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主管單位：精品度假酒店注重細節，推崇服務高于一切的經營理念，特別重視人與自然的和諧相處，通過與大自然的巧妙結合，讓可持續資源融入現代生活中...

• 作者

  [王葉濛]

• 出版社

  旅游教育出版社

• 出版時間

  2013-08

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：本書涵蓋了現代酒店業管理的各個層面，從現代酒店業的狀況以及發展趨勢，到現代酒店各部門(前廳部、客房部、餐飲部、康樂部、人力資源部...

• 作者

  [曹希波]

• 出版社

  --

• 出版時間

  2012-09

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：本書是中等職業學校旅游與飯店管理專業雙S系列規劃教材之一。全書內容豐富，形式靈活，語言通俗易懂。 全書的主要內容包括：導游服務規范...

• 作者

  [謝攀峰]　主編

• 出版社

  科學出版社

• 出版時間

  2007-09

• 開本

  --

• 包裝

  平裝

主管單位：《餐廳服務培訓大全》由具有多年餐飲從業經驗的、具有服務大師之譽的鄒金宏先生整理編著，書中展現了的服務的原理、方法和技巧——融合了...

• 作者

  [鄒金宏]　編著

• 出版社

  中國財富出版社

• 出版時間

  2009-09

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：何立萍主編的《酒水知識與酒吧管理》為職業教育規劃教材，根據高等職業技術院校飯店管理專業教學實際，由人力資源和社會保障部教材辦公室...

• 作者

  [何立萍]

• 出版社

  中國勞動社會保障出版社

• 出版時間

  2011-12

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：本書基于管理研究的基本理論和方法體系，結合旅游現象的復雜性和特殊性的特征，系統闡述旅游科學研究的基本概念、過程、范式、理論建構方...

• 作者

  [張宏梅]，[楊釗]，[陸林]　編著

• 出版社

  科學出版社

• 出版時間

  2014-11

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：在中國的旅游行業，熊曉敏先生的從業經歷可謂一波三折、起伏漲落，既是旅游行業發展的活標本，亦是頗受爭議的焦點。其個人經歷充滿魅力，...

• 作者

  [熊曉敏] 著

• 出版社

  中國旅游出版社

• 出版時間

  2007-04

• 開本

  --

• 包裝

  平裝

主管單位：本書共分為八章，內容涉及旅游開發與規劃的各個方面，具體包括旅游規劃的理論、方法、內容，旅游資源的基礎條件分析，旅游地的主題定位與...

• 作者

  [陶慧]//[馮小霞]

• 出版社

  中國經濟出版社

• 出版時間

  2014-03

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：本書的特色，在于取材于服務中真實確鑿的事件，并對每一個案例做出簡潔的分析和解剖，在論證了服務中的問題后，又從實際出發，提出若干思...

• 作者

  [侶海巖] 主編

• 出版社

  旅游教育出版社

• 出版時間

  2003-11

• 開本

  --

• 包裝

  平裝

主管單位：創業不易，開民宿更是如此。 本書精選了臺灣20家受歡迎民宿創業歷程，刊載了106個成功經驗法則，手把手教你一步步規劃、選地、建造、經營...

• 作者

  [SH美化家庭]編輯部

• 出版社

  中原農民出版社

• 出版時間

  2017-06

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：旅行社管理工具箱》是一本教授讀者如何管理旅行社的工具書，書中不但詳細闡述了旅行社管理包含的諸多特點、工具和領域，還列出很多實際工...

• 作者

  [趙文明]　編著

• 出版社

  中國鐵道出版社

• 出版時間

  2015-01

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：本書內容分綜合篇、標準篇、實務篇三部分。綜合篇主要闡述飯店星級制度體系和2010版星級標準修訂的背景和思路；標準篇嘗試對星級標準中可...

• 作者

  [劉士軍] 等

• 出版社

  中國旅游出版社

• 出版時間

  2011-06

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：旅游營銷學》由霍洛韋教授編著，闡述了營銷學理論及其在旅游業各領域中的應用。本書第四版根據市場營銷所面對的多變環境，探討了顧客需求...

• 作者

  （英）[霍洛韋] 著，[修月禎] 等譯

• 出版社

  旅游教育出版社

• 出版時間

  2006-10

• 開本

  --

• 包裝

  平裝

主管單位：全書圍繞酒店人力資源管理的基本職能，按照高職院校教學要求，采用模塊化結構編寫，每個模塊由若干個項目組成，每個項目又由若干任務組成...

• 作者

  [游富相]　主編

• 出版社

  浙江大學出版社

• 出版時間

  2009-09

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：作者從1988年就開始在大學講授《酒吧經營管理》課程，不斷地積累酒吧經營管理的實踐與教學經驗，并從實踐與教學經驗，并從實踐和發展的角...

• 作者

  [王文君] 編著

• 出版社

  中國旅游出版社

• 出版時間

  2004-04

• 開本

  --

• 包裝

  平裝

主管單位：蝸牛景區管理系列叢書：旅游景區游客中心規劃與管理》將針對旅游景區的游客中心，分別從規劃設計、運營管理和案例三個方面進行闡述，為景...

• 作者

  [徐挺]，[朱虹] 著

• 出版社

  中國旅游出版社

• 出版時間

  2017-01

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：《調酒與酒吧管理(酒店服務與管理專業模塊)》由匡家慶主編，以現代年輕人的視角，把握時代的脈搏，適時地介紹了調酒的基本技能和調酒師必...

• 作者

  [匡家慶] 編

• 出版社

  中國旅游出版社

• 出版時間

  2012-10

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：本書在體系上分為兩大塊，即旅游景區管理基礎知識和旅游景區服務與管理實務，并附錄了國家旅游局制定的旅游景區服務質量標準。全書共有十...

• 作者

  [曾曼瓊],[陳金龍] 編

• 出版社

  化學工業出版社

• 出版時間

  2013-09

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：由祖長生先生歷時3年撰寫的《飯店收益管理》一書由中國旅游研究院院長戴斌先生作序，主要內容分為五個部分共十一章，即收益管理理論及其...

• 作者

  [祖長生]

• 出版社

  中國旅游出版社

• 出版時間

  2016-06

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：

• 作者

  [王躍偉]著

• 出版社

  經濟管理出版社

• 出版時間

  2016-01

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝