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主管單位：微醺時刻(一杯紅酒的美好日常) 定價 69.00 出版社 化學(xué)工業(yè)出版社 版次 1 出版時間 2017年10月 開本 16開 作者 劉佳(Jia) 著 裝幀 平裝-...

• 作者

  [劉佳](Jia) 著

• 出版社

  化學(xué)工業(yè)出版社

• 出版時間

  2017-10

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：老北京何以獨愛這一碗炸醬面？ 香港老字號憑什么屹立不倒？ 日式早餐的"巨無霸戰(zhàn)隊"里都有啥？ 著名的意大利燴飯為何是夾生的？ 《幸福的...

• 作者

  [陳奕文]　著

• 出版社

  中國輕工業(yè)出版社

• 出版時間

  2015-09

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：帶上這本書，向枯燥的一日三餐說再見，開啟幸福感爆棚的尋味之旅！ 一張信息圖的知識量勝過千言萬語。在這本書中，作者將她搜集積累的食...

• 作者

  (英)[勞拉·羅] [Laura] [Rowe]

• 出版社

  北京聯(lián)合出版社

• 出版時間

  2017-03

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：一向以精準(zhǔn)利落文字打動讀者的吉本芭娜娜，推出了這本美食雜記：《食記百味》，這也是她漫長作家生涯的首本食記。這本《食記百味》以 100...

• 作者

  （日）[吉本芭娜娜]　著，[陳寶蓮]　譯

• 出版社

  山東人民出版社

• 出版時間

  2012-09

• 開本

  大32開

• 包裝

  平裝

主管單位：本書是知名美食作家談?wù)獾慕?jīng)典著作，一篇篇夾帶著食材香味的美文，飄出舌尖下的江南味道，無論是食府還是家廚，無論是梅酒還是香螺，麻...

• 作者

  [談?wù)鈃

• 出版社

  萬卷出版社

• 出版時間

  2016-06

• 開本

  32開

• 包裝

  精裝

主管單位：《食物戀》是李欣頻的30件飲食證據(jù)，是作者以私密的飲食經(jīng)驗完成的圖文創(chuàng)作；是一本誘惑你的知覺，背叛你的食譜的飲食經(jīng)驗之書。它講述了...

• 作者

  [李欣頻]

• 出版社

  山東人民出版社

• 出版時間

  2016-01

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝

主管單位：《老饕續(xù)筆》是趙珩先生繼《老饕漫筆》之后的又一力作。 全書共四十篇，風(fēng)格依然如《老饕漫筆》，用白描式的筆記體寫食話，寫口腹之欲，...

• 作者

  [趙珩]

• 出版社

  --

• 出版時間

  2011-11

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：《香乘》 集歷代香典之大成，窺中華香道之門徑 《香乘》一書是明末淮海(今江蘇揚州)著名學(xué)者、香學(xué)家周嘉胄窮二十年之力搜集整理的香學(xué)著...

• 作者

  [周嘉胄] [岡倉天心] [陸羽]

• 出版社

  中國華僑出版社

• 出版時間

  2017-07

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位："綠蟻新焙酒，紅泥小火爐"。菜已經(jīng)上桌，散發(fā)著迷人的香味。食家飯像個主婦，帶著滿足和一點愉快的疲倦，招呼朋友們?nèi)胂?《半間灶披間...

• 作者

  [食家飯]

• 出版社

  上海文化出版社

• 出版時間

  2013-09

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：聾啞人咖啡手沖師，天馬行空的咖啡創(chuàng)意師，中國咖啡烘焙大師，槍支、叢林中穿梭的咖啡獵人、放棄軍工專業(yè)只想做獨特咖啡館的85后，用咖啡...

• 作者

  [木小偶]主編 著作 [木小偶]主編 編者

• 出版社

  新星出版社

• 出版時間

  2017-11

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：本書圖文并茂，共分兩部分。部分按照谷物、薯類、豆類、蔬菜、菌類、海產(chǎn)品、水果、堅果八大分類介紹了素食食材，涉及各種食材的營養(yǎng)價值...

• 作者

  [宋瑞]，[田靜茹] 主編

• 出版社

  化學(xué)工業(yè)出版社

• 出版時間

  2018-01

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：《蔡瀾旅行食記(精)》將收錄蔡瀾先生近兩年的新文章，涵蓋以尋味為目的的旅行游記和雜感隨筆。看世界，從莫斯科到布宜諾斯艾利斯，閱盡歐...

• 作者

  [蔡瀾]

• 出版社

  青島出版社

• 出版時間

  2016-04

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：作者陳松葉懷著深厚的感情，在《舌尖上的漢味》一書中歷數(shù)了武漢小吃及名店名菜(也兼及周邊地區(qū))的歷史、特點，從中可體味到具有武漢地方...

• 作者

  [陳松葉]　著

• 出版社

  武漢大學(xué)出版社

• 出版時間

  2015-01

• 開本

  大32開

• 包裝

  平裝

主管單位：《尋味法國：攝影師的美食之旅》一書以旅法多年的作家、攝影師彭怡平特有的視角，圖文并茂地介紹了法國傳統(tǒng)美食藝術(shù)、改變法國料理的廚師...

• 作者

  [彭怡平]

• 出版社

  中央編譯出版社

• 出版時間

  2013-12

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：《人間味道》是著名文化學(xué)者李書崇先生耗數(shù)年之功完成的一部美食筆記。詳述了博大精深、源遠(yuǎn)流長的中華美食文化。作為一位生長于成都的美...

• 作者

  [李書崇]

• 出版社

  九州出版社

• 出版時間

  2017-12

• 開本

  大32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：你能否地指出真正使一道菜肴成為國菜或是地方菜的那個因素？你如何界定(比如說)黎巴嫩或伊朗的美食？是什么令這些菜肴彼此不同？每一種菜...

• 作者

  [米娜霍蘭德]

• 出版社

  --

• 出版時間

  2017-10

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：革命就是請客吃飯，就是做文章，就是繪畫繡花，就是那樣雅致，那樣從容不迫文質(zhì)彬彬，那樣溫良恭儉讓。著名吃貨五岳散人攜手《舌尖上的中...

• 作者

  [董克平] 等

• 出版社

  江蘇文藝出版社

• 出版時間

  2012-09

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：本書沿著中國歷史發(fā)展的足跡、各種不同材質(zhì)的茶具于不同朝代興起的特點，詳述中華茶文化在各個時期的茶具及茶具類別，展現(xiàn)我國在豐富多彩...

• 作者

  [黃文哲]　著

• 出版社

  武漢大學(xué)出版社

• 出版時間

  2014-12

• 開本

  16開

• 包裝

  精裝

主管單位：《食光》一書共收集了50道家常菜，包含了酣暢辣食、清新小食、津津肉食、十足“漁”味和清素蔬食等，道道既好吃經(jīng)典，道道又便...

• 作者

  [張磊]著；[馬儼]攝影

• 出版社

  江蘇科學(xué)技術(shù)出版社

• 出版時間

  2017-05

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-鎖線膠訂

主管單位：《浪食記》輯錄王愷數(shù)十篇書寫美食的文章，按內(nèi)容分為四章。及時章跟隨作者天南地北游食四方，第二章分門別類體味美食之道，第三章趣談飲...

• 作者

  無

• 出版社

  北京大學(xué)出版社

• 出版時間

  2017-11

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂