引論：我們?yōu)槟砹?3篇茶藝課程論文范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時(shí)的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。
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茶藝課程實(shí)踐教學(xué)過(guò)程的實(shí)施以工作崗位為導(dǎo)向，在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中采用模擬教學(xué)、項(xiàng)目教學(xué)、模塊教學(xué)和實(shí)地考察教學(xué)，通過(guò)這幾種教學(xué)方法的綜合運(yùn)用，提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力，學(xué)會(huì)茶藝的操作技能。（一）模擬教學(xué)。模擬教學(xué)法是茶藝實(shí)踐教學(xué)中較為常用的一種教學(xué)方法，通過(guò)模擬仿真的茶藝館實(shí)踐教學(xué)情境達(dá)到提高實(shí)踐教學(xué)效果的目的。學(xué)生在教師的指導(dǎo)下模擬扮演茶藝師或顧客進(jìn)行茶藝技能訓(xùn)練，親身體驗(yàn)和操作識(shí)別茶葉、泡茶、飲茶、茶禮等，最大限度調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。（二）項(xiàng)目教學(xué)。項(xiàng)目教學(xué)法是一種以學(xué)生為中心的教學(xué)方法，通過(guò)先實(shí)踐操作、再講解的方式，使學(xué)生在實(shí)踐操作過(guò)程中不斷解決問(wèn)題。學(xué)生在茶藝實(shí)踐教師的指導(dǎo)下親自獨(dú)立處理一個(gè)茶藝實(shí)踐項(xiàng)目，從茶藝室的布局、茶葉采購(gòu)、茶葉沖泡、茶禮及顧客服務(wù)等茶藝實(shí)踐的全過(guò)程，在實(shí)踐過(guò)程中處理碰到的問(wèn)題，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性。（三）模塊教學(xué)。茶藝術(shù)實(shí)踐教學(xué)可分為茶葉識(shí)別模塊、茶葉沖泡模塊、茶禮儀模塊、茶席設(shè)計(jì)模塊等，對(duì)每一個(gè)模塊進(jìn)行茶藝專業(yè)技能訓(xùn)練，促使學(xué)生茶藝專業(yè)技能的形成。通過(guò)讓學(xué)生親自動(dòng)手，學(xué)生互評(píng)，教師點(diǎn)評(píng)的方式，讓學(xué)生的動(dòng)手能力得到提升。（四）實(shí)地考察教學(xué)。根據(jù)茶藝術(shù)課程實(shí)踐教學(xué)的需要，組織和帶領(lǐng)學(xué)生到校外實(shí)訓(xùn)基地如酒店茶藝室、茶藝館、茶廠等參觀考察，以獲取實(shí)踐知識(shí)、鞏固和驗(yàn)證已學(xué)知識(shí)。在實(shí)地考察前，教師根據(jù)茶藝實(shí)踐教學(xué)要求，確定實(shí)地考察的目的、對(duì)象、時(shí)間、地點(diǎn)，并做好聯(lián)系工作。實(shí)地考察時(shí)，教師提出具體要求，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)有關(guān)知識(shí)。
三、茶藝課程實(shí)踐教學(xué)的幾點(diǎn)思考
（一）突出茶藝課程實(shí)踐教學(xué)的綜合性。酒店管理專業(yè)培養(yǎng)的是綜合技能型人才，教師在上茶藝實(shí)踐課的時(shí)候不是著重強(qiáng)調(diào)讓學(xué)生就某一個(gè)動(dòng)作反復(fù)練習(xí)，而是讓學(xué)生有所思考，進(jìn)行一些綜合性比較強(qiáng)的實(shí)訓(xùn)。在上實(shí)踐課時(shí)，讓學(xué)生把茶葉識(shí)別、茶葉沖泡、茶席服務(wù)等各個(gè)實(shí)踐環(huán)節(jié)串聯(lián)起來(lái)形成一個(gè)完整的綜合性的實(shí)踐教學(xué)。（二）作業(yè)布置多樣化。茶藝課程涵蓋的內(nèi)容豐富且廣泛，茶葉和茶具種類繁多，泡茶的方式和手法較多，學(xué)生可選擇學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)更加多樣。因此，在作業(yè)的布置上盡可能體現(xiàn)出多樣化，這不僅兼顧到學(xué)生個(gè)性的發(fā)展，還能達(dá)到全面考核學(xué)生的目的。（三）科學(xué)靈活的考評(píng)方式。茶藝課程是一門非常注重實(shí)踐的課程，除了讓學(xué)生掌握理論知識(shí)外，還要掌握實(shí)踐操作技能。在考評(píng)的方式上，不僅從期末考試成績(jī)及平時(shí)作業(yè)的進(jìn)行考評(píng)，還要在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中對(duì)實(shí)踐操作技能上加以考評(píng)，注重過(guò)程考核，并且增加實(shí)踐考核在考評(píng)中的比重。
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前言：我們整個(gè)巖土工程勘察設(shè)計(jì)是整個(gè)建設(shè)工程中不可或缺的重要組成部分，各項(xiàng)工程在建設(shè)前都必須進(jìn)行巖土工程勘察，采集相關(guān)數(shù)據(jù)。而我們勘察的成果質(zhì)量會(huì)直接的影響到整個(gè)工程造價(jià)的安全。所以這是一個(gè)非常重要，也是一個(gè)我們不能輕視的工作。我們應(yīng)該對(duì)平常在實(shí)際工作中遇到的問(wèn)題進(jìn)行歸納、分析，這樣才能提高我們的工作水平，保證勘察成果質(zhì)量。
1. 巖土工程勘察概述
1.1 巖土工程勘察與設(shè)計(jì)的目的
巖土工程勘察與設(shè)計(jì)的主要目的是運(yùn)用工程地質(zhì)學(xué)等相關(guān)理論，應(yīng)用科學(xué)的勘察方法，利用先進(jìn)的測(cè)試技術(shù)及儀器，依照一定的程序?qū)ㄖ?xiàng)目場(chǎng)地進(jìn)行調(diào)研。調(diào)查、分析、研究與工程建設(shè)相關(guān)的工程地質(zhì)條件、施工建設(shè)對(duì)所在地及周邊自然地質(zhì)環(huán)境造成的影響等內(nèi)容，并對(duì)勘察成果及技術(shù)參數(shù)進(jìn)行評(píng)價(jià)和設(shè)計(jì)，以便為工程建設(shè)的基礎(chǔ)設(shè)計(jì)及施工提供科學(xué)、詳實(shí)、準(zhǔn)確的工程地質(zhì)資料及技術(shù)參數(shù)。
1.2 巖土工程勘察與設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容
主要包括現(xiàn)場(chǎng)的鉆探及原位測(cè)試、原狀土取樣、室內(nèi)試驗(yàn)以及編制設(shè)計(jì)文件等方面。
1.3 巖土工程勘察方法的選定
(1)收集地質(zhì)資料，進(jìn)行工程地質(zhì)測(cè)繪;
(2)按照地質(zhì)條件以及測(cè)繪成果，進(jìn)行勘察綱要的編制;
(3)根據(jù)地質(zhì)條件、地形地貌、工程特點(diǎn)，確定勘察手段和勘探方法。
1.4 巖土工程設(shè)計(jì)的程序和步驟
(1)根據(jù)勘察結(jié)果，擬訂初步設(shè)計(jì)方案;
(2)制定施工方法;
(3)進(jìn)行設(shè)計(jì)方案的可行性驗(yàn)證，確定最終設(shè)計(jì)方案;
(4)制定設(shè)計(jì)文件，文件中要涵蓋設(shè)計(jì)方案、施工方法、施工要求等要點(diǎn)。
2.勘察與設(shè)計(jì)中存在的問(wèn)題
2.1勘察依據(jù)不充分、目的不明確
實(shí)踐證明，只有設(shè)計(jì)意圖明確，才能科學(xué)合理的布置工程量，解決工程設(shè)計(jì)和施工中的巖土工程問(wèn)題。但在工程實(shí)際中，有不少勘察工作不完善、不具體，例如，擬建工程的結(jié)構(gòu)形式、規(guī)劃地坪標(biāo)高、勘探點(diǎn)坐標(biāo)等情況不清，這些都是因?yàn)榭辈靻挝坏募夹g(shù)不足引起的，加上勘察單位對(duì)工程所涉及的公眾利益安全不夠重視，忽視了工程施工中可能會(huì)遇到的各種地質(zhì)危險(xiǎn)和地貌問(wèn)題，例如，某項(xiàng)工程勘察報(bào)告中提到該施工工地上有多個(gè)鉆孔遇到防空洞，防空洞與地下室的地板之間僅3m的距離，可是在勘察平面圖上卻沒(méi)有標(biāo)識(shí)，相關(guān)人員也沒(méi)有對(duì)勘察報(bào)告進(jìn)行核實(shí)。又如某一住宅小區(qū)原有的地貌為山地丘陵，人工漁塘較多，是建設(shè)單位在堆填后進(jìn)行開(kāi)發(fā)的，在勘察過(guò)程中，某勘察單位沒(méi)有對(duì)原有地貌進(jìn)行詳細(xì)的勘察，也不向附近居民訪問(wèn)，在后來(lái)施工中發(fā)現(xiàn)的其他地理情況與勘察報(bào)告中大相徑庭，原來(lái)建筑物的所有鉆孔均布置在塘堤上，導(dǎo)致業(yè)務(wù)不得不對(duì)工程項(xiàng)目進(jìn)行變更。
2.2勘探點(diǎn)深度
各建筑基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)和形式都有所不同，其勘察的深度也不同，如5-6層磚混結(jié)構(gòu)住宅，通常的勘探孔深為15m，而在地質(zhì)較好的密實(shí)碎石土及基巖區(qū)可以減少勘察的深度。而對(duì)于多層結(jié)構(gòu)的商場(chǎng)，高度較大的地下室，其建筑的柱網(wǎng)荷載較大，基礎(chǔ)面積大，甚至可能采用樁基，尤其在細(xì)土平原區(qū)地區(qū)，由于可能存在軟土層，僅15m是無(wú)法滿足要求的。相反，如果在碎石區(qū)，對(duì)2-3層的建筑物，有的勘察隊(duì)伍也采用15m的勘察深度，最后造成不必要的浪費(fèi)。
2.3勘察測(cè)試手段、方法的不適宜
由于技術(shù)、素質(zhì)等方面的限制，一些勘察單位對(duì)勘探裝備、勘探手段、取樣方法的適宜性沒(méi)有引起重視。例如，在碎石土層中進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)貫入試驗(yàn)，圓錐動(dòng)力觸探試驗(yàn)不連續(xù)、不提供綜合修正結(jié)果，勘察人員還沒(méi)有清除孔內(nèi)的廢土就開(kāi)始貫入，這導(dǎo)致原位測(cè)試結(jié)果和現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試會(huì)出現(xiàn)差異。在巖層中鉆進(jìn)時(shí)，無(wú)巖芯采取率，導(dǎo)致勘察人員無(wú)法了解其鉆探效果。
2.4勘察綱要編制不完整
一些勘察單位的勘察綱要不完整，有的甚至沒(méi)有審查過(guò)就開(kāi)始施工，也沒(méi)有勘察平面圖，有的單位甚至沒(méi)有勘察綱要，或者責(zé)任人簽名或儀器編號(hào)填寫不全。一些單位的勘察原始資料沒(méi)有真正落實(shí)審核，少數(shù)單位原始資料歸檔制度不完善，有的原始資料缺失，這些問(wèn)題都將導(dǎo)致勘察問(wèn)題的發(fā)生，影響巖土施工。
2.5忽視生態(tài)環(huán)境的論證
由于勘察單位對(duì)巖土工程設(shè)計(jì)、施工論證不足，導(dǎo)致巖土施工的質(zhì)量受到極大影響。例如，一建筑場(chǎng)地四面緊鄰高層建筑物或馬路，而勘察隊(duì)伍在對(duì)這塊場(chǎng)地勘察時(shí)，除了按高層建筑巖土工程勘察規(guī)定的一般要求進(jìn)行外，還要重點(diǎn)對(duì)施工中可能對(duì)周圍的環(huán)境造成的影響進(jìn)行論證，可是很多勘察單位卻忽視了這方面的工作，導(dǎo)致整個(gè)勘察結(jié)果無(wú)法適應(yīng)施工要求，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致工程變更，反而造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。
2.6地下水位觀測(cè)
地下水位量測(cè)應(yīng)該和各勘探點(diǎn)同時(shí)進(jìn)行，而測(cè)量時(shí)間也應(yīng)該在最后一個(gè)鉆孔施工完成的24h后進(jìn)行，測(cè)量?jī)?nèi)容主要包括地下水的開(kāi)采情況，水位量測(cè)應(yīng)與鉆孔坐標(biāo)、標(biāo)高回測(cè)相結(jié)合。但在工程實(shí)踐中，對(duì)鉆孔(探井)中水位的量測(cè)，沒(méi)有全面考慮到附近有無(wú)抽水井及地下水溢出的陡壁，這樣測(cè)量出來(lái)的結(jié)果無(wú)法真實(shí)的體現(xiàn)地下水位情況，嚴(yán)重的話，還會(huì)給巖土工程帶來(lái)很大的麻煩。
2.7試樣采取
在試樣采集中，對(duì)其工作要求沒(méi)有進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)范，原狀樣高度不夠，數(shù)量和質(zhì)量也不到位，導(dǎo)致土質(zhì)中的大量水分流失，影響對(duì)實(shí)際級(jí)配的定性或土鹽化學(xué)分析的準(zhǔn)確性。采取地下水試樣時(shí)，鉆孔才終孔即采取，這種水樣成分無(wú)法代表地下水的真實(shí)成分。
3.改善巖土工程勘察設(shè)計(jì)的策略
3.1 加強(qiáng)市場(chǎng)的管理與監(jiān)督
(1)嚴(yán)格遵循一勘察、二設(shè)計(jì)、三施工的順序開(kāi)展工作;
(2)嚴(yán)格審查勘察合同和勘察綱要;
(3)加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)的監(jiān)督與控制，防止弄虛作假，提高勘察工作的真實(shí)性;
(4)嚴(yán)格審查勘察報(bào)告。對(duì)勘察報(bào)告中工作量、穩(wěn)定性評(píng)價(jià)、勘探質(zhì)量、數(shù)據(jù)分析、選型論證、結(jié)論建議等內(nèi)容嚴(yán)格審查、重點(diǎn)把關(guān)，尤其要重視報(bào)告中提出的建議。
(5)加強(qiáng)政府及相關(guān)機(jī)構(gòu)的管理與監(jiān)督，制止惡性競(jìng)爭(zhēng);
(6)大力推行工程監(jiān)理制度。
3.2 加強(qiáng)教育培訓(xùn)，提高人員隊(duì)伍整體素質(zhì)
(1)加強(qiáng)技術(shù)人員的教育和專業(yè)培訓(xùn)，并制度化，更新其知識(shí)結(jié)構(gòu);
(2)鼓勵(lì)技術(shù)人員多參加學(xué)術(shù)活動(dòng)，拓展其知識(shí)的深度和廣度;
(3)實(shí)施崗位輪換制度，增加內(nèi)部的技術(shù)交流與溝通;
(4)推行巖土工程師注冊(cè)制度。
3.3 加強(qiáng)工程地質(zhì)的地域性研究，制定地方性的勘察規(guī)范
我國(guó)面積遼闊，地形地貌、地質(zhì)條件復(fù)雜多樣，各不相同。這種情況下，如果在巖土工程的勘察與設(shè)計(jì)工作中，不考慮地區(qū)的實(shí)際，機(jī)械地套用標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的全國(guó)性勘察規(guī)范，必然無(wú)法保證工作的準(zhǔn)確性。因此，要加強(qiáng)地域性研究，依據(jù)本區(qū)域的實(shí)際地質(zhì)狀況，因地制宜地制定出操作性強(qiáng)的地方性規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。
3.4 廣泛采用先進(jìn)的技術(shù)，提升巖土工程的整體技術(shù)水平
加強(qiáng)計(jì)算機(jī)技術(shù)等新技術(shù)的應(yīng)用，強(qiáng)化自動(dòng)化檢測(cè)與監(jiān)測(cè)技術(shù)，確保所提供的巖土工程地質(zhì)資料和技術(shù)參數(shù)的真實(shí)性和可靠性。
結(jié)束語(yǔ)：上面我們就有關(guān)巖土工程勘察設(shè)計(jì)中可能出現(xiàn)的問(wèn)題以及相關(guān)措施進(jìn)行了分析，通過(guò)介紹我們應(yīng)該了解到巖土工程勘察因?yàn)閷?shí)際情況的不同會(huì)遇到各種各樣不同的問(wèn)題。所以我們巖土工程勘察設(shè)計(jì)工作的任務(wù)就是希望通過(guò)相關(guān)技術(shù)資料，分析和評(píng)價(jià)工程地質(zhì)條件，更好更順利地讓我們完成巖土工程勘察任務(wù)。巖土工程勘察工作者只有全面掌握巖土工程勘察的相關(guān)規(guī)則，并且要在實(shí)際工作中不斷學(xué)習(xí)不斷總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)和新的知識(shí)，這樣才能不斷提高技術(shù)水平，更好做好巖土工程勘察設(shè)計(jì)工作。
參考文獻(xiàn):
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（二）教學(xué)設(shè)施
1.教學(xué)設(shè)施：多媒體演示配套設(shè)施、電腦、收錄機(jī)、舒緩音樂(lè)等設(shè)備。
2.教學(xué)設(shè)備器具：茶具10套、玻璃杯若干只、各類茶葉若干、茶葉罐等。
3.教學(xué)場(chǎng)地：茶藝學(xué)多功能實(shí)訓(xùn)室、水磨映秀的羌芽基地、茶園、茶藝館等。
（三）課程設(shè)置
茶文化的課程設(shè)置主要從理論講解和實(shí)踐操作兩個(gè)方面來(lái)考慮，課時(shí)的比例應(yīng)該是1:1.茶文化理論講解主要從茶的飲用和厚重的歷史文化，茶與傳統(tǒng)文化的精髓和融合以及充分利用茶的自然性，結(jié)合當(dāng)?shù)氐娜宋沫h(huán)境和羌族的特定的品茶方式等對(duì)茶藝和茶道的重點(diǎn)介紹。比如：客來(lái)敬茶，茶與民俗民風(fēng)，茶與歌舞及楹聯(lián)，茶會(huì)，茶館與茶藝館，茶的傳說(shuō)；茶與水，茶之具，茶的山水情結(jié)及旅游，品茶與茶藝，茶與茶藝，茶與文學(xué)，書畫藝術(shù)欣賞等；茶性茶德，陸羽《茶經(jīng)》的哲學(xué)思想詮釋，茶道與飲茶，名家與茶，中日茶道史實(shí)比較；茶文化之當(dāng)代實(shí)踐，茶文化和東方文化與現(xiàn)代化，發(fā)展茶文化等。除了理論教學(xué)，實(shí)踐操作也是該課程重要的組成部分。學(xué)生畢業(yè)后是否能夠熟練的掌握基本技能，旅游英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生是否能夠從容流暢的介紹茶文化的相關(guān)知識(shí)，旅游管理學(xué)生是否能夠開(kāi)發(fā)茶文化旅游品牌資源等都是重要的考量?jī)?nèi)容，因此學(xué)生在具有了一定的理論基礎(chǔ)的同時(shí)需要到茶藝館進(jìn)行參觀、學(xué)習(xí)各種茶葉的沖泡方法和茶藝的表演等技巧。學(xué)校還可以聯(lián)系旅游公司讓學(xué)生到相關(guān)場(chǎng)所進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，給學(xué)生充分接觸社會(huì)創(chuàng)造良好的條件。
（四）師資情況及學(xué)分計(jì)算
由于該課程的操作性很強(qiáng)，因此教師與學(xué)生的關(guān)系是在師生互動(dòng)過(guò)程中形成和發(fā)展起來(lái)的。在活動(dòng)中，教師根據(jù)學(xué)生的行為個(gè)性及交往中的表現(xiàn)形成對(duì)學(xué)生的認(rèn)知，學(xué)生接受了教師行為中所暗含的信息，并根據(jù)期望的方向表現(xiàn)出相應(yīng)的行為。在這種互動(dòng)過(guò)程中，教師與學(xué)生相互促進(jìn)，相互提高。學(xué)校安排一個(gè)茶道方面專業(yè)技能教師與學(xué)生互動(dòng)，教師對(duì)茶藝的欣賞水平和茶藝表演的展示會(huì)感染、帶動(dòng)學(xué)生的創(chuàng)造力，幫助學(xué)生創(chuàng)造自己的輝煌。該課程由于是新開(kāi)設(shè)的課程，可以作為旅游專業(yè)的學(xué)生的選修課，在大二的時(shí)候開(kāi)設(shè)，時(shí)間為一年，共72個(gè)學(xué)分。
（五）考核方式的設(shè)計(jì)
本課程采用的考核方法分兩部分，一是理論考試。這部分考核可以從平時(shí)的學(xué)習(xí)狀態(tài)、課堂展示、學(xué)習(xí)心得、考勤等方面來(lái)進(jìn)行綜合評(píng)定；另一部分可以根據(jù)期末檢測(cè)的方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行綜合考核，從茶文化的歷史、茶的種類等方向讓學(xué)生撰寫論文或者開(kāi)展課題研究。為確保論文的質(zhì)量，提前四周布置論題范圍，本人利用自己的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，為學(xué)生簡(jiǎn)要講授學(xué)術(shù)論文的寫作方法及規(guī)范要求，規(guī)定完成的論文不能少于五個(gè)參考文獻(xiàn)。其次是操作考試，這部分的重點(diǎn)放在茶文化講解和茶道茶藝實(shí)際操作的考核上。兩種形式的考核按照一定的比例進(jìn)行綜合評(píng)定，以此來(lái)判斷學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。
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我國(guó)的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)幾千年的積累，已成為一個(gè)具有豐富內(nèi)容、深刻思想內(nèi)涵的動(dòng)態(tài)的綜合體系。它作為一種人文精神的思維軌跡把人們崇尚的道德情操、人們追求的高尚品質(zhì)及人格賦予具體的茶及各種茶事活動(dòng)中，不僅可以修身怡情、陶冶情操，引導(dǎo)人們養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，還可以增長(zhǎng)人文知識(shí)，提高審美情趣。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，茶藝作為一門生活藝術(shù)越來(lái)越多地出現(xiàn)在人們的視野中，以茶為媒介進(jìn)行溝通交流成為時(shí)興的方式。越來(lái)越多的職業(yè)學(xué)校將茶藝作為一門課程納入到了常規(guī)教學(xué)中。作為一名中職學(xué)校的茶藝教師，個(gè)人認(rèn)為這門課要教給學(xué)生的不應(yīng)僅僅是茶葉的起源、分類、加工、沖泡技能等茶藝的基本知識(shí)，更重要的是通過(guò)茶文化教育幫助學(xué)生提高綜合素質(zhì)，樹立正確的人生觀、價(jià)值觀，養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，達(dá)到“以茶育人”的目的。以下是我對(duì)中職學(xué)校開(kāi)設(shè)茶藝課對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)影響的幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)。
一 茶藝課有助于提升學(xué)生的道德素質(zhì)
道德素質(zhì)是指一個(gè)人在生活實(shí)踐中待人處事，協(xié)調(diào)個(gè)人與他人、個(gè)人與社會(huì)相互關(guān)系的一種素質(zhì)，其核心是要求行為個(gè)體在社會(huì)生活中自覺(jué)遵守社會(huì)道德規(guī)范，為他人、為集體、為國(guó)家、為社會(huì)多做貢獻(xiàn)。“百行德為首”，道德素質(zhì)教育是整個(gè)素質(zhì)教育的核心部分。中職教育由于其培養(yǎng)目標(biāo)和生源的特殊性決定了教育過(guò)程中必須堅(jiān)持德育為先、能力為重、全面發(fā)展。
中國(guó)茶藝提倡茶人精神，以茶喻人，通過(guò)品茶品味人生。范增平先生將茶人的精神歸納為四點(diǎn)：（1）理性的思考，作為一個(gè)茶人凡事能做理性的思考，有所為、有所不為；（2）沉著的修養(yǎng)，堅(jiān)守“富貴不能、貧賤不能移，威武不能屈”的大無(wú)畏精神；（3）堅(jiān)毅的信仰，能擇善固執(zhí)，不畏譏怕讒，明是非、辨善惡，眾善奉行，諸惡莫做；（4）正義的行為，為追求真理，只問(wèn)是非、善惡，不計(jì)利害得失，只要是合乎社會(huì)正義，符合大眾公平的道理，就是赴湯蹈火，也在所不惜。這種精神對(duì)處于世界觀、人生觀和價(jià)值觀形成時(shí)期的中職學(xué)生無(wú)疑有著特別重要的意義。
學(xué)生通過(guò)對(duì)茶藝課的學(xué)習(xí)，及對(duì)茶道思想的領(lǐng)悟，可自省、可審己。茶禮的教育使學(xué)生懂得了敬老愛(ài)幼，懂得了禮儀；茶事的活動(dòng)使學(xué)生更加和睦相處了；茶史的教育使學(xué)生了解了燦爛的民族傳統(tǒng)文化，體驗(yàn)到了中華民族悠久的文明，增強(qiáng)了民族自豪感；泡茶訓(xùn)練也使學(xué)生養(yǎng)成了凡事自己動(dòng)手，熱愛(ài)勞動(dòng)的良好習(xí)慣，同時(shí)還能滿足他們的表現(xiàn)欲望。
二 茶藝課有助于提高學(xué)生的人文素養(yǎng)
中華茶文化博大精深，跨越了哲學(xué)、美學(xué)、文學(xué)、民俗及文化藝術(shù)等門類，融匯了儒、道、佛各家的思想和傳統(tǒng)文化的精髓，綜合了插花、音樂(lè)、陶瓷、書畫、裝飾、建筑、表演等領(lǐng)域，可謂是最能代表中華民族的傳統(tǒng)文化。
茶藝教學(xué)中，將博大精深的茶文化通過(guò)內(nèi)容豐富的各式茶藝、茶詩(shī)、音樂(lè)和茶畫等形式呈現(xiàn)出來(lái)，吸引著學(xué)生，在欣賞和實(shí)踐的過(guò)程中拓寬了學(xué)生的視野，增加了人文知識(shí)，同時(shí)使他們感受到了傳統(tǒng)文化的魅力，在潛移默化的熏陶中使學(xué)生感受到自信、滿足和成就感。
三 茶藝課有助于培養(yǎng)學(xué)生高雅的審美情趣
茶藝是指在傳統(tǒng)茶道精神指導(dǎo)下的茶事實(shí)踐，它包括泡茶的技能、品茶的藝術(shù)，以及在行茶過(guò)程中以茶為媒介去溝通自然、內(nèi)省自性、完善自我的心理體驗(yàn)。茶藝活動(dòng)以人為核心，茶藝審美以人為首。我國(guó)傳統(tǒng)的茶文化中對(duì)人之美有儀表、風(fēng)度、語(yǔ)言等要求。儀表美是形體、服飾、發(fā)型美的綜合；風(fēng)度美是禮儀周全、舉止端莊；語(yǔ)言美是用語(yǔ)規(guī)范、待人誠(chéng)懇。
在茶藝課上，學(xué)生通過(guò)觀看茶藝表演視頻，學(xué)習(xí)科學(xué)的茶葉沖泡方法、禮儀規(guī)范，在備具、滌器、投茶、沖泡、奉茶、品茶的過(guò)程中感受中國(guó)茶道所講究的六美，即人美、茶美、水美、器美、藝美和境美。寧?kù)o幽雅的品茗環(huán)境、裊裊的茶香、甘醇的茶味，讓人感受到自然之美、淡泊之美、簡(jiǎn)約之美、虛靜之美、含蓄之美，潛移默化中，學(xué)生陶冶了情操，訓(xùn)練了得體的著裝、常見(jiàn)的禮儀、規(guī)范的言語(yǔ)，形成良好的儀容儀表、禮儀和言語(yǔ)習(xí)慣，逐漸提升了個(gè)人的審美情趣。
四 茶藝課有助于培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神
中職學(xué)校是直接面對(duì)用人單位的職業(yè)教育單位。現(xiàn)代用人單位需要的不只是直接可用的技術(shù)人才，“是否具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神”已成為人員使用的一個(gè)重要指標(biāo)。中職學(xué)生正處于人生觀、價(jià)值觀、道德觀和行為規(guī)范形成的關(guān)鍵時(shí)期。在這個(gè)時(shí)期加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神的培養(yǎng)，對(duì)其以后的成才尤為重要。
茶藝是一項(xiàng)協(xié)作性很強(qiáng)的活動(dòng)，尤其在茶藝表演中表現(xiàn)得更突出。茶藝表演是在泡茶技藝的基礎(chǔ)上，對(duì)泡茶的各項(xiàng)程序進(jìn)行藝術(shù)加工，將生活中的泡茶技藝上升為一種表演藝術(shù)，使人們得到一種美的熏陶。茶藝表演一般情況下要三人同臺(tái)合作，即主泡手、助泡手、解說(shuō)員。主泡手負(fù)責(zé)泡茶，助泡手協(xié)助主泡手，負(fù)責(zé)焚香、賞茶、敬茶等，解說(shuō)員負(fù)責(zé)各項(xiàng)泡茶程序的解說(shuō)。在整個(gè)過(guò)程當(dāng)中，要求主泡手、助泡手和解說(shuō)員有良好的協(xié)調(diào)與配合，不能因?yàn)閭€(gè)體的獨(dú)立而破壞整體的和諧之美。而在不同的場(chǎng)合以及泡茶任務(wù)的搭配中，有時(shí)候要求某些學(xué)生承擔(dān)主泡手的任務(wù)，有時(shí)候又要求學(xué)生承擔(dān)解說(shuō)員或助泡手的任務(wù)，角色的變化意味著學(xué)生必須與他人緊密合作。因此茶藝表演是培養(yǎng)學(xué)生協(xié)作精神的過(guò)程，通過(guò)這個(gè)過(guò)程可以潛移默化地培養(yǎng)學(xué)生的集體意識(shí)與協(xié)作精神。
總之，茶藝教學(xué)不僅僅是教授學(xué)生泡茶、品茶等基本知識(shí)技能，更應(yīng)重視其素質(zhì)教育的功能。莊晚芳教授認(rèn)為：茶道是一種通過(guò)飲茶的方式，對(duì)人民進(jìn)行禮法教育、道德培養(yǎng)的一種儀式。明確主張“發(fā)揚(yáng)茶德，妥用茶藝，為茶人修養(yǎng)之道”。未來(lái)，茶藝教學(xué)中需進(jìn)一步調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，充分發(fā)揮其育人的功能，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確人生觀、價(jià)值觀，促進(jìn)其身心健康全面發(fā)展，培養(yǎng)具有較高綜合素質(zhì)的中職學(xué)生。
參考文獻(xiàn)
[1]林治編著.中國(guó)茶道[M].北京：中華工商聯(lián)合出版社，2000
篇5
知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，各種文化相互交流融合，優(yōu)勝劣汰。茶文化可以作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的名片之一，提高中國(guó)民族文化在世界文化舞臺(tái)中的影響力。
（二）培養(yǎng)茶文化人才是社會(huì)溝通發(fā)展的需要
老舍先生在談到其話劇作品《茶館》時(shí)曾說(shuō)到：“茶館里人來(lái)人往，匯聚了各色人物、三教九流，一個(gè)大茶館就是一個(gè)小社會(huì)。”在古代，既有文人士大夫會(huì)友于茶館，也有商賈老板談生意于茶樓，更多的中下層市民將茶館作為聚集休閑之所。近現(xiàn)代以來(lái)，人們通過(guò)茶館聊天聚會(huì)、娛樂(lè)休閑，達(dá)到溝通交流、了解信息的目的。由此可見(jiàn)，茶館成為社會(huì)交流中不可缺少的一個(gè)公共場(chǎng)所。
（三）培養(yǎng)茶文化人才是傳統(tǒng)文化傳承與創(chuàng)新的需要
中國(guó)飲茶的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，由茶圣陸羽所著的最早的茶專著《茶經(jīng)》也已經(jīng)有一千多年的歷史。茶文化在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中，與飲茶器具、民俗、行為、舞蹈和儒家思想相融合，形式推陳出新，內(nèi)涵不斷豐富。一方面，我們要繼承傳統(tǒng)茶文化，使其得以傳承；另一方面，我們也可以嘗試讓茶文化融入更多的近現(xiàn)代元素，使其發(fā)揚(yáng)光大。
（四）培養(yǎng)茶文化人才是促進(jìn)茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要
各種茶文化活動(dòng)的舉辦，如茶文化節(jié)、茶藝大賽、茶具展覽、茶葉博覽會(huì)、國(guó)際茶文化交流會(huì)等文化活動(dòng)，必然會(huì)吸引更多的人品茶、愛(ài)茶。這些文化活動(dòng)能對(duì)茶文化起到交流、升華的作用，也可以把中國(guó)茶文化和茶葉推向市場(chǎng),帶動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
二、傳統(tǒng)茶文化人才培養(yǎng)的緊迫性
隨著茶葉產(chǎn)業(yè)的不斷擴(kuò)大，茶文化日益受到了人們的重視。但整體來(lái)講，我國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展明顯滯后于茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。從目前情況來(lái)看，我國(guó)茶文化存在著散、亂、雜的現(xiàn)象。一些地方、企業(yè)各自為政，唯利是圖、惡性競(jìng)爭(zhēng)，為了短期的經(jīng)濟(jì)利益而忽視了對(duì)茶文化的發(fā)掘和傳承，隨意杜撰、抄襲模仿，擾亂了市場(chǎng)環(huán)境，同時(shí)也降低了自身信譽(yù)。目前，我國(guó)茶文化人才培養(yǎng)存在以下問(wèn)題。
（一）培養(yǎng)專業(yè)少
浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化專業(yè)設(shè)立了我國(guó)至今唯一一個(gè)茶文化本科專業(yè),從2011年的招生計(jì)劃來(lái)看，該專業(yè)每年招收六十名本科生。少數(shù)幾個(gè)高職高專院校也在培養(yǎng)茶文化的專科學(xué)歷人才。人才培養(yǎng)的數(shù)量顯然不能滿足茶文化市場(chǎng)對(duì)人才的需求。
（二）研究專著和論文少
從國(guó)內(nèi)最大的購(gòu)書網(wǎng)站當(dāng)當(dāng)網(wǎng)，以“茶文化”為主題搜索圖書，只能找到113本圖書；從CNKI上以“茶文化”為篇名搜索相關(guān)期刊論文，也只能找到2272條搜索結(jié)果，其中CSSCI中只有78條記錄。
（三）茶文化高端人才少
與茶文化相關(guān)的職業(yè)目前僅限于茶藝師。茶藝師分為初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師、高級(jí)技師五個(gè)等級(jí)。主要是對(duì)茶藝操作和溝通交流的能力考查，而在茶藝方面創(chuàng)新性的高端人才在我國(guó)仍然缺乏生長(zhǎng)的土壤。
三、茶文化人才培養(yǎng)的保障機(jī)制
（一）外部保障機(jī)制
1.政策支持政府部門應(yīng)該重視茶文化人才培養(yǎng)的戰(zhàn)略地位，為茶文化專業(yè)人才培養(yǎng)創(chuàng)造有力的政策環(huán)境。從人才培養(yǎng)方面，在產(chǎn)茶大省的農(nóng)業(yè)院校開(kāi)展學(xué)歷教育和應(yīng)用科學(xué)研究，支持茶葉企業(yè)和研究院所定向培養(yǎng)茶文化專業(yè)人才。從人才應(yīng)用平臺(tái)方面，在旅游開(kāi)發(fā)、外賓接待等場(chǎng)合弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化，促進(jìn)市場(chǎng)對(duì)傳統(tǒng)茶文化人才的需求。
2.資金保障從文化傳承和創(chuàng)新的方面講，即使茶文化人才的培養(yǎng)在短期內(nèi)看不到經(jīng)濟(jì)效益，也必須堅(jiān)持和發(fā)展下去。這就需要政府部門加大資金投入。包括人才培養(yǎng)經(jīng)費(fèi)、課題研究經(jīng)費(fèi)和適當(dāng)?shù)钠髽I(yè)補(bǔ)助等。只有強(qiáng)有力的資金保障，才能培養(yǎng)出優(yōu)秀的傳統(tǒng)茶文化人才，才能正向激勵(lì)茶文化研究人員和支持茶文化發(fā)展的企業(yè)。
3.社會(huì)支持茶文化的研究和相關(guān)人才的培養(yǎng)不是自?shī)首詷?lè)，不能閉門造車。它的目的也不僅僅是單純地實(shí)現(xiàn)文化傳承，而是要走向社會(huì)、面向市場(chǎng)、實(shí)現(xiàn)價(jià)值，促進(jìn)和推動(dòng)茶文化產(chǎn)業(yè)以及茶葉產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展。所以，茶文化人才培養(yǎng)需要獲得社會(huì)的支持。高等院校必須走出去，與茶葉企業(yè)或行業(yè)協(xié)會(huì)等進(jìn)行深度合作，共建茶文化研究中心、課題小組，采取項(xiàng)目合作的形式，更好更快地把學(xué)校的學(xué)術(shù)成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品。
（二）內(nèi)部保障機(jī)制
1.活躍茶文化的科學(xué)研究
從目前的狀況來(lái)看，茶文化研究嚴(yán)重缺乏學(xué)術(shù)性乃至嚴(yán)肅性,自科學(xué)者沒(méi)有把主要精力放在茶文化方面,人文學(xué)者也沒(méi)有把實(shí)踐操作與學(xué)術(shù)研究聯(lián)系開(kāi)來(lái),這就導(dǎo)致茶文化一直處于被動(dòng)的傳承階段，而幾乎沒(méi)有學(xué)術(shù)創(chuàng)新。要培養(yǎng)傳統(tǒng)茶文化的高層次人才，把高層次人才留在傳統(tǒng)茶文化領(lǐng)域，就必須活躍傳統(tǒng)茶文化的研究氛圍，以學(xué)術(shù)研究帶動(dòng)人才培養(yǎng)。
2.創(chuàng)新課程體系
農(nóng)業(yè)院校可以在茶學(xué)專業(yè)加大對(duì)茶文化相關(guān)課程的教育力度，將原有的選修課升格為必修課。也可以在全校開(kāi)設(shè)茶文化和茶藝方面的公共選修課，讓學(xué)生了解茶的故鄉(xiāng)在中國(guó)，充分了解中國(guó)傳統(tǒng)茶文化，學(xué)習(xí)茶藝。一方面能夠培養(yǎng)學(xué)生的一技之長(zhǎng)，另一方面也可以增強(qiáng)學(xué)生的民族自豪感。
篇6
1.2體驗(yàn)式教學(xué)調(diào)動(dòng)學(xué)生求知欲
一方面，在講解茶的分類命名、茶的評(píng)鑒沖泡以及茶水禮儀等相關(guān)章節(jié)，筆者將代表性茶類和茶具帶進(jìn)課堂，并就每種茶和茶具的特點(diǎn)及用途當(dāng)場(chǎng)示范“綠葉紅鑲邊”、“三龍護(hù)鼎”和“鳳凰三點(diǎn)頭”等茶藝用語(yǔ)的真實(shí)含義；要求學(xué)生以組為單位，隨機(jī)抽取一種備用茶，推選代表初步判斷茶葉品種和質(zhì)量?jī)?yōu)劣，讓學(xué)生對(duì)實(shí)物有切身的感性認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解和掌握。另一方面，要求學(xué)生收集地方名茶，或利用課余時(shí)間到各大商場(chǎng)、超市和茶葉專賣店收集茶樣，或自行調(diào)研茶葉價(jià)格和消費(fèi)水平等。
2教學(xué)手段改革
多媒體技術(shù)作為一種現(xiàn)代化信息技術(shù)的教學(xué)手段，把《中國(guó)茶文化》課件中文字、圖形、影象、動(dòng)畫、聲音及視頻等媒體信息數(shù)位化，并將其集成在一起，具有交互性和實(shí)時(shí)性的特點(diǎn)。在茶的分類和茶的沖泡技藝等章節(jié)講授過(guò)程中，應(yīng)用多媒體技術(shù)穿插播放了教學(xué)短片“六大茶類”和“茶藝表演”等短片；在講解茶文化在電影等藝術(shù)創(chuàng)作的作用時(shí)，以視頻的形式展示了電影“綠茶”和“茶色生香”等片段中以茶為載體的藝術(shù)表達(dá)形式。以上多媒體技術(shù)將《中國(guó)茶文化》教學(xué)中的重點(diǎn)和難點(diǎn)生動(dòng)形象地表達(dá)出來(lái)，激發(fā)了學(xué)生的積極性，提高了教學(xué)效果。
3多元化考核體系改革
3.1課堂筆記與出勤
課堂筆記與出勤占總分的30%，其中課堂筆記隨機(jī)檢查2次，分優(yōu)、良、合格和不合格4個(gè)等級(jí)，占總分15%；平時(shí)成績(jī)占總成績(jī)的15%，缺課3次以上者視為自動(dòng)放棄該公共選修課。筆者每次開(kāi)課的第一節(jié)課重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了課堂筆記和出勤的重要性，促使學(xué)生積極出勤，并及時(shí)總結(jié)、記錄課堂上的知識(shí)點(diǎn)。筆者在統(tǒng)計(jì)《中國(guó)茶文化》課程出勤時(shí)，每缺一次課扣3分，平時(shí)成績(jī)少于12分。
3.2課件制作與課堂討論
課件制作與課堂討論占總分40%。筆者圍繞當(dāng)前茶文化的動(dòng)態(tài)，準(zhǔn)備了“茶文化發(fā)展是硬件重要還是軟件重要”、“茶文化與生活”和“茶與健康”等10余項(xiàng)議題，學(xué)生以組為單位，組內(nèi)成員明確分工，任選一項(xiàng)議題課后搜集資料，整理并制作ppt展示匯報(bào)，最后根據(jù)每組匯報(bào)情況展開(kāi)討論。每組匯報(bào)計(jì)時(shí)5分鐘，教師及學(xué)生評(píng)委根據(jù)課件制作和匯報(bào)情況綜合打分。以上環(huán)節(jié)調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和參與積極性，收到了較好的教學(xué)效果。
3.3課程論文寫作
課程論文寫作對(duì)擴(kuò)大學(xué)生知識(shí)面，增強(qiáng)自主查閱科研文獻(xiàn)和培養(yǎng)書面表達(dá)能力，提高學(xué)生學(xué)術(shù)等綜合素質(zhì)發(fā)揮重要作用。公共選修課《中國(guó)茶文化》課程論文的寫作是考核學(xué)生掌握茶文化系統(tǒng)知識(shí)程度的重要手段和方法。教師規(guī)定課程論文的框架，學(xué)生自主選題，教師要求學(xué)生嚴(yán)格按照學(xué)術(shù)寫作規(guī)范要求。筆者以“愛(ài)茶者說(shuō)”、“品茶品人”以及“茶品人品”等立題，要求學(xué)生從中任選其一，結(jié)合生活實(shí)際，談?wù)剬?duì)中國(guó)茶文化的理解，字?jǐn)?shù)3000左右。以上課程論文寫作部分占總分30%。
篇7
中國(guó)茶道的“四諦”：即“和、靜、怡、真”。人文素養(yǎng)是指人們內(nèi)在的人文精神修養(yǎng)、精神素質(zhì)和基本修養(yǎng)，以及從內(nèi)在的素質(zhì)精神外化出來(lái)的行為。可以說(shuō)人文素養(yǎng)體現(xiàn)一個(gè)人的內(nèi)在思維與外在行為。茶道精神的品質(zhì)滲透到個(gè)人的素養(yǎng)形成中，將會(huì)提高個(gè)人的情懷，增強(qiáng)個(gè)人認(rèn)知，陶冶個(gè)人情操。1、茶道精神之“和”“和”是中國(guó)的哲學(xué)思想核心，是茶道的靈魂；在人與社會(huì)及人與人的關(guān)系上，儒、佛、道三家都是提倡“和為貴”，為人不露鋒芒，處世無(wú)爭(zhēng)，從當(dāng)下大學(xué)生行為特點(diǎn)來(lái)看，很多大學(xué)生自我意識(shí)強(qiáng)烈，換位思考和尊重他人意識(shí)淡泊，與他人和睦相處的思想有待增強(qiáng)。2、茶道精神之“靜”“靜”是中國(guó)茶道修習(xí)的必由途徑，修身養(yǎng)性，追求自我，就需要專心一意，成思冥想，在我國(guó)社會(huì)風(fēng)氣十分浮躁的當(dāng)下，不少的學(xué)生三心二意，既想考各種證，學(xué)好專業(yè)知識(shí)，又想兼職掙錢；既想獲得各種獎(jiǎng)勵(lì)，又想不勞而獲，成天無(wú)所事事，因此，培養(yǎng)學(xué)生專心志志的精神素養(yǎng)是很有必要的。3、茶道精神之“怡”“怡”是中國(guó)茶道修習(xí)實(shí)踐中的心靈感受，在這里可以被理解為情趣、興趣，主要體現(xiàn)為個(gè)體應(yīng)注重培養(yǎng)自己健康的興趣愛(ài)好，以積極樂(lè)觀的心態(tài)來(lái)面對(duì)生活的方方面面。，近年來(lái)，從各主流媒體的反饋來(lái)看，由于情感的不可控性，大學(xué)生存在許多異常行為。原因雖是多方面的，但缺乏健康的興趣愛(ài)好則是不容忽略的因素之一，所以培養(yǎng)學(xué)生健康的興趣愛(ài)好，豐富業(yè)余生活也是很重要的。4、茶道精神之“真”“真”是中國(guó)茶道的終級(jí)追求，在本文中主要指向真實(shí)。部分大學(xué)生為了獲得獎(jiǎng)助學(xué)金謊報(bào)家庭情況，為了拿到畢業(yè)證、學(xué)位證，不惜花重金請(qǐng)人代考英語(yǔ)四級(jí)、畢業(yè)論文，弄虛作假，這樣的習(xí)氣不僅損害自己，也會(huì)影響他人，助長(zhǎng)某些行業(yè)，擾亂社會(huì)秩序，三觀有問(wèn)題的學(xué)生走入社會(huì)以后，那是一個(gè)很可怕的事情，所以培養(yǎng)待人真心、說(shuō)話真誠(chéng)、心境真實(shí)的大學(xué)生很重要。
二、茶道精神對(duì)提高大學(xué)生人文素養(yǎng)的作用
中國(guó)茶道清神是茶的自然屬性與傳統(tǒng)文化的融合所形成的獨(dú)特精華。茶道精神涵蓋了人們對(duì)道德修養(yǎng)的向往，可以培養(yǎng)人的情操，幫助人們養(yǎng)成良好的習(xí)慣，進(jìn)而提高人的人文素質(zhì)。這些精神的傳承對(duì)即將踏入社會(huì)的大學(xué)生是尤為重要的。1、幫助大學(xué)生提高禮儀素養(yǎng)在世風(fēng)及自由之風(fēng)盛行的當(dāng)下，人們很多時(shí)候都很隨意，很多的大學(xué)生更是自我，與老師見(jiàn)面不打招呼；老師走訪寢室不讓座，無(wú)動(dòng)于衷；與同學(xué)交往中，我行我素，經(jīng)常自我為中心等等，這樣的狀況對(duì)學(xué)生的成長(zhǎng)是不利的，然而中國(guó)茶道中有著豐富的禮儀講究，這對(duì)大學(xué)生的人文素養(yǎng)的影響更是不言而喻的。如敬茶禮，是中國(guó)古老的禮儀傳統(tǒng)。在敬茶禮中，首先必須凈手，這是對(duì)客人最起碼的尊重；其次要凈杯，確保茶具的整潔、干凈；最后以“鳳凰三點(diǎn)頭”的手法表達(dá)了對(duì)客人的歡迎，中國(guó)家庭對(duì)到家做客的人都是以茶相迎，表示友好、歡迎，這樣的精神對(duì)大學(xué)生思想教育及個(gè)人素養(yǎng)的提升有著巨大的啟示作用。2、幫助大學(xué)生修心養(yǎng)性我國(guó)的茶道蘊(yùn)含著豐富的人文精神，人們可以通過(guò)了解茶文化，提高對(duì)生活的感知，從而升華他們的心性。因此，對(duì)大學(xué)生進(jìn)行茶道精神的傳承，對(duì)學(xué)生的認(rèn)知都會(huì)有著不同程度的改變，尤其對(duì)那些存在誠(chéng)信缺失、拜金主義、個(gè)人主義等一些消極現(xiàn)象的學(xué)生來(lái)說(shuō)，更是要加強(qiáng)引導(dǎo)、教育，轉(zhuǎn)變思想，凈化心靈。茶道的核心就是品德上的升華，茶道精神在大學(xué)生思想教育中的引入，有利于學(xué)生樹立正確的“三觀”，這與當(dāng)前提倡的素質(zhì)教育也是不謀而合，既能提高學(xué)生的個(gè)人能力，也能讓學(xué)生修心養(yǎng)性。3、幫助大學(xué)生提高綜合素養(yǎng)茶道中的茶藝，有著嚴(yán)格的講究。茶藝演示就是一個(gè)高雅藝術(shù)形態(tài)的展示，人們會(huì)隨著無(wú)形的肢體語(yǔ)言的表達(dá)而提升思想境界，修習(xí)茶藝是有利于人的綜合素養(yǎng)提升。無(wú)論是演示者，還是觀賞者，茶藝表現(xiàn)的韻律都會(huì)植入人心，學(xué)校經(jīng)常開(kāi)展茶藝表演活到，有助于培養(yǎng)學(xué)生的溝通協(xié)調(diào)能力，擴(kuò)大更多更好的與他人相處的機(jī)會(huì)，學(xué)生自身的綜合素養(yǎng)提高也就在潛移默化中實(shí)現(xiàn)。
三、茶道精神在大學(xué)生人文素養(yǎng)教育中的提升渠道
篇8
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)創(chuàng)辦于1958年，是我國(guó)高校中成立最早的3個(gè)茶學(xué)專業(yè)之一。茶學(xué)專業(yè)自1982年以來(lái)一直是湖南省重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)。2008年被評(píng)為教育部高等學(xué)校一類特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，2009年被評(píng)為教育部高等學(xué)校二類特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)。在國(guó)家教育部和湖南省教育廳的大力支持下，專業(yè)整體水平得到大幅度提升。
一、歷程輝煌
自茶學(xué)專業(yè)成立伊始，在各級(jí)政府和學(xué)校的全力支持下和老一輩專家的帶領(lǐng)下，茶學(xué)專業(yè)獲得了快速的發(fā)展，奠定了在國(guó)內(nèi)同類專業(yè)中的先進(jìn)地位，從上世紀(jì)60年代開(kāi)始，我校茶學(xué)專業(yè)就一直是全國(guó)統(tǒng)編教材《茶樹育種學(xué)》、《茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)》等核心教材的主編單位，在茶樹品種選育、茶樹高產(chǎn)栽培、紅碎茶和速溶茶的研制等方面均處于當(dāng)時(shí)的國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。自1982年以來(lái)，我校茶學(xué)專業(yè)一直是湖南省重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，經(jīng)過(guò)近半個(gè)世紀(jì)的艱苦創(chuàng)業(yè)，我校茶學(xué)專業(yè)不斷發(fā)展壯大，1989年茶學(xué)實(shí)驗(yàn)室被評(píng)為國(guó)家教育部先進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，1997年獲國(guó)家級(jí)教學(xué)成果二等獎(jiǎng)，2005年茶學(xué)專業(yè)被國(guó)家科技部定為“國(guó)際茶葉深加工技術(shù)與理論培訓(xùn)基地”；2006年國(guó)家教育部與湖南省政府確定在我校共建“茶學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”；2009年成為省部共建實(shí)驗(yàn)室。2008年茶學(xué)專業(yè)被評(píng)為教育部高等學(xué)校一類特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，2009年被評(píng)為教育部高等學(xué)校二類特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)。目前，茶學(xué)專業(yè)師資隊(duì)伍、教學(xué)設(shè)備、教學(xué)實(shí)習(xí)基地等較為齊備。專業(yè)已發(fā)展成為我校以本科為主，招收碩士研究生、博士研究生、博士后、農(nóng)業(yè)推廣研究生、舉辦各種茶學(xué)技術(shù)訓(xùn)練班等學(xué)歷層次最多、條件領(lǐng)先的專業(yè)之一。
二、特色鮮明
我校的茶學(xué)專業(yè)在人才培養(yǎng)目標(biāo)、人才知識(shí)結(jié)構(gòu)定位、辦學(xué)模式上均具有明顯特色。在人才培養(yǎng)目標(biāo)特色上，專業(yè)著力培養(yǎng)具有“厚基礎(chǔ)、寬口徑、精專業(yè)、強(qiáng)能力、高素質(zhì)”，具有堅(jiān)實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)和創(chuàng)新能力的從事茶樹栽培、育種、茶葉生產(chǎn)、加工、茶葉品質(zhì)審評(píng)與檢驗(yàn)、茶業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、茶葉貿(mào)易、茶葉深加工、茶文化推廣以及類茶植物開(kāi)發(fā)利用的農(nóng)、工、貿(mào)、文復(fù)合型茶學(xué)專業(yè)技術(shù)人才。在人才知識(shí)結(jié)構(gòu)定位特色上，致力培養(yǎng)基礎(chǔ)寬厚、專業(yè)面廣、動(dòng)手能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高、適應(yīng)能力強(qiáng)，綜合掌握茶樹種植、茶葉加工、茶葉審評(píng)、茶葉貿(mào)易、茶文化等基本理論、基本知識(shí)和基本技能的融農(nóng)、工、貿(mào)、文于一體的復(fù)合型人才。在辦學(xué)模式特色上，以本科教育為主，積極發(fā)展研究生教育，擴(kuò)大國(guó)際培訓(xùn)領(lǐng)域，加大社會(huì)企業(yè)緊需人才培養(yǎng)力度。實(shí)現(xiàn)學(xué)校、企業(yè)的教學(xué)、科研、產(chǎn)業(yè)的良性互動(dòng)，產(chǎn)學(xué)研一體化，緊密接軌國(guó)內(nèi)國(guó)際前沿。
三、設(shè)施一流
實(shí)驗(yàn)室建設(shè)水平一流。通過(guò)特色專業(yè)建設(shè)經(jīng)費(fèi)支持和申報(bào)省部共建茶學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)以及茶學(xué)重點(diǎn)學(xué)科建設(shè)經(jīng)費(fèi)支持，茶學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室近幾年實(shí)驗(yàn)室共投入建設(shè)經(jīng)費(fèi)400萬(wàn)元，使茶學(xué)教研室和八個(gè)茶學(xué)實(shí)驗(yàn)室得到全面武裝，進(jìn)入全國(guó)同類專業(yè)一流水平。現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)室面積1000m2，教學(xué)儀器設(shè)備（500元以上）200臺(tái)（套），價(jià)值600萬(wàn)元。另有省部共建“教育部茶學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”和“湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉研究所”，實(shí)驗(yàn)室面積1000m2，擁有價(jià)值近1000萬(wàn)元的現(xiàn)代先進(jìn)儀器設(shè)備。教學(xué)實(shí)習(xí)基地條件優(yōu)越。為全面提升學(xué)生的動(dòng)手能力，茶學(xué)專業(yè)利用省部共建實(shí)驗(yàn)室項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)以及學(xué)校的配套經(jīng)費(fèi)，共投入100余萬(wàn)元對(duì)原湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)長(zhǎng)安教學(xué)實(shí)習(xí)茶場(chǎng)、茶廠進(jìn)行了武裝改造，完善了名優(yōu)茶、普通紅、綠茶、烏龍茶加工機(jī)械設(shè)備，同時(shí)對(duì)茶園進(jìn)行了科學(xué)改造。另外，茶學(xué)專業(yè)近幾年新增湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)校外教學(xué)實(shí)習(xí)基地4個(gè)（云南茶葉研究所，白沙溪茶葉有限公司，貴州茶葉研究所，長(zhǎng)春茶業(yè)有限公司），為學(xué)生提供了良好的實(shí)習(xí)場(chǎng)地。
四、成果豐碩
師資隊(duì)伍力量雄厚。堅(jiān)持引進(jìn)、自我培養(yǎng)、送出培養(yǎng)相結(jié)合的辦法培養(yǎng)教師，近4年，新進(jìn)5位教師，其中3名博士，1名博士后，1名碩士，師資隊(duì)伍增加到32人，使茶學(xué)專業(yè)師資隊(duì)伍的學(xué)歷結(jié)構(gòu)、學(xué)緣結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)得到了大幅度改善。教師隊(duì)伍中有教授11人、副教授14人、講師7人；博士后2人、博士12人，碩士13人。茶學(xué)專業(yè)教師隊(duì)伍2009年湖南省級(jí)優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)。以茶學(xué)為骨干的《園藝植物功能成分優(yōu)異資源高效利用》團(tuán)隊(duì)2009年被入選教育部“長(zhǎng)江學(xué)者和創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)展計(jì)劃”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。茶葉深加工與功能成分利用團(tuán)隊(duì)2012年入選農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)科研杰出人才及其創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。專業(yè)以茶產(chǎn)業(yè)和茶學(xué)學(xué)科發(fā)展需求為根本，積極修訂人才培養(yǎng)方案。4年來(lái)茶學(xué)專業(yè)組織茶葉企業(yè)、科研單位和同類院校的企業(yè)家、專家對(duì)茶學(xué)專業(yè)的人才培養(yǎng)方案進(jìn)行了3次討論，本校老師進(jìn)行了數(shù)次討論，統(tǒng)一了思想，發(fā)表了相關(guān)教改論文18篇。同時(shí)，我專業(yè)與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)共同完成了教育部《茶學(xué)專業(yè)規(guī)范》的制定，同時(shí)堅(jiān)持人才培養(yǎng)與服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)相結(jié)合。茶學(xué)專業(yè)4年招收本科生235人，為社會(huì)企業(yè)培養(yǎng)2年制茶學(xué)專業(yè)48人，1年制茶學(xué)專業(yè)36人，培養(yǎng)茶藝師、評(píng)茶員（師）1080人，通過(guò)本專業(yè)申報(bào)的國(guó)家科技部“國(guó)際茶葉深加工技術(shù)與理論培訓(xùn)基地”，4年為12個(gè)國(guó)家培養(yǎng)茶學(xué)專業(yè)人才100余人，全面提升我專業(yè)的辦學(xué)水平和影響力。2010我校茶學(xué)專業(yè)本科學(xué)生在全國(guó)首屆茶藝技能大賽中包攬團(tuán)體一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)；獲個(gè)人一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、二等獎(jiǎng)2項(xiàng)、三等獎(jiǎng)6項(xiàng)，在全國(guó)產(chǎn)生了積極影響。專業(yè)不斷深化課程改革。在課程設(shè)置上，以茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)需求和學(xué)科發(fā)展要求為目標(biāo)進(jìn)行調(diào)整，從課程體系上增加了茶文化學(xué)、創(chuàng)新學(xué)、交際英語(yǔ)、商務(wù)談判、茶葉無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)、茶學(xué)專題、現(xiàn)代茶學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、茶藝與評(píng)茶技術(shù)等課程。在課程內(nèi)容上，茶樹栽培學(xué)增加了茶葉無(wú)公害生產(chǎn)、綠色食品茶生產(chǎn)、有機(jī)茶生產(chǎn)內(nèi)容；在茶葉加工學(xué)上增加了茶葉深加工內(nèi)容；在茶葉生物化學(xué)上增加了其功能成分提取分離技術(shù)內(nèi)容；在增設(shè)茶文化課基礎(chǔ)上增加了茶藝技能訓(xùn)練內(nèi)容，在茶葉審評(píng)檢驗(yàn)課程上增加了評(píng)茶員訓(xùn)練內(nèi)容。4年中，茶葉專業(yè)教師主編參編《茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)》等教材和專著16部，《茶葉加工學(xué)》、《茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)》兩門專業(yè)主干課程以及《茶葉生物化學(xué)》、《茶樹英語(yǔ)生理與品質(zhì)化學(xué)》兩門茶學(xué)研究生學(xué)位課獲校級(jí)精品課程建設(shè)，《茶葉加工學(xué)》同時(shí)獲校級(jí)雙語(yǔ)課程建設(shè)。朱海燕老師制作的《茶文化》課件2010年獲得教育部高教文科組三等獎(jiǎng)。專業(yè)不斷深化教育教學(xué)改革，3年中我專業(yè)在全國(guó)茶學(xué)專業(yè)建設(shè)研討會(huì)上，分別就我校茶學(xué)人才培養(yǎng)方案的課程設(shè)置、實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建、實(shí)驗(yàn)室和基地建設(shè)以及我校茶學(xué)實(shí)驗(yàn)班教學(xué)情況進(jìn)行了交流，發(fā)表了相關(guān)教改論文18篇，得到同類院校的一致好評(píng)。學(xué)科建設(shè)取得了豐碩成果，2009年茶學(xué)學(xué)科成為“國(guó)家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心”。《園藝植物功能成分優(yōu)異資源高效利用》團(tuán)隊(duì)被入選教育部“長(zhǎng)江學(xué)者和創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)展計(jì)劃”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，茶葉深加工與功能成分利用團(tuán)隊(duì)2012年入選農(nóng)業(yè)部《農(nóng)業(yè)科研杰出人才及其創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)》。4年中茶學(xué)專業(yè)教師承擔(dān)國(guó)家級(jí)、省部級(jí)科研課題60多項(xiàng)，獲得國(guó)家級(jí)、省部級(jí)科研成果獎(jiǎng)和專利23項(xiàng)。發(fā)表科研論文300余篇。
五、改革創(chuàng)新
篇9
特色專業(yè)是高校“教育質(zhì)量工程”的重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，師資隊(duì)伍、課程實(shí)踐、社會(huì)服務(wù)等多方面的通力合作，才能將高校特色專業(yè)大學(xué)生的培養(yǎng)工作落實(shí)。但是，在巨大的就業(yè)壓力下，如何促進(jìn)特色專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)解決就業(yè)問(wèn)題也成為高校亟待思考和解決的問(wèn)題。為了更進(jìn)一步掌握高等院校特色專業(yè)的創(chuàng)業(yè)情況，筆者對(duì)部分高校進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查，并對(duì)有關(guān)管理部門和就讀特色專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行了訪談。
一、問(wèn)卷調(diào)查及分析
（一）調(diào)查目的
問(wèn)卷在于通過(guò)調(diào)查收集被調(diào)查者對(duì)本校課程的滿意程度及意見(jiàn)，創(chuàng)業(yè)的認(rèn)知，將來(lái)從事工作的意愿，創(chuàng)業(yè)意向，創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)需求等相關(guān)的信息，問(wèn)卷共25題。
（二）樣本選擇及樣本量
問(wèn)卷分兩部分，共發(fā)放問(wèn)卷890份，回收問(wèn)卷848份，有效問(wèn)卷819份。一部分是4個(gè)高校特色專業(yè)的不同年級(jí)學(xué)生，發(fā)放問(wèn)卷648份，其中云南農(nóng)業(yè)大學(xué)467份（茶學(xué)、茶藝、花卉、煙草），昆明學(xué)院專業(yè)53份（茶學(xué)），福建農(nóng)林大學(xué)90份（茶學(xué)）、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)熱帶作物職業(yè)技術(shù)學(xué)院38份；另一部分是云南農(nóng)業(yè)大學(xué)非特色專業(yè)的不同年級(jí)學(xué)生，共回收有效問(wèn)卷171份。
（三）調(diào)查數(shù)據(jù)及分析
1.工作意愿。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院的調(diào)查結(jié)果顯示，僅有11.4%的學(xué)生今后愿意從事茶葉種植的工作，25.5%的學(xué)生今后愿意從事茶葉加工工作，30.2%的學(xué)生今后愿意從事茶葉買賣的工作，18%的學(xué)生今后打算從事與茶葉無(wú)關(guān)的工作，并且有19.2%的學(xué)生要從事其他的工作。昆明學(xué)院的調(diào)查數(shù)據(jù)也同樣如此，茶葉買賣這一工作是學(xué)生們普遍想從事的工作，占32%，但今后打算從事其他工作的數(shù)據(jù)跟茶葉買賣的數(shù)據(jù)相同，茶葉種植工作占的比例較低，僅有8%。從福建農(nóng)林大學(xué)的調(diào)查數(shù)據(jù)來(lái)看，今后從事與茶葉無(wú)關(guān)的工作占27%，高于茶葉買賣工作。同樣，茶葉種植工作占9%，所占百分比最少。
2.就業(yè)思路及意向。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院三個(gè)年級(jí)的被調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，茶學(xué)與茶藝兩個(gè)專業(yè)的學(xué)生創(chuàng)業(yè)想法普遍一般，其中，2012級(jí)茶藝專業(yè)有強(qiáng)烈創(chuàng)業(yè)想法的比例略高于其他幾個(gè)年級(jí)。被調(diào)查者中只有少部分的人沒(méi)有創(chuàng)業(yè)想法，這說(shuō)明，大多數(shù)的學(xué)生對(duì)創(chuàng)業(yè)還是充滿渴望的，但是苦于沒(méi)有學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，這一點(diǎn)從被調(diào)查學(xué)生對(duì)學(xué)校課程設(shè)置的滿意度可以看出。在“創(chuàng)業(yè)單位”選擇這一問(wèn)題上，我們發(fā)現(xiàn)，在這些被調(diào)查者中選擇較高的是自己創(chuàng)業(yè)和事業(yè)單位，企業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)相對(duì)較少。
3.創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷。從下頁(yè)圖1可以看出，有過(guò)創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷或創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的人數(shù)較少，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)有27.12%的學(xué)生有過(guò)經(jīng)歷或?qū)嵺`，福建農(nóng)林大學(xué)有30.85%的學(xué)生有過(guò)創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，昆明學(xué)院的被調(diào)查者中僅有16.98%的學(xué)生有過(guò)創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，產(chǎn)生這一問(wèn)題的原因，大致是因?yàn)閷W(xué)校的創(chuàng)業(yè)教育等課程發(fā)展以及校園內(nèi)創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練等還不夠完善，沒(méi)有在學(xué)生身上起到促進(jìn)的作用。
二、高校特色專業(yè)創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)中存在的問(wèn)題
（一）教學(xué)培養(yǎng)及創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
下頁(yè)圖2顯示，3所高校的被調(diào)查者中，絕大多數(shù)的學(xué)生認(rèn)為大學(xué)四年應(yīng)該安排專門的訓(xùn)練創(chuàng)業(yè)能力的課程和實(shí)踐，其中昆明學(xué)院的比例占到了98.11%。
（二）選擇創(chuàng)業(yè)單位存在的問(wèn)題
通過(guò)調(diào)查“希望（曾經(jīng)）創(chuàng)業(yè)單位是哪兒”顯示，參加本校創(chuàng)業(yè)園或?qū)嵺`訓(xùn)練的情況，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院比例高于熱作學(xué)院占22.46%；事業(yè)單位、自己創(chuàng)業(yè)以及企業(yè)的比例熱作學(xué)院高于云南農(nóng)業(yè)大學(xué)分別占36.84%、42.11%和26.32%；在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等創(chuàng)業(yè)方式上熱作學(xué)院的比例是0。高職類院校和本科院校的特色專業(yè)大學(xué)生在創(chuàng)業(yè)單位的選擇上主要是自己創(chuàng)業(yè)，其次是事業(yè)單位。但是在參加本校創(chuàng)業(yè)園或創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練的問(wèn)題上，本科和高職類院校的學(xué)生表現(xiàn)得并不是十分積極，尤其是高職類院校的本校創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練率要低于本科院校。
（三）家庭因素影響創(chuàng)業(yè)
家里是否重視或支持大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練和實(shí)踐這一問(wèn)題上來(lái)看，我們根據(jù)對(duì)云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院的3個(gè)年級(jí)專業(yè)對(duì)比顯示，除了2013級(jí)茶學(xué)專業(yè)選擇家里非常重視自己創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練與實(shí)踐的較多，其他幾個(gè)年級(jí)的被調(diào)查者均認(rèn)為一般重視。這就說(shuō)明，當(dāng)前我國(guó)大多數(shù)家庭是獨(dú)生子女，導(dǎo)致的一個(gè)問(wèn)題就是，對(duì)孩子的溺愛(ài)教育十分嚴(yán)重，一些家庭甚至認(rèn)為孩子畢業(yè)后有無(wú)工作無(wú)所謂，就連讓他們畢業(yè)后嘗試創(chuàng)業(yè)的想法沒(méi)有，這也是我國(guó)教育體制的一個(gè)問(wèn)題。
（四）特色專業(yè)與普通專業(yè)創(chuàng)業(yè)情況
根據(jù)調(diào)查“曾經(jīng)創(chuàng)業(yè)內(nèi)容是否與專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容”，可以明顯地看出，無(wú)論是特色專業(yè)還是普通專業(yè)，被調(diào)查者的數(shù)據(jù)明顯顯示曾經(jīng)創(chuàng)業(yè)內(nèi)容與專業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)，其色專業(yè)茶學(xué)和茶藝占63.86%，普通專業(yè)環(huán)資和農(nóng)科占55.79%，創(chuàng)業(yè)內(nèi)容與專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容相關(guān)的問(wèn)題上，特色專業(yè)比例較高。選擇“沒(méi)有”關(guān)系的，普通專業(yè)的則高于特色專業(yè)。
三、結(jié)論
從被調(diào)查的四所院校存在的問(wèn)題來(lái)看，我國(guó)高校特色專業(yè)在學(xué)生創(chuàng)業(yè)問(wèn)題上還需要進(jìn)一步發(fā)展與完善，從問(wèn)卷調(diào)查中可以看出，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、昆明學(xué)院和熱作學(xué)院的絕大部分特色專業(yè)大學(xué)生曾經(jīng)的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐經(jīng)歷都是在校外進(jìn)行，而福建農(nóng)林大學(xué)絕大部分特色專業(yè)大學(xué)生曾經(jīng)的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐經(jīng)歷都是在校內(nèi)進(jìn)行。這就說(shuō)明，云南省高校需加強(qiáng)特色專業(yè)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地的建設(shè)，以及特色專業(yè)創(chuàng)業(yè)課程的開(kāi)展，供特色專業(yè)大學(xué)生積累創(chuàng)業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。
通過(guò)創(chuàng)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高自己未來(lái)創(chuàng)業(yè)的能力，避免自己在今后的創(chuàng)業(yè)道路上少走彎路，是成功創(chuàng)業(yè)的有效途徑。無(wú)論本科還是高職院校，學(xué)校都應(yīng)開(kāi)展具有特色的創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練，且課程不易過(guò)于枯燥，要以激發(fā)學(xué)生對(duì)本專業(yè)的熱愛(ài)和認(rèn)同為根本出發(fā)點(diǎn)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，也對(duì)本領(lǐng)域的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)產(chǎn)生濃厚的興趣，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)促就業(yè)，緩解就業(yè)壓力的目標(biāo)。
參考文獻(xiàn)：
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篇10
1學(xué)前教育中融入茶文化必要性
中國(guó)茶文化博大精深，內(nèi)涵意境深遠(yuǎn)，汲取儒佛道之思想精髓，構(gòu)成獨(dú)特的茶文化內(nèi)容，也形成了茶文化不同的表達(dá)方式，如茶藝表演以飲茶為主要內(nèi)容，融合傳統(tǒng)音樂(lè)、舞蹈藝術(shù)、造型藝術(shù)為一體的多元化藝術(shù)形式；如以采茶、制茶等為內(nèi)容的采茶歌、采茶舞，彰顯了不同地域的文化特色；如歷朝歷代的茶詩(shī)歌，蘊(yùn)藏著古代文人審美情趣與高雅的內(nèi)在修養(yǎng)。學(xué)前教育是我國(guó)基礎(chǔ)教育的第一站，其對(duì)我國(guó)教育事業(yè)整體發(fā)展作用不言而喻，將茶文化融入學(xué)前教育中，對(duì)于傳承中國(guó)傳統(tǒng)文化，建設(shè)社會(huì)主義精神文化有著重要推動(dòng)作用，也利于培養(yǎng)幼兒的認(rèn)知能力、精神品格、審美修養(yǎng)，豐富幼兒的傳統(tǒng)文化知識(shí)儲(chǔ)備，為今后更好地學(xué)習(xí)語(yǔ)文打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，幫助幼兒更好地適應(yīng)小學(xué)階段語(yǔ)文學(xué)習(xí)。
1.1傳承中國(guó)傳統(tǒng)文化，建設(shè)社會(huì)主義精神文化的內(nèi)在要求
兒童主要以形象思維為主，形象的、具體的、直接的圖形或事物容易引起兒童的興趣，尤其視聽(tīng)結(jié)合的形式對(duì)于兒童更具有吸引力。茶藝表演藝術(shù)形式作為茶文化精神載體之載體，其在優(yōu)美的環(huán)境氛圍中生活化地、藝術(shù)化地展現(xiàn)茶葉泡飲過(guò)程，尤其是舞臺(tái)上茶藝表演，融合了傳統(tǒng)的音樂(lè)、舞蹈、服飾文化元素。[3]幼兒園老師可以將茶藝表演引入日常教學(xué)中，這種形象性、動(dòng)態(tài)性、具體性又具有趣味性的視聽(tīng)結(jié)合的表演方式，與兒童思維特征與認(rèn)知習(xí)慣相契合，讓兒童優(yōu)美的表演中，領(lǐng)悟中國(guó)以茶待客、交友的傳統(tǒng)習(xí)俗，體味中國(guó)本土音樂(lè)、舞蹈等藝術(shù)審美文化，感悟茶文化的獨(dú)特形式與精神意境。學(xué)前教育引入茶文化教學(xué)，從小處說(shuō)對(duì)于培養(yǎng)幼兒的人文素養(yǎng)，提高幼兒的審美文化，豐富兒童的傳統(tǒng)文化知識(shí)儲(chǔ)備具有重要的作用，進(jìn)而促進(jìn)幼兒認(rèn)知能力的發(fā)展；從大處著眼，茶文化融入學(xué)前教育，也是傳承中國(guó)傳統(tǒng)文化，建設(shè)社會(huì)主義精神文化的重要內(nèi)容。尤其在當(dāng)今全球化發(fā)展進(jìn)程中，各國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)已從政治、經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域擴(kuò)展到文化領(lǐng)域，中國(guó)傳統(tǒng)文化是中華民族的靈魂與脊梁，也是提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的有力武器。
1.2學(xué)習(xí)茶文化為語(yǔ)文學(xué)習(xí)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)
語(yǔ)文是一門基礎(chǔ)性學(xué)科，需要學(xué)生從小開(kāi)始積累語(yǔ)文知識(shí)，由于我國(guó)幼兒園教育與小學(xué)教育在教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容等方面處于斷裂、脫節(jié)狀態(tài)，小學(xué)教育正規(guī)、嚴(yán)肅，各科都有明確教學(xué)要求，比如語(yǔ)文要學(xué)會(huì)拼音、掌握多少生字詞；而幼兒園教育以?shī)蕵?lè)游戲?yàn)橹鳎谟螒蛑信囵B(yǎng)幼兒的聽(tīng)說(shuō)讀等基本能力，但無(wú)明確的要求，這就使得剛進(jìn)入小學(xué)的孩子不能很快地適應(yīng)小學(xué)學(xué)習(xí)環(huán)境，因此，幼小銜接教育，尤其是幼小銜接語(yǔ)文教育的問(wèn)題日益突出。學(xué)前教育中融入茶文化學(xué)習(xí)有助于培養(yǎng)幼兒的人文修養(yǎng)，幫助幼兒積累語(yǔ)文知識(shí)，為今后學(xué)習(xí)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我國(guó)傳統(tǒng)文學(xué)形式豐富多彩，唐詩(shī)宋詞可謂是傳統(tǒng)文化之精粹，其中不乏描寫種茶、制茶、飲茶等詩(shī)詞歌賦。如范景文的五言詩(shī)《蕉雨軒嘗水》：“便潑洞山芽，雪花泛冰蕊。泉味與茶香，相和有妙理。細(xì)嚼潤(rùn)枯喉，泉脈濕靈肺，”結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、語(yǔ)言通俗易懂，而又不缺詩(shī)詞的意境之美，作者勾勒了一幅清冷空靈的品茶圖，細(xì)致刻畫了泉水與茶香身心感受。錢選的：“竹下忘言對(duì)紫茶，全勝羽客醉流霞”；陸龜蒙的“閑來(lái)松間坐，看煮松上雪……”等等詩(shī)句，傳達(dá)文人悠然閑適的雅興，以自然山水、林泉、松竹等為友的審美情懷，他們通過(guò)品茗的感官體驗(yàn)，展開(kāi)心靈對(duì)話，從品味茶性中思考人格與精神，達(dá)到茶我統(tǒng)一的“和”美境界，因此，茶品及人品之說(shuō)。[4]老師們?cè)诮虒W(xué)過(guò)程中，在配上音樂(lè)與圖畫用形象而直接的方式讓幼兒感受飲茶文化中幽香雅韻精神意境，了解茶文化的內(nèi)涵，培養(yǎng)幼兒的審美感知能力，鍛煉幼兒的由表即里的認(rèn)知規(guī)律，幫助其積累語(yǔ)文知識(shí)。筆者只是從理論層面上分析學(xué)前教育中融入茶文化等傳統(tǒng)文化的必要性，但實(shí)踐教學(xué)中仍需要老師根據(jù)幼兒的認(rèn)知與興趣合理選擇茶文化教學(xué)內(nèi)容，如小班幼兒對(duì)童話故事感興趣，并善于模仿，老師們可以選擇茶文化相關(guān)的傳說(shuō)故事，民俗節(jié)日，讓幼兒扮演角色置身其中，更好地幫助他們學(xué)習(xí)茶文化。大班幼兒的學(xué)習(xí)可以適當(dāng)引入茶詩(shī)詞歌賦的內(nèi)容，在老師的講解與引導(dǎo)之下，體會(huì)茶文化的豐富內(nèi)涵與文化意境，豐富幼兒傳統(tǒng)文化知識(shí)的儲(chǔ)備。
2學(xué)前教育中融入茶文化重要性
2.1強(qiáng)化幼兒的民族文化認(rèn)同感
情感教學(xué)是當(dāng)前幼兒教育中重要方式，其對(duì)幼兒行為發(fā)展、思想認(rèn)識(shí)等方面影響不容忽視，“社會(huì)個(gè)體的年齡越小，情感發(fā)展所產(chǎn)生的影響也就越大，并且情感發(fā)展對(duì)社會(huì)個(gè)體的個(gè)性與人格的形成產(chǎn)生著決定性的作用。”[5]中國(guó)茶文化中蘊(yùn)藏著儒道佛思想的審美情感與文化基因，儒家中和之美在煎茶烹飲中突出了恰到好處的精致雅趣，與中華民族溫和、內(nèi)斂的民族性情有密切關(guān)系；道家崇尚道法自然，追求生命的超脫與茶性的儉而清和、自然淳樸相契合，于是古代文人大多寄情于山水，進(jìn)而有了“天地有大美而不言”、“澹然無(wú)極而眾美”的人生境界，也就成為歷代茶人追求的生活目標(biāo)；禪宗思想豐富了茶文化的超脫精神，通過(guò)喝茶來(lái)達(dá)到超越實(shí)體達(dá)到悟的境界，由此可見(jiàn)茶文化對(duì)于培養(yǎng)幼兒的情感體驗(yàn)，促進(jìn)幼兒身心健康發(fā)展有著重要的作用。儒佛道思想形成的不同的茶道精神，如莊晚芳的廉美和敬、陸羽的精行儉德等都有助于幼兒思想道德品質(zhì)的提升，強(qiáng)化幼兒民族文化認(rèn)同感與自豪感。
2.2提升幼兒與人和諧相處的能力
每個(gè)人都無(wú)法脫離社會(huì)存在，無(wú)論處在何種階段，每個(gè)人都要學(xué)會(huì)與人相處，幼兒由于自身特點(diǎn)，在與同齡人、老師與父母的相處中時(shí)常出現(xiàn)問(wèn)題，尤其當(dāng)代的幼兒，家庭條件好又是獨(dú)生子女，自私自利的性格較為普遍，學(xué)前教育融入茶文化的教學(xué)有助于培養(yǎng)幼兒文雅、尊師、友善、謙遜等的良好品德，提升幼兒與人和諧相處的能力。華夏民族自古以來(lái)就是禮儀之邦，客來(lái)敬茶、以茶會(huì)友等風(fēng)俗歷史悠久，茶文化思想中體現(xiàn)傳統(tǒng)待人接客、為人處事之道，也表達(dá)“以德服人”、“德治教化”等價(jià)值觀，這些無(wú)不體現(xiàn)在茶藝表演、茶詩(shī)、茶歌、采茶舞茶文化藝術(shù)形式之中，使得茶文化歷經(jīng)千古依舊成為當(dāng)代社會(huì)交際的重要方式。學(xué)前教育中引入茶文化學(xué)習(xí)，可以熏陶幼兒的性格與品質(zhì)，幫助他們形成良好道德思想的同時(shí)，也讓幼兒們了解自已與他人相處中，應(yīng)該多點(diǎn)寬容、忍讓，懂得與人分享，讓他們明白“以茶雅志，八方來(lái)客，一壺茶笑談天下事”的社交方式，培養(yǎng)幼兒的人際交往意識(shí)與能力。在建設(shè)社會(huì)主義精神文化建設(shè)，實(shí)施文化戰(zhàn)略強(qiáng)國(guó)的時(shí)代要求中，學(xué)前教育中融入茶文化等傳統(tǒng)文化的內(nèi)容十分必要。但通過(guò)怎樣的科學(xué)策略將茶文化引入學(xué)前教育，是當(dāng)前應(yīng)該考慮的重要問(wèn)題，由于幼兒思維特征、身心發(fā)展等的特點(diǎn)，對(duì)于茶文化的學(xué)習(xí)與接受有一定的難度。筆者認(rèn)為一方面國(guó)家與社會(huì)應(yīng)該予以關(guān)注，可以將茶藝表演、采茶歌、采茶舞等改編成動(dòng)畫卡通的形式，用幼兒喜歡的方式讓他們接觸茶文化；另一方面幼兒園教育中老師應(yīng)該鉆研茶文化教學(xué)形式，通過(guò)情景教學(xué)、游戲教學(xué)等方式讓幼兒能更好地理解茶文化。此外，家庭教育中，父母也要有意識(shí)地讓孩子接觸茶文化。通過(guò)這些方式在學(xué)前教育階段擴(kuò)大幼兒對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)與理解，推動(dòng)幼兒身心健康發(fā)展，更為傳承傳統(tǒng)文化做出貢獻(xiàn)。
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篇11
1. 拓展學(xué)習(xí)空間，營(yíng)造多元化的研究氛圍。
新課標(biāo)提倡實(shí)踐性學(xué)習(xí)，強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)空間的拓展，我們緊扣這一理念做了大膽嘗試和探索。首先通過(guò)組織課題組討論，根據(jù)學(xué)生的年齡特征和認(rèn)知水平，確定名茶薈萃、茶聯(lián)茶歌、茶的歷史與發(fā)展等研究小組：
學(xué)生根據(jù)自己的喜好選擇相應(yīng)的研究課題，并組成研究小組，以小組的形式進(jìn)行研究，每個(gè)小組都有相應(yīng)的教師負(fù)責(zé)，每?jī)芍荛_(kāi)展一次交流活動(dòng)。在整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中，在活動(dòng)中通過(guò)引導(dǎo)和鼓勵(lì)學(xué)生自主地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和提出問(wèn)題，設(shè)計(jì)解決問(wèn)題的方案，學(xué)生學(xué)會(huì)了合作，學(xué)會(huì)了如何搜集、處理信息，學(xué)會(huì)了如何進(jìn)行調(diào)查寫研究報(bào)告，逐步形成質(zhì)疑、樂(lè)于探究的積極情感和解決問(wèn)題的能力。。學(xué)生的積極主動(dòng)性，小組的合作探究的精神得到了充分的體現(xiàn)，并且?guī)熒p方在活動(dòng)展開(kāi)過(guò)程中逐步建構(gòu)生成了新的內(nèi)容，而非根據(jù)預(yù)定目標(biāo)預(yù)先設(shè)計(jì)，隨著實(shí)踐活動(dòng)的不斷展開(kāi)，學(xué)生的認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)不斷深化，創(chuàng)造性的火花不斷迸發(fā)，使他們真正成為了學(xué)習(xí)的主人。
2. 推廣《鐘山茶語(yǔ)》，掀起了茶文化新
2009年暑期，我校課題組成員精挑細(xì)選了部分學(xué)生的研究成果，編輯出版了《鐘山茶語(yǔ)》,李校長(zhǎng)還題寫了序言“校長(zhǎng)品茶”。隨著這本茶文化教育文本的推廣與使用，在我校學(xué)生中掀開(kāi)了 “讀茶知、學(xué)茶藝、識(shí)茶禮、修茶性”的茶文化新，深受孩子們的喜愛(ài)。此外我校還特聘了中山陵茶廠的陸廠長(zhǎng)為我校茶藝實(shí)驗(yàn)校外博導(dǎo)員。這樣一來(lái)，為緊扣茶文化教育課程茶知與茶藝并重，課本閱讀與實(shí)地體驗(yàn)共存的特點(diǎn)奠定了基礎(chǔ)。
3. 科學(xué)評(píng)價(jià)，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展
我們根據(jù)校特長(zhǎng)生評(píng)比方案，制作了“茶博士”榮譽(yù)證書，出臺(tái)了“茶博士”學(xué)習(xí)過(guò)程評(píng)價(jià)表，從“樂(lè)于參與”、“獲得體驗(yàn)”、“創(chuàng)新意識(shí)”、“成果收獲”這四個(gè)指標(biāo)入手，采用自評(píng)和他評(píng)相結(jié)合的原則，對(duì)每次活動(dòng)及時(shí)進(jìn)行總結(jié)評(píng)價(jià)，明確今后努力方向以此激勵(lì)自己獲得更大的進(jìn)步。這樣一次次的學(xué)習(xí)過(guò)程評(píng)價(jià)，立足于學(xué)生多元的發(fā)展過(guò)程，最終不管是否成為校級(jí)“茶博士”，都將促使學(xué)生在不斷地?fù)P長(zhǎng)避短中，在一次次的探究實(shí)踐活動(dòng)讓學(xué)生們逐漸學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)、學(xué)會(huì)思考，學(xué)會(huì)解決應(yīng)用、學(xué)會(huì)創(chuàng)新。
梅花山――教學(xué)實(shí)踐基地
梅花山同樣位于南京東郊國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi)，因梅花聞名，山上植梅數(shù)千株，品種繁多。春天梅花盛開(kāi)時(shí)，遍山梅花爭(zhēng)芬斗艷，游人如織。由于社區(qū)緊鄰紫金山，很多學(xué)生家長(zhǎng)在鐘山園林局工作，我們課題組經(jīng)過(guò)調(diào)查分析，認(rèn)為可以利用社區(qū)人力資源使梅花山成為學(xué)校的教學(xué)實(shí)踐基地。
每年初春，學(xué)校會(huì)組織師生踏青賞梅，通過(guò)探梅、賞梅、品梅的實(shí)踐體驗(yàn)，使大家對(duì)“梅文化”的認(rèn)識(shí)從感性上升到理性，達(dá)到一個(gè)新的高度。
在學(xué)校已有深厚底韻的梅文化的氛圍中，如何依托這個(gè)資源，用好它，將“梅文化”滲透到了教育的方方面面，也讓“梅文化”的內(nèi)涵更豐富，光芒更璀璨呢？基于這樣的思考，我校今年開(kāi)展以“梅花”為主線的系列活動(dòng)，從“知”梅，“讀”梅、“探”梅到“愛(ài)”梅、“頌”梅、、“學(xué)”梅，讓學(xué)生們充分體驗(yàn)了“研究”過(guò)程，了解了“研究”方法，由表及里，感情得到升華。同時(shí)，我們還突破學(xué)科的單一性，讓這種實(shí)踐性的學(xué)習(xí)方式滲透到日常教學(xué)活動(dòng)中，嘗試語(yǔ)文、科學(xué)、音樂(lè)、美術(shù)、思品等多學(xué)科進(jìn)行整合，讓學(xué)生在實(shí)踐活動(dòng)中獲取親身參與學(xué)習(xí)過(guò)程的體驗(yàn)，促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的靈活運(yùn)用程度，實(shí)現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)方式的根本轉(zhuǎn)變。
低年級(jí)結(jié)合課文“春到梅花山”，踏青賞梅，在大自然這本無(wú)字書中親身感受，讓課本知識(shí)與學(xué)生的生活實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，自主解決預(yù)習(xí)過(guò)程中老師提出的問(wèn)題。在中高年級(jí)學(xué)生中開(kāi)展了收集、誦讀有關(guān)梅花古詩(shī)詞以及經(jīng)典美文的活動(dòng)。同學(xué)們通過(guò)查閱資料，積累了許多有關(guān)梅花的篇段和佳句，在此基礎(chǔ)上，舉行了以“梅花”為話題的征文活動(dòng)。通過(guò)這些活動(dòng)，學(xué)生們對(duì)梅花有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，體會(huì)到了梅花不畏嚴(yán)寒、百折不撓的品質(zhì)，與眾不同的可貴。
學(xué)生通過(guò)采風(fēng)、查閱文獻(xiàn)、看書學(xué)習(xí)和觀察實(shí)驗(yàn)等途徑豐富了自己的知識(shí)儲(chǔ)備，也使得他們?cè)趯?shí)踐中學(xué)會(huì)了體驗(yàn)生活，學(xué)會(huì)了積累生活經(jīng)驗(yàn)。為了讓梅文化在智育方面發(fā)揮出重要的作用，并在一定程度上給予學(xué)生科學(xué)精神和創(chuàng)新精神的啟迪，我們中高年級(jí)學(xué)生在科學(xué)教師的帶領(lǐng)下開(kāi)展小課題研究，嘗試著讓學(xué)生跟教師、與家長(zhǎng)合作進(jìn)行有關(guān)的探索活動(dòng)，隨時(shí)記下自己的觀察所得和點(diǎn)滴體會(huì)，并在教師與家長(zhǎng)的幫助下嘗試著寫小實(shí)驗(yàn)報(bào)告和小論文，如《梅花的嫁接》、《梅的生長(zhǎng)》、《蔬果好還是疏花好》等。通過(guò)種種實(shí)踐活動(dòng)，充分鍛煉學(xué)生的感知力、注意力、記憶力、想象力、思維力，促進(jìn)了學(xué)生智育的發(fā)展。
思品學(xué)科教師在活動(dòng)中，充分發(fā)揮了梅文化的教育、浸潤(rùn)功能，借此對(duì)學(xué)生進(jìn)行了耐挫教育。現(xiàn)在的學(xué)生大多是獨(dú)生子女，是被寵著的一代。他們中的很多人經(jīng)不起一點(diǎn)挫折，受不起一點(diǎn)委屈。一遇到困難就會(huì)泄氣，尤其是缺乏勇于創(chuàng)新的精神和動(dòng)手操作的能力，為此，我們十分注意寓德于“梅”的教育。各班還組織了“梅花贊”、“我與梅花”等主題班會(huì)活動(dòng)，梅花的錚錚鐵骨、浩然正氣和它傲雪凌霜、獨(dú)步早春的精神， “萬(wàn)花敢向雪中出，一樹獨(dú)先天下春”，“朔風(fēng)吹倒人，古木硬如鐵；一花天下春，江山萬(wàn)里雪。”的意志品質(zhì)極大地震撼了學(xué)生的心靈。
理工大兵器博物館――國(guó)防教育基地
篇12
1茶文化思維方式與內(nèi)涵
我國(guó)作為茶葉的發(fā)源地，在長(zhǎng)久的發(fā)展中形成具有物質(zhì)元素和文化精神的文化體系，而茶思維作為文化之上對(duì)個(gè)體有著價(jià)值引導(dǎo)力的內(nèi)容，極具藝術(shù)和文化價(jià)值。中國(guó)茶文化的傳播，不但需要對(duì)文化精髓進(jìn)行傳播，還需要借助茶思維來(lái)看待事物和解決問(wèn)題，發(fā)揮茶文化體系更為深刻的作用。從育人的角度來(lái)看，茶思維主要體現(xiàn)在以下幾方面：一是茶思維蘊(yùn)含積極進(jìn)取的精神，茶文化有著物質(zhì)層面的內(nèi)涵，因?yàn)椴枞~生產(chǎn)與農(nóng)業(yè)勞動(dòng)有著密切的關(guān)系，并在不斷的發(fā)展中，汲取各類文化內(nèi)涵，形成文化交融的形態(tài)。早在兩千多年前，茶文化就融合當(dāng)時(shí)社會(huì)中最具影響力的儒家思想，為茶文化賦予新的內(nèi)涵。其中影響茶文化最多的就是“修身”這一理念，要求飲茶者在文化氛圍中沉淀自我，注重自我的方式和提升，發(fā)揮自己在社會(huì)中的價(jià)值，為社會(huì)做出貢獻(xiàn)。二是茶思維蘊(yùn)含中庸的價(jià)值追求，茶文化內(nèi)涵中的“和”強(qiáng)調(diào)人與社會(huì)和自然的和諧共處，應(yīng)如同茶葉生長(zhǎng)一般，學(xué)會(huì)尊重規(guī)律并順從規(guī)律。強(qiáng)調(diào)人們?cè)趯W(xué)習(xí)和生活中，從我做起從小事做起，規(guī)范自身的思想和行為，通過(guò)一言一行感染人并改變?nèi)耍粩嗵嵘陨淼牡赖滦摒B(yǎng)，并保持人際關(guān)系和社會(huì)氛圍的穩(wěn)定。
2茶思維下初中語(yǔ)文教育教學(xué)創(chuàng)新的價(jià)值所在
2.1豐富語(yǔ)文人文底蘊(yùn)，增強(qiáng)學(xué)生知識(shí)貯備量
語(yǔ)文教學(xué)的主要目標(biāo)為通過(guò)文學(xué)知識(shí)的講解，幫助學(xué)生積累文學(xué)知識(shí)，并形成認(rèn)知觀念，為學(xué)生奠定認(rèn)知世界的基礎(chǔ)。針對(duì)這一目標(biāo)實(shí)施的教學(xué)內(nèi)容，大多以古文學(xué)和現(xiàn)代文學(xué)為主，其中古文學(xué)蘊(yùn)含著大量的傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)觀念，表明茶文化與語(yǔ)文這類人文學(xué)科有著密切關(guān)聯(lián)。以此為突破口，立足茶思維將更多茶相關(guān)的理念和文學(xué)理論，融入到初中語(yǔ)文教學(xué)中，可增加語(yǔ)文人文底蘊(yùn)，為學(xué)生帶來(lái)更多的思考、增加語(yǔ)文教學(xué)內(nèi)容的豐富性和全面性。茶文化在長(zhǎng)久的發(fā)展中，與藝術(shù)和其他文化的融合，形成具有特色的茶藝、茶經(jīng)、茶詩(shī)、茶歌等，其中最具特色的詩(shī)詞歌賦，可成為特色的教學(xué)資源，促進(jìn)學(xué)生對(duì)文化知識(shí)的全方位認(rèn)知。而貼近學(xué)生生活的茶文化，更能夠降低傳統(tǒng)文化的理解難度，提升學(xué)生對(duì)語(yǔ)文學(xué)習(xí)的興趣。同時(shí)，借助書籍等載體開(kāi)展閱讀活動(dòng)，可使學(xué)生了解茶文化的內(nèi)涵，以及發(fā)展的歷程。使學(xué)生深入了解茶文化，以及我國(guó)傳統(tǒng)文化精髓，形成對(duì)文化的認(rèn)同感，并逐漸生成文化自信，不但使我國(guó)本土文化在青年群體中得到傳承和傳播，還利于奠定茶文化重要的地位，促進(jìn)茶文化以及茶思維的推廣與發(fā)展。
2.2培養(yǎng)學(xué)生審美情趣，優(yōu)化學(xué)生的道德素養(yǎng)
教育改革深入的背景下，初中語(yǔ)文強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)的培育，改變以往教學(xué)模式過(guò)于關(guān)注學(xué)生成績(jī)的問(wèn)題，使教學(xué)重心落實(shí)到思想引導(dǎo)和道德素質(zhì)擴(kuò)展上，凸顯現(xiàn)代教育的重要價(jià)值。學(xué)科素養(yǎng)要求學(xué)生具備文化知識(shí)，并能夠利用知識(shí)解決生活問(wèn)題。茶文化經(jīng)過(guò)幾年的積淀和傳承，形成特色的文化體系，有著豐富的文學(xué)載體，蘊(yùn)含著大量的道德思想，并在發(fā)展中完成品質(zhì)的傳承。從茶文化發(fā)展的角度作出分析，茶文化與飲茶的行為和習(xí)慣有著密切的關(guān)聯(lián)。而各民族群眾在飲茶中注入的精神力量，使茶文化形成特色的哲學(xué)體系。在人們飲茶和感受茶文化營(yíng)造氛圍時(shí)，能夠展示出大眾對(duì)美好生活的向往。而茶葉自身所具有的保健功能，以及濃厚的文化氣息，更是對(duì)飲茶者進(jìn)行熏陶，增加自我管理和修身養(yǎng)性的意識(shí)，促進(jìn)思想品質(zhì)和素養(yǎng)的提升。例如借助茶相關(guān)的閱讀材料，挖掘其中蘊(yùn)含的哲學(xué)道理，以此為案例為學(xué)生講解相關(guān)的內(nèi)容，使學(xué)生會(huì)從不同角度了解哲學(xué)含義，激發(fā)茶文化的教育功能，全面優(yōu)化中學(xué)生的素養(yǎng)和道德品質(zhì)。使學(xué)生在日益復(fù)雜的社會(huì)中，能夠有著崇高的理想，有著對(duì)文學(xué)等較高的審美觀念和情趣，自覺(jué)抵制負(fù)面和不良的文化，實(shí)現(xiàn)學(xué)生更加健康的成長(zhǎng)與發(fā)展。
2.3促進(jìn)傳統(tǒng)文化傳播與傳承，擴(kuò)大傳統(tǒng)文化影響力
初中階段的學(xué)習(xí)作為學(xué)生確立學(xué)業(yè)目標(biāo)，形成較強(qiáng)文學(xué)基礎(chǔ)的關(guān)鍵期，只有學(xué)生有著對(duì)學(xué)習(xí)正確的態(tài)度，并形成對(duì)我國(guó)文化的認(rèn)知能力，才能提升我國(guó)青年學(xué)生的素質(zhì)水平，為國(guó)家發(fā)展和社會(huì)的建設(shè)提供后備力量。然而，由于網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的廣泛普及，使成長(zhǎng)在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的中學(xué)生，受著多元文化的影響，表現(xiàn)出思想觀念的多元取向。而對(duì)于初中語(yǔ)文教學(xué)而言，學(xué)生對(duì)我國(guó)文化的不認(rèn)可，不但阻礙傳統(tǒng)文化的傳播，還降低語(yǔ)文教學(xué)的成效。為在語(yǔ)文教學(xué)中加強(qiáng)對(duì)學(xué)生思想的引領(lǐng)，并借助創(chuàng)新的方法和內(nèi)容，減少學(xué)生學(xué)習(xí)的抵觸感。利用特色茶文化，引導(dǎo)學(xué)生樹立茶思維，了解積極進(jìn)取的精神，以及修身養(yǎng)性的必要性。在無(wú)形的滲透中，改變著學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化刻板的印象。使初中學(xué)生在思想發(fā)展的關(guān)鍵期，受到茶文化的浸潤(rùn)，激發(fā)內(nèi)心的強(qiáng)大能力，并受到其影響，表現(xiàn)在語(yǔ)文學(xué)習(xí)中，更具主動(dòng)性和創(chuàng)造性，而對(duì)于文化的傳承，也有著較為深刻的理解，成為社會(huì)主義建設(shè)過(guò)程中，最具有希望的青年群體，為我國(guó)文化事業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量，也實(shí)現(xiàn)自我的價(jià)值和理想。
3淺談茶思維下初中語(yǔ)文教育教學(xué)創(chuàng)新路徑探索
3.1深入挖掘優(yōu)秀茶思維教學(xué)素材，豐富初中語(yǔ)文教學(xué)內(nèi)容體系
在初中語(yǔ)文教育教學(xué)創(chuàng)新中，深入挖掘優(yōu)秀茶思維教學(xué)素材，不僅有利于豐富初中語(yǔ)文教學(xué)內(nèi)容體系，實(shí)現(xiàn)語(yǔ)文教育教學(xué)整體創(chuàng)新，還可進(jìn)一步提高初中語(yǔ)文教學(xué)質(zhì)量，營(yíng)造濃厚茶思維教育氛圍，為培養(yǎng)學(xué)生良好茶思維能力，激發(fā)起學(xué)習(xí)興趣具有重要作用。因此，初中語(yǔ)文專業(yè)教師在日常教學(xué)中，應(yīng)注重多途徑深挖茶思維教學(xué)素材，圍繞教學(xué)目標(biāo)，重構(gòu)語(yǔ)文教學(xué)內(nèi)容體系，以實(shí)現(xiàn)對(duì)教學(xué)內(nèi)容的創(chuàng)新。由于我國(guó)教育主管部門在編寫初中語(yǔ)文教材題型時(shí)，缺乏對(duì)茶思維內(nèi)容的融入，而導(dǎo)致整個(gè)語(yǔ)文教學(xué)計(jì)劃中缺少相關(guān)內(nèi)容的體現(xiàn)。所以，就需要圍繞茶思維，重新修訂初中語(yǔ)文教材，增加一些茶方面的教育內(nèi)容。有助于促進(jìn)茶思維與語(yǔ)文教育教學(xué)相融合，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生良好思維能力，具有一定幫助。首先，在編寫初中語(yǔ)文教材內(nèi)容時(shí)，可以單獨(dú)將有關(guān)茶思維的歷史名篇定為一章節(jié)，在其中編寫一些關(guān)于茶的發(fā)展歷史、詩(shī)歌、文章及發(fā)展歷程。也可將茶思維相關(guān)內(nèi)容打散編寫進(jìn)教材內(nèi)的各個(gè)章節(jié)中，實(shí)現(xiàn)對(duì)茶思維的完全滲透，以保證對(duì)茶思維的培養(yǎng)更加持續(xù)，對(duì)學(xué)生造成的影響也更加深刻。其次，初中語(yǔ)文專業(yè)教師還可充分利用先進(jìn)的信息技術(shù)手段，在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)中廣泛搜索有關(guān)茶思維的教學(xué)素材，整合語(yǔ)文教材內(nèi)容，構(gòu)建線上語(yǔ)文教育資源庫(kù)，作為語(yǔ)文教材內(nèi)容的拓展。以此來(lái)為語(yǔ)文教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展，提供豐富的教學(xué)資源做支撐。此外，如果教材內(nèi)容編寫周期較長(zhǎng)，那么語(yǔ)文教師也可通過(guò)自定義一些茶思維相關(guān)教材，在與內(nèi)容相適配的語(yǔ)文課堂中，為學(xué)生普及一些關(guān)于茶思維的知識(shí)與內(nèi)容，對(duì)于促使學(xué)生形成更為立體的知識(shí)體系，增強(qiáng)學(xué)生文化素養(yǎng)具有重要作用。
3.2基于茶思維滲透創(chuàng)新教學(xué)模式，有效提高初中語(yǔ)文教學(xué)成效
興趣是調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的重要手段，只有在教育教學(xué)中采取多樣化教學(xué)模式，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，才能有效集中學(xué)生課堂注意力，引導(dǎo)其全身心投入到知識(shí)學(xué)習(xí)當(dāng)中，有效集中課堂注意力，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量學(xué)習(xí)與教學(xué)課堂。因此，茶思維下的初中語(yǔ)文專業(yè)教師所選擇的教學(xué)模式，應(yīng)以滲透茶思維為主，根據(jù)目前初中階段學(xué)生個(gè)性特點(diǎn)、個(gè)體差異情況、發(fā)展需求等。秉持“以生為本，因材施教”育人理念，建立在尊重學(xué)生課堂話語(yǔ)權(quán)與主體地位的基礎(chǔ)上，對(duì)語(yǔ)文教學(xué)模式進(jìn)行改革創(chuàng)新，進(jìn)一步提高語(yǔ)文教學(xué)成效。首先，為提高初中語(yǔ)文教學(xué)課堂趣味性與文化性，語(yǔ)文專業(yè)教師應(yīng)積極引進(jìn)現(xiàn)代化教學(xué)手段。包括翻轉(zhuǎn)課堂、線上線下混合教學(xué)、在線課堂、情景創(chuàng)設(shè)、案例導(dǎo)入等先進(jìn)教學(xué)模式。圍繞茶思維滲透目標(biāo)，對(duì)語(yǔ)文課堂教進(jìn)行創(chuàng)新。對(duì)于營(yíng)造濃厚茶思維氛圍，在潛移默化中加深學(xué)生對(duì)茶思維的學(xué)習(xí)與掌握具有重要意義。例如：在教學(xué)相關(guān)內(nèi)容時(shí)，語(yǔ)文專業(yè)教師可事先利用信息技術(shù)手段，整合制作語(yǔ)文教學(xué)內(nèi)容、茶思維內(nèi)容融為一體的多媒體教學(xué)視頻，時(shí)長(zhǎng)為5～10分鐘左右。之后在課堂教學(xué)環(huán)節(jié)利用多媒體教學(xué)設(shè)備進(jìn)行播放，引導(dǎo)學(xué)生在一邊直觀地觀看教學(xué)視頻，學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，一邊受茶思維的影響，在潛移默化中形成良好的茶思維。同時(shí)，還可根據(jù)教學(xué)內(nèi)容創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，通過(guò)為學(xué)生表演一些功夫茶，讓學(xué)生直觀地觀看功夫茶全過(guò)程，并邀請(qǐng)學(xué)生上臺(tái)學(xué)習(xí)表演與品茶。在這種直觀的教學(xué)情境中，學(xué)生的注意力便會(huì)更好的集中，對(duì)茶方面的知識(shí)也有了更深層次的了解與掌握，從而能夠更加積極地和教師進(jìn)行交流，了解并學(xué)習(xí)茶思維。
3.3依據(jù)茶思維開(kāi)展多樣化實(shí)踐活動(dòng)，有利于實(shí)現(xiàn)“知行合一”
在初中語(yǔ)文教學(xué)中融入茶思維，可通過(guò)將茶思維中的知行合一融入到語(yǔ)文教學(xué)中，做到目標(biāo)明確，有的放矢。首先，可通過(guò)將茶思維與初中語(yǔ)文實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)相結(jié)合，事先設(shè)定以“三個(gè)一”為核心的能力目標(biāo)，即“一筆兼有文質(zhì)的文章”“一口流暢的口語(yǔ)表達(dá)”“一種合乎情理的思維模式”。之后在積極組織開(kāi)展以茶思維為主題的朗誦、辯論、演講、模擬情景小舞臺(tái)等課堂實(shí)踐活動(dòng)，來(lái)引導(dǎo)學(xué)生嘗試采取一種合乎情理、開(kāi)放謙虛的思考形式，積極參與各類實(shí)踐活動(dòng)，從而達(dá)到培育學(xué)生正確茶思維與三觀的目的。其次，應(yīng)結(jié)合生活實(shí)際，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐活動(dòng)開(kāi)展的連續(xù)性與層次性。在具體實(shí)踐中，可根據(jù)不同學(xué)生個(gè)體差異情況，合理分配相應(yīng)實(shí)踐學(xué)習(xí)任務(wù)，來(lái)保證實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展的針對(duì)性。比如，有的學(xué)生寫作能力良好，可鼓勵(lì)其撰寫能夠體現(xiàn)茶思維的小劇本、主辦報(bào)刊等，發(fā)揮學(xué)生寫作優(yōu)勢(shì)，突出學(xué)生閃光點(diǎn)；比較容易羞怯自卑、不善言辭，則可盡量鼓勵(lì)其多參與一些與茶思維有關(guān)的演講、朗誦及課本劇的語(yǔ)文教學(xué)活動(dòng)，不斷提高學(xué)生綜合學(xué)習(xí)能力，促使學(xué)生整體素養(yǎng)得到顯著提升。同時(shí)，還可針對(duì)不同階段學(xué)生設(shè)計(jì)不同實(shí)踐學(xué)習(xí)活動(dòng)，有利于真正落實(shí)因材施教素質(zhì)教育理念。比如，針對(duì)低年級(jí)的初中生，應(yīng)引導(dǎo)他們積極參與演講、朗誦、課本劇的活動(dòng)，強(qiáng)調(diào)解除他們的心理束縛，增強(qiáng)學(xué)習(xí)自信心；針對(duì)高年級(jí)階段的初中生，鼓勵(lì)引導(dǎo)他們定期參與社會(huì)調(diào)研、熱點(diǎn)分析、基地實(shí)踐等活動(dòng)，鼓勵(lì)他們走出校園，到社會(huì)上、茶企業(yè)中參與各種實(shí)踐活動(dòng)，有利于促使學(xué)生充分展現(xiàn)自身知行合一的能力，從而達(dá)到提升自我、發(fā)展自我的目的。除此之外，還可通過(guò)定期在學(xué)校內(nèi)組織飲茶文化內(nèi)容演講為主題的競(jìng)賽或茶文化知識(shí)問(wèn)卷比賽等活動(dòng)，圍繞學(xué)生日常所學(xué)理論知識(shí)設(shè)置相應(yīng)學(xué)習(xí)問(wèn)題與任務(wù)。有利于讓學(xué)生真正領(lǐng)悟到茶思維的知行合一思想，從而在生活中自覺(jué)將自身所學(xué)理論知識(shí)進(jìn)行實(shí)踐，真正做到知行合一。
3.4促進(jìn)語(yǔ)文詩(shī)詞與茶思維深度融合，進(jìn)一步豐富學(xué)生知識(shí)儲(chǔ)備
通過(guò)以茶思維為載體，加大對(duì)茶詩(shī)的學(xué)習(xí)，教授識(shí)茶、泡茶、品茶等技能，引導(dǎo)學(xué)生深入了解茶文化，品味茶湯的魅力。對(duì)于促使學(xué)生進(jìn)一步領(lǐng)略中國(guó)古典詩(shī)詞的魅力，受茶文化的不斷熏陶，逐漸形成良好茶思維具有重要作用。比如，在教學(xué)坡《水調(diào)歌頭》：“已過(guò)幾番風(fēng)雨，前夜一聲雷，旗槍征戰(zhàn)，建溪春色占先魁”等等。此詞詳細(xì)記述了采茶、制茶、點(diǎn)茶的情境和品茶的口感與體驗(yàn)，并將之描述得極為生動(dòng)傳神。因此，在學(xué)習(xí)此首詩(shī)詞時(shí)，需要教師先教導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)怎樣采茶、制茶、點(diǎn)茶等專業(yè)識(shí)茶知識(shí)。之后在詩(shī)人品茶感受的引導(dǎo)下，親自感受茶葉的滋味與口感，使學(xué)生形成一種仿佛品了甘露一般舒暢的感覺(jué)。其次，還可通過(guò)在校內(nèi)建設(shè)茶藝室，帶領(lǐng)學(xué)生親自到茶藝室進(jìn)行自主泡茶、品茶與點(diǎn)茶，細(xì)細(xì)品味茶的甘甜、有神，從而便能深刻體會(huì)孫東坡先生的真情實(shí)感，認(rèn)識(shí)到孫東坡先生為何獨(dú)愛(ài)飲茶的真正原因。最后，在通過(guò)將詩(shī)詞與茶思維相結(jié)合，生成特色創(chuàng)新校本課程，實(shí)現(xiàn)流動(dòng)的校園文化，為學(xué)生營(yíng)造濃厚茶思維滲透氛圍。總而言之，初中語(yǔ)文在教育改革的大背景下，不但要認(rèn)識(shí)到學(xué)科素養(yǎng)的重要性，還要始終以立德樹人為根本目標(biāo)，改變當(dāng)前青年學(xué)生發(fā)展動(dòng)力不足，學(xué)習(xí)被動(dòng)的局面。然而，長(zhǎng)期受到傳統(tǒng)應(yīng)試教學(xué)體制的影響，教師往往會(huì)過(guò)于重視教材內(nèi)容的講解，忽視對(duì)學(xué)生價(jià)值觀的引領(lǐng)，以及豐富教學(xué)資源的應(yīng)用，使學(xué)生接觸到人文知識(shí)過(guò)于片面，自身的素養(yǎng)和道德品質(zhì)得不到發(fā)展。面對(duì)新的挑戰(zhàn)和要求，初中語(yǔ)文教學(xué)應(yīng)主動(dòng)轉(zhuǎn)變觀念，以茶文化為特色，將相關(guān)的文學(xué)知識(shí)帶入到課堂中，并在閱讀、寫作等教學(xué)環(huán)節(jié)中，滲透茶思維和茶文化，增加語(yǔ)文的人文底蘊(yùn)，豐富語(yǔ)文教學(xué)的層次感，有效帶動(dòng)學(xué)生，參與到知識(shí)的學(xué)習(xí)和理解中，不但完善學(xué)生的思想道德品質(zhì)，還激發(fā)學(xué)生文化傳承的意識(shí)，促進(jìn)茶文化在當(dāng)代的發(fā)展，也實(shí)現(xiàn)語(yǔ)文育人效果的顯著提升。
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篇13
考核(答辯)地點(diǎn)
聯(lián)系電話
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00094外貿(mào)函電(實(shí)踐)
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10222基礎(chǔ)會(huì)計(jì)學(xué)實(shí)踐
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03321勞動(dòng)和社會(huì)保險(xiǎn)業(yè)務(wù)案例分析
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10235律師專科實(shí)習(xí)
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10241學(xué)前兒童社會(huì)活動(dòng)設(shè)計(jì)(實(shí)踐)
20035學(xué)前教育專科畢業(yè)論文設(shè)計(jì)
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10242小學(xué)教師專業(yè)知識(shí)與技能（實(shí)踐）
10243小學(xué)教育綜合實(shí)踐活動(dòng)
10244小學(xué)教育專科畢業(yè)論文設(shè)計(jì)
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06055心理咨詢與輔導(dǎo)(實(shí)驗(yàn))
10245學(xué)習(xí)適應(yīng)輔導(dǎo)(實(shí)踐)
10246心理健康量表的運(yùn)用(實(shí)踐)
10247心理健康教育社會(huì)實(shí)踐與畢業(yè)論文設(shè)計(jì)
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09281小學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程開(kāi)發(fā)（實(shí)踐）
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10250足球（實(shí)踐）
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10253秘書寫作實(shí)踐
10254漢語(yǔ)言文學(xué)專科畢業(yè)論文
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00593聽(tīng)力(實(shí)踐)
00594口語(yǔ)(實(shí)踐)
05348初級(jí)口譯（實(shí)）
10221英語(yǔ)專科畢業(yè)實(shí)習(xí)
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20040日語(yǔ)綜合技能
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00638企業(yè)形象與策劃(實(shí)踐)
00755廣告設(shè)計(jì)與創(chuàng)意(實(shí)踐)
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00909網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷與策劃（實(shí)踐）
01782視頻編輯技術(shù)基礎(chǔ)（實(shí)踐）
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0579-82282367(cjy.zjnu.net.cn)
3050409美術(shù)教育
00698素描（四）(實(shí)踐)
00737色彩畫(實(shí)踐)
00739書法篆刻(實(shí)踐)
00740應(yīng)用美術(shù)(實(shí)踐)
04314速寫（實(shí)）
10077企業(yè)形象設(shè)計(jì)（CIS）(實(shí)踐)
10160美術(shù)教育實(shí)習(xí)
10274中國(guó)美術(shù)作品欣賞（實(shí)）
10275西方美術(shù)作品欣賞（實(shí)）
10276中國(guó)畫基礎(chǔ)（實(shí)）
10277油畫基礎(chǔ)（實(shí)）
浙江師范大學(xué)
0579-82282367(cjy.zjnu.net.cn)
3050444環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)
00706畫法幾何及工程制圖
00707建筑設(shè)計(jì)基礎(chǔ)（實(shí)）
01150效果圖表現(xiàn)技法
01152內(nèi)部空間設(shè)計(jì)
01153庭院設(shè)計(jì)
01154公共景觀藝術(shù)設(shè)計(jì)
04315色彩
04317素描
04859設(shè)計(jì)構(gòu)成（實(shí)）
21100環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專科畢業(yè)設(shè)計(jì)
中國(guó)美術(shù)學(xué)院
0571-86652216
3050445動(dòng)漫設(shè)計(jì)
01155角色設(shè)定和場(chǎng)景設(shè)定
01156photoshop
01157painter
01158漫畫與插圖（實(shí)）
01159表演
01160動(dòng)畫運(yùn)動(dòng)規(guī)律
01161影片剪輯premiere
011623DS MAX軟件
01163MAYA軟件
01164Softimage xsi軟件
01165After effect
01166combustion
03432動(dòng)畫劇本創(chuàng)作（實(shí)）
04849色彩
04850素描
07217形態(tài)構(gòu)成（實(shí)踐）
07930動(dòng)畫制作
21098動(dòng)漫設(shè)計(jì)專業(yè)專科畢業(yè)設(shè)計(jì)
中國(guó)美術(shù)學(xué)院
0571-86652216
3080604電力系統(tǒng)及其自動(dòng)化
02151工程制圖（實(shí)踐）
02270電工原理實(shí)驗(yàn)
02272電機(jī)學(xué)實(shí)驗(yàn)
02274電子技術(shù)基礎(chǔ)（二）實(shí)驗(yàn)
02276計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)與程序設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)
02278微型計(jì)算機(jī)原理及應(yīng)用實(shí)驗(yàn)
02303電力系統(tǒng)繼電保護(hù)實(shí)驗(yàn)
浙江大學(xué)
ce.zju.edu.cn 0571-88981102
3080704電子技術(shù)
02270電工原理實(shí)驗(yàn)
02276計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)與程序設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)
02341線性電子電路實(shí)驗(yàn)
02343非線性電子電路實(shí)驗(yàn)
02345數(shù)字電路實(shí)驗(yàn)
02359單片機(jī)原理及應(yīng)用實(shí)驗(yàn)
杭州電子科技大學(xué)
0571-88809040
3080801房屋建筑工程
02386土木工程制圖（實(shí)踐）
02388工程測(cè)量實(shí)驗(yàn)
02390建筑材料實(shí)驗(yàn)
02392工程力學(xué)（二）實(shí)驗(yàn)
02395房屋建筑學(xué)課程設(shè)計(jì)
02397混凝土與砌體結(jié)構(gòu)課程設(shè)計(jì)
02399土力學(xué)與地基基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)
02401建筑施工（一）課程設(shè)計(jì)
10096生產(chǎn)實(shí)習(xí)
浙江大學(xué)
ce.zju.edu.cn 0571-88981102
3081301印刷包裝技術(shù)
02494印刷機(jī)械(實(shí)踐)
02497印品質(zhì)量控制(實(shí)踐)
06383圖文信息處理(實(shí)踐)
09269印刷概論(實(shí)踐)
09270彩色數(shù)字印前技術(shù)(實(shí)踐)
09271印后加工技術(shù)(實(shí)踐)
09272新技術(shù)知識(shí)講座(實(shí)踐)
09273印刷制版與打樣工藝(實(shí)踐)
09274數(shù)字印刷(實(shí)踐)
義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院
057983803592
3100701護(hù)理學(xué)
02896病原生物學(xué)與免疫學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)
02900生理學(xué)實(shí)驗(yàn)
02902病理學(xué)實(shí)驗(yàn)
10268人體解剖學(xué)實(shí)踐
10285藥物學(xué)（一）實(shí)踐
10288生物化學(xué)（三）實(shí)踐
10289護(hù)理學(xué)基礎(chǔ)實(shí)踐
10290內(nèi)科護(hù)理學(xué)（一）實(shí)踐
10291外科護(hù)理學(xué)（一）實(shí)踐
20022臨床考核（面試）
浙江大學(xué)
ce.zju.edu.cn0571-88981102
3100803中藥學(xué)
03036有機(jī)化學(xué)（四）實(shí)驗(yàn)
03039中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)
03041中藥鑒定學(xué)實(shí)驗(yàn)
03043中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)
03045中藥藥劑學(xué)實(shí)驗(yàn)
浙江中醫(yī)藥大學(xué)
0571-86613544
4020105金融
10103公司報(bào)表分析
10218統(tǒng)計(jì)學(xué)概論實(shí)踐
10270金融專科畢業(yè)論文
浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)
0571-88923845
4020166會(huì)展策劃與管理
08723會(huì)展策劃與組織實(shí)踐
08724會(huì)展項(xiàng)目管理實(shí)踐
08726會(huì)展客戶關(guān)系管理實(shí)踐
08728會(huì)展信息技術(shù)實(shí)踐
08730會(huì)展經(jīng)典案例分析（實(shí)）
08731會(huì)展設(shè)計(jì)實(shí)踐（實(shí)）
浙江樹人大學(xué)
057188297197
4020201工商企業(yè)管理
05857商務(wù)溝通與談判（實(shí)）
10216工商企業(yè)管理專科專題調(diào)研
10218統(tǒng)計(jì)學(xué)概論實(shí)踐
10222基礎(chǔ)會(huì)計(jì)學(xué)實(shí)踐
浙江工商大學(xué)
0571-88071024-8305
4020203會(huì)計(jì)
06131電算化會(huì)計(jì)信息系統(tǒng)(實(shí)踐)
10217會(huì)計(jì)專科畢業(yè)設(shè)計(jì)
10218統(tǒng)計(jì)學(xué)概論實(shí)踐
10222基礎(chǔ)會(huì)計(jì)學(xué)實(shí)踐
浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)
0571-88923845
4020211飯店管理
08640飯店禮貌禮節(jié)（實(shí)）
08643客房與前廳服務(wù)技能（實(shí)）
08644餐飲服務(wù)技能（實(shí)）
10097畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告
10271飯店康樂(lè)服務(wù)技能（實(shí)）
10272飯店管理實(shí)務(wù)（實(shí)）
浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
0571-58108373
4020234物業(yè)管理
05568房屋機(jī)電基礎(chǔ)知識(shí)實(shí)踐
05569房屋維修與管理（實(shí)踐）
浙江工業(yè)大學(xué)
0571-88320108
4020311空中乘務(wù)
00510秘書實(shí)務(wù)(實(shí)踐)
01429民航乘務(wù)英語(yǔ)（實(shí)踐）
01432空中乘務(wù)基礎(chǔ)（實(shí)踐）
01434形體訓(xùn)練（實(shí)踐）
01435普通話與播音技巧（實(shí)踐）
01611溝通技巧(實(shí)踐）
03920茶藝實(shí)訓(xùn)（實(shí)踐）
03957形象塑造（實(shí)踐）
04572民航安全與應(yīng)急處理（實(shí)踐）
04575航空服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)（實(shí)踐）
09420航空服務(wù)禮儀概論（實(shí)踐）
浙江育英職業(yè)技術(shù)學(xué)院
057186877035
4050102秘書
00347辦公自動(dòng)化原理及應(yīng)用實(shí)踐
00510秘書實(shí)務(wù)(實(shí)踐)
00903電子商務(wù)案例分析(實(shí)踐）
03334電子政務(wù)概論實(shí)踐
10251公關(guān)禮儀實(shí)踐
10252公共關(guān)系口才實(shí)踐
浙江工商大學(xué)
0571-88071024-8305
4050224韓國(guó)語(yǔ)
01106韓國(guó)語(yǔ)會(huì)話（實(shí)踐）
01107韓國(guó)語(yǔ)聽(tīng)力（實(shí)踐）
06916韓語(yǔ)綜合技能考核（實(shí)踐）
09268外貿(mào)單證操作（實(shí)踐）
浙江樹人大學(xué)
057188297197
4050226商務(wù)英語(yǔ)
00094外貿(mào)函電(實(shí)踐)
00593聽(tīng)力(實(shí)踐)
00594口語(yǔ)(實(shí)踐)
05857商務(wù)溝通與談判（實(shí)）
溫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院
057788373414
4050303公共關(guān)系
00510秘書實(shí)務(wù)(實(shí)踐)
00638企業(yè)形象與策劃(實(shí)踐)
01611溝通技巧(實(shí)踐）
04106公共關(guān)系實(shí)務(wù)(實(shí)踐)
中國(guó)計(jì)量學(xué)院
0571-86875601
4050402服裝藝術(shù)設(shè)計(jì)
00673素描（二）（人物線描為主）
00674色彩
00675構(gòu)成（平面、色彩、立體）
00676基礎(chǔ)圖案
00678服裝效果圖
00679服裝工藝
00680服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)
00681服裝款式設(shè)計(jì)
00682服裝CAD（一）
00684服裝紙樣放縮
10091畢業(yè)設(shè)計(jì)
浙江科技學(xué)院
0571-85121904
4050404工業(yè)設(shè)計(jì)
00694設(shè)計(jì)素描
00695設(shè)計(jì)色彩
01594基礎(chǔ)構(gòu)成
01596效果圖表現(xiàn)
01607設(shè)計(jì)初步
01608產(chǎn)品CAD
01609產(chǎn)品工藝基礎(chǔ)
01610結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)
03842工業(yè)設(shè)計(jì)專科專業(yè)專題設(shè)計(jì)
04107機(jī)械制圖（三）（實(shí)踐）
06217人機(jī)工程學(xué)
07943工業(yè)設(shè)計(jì)專科專業(yè)綜合設(shè)計(jì)
10211工業(yè)設(shè)計(jì)專科專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)及論文
中國(guó)美術(shù)學(xué)院
0571-86652216
4050405室內(nèi)設(shè)計(jì)
00640平面廣告設(shè)計(jì)
00673素描（二）（人物線描為主）
00674色彩
00675構(gòu)成（平面、色彩、立體）
00692計(jì)算機(jī)輔助圖形設(shè)計(jì)
00705表現(xiàn)圖技法
00709室內(nèi)設(shè)計(jì)
00713字體設(shè)計(jì)
00714插畫技法
00715包裝結(jié)構(gòu)與包裝裝潢設(shè)計(jì)
00718標(biāo)志設(shè)計(jì)
10072攝影
10074室內(nèi)設(shè)計(jì)制圖
10075環(huán)境設(shè)計(jì)
10077企業(yè)形象設(shè)計(jì)（CIS）(實(shí)踐)
10078畢業(yè)設(shè)計(jì)
浙江科技學(xué)院
0571-85121904
4080301機(jī)械制造及自動(dòng)化
02183機(jī)械制圖(一)（實(shí)踐）
02186機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)
02188電工與電子技術(shù)實(shí)驗(yàn)
02190機(jī)械制造基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)
02192機(jī)械制造技術(shù)實(shí)驗(yàn)
02195數(shù)控技術(shù)及應(yīng)用
03197理論與實(shí)踐（畢業(yè)設(shè)計(jì)）
10278三維CAD設(shè)計(jì)與實(shí)踐（實(shí)）
10280互換性與測(cè)量技術(shù)基礎(chǔ)實(shí)踐
浙江工業(yè)大學(xué)
0571-88320108
4080304模具設(shè)計(jì)與制造
01619機(jī)械工程基礎(chǔ)實(shí)踐
01621模具材料與熱處理實(shí)踐
01623冷沖壓工藝與模具設(shè)計(jì)實(shí)踐
01625模具軟件（UG）實(shí)踐
01627模具軟件（PRO/E）實(shí)踐
01629模具數(shù)控加工實(shí)踐
01631級(jí)進(jìn)模與自動(dòng)模實(shí)踐
01633壓鑄模及其它模具實(shí)踐
02183機(jī)械制圖(一)（實(shí)踐）
02221塑料成型工藝與模具設(shè)計(jì)實(shí)踐
05512現(xiàn)代模具制造技術(shù)實(shí)踐
10213模具設(shè)計(jì)與制造專科專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)
杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院
0571-86916822
4080306機(jī)電一體化
02183機(jī)械制圖(一)（實(shí)踐）
02195數(shù)控技術(shù)及應(yīng)用
02231機(jī)械制造實(shí)驗(yàn)
02235電子技術(shù)基礎(chǔ)（一）實(shí)驗(yàn)
02359單片機(jī)原理及應(yīng)用實(shí)驗(yàn)
10080電氣控制及PLC技術(shù)實(shí)驗(yàn)
10082CAD/CAM技術(shù)（實(shí)踐）
10083綜合設(shè)計(jì)
寧波大學(xué)
0574-87220028
4080701計(jì)算機(jī)及應(yīng)用
00343高級(jí)語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)（一）實(shí)驗(yàn)
00895計(jì)算機(jī)與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)基礎(chǔ)（實(shí)踐）
00901網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)與制作（實(shí)踐）
02121數(shù)據(jù)庫(kù)及其應(yīng)用實(shí)驗(yàn)
02317計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)實(shí)驗(yàn)
04731電子技術(shù)基礎(chǔ)（三）實(shí)踐
07871多媒體應(yīng)用技術(shù)(實(shí)踐)
08418網(wǎng)絡(luò)信息資源與利用（實(shí)踐）
10293面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計(jì)JAVA(實(shí)踐)
寧波大學(xué)
0574-87220028
4080744數(shù)控技術(shù)應(yīng)用
01667數(shù)控加工工藝及設(shè)備(實(shí)踐)
01668機(jī)床設(shè)備電氣與PLC控制(實(shí)踐)
02183機(jī)械制圖(一)（實(shí)踐）
02188電工與電子技術(shù)實(shí)驗(yàn)
04081計(jì)算機(jī)輔助制造技術(shù)（實(shí)踐）
04110公差配合及測(cè)量(實(shí)踐)
05788數(shù)控編程（實(shí)踐）
05790數(shù)控機(jī)床操作（實(shí)踐）
07998數(shù)控技術(shù)應(yīng)用畢業(yè)實(shí)習(xí)與考核（實(shí)踐）
溫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院
057788373414
4080765計(jì)算機(jī)控制技術(shù)
01641電器與電機(jī)實(shí)踐
01643可編程控制器（西門子）實(shí)踐
01645單片機(jī)原理與接口技術(shù)實(shí)踐
01646組態(tài)控制技術(shù)
01647變頻器原理及應(yīng)用
01648觸摸屏應(yīng)用基礎(chǔ)
01650電器控制與PLC實(shí)踐
02151工程制圖（實(shí)踐）
02270電工原理實(shí)驗(yàn)
04731電子技術(shù)基礎(chǔ)（三）實(shí)踐
10214計(jì)算機(jī)控制技術(shù)專科專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)
杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院
0571-86916822
4081322食品質(zhì)量與安全
01617食品質(zhì)量與安全專科專題調(diào)研報(bào)告
02065無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)踐
02067有機(jī)化學(xué)（二）實(shí)踐
02518食品微生物化學(xué)實(shí)踐
03247食品分析技術(shù)實(shí)踐
03789食品生物化學(xué)實(shí)踐
03796食品工藝學(xué)實(shí)踐
07854儀器分析（三）實(shí)踐
10212食品質(zhì)量與安全專科專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)
中國(guó)計(jì)量學(xué)院
0571-86875601
4081702汽車運(yùn)用技術(shù)
02188電工與電子技術(shù)實(shí)驗(yàn)
03986汽車故障診斷與檢測(cè)實(shí)踐
05876汽車發(fā)動(dòng)機(jī)構(gòu)造與維修實(shí)踐
05878汽車底盤構(gòu)造與檢修實(shí)踐
05880汽車電氣設(shè)備與維修實(shí)踐
10191畢業(yè)實(shí)習(xí)
10284汽車電腦控制系統(tǒng)（實(shí)）
浙江交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院
浙江師范大學(xué)
0571-88174012
0579-82282367(cjy.zjnu.net.cn)
4082207計(jì)算機(jī)信息管理
01264Visual basic 數(shù)據(jù)庫(kù)應(yīng)用實(shí)踐
02317計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)實(shí)驗(yàn)
02383管理信息系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)
02651綜合作業(yè)
04755計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)實(shí)踐
06628網(wǎng)站建設(shè)與網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)實(shí)踐
10281Visual Basic 程序設(shè)計(jì)（實(shí)）
浙江工業(yè)大學(xué)
0571-88320108
4082209建筑經(jīng)濟(jì)管理
02276計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)與程序設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)
02390建筑材料實(shí)驗(yàn)
02397混凝土與砌體結(jié)構(gòu)課程設(shè)計(jì)
02656建筑施工（二）課程設(shè)計(jì)
04228工程量清單計(jì)價(jià)實(shí)務(wù)（實(shí)）
10282建筑制圖（實(shí)）
浙江工業(yè)大學(xué)
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4082238產(chǎn)品質(zhì)量工程
01613機(jī)電產(chǎn)品質(zhì)檢技術(shù)實(shí)踐
中國(guó)計(jì)量學(xué)院
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4090114園林
00113測(cè)量學(xué)（實(shí)）
01441計(jì)算機(jī)輔助園林設(shè)計(jì)（實(shí)）
02429園林植物栽培管理（實(shí)踐）
02559園林設(shè)計(jì)（實(shí)）
02691花卉學(xué)（實(shí)）
03697盆景與插花藝術(shù)（實(shí)）
06640園林規(guī)劃設(shè)計(jì)（實(shí)）
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06787園林樹木學(xué)實(shí)踐
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03025生物化學(xué)及生化技術(shù)實(shí)驗(yàn)
03030藥劑學(xué)實(shí)驗(yàn)
03032藥物分析實(shí)驗(yàn)
10068畢業(yè)實(shí)習(xí)及考核
10108藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)
10109藥理學(xué)（二）實(shí)驗(yàn)
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5090504淡水養(yǎng)殖
11788漁業(yè)資源調(diào)查(實(shí)踐)
11974常見(jiàn)魚病診治技能實(shí)訓(xùn)(實(shí)踐)
11975水產(chǎn)動(dòng)物餌料配制技術(shù)實(shí)訓(xùn)(實(shí)踐)
11976名優(yōu)魚類養(yǎng)殖技術(shù)實(shí)訓(xùn)(實(shí)踐)
11977淡水養(yǎng)殖專科專業(yè)畢業(yè)考核
浙江廣播電視大學(xué)
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5090638農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷
11948農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人技能(實(shí)踐)
11950農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查(實(shí)踐)
11951農(nóng)村專業(yè)合作社專題(實(shí)踐)
11952地方特色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷策劃(實(shí)踐)
11953農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷專科畢業(yè)考核
浙江廣播電視大學(xué)
057188983038
5090639社區(qū)管理
04106公共關(guān)系實(shí)務(wù)(實(shí)踐)
11956社會(huì)調(diào)查專題(實(shí)踐)
11957民事調(diào)解方法與實(shí)踐(實(shí)踐)
11958社區(qū)管理實(shí)務(wù)(實(shí)踐)
11961社區(qū)管理專科畢業(yè)考核
浙江廣播電視大學(xué)
057188983038
5090640農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)與管理
08644餐飲服務(wù)技能（實(shí)）
11952地方特色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷策劃(實(shí)踐)
11966服務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)(實(shí)踐)
11967家庭旅館服務(wù)實(shí)訓(xùn)(實(shí)踐)
11968農(nóng)家樂(lè)旅游調(diào)研(實(shí)踐)
11970農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)與管理專科畢業(yè)考核
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