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主管單位：本書主要講述美食背后的故事，法國傳奇政治家和美食家布里亞-薩瓦蘭將自己跌宕起伏的一生化作美食奇談，所寫的主題與人們的日常生活息息...

• 作者

  〔[法國]〕[讓·安泰爾姆·布里亞]-[薩瓦蘭] 著,[敦一夫],[付麗娜] 譯

• 出版社

  譯林出版社

• 出版時間

  2013-03

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：本書用上百張圖片和輕松的文字呈現餐桌布置的方法，讓讀者領會擺設餐桌的要領，手把手教你輕松完成餐桌布置。 從餐桌主角餐瓷入手，詳盡...

• 作者

  [余嘉方] 著

• 出版社

  化學工業出版社

• 出版時間

  2016-08

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：蔡瀾私家解讀你廚房里常見的近60種果蔬食材。你最熟悉的蔬果，你不一定嘗過的美味。從普通的土豆、白菜到清爽的蓮藕、冬瓜；從北方的蘋果...

• 作者

  [蔡瀾]

• 出版社

  廣東旅游出版社

• 出版時間

  2014-01

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：美食，不外乎經典食物和誘人風味。而經典來自傳承，風味來自家鄉。經典，讓外國人看見中國；風味，讓中國人看見故鄉。 每一道美食所隱藏...

• 作者

  [趙紅瑾]　編著

• 出版社

  華夏出版社

• 出版時間

  2014-06

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：在都市中回歸土地，開始種花種菜，本書主打廚房花園路線，致力于食與美兼具的園藝種植。持續分享與都市農藝、有機生活相關的內容，提倡"...

• 作者

  [廚花君]　著

• 出版社

  電子工業出版社

• 出版時間

  2017-06

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：《順德原生美食》堪稱首部“順德美食族譜”。 順德菜是廣府菜的重要組成部分。這是一部考證嚴謹、內容豐富的美食文化專著。它...

• 作者

  [廖錫祥]

• 出版社

  廣東科技出版社

• 出版時間

  2015-10

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：本書推薦了200多道特色西餐，不僅要讓讀者學會吃西餐、品味不同風味的西餐，還特別介紹了一些西餐的基本知識和飲食文化常識，讓讀者能夠...

• 作者

  [甘智榮]

• 出版社

  新疆人民衛生出版社

• 出版時間

  2016-06

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：別抗拒你對新食物的渴望！它所帶來的味覺體驗同樣豐富、絕妙、振奮人心！ 本書中，我們為大家展示純素美食在世界范圍內的流行趨勢，和一...

• 作者

  [張小馬] 主編

• 出版社

  電子工業出版社

• 出版時間

  2017-10

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：醋是我國勞動人民在長期生活中創造出的美味食品之一，是中國調味品中的一顆璀璨明珠。山西陳醋、鎮江米醋、浙江紅醋、上海白醋、召興香醋...

• 作者

  [鄭先民]，[張仁慶] 編著

• 出版社

  中國社會出版社

• 出版時間

  2007-03

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝

主管單位：《健康湯譜1388》介紹了的流行菜肴，這些菜都是根據現代人群的飲食結構和營養需要精心調配而成。由專業廚師現場制作，并由專業攝影師實況...

• 作者

  [名師文化生活編委會] 主編

• 出版社

  遼寧科學技術出版社

• 出版時間

  2010-02

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：本書為"健康私房書"之一，從烹調前的處理、主食烹調、蔬果烹調、肉蛋魚烹調、烹調器材的選擇、控油控鹽、調味品的選擇、食物多樣化、食品...

• 作者

  [范志紅]　著

• 出版社

  --

• 出版時間

  2009-11

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：糖尿病患者必看必讀的食物宜忌全書，一看就懂得食物宜忌規則，一學就會的食物療法，最有效的飲食降糖六步走。糖尿病，看這一本就夠了！降...

• 作者

  《[健康大講堂]》編委會 主編

• 出版社

  湖南美術出版社

• 出版時間

  2013-03

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：可以說，接受體檢或短期療養已經是現代人的生活常識。但并不是只停留在接受健康檢查的形式上，重要的是檢查之后的行動。在被醫生指出"需...

• 作者

  （日）[山男信博]　著，[張軍]，[唐麗娥]　譯

• 出版社

  遼寧科學技術出版社

• 出版時間

  2008-04

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝

主管單位：做菜一定要大費周章，搞到揮汗如雨嗎？能不能以松一點，隨興一點呢？若是能融合各國小菜的特色，成就"餐桌上的聯合國"，烹調不就更多元而...

• 作者

  [梁瓊白] 等著

• 出版社

  中國紡織出版社

• 出版時間

  2005-01

• 開本

  --

• 包裝

  平裝

主管單位：品質營養素指的就是植物化學成分，目前已知至少有12000種，雖然不是必需營養素，但自20世紀80年代起，它的防癌、抗老化和預防心臟病等神...

• 作者

  （英）[科斯坦] 著，[謝維玲] 譯

• 出版社

  中國友誼出版社

• 出版時間

  2006-01

• 開本

  --

• 包裝

  平裝

主管單位：您只要親自動手，就可以在自家的廚房中為自己和親人打造一個健康、快樂的身心與生活，書中選取的原料常見、實用，制作方法簡單、易學在每...

• 作者

  [彭銘泉] 主編

• 出版社

  農村讀物出版社

• 出版時間

  2008-06

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：當代人的生活節奏越來越快，工作的壓力也越來越大，很少有人能夠把很多的時間花在酒樓食肆，更多的人越來越注重和依賴家庭飲食。于是，各...

• 作者

  [犀文圖書] 著

• 出版社

  湖南美術出版社

• 出版時間

  2011-12

• 開本

  64開

• 包裝

  平裝

主管單位：對于會煲湯的人來說，煲湯是件極簡單的事情，凡是可以食用的食材，基本上都可以用作煲湯的原料。但是對于那些不善于在廚房中忙碌的人來說...

• 作者

  《[天天飲食]》[欄目組叢書編委會]

• 出版社

  青島出版社

• 出版時間

  2009-01

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：《吃遍天下之小小藥膳房》系列之一，科學的營養分析、多方位的知識介紹、精美的圖文編排、的食物搭配；加上36道葷素搭配的精美菜肴，18種...

• 作者

  [深圳市金版文化發展有限公司] 主編

• 出版社

  廣州出版社

• 出版時間

  2007-01

• 開本

  --

• 包裝

  平裝

主管單位：高血脂不可怕，如何防治，如何調理？好的醫生是自己，成功的關鍵在飲食。本書只講有用的，不講沒用的，高血脂什么該吃，什么該禁，清晰對...

• 作者

  《[健康大講堂]》編委會　主編

• 出版社

  湖南美術出版社

• 出版時間

  2013-03

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝