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廚房里的哲學家
烹飪/美食飲食文化人氣指數：37主管單位：本書主要講述美食背后的故事，法國傳奇政治家和美食家布里亞-薩瓦蘭將自己跌宕起伏的一生化作美食奇談，所寫的主題與人們的日常生活息息...
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作者
〔[法國]〕[讓·安泰爾姆·布里亞]-[薩瓦蘭] 著,[敦一夫],[付麗娜] 譯
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出版社
譯林出版社
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出版時間
2013-03
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開本
16開
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包裝
平裝
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小日子里的幸福餐桌：從挑選餐具開始學習日常餐桌布置
烹飪/美食飲食文化人氣指數：34主管單位：本書用上百張圖片和輕松的文字呈現餐桌布置的方法，讓讀者領會擺設餐桌的要領，手把手教你輕松完成餐桌布置。 從餐桌主角餐瓷入手，詳盡...
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作者
[余嘉方] 著
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出版社
化學工業出版社
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出版時間
2016-08
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開本
16開
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包裝
平裝
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菜籃：蔡瀾食材全書素之味
烹飪/美食飲食文化人氣指數：24主管單位：蔡瀾私家解讀你廚房里常見的近60種果蔬食材。你最熟悉的蔬果，你不一定嘗過的美味。從普通的土豆、白菜到清爽的蓮藕、冬瓜；從北方的蘋果...
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作者
[蔡瀾]
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出版社
廣東旅游出版社
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出版時間
2014-01
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開本
32開
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包裝
平裝-膠訂
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舌尖上的中國味道
烹飪/美食飲食文化人氣指數：59主管單位：美食，不外乎經典食物和誘人風味。而經典來自傳承，風味來自家鄉。經典，讓外國人看見中國；風味，讓中國人看見故鄉。 每一道美食所隱藏...
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作者
[趙紅瑾] 編著
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出版社
華夏出版社
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出版時間
2014-06
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開本
16開
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包裝
平裝
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田間四季：從園藝到美食
烹飪/美食飲食文化人氣指數：32主管單位：在都市中回歸土地，開始種花種菜，本書主打廚房花園路線，致力于食與美兼具的園藝種植。持續分享與都市農藝、有機生活相關的內容，提倡"...
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作者
[廚花君] 著
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出版社
電子工業出版社
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出版時間
2017-06
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開本
16開
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包裝
平裝-膠訂
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順德原生美食（下）
烹飪/美食飲食文化人氣指數：38主管單位：《順德原生美食》堪稱首部“順德美食族譜”。 順德菜是廣府菜的重要組成部分。這是一部考證嚴謹、內容豐富的美食文化專著。它...
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作者
[廖錫祥]
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出版社
廣東科技出版社
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出版時間
2015-10
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開本
16開
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包裝
平裝
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邂逅西餐
烹飪/美食飲食文化人氣指數：21主管單位：本書推薦了200多道特色西餐，不僅要讓讀者學會吃西餐、品味不同風味的西餐，還特別介紹了一些西餐的基本知識和飲食文化常識，讓讀者能夠...
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作者
[甘智榮]
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出版社
新疆人民衛生出版社
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出版時間
2016-06
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開本
16開
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包裝
平裝-膠訂
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嘗一口未來
烹飪/美食飲食文化人氣指數：23主管單位：別抗拒你對新食物的渴望！它所帶來的味覺體驗同樣豐富、絕妙、振奮人心！ 本書中，我們為大家展示純素美食在世界范圍內的流行趨勢，和一...
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作者
[張小馬] 主編
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出版社
電子工業出版社
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出版時間
2017-10
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開本
16開
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包裝
平裝-膠訂
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食醋養生飲食
烹飪/美食藥膳食療人氣指數：40主管單位：醋是我國勞動人民在長期生活中創造出的美味食品之一，是中國調味品中的一顆璀璨明珠。山西陳醋、鎮江米醋、浙江紅醋、上海白醋、召興香醋...
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作者
[鄭先民]，[張仁慶] 編著
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出版社
中國社會出版社
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出版時間
2007-03
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開本
32開
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包裝
平裝
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健康湯譜1388
烹飪/美食藥膳食療人氣指數：27主管單位：《健康湯譜1388》介紹了的流行菜肴，這些菜都是根據現代人群的飲食結構和營養需要精心調配而成。由專業廚師現場制作，并由專業攝影師實況...
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作者
[名師文化生活編委會] 主編
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出版社
遼寧科學技術出版社
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出版時間
2010-02
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開本
16開
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包裝
平裝
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烹出營養來
烹飪/美食藥膳食療人氣指數：58主管單位：本書為"健康私房書"之一，從烹調前的處理、主食烹調、蔬果烹調、肉蛋魚烹調、烹調器材的選擇、控油控鹽、調味品的選擇、食物多樣化、食品...
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作者
[范志紅] 著
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出版社
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出版時間
2009-11
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開本
16開
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包裝
平裝
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糖尿病吃什么？禁什么？
保健/養生常見病預防和治療人氣指數：62主管單位：糖尿病患者必看必讀的食物宜忌全書，一看就懂得食物宜忌規則，一學就會的食物療法，最有效的飲食降糖六步走。糖尿病，看這一本就夠了！降...
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作者
《[健康大講堂]》編委會 主編
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出版社
湖南美術出版社
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出版時間
2013-03
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開本
16開
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包裝
平裝
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體檢之后自我改善：甘油三酯與膽固醇
烹飪/美食藥膳食療人氣指數：36主管單位：可以說，接受體檢或短期療養已經是現代人的生活常識。但并不是只停留在接受健康檢查的形式上，重要的是檢查之后的行動。在被醫生指出"需...
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作者
（日）[山男信博] 著，[張軍]，[唐麗娥] 譯
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出版社
遼寧科學技術出版社
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出版時間
2008-04
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開本
32開
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包裝
平裝
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家常小菜
烹飪/美食藥膳食療人氣指數：27主管單位：做菜一定要大費周章，搞到揮汗如雨嗎？能不能以松一點，隨興一點呢？若是能融合各國小菜的特色，成就"餐桌上的聯合國"，烹調不就更多元而...
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作者
[梁瓊白] 等著
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出版社
中國紡織出版社
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出版時間
2005-01
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開本
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包裝
平裝
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品質營養素:時尚健康管理
烹飪/美食藥膳食療人氣指數：25主管單位：品質營養素指的就是植物化學成分，目前已知至少有12000種，雖然不是必需營養素，但自20世紀80年代起，它的防癌、抗老化和預防心臟病等神...
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作者
（英）[科斯坦] 著，[謝維玲] 譯
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出版社
中國友誼出版社
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出版時間
2006-01
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開本
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包裝
平裝
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藥膳涼菜
烹飪/美食藥膳食療人氣指數：105主管單位：您只要親自動手，就可以在自家的廚房中為自己和親人打造一個健康、快樂的身心與生活，書中選取的原料常見、實用，制作方法簡單、易學在每...
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作者
[彭銘泉] 主編
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出版社
農村讀物出版社
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出版時間
2008-06
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開本
16開
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包裝
平裝
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面包機營養食譜
烹飪/美食藥膳食療人氣指數：44主管單位：當代人的生活節奏越來越快，工作的壓力也越來越大，很少有人能夠把很多的時間花在酒樓食肆，更多的人越來越注重和依賴家庭飲食。于是，各...
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作者
[犀文圖書] 著
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出版社
湖南美術出版社
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出版時間
2011-12
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開本
64開
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包裝
平裝
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大師教做滋補湯
烹飪/美食藥膳食療人氣指數：42主管單位：對于會煲湯的人來說，煲湯是件極簡單的事情，凡是可以食用的食材，基本上都可以用作煲湯的原料。但是對于那些不善于在廚房中忙碌的人來說...
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作者
《[天天飲食]》[欄目組叢書編委會]
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出版社
青島出版社
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出版時間
2009-01
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開本
16開
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包裝
平裝-膠訂
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妙手藥膳房53：滋陰壯陽食譜
烹飪/美食藥膳食療人氣指數：69主管單位：《吃遍天下之小小藥膳房》系列之一，科學的營養分析、多方位的知識介紹、精美的圖文編排、的食物搭配；加上36道葷素搭配的精美菜肴，18種...
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作者
[深圳市金版文化發展有限公司] 主編
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出版社
廣州出版社
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出版時間
2007-01
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開本
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包裝
平裝
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高血脂吃什么？禁什么？
保健/養生常見病預防和治療人氣指數：43主管單位：高血脂不可怕，如何防治，如何調理？好的醫生是自己，成功的關鍵在飲食。本書只講有用的，不講沒用的，高血脂什么該吃，什么該禁，清晰對...
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作者
《[健康大講堂]》編委會 主編
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出版社
湖南美術出版社
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出版時間
2013-03
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開本
16開
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包裝
平裝
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