徐海寧、錢文華、陳其暉編著的《服裝店長這樣當就對了》基于服裝店長的崗位需求,結合品牌營銷實例和培訓專家建議,按照店鋪日常運作、業績管理、人員管理、客戶管理等四大店長工作內容提煉出11個主題,幫助店長提升店鋪管理能力,成為合格的店鋪管理者。除知識技能講解外,本書還提供實用的案例分析和工具模板,并針對知識應用提供實施建議,幫助服裝店長迅速轉換角色,輕松盈利。
本書可作為服裝店長日常管理的實用手冊,也可作為高級導購及督導的培訓參考,在提升個人能力的同時,優化終端帶教工作。
國服裝零售網絡大學是由上海銳學企業管理咨詢有限公司創辦,銳學咨詢成立于2007年,專注于通過混合式培訓提升企業經營績效,提供包括前期的咨詢導入、測評診斷,個性化培訓設計、培訓實施、過程監控、應用反饋等整合服務。 于2010年推出國服裝零售網絡大學,專注于服裝零售終端培訓,充分應用網絡培訓手段,立足于幫助服裝零售行業提升終端員工的能力,打造標準化終端店鋪,提升其經營業績,是服裝零售行業學習專家及助跑者。
二、店長主要職責
(一)概述
當你成為一位店長后,你就成為了這個大家庭的家長和靈魂,要操心這個家的所有問題:人員、貨品、衛生、陳列……任何一個細節考慮不到,都有可能給工作帶來不良影響。所以,了解店長的工作職責是店長的一項重要任務。
店長的基本職責多,我們把這些工作分為七大項,幫助新店長盡快梳理出主要職責,抓住重點快速融人角色。
店長的七項主要職責分別是:店鋪業績管理、店鋪日常管理、店員管理、商品管理、顧客關系管理、財務管理、信息情報管理。
(二)店鋪業績管理
在開展所有工作之前,要有明確的目標,否則很容易迷失方向。要保障目標可達成,就需要保障目標具體并且容易衡量,這就是要確立、分析店鋪的業績,以及圍繞業績達成安排工作。
在進行業績分析時,需要有效利用店鋪以往數據,運用合理的分析方法明確店鋪存在的問題和潛力,從中尋找出提升業績的方法,指導下一步工作展開。例如,店長可以根據去年同期銷售額和店鋪業績增長比來預計月銷售目標、通過數據對比發現店鋪銷售優勢和劣勢,從而發揮長處,解決問題,幫助業績達成。
(三)店鋪日常管理
店長的日常工作是店長每天都要處理的事務。主要涉及計劃制定、工作分配、貨品管控。
計劃制定,是根據公司的政策來制定出自己所負責店鋪的工作計劃,包括年度、季度、月度的目標,每天、每個時段的計劃。
然后再據目標要求,安排店鋪日常事務,為每個店員分配工作。
在貨品管控方面,要隨時掌握店鋪內庫存量,及時安排補貨,根據庫存調整銷售重心。在每天下班前通過報表了解庫存,如有缺貨及時下訂貨單,通知配貨中心進行補貨。
(四)店員管理
店員是銷售的主力軍,為創造業績做出直接貢獻。店長作為整個團隊的領導者,必須關注店員的狀態,引導店員成長。
首先要關注店員的心態,調配員工到適合的崗位上各盡所能,各司其職。此外,要重視店鋪團隊協作以及對店員的培訓。 具體來說,管理絕不是在店員犯錯的時候進行批評和糾正,更應該是提前了解店員的不足,及時給予幫助。在店員做出成績時,及時激勵,多表揚、多肯定,讓店員獲得成就感,把好的行為堅持下去。他們的狀態和行為直接與銷售成果關聯,影響著每24小時的報表!
(五)商品管理
作為店長,除了管理日常事務外,還需要分析貨品銷售情況,及時了解店鋪整體態勢。
商品管理主要是對貨品進、銷、存、毛利的分析,及時關注這些數據,結合數據分析得到貨品調整方案,以促進銷售。
首先,需要對店鋪商品建檔,并跟蹤分析商品的動態銷售情況、銷售額以及毛利狀況等,分析出各類商品對銷售業績的貢獻、是否有低效商品存在,然后再不斷優化蒯整。
(六)客戶關系管理
客戶關系管理不僅指日常的客戶服務,更重要的是維護VIP客戶。VIP客戶的消費能力較強,對店鋪業績的貢獻不容小覷。
在這方面,店長應該承擔起VIP客戶開發與維護的重任,比如建立VIP客戶檔案,建立VIP信息記錄標準,分析VIP信息,挖掘新的VIP客戶服務方式等。只有為VIP客戶提供品質服務,才能不斷提升店鋪的聲望和影響力,進而提升店鋪銷售業績。
(七)財務管理
店長必須對店鋪銷售賬目了如指掌,不但要熟悉店鋪銷售賬目,還需要熟悉管理賬目的操作方法。
店鋪賬目管理主要指各項費用明細分析、成本分析。包括:員工成本、能耗、物料及辦公用品費用、維修費用、存貨損耗、日常營運費用(包括電話費、交通費、垃圾清運費等)。通過這些數據分析可以了解店鋪營運可控費用的開支情況,避免出現異常開支,尋找節約費用的空間。
(八)信息情報管理
作為店鋪一把手,店長還需要搜集周邊競爭品牌的信息,并將信息及時反饋給公司,以便公司做出調整。具體包括:與周邊店鋪搞好關系,共享銷售信息、分析競爭品牌的商品類別、分析競爭品牌的促銷情況。
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