烤肉是大多數人都特別喜愛的美食，無論是路邊的燒烤攤，還是專門的烤肉店，都為廣大食客提供了非常多樣的選擇。然而讓人感到遺憾的是，很多人卻并沒有充分享受到烤肉的美味，因為他們的選擇太過局限，總是點為普遍的那幾種肉品。事實上，無論是雞肉還是牛肉，抑或是羊肉，其身體各個部位的口感都是不同的。有些部位的肉品雖然不常見，但卻可能是非常美味的。所以在烤肉店，我們不妨多做一些嘗試，也許你會發現自己一直尋找的那種味道呢！
當然，即使是自己動手燒烤，也不妨嘗試一些新的肉品，換點花樣，這樣無疑會讓你更加體會到烤肉的樂趣。如果不知道該如何選擇，這本《烤肉筆記》將會為你提供參考和幫助。它詳盡地介紹了每一種肉或內臟的特點，包括烤制方法，這樣在自己動手或點餐的時候就不會茫然無措，不知從何下手了。更重要的是，它還幫助我們發現了更多的美味，讓我們更好地享受美食，享受生活。
東京書籍出版編集部。日本東京書籍有限公司簡稱“東京書籍”，是日本也是最著名的出版商，特別是其出版的教科書，在日本占有近一半的比例。除教科書外，東京書籍也出版學術、文學、生活、傳記等各種類型的圖書，其中也不乏在日本國內引起強烈反響的超級暢銷書。
好
好
牛水平高…………實用…………
當當東西還是這么好，一如既往的喜歡。價格實惠，質量又好。非常棒。特喜歡
紙質很好，送貨也很快，很滿意的一次購物
很小一本類似口袋書
質量很好繼續買
滿滿的干貨，喜歡西餐的可以入手
49折買的沒有滿200-100劃算，虧了55555
小巧的書 還不錯
符合購買需求
比超市買便宜55283
質量不錯，性價比高。
包裝很好，字體印刷清晰，價格很便宜，比去書市便宜還送貨上門，超值。
包裝完好，物流很快！
很不錯的書，買回來給男朋友學習的，很詳細
買書就到當當 妥妥的 看了內容也很實用哦
鄰居是初中老師，說初中考試課外的比較多，特意給孩子買的，開拓視野，內容不錯，以前別的書上有得也見過，如彩圖更好。
真得很不錯的
外皮都破了，內容就是介紹肉的部位，沒什么用處。
如何烤？烤什么？烤后怎么吃？看看這本書吧
蠻好的圖片質量很高 與29.9的原價書一樣的質量
小而精，還不錯，就是封面有點太老干部風了，一秒回到90年代
非常實用的一本小冊子，封面就像以前那種軟面抄，內容全面又不失獨特，已經迫不及待地準備烤肉了。
不錯，很袖珍，很實用。有牛馬豬雞的，就是沒有羊的，遺憾。
美味，很好看，和預想的一樣，值得一買和收藏。好評
烤肉筆記》內容通俗易懂，開本小巧精致，圖片精美雅致，非常適合隨身攜帶或放在枕邊翻閱，是一本非常實用的烤肉筆記
烤肉筆記烤肉筆記識豬頭肉頸肉豬舌舌W根肉氣管軟G骨喉頭舌喉肉喉頭Q10軟骨U食道乳腺10周心肉脆10板4豬心肺胸腺（胰臟）橫膈膜豬肚豬肚心烤肉4筆記烤肉筆記烤肉筆記肚條牛百葉皺胃胃頂肉牛肝小腸切片小腸G翻套牛大腸基礎知
