歐洲家庭喜愛的西餐食譜》是來自英國的人氣美食家喬安娜•法羅的西餐專題：肉食篇、海鮮篇、意面篇、醬汁篇、餡餅篇、蛋糕篇，一套六本共484道西餐，匯集歐洲家庭餐桌上的所有日常料理。肉食篇中滋香味美的牛排、羊排，海鮮篇中鮮美的貝類與魚類，意面篇里的蝴蝶面、千層面，醬汁篇中能讓料理瞬間增色的各種濃郁沙司(sauce)，餡餅篇中酥脆的各種派撻，還有蛋糕篇中水果、朗姆酒、巧克力與松軟蛋糕的搭配。喬安娜•法羅以三十多年的烹飪經驗，帶給你歐洲的味道，溫馨的日常。
隨書附贈《樂食》手帳本，記錄下廚樂趣，把每一次做西餐變成充滿歡樂的記憶。
喬安娜•法羅(Joanna Farrow)：《BBC美食(BBC Good Food)》撰稿人，已經出版的40多本暢銷美食圖書，被無數歐洲讀者在廚房里奉為經典；作為著名美食評論家，喬安娜•法羅專業點評美食超過30年，曾任多家美食雜志自由撰稿人與圖書、雜志、廣告食品造型師。
哈姆林(hamlyn)是英國著名出版公司，成立于1950年，向來堅持“好書平易近人”的宗旨。哈姆林本次攜手著名美食暢銷書作家喬安娜•法羅，重磅推出《歐洲家庭最喜愛的西餐食譜》系列，并精挑細選77種經典派撻，編撰成其中的《餡餅篇》。
西餐本應也是家的味道
一套六本的《歐洲家庭喜愛的西餐食譜》大概是我買過的平易近人、‘體貼’的西餐烹飪書籍了。
說起西餐，我們常想到的就是西餐廳里那些擺盤精美的料理，還有用餐時小心翼翼的餐桌禮儀以及桌上疊得整齊的餐巾、花瓶里的幾朵玫瑰。它總有一種讓人心里惴惴的距離感。但是當我小心翼翼地翻開這套精美的《歐洲家庭喜愛的西餐食譜》一套，我卻忽然明白，西餐對于我們而言是奢侈品，但其實它對于西方人，不過是一頓家常，一次午餐、晚餐，一種日常的溫馨。
是的，西餐本質上是家的味道。
喬安娜•法羅的《歐洲家庭喜愛的西餐食譜》大概就是為了讓你感受到西餐的平易近人和歐洲家庭的味道，而編撰出來的一本烹飪食譜。
《BBC美食(BBC Good Food)》撰稿人喬安娜•法羅用整整六本書告訴你，西餐的家常奧秘。《歐洲家庭喜愛的西餐食譜》一套里囊括肉食、意面、海鮮、醬汁、蛋糕和餡餅六大主題，每個主題單獨成書，似乎有將近500道西餐菜式。
說這套書家常，是因為里面的西餐做起來輕松又愉快。《歐洲家庭喜愛的西餐食譜》講究的不是餐廳的品味或者大師級的精致，它的材料簡單，烹飪工具也常見，逛一逛稍微大點兒的超市就可以買齊一套做西餐的用具了。它不需要你有很好的烹飪技術——不，你不是專業的廚師，你只是位媽媽或是想在下班后給自己輕輕松松來一頓西餐的上班族，只要照著上面的步驟按部就班地做下來，即使是新手，也能駕馭里面的食譜。
哦，對了，《歐洲家庭喜愛的西餐食譜》還贈送了一本《樂食》手賬本，簡直太適合我這種掉進手帳坑的人了。手帳是生活中一點一滴的記錄，那為什么不能來一本西餐手帳或者廚房手帳呢？我覺得《歐洲家庭喜愛的西餐食譜》太適合用一本手帳來記錄關于做西餐的一切了。因為《歐洲家庭喜愛的西餐食譜》那種日常的、溫馨的家庭味，適合我們用彩色的畫筆、和紙膠帶，一筆一筆地記下來。
廚房不只有油煙，入廚房的也不只是什么‘黃臉婆’，這個地方可以很溫馨，也可以很優雅，更可以充滿一些細碎的、好玩的回憶和感想。
——來自一位有幸搶先將全套食譜抱回家的幸運讀者。
送了一本小記事本，很貼心哈。內容也很不錯，可以入手。
挺好，就是烹調過程說的不清楚，估計是翻譯的問題吧。
不錯的商品
非常喜歡這本書，給孩子買的，迫不及待的就開始看了。謝了~！——這本書非常好看，非常滿意
質量不錯，性價比高。
很厚的書，這次又買了很多，讀好書可以讓人受益匪淺
書很好！！
包裝完好，物流很快！
不錯，到貨快
非常不錯！
這本書不錯的
挺不錯，書挺厚的，比較詳盡，good
還不錯下次光顧，希望下次包裝好點
東西很多，一個個都試試可以搞很久
工具書，非常好
紙張很好！
書不錯，還沒實踐，希望能做出好吃。
全彩圖！還沒做，不知道內容是否實用，昨天翻了下，好像都不是特別復雜
編排精美，圖片超給力的，看著都能看餓。實際做起來不難，只要按照步驟，一步一步來就很容易做了。
很棒的排版 字大而且很整齊 看著舒服 炮制方法很地道 做出來的確實是原汁原味的西餐
實操起來不難，難的是邁出第一步，享受成品的時候，成就感特別強，味道還不錯，只要按照書上的步驟做下來，成功率挺高的。
部分內容可以參考，適合一大家子做，單身的話不適合呢
這套書是買來送給弟弟的生日禮物，弟弟很喜歡，書不適合家常菜，更適合廚師工作者。。。。
圖書制作精美。但是菜制作過程寫得很簡約、不詳細，而且沒有注意事項，每種菜制作過程只有小半頁，很多輔料沒有重量標注。廚房功底一般的人，覺得不如百度詳細。很遺憾！
一本由外國人編寫的西餐書在國內算是比較少有的，而且隨手翻閱了一下，就看到好幾款都是在美劇、英劇里出現過的一些菜（可能有些微不同吧，但是賣相啥的很像），看來確實正如書名所說，是地道的西餐食譜，也是人家歐洲人的“家常菜”啊。再詳細閱讀學習，發現這本書里面的教程還算是詳細的，而且也不難，很容易理解。不過選料很講究，譬如吧，我拆封了的《肉食篇》這本，一開始便是教你怎么挑肉，然后后面一些特殊的菜式，還會分別細講如何選材。0.0）總的來說，這套書還是很劃算的，畢竟圖片精美，內容詳細，紙張質量上乘，還是由外國人主編，是少有的好書呢。
大愛的一套書，偶然發現的，拿在手里沉甸甸，西餐入門必備
很好的一套書，喜歡做西餐的小伙伴們可以來看看哦
必須贊，包裝很好，書的紙質真的很棒，6本跟以前初中語文課本一樣大小的書，竟然比一顆鉛球還要重！圖片超清晰精美，而且有484種地道西餐的詳細介紹和烹飪方法，很贊的一套書誒！
很齊全很正規的西餐書，還把肉食、醬汁、海鮮、意面、蛋糕、餡餅分開 4本書來寫，翻找起來很方便。買過三本西餐書參考，就這套書最全最正規了，好評。
一共有 6本，每一本都很有特色的說，跟一般的西餐廳比起來，要正規好多。而且，店主還隨書附贈了一本小記事本，很貼心呢~大愛。
包裹很沉……書的紙張質量很給力啊，= =！里邊兒的醬汁篇、肉食篇、意面篇很實用，我現在幾乎每一頓都要翻一下這三本，其他的也不錯。這個套裝總體來說，照片都拍得很誘人，做法都很精練。排版風格跟國內出版物明顯不同，應該是引進國外的，默默點個贊。
