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篇1
課程建設是任何一個層次的教學工作者都十分關注的內容,教育部《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》的,為高職院校教學改革提供了新的思路和方向,該《意見》指出要突出職業能力培養的課程標準、規范課程教學的基本要求、提高課程教學質量[1]。提升課程教學內容與職業需求的契合度,增強學生職業能力,是高職院校課程建設改革及教學質量提升的核心和重點。
高職院校以培養實用型、高技能人才為主,精品課程的建設必須圍繞該目的,體現專業性、實踐性、職業性的社會需求,促進學生全面發展。精品課程建設是一個實踐的過程,需要課程建設者通過長期實踐和積累,建設具有“一流教學隊伍、一流教學內容、一流教學方法”等特色的示范性課程[2]。本文以茶事服務與管理課程的教學內容和教學組織形式建設為例,探索高職院校精品課程內容建設和教學組織形式實踐。
1 課程內容理論構成――重基礎、寬知識、適理論
茶事服務與管理課程是旅游、交通、餐飲服務專業高職院校學生的一門專業基礎課,主要為交通運輸服務、旅游管理、導游等專業而設置,也可作為校級公選課設置,不H是培養具有良好素質的職業人才的需要,也對提高學生文化素養、傳承中國傳統文化起著積極作用。茶事服務與管理課程涉及歷史、民俗、文學、藝術、經濟、醫藥養生等諸多領域,具有歷史性、社會性、服務性等特點。在“重視技術應用型人才的培養,加強素質教育”的辦學思路指導下,高職院校的茶事服務與管理課程教學應偏重實踐、以培養能力為主,這也是促進高職院校轉變教育教學觀念、革新教學內容和教學方法的要求[2],與高職院?!皩捴R、重實踐”的能力培養目標相適應[3]。
茶事服務與管理課程教學內容主要包括理論和實踐2個部分,理論課程包括茶葉基礎知識模塊、茶藝模塊、茶事服務模塊、茶文化模塊四大模塊;實踐內容包括茶園參觀、茶藝禮儀、綠茶茶藝、紅茶茶藝、烏龍茶茶藝、花茶茶藝和黑茶茶藝8個部分內容。教學內容將知識傳授、能力培養、職業教育、茶館參觀等有機地融為一體。
2 教學內容實踐構成――養素質、強能力、重實踐
2.1 課堂教學內容組織形式
茶事服務與管理課程結合專業人才培養方案中的能力目標,制定適宜的課程教學大綱,再結合課程特點制訂課程教學內容、教學組織形式。茶事服務與管理教學內容組織形式采取課堂理論講授與實踐教學相結合的形式,其課程課時分配為理論授課32學時,實踐教學32學時(表1)。
茶事服務與管理課程內容采用模塊化的組織形式,力求完整地、深入淺出地傳授茶文化及茶事服務基礎知識,同時有利于不斷夯實豐富教學內容,提高知識的針對性、實踐性和服務性[4]。茶事服務與管理課堂教學內容組織形式除傳統講授法之外,探索采取課堂小講座、小組競賽、小組討論、慕課、情景教學等多種形式,并輔以作業、課外閱讀、調查等形式。比如:①在教學“少數民族茶俗禮儀”中,組織學生以小組為單位,收集不同民族的茶俗禮儀,在課堂上分享,提高學生的課堂參與度與學習效果。②舉辦“中國的茶文化”“日本茶道文化”“中國茶館文化及發展”等課堂小講座,輔助以現場表演示范,讓學生感受別樣的學習體驗。③采用慕課的方式教授重要知識點,便于學生課后復習和鞏固。④以小組為單位進行“名優綠茶介紹”“茶藝表演流程”“茶點搭配”課件制作比賽活動等,讓學生在比賽中學習鞏固知識。⑤以小組為單位調查超市出售的產業產品,并將產品分類,以小組形式介紹其特點,模擬與客人介紹茶葉的場景。多樣的課堂組織形式其根本都是從學生的思想需要、心理動態、學習習慣出發,因勢利導地采用適當方法提高了學生學習茶藝、茶文化的興趣和積極性,增強學生掌握知識、運用知識以及服務他人的能力。
2.2 實踐性教學的組織形式
茶事服務與管理課程實踐性教學的具體做法包括以下2個方面。一是實踐練習。按教學計劃,組織學生在茶藝實訓室進行4個茶藝表演專題的教學和訓練,同時鼓勵學生課后自己練習;以小組為單位互助練習,提升學生的動手能力。二是參觀教學。集中安排學生到茶園、茶館進行實地參觀考察學習,認識了解茶樹的形態特征、了解茶館服務內容和經營形式。以便學生了解茶文化相關的豐富文化內涵,為學生今后走上工作崗位從事相關工作奠定實踐基礎。
模塊化的教學內容結合多樣的實踐組織形式有利于師生的溝通交流,激發學生學習茶葉知識、茶藝技能等的熱情,幫助他們提升動手能力、表演能力、服務能力,從而使教師從一個講授者、解惑者轉化為一個參與者、協調者的角色。同時培養學生的思維力,在實踐中鍛煉學生發現問題和探究問題的能力,充分反映精品課程建設中培養學生自主學習能力、動手能力及探究學習能力的特色。
3 結語
高職高專精品課程統計發現,目前高職高專精品課程已達5 638門,面對如此激烈的競爭,建設一門優質的精品課程需要從課程內容的基礎性、實用性及課堂組織的靈活性、趣味性等方面著力,將傳授知識和培養能力有機地融合在一起[5]。茶事服務與管理課程教學改革的新穎性主要體現在:一是教學內容的模塊化。精心組織教學內容,做好課程教學主線,然后在此主線上具體展開其他各部分內容是建設精品課程的主要路線;二是實踐課程靈活多樣。本課程實踐以參觀學習和實踐練習相結合的方式,力求充分調動學生學習的主動性,實現寓教于樂,營造一個充實、多樣、愉悅的學習環境。在實踐的過程中,在學生學習技能的同時,教師應能總結學生在實踐中暴露出來的問題,及時在日后的教學中提前引導,實現師生共同成長的目標。
精品課程的建設需要課程建設者們不斷總結和積累教學資料和教學經驗,同時改進教學內容和綜合運用多種教學形式。在長期實踐的過程中,逐步提升教學質量,培養學生的職業技能,促進學生全面發展,進而實現高職院校的辦學理想。
4 參考文獻
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篇2
正文
中國是一個禮儀之邦,從古代的儒家思想,禮學就成為了中國傳統文化的核心。在當今時代,隨著社會的不斷發展,在市場經濟環境下,各個行業的競爭日趨激烈,尤其是酒店這種服務行業,要求更是逐漸的提高,針對于酒店禮儀,酒店員工的個人禮儀是對客人進行的禮賓形式,是人與人之間相互溝通的橋梁,是一種正式的表示禮貌行為的形式。目前,酒店管理的禮儀教學面臨著嚴峻的挑戰,本文就此探討了酒店管理禮儀教學中的創新。
一、酒店管理禮儀教學現狀
酒店作為一個服務性質的行業,可以看做是一個國家對外交流的窗口。因而,酒店管理禮儀教學極為關鍵。在我們目前的酒店禮儀教學中存在著許多的問題,主要體現在:
第一,重理論輕實踐,教學方法單一。酒店禮儀是一門以實踐為目的的學科,有著很強的操作和應用性,那么在酒店禮儀的教學中,理論和實踐是同等重要的,然而在當下的酒店禮儀教學中,只是一味的強調理論的學習,忽視了實踐的重要性,且教學方法十分單一,圍繞著傳統式的教授方式,這就導致落實到酒店工作中的時候收效甚微。
第二,教學內容十分單一。在我們的酒店禮儀教學中存在著這樣的一個誤區:受到傳統教學模式的影響,我們的教學還是過于封閉化和模塊化。酒店禮儀,是一個綜合性的學科,在服務過程中體現出來的肢體語言,各種禮節,基本準則等等。在其中滲透著各個方面的專業知識。然而在我們的教學中并沒有得到很好的體現,在培養過程中,更多的是對于禮儀專業方面的學習,局限于禮貌用語,體態姿勢,面容表情,穿著打扮,偏向與表面的部分。
第三,禮儀教學體系不完善,停留在傳統的教學模式。只注重對于課堂學習理論內容的考察,考察時間局限于在學期結束的時間等。
二、酒店管理禮儀教學中的創新
酒店禮儀教學中存在的問題亟待解決,在原有教學的基礎之上進行改善和創新,取得教學成果,推動酒店禮儀的進一步提高,促進我國酒店服務業績的提高。
(一)酒店禮儀教學方法的創新
方法的選擇在某種意義上已經決定了事情能否成功,對于酒店禮儀教學也不例外。在酒店禮儀的教學中校方應該采取理論與實踐相結合的方法。在禮儀的教學過程中嵌入實踐的元素,在課堂上,同時進行講學練。主要引入以下幾種:
示范演練法
在我們的教學過程中,教師在進行示范的同時,可以進行情景模式的演練。在課前進行一些容易出現問題的情景編制,在進行了相應內容的講解之后進行現場情景再現,將真實的工作環境中所遇到的,整個可能事件的具體全過程進行模擬演練。例如,酒店的前廳部門,是一個酒店的門面,客人進入酒店通過看到的前廳服務人員的精神狀態,舉止行為,接待程序等就可以對酒店的服務質量做出一個決定性的評價。因此,在課上就可以就這一關鍵的情景進行演練。從學生的面部表情,體態舉止,待客態度等方面,進行指導培養。
多媒體教學法
在信息技術飛速發展的時代背景下,傳統式的教學方法逐漸的被淘汰,多媒體的應用則在不斷的得到推廣。采用多媒體教學,可以使得課堂內容豐富多彩,學習氛圍輕松愉快,通過觀看世界各地的酒店服務視頻或者是相應的影視劇作,將原本枯燥的課本內容以這樣的方式呈獻給學生,會激發學生的學習興趣,讓學生的學習由被動化主動。
實地訓練法
再多的講解和示范演練都比不上一次真正的實地訓練。就如同軍事演練一樣,要進行實戰演習,才能獲得寶貴的經驗。學校應該在條件允許的前提下,帶領學生進行階段性的實戰訓練,去到某一處的酒店進行實習服務,在各個部門都得到相應的實習機會。在我們的酒店禮儀中有很多的細節,單單靠講解時不能領會的,而放到實際場景中,在于真正的顧客進行交流時就會自然而然的注意到。達到實戰訓練的最終目的。
(二)酒店禮儀教學內容的創新
正如上述所說,酒店禮儀作為一門綜合性的學科,在禮節中涉及到各種風俗習慣,語言交流習慣等,而這些在我們的酒店禮儀教學中都需要得以體現在課堂的教學上。這就要求,在酒店禮儀教學過程中,需要從多方面入手進行綜合性人才培養。我們可以將現在所用的課本進行更新,找到更適合酒店行業發展的教材,此外可以大幅度的結合網絡資源拓展教學內容。在網絡技術飛速發展得時代背景下,教師可以充分利用網絡資源,建立網絡資源共享平臺。進行實景的模擬練習,制作視頻課件,搜集更多禮儀教學視頻,或者是酒店場景的實拍,或者是影視作品等掌握更多的教學信息,以供學生的課上和課下的學習使用。在教學內容多樣化的影響下,學生的學習興趣和求知欲望也會隨之提升。這樣,原本枯燥的課堂內容能夠很好的傳輸給學生,活躍了課堂的學習氛圍,還提高了學生的學習效率。
(三)酒店禮儀教學體系的創新
衡量一個學生是否優秀,我們從小到大的評價依據一直都是學業成績,即期末最終考試成績的高低。在這個過程中,我們過分的重視了考試的分數,而忽視了學生在實踐能力中的考察。結合學生進入工作崗位所必須的職業素養進行考察,加強學期中的階段性考察,這樣有助于學生維持學習的熱情,提高學習的效率。
結束語
本文在酒店行業發展的基礎上,指出了在酒店禮儀教學過程中存在的不足,并提出了相關方面的創新措施,使得學生更好地掌握酒店管理禮儀,達到酒店職業人員的基本要求,能夠順利的步入這個服務行業,同時,使我國的服務行業更近一步。
參考文獻
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[2]《現代禮儀》國英主編機械工業出版社
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篇3
許多的專家學者們對工程管理專業的實踐教學體系做了深入的探討研究。如馬輝提出一體化實踐教學體系,該實踐教學體系形成“理論教學、課程實踐、創新訓練”三位一體的結構,將培養學生的創新思想、專業技能和實踐能力,使學生在一體化的實踐教學環節中對工程項目進行總體把握[1]。但大部分的專家學者在理論層面的研究較多,而對實證方面研究較少,而且也沒有把公辦高校和民辦高校區別分析,而民辦高校和公辦高校在某些地方又存在一定的差異。如相對于公辦高校,民辦高校有著辦學歷史較短、經費短缺、生源差以及師資條件弱等劣勢[2]。如果民辦高校工程管理專業過多地復制了公辦高校的辦學模式,如課程體系尤其是實踐教學體系等,而沒有把民辦高校的體制優勢發揮出來,就不能很好的建立自己的核心競爭力,從而就無法在激烈的競爭中站好腳跟[3]。因此如何發揮福建省民辦高校的優勢,建立適合民辦高校工程管理專業的實踐教學體系顯得尤為重要。為此本課題對福建省建筑行業的現狀進行調研,并針對調研發現的問題對學生、教師以及企業進行問卷調查,得出福建省民辦本科院校工程管理專業實踐性課程體系中應重點開設的課程,以供參考。
一、福建省建筑行業現狀調研
課題組首先對福建省建筑行業的目前狀況進行了相關的調研。通過調研發現:許多企業在招聘過程中反映部分工程管理畢業生存在人際交往差、工程類的公文寫作能力差、溝通協調能力弱、職業道德素養缺乏以及心理素質低等專業素質問題。究其原因,目前大多數本科院校工程管理專業的培養方案乃至課程實踐體系主要為了培養學生的專業能力,而對學生上述專業素質很少有專門的培養,或者隱含在專業能力的培養過程中。接受調研的建筑企業建議學校可開設相應的課程尤其是課程實踐環節來針對性地進行專業綜合素質培養訓練,以解決上述問題。
二、初步擬定實踐教學體系的調整課程
1.確定調整課程范圍
為保證課程調整及人才培養的合理性,課題組在高等學校工程管理專業指導委員會制定的工程管理專業培養方案和主干課程教學基本要求的框架中尋找可調整的課程范圍,其建議的實踐內容中有一個是“方向相關課程設計與實習”,建議周數是6周[4]。故課題組把“方向相關課程設計與實習”部分作為實踐教學體系的調整部分,而其他部分保持不變。同時課題組將在該部分設置6門相應的課程,每門課程實踐性環節的課時數為一周。根據企業對畢業生的專業綜合能力需求,課題組進行總結綜合擬定了涵蓋人際交往差、工程類的公文寫作能力差、溝通協調能力弱、職業道德素養等能力培養的12門相關課程,并以此清單為藍本,展開課程的問卷調查。
2.確定調查對象及其權重
民辦高校要想在競爭中取勝,除了有教學質量保證外,還要有以學生為本的觀念,構建起為學生提供全方位服務的機制[2]。因此首先應該征求學生的意見,只有他們想學、愛學,這樣的教育才是有效的。其次,民辦高校的競爭歸根到底仍是教育人才資源的競爭,民辦高校教育教學質量和辦學效益的關鍵在于教師人才[5]。因此也應該征求該專業教師的意見,只有他們想教、愿意教,這樣的教學才是有效果的。最后,市場是民辦高校辦學的出發點也是落腳點,民辦高校在辦學過程應該始終以市場為導向[5]。因此也應該征求企業的意見,只有企業認可的課程才是最有用的課程。為此,課程組以上述擬開設的課程為基礎編制調查問卷,分別對福建省內民辦高校工程管理專業的學生、教師以及企業進行問卷調查。他們分別代表該實踐體系的受教育者、教育執行者以及教育成果評價者,他們的權重各占1/3。
三、擬開設課程的問卷調查
1.確定調查問卷的主要內容
該調查問卷的主要內容是:企業認為大部分的工程管理畢業生存在人際交往差、工程類的公文寫作能力差、溝通協調能力弱、職業道德素養缺乏以及心理素質低等專業素質問題。為解決此問題,作為學生/教師/企業,您認為下列課程(建筑工程應用文寫作、Office辦公軟件高級應用、商務禮儀、商務談判、中國酒及酒文化概論、茶文化概論與茶藝實訓、職場口才綜合實訓、職場為人處事、職業道德與工作價值觀、中國傳統道德規范、心理素質訓練、生活中的心理學)中哪些課程應該列為重點開設的課程,哪些課程應該列為次要開設的課程。請按課程的重要性給分,0分代表不需要開設,100分代表最需要開設。調查組同時對上述12門課程的主要內容進行了詳細的備注解釋,以便以調查對象理解。
2.問卷調查的開展
調查組采用郵寄問卷調查的方式進行,對學校的學生、教師以及企業分別進行問卷調查。調查組共發出學生類的調查問卷500份,最終收回有效份數483份;發出教師類的調查問卷100份,最終收回有效份數96份,發出企業類的調查問卷200份,最終收回有效份數182份。
3.問卷調查的數據分析
分別對學生、教師及企業相關負責人的問卷調查數據進行分析,將該課程的得分與所有課程的總得分之比作為該課程的權重。對于受教育者學生們,他們認為商務談判等溝通協調方面的課程更重要或更有學習興趣,而對建筑工程應用文寫作等知識應用方面的課程比較不重要;對于教師,他們認為心理素質訓練等心理素質方面課程更重要,而知識應用方面的課程重要性次之;對于企業,他們對職業道德與工作價值觀等專業素養方面的課程表現出較高的興趣,而對知識應用方面的訓練則要求不高。根據表2可以看出,商務禮儀、商務談判、心理素質訓練以及職業道德與工作價值觀等10門課程的累計權重為84.75%,超過80%,所以應該作為工程管理專業開設的重點實踐課程。又因高等學校工程管理專業指導委員會關于“方向相關課程設計與實習”建議周數是6周。因此可設置的課程數量最多為6門,則取前6門,也即取商務禮儀、商務談判、心理素質訓練、職業道德與工作價值觀、職場為人處事以及職場口才綜合實訓作為工程管理專業實踐性課程,其他重點開設的課程可以考慮安排其為選修課程。Office辦公軟件高級應用與建筑工程應用文寫作應該作為工程管理專業開設的次要實踐課程,民辦學校可以根據自己的實際情況酌情開設。
四、結論與展望
1.雖然民辦高校同公辦高校相比有著很多的劣勢,但也有對市場變化反應快速、靈活的體制等優點。民辦高校的工程管理專業要在市場的競爭中取勝就應該揚長避短,充分發揮靈活的體制,也即根據市場需求的變化對該專業課程體系的實踐性教學體系進行調整。
2.從調查問卷的分析可以看出:實踐體系課程構成應該加強學生溝通協調能力、心理素質以及專業素養方面的訓練,而對知識應用方面的訓練可以適當弱化。即商務禮儀、商務談判、心理素質訓練、職業道德與工作價值觀、職場為人處事以及職場口才綜合實訓等課程或其相類似的課程作為工程管理專業實踐性課程。其他課程民辦學??梢愿鶕约旱膶嶋H情況酌情開設。
3.本課題組的問卷調查的總有效樣本僅為761份,樣本數量略顯不足,不能很有力地說明民辦高校的學生、教師以及企業對工程管理專業實踐性課程體系的建議,這是本文的不足之處。同時本文在學生、教師以及企業的權重系數的分配上僅進行平均分配,其合理性還有待進一步的研究。對于上述缺陷,筆者將對其進行進一步的研究,以期能使工程管理專業實踐性課程體系的建設更為合理。
參考文獻:
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篇4
明確校本課程目標。學校在制定書法特色教學課程目標體系時,結合語文課程標準對小學寫字教學的要求,按照年級段設置不同的發展目標,最終實現繼承和弘揚民族文化、培育民族精神的教學目標體系。結合學生年齡特點,我們分設了低、中、高年段教學目標,完成了對學生能力發展的梯度培養計劃。
低段:認識和了解書法藝術初步知識,初步養成良好書寫習慣,初步掌握書寫漢字的基本要求,喜歡書寫,注意把漢字寫得規范、工整;中段:掌握漢字書法藝術相關知識,初步形成良好書寫習慣,正確掌握漢字書寫基本要求,熱愛書寫,能把漢字寫得比較美觀,有一定的書寫水平;高段:主動學習書法藝術相關知識,養成良好書寫習慣,熟練掌握漢字書寫的基本要求,對書法藝術有強烈感情,有一定書法技藝。
創編特色校本教材。我校的書法特色教學,在教材編寫時堅持遵循語文課程標準,統籌書法教學的內在規律和語文學科的寫字、識字、語文知識積累之間的關系,做到互相促進,協調發展。根據我校的書法藝術教育相關目標,結合各年級學生不同特點,編制了符合學生發展需要的書法藝術教育教材。目前,我校書法教師執筆編寫了《硬筆書法》、《書法文化》和《軟筆書法字帖》等,語文學科編制了《書法家的故事》,綜合實踐課教師編制了《篆刻》、《裝裱》、《造紙》等輔助活動教材,體育教師編寫了《墨韻毛筆操》的校本教材。通過教材的編寫,學校力爭在提高教師課程意識與能力的同時,使學生獲得全方位的發展。
“書香時刻”進入課表。我們強調熟能生巧、手不離筆,要求學生隨時“提筆練字”,學校特別設置長短課,每周1節寫字課,每天下午安排30分鐘的“書香時刻”。書法課有專職教師運用校本教材設計相關教學內容進行系統的書法藝術教育與書寫指導,在專業書法教室進行;“書香時刻”則以語文教師為主,教師到各個班級,按照學校要求進行書寫指導。
■ 營造書法藝術氛圍,創建書法藝術文化
學校努力營造書法文化氛圍,對學生進行潛移默化的影響,使校本課程達到最佳目標。
營造校園書法藝術教育氛圍。我們以“人人是教育之人,時時是教育之時,處處是教育之地”為理念,努力讓校園的每一個角落都凸顯文化氛圍,發揮育美的功能。我們將樓道分層設計為“筆的文化”、“墨的探尋”、“紙的由來”和“硯的發展”,并配以實物展柜和書畫長廊,擺放筆墨紙硯的珍品、現代書畫大家的精作,以及學生的作品,打造濃郁的書法文化氛圍。
創新班級書法藝術文化。學校設立班級書法角,各班為自己的圖書角冠名,如“筆墨之林”、“古今墨香”、“墨香浸染”、“墨香滿園”、“墨香古韻”、“書香流韻”等各具特色的主題,體現了班級對書法文化的理解。書法家的代表作品、傳記、典故、趣人趣事和學生學習書法后的感受等都可以成為書法角的內容。
■ 利用評價機制,保證書法教育實效
探尋書法教育常態評價機制。我校精心為學生設計了古色古香的“我的足跡”成長記錄袋,從學生第一天進入學校的大門,他所有第一次的作品都會保留在成長記錄袋中。同時,凡是學生滿意的作業、繪畫、書法、單元試卷、實驗報告等,都可以根據其意愿留存在檔案袋中直至小學畢業。另外,學校很關注學生日常評價,在學生的作業中,設立書寫評價欄,學生每日的作業,除作業成績外還加入了書寫評價,以鼓勵學生提高書寫能力。
實施“五星級書法小明星”激勵性評價機制。學校根據各個年級、各個學生的實際書法素養和書法文化知識水平,評出“一至五星”書法家——一星為最低等級,五星為最高等級,如果學生在小學畢業時能獲得“五星書法家”稱號,學校則以頒發獎牌的形式進行表揚,并記入在學生的成長記錄袋中。
■ 豐富書法藝術活動,培育學生全面發展
本著實踐第一的理念,我校成立了“書畫社”。每天中午,學生都在“書畫社”里進行各種活動。翰墨文化不僅使一批批學生體味著中華書法文化的博大精深,還滋養著學生的心靈,塑造出了“儒雅靈動”的當代小學生。
學生喜聞樂做的毛筆操是我校結合書法教育和學科課程進行整合教育的一個創新內容。每當晨練時,全校學生伴隨著古樸典雅的樂曲,揮毫潑墨,招招式式盡顯書畫帶給他們的內心感受,師生沉浸在書法藝術的回味中。
篇5
旅游管理專業在我國發展至今已經二十余年,已成為管理學科體系中的一個重要分支。從目前教育部的要求來看,旅游管理專業旨在培養適應新形勢旅游企事業單位需要的一線服務與管理類專門人才,具有廣博深厚的文化知識基礎和扎實的專業知識儲備,具備良好的職業素質與能力,能夠勝任各類旅游管理部門的行政與規劃工作的高級專業人才。旅游管理專業的學生主要學習旅游管理方面的基本理論和基礎知識,掌握旅游行業經營管理方面的行為規范,并具有一定分析和解決問題的基本能力。從目前旅游管理專業課程的設置情況可以發現,在普通高等院校中,旅游管理專業課程呈現以理論課程為主、實踐課程為輔的課程管理結構,考核方式以筆試為主。這表明在普通高等院校中,旅游管理專業的定位與應用型本科、民辦高校及中職和高職的發展定位是具有一定差異性,這也直接導致前者更注重理論課程而后者更側重實踐課程。然而旅游管理專業是一個具有較強實踐性特征的專業,這就要求在普通高校內其課程設置必然要涉及實踐教學的內容,因此,理論課程本身的實踐定位,理論課程與實踐課程的相互契合,就成為普通高等院校旅游管理專業課程改革的關鍵。
二、普通高等院校旅游管理專業課程存在的問題
(一)理論基礎課程設置不足
旅游管理專業是一個綜合性較強的專業,培養目標定位為具有較強實踐能力的高級旅游管理人才,其培養的學生首先需要具有廣博的知識、良好的人際溝通能力和綜合的協調管理能力。因此,旅游管理專業課程需要學生具有廣泛的知識,歷史、文化、文學、藝術、地理、心理等均應該設置相應的課程,其他如社會學、人類學也應該在旅游管理專業課程范疇內。然而縱觀國內旅游管理專業,在系統的歷史、文化、文學、藝術方面的課程設置多有缺失,很多學校在本科課程中也未能設置社會學和人類學的課程,這導致學生在旅游基礎知識的構建方面存在缺失,很難完成旅游管理專業實踐工作的基本要求。
(二)理論課程與管理實踐相脫節
理論與實踐相脫節是很多實踐性較強的專業理論課程存在的主要問題,這一問題存在于兩個方面,一是源于課程自身,二是在于教材選擇。一方面,理論課程相對具有較強的抽象性,對學生的理解力、思辨能力、領悟能力具有較高的要求,同時還受到學生個人興趣的影響,因此,在接受程度不均衡的現實情況下,旅游管理專業理論課程的實踐性就是一個難題,即理論不能明確地指導實踐。另一方面,目前由于旅游管理專業理論課程的抽象性,其教材通常選用帶有“旅游”字樣的相應理論課程教材,這樣無形之中就打亂了原有的經典理論體系的基本架構,人為地剝奪了學生自主建立與旅游管理實踐間的關系,導致學生專業基礎理論信息獲取的不健全及其引發的理論到實踐多重路徑的缺失。
(三)實踐課程定位偏差
在實踐課程設置方面的問題,主要集中在技能、禮儀、實務領域占有的比重偏低,必選課多于選修課。這些課程以公共禮儀、導游實務和客房技能為代表,由于其定位較低端,社會普遍認同度較低,因此學生對該類課程存在逆反心理,直接導致該類課程的課堂教學存在輸入較高但輸出較低的現象。加之這類課程的講授與考核方式的傳統、僵化,使得本應該提升個人修養與品位的課程反而使學生產生壓力,造成了學習效率的低下。尤其是校外的實習課程,由于存在工資收入低、住宿條件差及歧視等問題,盡管學生參與了實踐/實訓活動,但已經喪失了對該專業的興趣,導致旅游管理專業畢業生的就業存在極強的專業拋棄性。目前,國內旅游管理專業實踐課程的定位主要在于專業技能的培養,然而專業技能的培養并非普通高等院校的長處,中高職、應用型大學相比之下更具有優勢。因此,相對這類課程后者院校的學生接受程度比前者要高出很多。加之目前很多的實踐/實訓課程的考核方式單一,授課方式以教師講授為主,學生的主動參與性較低,考試方式以筆試為主,因此對于知識的吸收效率相對較低。而普通高校旅游管理專業定位于培養高端管理人才,旅游行業中涉及計劃、組織、指揮、協調和控制的工作活動才是旅游管理專業實踐課程中需要學生參與的訓練內容,然而在現實中,關于旅游管理領域的實踐課程卻鮮有出現。
三、普通高等院校旅游管理專業課程改革的路徑
(一)彰顯社會文化特征的理論課程設置
Inui等認為旅游高等教育需要培養學生社會學和哲學方面的思考[2]。Holden、Wickens等人也主張旅游高等教育應整合社會學、心理學、地理學、人類學等理論[3],以便于培養學生思考的能力,激勵智力好奇心及審視和改進知識[4]?;诖耍疚恼J為普通高等學校旅游管理專業需要打破傳統以管理學、經濟學、地理學、心理學為基礎的理論課程體系,增設中外歷史學、文化學、社會學、人類學等相關理論課程,以理論帶動實踐,旨在引發學生通過對各個理論的思考及自身的反思,從根本上指導其在今后的旅游管理活動中的行為活動。除此之外,為了能夠保證和更為有效地考核理論課程,除了進行常規的理論課程考試外,學院可以考慮將導游資格證考試作為該專業學生畢業的標準。這主要是由于導游資格證考試涵蓋導游基礎知識、導游業務和政策與法律法規,這三大類內容對于學生掌握豐富的旅游文化知識、了解行業的政策法規及熟悉業務具有非常重要的作用,將理論課程與導游資格證考試統一起來,有利于學生深入理解理論課程的內容,也便于其在實踐中的應用。
(二)經典理論教材的選取
篇6
本次調研,我們分別對旅游企業員工的年齡、性別、學歷、職稱、企業需求員工學歷層次、職業資格進行了調研。調查中發現,企業一線員工年齡普遍集中在18―35歲之間,占比基本為100%。性別方面,女性員工占比普遍在50%~60%,22.2%調研抽樣企業員工女性員工占比達到60%~70%。以上可以看出,在旅游服務行業,女性員工較多,且年齡日趨年輕化。
學歷方面,旅游企業員工中職學歷層次占比在40%以下,占樣本企業總數的66.7%,中職學歷層次占比40%~60%的占樣本企業總數的33.3%;高職學歷員工占比在20%~40%、40%~60%的分別為44.4%和44.4%;本科學歷員工占比在10%以下的占到了企業的44.4%。
職業資格方面,中級資格和高級資格占比都不算很高,基本在40%以下和10%以下,僅有11.1%的企業中級資格占比達到60%~80%。
員工需求方面,重點需求為本科畢業生的僅占11.1%,同時接受本科畢業生和高職畢業生的占比33.3%,同時接受本科畢業生、高職畢業生和中職畢業生的占比22.2%。需求以高職畢業生為主的企業占比44.4%。加上同時需求本科畢業生和中職畢業生的企業,則高職畢業生需求的企業占比高達77.8%。在職業資格方面,旅游企業普遍需求具備旅游職業資格的員工,其中以高級服務員為主,占比達到66.7%。旅行社則需求具備導游資格證等其他職業資格的人才。
從以上調研得知,旅游企業中女性員工占比較高,基本在一半以上;對于學歷層次的需求,則以高職畢業生為主,占比高達77.8%;職業資格方面則普通重視。
二、新常態下旅游企業需求學生能力情況
旅游業是朝陽產業,旅游業也是服務業,隨著服務的精細化和個性化,加之科技的發展和社會的進步,對從事旅游行業的員工提出了更高的要求。國家旅游局、教育部聯合印發的《關于加快發展現代旅游職業教育的指導意見》明確指出,要引導旅游職業院校結合自身優勢,科學準確定位,圍繞“互聯網+”“旅游+”,適應旅游新業態、新模式、新技?g發展,緊貼市場、緊貼產業、緊貼職業設置專業,發展專業特色,著力解決目前旅游專業結構不合理,特色不鮮明,發展不平衡的問題。在培養過程中要“顯著提升旅游專業學生和行業從業人員的人文素養、職業道德、職業技能和可持續發展能力”[2]。然而目前在旅游服務管理人才的培養中存在重理論輕實踐、目標手段單一、師資力量受限、課程設置同質化等現象和問題,注重學生的理論水平,輕視學生的技能操作,重視學生的智商教育,忽視學生的情商教育等問題,培養的學生在工作中存在諸如缺乏服務意識、產生畏難情緒、抗壓能力不足等現象,與企業的需求形成一定的差距。
調研中企業認為,必備的專業能力包含學習能力、交際溝通能力、動手操作能力、口語表達能力、營銷能力、計算機應用能力、組織管理能力,在非專業能力方面,認為學生應具備創新能力、應變能力、心理調適能力、團隊協作能力和書面表達能力。其中55.6%的企業提出學校應開設有關禮儀、文化、茶藝、創新思維等方面的課程,提高畢業學生的文化修養和個人素質能力;33.3%的企業提出應加強英語、計算機、公文寫作、前沿科技等方面的課程和知識傳播,強化基本工作能力;77.8%的企業建議強化旅游實踐技能課程的修習,加強旅游實踐教學,提升學生入職的競爭力和工作力。旅行企業則建議開設諸如旅游應急處理、旅游案例分析等課程;33.3%的旅游企業建議加強學生的情商教育,包括團隊意識、創新意識、溝通能力、吃苦耐勞精神等的學習,讓學生更好地應對工作壓力,妥善處理工作中遇到的問題。
三、高職旅游管理專業學生能力培養需求的建議
為適應旅游行業發展的新形勢、新業態,培養緊貼市場、緊貼產業的新時期旅游人才,應積極響應國家號召,做好產教融合,以旅游服務與管理專業為中心,以提升職業素養、職業技能和人文素養為核心,為旅游企業提供適合市場、適合產業需求的專業技術人才。
(一)培養目標特色化
依據旅游業的發展態勢和旅游企業對人才需求的變化,高職旅游管理專業應與旅游企業共同制訂人才培養方案,以訂單培養、合作辦學等方式,確立旅游服務與管理專業人才培養特色、人才培養目標和規格。如黃山地區徽州文化深厚,徽文化資源是旅游業發展的重要基礎,在面向黃山市旅游企業培養旅游服務與管理專業人才時,熟悉并掌握徽州地域文化應作為一個重要的培養目標,在課程設置和教學等方面應有所傾斜,滿足黃山市旅游企業的特色化需求。
(二)教學方式多樣化
著名教育學家陶行知早就說過:生活即教育,社會即學校,教學做合一。職業教育更應重視教學做合一,體現在教學方式方面,就是多樣化教學,通過討論式、啟發式、互動式、情景模擬式、案例分析式、實踐探索式等教學方法,運動現代的信息技術和教學技術,以學生為主體,實行教、學、做一體化。
(三)情商教育經?;?/p>
情商是大學生重要的心理品質,表現為一個人感受、理解、運動、表達、控制、調節和升華自身情感的意識和能力,以及處理與他人關系的能力[3]。教育部職業技術教育中心研究所與德國凱澤斯勞滕技術大學社會學院實證調查中國企業人力資源需求和招聘政策,得出一個結論為:職業教育培養出來的學生,缺乏的不是專項技術職能,而是“軟性技能”――情商,而且這種技能比專項技術職能更為重要,被企業認定為關鍵能力[4]。注重旅游服務與管理專業學生情商的培養,有利于縮短學生入職的過渡期,更好地融入社會。因此,在培養方案中應注重情商教育,開設管理思維、溝通、禮儀、倫理道德、團隊建設等課程,通過日常的心理咨詢課堂、活動組織等,將情商教育經常化。
(四)職業技能證書化
職業資格是從事某一職業必備的學識、技術和能力的基本要求,是學生上崗的臺階。在課程設置中應把職業標準融合到課程標準中,把職業資格培訓引入專業課教學中,避免輕實踐技能重理論專業的問題,把獲取職業資格證書作為檢驗學生硬技能的手段。
(五)實踐教學體系化
實踐教學在中高職旅游服務與管理專業建設中具有十分重要的地位,也是旅游企業關注的重點。理論和專業知識與實踐、技能的結合,就取決于校內實訓和校外實踐的相結合。因此,在課程設置中應適當安排實踐教學和專業教學的比例,集合校、政、企力量,與旅游企業緊密合作,完善校外實踐教育基地建設,將校內實訓和參觀旅游企業、見習、實習等合理布局,形成完整的實踐教學體系,并以職業資格證書考試作為實踐教學的檢測標準。
篇7
2013年與2009年相比,全區普通高中學校的平均班容量從58人壓縮到54人;教師學歷合格率從90%提高到96%;生均圖書從17冊提高到20冊;生均教學儀器設備值從1047元提高到1829元,自治區教育廳投入近千萬元,為近百所普通高中學校配備了通用技術實驗設備;校園網建網率從51%提高到65%。教學條件的大幅度改善,為我區普通高中學校全面實施新課程提供了有力的物質保障。
【記者】你說的是課改以來普通高中物化條件的提升,大家可能更關注課堂是否發生了變化,人才培養模式有無革新,學生的主體地位是否回歸,高考對普通高中教育的“異化”現象是否有所遏止。
【姚】除物化條件的提升之外,其他方面當然也有深層次的變化啊。
四年來,在新課程理念的指導下,我區普通高中傳統課堂教學是有所改變的。教師的教學方式和學生的學習方式發生了一些變化,一些優秀教師努力從過去填鴨式、滿堂灌的教學方式向啟發式、引導式的教學方式轉變;過去被動的、死記硬背的學習方式,正在向主動式、合作交流式、探究式的學習方式轉變。這是課堂發生的變化。
新課程的實施,還促進了我區普通高中校本研修制度的建立。根據教育部《普通高中課程方案》的要求,我區所有普通高中學校均不同程度地建立了以教學實踐中的具體問題為研究對象,以教師為研究主體,以促進學生發展、教師專業化成長為目的的校本教研制度,引導廣大教師針對課堂教學實踐中的具體問題、身邊問題開展課例研究、問題研究。實踐證明,以校為本的教學研究制度的建立,已成為學校落實新課程、研究教與學的相互關系,提高教學質量的突破口;成為教師轉變教學觀念、改進教學策略、掌握多種教學方式方法,提高課堂教學水平,促進專業化發展的有效平臺。
此外普通高中的“學校課程”也有較大的突破。
【記者】所謂的學校課程就是“校本課程”吧?都有哪些種類?開設的普遍性、有效性如何?
【姚】是的。實施普通高中新課程之前,我區普通高中學校開設學校課程的少之又少。新課程的實施激發了廣大教師自主開發課程的熱情,他們根據本地區社會、經濟發展的具體情況,結合學校的傳統和優勢,開發了幾千門校本課程,盡量為學生的發展需求提供多種選擇,如通遼市蒙古族中學的《蒙古族音樂欣賞》《馬頭琴》《蒙古文書法》《沙塔爾》《搏克》《科爾沁刺繡》《科技制作》等;錫林浩特市六中的《時事與社會熱點》《雕塑》《毽球》《版畫》《電子制作》《生物技術與生活》《化學與環境污染》《簡易機器人》等;鄂爾多斯市東勝區東聯中學開設了《旅游地理》《能源與發展》《棒球》《茶文化與茶藝》《武術》《話劇欣賞與表演》《剪紙》、《攝影》《古箏》《圍棋入門》《書法》《社會禮儀》《植物種植》《宇宙探秘》《歐美文化》等。這些課程的開設為學生的興趣愛好、個性潛能的發展創造了有利條件。
【記者】你認為我們在普通高中課改的實施進程中缺失了什么?距離國家普通高中課改的要求以及人才成長的規律還有多遠?
【姚】在實施課改中,盡管我們付出了努力,取得了一定成效,但還有一些關鍵問題沒有得到很好的解決。
我們還沒有處理好課改與升學考試的關系。課改與考試、與升學“兩張皮”的問題依然突出,還沒有明顯突破。這是全國性的問題。目前盡管在課改與教學觀念上還有很多爭論,但在重視學生整體素質發展,以學生為主體,啟發式教學,注重基本能力培養等,從理論到實踐正逐步得到普遍認同。
這次課改激活了我們對于教育本質問題的認識,社會對教育必須改革有了共識,這可以說是課改最大的收獲。但效果好像不是預想得那么顯著,課改原來設計的某些“亮點”的確沒有得到體現。比如課改希望學生學得主動,有更多的選擇權,設計了必修課與選修課。可是,真正按照新課標要求開設多門選修課的學校不多。有些學校在完成必修課教學任務后,馬上轉入高考復習。“兩張皮”的問題不解決,課改很難有效推進。
【記者】這恐怕不僅僅是教育主管部門一家的事,其社會原因極為復雜。說到底,這還是因為中國人口多,就業難,社會競爭激烈,從而將矛盾轉移到教育上的反映。1999年大學擴招后,升學率大幅提升,“獨木橋”加寬了,上大學不是問題了,可是升學競爭的熱度絲毫沒有降溫。許多地區還是把高考考上名校、上600分、上一本的學生有多少,作為衡量學校教學水平最主要的指標,排行榜把許多校長老師壓得喘不過氣來,高中,正成為一個考生加工廠。普通高中課改能撬動這個巨大慣性車輪的走向嗎?
【姚】當下的教育,本質上是一種標準單一的淘汰教育,整個基礎教育,很大程度上是瞄準將來的高考,于是大家都不得不朝著這個方向去培養孩子。你素質教育講得再多,碰到高考這個實際,就被虛化了、淡化了,誰都不敢怠慢高考。當然這只是問題的表面。如果從深層次看,還有更重要的原因,就是由于市場化的影響以及社會層級利益分配的不均衡,造成了普遍的心理緊張,這種緊張折射到教育領域來了。家長考慮的是孩子今后的出路,他們肯定會把這個問題放到第一位,所以他們即使承認課改非常必要,也總是擔心會耽誤孩子考試。這就是現實,不能回避。
基于此,課改與高考似乎就成了對立的關系。很多人都說,教育改革最大的障礙是高考,課改是在“戴著鐐銬跳舞”。我們也可以有另一種理解,就是正視高考這個現實,在這種體制下,不是無所作為,既要讓學生考得好,又不至于把腦子搞死、興趣搞無。這就需要有水平的校長老師去平衡?,F在有一種看法,好像課改就是要改變高考帶來的一切負面影響,這不符合實際。如果完全不考慮高考,甚至忌諱談高考,這樣的課改是脫離國情,脫離實際,不會成功的,家長和老師也不會認同。所以,課改怎么面對高考,又不被高考拖著走,是我們必須面對的問題,學校必須具備這種適應能力。中國的高考制度不會取消,只能改革。它既然是考試,就有基本要求,具體到教學環節,就需要高度重視,所以,課改必須面對高考,但又要與它保持一定距離。學會平衡就是進步,就是改革。
教育是需要長期積累、深度沉淀,需要精耕細作式的管理和規范,才能見實效,不可急功近利、一哄而上。搞運動式的教育變革只能摧毀教育,這方面我們已經付出了巨大的代價,有過沉痛的教訓。我們教育的宏大、長遠目標是要通過一件件具體的小事一步步實現的。正如朱熹所說,做事情要寧淺勿深、寧小勿大、寧下勿上、寧近勿遠。我們要尊重基層的改革實踐,從能夠做到、能夠改變、能夠嘗試的地方做起;要想教育的大問題,做教育的小事情,比如減輕學生課業負擔從何處入手,對這些問題,我們要有所為有所不為,更應有心存期待的境界,切不可急于求成。
【記者】你談到了“課改”和“改課”的關系,它們有區別嗎?是否是文字游戲?
【姚】我認為,“課改”和“改課”是有區別的,“課改”走到深處就是“改課”。這是一位課改先行者的教育箴言。如果說“課改”主要是政府的行為和責任的話,那么“改課”則是一線教育工作者不能規避的職責。沒有課程改革,中華民族未來的知識結構和營養結構就不健全;沒有改課后的新課堂,再好的課程安排,也會被扭曲的課堂異化,從而使“課改”這一重大國家戰略落空。
【記者】課堂是學校教育的主要場所,學生一天近十個小時在課堂上度過,課堂模式不變,效率不高,其他的花樣翻新意義不大。
【姚】是啊,這就給我們提出一個重要課題,那就是如何構建課改新課堂的標準。我認為,舊課堂的指導綱要叫“教學大綱”,瞄準的是教師和教師的教,而新課堂的指導依據是“課程標準”,指向的是學生和學生的學;舊課堂追求知識目標,不關注師生生命,缺乏人文關懷,而新課堂要求既關注知識,更關注人、關注師生的生存和發展狀態。由此可見,舊大綱和新課標,原本就是方向不同的兩個“靶子”。所以,建立新課堂教學標準尤為重要。
如何建立新課堂標準,其實我們的同行早有研究歸納。早在1962年,北京四中的諸多著名教師就研究制定了《課堂教學基本要求》,也就是我們現在所說的“課堂教學標準”,一共十條,原文有4000字的闡釋,即“循序漸進”“舉一反三”“深入淺出”“直觀形象”“以文載道”“溫故知新”“循循善誘”“有的放矢”“因材施教”“教學相長”。這十條對教師的教學要求是非常完備的,標題極為簡練,看似簡單,做來不易。
【記者】這十條都是老祖宗留給我們的珍貴遺產。我們中國是一個“文化早熟”的國家,積累了豐富的、至今仍然不過時的教育思想和方法,從孔子以來的傳統教育中尋找課改的思想和方法,其實也是課改的題中應有之義。
【姚】對啊??墒怯械恼n改專家就喜歡使用國外翻譯過來的用語,或者干脆參照蹩腳的翻譯創造一些時髦而生辟的詞,來炫耀自己的理論功力,進而以此培訓教師,讓我們的教師如同霧里看花,不知所措,甚至不知“哪個是真,哪個是假”。其實他們哪里知道國學的博大精深,這十條以成語為主的高度概括十分深刻,朗朗上口,便于記憶,這些幾千年積淀下的中華瑰寶,足夠我們老師們使用的了。
【記者】今天的普通高中幾乎是“千校一面”,目標單一,直奔高考。課改能扭轉普通高中的單一化、雷同化嗎?
【姚】課改應該是實現普通高中多樣化辦學、多樣化發展的突破口。盡管我們正在積極倡導普通高中多樣化、特色化辦學,但“千校一面”的局面還沒有實質性的改變。這種單一性除了受以升學為主的辦學目標制約外,還有一個就是課程改革與實施的單調性,形成了辦學模式的單一性。我們幾十年來靠自上而下、行政命令式的改革推動,沒有普遍促成高中多樣化辦學的格局。我以為,在現有的辦學體制下,只有學校在實施課程多樣化的軌道上不斷探索,擯棄那些單項的、滯后的、被動的、缺失的甚至是扭曲的教學形態,找到適合廣大學生成長發展的課程組合,并按教育教學規律對學生施加正確影響,才有可能找到最符合學校辦學實際的辦學模式。當我們的學校都具有各不相同的辦學風格的時候,全區普通高中多樣化的教育規劃目標才能得以實現。
【記者】學校沒有個性,伴隨的是學生沒有個性、沒有激情和夢想,不少普通高中學生以為考上理想的大學就是人生的最終夢想。
【姚】課改說到底,是為學生一生發展打基礎的教育改革,是教育者必須擔當的責任。普通高中教育是學生一生成長發展的最關鍵的階段,也是他們中國夢真正開始的地方。在這個地方,教育者只有對教育本真有深入的探求與深刻的把握,才能讓學校成為學生們夢開始的地方。
我們期望我們的社會和學校都來關注學生的生命價值,關注學生個體差異,努力去成全所有鮮活的生命各不相同的發展目標。老師們要從關注每一個學生開始,從開啟每一個學生的智慧開始,不讓任何一個學生受到忽視和歧視,不讓任何一個學生失去信心,不讓任何一個學生毫無專長,不讓任何一個學生失去夢想。這是當下中國教育所匱乏的。以應試為基本價值取向的基礎教育環境,迫使教育部門以升學率評價學校、評價教師工作,這是人人都明白、卻又似乎無以療治的教育痼疾,正在并且繼續給我們的教育造成傷害,教育成了生存競爭的絞肉機,失敗者的生命發展完全被忽視甚至是犧牲,而勝利者的生命也在殘酷的角逐中被嚴重扭曲,從根本上背離了教育的本質。盡管我們還擺脫不了現行制度的羈絆,要達到理想的目標,還要走很長的路,但我們還是應該盡可能地將成全每一個健全和富有個性的人作為教育目標與評價尺度,去進行具體的改革實驗,克服教育弊端,正本清源,回歸教育本真。
【記者】普通高中課改看來仍然是任重道遠、步履艱難,如何使它向縱深方向發展?自治區最高教育行政管理部門有何謀略?
【姚】你問的是今后做什么、怎么做的問題。大致應該有以下幾點:
第一,要堅持普通高中課改方向,繼續挖掘課改典型,成熟一個,推廣一個。要盤點課改得失,追求課改價值認同,堅定信心往前走。
第二,課改不是運動,更不是運動搞完了就萬事大吉,它是我們教育理想實現的永恒主題。我們沒有別的選擇,只有深化、修正、完善。課改,只有起點,沒有終點。所以我們要按照既定的思路,調整實施方案,完善課改實施策略。
第三,要借鑒先進經驗,取長補短。我們在課改的路程中,要把自己的路徑設計好,找準方向,加油提速。
篇8
一、為了更好的服務門店,提高到點商品的品質合格率,減少門店對商品品質的投訴,我部門要每天檢查庫存商品的品質,對于品質有問題的商品在配送門店之前處理好。
二、在檢查商品品質的同時,把庫存商品的日期記錄清楚,以便把動銷、滯銷、庫存量大的商品及時與規采溝通解決。
三、規范搬運組員工的工作流程,不可以再出現亂放商品的現象,按照不同商品適合的環境放置在指定的庫位上。對于不同日期的同一種商品,要把舊日期放前新日期放后面,方便揀貨員工做好商品的先進先出。
四、關注各個庫區的溫度、濕度,有異常情況及時調整。
五、針對葉菜商品不好存放的問題,我們要采取以下措施。先在棧板上釘上濕絨布,再把韭菜、菠菜等豎起來放到濕絨布上,然后蓋上濕絨布,再蓋上塑料布。以保證葉子不會被風機吹干,水分不會流失。
六、“十.一”黃金周即將來臨,保證國慶、中秋期間配送給門店合格的商品。
七、提前安排好庫位,認真做好冬儲菜的存放。
八、圣誕節、平安夜期間,要提前和規采溝通,做好各種蘋果的存儲。
以上就是我對20XX年第四季度的工作計劃,不夠全面之處,請求領導能夠給予指正。我一定聽從領導的安排,認真的工作。
【第四季度個人工作計劃二】
在第四季度的工作規劃中下面的幾項工作作為主要的工作來做;
1) 建立一支熟悉業務,而相對穩定的銷售團隊。
人才是最寶貴的資源,一切銷售業績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團隊是根本。在第四季度的工作中建立一個和諧,具有殺傷力的團隊作為一項主要的工作來抓。
2) 完善營運部制度,建立一套明確系統的管理辦法。
銷售管理是老大難問題,銷售人員外出巡亭,見經營戶處于放任自流的狀態。完善銷售管理制度的目的是讓營運專員在工作中發揮主觀能動性,對工作有高度的責任心,提高銷售人員的主人翁意識。
3) 培養銷售人員發現問題,總結問題,不斷自我提高的習慣。
培養銷售人員發現問題,總結問題目的在于提高銷售人員綜合素質,在工作中能發現問題總結問題并能提出自己的看法和建議,業務能力提高到一個新的檔次。
4) 銷售目標和陳列擺放,pos機開啟
第四季度的銷售目標最基本的是做到日日有進帳的單子。根據公司下達的銷售任務,把任務根據具體情況分解到每月,每周 ,每日;以每月,每周 ,每日的銷售目標分解到各個銷售人員身上,完成各個時間段的銷售任務。并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業績。督促經營戶擺放好陳列和pos機的使用。
職業規劃目標
1)職務目標;
目前我在公司的職務是(營運專員)經過努力的工作和看得見的銷售成績在,1-2年后可能達到的職務(營運主管)3-5年后可能達到的職務(營運經理)
2)能力目標;
現在和經營戶能很好的溝通是我的優勢,我對他好,他自然也會對你好,我一直堅信這個真理。我也知道經營戶心里想的什么,多賺錢。在可以幫助他們多賺錢的同時。我的銷售業績就可以穩步提高。達到公司,經營戶,我,三方三贏的局面。在以后的工作中要多積累經驗,和經驗戶做朋友,多看銷售方面的書,多充實自己,為以后打好基礎。
3)成果目標;
在20XX年的最后的這個季度,一定要把沙坪壩區域的小商品陳列和pos機開機情況做好,沙坪壩區域21個已安pos機的三峽報刊亭,必須到達小商品陳列和pos機開機情況,全部合格。穩步提升小商品銷售業績。
一份好的職業規劃,將領導我們超自己理想的未來前進,我將按照自己的對職業的規劃,一步一步的走下去,我希望同時我也相信我的未來不是夢!
【第四季度個人工作計劃三】
為了有效推動招商引資工作順利開展,逐步提高招商工作人員的工作能力,確保招商引資工作取得成效,特制定第四季度招商工作計劃。
一、指導思想
堅持“依托資源、開拓創新”的原則,建立“全員招商,全員服務”的工作機制,樹立“誠信招商,服務留商”理念,營造良好的投資環境,力爭招引符合生態發展保護區功能定位的“投資規模大、經濟效益好、創稅水平高、產業帶動強”的項目入駐園區,推動園區跨躍式發展。
二、工作目標任務
1、學習培訓目標任務
通過培訓,轉變招商工作人員的角色,更新工作思路,使招商工作人員初步掌握彭水縣情、園區情況、優惠政策、招商常識等基礎知識和基本技能,有效提高招商工作人員的素質和能力。
2、招商引資目標任務
本季度招商目標為:策劃招商項目6個,協議引資5億元,到位資金1000萬元,落地企業2家。
三、主要工作內容
1、學習培訓內容
(1)重慶市、彭水縣基本情況(包括彭水縣情,資源狀況,比較優勢,優惠政策,相關政策的配套文件等)。
(2)彭水工業園區規劃、產業定位、園區建設、入園企業、要素配置(包括水、電、路、通訊、物流等)等情況。
(3)項目考察的基本內容,基本方法項目入園的基本要求,工作流程及服務事項。
(4)項目策劃包裝的基本知識,項目洽談的基本知識。
(5)禮儀學習及勵志培訓。
2、招商工作內容
(1)圍繞利用標準化廠房的招商,引進百合加工及素肉休閑食品生產項目。
(2)圍繞優質水資源招商,引進康師傅集團來彭水投資。
(3)圍繞薯類產品開發招商,引進薯類開發龍頭企業入駐園區。
(4)圍繞汽摩二級、三級配套產業招商,引進主城汽摩配套企業“退城入園”。
(5)圍繞新型氟材料產業招商,引進國際、國內高端氟材料生產企業入駐園區。
(6)圍繞年度招商引資目標任務做好考核資料的收集整理工作。
四、工作措施
1、分解任務、明確責任、倒排時間,扎實開展各項工作
對四季度確定的學習培訓目標任務,招商引資目標任務,進行認真分解落實,確保各項工作有序開展并取得實效(詳見附件一)。
2、強化學習、苦練內功、拓展視野,不斷提升招商人員的工作能力。
(1)組織招商工作人員進行自我學習、自我培訓。
(2)邀請專業培訓團隊對園區招商人員進行專業培訓。
(3)有目的、有計劃的組織招商人員到同類型先進區縣工業園區參觀學習,拓展視野。
3、加強聯系、促進合作、爭取支持,積極推動園區發展
(1)加強與北部新區的聯系,梳理項目,爭取北部新區管委會的支持。
(2)加強與同類型的發展較好的工業園區聯系,學習他們發展的先進經驗與模式,不斷提高招商工作人員的工作能力。
(3)加強與市經信委的聯系,爭取在招商引資以及園區政策等方面對彭水工業園區的支持。
4、圍繞目標、狠抓落實、強化考核,力爭招商引資工作取得新的突破
(1)扎實抓好對招商工作人員工作、學習的督促檢查,建立科學有效的激勵機制,充分調動全體工作人員的工作積極性。
(2)認真做好縣政府對園區招商引資工作的考核,確保年度考核位次不降。
(3)高度重視市對縣工業園區版塊的考核工作,狠抓工作對接,力爭市對縣考核提檔升位。
【第四季度個人工作計劃四】
一、 嚴格護理質量質控,確保護理安全
1. 參照“二甲醫院評審標準”及“優質護理服務標準”,結合我院實際情況,繼續修訂、完善相關制度及質量標準、工作流程等,使得護理工作持續改進。
2. 加強重點部門、病人重要環節的管理,完善護理流程及管理評價程序,加強護理安全監管,每月對各科護理質量進行不定期抽查,每月在護士長例會上進行總結、分析,提出整改意見,確保護理工作的安全。
3. 按照“優質護理工程”評價標準,做好優質護理服務工作,保障病人安全。
4. 繼續做好護理文書、輸血安全記錄等專項質量控制。
二、 加強護士在職教育,提高護士綜合素質
1. 按照分層次培訓計劃,繼續堅持每月二次的業務學習、每月一次的護理查房,鼓勵護士利用各種機會外出學習,積極完成繼續教育學分。
2. 按照考核計劃,完成一次護士分層理論、操作考核,促進護士學習積極性,提高業務知識和技能水平。
三、 完善教學管理工作,提高教學質量
按照醫院教學計劃做好院、科兩級的實習生的教學工作,落實師生雙評,召開教學質量評議會,發現教學中的不足,及時進行整改,使教學工作持續改進。
四、 完成20XX年護理工作總結,制定20XX年護理工作計劃。
在年終逐步完成護理各項工作統計、分析、總結,按照統計結果及相關制度、評價標準,結合20XX年存在的不足之處,制定出20XX年護理工作計劃。
【第四季度個人工作計劃五】
隨著公司籌建工作的日趨完善,配合公司20XX年第四季度籌建沖刺階段的計劃,根據公司籌建前期、中期開展工作中的成效和不足,行政人事部特制定了20XX年第四季度的工作計劃。
主要工作類別有兩大類:
一、人力資源類工作
1. 人員招聘
20XX年是公司籌建立的一年,公司對人才的需求量猛增,人力體系庫亦將日趨飽和,第四季度人力資源工作主要是對新店開業人才的儲備工作,以及加強和監督對各部門新到崗員工的培訓工作,必要時配合、協調、督促其對工作人員進行現場培訓,且逐步到位。
實施方案:
① 改善目前招聘渠道、流程,增加招聘投入(參加現場招聘、校園招聘等途徑),適應人才猛增的需求。
② 針對特別崗位或難點崗位實行獎勵熟人推薦的形式。
③ 在績效考核的基礎上實現內部培養與晉升,提拔和任用有上進心、不斷學習提升的內部員工。
④ 滿足崗位需求,保證人才儲備,實現梯隊建設。
實施目標注意事項:
① 招聘渠道拓展:競爭對手挖人、行業論壇招聘廣告、定期招聘日等。
② 做好各項準備工作:與用人部門溝通,了解特定需求;招聘廣告擴大上市公司的形象宣傳;制作公司宣傳品或宣傳板等。
③ 安排面試:面試方法的選定;面試官的選定;面試題的擬定;面試結果的反饋、錄用決策效率提高等,季末前完善規范和指導部門內部各項工作的《人力資源手冊》,作為今后綜合行政部工作指導書。
2. 績效考核
績效考核體現了公司對中層管理人員和一般員工的績效要求,核心問題是一種管理習慣的形式。
養成行為習慣,關鍵在于堅持和制度保證。績效考核體系應完成的任務非常明確,健全績效指標,抓好績效過程監控,嚴格施行考核結果反饋和應用,規范橫向和縱向考核結合的考核方式,并與薪酬掛鉤??冃Э己斯ぷ鞯母灸康牟皇菫榱颂幜P未完成工作指標和不盡職盡責的員工,而是有效激勵員工不斷改善工作方法和工作品質,建立公平的競爭機制,持續不斷地提高組織工作效率,培養員工工作的計劃性和責任心,及時查找工作中的不足并加以調整改善,從而推進工作成果達成。
實施方案:
① 繼續完善《績效考核管理辦法》和配套文件、表格;補充新增設崗位考核指標;
② 橫向和縱向考核制度與薪資掛鉤,逐步將所有項目參與橫向考核范疇。
③ 重點對考核結果進行評估,建議,對考核形式、考核項目、考核結果反饋與改進情況進行跟蹤,保證績效考核工作的良性運行;
④ 推行過程是一個貫穿全年的持續工作,綜合行政部完成此項工作目標的標準就是保證建立合理、公平、有效的績效評價體系。
實施目標注意事項:
① 績效考核工作牽涉到各部門各職員的切身利益,因此在保證績效考核與薪酬體系鏈接的基礎上,要從正面引導員工用積極的心態對待績效考核,以期達到通過績效考核改善工作、校正目標的目的。
② 績效評價體系并非是綜合行政部門的單獨工作,在操作過程中應當以部門負責人為主導,并聽取各方面人員的意見和建議,及時調整和改進工作方法。
③ 績效考核工作是一個溝通的工作,也是一個持續改善的過程。在操作過程中會注意縱向與橫向的溝通,確??冃Э己斯ぷ鞯捻樌M行。
3. 員工培訓
員工培訓與開發是公司著眼于長期發展戰略必須進行的工作之一,也是培養員工忠誠度、凝聚力的方法之一。通過對員工的培訓與開發,員工的工作技能、知識層次和工作效率、工作品質都將進一步加強,增強企業的競爭力。綜合行政部20XX第四季度將對員工進行具體方案的培訓與開發,使公司在人才培養方面產生明顯效益。
實施方案:
① 靜態需求和動態需求:根據崗位需求和部門培訓需求制定“靜態”和“動態”培訓計劃,制定年度培訓計劃和月度培訓計劃。
② 講師培養計劃:選拔一批內部講師進行內部管理和工作技能培訓,開發培訓課程的課件。 ③ 重點培訓內容:營銷技巧、工作溝通、客戶服務、企業文化、職業規劃、產品知識、項目管理、新進員工公司培訓、規章制度培訓等。
④ 培訓制度修訂:第四季度末前完成《培訓管理制度》修訂。
⑤ 培訓效果評估:對培訓進行跟蹤評估,及時收集培訓對象的反饋信息。
4. 職業發展
根據公司戰略發展、崗位需要進行員工職業發展通道設計,明確各崗位的發展通道及能力素質標準,整合發展通道與員工發展計劃,實現企業發展通道和員工發展相統一。
具體實施方案:
① 編制各崗位的職業發展通道,形成《職業發展規劃管理制度》文件;
② 著力跟進員工的職業發展,提供幫助和指導;
③ 實現內部規劃和外部規劃相結合,職務規劃和薪資規劃相結合;
5. 組織構架
進一步梳理綜合行政部內部組織架構與崗位設置,明晰各部門、各崗位職責,立足現狀,結合未來發展需求,前瞻性地對現有架構進行調整優化。
6. 加大公司宣傳力度
一個企業要擁有廣闊的市場和發展前景首先是要有提高自身的服務質量和提升品牌形象;要讓老百姓熟知你的企業還必須要加大公司宣傳力度。行政人事部在下班年的工作中會在條件成熟的前提下加大公司宣傳力度,努力貴陽京黔盛公司成為貴陽汽車市場上老百姓耳熟能詳的企業。
7. 對工作中一些突發事件的處理、解決。
二、行政管理類工作
1. 制度建設
制度是工作經驗的總結,是工作效果達成的保證,制度的編者和修訂遵循現實工作的需要,同時要有前瞻性,制度不能一蹴而就,而是一個持續改善的過程。公司現行制度里邊有基本管理制度和薪資制度,且會隨著公司的日益發展壯大來制定其他一些相關的制度并不斷完善和執行。對公司現有制度進行全年的運行、修訂、修改和完善。
2. 團隊建設
團隊建設對公司發展壯大是至關重要的,他可以促進和增強公司員工的團隊協調和團隊合作精神,為公司和員工創建一個良好的人際關系。
3 具體實施方案:
①文體活動:定期舉行演講比賽、知識競賽、讀書活動,協調各部門員工每月參加羽毛球、乒乓球、籃球等文體活動。
②登山活動:協調各部門員工每季度登山活動各一次。
③拓展活動:組織各部門員工在上半年和下半年參加拓展訓練各一次。
④重要節日活動:端午節、中秋節發放節日禮品,傳遞節日祝福。
⑤春節聯歡會:年度優秀員工頒獎、年度優秀治理者頒獎。春節年會聚餐和抽獎活動,討論、學習和總結公司企業文化。。
⑥公司周年慶典:組織新聞會或周年慶典活動。
4.突發性、臨時性工作的處理解決。
在后續的工作中,行政人事部將不斷完善自身部門的建設,竭盡所能做好以上所說的工作計劃,努力配合其他各部門的工作,為公司的發展壯大做出應有的更大的貢獻。
【第四季度個人工作計劃六】
一、公司運營團隊組建
根據公司整體規劃,北京分公司將承擔公司運營總部的業務職能,形成以公司總部為支撐、北京分公司為經營主體組建運營管理團隊,全面負責公司運營業務工作。
北京分公司計劃設立綜合部、市場部、媒介部、銷售部、客服中心5個部門。
北京分公司團隊現階段采取邊招聘、邊培訓、邊工作的形式,重點招聘運營、市場、銷售、客服人員,力爭在20XX年8月底完成基本團隊,確保完成公司的經營目標任務?,F階段北京分公司招聘計劃及人員安排如下:
(一)首席運營官:主管公司業務的運營管理工作,全面執行公司中長期經營規劃和年度經營計劃。分管公司信息技術部、北京分公司。
(二)總經理:協助COO做好公司全國招商及大型活動業務工作,主持北京分公司日常綜合業務工作。
(三)O2O項目運營總監:主管畫廊聯盟、美術館聯盟等O2O項目的運營與銷售業務工作,指導有關部門開展藝術品拍賣、會展業務工作。
(四)高級運營經理:負責網站運營策劃、SEO、市場推廣、分站招商、運營支撐及綜合管理工作等。
(五)行政經理:負責分公司行政、財務及綜合事務工作,對外關系維護,對內協調工作;監管畫廊的日常銷售和客服業務工作等。
(六)市場部
1、市場總監:負責項目策劃、資源整合、策略制定、市場推廣、項目招商、銷售服務等相關業務的組織實施。
2、策展經理:負責展覽、拍賣、賽事、會展活動項目的策劃、外聯及業務實施等。兼職可設若干名。
3、媒介經理:負責網站廣告經營、媒體資源的整合與銷售、品牌宣傳推廣及客戶服務等。兼職可設若干名。
4、品牌經理:負責重點項目、品牌項目的市場推廣、招商、營銷及綜合服務工作。兼職可設若干名。
(七)客服中心
1、客服經理:負責客戶關系維護和增值業務服務工作等。
2、客戶經理(編輯/記者):負責市場客戶拓展、客戶信息服務、增值業務拓展等。
3、客服助理:負責網站維護、客戶資料收集整理、信息資訊編輯、,畫廊銷售服務等。
二、北京分公司四季度經營目標
北京分公司計劃于10月底組建注冊完成,為盡早實現公司年度經營目標,北京分公司在四季度要貢獻不低于50萬元的銷售目標,利稅完成15萬元。據此,北京分公司分解任務如下:
(一)客戶開發業務
150人×1800元/人=27萬元。
(二)展覽銷售
四季度組織不低于3次書畫聯展,每次完成5萬元書畫銷售目標,總計實現書畫銷售15萬元。
(三)畫廊銷售
采取一切措施推動天健畫廊書畫銷售業務,四季度完成10萬元的銷售目標。
(五)其他業務
通過廣告、期刊、個展、拍賣及其他綜合業務,實現10萬元左右的銷售收入。
三、工作計劃
(一)完成基礎設施改造
力爭在10月份完成一樓休閑吧、三樓茶藝和四樓畫廊的整體改造,達到經營服務的基礎要求。
(二)完成基礎團隊的組建
確保在10月底前完成本計劃前期運營團隊的組建要求。
(三)宣傳推廣