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2.1加強后勤物質環境建設

高校后勤致力于為學生創建安全、文明、干凈、和諧的物質環境。后勤部門在高校“標準化”建設的前提下不斷完善基礎設施。通過在食堂內安裝實時監控系統，從源頭上監控原料的采購、清洗、烹飪、售賣各個環節,保障學生擁有健康的飲食環境；在學生公寓硬件建設方面，通過安裝門禁和監控系統保證學生人身和物品的安全。在宿舍樓的活動室安裝電視機和DVD，創建大學生創業基地，豐富了學生的公寓文化生活；在校園內開辟桃李園、在公寓園區種植花草樹木，創造了干凈、優美、整齊的學習生活環境。硬件設施的完善為后勤發揮環境育人功能奠定了良好的物質基礎，學生食堂和學生公寓成為大學生學習、娛樂，自我完善、自我發展的重要陣地。

2.2加強后勤學生隊伍建設

加強后勤學生服務隊伍的建設是發揮后勤環境育人的有益探索，通過開展后勤文化活動以及學生隊伍成員在同學間宣傳，將學生平日看不見的后勤服務工作提升到可以看見并親自參與的層面上，切實感受后勤工作的艱辛。根據后勤維修、綠化、餐飲、宿舍、保衛的工作類別組建義務維修隊、綠化小分隊、伙食管理委員會、宿舍管理委員會、學生義務消防隊等學生組織。經過量化的考核和篩選，這些學生委員會在信息傳遞、衛生檢查、評比活動、校園美化、日常安保等方面發揮重大的作用，他們是廣大同學和后勤服務部門溝通的紐帶和橋梁，也在工作的過程中鍛煉了協調能力、勞動能力。健全的組織環境較好的實現了后勤和學院師生的良性互動，達到了學生自我管理、自我教育和自我服務的目標。

2.3加強后勤文化環境建設

打造“文化后勤”是高校后勤改革的趨勢，也是發揮后勤環境育人作用的關鍵。以宿舍文化節、美食節為載體，將與學生聯系密切的生活文化優化組合，組成良好的后勤育人的文化環境。在食堂開展“我在后勤的一天”、“學生廚藝精英大賽”等活動讓學生自行到市場采購食材、比對價格，穿上工作服到食堂工作間親自操作，增加對食堂菜價的理解，了解校園周邊無證攤點快餐存在的安全隱患，提高飲食安全意識，更讓學生體會到后勤、食堂工作的艱辛，養成熱愛勞動、珍惜別人勞動成果的良好習慣。在學生公寓開展氣排球比賽、手繪報比賽、走廊創意大賽，鼓勵學生結合專業特色、發揮專業優勢，重點開展宿舍文化內涵建設。創建品牌活動、精品活動，樹立后勤文化旗幟是后勤文化建設的重要途徑。后勤開展優質服務品牌活動，內容涵蓋維修、宿舍管理、醫療、保衛、食堂、員工禮儀多個方面，同時深入各個教學部門開展座談會、下發問卷讓師生提出工作意見和建議；通過邀請專業的禮儀老師講解工作禮儀，邀請領導、師生參與到崗位練兵等精品活動，讓師生體會后勤基層服務人員工作的辛勞，學會互相理解、互相關心、互相愛護。這些文化活動使后勤成為融思想教育、行為指導、生活服務為一體的育人場所，培養了后勤員工、學生團結協作的精神，也大大提高了學生自主參與后勤、培養勞動意識、參與勞動實踐的積極性。

2.4加強后勤制度環境建設

根據管理的需要，后勤部門制定相應的規章制度，如《學生宿舍管理規定》、《食堂食品衛生管理規定》、《員工培訓管理制度》等，這些制度為日常的工作制定了詳細的準則和依據，奠定了以制度辦事、以制度管理的工作基礎。在后勤社會化改革的大背景下，引進物業有限公司，與這些物業公司制定《物業服務量化考評細則》，獎懲分明，劃撥出專項獎勵資金，根據員工的綜合表現施行獎勵提高后勤物業人員的工作積極性和服務質量；學生公寓有嚴格的管理制度和檢查制度，將學生在公寓的表現納入個人綜合素質考評體系。這些制度讓后勤的工作人員、學生能夠增強自律，達到自我管理、自我服務、自我教育的要求。

3后勤環境育人在大學生德育教育工作中取得的初步成效

3.1后勤文化環境建設營造了良好的德育氛圍

通過開展活動、將社團引進公寓等形式學生接觸后勤工作的機會逐漸增多，“優質服務”品牌活動的推廣和宣傳使學生能夠零距離體驗食堂、保潔和維修等工作，以文化建設為載體吸引學生參與后勤活動、調動學生積極性，其產生的效果往往大于被動的勞動教育課，營造了良好的德育氛圍。

3.2服務隊伍凝聚力和協作能力增強

在員工隊伍建設中注重專業技能的考核，以小組為單位對員工進行管理，獎懲制度分明，促進后勤員工相互督促、相互鼓勵，形成良性的隊伍發展模式，為學生服務隊伍樹立良好的榜樣。在學生隊伍之間召開座談會、素質拓展等活動，增強后勤學生服務團隊之間的溝通和交流，提高后勤學生服務隊伍的工作效率，培養大學生團結協作意識，學生服務隊伍的凝聚力和協作能力都得到一定程度的提高。

3.3后勤制度環境趨向完善化和科學化

高校后勤針對食堂、公寓管理、校園安全等方面制定了詳細的規章制度，確保學生生活環境安定和諧。通過調查問卷、草案試行等方式施行某項規章制度，再根據學生的反饋情況作出相應調整確保制度人性化、科學化，使學生充分享受后勤各項制度為生活帶來的便利，激發學生感恩之情。

4充分發揮后勤環境育人作用的啟示

4.1把實踐性教育納入必修課程，理論和實踐相結

合培養學生勞動意識古語有云：“勞心者治人，勞力者治于人”這種輕視勞動的觀念深深地影響著人們。這促使學校和家庭在對孩子的教育觀念上一味地追求文化教育，理論成績至上，不鼓勵甚至不讓孩子參與家庭或者學校的實踐教育。部分高校已經在后勤勞動教育方面做了一些改革和嘗試，但大都只是單純的進行簡單的勞作，沒能發揮好勞動課的德育功能。高校應該重新審視后勤實踐性教育對于培養大學生勞動意識的重要性，重視后勤實踐性教育的育人功能，將勞動教育課納入必修課程，把理論考核、實踐性教育和大學生在學生公寓的表現納入個人操行評價系統，把它作為考察大學生綜合素質的一項重要依據。

4.2挖掘后勤德育教育平臺，加強教學部門與后勤的良性互動

后勤在高校中秉承著為教學、科研、師生服務的宗旨。長期以來教學、科研和后勤的關系是一種“服務與被服務”的關系。高校應當改善后勤與教學、科研和師生三者的關系，挖掘德育教育的新平臺，將部分全校性的后勤工作任務分派到各個教學部門或者院系，促使師生一起參與后勤服務和建設校園的活動中來。第一，組織畢業班學生種植“畢業樹”將班級的格言制作成牌匾置于親手栽種的樹木前，美化環境的同時也表達了對母校的感恩之情，將單純的勞動提升到德育教育的高度；第二、在學生公寓施行“輔導員進公寓”制度、設立“學生黨員宿舍先鋒示范崗”、“社團進公寓”，加強后勤部門與各系部之間的良性互動，共同參與、共同建設，發揮環境育人的最大功效。第三、全校學生簽訂《創建安全文明宿舍》協議書，承諾平時保持宿舍、走廊的干凈整潔，畢業離校時將宿舍恢復原貌，文明離校，給學弟學妹樹立一個良好的榜樣；這些都是可以挖掘的且全校學生能共同參與的后勤德育平臺，能較好的體現后勤工作的人文關懷，激發學生互相關心、感恩母校、感恩社會的正能量。

4.3培育優質服務隊伍，找準后勤環境育人的關鍵點

后勤服務人員的素質高低直接影響到后勤服務質量的高低，要對后勤基層工作人員開展禮儀培訓、入職培訓，不定期檢查各個崗位工作人員的工作態度、建立獎懲機制，激發員工競爭意識，強化后勤人員服務理念。從心理學角度剖析，無意識的教育是教育的一種有效途徑，后勤基層工作者良好的服務表現會在潛移默化中給大學生起到良好的教育作用，這些良好的表現會引起學生內在的需要和感情上的共鳴，從而達到了人文環境育人的目的。后勤社團的成員定期開展后勤宣傳活動，發揮學生隊伍的輿論力量，讓更多的學生自主參與后勤工作、自覺遵守食堂、公寓各項細則，提升自我約束力。

4.4加強后勤文化建設，營造良好的后勤環境育人氛圍

“文化后勤”要構建以學生為主體，以公寓文化和食堂活動為載體的積極、健康、向上的文化平臺，開展具有后勤特色的德育教育活動。以“優質服務”活動為依托在學生間開展義務維修、宿舍安全知識競賽、氣排球比賽、廚藝大賽；在后勤員工間開展培訓、“我能為學生做什么”演講比賽、崗位技能大賽，營造良好的后勤文化氛圍。后勤工作者在長期的實踐中也積累了很多財富和經驗，高校后勤工作者應積極主動將典型的后勤服務案例整理、匯編成冊為以后的后勤改革提供借鑒經驗。廣西交通職業技術學院創辦了《后勤工作簡報》內容涵蓋了后勤新聞、工作動態、安全保衛、醫療保健等內容，學生參加后勤活動的心得也刊登在報，豐富了簡報的內容也激發了學生參與后勤活動積極性，該形式讓學生更能夠從后勤工作者的角度出發去思考問題。

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實施“人民調解工作效能提升工程”。

強化村（社區）調委會和“老娘舅調解工作室”規范化建設。以“樹立樣板、以點帶面、全面推動”的思路，培育基層調解組織規范化建設典型。一是把好場所建設關。加強對場所建設的指導，確保調解場所相對固定；二是把好案件質量關。建立典型案例評議制度，組織調解員開展典型案例評議，以案分析、以案研究，促進共同提高；三是把好流程優化關。規范群眾來訪、接待登記、立案受理、結案回訪等流程，確保事事有人管、件件有落實。強化多元矛盾糾紛解決機制建設。一是建立專業咨詢機制。組建一支建立由退休法官、律師及各行業相關專業人士等組成的“人民調解專家庫”，接受鎮（街道）調委會的咨詢或應邀參與調解，為糾紛調解提供專業智力支持；二是建立應急聯動機制。建立相關部門、專家庫與各鎮（街道）調委會的應急聯動機制，對可能激化或釀成嚴重后果的特定行業和專業領域的突出矛盾糾紛，由相關部門、專家庫成員和事發地鎮（街道）調委會聯動化解。

實施“社區矯正監管水平提升工程”。

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教學模式改革是職業教育發展的關鍵因素。現階段我國中等職業教育教學體系已進入模式轉換的關鍵時期，轉換的基本方向是以就業為主體導向，不僅要徹底打破以抽象的理論知識為主要學習內容、以課堂教學為主要形式的學科化教學模式，還要打破學習與工作二元割裂的狀況，走工學相結合的道路。中職護理專業要達到培養從事臨床護理、社區護理和健康保健等工作，德智體美全面發展的技能型衛生專業人才的目標[1]，進一步深化教學模式改革，強化綜合素質培養和技能培訓勢在必行。

一、教學模式的概念研究

“教學模式”一詞最初是由美國學者喬伊斯和韋爾提出的，他們在《教學模式》一書中認為“教學模式是構成課程和作業、選擇教材、提示教師活動的一種范式或計劃。”隨后，我國教育界對教學模式的研究漸趨重視，華東師范大學葉瀾教授指出：“教學模式俗稱大方法。它不僅是一種教學手段，而且是從教學原理、教學內容、教學的目標和任務、教學過程直至教學組織形式的整體、系統的操作樣式，這種操作樣式是加以理論化的。”中央教科所朱小蔓教授給出的定義是：“教育模式是在一定的教育理念支配下，對在教育實踐中逐步形成的、相對穩定的、較系統而具有典型意義的教育體驗，加以一定的抽象化、結構化的把握所形成的特殊理論模式。”上述各種關于教學模式的定義不盡相同，它們分別從不同角度揭示了教學模式這一術語的含義。

綜上所述，教學模式是在一定教學思想或教學理論指導下建立起來的，較為穩定的教學活動結構框架和活動程序，在教學理論與教學實踐之間能起到橋梁作用。

二、中職護理專業教學模式的基本類型

（一）情境教學

1.概述。情境教學指從學生的實際情況和認知規律出發，創造一個具體、生動、形象、思辨的學習情境或情景，學生在具體情境的參與和作用下，實現知識傳承、能力提高和遷移、職業情感形成的統一的教學方法[2]。

1978年，李吉林提出情境教學的設想，目前已逐漸推廣應用到高等教育及職業教育中。如李悅在中職護生護理技能實訓中應用情境教學，通過實訓前進行創設不同的診療場景、實訓中多管齊下，培養學生在護理實訓中分析問題、解決問題及操作的能力，有效改善實訓效果[3]。

2.特點。采用這一教學模式，主要作用在于讓學習的過程不只是被動地接受信息，更是理解信息、加工信息、主動建構知識的過程。針對于護理專業教學，教師需要在教學前收集大量與臨床接軌的資料，準備不同臨床護理的教學情景。教學中學生通過“觀察、思考、行動”等步驟養成科學的思維方式，通過所扮演角色的語言、行為特點，系統完成護理評估―護理診斷―護理計劃―護理評價全過程，使自己的認知、情感、技能操作能力全面發展。

（二）案例教學

1.概述。案例也稱事例、個案，最早就出現于醫學領域。案例教學是指將發生或未來可能發生的問題作為個案、事例，學生以已學和正在學習的知識點去整合分析、研究，提出解決問題的途徑、方法，使學生有效地認識案例，從而提升學習者解決實際問題能力的一種教學方法。

案例教學最早起源于美國哈佛大學法學院。我國從上世紀90年代開始探研該模式，文獻研究發現，案例教學尤其適用于醫學教育教學[4]，如李國華等將案例教學用于中職《護理學基礎》教學，采取“提出問題―分析案例―討論案例―總結評述”的步驟，認為案例教學法可以使學生主動、有效的掌握護理學基礎知識，提高教學效果[5]。

2.特點。護理專業案例教學的特點是著眼并針對于加強學生能力培養，通過一個或幾個獨特而有代表性的真實事例，讓學生在案例的思考、分析、討論中綜合利用所學的知識，建立適合自己的思考問題的方式和邏輯思維方法，以此提高學生分析及解決問題的能力。在采用案例教學過程中，案例的情景最好選取學生今后職業生涯中經常遇到的情景，縮短教學與實際工作的距離。案例中蘊含的問題和面臨的決策，就是今后工作崗位上不可回避的歷練。

（三）項目教學

1.概述。項目即以生產一件產品或提供一項服務為目的的任務。項目教學指師生共同完成一個相對獨立的項目的教學活動。

項目教學萌芽于歐洲的勞動教育思想，20世紀中后期逐漸趨于完善，2003年德國聯邦職教所制定以行動為導向的項目教學法。項目教學針對護理專業教學領域的研究偏重于評價教學效果，比如項目教學對護士開展護理研究課程的效果研究、對學生解決問題能力的培養等[6]。國內近年開始逐步在護理學教學中引入項目教學。如夏軍閣、葉華在外科護理、外科實訓教學中推行項目教學，認為項目教學不僅能促進學生掌握實訓項目的理論知識和適應臨床一線崗位要求的專業操作技能、擴大知識面，還能培養學生的團隊精神和合作意識、創新思維能力，實現專業培養與臨床工作崗位的零對接[7，8]。

2.特點。項目教學的實質是在整個教學活動中，在具體情境和小組分工合作的基礎上，學生自己負責信息的收集，方案的設計，項目實施及最終評價。學生通過該項目的進行，了解并把握整個過程及每一個環節中的基本要求，從而提高理論水平和實際操作技能，并且在教師有目的地引導下，培養合作、解決問題等綜合能力。教師在教學過程中起到咨詢、指導與答疑的作用[9]。

（四）PBL教學

1.概述。PBL即基于問題的學習，PBL教學是以問題為導向，把學生置于混亂、結構不良的情境中，讓學生自己去分析問題、學習解決該問題所需的知識，一步步解決問題的教學模式。

PBL最早起源于20世紀50年代的醫學教育中，當前已成為西方醫學教育的主流模式之一，它也必將成為我國醫學教育改革發展的方向之一。PBL教學目前已從醫學領域走向其他學科教育領域，并演化出多種流派[10]。

2.特點。PBL教學的精髓在于：發揮問題對學習過程的指導作用，調動學生的主動性和積極性。因為具體問題的不同，從而導致學習過程中產生不同變異，學生的自主學習能力、解決問題能力和創新能力，將在學生獲取知識并應用知識解決問題的過程中得到發展。如曹秀風等以進入醫院實習的大中專護生為研究對象進行PBL教學與傳統教學的對比研究，認為PBL教學效果明顯優于傳統教學[11]。涂華嬋則進一步大膽嘗試，在中職內科護理PBL教學中融入體驗式教學，更好地實現了師生互動，進一步提升了學習效率[12]。

越來越多的研究提示，PBL教學在培養學生學習能力、實踐能力、溝通能力等多方面效果均優于傳統醫學教學[13]。但是，PBL教學對各方面條件有一定要求，如衛承華等在醫學院校實踐該模式后認為，實行PBL模式：①成本較高；②部分學生因自學能力不夠、已長期適應傳統教學模式等原因，難以適應新的教學模式，在理論內容學習中可能遺漏部分內容[14]。故在國內中職學校需要根據實際將PBL模式加以改革和推廣，才能夠發揮積極的作用。

筆者將國內外優秀數據庫作為搜索庫，對護理專業教學模式相關文獻進行信息檢索發現，其中被引頻次較多的是關于PBL教學、案例教學、情景教學、項目教學等在護理課程中運用的文獻。綜觀國內護理專業三十多年的教學模式改革，一直朝著培養應用型護理人才的目標進行，實踐性、綜合性、參與性是教學模式改革的三大突出特點[15]。學校、教師應共同努力，通過深化教學模式改革，實現專業培養目標，提高人才培養質量，更好地服務經濟社會。

參考文獻：

[1]中華人民共和國教育部.中等職業學校專業教學標準（試行）醫藥衛生類（第一輯）[M].北京：高等教育出版社，2014.

[2]姜大源.職業教育：情景與情境辨[J].中國職業技術教育，2008，（25）.

[3]李悅.情境教學在護理技能實訓中的應用[J].中國中醫藥咨詢，2012，4（4）.

[4]韓慶奇，張寶，劉文寶，等.案例教學法在醫學教育應用中的基本模式及特征[J].西北醫學教育，2013，（2）.

[5]李國華，李加善.案例教學在護理學基礎教學中的應用探討[J].中國民族民間醫藥，2014，（1）.

[6]Chen J.Problembased learning：Developing resilience in nursing students[J].The Kaohsiung Journal of Medical Sciences，2011，27（6）.

[7]夏軍閣.項目教學在外科護理教學中的應用[J].衛生職業教育，2012，30（1）.

[8]葉華.任務驅動式項目教學在外科實訓教學中的應用[J].衛生職業教育，2012，30（10）.

[9]趙志群.對《職業院校技能型緊缺人才培養指導方案》的解讀[J].中國職業技術教育，2004，（4）.

[10]黃亞玲.PBL教學模式探索[J].醫學與社會，2005，18（6）.

[11]曹秀風，蔡美蘭.PBL教學在護理學中的新進展[J].內蒙古教育，2014，（4）.

[12]涂華嬋.內科護理PBL教學中融入體驗式教學的探討[J].廣東職業技術教育與研究，2014，（1）.

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1.1高職院校《現代企業管理》課程中重點使用的教學方法

在高等職業院校中開設《現代企業管理》課程，使用項目教學法是保證學習效果較為實用的教學方法。所謂的項目化教學是一種現代的教育模式，這一模式的發展是源于現今是一個工業化以及信息化的社會。項目化教學方法起源于歐洲的勞動教育，其以理論與實踐相結合，教師與學生之間積極互動的一種教學方式。十八世紀的歐洲實行的是工讀教育，之后十九世紀的美國開始展開合作教育，隨著教育的逐漸發展，才在當今社會提出了項目化教學這一理念。項目化教學更加的注重實踐，它打破了傳統的授課方式，不再是傳統的灌輸式的授課方式，引導學生積極學習，激勵他們的求知欲，克服了傳統上課的沉悶無趣的問題。教師和學生一起完成一個完整的項目，這其中所蘊含著的理論知識都得到了運用，而且在實踐的過程中，學生還會注意到很多別的方面，這種教育方式最大的一個特點就是“以項目為主線、教師為引導、學生為主體”，是一種在我國的各大高校中正在積極開展的教學模式。

1.2高職院校《現代企業管理》課程中存在的問題

1.2.1授課中講授部分比重過大《現代企業管理》課程是一門理論與實踐相結合的課程，并且理論抽象，實踐性強是其最大的特點。而當前老師的授課方式中，純講理論知識無疑占用了交大份額的學時，把實踐性教學任務安排高質量的在教學規劃和設計任務中完全實現有一定困難。這種授課方式難以符合學校培養學生的要求和目標，并且畢業的學生畢業之后只了解理論，實踐技能過于空洞，不能勝任社會的工作。學生代入感較差，很多非常實用的管理方法，都淪為學生一廂情愿的想像而已,不能親身體會。1.2.2實踐部分缺乏足夠重視雖然根據項目化教學的要求，在學習《現代企業管理》這門課程的時候，是有著部分實踐環節安排的，可是這一點并沒有引起學校以及任課教師的重視。在高職的課表和教學計劃中可以看出《現代企業管理》這門課程時分為理論教學以及實踐教學兩個部分的，而真正操作起來，理論教學的時間會增加，實踐教學的時間會減少，而這門課程比較抽象的理論無從實踐，就顯得更無用，也更難透徹理解。所以不足夠重視實踐的話，即使僥幸掌握了理論知識，也不會運用，更不能達到活學活用到實際工作任務中了。1.2.3案例選取缺乏系統性和針對性《現代企業管理》這門課程旨在讓更多專業的學生初步了解企業管理的知識體系，為日后進一步學習企業管理知識奠定基礎；有選擇地學習和掌握企業管理的基本方法和主要技巧，幫助學生形成適應未來職業人所應具備的最基本的管理能力。有相當一部分管理課程是按照類似的教案進行講解的，先是開始理論教學，之后再看實際的例子，雖然最后也是有案例的講解，但是這里的案例卻具有局限性，可以當做教師案例的一般都是那些知名企業的管理案例，這些企業在這上面取得了成功，但是并不代表類似企業運用這種方式也會取得成功，再加上這些知名企業基本上都是大型的企業，對于眾多的中小企業來說，是非常不適用的，這樣就造成了學生即使學習了案例，也不無法在實際中的運用，知名企業的成功也如神話故事一般。而且案例的時效性比較差，比如在管理學課程中高頻被使用的聯想集團的成功案例，已經是10多年前的成功經驗了，放到如今，恐怕依然是一份無法復制的成功。1.2.4課堂規模過大《現代企業管理》這門課程在眾多高職院校中以公共選修課開設，尤其在工科為主的高等職業院校，常常為合班大課，課堂學生人數為80人到160人。這就使得教師無法關注學生的狀態，很難做到根據學生的特點和課堂學習狀態采用有針對性的教學。教師與學生之間缺乏互動，即使有互動也無法掌控全部課堂學生的反饋情況，課堂氛圍難以把握全局。由于《現代企業管理》課程教學內容涉及面較大，知識點眾多，教師為了完成教學任務，多采用傳統的以教為主的教學模式，雖然注重了教師的“教”，但忽視了學生的“學”，未能體現學生在學習過程中的主體地位。同時，受課程時數限制，在課程講解過程中，未能將企業管理實踐和理論結合起來，無法為學生提供深入的分析，講不透徹，學生自然理解起來也更困難。由于合班課程人數較多，也很難采取除課堂講授之外的其他教學方式，教師和學生的互動性較差，影響了課堂教學效果。

2高職院校《現代企業管理》課程教學改革思考

2.1用好項目教學法

在管理課程的教學中，我們不難發現，即使大量知識點按約定俗成的順序講授，我們還是常常可以在一個項目中將散落的知識點串起來，在不同學習情境的知識，也可以通過一個項目融會貫通。雖然管理類課程的知識點不像工科一樣循序漸進的特征那么明確，但是重新整理項目的知識點，加以科學組合，運用于教學中可以使學生從新的切入點更清晰的領會其含義。重新排列知識點，融入項目教學法，雖然任務量巨大，但是意義非凡。這些知識點，即使沒有必然的先知先學的順序，卻因為重復使用，而變得掌握熟練；因為和別的知識點組合使用，而變得理解更為深刻；因為在不同的情景中使用，而運用得更加得心應手。尋找典型性項目，由簡入難，從涉及少知識點到高技能要求。同時還要注意教師引導學生、帶領學生、指導學生共同完成項目時，給學生帶來的成就感。獲得階段性成果無可疑是對學生強大的鼓勵和肯定，也帶來對下一項目攻克的躍躍欲試。

2.2實踐教學環節立體化設計

以工科專業為例，在高職3年的學習中，有很多次到企業生產現場去學習的機會，我們可以將這些到企業需要完成的學習任務進行合理合并。比如大一的學生去企業中進行職業目標崗位認識性教育的時候，可以完成《現代企業管理》課程中企業類型識別、企業文化認知等知識模塊的實踐環節的學習任務；再比如，專業課到企業生產現場了解工藝流程的時候，可以將《現代企業管理》課程中生產運作管理和生產現場管理等內容合并完成。這樣既提高了專業課程現實任務的完整性，又能生動的將管理學知識使用到現實工作任務中。將工科專業教學計劃中比較適宜的實踐部分整合成系統化、體系化的綜合教學模塊，讓學習任務更貼近企業工作實際。根據此設想，我們做了一次簡單的《現代企業管理》課程和《沖壓模具設計》課程部分實踐環節的合并探索。《現代企業管理》課程中目視管理、定置管理、5s管理和《沖壓模具設計》課程中生產車間及沖壓設備認知、沖壓設備運行環境及生產現場認知結合在一起。利用到企業中去完成實踐環節的機會，從一進企業的標志標示、到進入車間的設備工位安排、生產區域劃分、生產看板運用、5s宣傳牌及執行情況，不放過任何一個細節的一一講解，到了設備運行的區域又補充進去質量體系中關于流程部分的知識點；然后由《沖壓模具設計》課程教師講解關于設備的及其運行的知識；從物料需求、領用，到工具擺放、使用，再到工藝流程銜接，由企業管理課程教師和模具設計教師共同完成這部分的講解，使學生在該情景下多視角，立體化感知，形成更為主動融合的學習體驗。后又將分組進行觀察，提出問題，共同討論，解決疑惑。學生覺得這樣的教學方式非常新鮮，獲取知識的效率大大增加，更重要的是教師單向的教，與學生主動發現問題、主動發問、主動尋找問題答案的學，在這樣的氛圍中可以較為輕松的實現轉換。在此次嘗試中發現，除了企業管理課老師和模具設計老師外，如果再加入一位企業人員共同完成教學，效果將更值得期待。可以預期的是，企業人員將把企業種種做法所體現出的企業精神和企業理念融合其中，可使學生同時感受真切的企業文化、職場氛圍。

2.3優化案例教學法

嘗試使用經典案例和時事案例結合的方法。使用陳舊案例，考驗教師專業素養的積累和發展性思維的功力。當時當日的決策，若放在當下，會有哪些因素對其產生影響，又會因哪些調整而變得事半功倍。這都需要通過教師對管理學原理和管理方法掌握和運用的能力來啟發學生、引導學生。教師扎實的基本功，加之科學合理的判斷推延，無疑可以大大激發學生的求知積極性，更大程度地挖掘管理學科的實用性，面對高等職業教育的學生也更有探求的愿望。時事案例能體現出時代特色，又能引起學生共鳴。選取熱點問題，引導學生積極思考，使用多種多樣的教學方法，鼓勵學生使用已掌握的管理知識和技能分析問題、解決問題。總之，一門課程教學的改革不能看一章一節，也不能就課論課，應放在專業、行業、社會的發展中去看，應從學生所學所用，自我完善和發展的角度去看。我們要考慮的不僅僅是如何把自己的一門課上好，我們還應盡量去從學生成才的角度去考慮。助力職業成熟、助力個人成材、助力社會需求，是我們不變的目標和追求。

【參考文獻】：

[1]韓冰．高校思政課“立體化”教學模式的路徑選擇［J］．安徽電子信息職業技術學院學報，2012，（5）.

[2]李衛平，宋強．立體化教學模式的研究與探索［J］．中國成人教育，2010，（6）.

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會計信息化是一門理論和實踐結合的，綜合交叉系統論、管理學、IT技術和會計學的邊緣性學科。《會計信息系統分析與設計》是會計信息化系列課程的核心課程，是在學習《會計信息系統應用操作》的基礎上進一步學習會計信息系統開發方法和設計思路的一門課程，是培養學生的分析問題能力、解決方案設計能力的課程。然而實際教學中，重應用操作輕分析設計，在分析設計課程教學中主要采用老師講授為主的傳統教學模式，教學效果不理想，達不到培養會計信息化復合型人才的教學目的。

一、《會計信息系統分析與設計》課程教學中存在的問題

（一）教學對象計算機基礎薄弱

《會計信息系統分析與設計》課程的授課對象是會計專業、審計、財務管理等專業的學生，從學生的知識結構看，計算機基礎普遍比較薄弱，直接從計算機角度去講會計信息系統的分析與設計，學生很難理解和接受，從而提不起學習的興趣。

（二）教學內容枯燥

《會計信息系統分析與設計》課程的教學內容包括會計信息系統的基本原理與開發方法、各個模塊（如賬務處理、工資、固定資產等）的基本需求分析、基本功能結構設計、代碼與庫文件設計和程序設計的基本方法及基本思路等，從計算機的思維方式安排的《會計信息系統分析與設計》課程的教學內容，對會計專業、審計、財務管理等專業的學生來講這樣的教學內容顯得很枯燥。

（三）教學方式落后

用傳統的教學方法，主要是老師講授各個章節的知識點，以老師講解為主，學生單純、被動地接受教師知識傳輸。最后老師講得很累，學生沒有積極性和參與性，又影響老師的講課激情，從而引出惡性循環。

（四）教學效果不理想

從課堂表現看，學生課堂中被動的聽老師講解，課堂氣氛很沉悶；從學期成績看，學生只是機械的去記憶一些知識，沒有體會和理解分析和設計方法的靈活運用；從學習后反饋看，學生普遍反映沒明白這個課程到底學到了什么。

二、項目教學法在《會計信息系統分析與設計》課程中運用的必要性

（一）項目教學法介紹

項目教學法萌芽于歐洲的勞動教育思想，最早的雛形是18世紀歐洲的工讀教育和19世紀美國的合作教育，經過發展到20世紀中后期逐漸趨于完善，并成為一種重要的理論思潮。2003年7月德國聯邦職教所制定以行動為導向的項目教學法。目前，項目教學模式在某些經濟發達的國家（如德國、新加坡）已經非常流行。

項目教學法是學生在教師的指導下親自處理一個項目的全過程，在這一過程中學習掌握教學計劃內的教學內容，在課堂教學中把理論與實踐教學有機地結合起來。學生全部或部分獨立組織、安排學習行為，解決在處理項目中遇到的困難，提高了學生的興趣，自然能調動學習的積極性。因此項目教學法是一種典型的以學生為中心的教學方法。

（二）項目教學法在《會計信息系統分析與設計》課程中運用的必要性

《會計信息系統分析與設計》是一門交叉學科，它涉及到財會理論及實務知識、計算機知識、管理科學、信息系統開發技術等多方面的知識，要求學生掌握的不僅僅是簡單的知識點，而是一種問題分析和解決的能力，需要學生在身臨其境的做具體項目中去培養會計信息系統分析和設計的能力。項目教學法中的項目案例具體充實，并把會計知識和計算機知識點應用到具體項目開發和設計中，提高了學生的興趣，同時采用課堂講解、學生案例討論、上機實踐等多種教學方式，學生參與性很強，充分調動了學生學習積極性，用項目教學法可以彌補傳統教學法下的不足，因此項目教學法在《會計信息系統分析與設計》課程中運用顯得很有必要。

三、項目教學法進行《會計信息系統分析與設計》課程教學的教學方案設計

以下從授課對象、教學計劃和教學內容、教學方式和教學考核四個方面來闡述教學方案的設計。

（一）授課對象

《會計信息系統分析與設計》課程的授課對象為會計專業、財務管理、審計等專業，考慮到授課對象的專業基礎和今后的工作發展，本課程培養學生的目標不是具體的專業開發人員，而是使用者、管理者、評估者、參與開發人員等，在參與開發時，能夠和專業開發技術人員進行溝通，并提出的明確的需求，根據這個培養目標需要選擇合適教材，需要調整傳統模式下教學計劃、教學內容和教學模式。選用《會計信息系統：商務過程方法》作為主要教材，該教材主要商務過程出發來考慮會計信息的分析和設計，學生容易理解和接受，并且該教材案例很多，這也非常符合我們要用項目法進行案例設計和討論的要求，把國內的有關會計信息系統的資料作為參考教材。原先從計算機角度出發注重單個模塊如總賬、工資產等子系統的基本需求分析、基本功能結構設計、代碼與庫文件設計、程序設計等教學內容作調整，調整為站在會計人員的視角，從經濟業務和會計事項出發，講解信息技術的應用。

（二）教學計劃和教學內容

教學計劃中安排總課時32學時，課內講授20個課時，案例討論4課時，上機8課時。教學內容主要包括四個部分，具體如下：

第一部分：會計信息系統：概念和工具，內容包括第一章至第四章，講授各章基本知識點，并結合案例進行應用。主要內容包括會計信息系統介紹、商務過程入手進行事件分析、會計數據系統的描述、風險和控制分析。每次課后布置案例題目，學生分組選定的案例，課后完成案例題目并要求制作PPT，在第一部分內容結束后進行一次集中課堂討論。

第二部分：理解和開發會計系統，內容包括第五章至第七章，開發設計數據模型、查詢和報表的設計、窗體的設計等，能用數據庫軟件（如ACCESS）進行開發實現，并安排8個課內上機實踐。第二部分結束后安排一次課堂討論。

第三部分：業務循環，主要指第八章內容，包括獲取循環和收入循環，是把第一部分和第二部分的知識進行綜合，由于課時比較緊，可以在獲取和收入循環中任選一個課內講解，另一個課外自學。

第四部分：會計信息系統的技術與開發，主要指第九章內容，介紹一些技術和開發方面的內容。

項目案例是項目法的核心內容，學生把所學的各知識點應用到項目案例分析設計中。項目分配時需要把班級人員進行分組，3～4人組成一個組，準備3～4個案例，每個案例分配3～4個組進行討論案例。如下表1列出各章節內容和分組案例（取4個案例，每個案例有4個小組負責為例）的關系情況。

（三）教學方式

教學方式摒棄傳統的單一的老師講解方式，采用半開放式的教學方式，包括三大部分：課堂講授、案例討論、上機實踐。課堂講授安排20個課時，先講授基本知識點，然后結合案例把知識點進行應用。案例討論課內安排4個課時，學生分組選定項目案例后，課外小組討論完成并制作PPT，課內討論時小組代表發言、其他組進行評論并總結等。上機實踐課內安排8個課時，用ACCESS進行上機實踐。以學生為主、老師引導的半開放式的教學方式既不會因封閉而枯燥，也不會因全開放而放養，這種豐富多樣的教學方式深得學生喜愛。

（四）教學考核

教學考核從多方面來考慮，具體見下表2。

總之，項目教學法在《會計信息系統分析與設計》課程中的運用，通過運用所學的理論知識來進行具體案例中的會計信息系統的分析與設計。對老師來說，用項目教學法教學，不再是唱獨角戲，由主角換成配角，做指導和引導；對學生來說，學生成為主角，參與整個項目的分析與設計，大大的提高了學習積極性，通過學習商務過程出發分析事件、制作活動圖、進行風險和控制，大大提高了學生的邏輯思維能力，通過上機實踐大大提高了學生的實踐操作和分析設計能力，通過項目分組大大提高了學生的分工合作能力，通過課堂案例討論大大提高了學生的表達能力。通過項目教學法在《會計信息系統分析與設計》課程運用，大大的提高了學生的分析問題和解決問題的能力，學生不再是簡單的會計業務操作員，而是具有一定復合知識和綜合能力，從而達到培養會計信息化復合型人才的要求。

參考文獻：

[1][美]弗雷德里克•L•瓊斯,達薩拉撒•V•拉瑪.會計信息系統:商務過程方法[M].經濟科學出版社,2006,5.

[2]周曉慧.項目驅動教學法在會計教學中的應用[J].財會月刊,2007,9.

篇6

一、項目教學法簡介

項目教學法萌芽于歐洲的勞動教育思想，最早由美國教育家凱茲博士和加拿大查德博士共同推創引入實踐性教學，是一種針對具體項目目標的設計性教學活動，要求學生在綜合應用所學的各科知識和技能的基礎上，通過實踐，逐步實現既定目標。

“項目教學法”提倡以學生為主體，讓學生扮演研究者的角色，在情景的刺激下和教師的引導下主動開展探究活動，并在探究過程中掌握知識和學習分析問題，解決問題的方法，從而達到提高分析問題，解決問題能力的目的。在此教師在學生探究、發現問題中，傳授新的知識。這樣，對于他們對知識的理解和應用都可起到事半功倍的功效。

二、計算機繪圖-AutoCAD課程介紹

本課程是一門傳授計算機制圖相關理論知識與培養使用AutoCAD繪制圖樣能力的專業課。該課程以機械制圖為基礎，為有關后繼課、專業課的學習奠定基礎。主要教學內容包括：AutoCAD軟件環境、AutoCAD繪圖基礎、尺寸標注、圖案填充、注寫文字、塊的制作和調用，以及三維實體建模方法，等等。對于機械類專業的學生，主要教學目標是使學生熟悉AutoCAD軟件的繪圖環境，學會使用CAD軟件完成機械零部件的零件圖和裝配圖的圖形分析、繪制、編輯及出圖工作，以及會用三維繪圖命令進行簡單的三維實體建模等。

由于該課程的學科特點，如果在專業課程教學中活用項目教學法，把項目教學法和專業教學融為一體，有針對性地重點施教，可以取得理想的教學效果。

三、制定課程的教學項目

不同的專業繪圖的內容不同，選擇合適的項目是項目教學法實施成功與否的關鍵。因此，應根據不同專業，選擇合適的項目，以突出專業特點，緊扣教學大綱和教學目標，進行課堂教學目標設計。要以教學大綱為指導，力求使大綱中的知識點融合到制定的教學項目中。本文以機械制造及其自動化專業為例，進行該課程的項目教學法的設計。該專業的學生接觸的基本都是機械圖樣，機械圖樣通常指的是零件圖和裝配圖。機械圖樣的作用主要是用來加工生產和裝配維修等。一組機械圖樣應包括該機器中所有非標準的零件的零件圖和一張表達各零件裝配關系的裝配圖。該課程的教學目標就是讓學生能應用《機械制圖》所學知識測繪并用CAD繪制一組完整的機械圖樣。根據專業特點，以比較典型的機械產品圖樣作為教學項目比較合適，依據由“易”到“難”的認識規律，在CAD教學目標基礎上，挑選并制定了兩個不同難度的教學項目：“機用虎鉗”和“齒輪油泵”。

第一個項目“機用虎鉗”主要是給學生作為CAD基礎入門。考慮到學生剛接觸CAD，機用虎鉗結構和原理都比較簡單，所包含的零部件比較少，但很典型，如軸類、盤類零件，等等。對于CAD軟件完成項目的方法和途徑很多，學生在項目的驅動下，利用課余時間通過自學來了解項目，并實施項目。老師利用課堂時間，介紹項目所涉及的學科知識，并實施項目。讓學生在有所準備的情況下，把自己的實施過程和老師的進行比較，并在老師的帶領和指導下，重新繪制圖樣，以學習CAD軟件使用的技能和技巧。在這種主動、對比的學習情境下，會很大程度提高同學們的學習興趣，并會有意想不到的學習效果。另外CAD軟件的使用方法靈活多變，鑒于課堂時間有限，教師的教學通常和自己的習慣性使用離不開，也未必見得就是最佳的途徑和方法。這種項目驅動下的教學會增加教與學的互動，有些學生在對比了自己和其他同學以及教師的方法之后，提出自己的方法更實用，并得到證實時，會有很大的成就感。此時，教師要肯定學生的意見，并在課堂上推廣，這樣會帶動整個班級的學習氛圍。

第二個項目“齒輪油泵”主要是CAD學習的鞏固提高。難度稍有增加，在結構認識上，原理理解上難度都有所加大。有了第一個項目完成的基礎，完成第二個項目已然不成問題。第二個項目，也是給學生對第一個項目中所學知識加以應用。在實施過程中，同學們知道了所學之所用，興趣更濃。通過項目的實施，能鞏固和提高CAD的繪圖技能和技巧，以達到提高繪圖速度的目的。老師針對學生在實施過程中遇到的問題，及時地給予解釋和指導，以協助學生完成項目。實現了這兩個項目，基本已達到本課程的教學目標。如果課程大綱允許的話，可集中性地安排一到兩個星期的課程設計，可選難度更大，結構更復雜一點的減速器作為設計任務，效果會更明顯。

四、細化教學項目，設計教學任務模塊

項目式教學以項目目標為驅動，要完成總的目標，需要設計有效的任務實施模塊。項目模塊是可以和課堂教學結合起來并可以獨立操作的小課題。所以在主項目的目標任務下，要細化出若干任務模塊。尤其是第一個主項目，它是作為基礎教學，所以要和學科知識綜合起來制定教學任務模塊。下面我就以“機用虎鉗”為例給大家介紹項目任務模塊的制定。

首先來了解一下機用虎鉗。機用虎鉗是裝夾在機床工作臺上，用來夾緊零件，以便進行加工的夾具。

圖1 機用虎鉗分解圖

經過拆分，機用虎鉗由15個零部件組成，除了標準件（2個墊圈，4個螺釘、1個銷）之外，需要繪制零件圖的零部件有：1個方塊螺母、1個非標準的螺釘、1個螺桿、1個環、1個活動鉗身，2個鉗口板，1個固定鉗身，共應繪制7張零件圖和1張裝配圖。

再來了解一下CAD課程的學科知識。本課程的教學任務是培養學生具有一定的空間想象能力和繪圖基本技能，掌握AutoCAD繪制基本圖形、零件圖、裝配圖和三維建模的基本方法。具體教學內容有：CAD的基礎知識、基本繪圖和基本編輯命令、精確繪圖、繪圖環境、塊、圖案填充、注寫文本、標注、三維建模，等等。

根據此項目目標，以繪制機用虎鉗的零件圖和裝配圖為載體，主要介紹CAD的相關知識。綜合考慮之后，把具體教學的學科知識融合到機用虎鉗的項目中，制定了以下具體項目實施的模塊。

表1 機用虎鉗項目模塊設計

在實施以上教學過程時，我們要注意以下幾個問題。

首先就是教學過程可以和機械制圖的后續測繪結合起來。機械制圖和CAD兩門課程雖然教學重點不同，但內容上有很大的延續性，很多院校已經把這兩門課合二為一了。可以讓學生分組進行測繪，繪制出零件草圖，再根據草圖用CAD軟件畫出零件的工作圖。這樣比單純地臨摹更能讓學生認清所繪零件圖的結構，按照結構去畫圖，而不是按照線條去畫圖。這樣對于CAD的學習和使用更了然于心。

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其次可以采用“理實一體”教學。所謂理實一體教學，簡單地解釋就是理論和實踐結合進行。對于CAD的教學過程，很多院校基本采取理論教學和上機實踐穿行，理論課教師從開始講到結束，過幾天再讓學生上機操作。教與練脫節，等上機練習時，學生也忘得八九不離十了。如果采用理實一體教學方式，讓教師和學生一起操作，對于知識點的介紹教師講完之后，學生立馬操作，介紹完知識點，讓學生再獨立完成模塊任務，遇到問題教師再指導解決。這樣的互動，讓課堂充實而活躍，非常有益于提高學生學習的主動性和課堂教學的效率。

最后就是教學過程中教師要注意對學生進行項目的引導，以激發他們提前準備的熱情。學生在項目驅動下，可以通過自學完成項目任務，但完成圖的方法和途徑很多，CAD的教學并不像書本上介紹的那么死板。到課堂上，學生自己通過比較，教師所介紹的技能和技巧會讓他們更感興趣，從而記得更牢，學得更好。

五、結語

對CAD使用的評價不僅包含繪圖的技能技巧，而且包含繪圖的速度。速度的提高一方面來自于技巧，另一方面離不開練習。第二個項目也可起到這方面的作用。第二個項目，主要是讓學生練習第一個項目所學知識，并起到鞏固和提高的作用。對第二個項目的具體實施可以參照第一個項目設計，也可以每個零件圖獨立成一個模塊。具體可以根據CAD的教學課時，進行設計安排。我在此就不再贅述。

對于軟件課程的教學，大部分內容都是教師舉例演示軟件的使用。教師也基本上會挑選一些能突出教學內容的圖示來演示，很少會系統地舉例。圖示選擇的零散性，不利于學生的記憶，更不利于學生對課程整體實踐性特點的把握。本文所設計的教學項目，比零散的圖示舉例更系統，讓學生清晰地了解自己所學之所用，解決了課堂和實踐脫節的問題，對課程教學改革的推進有一定的推波助瀾的作用。

參考文獻：

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［2］鄭文超，宋為真.項目教學法在CAD教學中的應用［J］.科技資訊，2010，34.

［3］梁豐，劉俊英.AutoCAD課程項目式教學設計［J］.廣西輕工業雜志，2009，（2）.

［4］史翠蘭.項目教學法在CAD/CAM實訓中的應用［J］.職業教育研究，2007，9.

［5］戴士弘，畢蓉.高職教改課程教學設計案例集［M］.北京:清華大學出版社，2007.

［6］戴士弘.職業教育課程教學改革［M］.北京:清華大學出版社，2007.

篇7

  貴州省黔東南苗族侗族自治州在歷史上屬于較晚開發的地區，原始的自然風光、原生的民族文化、原貌的歷史遺存是黔東南資源的主要特色。目前黔東南旅游的定位及宣傳，始終圍繞著“民族原生態”做文章，發展鄉村旅游具有天時地利的優越條件。世界旅游組織用5個“最”評價黔東南：旅游資源品位最高、質量最好、最集中、最具多樣性、最具吸引力。而中國著名旅游專家魏小安、肖潛輝等考察黔東南后，贊譽“黔東南的鄉村旅游已具備世界一流的旅游目的地條件”、“以西江、肇興為龍頭的黔東南鄉村旅游已走向了世界”。

黔東南州的鄉村旅游發展，正探索著一條獨具特色的模式，即以民族文化為主要特色，以自然村寨為依托，以文化體驗、休閑娛樂為目的，以露天博物館為形式，以村民參與為載體。這個模式是個具有國際概念的新的鄉村旅游的模式，它以鄉村旅游為依托，形成了文化傳承、保護和利用的機制，對文化遺產的傳承和保護起到了積極的推動作用。于是一批以歌舞型、節慶型、建筑型、傳統手工藝展示型、民俗型等為主題的鄉村觀光旅游、鄉村體驗旅游和鄉村度假旅游等多種鄉村旅游新形式應運而生，豐富了旅游內涵，也為外來游客提供了全新的旅游體驗。

據不完全統計，從2000年至2007年，黔東南州開展鄉村旅游的接待戶達到12488戶、鄉村旅館從130余戶發展到380戶、鄉村餐館從50余戶發展到2171戶、鄉村手工藝作坊從390余戶發展到5631戶、旅游運輸從業戶從10余戶發展到1562戶。全州有25000多農戶通過發展鄉村旅游實現了脫貧致富。如以民族風情和自然生態為主的巴拉河鄉村旅游示范區的南花苗寨，各方面的基礎很差，發展起步晚，卻成熟較快。這個曾經不通橋、不通路、不通電，人均糧食不到300公斤、年收入不到500元的貧困苗族村，到2007年，接待中外游客8.15萬人次，旅游直接收入750萬元，旅游直接從業人員90余人，間接就業人員達380人，人均收入3180元，旅游收入占總收入的49.1%。

  在黔東南州鄉村旅游迅速發展的同時，我們也清醒地看到一些村寨的鄉村旅游開始出現被邊緣化的趨勢，旅游產品形式單一、重復雷同，服務質量低下等等問題，其中尤為突出的是服務不具規范性。盡管地方政府出臺了相關的服務規范文件，但黔東南州的鄉村旅游幾乎沒有規范服務，服務質量令人擔憂。

1.黔東南州鄉村旅游服務規范的主要問題

1.1沒有規范的意識，服務隨意性大。

在黔東南州的鄉村旅游中，經營戶絕大部分是當地的村民，從事鄉村旅游帶有盲目性，沒有經營規劃也沒有服務意識，更沒有規范化服務的意識。在家庭式的經營中，從老板到服務員都是自己家里人，隨意性很大，個人認為怎么方便就怎么做，完全沒有從游客的角度考慮。在鎮遠縣桂花村的一戶“農家樂”中，筆者曾指出其客房地板打掃應該按規定進行處理才符合服務要求，可是經營戶卻認為地板不影響客人住宿而拒絕學習。

1.2規范標準不科學，落實困難大。

黔東南州一些管理部門也制定并了鄉村旅游的服務規范，但其中的很多內容是參照星級酒店的服務標準規范制定的，明顯不夠科學和適用。標準的內容也復雜細碎，一個關于餐具擺放的內容就有十多條之多。規范化服務的標準用詞用語也晦澀難懂，書面語、專業術語過多，在具體落實時難度較大。一些農戶對規劃化服務的培訓意見很大，反映說“聽不懂”、“那樣做沒用”，使得鄉村旅游服務規范無法推行。

1.3管理不規范，規范性執行不力。

相關管理部門對鄉村旅游服務規范的認識不到位，僅把規范化服務簡單理解為干凈衛生、對客人熱情、不欺客宰客等，同時還抱有對農民身份的經營者沒有必要要求太高、游客有吃有玩就好的態度，在工作中對規范化標準執行的檢查力度不大。即使發現問題也睜只眼閉只眼，不追究不懲罰；管理部門也沒有強行要求經營者進行培訓，組織培訓的沒有對效果進行驗收……這些自然造成鄉村旅游經營者對規劃化服務標準的忽視，使規范化服務在鄉村旅游中根本沒有體現。

在旅游服務中有個公認的定理：“100－1＝0”，說的是在服務過程中任何一個失誤都會導致整個服務的失敗。服務規范就是優質服務的基礎，沒有服務規范就無從談到服務質量，沒有服務質量鄉村旅游就無法發展。

2.提高黔東南州鄉村旅游服務規范的思考

2.1多方滲透，努力提高服務規范意識

從以上分析可以看出，黔東南州從事鄉村旅游的經營者普遍沒有優質服務的意識，服務規范對他們來說可有可無。要使鄉村旅游持續健康發展，必須要通過多種渠道、采取多種方式，提高服務規范意識。如通過培訓，普及服務質量標準，整體提高服務質量；年終時，對服務規范意識強、經營效果好的農戶進行表彰，推出典型；帶領鄉村旅游經營者外出學習取經，重點學習服務規范；對率先執行鄉村旅游服務規范的經營者進行獎勵……經營者服務規范意識的提高，不是一蹴而就的事，需要一個認識接受的過程，必須要讓經營者看見或親身體驗服務規范給自己帶來的好處，才會愉快地接受， 自覺地實施。

2.2結合特色，科學制定服務規范標準

標準制定好是用來實施的，因此內容必須符合客觀實際、切實可行。鄉村旅游服務與其它旅游服務一樣有著綜合性、直接性、情緒性、應變性、藝術性等特點，但還有自身穩定性差、娛樂性強、鄉土氣息濃厚等獨特之處，所以鄉村旅游的服務規范必須符合鄉村旅游的實際，與星級酒店的服務標準不能完全等同。如鄉村旅游服務中對餐具的擺放，就不能按照酒店擺臺的方式進行。另外在制定標準時，要充分考慮執行人的水平，從事鄉村旅游服務的人員大多文化水平不高，所以標準不要過于繁瑣，用詞用語要考慮通俗易懂，操作規程的設定要簡單易行。服務規范的制定還要考慮與民族文化相結合，如可以增加特殊食品加工展示、民族歌舞等內容進入服務質量標準，這樣的服務規范一定會受到廣大經營者的歡迎。

2.3加強管理，加大監管服務規范力度

    服務質量是鄉村旅游發展的生命，就必須建立健全管理體系，成立專門的管理部門，針對服務質量制定出相關的管理辦法或條例，出臺科學合理易行的服務質量標準，建立規范實施過程監督的制度，并在監督中對實施加以指導，真正將監管落到實處。

鄉村旅游的發展必須要加強旅游服務標準的建設,轉變服務觀念,改進服務態度,提高服務效率和服務水平, 發揮鄉村的自然生態優勢和人文資源優勢，走特色、規范、規模和品牌一體化的道路,才能實現鄉村旅游的可持續發展。

參考文獻

篇8

通用技術是一門內容豐富的綜合性課程,它立足九年義務教育的基礎,以基礎的、寬泛的、與學生日常生活聯系緊密的技術內容為載體,以進一步提高學生的技術素養、促進學生全面而富有個性的發展為目標[2]。

項目教學法簡述

項目教學萌芽于歐洲的勞動教育思想,最早的雛形是18世紀歐洲的工讀教育和19世紀美國的合作教育,到20世紀中后期逐漸趨于完善,并成為一種重要的理論思潮。項目教育模式是建立在工業社會、信息社會基礎上的現代教育的一種形式,它以大生產和社會性的統一為內容,以將受教育者社會化、使其能適應現代生產力和生產關系相統一的社會現實與發展為目的,即以為社會培養實用性人才為直接目的的一種人才培養模式[3]。

“項目教學法”理論的出現最早見于美國教育家凱茲和加拿大教育家查德合著的《項目教學法》,起源于兒童教育法,各國的引進均結合本國情況,應用在不同領域。在國內中文文獻中,最早使用項目教學法的文獻出現在1998年。項目教學法經香港傳入后,在企業培訓、中小學生、職教學生及大學本科生中得到了廣泛的應用。

項目教學法是行為導向教學法的一種,學習者接受任務,收集和某一問題相關的數據并綜合數據。學習者可以隨時尋求老師的幫助,但一般都是獨立完成任務。它蘊含著建構主義學習理論、杜威的實用主義教育理論和布魯納的發現學習等理論。項目教學法所關注的是學科的核心概念和原理,它要求學生從事的是問題解決,基于現實世界的探究活動以及其他的一些有意義的工作。它要求學生主動學習并通過制作最終作品的形式來自主地完成知識意義的構建。在項目學習的過程中,學生要親身參與一個活動項目的調查和研究,將學到的理論知識和現實生活中的實際問題緊密結合,得到綜合訓練和提高。學習過程成為一個師生共同參與的創造實踐活動,注重的不是最終的結果,而是完成項目的全過程。學員在項目實踐過程中,理解和把握課程要求的知識和技能,體驗創新的艱辛與樂趣,培養分析問題和解決問題的思想和方法。

針對上述項目教學理論的內涵,結合我國的現實國情及其教育的未來發展趨勢,我們可以將項目教學模式引入通用技術課的教學中,通過學生參與具體項目,幫助學生對所學的理論知識進行有效的強化訓練,使其對所學的專業知識融會貫通,并鍛煉提升其實際工作能力;同時,又能構建一個開放性、研究性的學習環境,使學生有足夠的空間,按自己的方式去進行研究性學習。

項目的實施

在通用技術的《技術與設計1》中,第三章的內容為設計過程、原則及評價。這一章的教學目標是讓學生經歷典型的技術設計、制作和評價活動過程,從而了解技術設計的基本知識,初步掌握技術設計的一般程序和基本技能,進而認識技術的創造性特征,形成實事求是、精益求精的態度。而項目教學法的特點恰好是讓學生通過親身參與一個活動項目的調查和研究,將學到的理論知識和現實生活中的實際問題緊密結合,得到綜合訓練和提高。因此,筆者在本單元的教學中使用了項目教學法。

一、確定項目任務

近幾年,關于垃圾分類的教育在我校持續開展,同學們都有垃圾分類的基本常識,但實際生活中垃圾分類卻做得不是很好,這當中有各種原因,其中也包括垃圾桶設計的問題,于是借此引出項目任務――校園室外分類垃圾箱的設計。

二、制訂項目計劃

先將學生分成小組,每組3人,選出組長。教師提出設計要求:創新、實用、美觀、易清理、能夠垃圾分類、體現校園文化,課時設置為4節課。每個小組根據現有材料填寫方案設計表,進行任務分工,如表1。教師對學生的設計方案給予參考意見,學生對各種方案進行篩選,最終確定實施方案。

三、開展項目活動

學生根據已確立的工作步驟及分工進行搜集資料、開展調研、模型制作及編寫報告。教師檢查學生制作情況并給予及時的幫助。

四、項目檢查評估

學生自評,每組學生對自己的作品及本人在組內的貢獻進行評價和總結;他評,將制作好的模型隨機發給學生,讓其對他人的作品進行評價;教師點評,教師根據制作要求對作品進行評價,展示優秀作品,總結存在的問題,進而對整個單元內容進行總結。如表2所示。

項目總結

通過此次《校園室外分類垃圾箱》項目的實施,從教學的實施、教學反饋及教學效果多方面均有所體會。

一、達到了本單元課標中的要求

通過這一項目的實施,同學們經歷了一個技術產品的技術設計、制作和評價活動過程,初步掌握技術設計的一般程序和基本技能,進而認識技術的創造性特征,形成實事求是、精益求精的態度,達到了課標中的要求。

二、符合高二學生的認知水平

《校園室外分類垃圾箱》這個項目對于高二的學生來講是一個非常熟悉的項目,以他們的認知水平來設計一個分類垃圾箱比較容易實現,并且這個項目制作起來使用的工具簡單,省去了對學生進行工具訓練的時間,降低了制作工藝上的難度。

三、學生的參與度有所提高

在制作項目的過程中,90%以上的學生都在積極參與整個項目的設計與制作,課堂氣氛非常活躍,與在教室中聽講的沉默氣氛形成鮮明的對比。并且在學生的制作總結中可以看出,大部分同學對于這一章的內容有了正確的理解,收獲了相應的知識與技能。

四、有助于學生理論聯系實際

通過這個項目的制作,學生對于本章知識的理解不再停留在理論層面,而是與實踐聯系起來,這樣不僅有助于學生加深對知識的消化理解,更加能夠鍛煉學生獨立分析問題、解決問題的能力,提高技術素養。

五、項目反思

《校園室外分類垃圾箱》這個項目有它自身的優勢,也有一些不足,比如在體現設計的一般原則的時候,有關技術的規范原則、道德原則體現得不夠明顯,并且整個項目的技術難度不高,在承載第三章的整個內容方面略顯簡單,我想這個問題也可以解決,我們在實際教學的過程中,可以再追加一個難度稍大的項目,如籃球架的設計、橋的設計或者衣柜等項目的設計,這樣使得教學的內容由淺入深、循序漸進。■

參考文獻

[1]顧建軍,等.普通高中技術課程標準(實驗)解讀[M].武漢:湖北教育出版社,2004

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中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1001-7518（2012）32－0043－03

一、高職院校機床線路實訓課的現狀

（一）實訓教材不完善。目前，電力拖動實訓類教材不少，但真正適合高職院校完整的實戰型實訓教材幾乎沒有。許多高職實訓類教材內容陳舊，缺乏針對性，與實際聯系不夠緊密。部分教師自編講義時，又缺乏探究性，往往以作者個人理解為主，編寫的講義存在著質量問題。

（二）教學設施與生產設施存在著一定的差別。之前的高職畢業生，通過電力拖動實訓后，對電機控制線路（比如機床電氣控制線路）基本技能的掌握，絕大部分同學都很熟練，但是，真正一接觸到生產實際，感覺有些陌生，還是不能順利銜接。主要的原因，學校的實訓臺與實際生產裝置存在著一定的差別，不能把整個生產過程完全展現出來，對實現畢業生很好地與企業“零”距離對接帶來了極大的困難，直接影響了實訓效果。

（三）專業教師現場經驗欠缺。機床線控制線路實訓課成功實施的關鍵是采取有效地教學方法來調動學生的積極性，使他們體驗到該實訓內容是今后工作中的一部分，明確學習目標，堅定努力方向，進而感受到工作現場的氛圍。大多數高職院校擔任機床線路實訓教學的指導教師缺乏現場經驗，對機床線路工作過程體驗不深，導致不能把有關機床完整的工作過程展現出來，致使所采用的教學方法受到一定的局限性。

（四）學生接近生產現場的機會較少、甚至沒有。在操作臺上進行機床線路實訓，控制線路簡單，學生實訓的都是零散、斷續的技能，部分動作過程不能實現。不具備綜合的應用能力，很難實現與企業的“零”距離對接，也不能發現實際工作中存在的問題并提出改進意見，達不到激發學生創造思維的效果。

二、項目教學法概述

項目教學法的內涵是勞動教育思想，它起源于18　世紀歐洲的工讀教育和19世紀美國的合作教育，經過了一個多世紀的發展逐漸趨于完善和成熟，在如今仍然成為當代職業教育的一種重要教育思想；處于世界領先地位的德國職業教育是較成熟和成功的職業教育，其教育理念就是實施項目教學法。項目教學模式主要是圍繞以學生為主體，以職業崗位活動為導向而展開的教育形式，它以學習過程生產化和社會活動統一為內容，以使受教育者提前與社會相融合，提前適應當代企業的生產活動、運作過程、管理方式等社會能力的培養為目的，它與傳統的職業教育相比較是一種為社會培養實用型人才最直接的一種人才培養模式。

項目教學法是“行為導向教學法”的一種模式，是作為讓學生在教師指導下通過完成一個完整的“工作項目”而進行學習的教學方法，它將傳統的學科體系中的知識內容轉化為若干個“教學項目”，圍繞著項目組織和開展教學，整個過程學生直接參與、體驗、感悟、論證、探究，注重的不是最終結果，而是完成項目的過程。在教學活動中，教師將需要解決的問題或要完成的任務以項目的形式教給學生自己處理，在教師適當的引導下，學生以個人或小組為單位，按照實際工作的完整程序，進行收集信息、制定工作計劃、設計方案、項目實施及最終評價，以合作或分工的形式完成整個項目。在項目實踐過程中，學生通過該項目的進行，了解并把握整個過程及每一個環節中的基本要求，理解和把握課程要求的知識和技能，體驗創新的艱辛與樂趣，培養分析問題和解決問題的能力及團隊精神和合作能力，進而促進了素質教育和整體教學。

三、　項目教學法的設計原則

項目教學法在應用過程中應遵循以下原則：

（一）以學生為主體，教師只起輔助作用。

（二）根據課程內容，選取適當的子項目，開發項目模塊。

1.項目模塊。由若干個子項目構成，子項目可以由兩個以上的工作任務組成，其中包含若干個實際工作任務；也可以是一個典型的工作任務，它能完整地展現生產某一產品的工作過程，或者是只解決生產過程中某個單個或局部的問題。一個項目模塊，可以分解成若干個子項目，這些子項目間的關系有：根據教學內容由淺入深、按生產過程真實體現工藝流程以及同樣的工作方法解決不同的生產問題，等等。一個項目模塊就是一個典型產品，項目模塊下的子模塊所涵蓋的是該典型產品的某一部分（產品的安裝、運行維護、維修、售后服務），每個子項目至少4學時以上。

2.子項目應圍繞職業崗位能力的培養目標，確定工作任務。其內容包括：工作任務、專業理論知識、專業基本技能、拓展性知識、工具儀器、材料、操作要求、項目考核標準、所需時數等。其中專業基本技能是指完成某項工作任務必須具備的操作技能，如操作方法和步驟、工藝、工具（儀器、設備）的使用等。專業理論知識，是指完成該工作任務必須具備的理論知識，它對技能的形成起著指導性的作用，并作為“為什么要這樣操作”的依據，其基本要求是以體現工作過程為基本原則，并避免“帶徒式”的教學方法、使理論知識與生產實踐脫節的傾向。項目考核標準要與崗位職業技能鑒定標準和企業崗位規范相結合，并納入專業課程標準之中。

四、項目教學法在機床線路實訓中的作用

“職業教育的本質就是就業教育，因而必須注重學生的動手能力的培養，加強實訓教學環節，強化學生的職業技能培訓及職業道德教育。”項目教學法是實現職業教育與生產實際“零距離”對接的方法之一。在機床線路實訓中采用項目教學法，可以達到以下目的。

（一）學生自主學習和自主解決問題的能力得以培養。對每一種機床線路的元器件布置、工藝標準、線路走向、控制過程、通電測試、故障分析與處理等各個環節出現的各種問題，學生完全可以利用前續知識、組員間、組間相互交流與討論，集思廣益，解疑答惑，從而探求問題的解決方案。

（二）學生的機床線路安裝與檢修技能得到綜合鍛煉。機床線路安裝實訓按照工廠生產車間的機床線路進行布局（比如電動機、按鈕、十字開關、行程開關等的實際位置），需要負責所有的安裝和調試環節，在此過程中，既熟悉了生產產品的加工過程及企業的運行過程，又掌握了該機床整體過程的控制和操作，使學生的安裝與檢修技能幾乎可以得到完整、深入和全面的鍛煉。

（三）學生的團隊合作意識得到了培養。學生在完成操作項目的過程中，遇到的各種問題自然而然地會采取小組內或組間協調、合作的方式，通過合作既鍛煉了學生與他人協作解決問題的能力，也增強了其團隊意識。

（四）學生的職業道德和責任感得到培養。在項目法教學過程中，以來自實際工作崗位的任務為內容，以典型產品為載體，教學順序按照項目編排來展開。在整個實訓過程中，把實訓室當成生產車間，實訓小組模擬工作班組；車間主任（學生）、班組長（學生）親自領導、分配組內工作，是真正學習的主導者，他們能親身感受到要完成該項工作任務所擔負的責任，以大局為重，同心協力，關注本組項目的進度、工藝的標準性、操作的規范性、完成的準確性，愛護公物、工具等。使學生的職業道德得到提升。

五、項目教學法機床線路實訓中的實施

項目實施之前，教師要將以下內容向學生交代清楚：實施該項目在行業或企業的實際意義、項目所達到的功能、實施該項目需具備的知識和技能、學習方法、項目流程、工藝要求、應達到的質量標準以及考核方法等。下面就“機床線路實訓”為例說明其基本實施步驟。

（一）確定實訓項目

在教師提出項目要求后，教師與學生共同參與討論“項目”的題目，以便了解學生已有的經驗以及他們對此項目已有的知識。教師啟發和幫助學生設計項目活動主要了解和解決的問題。由學生圍繞項目的內容通過現場觀摩、學習，結合自學等方式了解必要的知識。

在“機床線路”實訓中，先通過現場觀摩和現場教學，使學生對每一種機床的電氣控制、機械控制、電氣與機械聯合控制、機床的結構以及機床的工作過程等建立起一個感性認識，并對該機床的加工功能、動作順序加深印象。確定項目后，教師應對此項目下達任務書，任務書的內容主要包括：完成任務所需的基礎知識和技能、工藝要求、完成此任務的方法和注意事項等。

（二）制定項目實施計劃

根據項目的培養目標和學習任務，首先通過小組討論的形式，初步制定完成項目的工作計劃、工作步驟和學習要求。學生在老師發放的工作計劃表上填寫，填寫內容主要包括：機床線路原理圖、元器件安裝位置圖、接線圖、所實現的功能、應具備的基礎理論知識和技能、元器件明細表等。然后老師對此計劃進行輔導和檢查。在這個過程中，學生是“主角”，教師是“配角”，必要的時候教師只給予適當的引導，如提供一些生產案例、觀看錄像、帶領學生到生產車間參觀生產過程等，還要注意充分調動學生的主觀能動性和創造性。

機床線路實訓的前期任務是準備原材料、面板布置、元器件及線路的安裝等。后期任務是自查線路、通電試運行（包括查找故障、分析原因、排除故障等）。通過以上流程完成項目任務計劃書。

（三）實施項目計劃

對于以小組為單位展開的項目教學，首先確定項目組長，由組長來分配各組員的具體工作任務以及組員間怎樣相互協作，按照各組制定的工作計劃展開工作。教師做好引導，對于在學生中出現的典型問題，應及時地在組內或是集合全體學生進行討論；根據工作任務，教師還應適時地穿插與工作任務密切相關的內容，并在組內或組間建立一種相互協作的工作關系，保證項目的順利進行。

1.前期準備。除了在課堂上系統的學習外，利用網絡、圖書館、相互交流的方法，增進知識和技能的提高，是學生素質教育中的重要因素。在此項目中學生根據任務書要收集以下相關資料：不同型號的該機床的加工功能、不同型號的該機床的電氣控制電路和電路原理、元件明細表、機床線路安裝工藝要求等。復習以前課本相關知識，學習機床控制電路各模塊功能，掌握元器件識別、檢測及安裝工藝。學生將收集到的信息，分組討論交流并根據任務書的要求，進行整理組合。學生填寫領料單，任課老師簽字，到庫房領取元器件，并根據明細表逐個清點、檢測。

2.安裝線路。當學生綜合應用知識和技能時，可能會出現這樣和那樣的問題，出現這種情況，不一定是基礎知識和技能沒有學好，大多數情況是學生在解決復雜問題時注意力的分配所引起的。解決辦法是細化操作步驟、分階段的輔導檢查。

3.檢查調試。安裝完畢學生根據任務書指定的檢驗內容與步驟進行檢查，最后通電測試。

本階段是學生技能、工作態度、職業道德形成的關鍵時期，學生以小組的形式，根據項目計劃任務書，各組在其組長的帶領下分工合作完成“機床線路”安裝項目。為了使項目能順利完成，教師要做好巡回指導。

（四）檢查評估項目

各組項目完成后，先由學生以組間交流的形式進行自我評價，每組學生對外表述整個安裝過程、出現的問題、收獲和有目的地展示元器件布局、接線工藝、線路走向等階段性成果。之后再由教師對項目工作成績和學生在項目過程中的表現情況進行檢查評估。師生共同討論、評判在項目工作中出現的問題，學生解決處理的方法及學生自主學習行為特征。通過對比師生的評價結果，找出造成評價結果差異的原因。組間交流環節非常重要，不僅能讓學生表達自己從中學會了什么，分享自己或他人成功的快樂，還能激發學生興趣，有利于該項目的后續發展。如果最后一個環節出現了問題，那么，學生在教師的引導下，根據現象分析并查找原因，從而為今后的工作積累經驗。

在評價過程中，可以按以下幾個環節進行。

1.學生先對本組作品進行組內自評，然后再以相互交流的形式進行組間互評，使學生積極主動地參與到教學環節中去，而不是像以往只有教師進行評價、打分，真正體現以學生為主體的主人意識。在自評過程中，學生要真正通過組內討論評出任務完成的質量和不足，并明確在下一個項目中需要進一步改進的地方，形成逐步提升的過程。2.教師點評。教師將該項目的量化標準面向全體學生通讀，學生根據量化標準和作品對照，回顧自評結果明確哪些地方有出入，從而找出作品的差距，發現問題，并引以為戒。最后教師再對學生的評價結果進行總體評述。

3.學習效果反饋。學生利用組內自評、組間互評和教師點評情況，反思自己的學習效果，老師可采取抽查的方式進行提問，使學生在全面總結自己此次活動表現的同時，進一步思考自己作品的修改方案。

（五）項目總結

項目完成過程是各個小組成員共同努力探索鉆研的過程，為了能學眾人之長，項目完成后的總結是項目教學的一個重要環節。首先是理論知識與生產實踐結合點的總結，該總結可以提高學生運用知識解決生產問題的能力，針對學生以后可能遇到的類似問題，能夠想到用該知識進行解決；同時發現自己在哪些理論知識上有欠缺。二是操作技巧的總結，主要總結工藝形成的技巧、提高效率的方法和技巧、解決遇到疑難問題的方法等。這樣學生才能掌握嫻熟的操作技能和靈活的操作方法，積累工作經驗，為走向工作崗位奠定堅實的基礎。另外，教師還應注意對與項目相關的內容進行拓展和延伸。

由此可見，項目教學法充分地展示了現代職業教育“以能力為本位”的價值取向，開展“項目教學”，使學生在掌握新知識、技能時參與的機會多了，主體作用能充分體現，通過親自動手參與項目的全過程，在過程中互相學習與競爭，并相互享受到學習的快樂，真正達到了高職實訓教學的目的。

六、結束語

通過項目教學法在機床電氣控制線路實訓教學過程中的實施，使我們體會到項目教學法在當代職業教育中的現實意義，即：既是學生提前適應職業崗位能力的需要，采用項目教學法，可以增強學生自主學習、合作學習的能力，提高學生實踐操作的能力、培養學生的創新、創業的能力、營造企業崗位氛圍、鍛煉學生適應社會的能力和適應市場的能力，真正體現以人為本的理念，確保學生按市場崗位零距離就業。又是教師不斷成長的需要，實行項目教學法，必須要求全體教師根據機電專業培養目標和要求，綜合運用多種教學手段，使其由行為驅動內容，由理性認識轉變為感性認識，通過改革，培養雙師型專業教師，工程型教師，以滿足當代職業教育的需要；通過學習輔導、專家引領，全體參與，使專業教師達到：面向學生是老師，面向企業員工是培訓師，面向企業是工程師。還是學校發展的需要，在推行項目教學法進行項目設置時，專業技能和相關專業知識是緊密聯系在一起的，企業職業崗位需求的內容，必將推動以崗位實際為導向的教學內容和課程改革，必將有利于推動“以能力為本為，以生存求發展”教學過程和教育工作的改革，同時也將有力推動相應的學校教學管理的改革。

參考文獻：