之處。因?yàn)闋I(yíng)銷(xiāo)部掌握的是一個(gè)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)命脈，他向領(lǐng)導(dǎo)者提供第一手資料，幫助決策者管理和經(jīng)營(yíng)企業(yè)。

以下是我對(duì)本酒店的市場(chǎng)作出的一些分析：

一、目標(biāo)顧客定位不太標(biāo)準(zhǔn)，過(guò)于狹窄。總的看我們酒店的經(jīng)營(yíng)狀況不是太好，沒(méi)有自己的特色，定位偏高，消費(fèi)者有點(diǎn)接受不了。我們一貫以高中檔酒店定位于市場(chǎng)，對(duì)本區(qū)域的居民不構(gòu)成消費(fèi)吸引力。

二、宣傳力度不夠，未能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng)。可以在平面媒體上制作一整套的廣告宣傳計(jì)劃，它投資小，而且高效靈活。也可以充分利用多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭(zhēng)取些公眾單位對(duì)酒店工作的支持與合作。

三、服務(wù)細(xì)節(jié)要加強(qiáng)，在回訪客人的同時(shí)，把征詢(xún)到的客人的意見(jiàn)和建議及時(shí)與各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)溝通交流，逐步進(jìn)行完善提高，根據(jù)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)，制定本年度的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。針對(duì)以上情況，我部將在2010年進(jìn)行以下的工作部署：

1、全面了解掌握我酒店的市場(chǎng)態(tài)勢(shì)，對(duì)本酒店及周邊進(jìn)行一系列的調(diào)查，了解酒店的經(jīng)營(yíng)狀況，鎖定目標(biāo)客戶(hù)，便于對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)管理提供參考，也為我部更好的開(kāi)展工作提供了詳細(xì)的第一手資料;

2、進(jìn)行客戶(hù)的友好拜訪，結(jié)合目前客戶(hù)來(lái)酒店的消費(fèi)情況，進(jìn)行調(diào)查，分析客戶(hù)的消費(fèi)檔次，建立abc客戶(hù)，要做到全程跟蹤服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，進(jìn)行特殊和針對(duì)性的服務(wù)，最大限度的滿(mǎn)足客戶(hù)的要求。

對(duì)以前經(jīng)常來(lái)，現(xiàn)在很少了的客戶(hù)加強(qiáng)聯(lián)絡(luò)，進(jìn)行回訪，建立與客戶(hù)之間的良好關(guān)系，網(wǎng)而與客戶(hù)成為朋友，達(dá)到使其消費(fèi)的目的。通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)隊(duì)和散客客戶(hù)，穩(wěn)定老客戶(hù)，發(fā)展新客戶(hù)，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)辦;

3、制定節(jié)假日個(gè)性化營(yíng)銷(xiāo)方案，特別是像中秋節(jié)，元旦和春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日;

4、加強(qiáng)儲(chǔ)值卡客戶(hù)的辦理，增加現(xiàn)金流。

20__年，營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和我們的努力工作下，逐步解決上年存在的一些問(wèn)題。根據(jù)顧客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系，相互配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng)造最佳效益，開(kāi)拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，努力完成全年銷(xiāo)售任務(wù)。創(chuàng)造營(yíng)銷(xiāo)部的新形象、新境界!迎來(lái)我們__大酒店真正的春天!

酒店?duì)I銷(xiāo)經(jīng)理述職報(bào)告3在過(guò)去的一年里，銷(xiāo)售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門(mén)的密切配合下，基本完成了酒店20____年的工作任務(wù)。部門(mén)的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下：

一、對(duì)外銷(xiāo)售與接待工作

首先銷(xiāo)售部經(jīng)過(guò)了這一年的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷(xiāo)售工作，拓展了自己的市場(chǎng)。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng)，提高了酒店的知名度，爭(zhēng)取做到限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。

根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng)，20____年銷(xiāo)售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷(xiāo)售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷(xiāo)售部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的銷(xiāo)售力度，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷(xiāo)售方案，有針對(duì)的走訪客戶(hù)，比如旅游旺季，我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通，12月份至1月份大部分摩托車(chē)會(huì)議召開(kāi)，我們及時(shí)的與經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)系。

為旺季的酒店整體銷(xiāo)售量做好鋪墊。平時(shí)在整理客戶(hù)檔案時(shí)，分類(lèi)定期的回訪，同時(shí)不斷的開(kāi)發(fā)新客戶(hù)，截止年底共簽署協(xié)議454份。

____年9月份我到酒店擔(dān)任銷(xiāo)售部經(jīng)理，____年10份酒店正式掛牌三星，這對(duì)銷(xiāo)售部提供對(duì)外宣傳籌碼，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次，有利于酒店的銷(xiāo)售工作。

隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過(guò)網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。

我們對(duì)重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過(guò)網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店，比如____等幾家網(wǎng)絡(luò)公司;

同時(shí)在這一年里我們接待了____多家摩托車(chē)公司，____等三十多個(gè)大中小型會(huì)議，對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待，所有部門(mén)都能夠認(rèn)真的配合銷(xiāo)售部，圓滿(mǎn)完成會(huì)議的接待工作，客人對(duì)我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷(xiāo)售部工作的支持。

二、對(duì)內(nèi)管理

酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容的更新，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力，并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞出去，讓更多的人了解酒店，同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

三、不足之處

1.對(duì)外銷(xiāo)售需加強(qiáng)，現(xiàn)在我們散客相對(duì)比較少;

2.對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解;

3.在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問(wèn)題也不夠全面。

4.有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確;

影響了酒店整體的銷(xiāo)售與接待，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致，盡量避免，能夠做到及時(shí)的溝通，從而減少工作失誤。

酒店?duì)I銷(xiāo)經(jīng)理述職報(bào)告4尊敬的店領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：

____年是酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)達(dá)到白熱化程度是一年，也是我店?duì)I銷(xiāo)史上最為艱難的一年，若干五星級(jí)酒店開(kāi)業(yè)，大小賓館飯店展開(kāi)了激烈的客源爭(zhēng)奪戰(zhàn)、硬件設(shè)施和軟件服務(wù)比拼戰(zhàn)，銷(xiāo)售工作面臨前所未有的壓力。一年來(lái)，在店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在各部門(mén)的積極協(xié)助下，我同銷(xiāo)售部的同仁們攜手共進(jìn)，直面種種挑戰(zhàn)，拼搏工作，努力開(kāi)拓客戶(hù)市場(chǎng);雖然付出了艱辛的努力，但是實(shí)際經(jīng)營(yíng)指標(biāo)與集團(tuán)公司下達(dá)的總?cè)蝿?wù)指標(biāo)仍然相差##多萬(wàn)元，沒(méi)有完成好全年的經(jīng)營(yíng)任務(wù)，成為大家共同的遺憾。正如一句名言所講的一樣：“挫折是成功路上必經(jīng)的磨難”，我相信所有銷(xiāo)售人員一定會(huì)愈挫愈勇，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，努力開(kāi)創(chuàng)嶄新的營(yíng)銷(xiāo)局面。還有一點(diǎn)讓我個(gè)人深表遺憾的是，由于休了四個(gè)月產(chǎn)假，沒(méi)有全程參與全年的市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)，雖然產(chǎn)假期間繼續(xù)積極聯(lián)系客戶(hù)，繼續(xù)關(guān)注銷(xiāo)售市場(chǎng)，但是收效甚微，期間未能為銷(xiāo)售事業(yè)做出實(shí)質(zhì)性的貢獻(xiàn)，在此深表歉意!總結(jié)好過(guò)去才能創(chuàng)造好未來(lái)，下面我將一年來(lái)的工作簡(jiǎn)要作如下匯報(bào)，望領(lǐng)導(dǎo)和同事們批評(píng)指正。

一盡職盡責(zé)，努力拓展客房銷(xiāo)售市場(chǎng)。

____年，作為銷(xiāo)售主管的我，深感市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的巨大壓力，時(shí)刻以高度的責(zé)任感參與工作，克服了孕期?a href='//xuexila.com/aihao/zhongzhi/' target='_blank'>種植皇剩中崾馗諼還ぷ鰨鋇?月份才不得不休假;12月份重回崗位后，繼續(xù)保持了飽滿(mǎn)的工作熱情，參與了新一輪的工作。在客房銷(xiāo)售方面主要做了以下工作。

1創(chuàng)新思路，創(chuàng)建自己的特色服務(wù)。結(jié)合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)際，我(與同事們)創(chuàng)新了營(yíng)銷(xiāo)思路，推出“延伸服務(wù)”等項(xiàng)目，得到店領(lǐng)導(dǎo)大力支持。1月份，與當(dāng)?shù)貦C(jī)場(chǎng)共同攜手開(kāi)展“機(jī)場(chǎng)酒店延伸服務(wù)”，分別制作機(jī)場(chǎng)及酒店宣傳廣告牌，在機(jī)場(chǎng)出港大廳設(shè)置酒店免費(fèi)咨詢(xún)臺(tái)，免費(fèi)為出港客戶(hù)解疑答惑，并針對(duì)商務(wù)散客及網(wǎng)絡(luò)客戶(hù)推出機(jī)場(chǎng)免費(fèi)接、送機(jī)服務(wù)、入住酒店乘客免費(fèi)使用機(jī)場(chǎng)貴賓休息廳等個(gè)性化增值服務(wù)，開(kāi)創(chuàng)了當(dāng)?shù)鼐频甑脑鲋捣?wù)新紀(jì)元，得到了攜程旅行網(wǎng)及許多商務(wù)散客的高度贊揚(yáng)，提高了網(wǎng)絡(luò)客戶(hù)的回頭率，推動(dòng)今年散客及網(wǎng)絡(luò)房出租住間夜數(shù)的大幅增長(zhǎng)。今年下半年又推出了散客房送商務(wù)套餐等優(yōu)惠活動(dòng)，散客市場(chǎng)口碑也較好，客戶(hù)回頭率較高，周邊省會(huì)城市增加較多。

2總結(jié)提高，推行月度銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)分析會(huì)制度。堅(jiān)持工作邊總結(jié)，提高銷(xiāo)售工作成效。每月召開(kāi)銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)分析會(huì)，對(duì)上月的銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比分析，及時(shí)查找銷(xiāo)售工作中存在的問(wèn)題，從銷(xiāo)售自身角度提出增加房餐收入的可行性經(jīng)營(yíng)思路，有依據(jù)、有計(jì)劃地調(diào)整酒店客源結(jié)構(gòu)及銷(xiāo)售方向。

3多措并舉，盡力擴(kuò)寬客房銷(xiāo)售渠道。

激勵(lì)員工搜集同行市場(chǎng)信息，有針對(duì)性地推出酒店銷(xiāo)售活動(dòng)，爭(zhēng)取他家客戶(hù)流向我家;與____、____、____、____、同程等多家網(wǎng)絡(luò)訂房公司加強(qiáng)合作，并與廣州食通商務(wù)公司簽訂合作協(xié)議，不斷開(kāi)拓網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)，取得顯著成效，今年網(wǎng)絡(luò)房收入同比去年增長(zhǎng)35%，成為一大亮點(diǎn);組織開(kāi)展客戶(hù)大拜訪活動(dòng)，積極征求客戶(hù)意見(jiàn)，提升服務(wù)質(zhì)量，加對(duì)消費(fèi)變動(dòng)較大且排名前20位的協(xié)議客戶(hù)進(jìn)行拜訪，使得過(guò)去的一些已經(jīng)轉(zhuǎn)移消費(fèi)的客戶(hù)重新成為酒店的客戶(hù);加大對(duì)協(xié)議客戶(hù)的銷(xiāo)售力度，帶領(lǐng)同事到周邊政府及企事業(yè)單位的拜訪，4月1日至12月31日，共簽訂協(xié)議____家，新簽協(xié)議占比超過(guò)____%。對(duì)偶爾有消費(fèi)的部分大客戶(hù)，采取贈(zèng)送代金券、贈(zèng)送果籃、發(fā)送周末短信等方式與客戶(hù)加強(qiáng)聯(lián)系，挽回了部分協(xié)議客戶(hù)。

二抓好促銷(xiāo)，積極爭(zhēng)取餐飲銷(xiāo)售業(yè)績(jī)提升。

起草制定了____年宴席促銷(xiāo)方案，前期通過(guò)制作宴席宣傳噴繪、指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)宴席市場(chǎng)銷(xiāo)售，到住宅小區(qū)、新建樓盤(pán)、婚慶公司、婚紗影樓發(fā)放宴席宣傳卡，通過(guò)一系列措施加大宴席宣傳力度;后期推出贈(zèng)送宴會(huì)紗幔背景、發(fā)揮部門(mén)員工特長(zhǎng)，贈(zèng)送宴會(huì)司儀、紅地毯、香檳塔、彩色氣球拱門(mén)等等宴席特色增值服務(wù);并在宴席旺季投放廣播電臺(tái)謝師宴、狀元宴及婚宴宣傳廣告，加大員工銷(xiāo)售技巧知識(shí)培訓(xùn)，不斷提高宴席餐標(biāo)，打造民航特色宴席，宴席銷(xiāo)售在今年取得了較好的成績(jī)，同比增長(zhǎng)339%。同時(shí)，推出每日特價(jià)菜及商務(wù)套餐促銷(xiāo)活動(dòng)，及時(shí)調(diào)整商務(wù)套餐品種，以客房帶動(dòng)餐飲銷(xiāo)售;另外，根據(jù)客戶(hù)反饋意見(jiàn)聯(lián)系租用增配麻將機(jī)，帶動(dòng)包房餐標(biāo)提高。一些列的措施，使餐飲收入同比增長(zhǎng)4%。

三強(qiáng)化管理，極力建設(shè)高素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)。

結(jié)合酒店實(shí)際，對(duì)銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表、拜訪計(jì)劃表、電話(huà)拜訪周報(bào)表、團(tuán)隊(duì)確認(rèn)書(shū)等銷(xiāo)售表單的格式及內(nèi)容逐一進(jìn)行修改，完善員工日常工作內(nèi)容，便于監(jiān)督考核，提高了銷(xiāo)售管理水平;制定部門(mén)員工培訓(xùn)計(jì)劃并監(jiān)督落實(shí)情況，實(shí)施每周培訓(xùn);業(yè)余時(shí)間組織員工積極進(jìn)行宴會(huì)司儀主持訓(xùn)練，并市人民廣播電臺(tái)取得聯(lián)系，鼓勵(lì)員工自己設(shè)計(jì)宴會(huì)宣傳廣告，自己到電臺(tái)進(jìn)行錄制，以嶄新的方式促進(jìn)員工素質(zhì)不斷提高。一年來(lái)，銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)敬業(yè)、服務(wù)意識(shí)和公關(guān)能力有所提高，今年推出了宴會(huì)全程跟蹤服務(wù)，每次宴會(huì)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)跟進(jìn)落實(shí)，給客戶(hù)最好的體驗(yàn)。

酒店?duì)I銷(xiāo)經(jīng)理述職報(bào)告5尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：

從我到____大酒店工作以來(lái)，是____大酒店培養(yǎng)了我，我和____大酒店在風(fēng)雨中一路走來(lái)，感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和關(guān)懷，使我能在____大酒店?duì)I銷(xiāo)部這個(gè)重要的崗位上工作。在營(yíng)銷(xiāo)部工作的這段時(shí)間，使我感受很多收獲也很多，逐漸成長(zhǎng)了起來(lái)，特別是____總找我談話(huà)后，使我深刻體會(huì)到我還有很多不足之處。因?yàn)闋I(yíng)銷(xiāo)部掌握的是一個(gè)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)命脈，他向領(lǐng)導(dǎo)者提供第一手資料，幫助決策者管理和經(jīng)營(yíng)企業(yè)。

以下是我對(duì)本酒店的市場(chǎng)作出的一些分析：

一、目標(biāo)顧客定位不太標(biāo)準(zhǔn)，過(guò)于狹窄。總的看我們酒店的經(jīng)營(yíng)狀況不是太好，沒(méi)有自己的特色，定位偏高，消費(fèi)者有點(diǎn)接受不了。我們一貫以高中檔酒店定位于市場(chǎng)，對(duì)本區(qū)域的居民不構(gòu)成消費(fèi)吸引力。

二、宣傳力度不夠，未能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng)。可以在平面媒體上制作一整套的廣告宣傳計(jì)劃，它投資小，而且高效靈活。也可以充分利用多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭(zhēng)取些公眾單位對(duì)酒店工作的支持與合作。

三、服務(wù)細(xì)節(jié)要加強(qiáng)，在回訪客人的同時(shí)，把征詢(xún)到的客人的意見(jiàn)和建議及時(shí)與各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)溝通交流，逐步進(jìn)行完善提高，根據(jù)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)，制定本的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。

針對(duì)以上情況，我部將在2010年進(jìn)行以下的工作部署：

1、全面了解掌握我酒店的市場(chǎng)態(tài)勢(shì)，對(duì)本酒店及周邊進(jìn)行一系列的調(diào)查，了解酒店的經(jīng)營(yíng)狀況，鎖定目標(biāo)客戶(hù)，便于對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)管理提供參考，也為我部更好的開(kāi)展工作提供了詳細(xì)的第一手資料;

2、進(jìn)行客戶(hù)的友好拜訪，結(jié)合目前客戶(hù)來(lái)酒店的消費(fèi)情況，進(jìn)行調(diào)查，分析客戶(hù)的消費(fèi)檔次，建立abc客戶(hù)，要做到全程跟蹤服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，進(jìn)行特殊和針對(duì)性的服務(wù)，最大限度的滿(mǎn)足客戶(hù)的要求。

對(duì)以前經(jīng)常來(lái)，現(xiàn)在很少了的客戶(hù)加強(qiáng)聯(lián)絡(luò)，進(jìn)行回訪，建立與客戶(hù)之間的良好關(guān)系，網(wǎng)而與客戶(hù)成為朋友，達(dá)到使其消費(fèi)的目的。通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)隊(duì)和散客客戶(hù)，穩(wěn)定老客戶(hù)，發(fā)展新客戶(hù)，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)辦;

3、制定節(jié)假日個(gè)性化營(yíng)銷(xiāo)方案，特別是像中秋節(jié)，元旦和春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日;

篇12

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

今年是新公司成立后開(kāi)局的重要一年，經(jīng)過(guò)公司全體員工齊心協(xié)力，團(tuán)結(jié)一致，克服困難，積極開(kāi)拓，并一切按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，積極科學(xué)化民主化市場(chǎng)化的運(yùn)作，采取了精心革新，細(xì)致調(diào)整，轉(zhuǎn)機(jī)建制等一系列得力的舉措，贏得了新公司開(kāi)門(mén)紅，順利進(jìn)行了新舊交接平穩(wěn)過(guò)渡與快速發(fā)展的良好局面。在新公司按照全新體制下運(yùn)行的開(kāi)局關(guān)鍵之年，我有幸親歷并承蒙董事會(huì)的信任，受聘為新公司的總經(jīng)理，現(xiàn)就一年來(lái)的履職情況作述職報(bào)告如下：

一、及時(shí)調(diào)整思想，更新觀念

樹(shù)立好“角色”意識(shí)，當(dāng)好上級(jí)“配角”、演好公司“主角”。作為公司的總經(jīng)理，嚴(yán)格按照董事會(huì)的授權(quán)與經(jīng)營(yíng)管理范圍，帶領(lǐng)員工隊(duì)伍圍繞總公司下達(dá)的年度工作計(jì)劃指標(biāo)和企業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要，始終堅(jiān)持以人為根本，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以規(guī)章為支撐，積極謀劃公司的營(yíng)銷(xiāo)策略與發(fā)展藍(lán)圖，建立健全公司規(guī)章制度與獎(jiǎng)懲機(jī)制，并想方設(shè)法地開(kāi)動(dòng)腦筋，銳意進(jìn)取，拓展市場(chǎng)，完善服務(wù)，開(kāi)展了一系列卓有成效的經(jīng)營(yíng)管理工作，并積極向董事會(huì)報(bào)告與負(fù)責(zé)。

加強(qiáng)自身建設(shè)，貫徹“以德治企”的人本管理理念。做好人，才能做好做強(qiáng)企業(yè)。企業(yè)管理者是企業(yè)的一面旗幟，起著領(lǐng)頭羊的指引作用。一年來(lái)，我們本著以人為本的思想，從嚴(yán)要求自己，堅(jiān)持以企業(yè)“經(jīng)理人”向出資人負(fù)責(zé)任的積極態(tài)度，矢志不渝加強(qiáng)自身素質(zhì)建設(shè)，努力培養(yǎng)正確的世界觀、人生觀與價(jià)值觀，用積極、健康、飽滿(mǎn)的熱情與工作態(tài)度來(lái)引領(lǐng)管好班子、帶好隊(duì)伍。對(duì)公司一起事務(wù)我們堅(jiān)持做到大事講原則，小事講風(fēng)格，平常講人格，以此樹(shù)立公平、公正，平等的管理氛圍，讓一切有用人為公司所用，為公司奮斗。

二、以人為本，身體力行

采取多種措施，營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，著力提高員工素質(zhì)。“人”是企業(yè)發(fā)展的第一要素，員工素質(zhì)的高低決定著企業(yè)管理和發(fā)展水平。按照創(chuàng)建學(xué)習(xí)型社會(huì)的要求，結(jié)合企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理需要，積極倡導(dǎo)建設(shè)學(xué)習(xí)型單位，采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去”多種形式的學(xué)習(xí)教育培訓(xùn)方式，使在崗位人員經(jīng)過(guò)培訓(xùn)人人持證上崗，以良好的學(xué)習(xí)氛圍帶動(dòng)員工愿學(xué)樂(lè)學(xué)好學(xué)的學(xué)習(xí)熱情，從而使企業(yè)整體文化水平與業(yè)務(wù)素質(zhì)得到全面的快速的提升，為企業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的文化基礎(chǔ)。

堅(jiān)持“以德為之，以情動(dòng)之，以行導(dǎo)之”的管理原則，不斷提升自身及班子的標(biāo)竿作用。在企業(yè)中，我們積極尋求建立科學(xué)的人際工作關(guān)系和處事方法，要求管理層在對(duì)待員工時(shí)，要用“德”立身，用“情”溝通，用“行”示范，讓員工們時(shí)時(shí)處處看得見(jiàn)，摸得著，想得通，從而有效及時(shí)地化解工作出現(xiàn)的矛盾與隔閡，并積極培育團(tuán)結(jié)、和諧的工作氛圍，純潔員工隊(duì)伍的思想，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力，合力地完成公司的計(jì)劃與任務(wù)。

三、務(wù)實(shí)創(chuàng)新，科學(xué)規(guī)劃

按照“簡(jiǎn)捷、高效、適用”的原則，科學(xué)設(shè)置管理層次和職能，完善逐級(jí)責(zé)任管理建制，明確各自的分工和職責(zé)，強(qiáng)化的部門(mén)職能作用。采取用多種方式，重視人才，發(fā)揮能人作用。根據(jù)工作需要設(shè)置部門(mén)崗位(職務(wù))職數(shù)，對(duì)每一個(gè)崗位(職務(wù))都制定了相應(yīng)的崗位條件、工作標(biāo)準(zhǔn)和工作要求，基本完善了部門(mén)負(fù)責(zé)人、職工在新體制下的“雙向選擇”聘(任)用機(jī)制，月度、年終考核，優(yōu)勝劣汰。

完善考核辦法及薪酬制度。根據(jù)全年的目標(biāo)任務(wù)進(jìn)行層層分解、人人細(xì)化，按照“多勞多得、按勞取酬”的原則，制定合理的薪酬分配方案，按照技術(shù)含量、勞逸程度、責(zé)任大小、工作貢獻(xiàn)等系數(shù)指標(biāo)適當(dāng)?shù)乩_(kāi)崗位(職務(wù))分配差距，績(jī)效工資細(xì)化考核到每一個(gè)崗位。同時(shí)強(qiáng)化考核體系，加大考核力度，獎(jiǎng)勤罰懶，激發(fā)企業(yè)內(nèi)在活力，調(diào)動(dòng)職工工作的主動(dòng)性、積極性與創(chuàng)造性。

四、目前存在的問(wèn)題和今后努力的方向

進(jìn)一步理順企業(yè)外部關(guān)系，努力營(yíng)造滿(mǎn)足企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展需要的良好外部環(huán)境。加強(qiáng)自身建設(shè)，進(jìn)一步提高自身素質(zhì)，以適應(yīng)企業(yè)工作需要。科學(xué)、合理、完善健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制，培育獨(dú)特的企業(yè)文化，逐步建立現(xiàn)代企業(yè)制度，推動(dòng)企業(yè)健康、有序、持續(xù)發(fā)展。

總之，一年來(lái)，總結(jié)過(guò)去，在上級(jí)的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)全體員工的辛勤工作，順利地完成了各項(xiàng)任務(wù)，成績(jī)是可喜的。展望未來(lái)，在其位謀其政，我當(dāng)盡心盡職，勤勉工作，為公司下一年度的宏偉發(fā)展，早謀劃早打算早運(yùn)籌。在新的一年里，我將加強(qiáng)各項(xiàng)工作的學(xué)習(xí)，與董事會(huì)成員一起，帶領(lǐng)公司全體員工們積極深化企業(yè)改革，以促進(jìn)公司健康長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。

此致

敬禮!

述職人：___

2019年_月_日

部門(mén)經(jīng)理述職報(bào)告2

報(bào)告人：__

部門(mén)：

職務(wù)：經(jīng)理

述職要項(xiàng)：

1、崗位業(yè)績(jī)完成狀況

2、管理完善及技術(shù)進(jìn)步

3、團(tuán)隊(duì)建設(shè)

4、自我成長(zhǎng)

5、綜合評(píng)價(jià)

在完成業(yè)績(jī)時(shí)存在的亮點(diǎn)

1、對(duì)于進(jìn)來(lái)詢(xún)問(wèn)的顧客，服務(wù)員都以最熱情的態(tài)度去解答，就是為了留住每一位顧客。讓其嘗到長(zhǎng)沙本色菜肴。讓客人嘗到了湘妹子的熱情。

2、在推銷(xiāo)上有必須的力度。在客人能夠理解消費(fèi)水平下，點(diǎn)菜員從原先的人均35。40。45這是有必須的進(jìn)步和突破的。(當(dāng)然其中會(huì)有物價(jià)上漲，環(huán)境檔次提高的因素)

存在的暗點(diǎn)

1、首先在理解公司目標(biāo)時(shí)，沒(méi)有必須的堅(jiān)定信念。而產(chǎn)生一種恐懼和排斥心理。沒(méi)有想要達(dá)成目標(biāo)的欲望。

2、從公司最后一次調(diào)薪開(kāi)始，人員有一方面的情緒波動(dòng)。雖然部分已解決，但是喊客人員尤為嚴(yán)重。多次溝通，但效果不大。而且，喊客人員的崗位在門(mén)店外，其脫崗現(xiàn)象很?chē)?yán)重。所以，在保證人均和顧客滿(mǎn)意度的同時(shí)，進(jìn)店的人數(shù)減少，也是其中重要的一部分。

3、在思想上還未轉(zhuǎn)變。最近一年來(lái)整個(gè)餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)比較大。在三興街一帶新開(kāi)的特色烤魚(yú)。烤肉店，還有裝潢時(shí)尚，設(shè)備齊全的香鍋店人氣都比較旺。他們抓住不是流動(dòng)人口，而是靠特色服務(wù)，特色品牌贏得了廣大顧客的青睞。我們有著得天獨(dú)厚的條件坐享其成時(shí)，卻忘了怎樣才能為精益求精，創(chuàng)新品牌。

4、今年有過(guò)幾次關(guān)于菜品的菜價(jià)，份量，秘方胡改量的調(diào)整，在顧客理解方面還有一些波動(dòng)，這也是我們沒(méi)有預(yù)料到的。對(duì)顧客的心理需求，掌握得不明確。

管理完善，技術(shù)進(jìn)步

1、流程：在這期間，給員工進(jìn)行了服務(wù)的整套流程。

讓每個(gè)員工對(duì)自己一天的工作有一個(gè)了解。從客人還未進(jìn)門(mén)的主動(dòng)介紹，一向到客人用餐出門(mén)，都隨時(shí)提醒自己，在什么時(shí)間就應(yīng)去做什么樣的工作，說(shuō)什么樣的禮貌用語(yǔ)。開(kāi)市和打烊流程，讓員工明白了所有衛(wèi)生區(qū)域的細(xì)節(jié)和資料。不再盲目的搞衛(wèi)生。例會(huì)流程也很好的實(shí)施下來(lái)，讓每個(gè)員工都能夠提前作好管理體層的實(shí)習(xí)。讓員工從中激發(fā)對(duì)工作的上進(jìn)心，讓員工各方面的潛力得到提升。(個(gè)人收獲：讓流程就像吃飯一樣，成為一種習(xí)慣)

2、標(biāo)準(zhǔn)：前廳分為迎賓部，服務(wù)部，收銀部，保潔部，果汁部，傳菜部。各項(xiàng)部門(mén)整體能按標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)行工作。但由于有時(shí)個(gè)人習(xí)慣和不嚴(yán)謹(jǐn)，對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)的追求還得加強(qiáng)學(xué)習(xí)和進(jìn)步。(個(gè)人收獲：沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)就是標(biāo)準(zhǔn)，我們的標(biāo)準(zhǔn)是以顧客滿(mǎn)意為前提的。顧客的標(biāo)準(zhǔn)即便是我們的標(biāo)準(zhǔn))

3、執(zhí)行：門(mén)店基本上能貫徹執(zhí)行公司的各項(xiàng)工作和思想。雖然其間因?yàn)楣べY調(diào)整，簽訂勞動(dòng)合同，年前的工資扣半，在整體上員工對(duì)其事件的情緒波動(dòng)很大，但終透過(guò)溝通，達(dá)成共識(shí)。從而未引起實(shí)質(zhì)性的損失。雖然有時(shí)對(duì)公司高層下達(dá)的指令，員工不易理解。但是李總說(shuō)過(guò)，執(zhí)行是一種潛力。正是因?yàn)檫@樣，我們的潛力才能在這種狀況下得到必須的提升。對(duì)于公司下達(dá)文件也有安排員工用心了解學(xué)習(xí)。{對(duì)于個(gè)人而言，自我感覺(jué)是理解潛力有，但是對(duì)于執(zhí)行，還像個(gè)不成熟的孩子。但是我相信，只要認(rèn)識(shí)自己的不足，和理解的心理，自己的執(zhí)行潛力會(huì)越來(lái)越強(qiáng)。不是別人不愿意執(zhí)行，也有可能跟方式有關(guān)}

團(tuán)隊(duì)建設(shè)

1、技能水平：門(mén)店員工基本上都是老手，所以對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)是比較老練的。服務(wù)流程，處理投訴，推銷(xiāo)水平，都有一個(gè)很大進(jìn)步;(個(gè)人收獲：從低層做起的我，有經(jīng)歷沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，和大家一齊不停下我們學(xué)習(xí)的腳步)

2、穩(wěn)定性：年前新入職和老員工有兩個(gè)離職。一個(gè)是因懷孕，一個(gè)因?yàn)殡x婚事件不能繼續(xù)工作。是往年以來(lái)，波動(dòng)最小的一年。半年以上的老員工到達(dá)90%。(實(shí)踐證明，要想取得成績(jī)，就得抓住每個(gè)小目標(biāo)，定下心一步步實(shí)現(xiàn)它，不得朝三暮四)

3、梯隊(duì)建設(shè)：這一塊還待加強(qiáng)，在職位上沒(méi)有具體體現(xiàn)出來(lái)。工作中培養(yǎng)的儲(chǔ)備部長(zhǎng)兩名，儲(chǔ)備點(diǎn)菜員一名。因?yàn)檎{(diào)整工資的原因，上報(bào)升職得到年后。(個(gè)人收獲，自己的成功建立在成就別人的上面。有心，用心必定又贏)

自我成長(zhǎng)

1、管理技能：管理就是管人理事，管事理人。對(duì)于店內(nèi)物品，固定資產(chǎn)不明確不重視。對(duì)于人員管理太自我為中心。(個(gè)人收獲：以店為家，一絲一毫都跟我有關(guān)系，以店為家，愛(ài)我的家人。把員工視為姐妹兄弟)關(guān)心其工作進(jìn)步，生活質(zhì)量。以心換心。

2、個(gè)人心態(tài)：之前，我是塊鏡子。所有的東西真實(shí)表現(xiàn)。此刻學(xué)會(huì)了，理解，關(guān)愛(ài)，欣賞，鼓勵(lì)，支持，……不管是工作不定期星活都會(huì)以樂(lè)觀心態(tài)應(yīng)對(duì)。可能受李總影響比較多，反正不能讓自己難受……

3、執(zhí)行力：能夠理解公司下達(dá)的各項(xiàng)思想和指標(biāo)。可能是自己的一個(gè)習(xí)慣和年齡的因素，在執(zhí)行這一塊還不是很到位。習(xí)慣被別人牽著鼻子走。最終能夠完成工作，但完成速度往往被惰性拉后腿。

2016的工作安排：認(rèn)真組織員工學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，全面提高員工服務(wù)水平和綜合素質(zhì)，穩(wěn)定職工隊(duì)伍。

部門(mén)經(jīng)理述職報(bào)告3

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

在同事及公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，我們銷(xiāo)售工作的開(kāi)展有了一定的成效，但也存在許多的問(wèn)題與不足。適逢危機(jī)下嚴(yán)峻市場(chǎng)形勢(shì)的挑戰(zhàn)，作為銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人的我自當(dāng)不遺余力、竭盡全力、傾其所有地工作態(tài)度拼力把銷(xiāo)售工作做好、抓好，以不辜負(fù)同事及領(lǐng)導(dǎo)的信任與支持。以下是我的述職報(bào)告。

一、自我學(xué)習(xí)、塑造

本人機(jī)電一體化專(zhuān)業(yè)，從事了兩年__產(chǎn)品的設(shè)計(jì)工作而后一直從事機(jī)電產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)工作。雖在建筑行業(yè)做業(yè)務(wù)已有四年之多，但不同的產(chǎn)品就有不同的營(yíng)銷(xiāo)模式。為此自入職以來(lái)，我首先自己在學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)、行業(yè)情況熟悉、公司本產(chǎn)品發(fā)展定位、該產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)模式等方面一直在做努力，只有這樣我才能適應(yīng)該產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作。有了自我學(xué)習(xí)、塑造和團(tuán)隊(duì)建設(shè)與發(fā)展的準(zhǔn)備與補(bǔ)充后，我們的銷(xiāo)售工作逐漸開(kāi)展開(kāi)來(lái)，項(xiàng)目信息量逐漸增加，意向項(xiàng)目也在加速，市場(chǎng)區(qū)域也在擴(kuò)大。

二、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與發(fā)展

經(jīng)過(guò)一段時(shí)間學(xué)習(xí)與鍛煉后，我慢慢熟悉了產(chǎn)品知識(shí)及其行業(yè)情況。也明白了公司該產(chǎn)品發(fā)展歷程及組織配備等情況，但要有突破性、決定性發(fā)展單靠一個(gè)我在短時(shí)間內(nèi)是有難度的，再加上市場(chǎng)上對(duì)供應(yīng)商的要求也在逐步提高門(mén)檻，如不能在盡短時(shí)間內(nèi)拿到進(jìn)入證以后可能很難在__行業(yè)內(nèi)發(fā)展。于是為了公司在__產(chǎn)品市場(chǎng)有好的業(yè)績(jī)的發(fā)展，我便提出了創(chuàng)建營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)的申請(qǐng)。公司領(lǐng)導(dǎo)也非常重視并且果斷的批準(zhǔn)了我的要求，就這樣銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下陸續(xù)建立了起來(lái)。從雛形的市場(chǎng)信息搜集到業(yè)務(wù)流程的一步步深入、技術(shù)方案的草繪，我們團(tuán)隊(duì)也逐漸完善起來(lái)。人心齊，泰山移。我相信隨著時(shí)間的推移、團(tuán)隊(duì)的完善建設(shè)，我們的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)會(huì)一步步獲得強(qiáng)有力的提高。

三、創(chuàng)新工作

我認(rèn)為，工作創(chuàng)新并不是執(zhí)意的一種創(chuàng)造，更重要的是體現(xiàn)的一種工作激情，一種激發(fā)自我潛能、提高工作價(jià)值的熱情。在這一年的時(shí)光里，我用創(chuàng)新工作來(lái)形容所做的內(nèi)容應(yīng)該不為過(guò)。高山因?yàn)橛写蟮氐男湃危乓倭⒌梦《雺延^;小溪因?yàn)橛写蠛５男湃?才獲得更廣闊的生命。工作更是如此，在我所帶領(lǐng)過(guò)的團(tuán)隊(duì)之中，我都是以信任的態(tài)度去實(shí)施的，用人不疑疑人就不用。所以在今后的工作當(dāng)中，我仍以此心去實(shí)施。

來(lái)到公司做銷(xiāo)售工作，可以說(shuō)公司僅提供給我市場(chǎng)空間，其余諸如業(yè)務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)等給予的很少。但我選擇了這份工作，我就要去克服、去努力、去實(shí)現(xiàn)。于是，自己勤力去學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)、自己去網(wǎng)上搜索信息了解市場(chǎng)及行業(yè)情況、自己到市場(chǎng)去體驗(yàn)該產(chǎn)品的銷(xiāo)售。進(jìn)過(guò)一段時(shí)間的磨練，我認(rèn)為改變公司該產(chǎn)品的銷(xiāo)售窘境得需要一支團(tuán)隊(duì)來(lái)。于是在頂著一些壓力下我勇于提出自己建立銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)的提議，當(dāng)時(shí)不考慮提出后自我是否能在公司待下去，只考慮如改變現(xiàn)狀的話(huà)這應(yīng)該是比較好的策略。但公司領(lǐng)導(dǎo)給于了相當(dāng)?shù)男湃闻c支持，我可以建立銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)了。高興之余就是我要敢于去實(shí)施的信心與努力了，雖沒(méi)有達(dá)到自己預(yù)期目標(biāo)，但時(shí)間還是證明了我的銷(xiāo)售方向和一些努力是正確的。

此致

敬禮!

述職人：___

2019年_月_日

部門(mén)經(jīng)理述職報(bào)告4

部門(mén)經(jīng)理__年工作計(jì)劃

不知不覺(jué)，進(jìn)入公司已經(jīng)有1年了。也成為了公司的部門(mén)經(jīng)理之一。現(xiàn)在__年將結(jié)束，我想在歲末的時(shí)候?qū)懴铝薩_年工作計(jì)劃。

轉(zhuǎn)眼間又要進(jìn)入新的一年__年了，新的一年是一個(gè)充滿(mǎn)挑戰(zhàn)、機(jī)遇與壓力開(kāi)始的一年，也是我非常重要的一年。生活和工作壓力驅(qū)使我要努力工作和認(rèn)真學(xué)習(xí)。在此，我訂立了本年度工作計(jì)劃，以便使自己在新的一年里有更大的進(jìn)步和成績(jī)。

一、銷(xiāo)量指標(biāo)：

上級(jí)下達(dá)的銷(xiāo)售任務(wù)30萬(wàn)元，銷(xiāo)售目標(biāo)35萬(wàn)元，每個(gè)季度7.5萬(wàn)元

二、計(jì)劃擬定：

1、年初擬定《年度銷(xiāo)售計(jì)劃》;

2、每月初擬定《月銷(xiāo)售計(jì)劃表》;

三、客戶(hù)分類(lèi)：

根據(jù)接待的每一位客戶(hù)進(jìn)行細(xì)分化，將現(xiàn)有客戶(hù)分為a類(lèi)客戶(hù)、b類(lèi)客戶(hù)、c類(lèi)客戶(hù)等三大類(lèi)，并對(duì)各級(jí)客戶(hù)進(jìn)行全面分析。做到不同客戶(hù)，采取不同的服務(wù)。做到乘興而來(lái)，滿(mǎn)意而歸。

四、實(shí)施措施：

1、熟悉公司新的規(guī)章制度和業(yè)務(wù)開(kāi)展工作。公司在不斷改革，訂立了新的制度，特別在業(yè)務(wù)方面。作為公司一名部門(mén)經(jīng)理，必須以身作責(zé)，在遵守公司規(guī)定的同時(shí)全力開(kāi)展業(yè)務(wù)工作。

2、制訂學(xué)習(xí)計(jì)劃。學(xué)習(xí)，對(duì)于業(yè)務(wù)人員來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，因?yàn)樗苯雨P(guān)系到一個(gè)業(yè)務(wù)人員與時(shí)俱進(jìn)的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力。適時(shí)的根據(jù)需要調(diào)整我的學(xué)習(xí)方向來(lái)補(bǔ)充新的能量。專(zhuān)業(yè)知識(shí)、管理能力、都是我要掌握的內(nèi)容。知己知彼，方能百戰(zhàn)不殆。

3、在客戶(hù)的方面

與客戶(hù)加強(qiáng)信息交流，增近感情，對(duì)a類(lèi)客堅(jiān)持每個(gè)星期聯(lián)系一次，b類(lèi)客戶(hù)半個(gè)月聯(lián)系一次，c類(lèi)客戶(hù)一個(gè)月聯(lián)系一次。對(duì)于已成交的客戶(hù)經(jīng)常保持聯(lián)系。

4、在網(wǎng)絡(luò)方面

充分發(fā)揮我司網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)資源，做好房源的收集以及，客源的開(kāi)況。做好業(yè)務(wù)工作

以上，是我對(duì)__年的工作計(jì)劃，可能還很不成熟，希望領(lǐng)導(dǎo)指正。火車(chē)跑的快還靠車(chē)頭帶，我希望得到公司領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)和幫助。展望__年，我會(huì)更加努力、認(rèn)真負(fù)責(zé)的去對(duì)待每一個(gè)業(yè)務(wù)，爭(zhēng)取更多的單，完善業(yè)務(wù)開(kāi)展工作。相信自己會(huì)完成新的任務(wù)，能迎接__年新的挑戰(zhàn)。

部門(mén)經(jīng)理述職報(bào)告5

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

業(yè)務(wù)水平和員工素質(zhì)的提高至關(guān)重要，關(guān)系到整個(gè)企業(yè)的發(fā)展與命運(yùn)。業(yè)務(wù)水平的高低影響到辦事的工作效率;員工素質(zhì)的高低直接影響到企業(yè)的社會(huì)地位和社會(huì)形象。只有具有一支高素質(zhì)、技術(shù)水平過(guò)硬的隊(duì)伍的企業(yè)才會(huì)有進(jìn)步、有發(fā)展。加大宣傳力度也是市場(chǎng)開(kāi)發(fā)一種重要手段和措施。以下是我的述職報(bào)告。

一、銷(xiāo)售部獲得利潤(rùn)的途徑和措施

銷(xiāo)售部利潤(rùn)主要來(lái)源有：計(jì)算機(jī)銷(xiāo)售;電腦耗材;打印機(jī)耗材;打字復(fù)印;計(jì)算機(jī)網(wǎng)校等和計(jì)算機(jī)產(chǎn)業(yè)相關(guān)的業(yè)務(wù)。今年主要目標(biāo)：家庭用戶(hù)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)、辦公耗材市場(chǎng)的搶占。針對(duì)家庭用戶(hù)加大宣傳力度，辦公耗材市場(chǎng)用價(jià)格去競(jìng)爭(zhēng)、薄利多銷(xiāo)。建立完善的銷(xiāo)售檔案，定期進(jìn)行售后跟蹤，搶占辦公耗材市場(chǎng)，爭(zhēng)取獲得更大的利潤(rùn)。這里也需要我們做大量的工作，送貨一定及時(shí)、售后服務(wù)一定要好，讓客戶(hù)信任我們、讓客戶(hù)真真切切的享受到上帝般的待遇。

二、工程部獲得的利潤(rùn)途徑和措施

工程部利潤(rùn)主要來(lái)源：計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)工程;無(wú)線網(wǎng)絡(luò)工程。由于本地網(wǎng)絡(luò)實(shí)施基本建成，無(wú)線網(wǎng)絡(luò)一旦推廣開(kāi)來(lái)可以帶來(lái)更多的利潤(rùn)點(diǎn)，便于計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)工程的順利開(kāi)展，還能為其他部門(mén)創(chuàng)造出一個(gè)切入點(diǎn)，便于開(kāi)展相應(yīng)的業(yè)務(wù)工作。在追求利潤(rùn)完成的同時(shí)必須保證工程質(zhì)量，建立完善的工程驗(yàn)收制度，由客戶(hù)服務(wù)部監(jiān)督、驗(yàn)收，這樣可以激勵(lì)工程部提高工程質(zhì)量，從而更好的樹(shù)立公司形象。

三、要建立一個(gè)比較完善、健全的管理運(yùn)行體系

從方案的設(shè)計(jì)、施工、驗(yàn)收、到工程的培訓(xùn)這一流程必須嚴(yán)格、堅(jiān)決地貫徹執(zhí)行，客戶(hù)服務(wù)部要堅(jiān)持不驗(yàn)收合格不進(jìn)行維修的原則。盡量創(chuàng)造出一些固定收入群體，如計(jì)算機(jī)維修會(huì)員制、和比較完備的設(shè)備維修收費(fèi)制度，把一些比較有實(shí)力、有經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的企事業(yè)單位變成我們長(zhǎng)期客戶(hù)。

對(duì)大型客戶(hù)要進(jìn)行定期回訪，進(jìn)行免費(fèi)技術(shù)支持，建立一個(gè)比較友好的客戶(hù)關(guān)系。要利用各種手段、媒體，如利用我們自己的主頁(yè)把公司的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)公布出去、從領(lǐng)導(dǎo)到每位員工要貫徹執(zhí)行。服務(wù)、維修也能創(chuàng)造利潤(rùn)。近幾年工程越來(lái)越少、電腦利潤(rùn)越做越薄、競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，我們可以從服務(wù)、維修創(chuàng)造利潤(rùn)，比較看好的有保修期以外的計(jì)算機(jī)維修市場(chǎng)、打印機(jī)維修市場(chǎng)等。

此致

敬禮!

述職人：___

篇13

一、工作表現(xiàn)

每一天外出見(jiàn)客戶(hù)時(shí)強(qiáng)化自身形象，提高自身素質(zhì)，對(duì)自我堅(jiān)持嚴(yán)格要求，不要因?yàn)樽晕乙粋€(gè)人一片天地就懶惰，忘記工作，忘記自我的工作職責(zé)和工作任務(wù)。我們對(duì)工作要心中有度，有職責(zé)。對(duì)待客戶(hù)必須要以誠(chéng)相待，辦事處的工作的規(guī)律就是“無(wú)規(guī)律”，所以，我要正確認(rèn)識(shí)自身的工作和價(jià)值，正確處理工作中的苦與樂(lè)，得與失、堅(jiān)持甘于奉獻(xiàn)、誠(chéng)實(shí)敬業(yè)，個(gè)性在業(yè)務(wù)錘煉過(guò)程中必須要有鑒定和反省，當(dāng)日工作當(dāng)日畢，業(yè)務(wù)講效率，公司可能養(yǎng)閑人，可是不期望閑人是我。所以必須要努力，必須要學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取早日突破有成績(jī)，經(jīng)過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)光的學(xué)習(xí)和鍛煉，我在工作上已經(jīng)取得必須的提高。

二、工作態(tài)度

工作態(tài)度要嚴(yán)于律已，不斷加強(qiáng)自我作風(fēng)建設(shè)。到公司以來(lái)我對(duì)自身嚴(yán)格要求，始終把耐得平淡、舍得付出、默默無(wú)聞作為自我的準(zhǔn)則。作風(fēng)是公司一個(gè)形象問(wèn)題，不能因?yàn)閭€(gè)人原因讓客戶(hù)說(shuō)廣源的作風(fēng)有問(wèn)題，把廣源當(dāng)成是自我的家，榮辱與共。在工作中要用自我的行動(dòng)規(guī)范自我的一切言行。努力強(qiáng)化自我專(zhuān)業(yè)知識(shí)，做好各項(xiàng)客戶(hù)服務(wù)工作。堅(jiān)持跟蹤的原則，對(duì)每個(gè)客戶(hù)都要跟蹤有結(jié)果，努力提高溝通水平。在這一個(gè)月里，雖然遇到不少的困難，可是只要用心想辦法去解決，思想樂(lè)觀，還是能夠?qū)W到很多知識(shí)。

三、工作行程

這一個(gè)月來(lái)，我做了超多的工作，雖然暫時(shí)還沒(méi)有取得成績(jī)，可是我會(huì)一向努力，相信自我的成績(jī)會(huì)好起來(lái)，由于公司對(duì)我們__市場(chǎng)的重視，還特意派汽車(chē)協(xié)作辦事處的工作，讓我們?cè)诠ぷ魃希瑯I(yè)務(wù)上自信了很多，汽車(chē)到目前為止跟我跑了四天業(yè)務(wù)，一路從__到__到__的路線走的，路線也是我一路計(jì)劃好的，基本沒(méi)有多繞路，跑了大概十九家公司，可能路線和地址都不是很熟悉，所以在計(jì)劃當(dāng)中還有部分客戶(hù)沒(méi)有拜訪，可是效果很不錯(cuò)，到達(dá)預(yù)期效果，有三家既然與張經(jīng)理撞車(chē)，有七家此刻是我的意向客戶(hù)。我將繼續(xù)努力跟蹤和進(jìn)行溝通，爭(zhēng)取在下個(gè)月出成績(jī)，對(duì)自我，對(duì)公司也是一種微妙的回報(bào)。此刻也有兩家基本上在口頭上答應(yīng)下個(gè)月左右定貨。此時(shí)我不能松懈，越是關(guān)鍵時(shí)刻越是決定得失的時(shí)候。所以貨沒(méi)有出去還不是笑的時(shí)候，也許只是才開(kāi)始。

四、下一步工作計(jì)劃和展望

下一步工作我將繼續(xù)跟蹤目前的意向客戶(hù)，直到跟到有結(jié)果為止，要對(duì)有針對(duì)性廠家進(jìn)行攻克，多去拜訪，多溝通。然后根據(jù)資料聯(lián)系新客戶(hù)找到主事人，慢慢伸張，在自我能夠把握局勢(shì)的狀況下進(jìn)行擴(kuò)張，穩(wěn)步求進(jìn)求發(fā)展。以上是我個(gè)人體會(huì)和設(shè)想，我將全身心的投入到市場(chǎng)工作中。

銷(xiāo)售部自我鑒定2自從走出學(xué)校這座象牙塔，猶如溫室里的花朵般的我便在雙選會(huì)上義無(wú)反顧的選中了現(xiàn)下我所在的公司：__珠寶國(guó)際玉器城。從7月份報(bào)道加入這個(gè)行業(yè)到此刻，不知不覺(jué)中半年光景一晃而過(guò)。本來(lái)是被看好做茶葉銷(xiāo)售的我，在我的堅(jiān)持下最終被分配到珠寶銷(xiāo)售部門(mén)并開(kāi)始了人生當(dāng)中全新的完全與專(zhuān)業(yè)無(wú)關(guān)的“歷程”。

認(rèn)真回顧這六個(gè)月的時(shí)光，從一無(wú)所知到此刻的游刃有余，無(wú)不載滿(mǎn)了我的酸甜苦辣，可是，深深感激正是因?yàn)檫@一切的歷練才指引著我一步步慢慢走向成熟和穩(wěn)重。

我之所以會(huì)選擇該新興企業(yè)，得益于在實(shí)習(xí)開(kāi)始之前去探訪貴公司基地時(shí)老總和員工們那熱情的接待和回答問(wèn)話(huà)時(shí)誠(chéng)摯的態(tài)度，都給我留下了極深刻的印象。作為康輝旗下的子公司，貴公司的企業(yè)精神和企業(yè)文化都不容置疑。因?yàn)槲覐闹锌吹剑抢镫S時(shí)隨地標(biāo)榜的是團(tuán)隊(duì)合作精神這樣一種凝聚的力量，同時(shí)也不乏殘酷的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。所以無(wú)論身處何方優(yōu)勝劣汰是個(gè)永恒的主題，更何況我是個(gè)堅(jiān)信自我定能經(jīng)受得住考驗(yàn)的人。

從試用期到正式上崗這一路走來(lái)，無(wú)論是我的銷(xiāo)售技巧還是專(zhuān)業(yè)知識(shí)雖然說(shuō)沒(méi)有質(zhì)地的飛躍卻在日臻成熟和提高。我生性喜愛(ài)交流和談話(huà)，所以不存在面生或不愛(ài)說(shuō)話(huà)的難題。卻在如何看客和物色“好”客人方面卻時(shí)常栽了跟斗，也所以吃過(guò)不少苦頭、走了不少?gòu)澛贰６颊f(shuō)人心最難測(cè)，做這行的最能夠體會(huì)到這點(diǎn)。并且每一天來(lái)自于業(yè)績(jī)方面的壓力真的好大。同樣的顧客量同樣的機(jī)會(huì)如果自我銷(xiāo)售的業(yè)績(jī)比其他人低了會(huì)很悲痛不已。畢竟拿提成吃飯的人能不視業(yè)績(jī)?nèi)缑船F(xiàn)下還正處在旅游淡季之際，混這口飯吃的我們更是愁云慘淡之極。時(shí)光在飛逝生命要繼續(xù)，我們每一天也還是繼續(xù)拼命的創(chuàng)造自我的價(jià)值。

話(huà)說(shuō)回來(lái)，真的不得不好好感激一番三位老總平日里對(duì)我們悉心的指導(dǎo)與支持。感激他們仨培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)知識(shí)時(shí)的認(rèn)真;感激他們仨在我們銷(xiāo)售工作過(guò)程中遭遇困難時(shí)的解圍;更感激他們仨在我們出錯(cuò)之余時(shí)的理解與包容。總之，在這個(gè)企業(yè)似一個(gè)大家庭般的溫暖總會(huì)環(huán)繞著溫暖著彼此。更重要的是在很多層面上也相應(yīng)反映出三位老總處理事務(wù)時(shí)常以以人為本作為出發(fā)點(diǎn)，讓大家感受到了人性化的關(guān)懷。

雖然在我還沒(méi)有完全的融入主角之前卻經(jīng)歷了公司兩次大的工資制度的改革，然而事前負(fù)責(zé)招聘的管事人也不曾給我們打過(guò)此類(lèi)的預(yù)防針，所以老實(shí)說(shuō)當(dāng)時(shí)還覺(jué)得貴公司沒(méi)什么信譽(yù)，只會(huì)不停的出爾反爾，什么兩千的工資都只是說(shuō)來(lái)糊弄像我們這樣不諳時(shí)世的學(xué)生罷了。對(duì)于處涉社會(huì)的我這事兒算是個(gè)不小的打擊，我為此還偷偷抹過(guò)好幾回眼淚呢。左思右慮之下最終還是堅(jiān)持了我最初的選擇堅(jiān)持直到此刻，盡管此刻的我還是那么的渺小，那么的默默無(wú)聞，可是我就是越挫越勇。我明白夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)之間往往會(huì)有很大的差別，可是我不怕前路艱難。就像黃總說(shuō)的“又不是造原子彈，有什么難的。”也像雷總說(shuō)的“明天，會(huì)更好。”眼下最主要的就是做好本職工作。

做好本職工作我概括出三大點(diǎn)：1.熱情服務(wù)每一位顧客，我們每一天都在接待著形形的顧客，不管顧客有多叼難，也不管顧客是不是我們的潛在客戶(hù)，我們都要熱情服務(wù)，面帶微笑的為他們講解。2、對(duì)工作隨時(shí)充滿(mǎn)活力，不管我們每一天的工作有多么的乏味，我們都應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持高度的職責(zé)心和滿(mǎn)腔的熱情。3.控制好自我的情緒，對(duì)待每一位顧客我們都要一視同仁，不驕不燥，耐心的對(duì)待每一位進(jìn)店的顧客。

都說(shuō)興趣是最好的教師。任何一個(gè)人僅有在做自我喜歡的事情的時(shí)候才會(huì)用心的去做好它，所以作為一名銷(xiāo)售人員首先是要熱愛(ài)銷(xiāo)售，然后喜歡與人交流與人溝通，并勇于承受其間的任何壓力，總之，勝不驕敗不餒，我們才會(huì)有好心境、好的工作狀態(tài)和好的戰(zhàn)果。

提議與意見(jiàn)：

1.住宿環(huán)境不佳，既不通風(fēng)又不透光，隔音效果還不好。

住處離洗手間遠(yuǎn)了點(diǎn)，給夜間上衛(wèi)生間帶來(lái)不便

2.餐飲衛(wèi)生可是關(guān)，要不豆芽菜里帶汽油味兒，要不米飯帶餿味兒要不菜里夾帶學(xué)生胸卡或指甲的情景時(shí)有發(fā)生。

3.上級(jí)不能夠?qū)T工一視同仁，在判分單之事存有私心，傷人心吶。

4.期望不要出現(xiàn)主管無(wú)辜打罵員工而不給予公正處理還銷(xiāo)聲匿跡丑事的情形。

5.每個(gè)柜臺(tái)上所掛標(biāo)牌指示的最低和最高價(jià)位與實(shí)際存在不符，有客人發(fā)現(xiàn)后為此對(duì)我們的服務(wù)產(chǎn)生不信賴(lài)感。

銷(xiāo)售部自我鑒定3今年是我行的開(kāi)局之年，在行領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部制定了周密的工作計(jì)劃和工作措施，堅(jiān)決貫徹相關(guān)工作會(huì)議所制定的工作思路，確保開(kāi)好局，起好步。開(kāi)業(yè)來(lái)全部干部職工團(tuán)結(jié)一心，奮力拼搏，取得了不錯(cuò)的成果。

一、主要業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成情景

今年是我行成立第一年，也是打基礎(chǔ)的一年，各項(xiàng)業(yè)務(wù)平穩(wěn)、健康開(kāi)展，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

(1)我部各項(xiàng)存款穩(wěn)定增長(zhǎng)。到年末，全部門(mén)各項(xiàng)人民幣存款余額245.42萬(wàn)元。個(gè)人儲(chǔ)蓄和對(duì)公存款增加將成為我部存款增長(zhǎng)的一個(gè)重要來(lái)源。

(2)貸款規(guī)模增加，結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。年末，貸款業(yè)務(wù)合計(jì)12筆，各項(xiàng)貸款余額5855萬(wàn)元，主要增投于優(yōu)良客戶(hù)和中小企業(yè)流動(dòng)資金貸款等低風(fēng)險(xiǎn)貸款;如趙屯成達(dá)、開(kāi)來(lái)、種禽場(chǎng)、大波羅房、中基、瀚慶等項(xiàng)目;其中個(gè)人優(yōu)質(zhì)客戶(hù)貸款2筆，企業(yè)流動(dòng)資金貸款10筆，收息水平較好。

二、主要工作措施和成功經(jīng)驗(yàn)

(一)細(xì)分市場(chǎng)，準(zhǔn)確定位，抓住重點(diǎn)，進(jìn)取營(yíng)銷(xiāo)。2015年，我部主要針對(duì)個(gè)人優(yōu)質(zhì)客戶(hù)和中小企業(yè)開(kāi)展金融服務(wù)。明確了目標(biāo)定位后，部門(mén)員工進(jìn)取開(kāi)展工作，全方位拓展市場(chǎng)。突出競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引客戶(hù)，爭(zhēng)取在服務(wù)的深度和廣度上優(yōu)于他行。

(二)堅(jiān)持品種創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新，多方位發(fā)展業(yè)務(wù)。抓好儲(chǔ)蓄存款攻堅(jiān)戰(zhàn)，以爭(zhēng)取有價(jià)值的私人客戶(hù)為重點(diǎn)，大力營(yíng)銷(xiāo)儲(chǔ)蓄業(yè)務(wù)。

一是開(kāi)展規(guī)范化服務(wù)，提高服務(wù)水平，為儲(chǔ)戶(hù)供給標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)。

二是加大營(yíng)銷(xiāo)范圍，全部動(dòng)員，針對(duì)周邊的商戶(hù)、住戶(hù)和老客戶(hù)，有效地吸收儲(chǔ)蓄資金。

三是加大宣傳力度，借走進(jìn)社區(qū)活動(dòng)為契機(jī)，開(kāi)展“反_知識(shí)講座”，以業(yè)務(wù)宣傳為媒介，走進(jìn)社區(qū)的每一個(gè)角落，加大我行對(duì)社區(qū)業(yè)務(wù)市場(chǎng)的滲透力度，宣傳了我行的業(yè)務(wù)，提高了我行的社會(huì)知名度。

(三)加大貸款營(yíng)銷(xiāo)力度，擴(kuò)大貸款規(guī)模，不斷優(yōu)化信貸結(jié)構(gòu)。為增強(qiáng)長(zhǎng)期發(fā)展?jié)摿Γ覀儚拈_(kāi)始就十分重視加快貸款營(yíng)銷(xiāo)工作，進(jìn)取爭(zhēng)取擴(kuò)大貸款規(guī)模，帶動(dòng)對(duì)公存款業(yè)務(wù)和結(jié)算業(yè)務(wù)。

一是優(yōu)良客戶(hù)的貸款營(yíng)銷(xiāo)，針對(duì)優(yōu)質(zhì)客戶(hù)，主動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)貸款。目前已完成兩筆個(gè)人優(yōu)質(zhì)客戶(hù)貸款。

二是加大中小企業(yè)貸款的營(yíng)銷(xiāo)，如成達(dá)，瀚慶等項(xiàng)目。

三是進(jìn)取與擔(dān)保公司合作，經(jīng)過(guò)引入擔(dān)保公司，降低信貸管理風(fēng)險(xiǎn)。

(四)恪守規(guī)章制度，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，強(qiáng)化管理，全面提高信貸資產(chǎn)管理水平。我部客戶(hù)經(jīng)理都能?chē)?yán)格按照行規(guī)定進(jìn)行貸前檢查，進(jìn)取配合信貸管理部進(jìn)行貸后管理檢查等各項(xiàng)工作，努力確保我行信貸資產(chǎn)的安全性、流動(dòng)性和效益性。

三、工作中存在的問(wèn)題和困難

(一)從客觀環(huán)境上講，由于我們銀行剛成立，還存在業(yè)務(wù)手段單一，社會(huì)認(rèn)知度偏低等問(wèn)題，對(duì)營(yíng)銷(xiāo)工作造成必須影響。

(二)從經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)中看，人民幣存款長(zhǎng)期在相對(duì)低水平徘徊，作為銀行的營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)，沒(méi)有到達(dá)業(yè)務(wù)尖兵的要求，需要加以重視并改善。

(三)從主觀努力上看，我們還存在許多不足。一是員工的進(jìn)取性沒(méi)有很好發(fā)揮出來(lái)。有些員工對(duì)工作關(guān)注和熱心程度不夠。二是對(duì)待工作存在先松后緊現(xiàn)象，導(dǎo)致我們工作上的被動(dòng)。三是在工作中沒(méi)有一種深入研究的精神遇到困難或問(wèn)題的時(shí)候沒(méi)有深入去思考，工作方式方法不足。四是服務(wù)水平競(jìng)爭(zhēng)力不足，未有明顯質(zhì)的提高，與我行當(dāng)前的高速發(fā)展不相適應(yīng)。五是營(yíng)銷(xiāo)效果不明顯，應(yīng)當(dāng)加大營(yíng)銷(xiāo)力度和精度，確保效益的穩(wěn)定快速增長(zhǎng)。

四、今后工作打算

(一)加強(qiáng)部門(mén)員工的學(xué)習(xí)，提高員工自身綜合素質(zhì)。

(二)嚴(yán)格恪守規(guī)章制度，認(rèn)真履行崗位職責(zé)。

(三)在做好信貸業(yè)務(wù)的同時(shí)，重視信貸風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)取配合信管部門(mén)工作，確保信貸資產(chǎn)安全性。

(四)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，確保工作協(xié)調(diào)、統(tǒng)一、高效的進(jìn)行。

(五)深化營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)、進(jìn)取開(kāi)拓市場(chǎng)，盡全力使我行存款業(yè)務(wù)有快速增長(zhǎng)。

以上問(wèn)題將是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部以后工作完善和改善的重點(diǎn)，今后，我們將嚴(yán)格加強(qiáng)管理，加大營(yíng)銷(xiāo)力度，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，在行領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下不斷改善，不斷提高，努力做好各項(xiàng)工作。

銷(xiāo)售部自我鑒定420_年我們銷(xiāo)售部上半年個(gè)險(xiǎn)業(yè)務(wù)自我鑒定：

一、認(rèn)真做好業(yè)務(wù)企劃，有效推動(dòng)業(yè)務(wù)發(fā)展。

20_年以來(lái)，按照省公司業(yè)務(wù)發(fā)展的指導(dǎo)思想，在歷次業(yè)務(wù)競(jìng)賽活動(dòng)中突出銷(xiāo)售人員創(chuàng)富主題，圍繞這一主題分季度策劃了2次全市范圍內(nèi)的大型業(yè)務(wù)企劃工作：

一季度，為了實(shí)現(xiàn)__年首季，異常是首月業(yè)務(wù)開(kāi)門(mén)紅，我們于20_年12月11-13日在延安窯洞賓館以20_年攜手創(chuàng)富幫扶團(tuán)鑒定表彰大會(huì)的召開(kāi)為契機(jī)，邀請(qǐng)?zhí)锓冀處煘槿?00余名銷(xiāo)售精英和營(yíng)銷(xiāo)主管進(jìn)行了開(kāi)門(mén)紅業(yè)務(wù)的啟動(dòng)培訓(xùn)工作，統(tǒng)一全員開(kāi)門(mén)紅業(yè)務(wù)思想。借助培訓(xùn)班的東風(fēng)，我們于20_年12月14日，在延安窯洞賓館隆重組織召開(kāi)了20_年一季度“紅牛精耕春滿(mǎn)神州”業(yè)務(wù)競(jìng)賽啟動(dòng)大會(huì)，會(huì)上出臺(tái)了個(gè)人業(yè)務(wù)競(jìng)賽方案。明確了各單位的任務(wù)目標(biāo)及一季度各階段的實(shí)施步驟和實(shí)施目標(biāo)，提出了分段經(jīng)營(yíng)、分段考核的辦法來(lái)推動(dòng)階段業(yè)務(wù)的發(fā)展。經(jīng)過(guò)前期半個(gè)多月的運(yùn)作和積累，20_年1月1日首賣(mài)日當(dāng)天全市實(shí)現(xiàn)個(gè)險(xiǎn)__年期保費(fèi)收入574.20萬(wàn)元，一舉走在全省的前列。實(shí)現(xiàn)了首賣(mài)日業(yè)務(wù)的開(kāi)門(mén)紅。截止3月31日，經(jīng)過(guò)全市各級(jí)銷(xiāo)售人員的共同努力，我市共實(shí)現(xiàn)個(gè)險(xiǎn)期交保費(fèi)收入1883.39萬(wàn)元，圓滿(mǎn)完成了省公司下達(dá)的開(kāi)門(mén)紅個(gè)險(xiǎn)業(yè)務(wù)工作目標(biāo)。。

二季度根據(jù)省公司提出的“時(shí)間過(guò)半、任務(wù)過(guò)__”的目標(biāo)以及我市加快發(fā)展個(gè)險(xiǎn)__年期及以上期交業(yè)務(wù)的發(fā)展思路，我們制定了二季度“紅牛精耕創(chuàng)富增效”個(gè)人業(yè)務(wù)競(jìng)賽企劃方案。為了確保方案目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，期間根據(jù)省公司有關(guān)培訓(xùn)會(huì)議精神，我們又制定下發(fā)了《中國(guó)人壽延安分公司“魅力國(guó)壽攜手創(chuàng)富”活動(dòng)企劃方案》，經(jīng)過(guò)在全市銷(xiāo)售人員中廣泛開(kāi)展銷(xiāo)售技能大練兵活動(dòng)和“百天百人萬(wàn)人萬(wàn)元”活動(dòng)來(lái)營(yíng)造個(gè)險(xiǎn)業(yè)務(wù)發(fā)展的競(jìng)賽氛圍，提高銷(xiāo)售人員展業(yè)的水平和技能，鞏固和發(fā)展銷(xiāo)售隊(duì)伍。

經(jīng)過(guò)努力，我們于6月15日，以__年期保費(fèi)2150.11萬(wàn)元的收入，圓滿(mǎn)完成了省公司下達(dá)的半年__年期過(guò)__目標(biāo)任務(wù)，在全省贏得了榮譽(yù)。

二、組織召開(kāi)業(yè)務(wù)啟動(dòng)會(huì)，有效構(gòu)成思想合力，確保階段目標(biāo)達(dá)成。

前半年以來(lái)，圍繞每個(gè)業(yè)務(wù)企劃方案的出臺(tái)，我們都策劃并組織召開(kāi)業(yè)務(wù)啟動(dòng)會(huì)，進(jìn)一步統(tǒng)一思想，凝聚力量，確保各階段目標(biāo)任務(wù)的達(dá)成。期間先后策劃組織了一季度“紅牛精耕春滿(mǎn)神州”開(kāi)門(mén)紅業(yè)務(wù)啟動(dòng)大會(huì)，采取單位之間對(duì)抗的辦法營(yíng)造競(jìng)賽的氛圍;2月份春節(jié)過(guò)后，在延安交際賓館借助省公司王新生總經(jīng)理致?tīng)I(yíng)銷(xiāo)主管和廣大營(yíng)銷(xiāo)員的一封信的有利時(shí)機(jī)，以進(jìn)一步增強(qiáng)主管自主經(jīng)營(yíng)意識(shí)為目的，及時(shí)組織召開(kāi)了春節(jié)過(guò)后的個(gè)險(xiǎn)業(yè)務(wù)工作;3月份在全市兼職組訓(xùn)選拔培訓(xùn)班結(jié)束之際啟動(dòng)了全市為期一個(gè)月的兼職組訓(xùn)“攜手創(chuàng)富”幫扶活動(dòng)，經(jīng)過(guò)幫扶活動(dòng)在實(shí)踐中檢驗(yàn)兼職組訓(xùn)的基本技能。二季度4月1日在全市系統(tǒng)啟動(dòng)了“紅牛精耕創(chuàng)富增效”二季度個(gè)險(xiǎn)業(yè)務(wù)工作，經(jīng)過(guò)強(qiáng)化舉績(jī)率和創(chuàng)富達(dá)標(biāo)率來(lái)進(jìn)一步夯實(shí)基礎(chǔ)，盤(pán)活低績(jī)效人力。并借助精英高峰會(huì)分配名額來(lái)激發(fā)銷(xiāo)售人員的展業(yè)進(jìn)取性，增強(qiáng)其精英榮譽(yù)感，統(tǒng)一思想，凝心聚力。

三、加強(qiáng)對(duì)銷(xiāo)售人員培訓(xùn)，提升銷(xiāo)售人員展業(yè)技能

2月份春節(jié)過(guò)后，為了盡快使銷(xiāo)售人員回歸到正常的業(yè)務(wù)工作中來(lái)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)主管的自我精英意識(shí)，我們?cè)谘影步浑H賓館舉辦了全市系統(tǒng)200余名主管和部分精英人員參加的營(yíng)銷(xiāo)主管培訓(xùn)班，培訓(xùn)班邀請(qǐng)到了全省銷(xiāo)售精英、優(yōu)秀主管甄國(guó)麗從實(shí)戰(zhàn)的角度和我市主管進(jìn)行溝通和交流。同時(shí)省公司教育培訓(xùn)部也給我們大力支持，選派講師擔(dān)任部分課程的授課，讓主管們?cè)俅蚊鞔_了自我的工作職責(zé)和主角定位。培訓(xùn)班上我們對(duì)所有主管進(jìn)行了基本法的通關(guān)，讓其再次明確自我的利益，從基本法的角度激發(fā)主管們從業(yè)的意愿和從業(yè)的自主性。會(huì)上配合主管自主經(jīng)營(yíng)意識(shí)的提升，宣導(dǎo)了分公司的標(biāo)準(zhǔn)化團(tuán)隊(duì)創(chuàng)立方案，并將各主管__年底的職級(jí)架構(gòu)進(jìn)行了通報(bào)，分析職級(jí)維持不住的原因等，經(jīng)過(guò)本次培訓(xùn)拉開(kāi)了全市標(biāo)準(zhǔn)化營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)建設(shè)和增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)主管自主經(jīng)營(yíng)的序幕。

圍繞標(biāo)準(zhǔn)化團(tuán)隊(duì)建設(shè)，我們每個(gè)月都和教育培訓(xùn)部一齊組織一次新人崗前培訓(xùn)班，培訓(xùn)班采取半軍事化的管理模式，力求從一開(kāi)始就鍛煉所有參訓(xùn)人員吃苦耐勞的精神，磨練意志。經(jīng)過(guò)培訓(xùn)使所有的人員了解和掌握最基本的產(chǎn)品銷(xiāo)售流程和職業(yè)道德，為以后長(zhǎng)期從事這項(xiàng)工作奠定了基礎(chǔ)。截止6月底，我們已經(jīng)累計(jì)舉辦了四期新人半軍事化崗前培訓(xùn)班，參訓(xùn)人數(shù)到達(dá)277人。每期新人培訓(xùn)班后，我們都出臺(tái)新人回歸團(tuán)隊(duì)后為期一個(gè)月的業(yè)務(wù)推動(dòng)方案，并安排專(zhuān)人進(jìn)行追蹤，經(jīng)過(guò)這些工作的實(shí)施，使這部分新人在一季度和二季度的業(yè)務(wù)沖刺中發(fā)揮了進(jìn)取作用。

銷(xiāo)售部自我鑒定52020年即將過(guò)去，在這一年的時(shí)間中銷(xiāo)售部經(jīng)過(guò)努力的工作，也取得了一點(diǎn)收獲，臨近年終，對(duì)銷(xiāo)售部的工作做一下鑒定。目的在于吸取教訓(xùn)，提高銷(xiāo)量，以至于把工作做的更好，以至于有信心也有決心把明年的工作做的更好。下頭我對(duì)一年來(lái)的工作進(jìn)行簡(jiǎn)要的鑒定。

在2020年當(dāng)中，堅(jiān)決貫徹__廠家的政策。學(xué)習(xí)、制定銷(xiāo)售各環(huán)節(jié)話(huà)術(shù)，公司產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，和市場(chǎng)部共同策劃宣傳公司的形象、品牌的形象，在各媒體廣告里如;廣播電臺(tái)、報(bào)刊雜志等，使我們公司的知名度在太原市場(chǎng)上漸漸被客戶(hù)所認(rèn)識(shí)。部門(mén)全體員工累計(jì)發(fā)信息三萬(wàn)余條，團(tuán)隊(duì)建設(shè)方面;制定了詳細(xì)的銷(xiāo)售人員考核標(biāo)準(zhǔn)、銷(xiāo)售部運(yùn)行制度、工作流程、團(tuán)隊(duì)文化等。這是我認(rèn)為我們做的比較好的方面，但在其他方面工作中我們做的還有很大的差距。

從銷(xiāo)量上看，我們的工作做的是不好的，銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的確很不夢(mèng)想。

客觀上的一些因素雖然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的問(wèn)題，目前發(fā)現(xiàn)銷(xiāo)售部有待解決有主要問(wèn)題有以下幾點(diǎn)：

1.銷(xiāo)售人員工作的進(jìn)取性不高，

缺乏主動(dòng)性，懶散，也就是常說(shuō)的要性不強(qiáng)。

2.對(duì)客戶(hù)關(guān)系維護(hù)很差。

銷(xiāo)售顧問(wèn)最基本的客戶(hù)留資率、基盤(pán)客戶(hù)、回訪量太少。一個(gè)月的時(shí)間里，總共八個(gè)銷(xiāo)售顧問(wèn)一天拜訪的客戶(hù)量20余個(gè)，手中的意向客戶(hù)平均僅有七八個(gè)。從數(shù)字上看銷(xiāo)售顧問(wèn)的基盤(pán)客戶(hù)是十分少的，每次搞活動(dòng)邀約客戶(hù)、很不夢(mèng)想。導(dǎo)致有些活動(dòng)無(wú)法進(jìn)行。

3.溝通不夠深入。

銷(xiāo)售人員在與客戶(hù)溝通的過(guò)程中，不能把我們公司產(chǎn)品的情景十分清晰的傳達(dá)給客戶(hù)，了解客戶(hù)的真正想法和意圖;對(duì)客戶(hù)提出的一些問(wèn)題和要求不能做出迅速的反應(yīng)和正確的處理。在和客戶(hù)溝通時(shí)不明白客戶(hù)對(duì)我們的產(chǎn)品有幾分了解或理解到什么程度，在被拒絕之后沒(méi)有二次追蹤是一個(gè)致命的失誤。

4.工作沒(méi)有一個(gè)明確的目標(biāo)和詳細(xì)的計(jì)劃。

銷(xiāo)售人員沒(méi)有養(yǎng)成一個(gè)自我鑒定和計(jì)劃的習(xí)慣，銷(xiāo)售工作處于放任自流的狀態(tài)，工作時(shí)間沒(méi)有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的后果。

5.銷(xiāo)售人員的素質(zhì)形象、業(yè)務(wù)知識(shí)不高。

個(gè)別業(yè)務(wù)員的自身素質(zhì)低下、頑固不化惡習(xí)很多、工作職責(zé)心和工作計(jì)劃性不強(qiáng)，業(yè)務(wù)本事和形象、素質(zhì)還有待提高。(長(zhǎng)久下去會(huì)影響公司的形象、和聲譽(yù))

一.市場(chǎng)分析

市場(chǎng)是良好的，形勢(shì)是嚴(yán)峻的。經(jīng)過(guò)今年自主品牌汽車(chē)的銷(xiāo)量下滑，廠家必須會(huì)調(diào)整應(yīng)對(duì)的策略。明年是大有作為的一年，我們必須要內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外塑形象。用鐵的紀(jì)律，打造鐵的團(tuán)隊(duì)，打一場(chǎng)漂亮的伏擊戰(zhàn)。假如在明年一年內(nèi)沒(méi)有把銷(xiāo)售做好，我們很可能會(huì)失去這個(gè)發(fā)展的機(jī)會(huì)。

二.2020年工作計(jì)劃

在明年的工作計(jì)劃中下頭的幾項(xiàng)工作作為主要的工作來(lái)做：

1)建立一支熟悉業(yè)務(wù)，高素質(zhì)高效率而相對(duì)穩(wěn)定的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)。

人才是企業(yè)最寶貴的資源，一切的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)都起源于有一個(gè)好的銷(xiāo)售人員，建立一支具有凝聚力，戰(zhàn)斗力、高素質(zhì)的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)是企業(yè)的根本。僅有經(jīng)過(guò)高素質(zhì)高效率的銷(xiāo)售人員不但能提高車(chē)的銷(xiāo)量，并且能把保險(xiǎn)、上戶(hù)、裝潢等附加值上一個(gè)新的臺(tái)階。在明年的工作中組建一支和諧，高效率的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)作為一項(xiàng)主要的工作來(lái)抓。

2)完善銷(xiāo)售制度，建立一套明確系統(tǒng)的管理辦法。

銷(xiāo)售管理是企業(yè)的老大難問(wèn)題，銷(xiāo)售人員的出勤、見(jiàn)客戶(hù)時(shí)處于放任自流的狀態(tài)。完善銷(xiāo)售管理制度的目的是讓銷(xiāo)售人員在工作中發(fā)揮主觀能動(dòng)性，對(duì)工作有高度的職責(zé)心，提高銷(xiāo)售人員的主人翁意識(shí)。強(qiáng)化銷(xiāo)售人員的執(zhí)行力，從而提高工作效率。

3)提高人員的素質(zhì)、業(yè)務(wù)本事。

培養(yǎng)銷(xiāo)售人員發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，鑒定問(wèn)題目的在于提高銷(xiāo)售人員綜合素質(zhì)，在工作中能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題鑒定問(wèn)題并能提出自我的看法和提議，業(yè)務(wù)本事提高到一個(gè)新的檔次。

4)建立新的銷(xiāo)售模式與渠道。

把握好制定好保險(xiǎn)與裝潢的銷(xiāo)售模式，做好完善的計(jì)劃。同時(shí)開(kāi)拓新的銷(xiāo)售渠道，利用好公司現(xiàn)有資源做好店內(nèi)銷(xiāo)售與電話(huà)銷(xiāo)售、邀約銷(xiāo)售、車(chē)展銷(xiāo)售等之間的配合。

根據(jù)公司下達(dá)的銷(xiāo)售任務(wù)，把任務(wù)根據(jù)具體情景分解到各個(gè)銷(xiāo)售顧問(wèn)身上，再分解到每月，每周，每日;并在完成銷(xiāo)售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。我們將帶領(lǐng)銷(xiāo)售部全體人員竭盡全力完成目標(biāo)。