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篇1
(1)培養目標不明確,行業素質教育未強化。一些高職院校旅游管理專業過于注重基礎技能的培養,過分強調專業特色,不重視行業素質培養,在課程設置上,主要傾向于旅游行業的運行部門,強調面向一線基層,公共和專業基礎課偏重。這樣,就限制了學生的知識視野,學生畢業后往往還要重新培訓,才能上崗。高職院校旅游管理專業在課程設置上,還存在傳統的公共課、專業基礎課、專業課三段式的本科旅游專業課程設置模式,從課程所占比例上分析,占比例較重的是公共基礎課程,專業課程課時偏少,在課程學習上,沒有體現理論和實踐的結合,學生行業素質教育未提到高度。
(2)實訓設施條件欠缺,師資實踐經驗不足。受各方面條件影響,一些高職院校旅游管理類專業在基本實訓設施方面資金投入不足,導致校內實訓設施建設不能滿足日常教學需要,同時,受資金、領導重視程度等因素影響,各院校建設的實訓設施在層次、規格、條件上也存在較大的差異。另外,一些高職院校還沒有校內實訓場所,實訓主要依靠校外實習基地,雖然從表面上看也可以起到培養學生實踐能力的作用,但是,效果卻不明顯。
3.畢業生就業能力提升對策
(1)準確定位目標,構建合理的課程體系。旅游業隸屬第三產業,實踐性較強,因此,這一行業不僅需要掌握必要理論知識和基本專業技能的人才,更需要具有豐富經驗和較強的動手能力的人才。高職髙專設置專業必須依據市場需要設置,不僅要考慮就業去向的基層性特點,還要考慮知識和能力的職業性、人才層次的高級性等特點,要根據社會對旅游業人才需求特點準確定位目標,有針對性的培養高級應用型人才和應用型專門人才。另外,高職院校還要以職業需求為導向,構建合理的課程體系。高職旅游管理專業課程體系建設應以能力培養為本位,以人為本,注重學生綜合素質的培養,要體現現代教育綜合化的特色,以知識掌握為基礎,提高學生就業、創業能力。一方面要抓好課堂教學,另一方面要抓好課外實踐,要將教學與實踐相結合,為學生終生學習,不斷提髙各方面技能奠定基礎。
篇2
本研究在實施CBI理念教學實踐的個案分析的基礎上,通過定性分析的方法,分析在現有條件下,CBI理念應用于旅游行業英語教學可行性、課程設置,以及此教學模式對學生聽、說、讀、寫、譯各項語言技能訓練的模式和教學效果。
二、研究對象與方法
2.1對象
本研究的對象選取在校一年級旅游專業的兩個班進行。其中實驗組班級人數41人,學期英語教學應用CBI理念;對照組班級42人,按照傳統模式授課,共計83人。均為全國高考統招生,通過對兩組學生的入校高考英文成績情況進行分析,結果顯示實驗組和對照組的整體成績表現無明顯差異,故可以被視為相似研究群體。
2.2調查工具
本研究采用兩份檢測工具。一份是我國旅游行業英語水平測試,試卷出自《旅游飯店英語考試》高級證書中的兩套考題,目的在于考查學生在試驗中期和后期語言應用能力與學習能力的變化。考試分為口試和筆試,題型包括寫作、聽力、閱讀、口語,總成績100分。
另一份是英語學習動機調查問卷。此項調查目的在于了解CBI理念在教學中的應用能否提高學生對旅游行業英語課程的學習動機強度和學習愿望。該問卷內容參考了Gardner(1985)編寫的態度、動機測試表(Attitude/Motivation Test Battery)[4],結合學生英語學習情況作了適當修改,包括20個小題。評分設計采用Likert五點式自評量表,選項包括“非常同意”、“比較同意”、“同意”、“不太同意”和“非常不同意”。
本研究中還組織了學生和教師就本學期的教學情況、教學效果進行訪談。訪談問題由8個固定的問題和隨機問題組成,目的在于了解更多的相關信息。
2.3數據收集及分析
本研究在實驗結束后進行了兩項檢測,分別是語言能力測試和英語學習動機問卷調查,課題組老師在實驗過程中每兩周聽課一次,也對實驗組和對照組進行課堂觀察。學期結束后還組織學生就旅游行業英語CBI教學的使用進行訪談。本研究采用社會科學統計軟件SPSS 13.0對所收集到的數據進行統計分析,結果表明,所使用的問卷及試卷的內部信度一致性均達0.75以上,因此,測試結果是可信的。課題組老師對實驗組和對照組學生實驗后的英語成績和學習動機進行獨立樣本t檢驗,以對比確定兩組學生的差異。
2.4教學組織與教學內容
2.4.1教學安排
依照內容依托教學理念和方法,本研究將《大學英語》及《旅游專業英語》兩門課程整合為旅游行業英語,作為旅游專業學生初始階段的必修課程。課題組對該實驗課程的教學大綱、教學方法、教學周期及內容進行了解析重組,制定出新的教學大綱和制訂教學計劃。課程共計60學時,分為15個教學周,每周4學時,每兩學時間隔2―3天。
2.4.2教學內容
對照班所學課程是《大學英語》和《旅游專業英語》,學期中同時授課。傳統授課模式將語言習得過程中的聽、說、讀、寫、譯各項技能分解開來,單獨設置獨立內容,在內容體系方面相關性并不強。
實驗班將這兩門課程的教學內容進行解析重構,根據旅游相關行業崗位的需求,課題組教師設計出新的課程體系模塊并有針對地選取教學內容。課題組組織了本行業、企業專家共同分析崗位需求,嚴格按照行業崗位的需求設計教學主題,即教學模式中的theme。根據旅游行業的工作特點和規律,本課程具體分為酒店服務和旅游服務兩個模塊,包含五大技能:客房服務、旅行社接待、前廳接待、餐飲服務及涉外導游,具體的包含不同的教學內容。按照CBI模式的要求,大量選用原版教材及原聲影視資料。教材難易程度略高于學生實際已有水平,正如Krashen在語言輸入假說(the input hypothesis)中強調,當學習者能夠理解略微超出其語言水平的語言輸入時,自然的語言習得就會產生[5]。
2.4.3教學方法
對照組授課中主要采用語法――翻譯與聽說相結合的傳統教學模式。這種模式側重對詞匯、句型及語法結構重點講解,對聽說讀寫技能的訓練兼顧不多。
實驗組教學法的選擇根據主題內容和學生的語言水平進行。只要與課程內容相關,能夠促進內容學習、有利于語言習得和語言技能發展的教學形式和方法課題組教師都積極引入。情景教學法適用于這兩個模塊中的很多教學主題,例如前臺預訂、結賬離開、訂餐點菜及投訴服務。課題組教師將學生分為不同小組,觀看影視資料后進行模擬表演,場景簡單,便于操作。在旅游接待、景點導游教學模塊中,課題組教師很多采用了項目教學及案例教學。根據不同的工作任務,教師在課堂開展了一系列的交際性的、任務式的教學活動,成功的案例給學生提供了有價值的參考,大大拓寬了他們的工作思路。教學過程中尤其值得一提的是合作學習法,教師將學生混合編組,安排學習任務。小組內分工明確,學生各負其責。這樣的團隊合作給學生提供了大量的互相學習和交流機會。常見的組織形式有雙人討論、小組討論、組間辯論、相互糾正等。這樣可以給學生提供大量的機會來進行交流,相互影響,分享觀點,驗證假設,并以一種低風險的論壇形式一起來構建知識[6]。
三、結果與討論
3.1語言能力
一學期的教學實驗成績顯示,實驗組總體語言能力高于對照組,呈顯著性差異(t=9.639,p=0.003)。具體地說,在閱讀技能的提高方面,實驗組明顯優于對照組(t=9.412,p=0.003)。口語能力方面,實驗組學生優于對照組學生(t=5.288,p=0.024),表現出較強的口語表達能力。語法與詞匯方面也是如此,實驗組優于對照組(t=5.692,p=0.019)。聽力和寫作方面,數據結果顯示無統計學意義,但值得注意的是,與對照組相比,實驗組聽力水平有所提高(t=0.407,p=0.526),寫作也是如此(t=0.139,p=0.710)。
CBI理論指導的課堂教學給學生提供了一個良好的語言學習環境。課題組教師廣泛收集旅游專業的圖書、視頻及音頻材料,結合教學主題將材料重新組和,保證使用原汁原味的材料(Use of authentic texts);教學語言為過渡性雙語教學,考慮到學生的接受能力,老師多用英語講解,對難度較大的地方用中文解釋;課堂活動則重視學生的參與,鼓勵他們積極討論、自由表達。這些都促成了實驗組學生整體成績的提高。單項技能的提高得益于教學過程中的各項組織活動的完善。閱讀方面,教師就某一特定主題提供大量的文章、資料,要求學生課前完成整體閱讀、概括歸納、比較分析等任務從而大大提高學生的閱讀技能。這也在很大程度上豐富了學生的專業詞匯積累,實驗班學生語法與詞匯部分得分整體較對照組有所提高即得益于此。實驗班靈活的組內討論、小組發言、個人闡述等形式給學生提供了大量的英語表達機會,在學期末的座談中,不少學生表示通過這一段時間的學習,自己的口語學習“很有壓力,但也有很大的提高”。初中高中英語學習中對聽力訓練的忽視導致學生整體聽力基礎比較薄弱,而且多數學生存在畏懼心理。課題組教師大量采用原聲的影音材料,且使用過渡性雙語教學,這對學生是極大的挑戰,需要一定的適應期。僅僅一個學期的教學并不能使學生的聽力水平得到立竿見影的提高,但這給了學生很好的積累,大多數學生表示“能夠逐漸適應,并且有信心迎接第二學期的學習”。寫作的提高同樣是一個緩慢的過程,值得注意的是,寫作成績表明實驗組在專業詞匯的認知和使用上優于對照組,這和教學中大量選取專業主題材料是密不可分的。
需要一提的是,訪談中發現CBI教學對于低分學生意義不大。個別學生入校英語成績很差,CBI教學對學生提出了更高的要求,使學生感到壓力很大,因此產生抗拒心理,對此難以接受,成績并不理想。
3.2動機水平
調查結果顯示,經過一個學期的教學實驗,實驗組和對照組學生在英語學習動機和學習愿望方面都有不同,總體上存在顯著性差異(t=11.221,p=0.001),實驗組在學習動機水平上高于對照組(t=9.848,p=0.002),也表現出更強的學習英語的愿望(t=16.005,p=0.000)。
整合過的旅游行業英語教學,將英語學習和旅游專業學習結合在一起,消除了語言和專業之間的人為分割,學生能夠在課堂上體會到真實的工作場景,這就使得英語課堂具有了很強的真實性和目的性。在專業主題的學習過程中,枯燥的語言轉變成為獲取信息的手段,學生能夠認識到學習語言的目的所在,這樣就很大地提高了學生學習語言的積極性和動機水平[7]。
四、結語
CBI理念指導下的教學立足于學科內容知識,將語言學習融入學科知識的學習中,符合自然語言的習得規律[8],研究結果也顯示,在行業英語教學中實施此教學模式有較好的教學效果。它能提高學生的學習興趣,激發學生的學習愿望,使他們積極參與學習活動并成為自覺的語言學習者[9]。它克服了傳統教學的枯燥語法教學和單詞機械記憶,把兩者融入了學生人人可以參與的活動,學生在交流、表達、展示和共享當中練習了知識點,在參與中鍛煉了個人綜合能力。這比傳統的被動接受更激發了熱情,領悟了知識,開拓了思路,鍛煉了能力[10]。研究結果顯示,CBI理念對于行業英語教學具有指導意義,具有一定的可行性。本次實驗研究的不足之處在于周期相對較短,一個學期的60個學時難以全面體現學生的語言認知及知識體系的發展規律。教師在教學過程中應充分考慮接受者的能力及需求,靈活運用。在課堂安排、教材組織,以及師資力量培養方面的研究仍有待深入。
參考文獻:
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篇3
隨著全球酒店業“經濟一體化”的形成,我國已然成為全球各酒店集團的市場開拓要地,這也進一步對提升本土酒店的服務理念、管理方法以及酒店品質提出了更好的要求。一般而言,高職旅游與酒店管理專業學生的英語專業能力主要表現在基本崗位涉外口語溝通的能力以及必要的寫作能力。基于此,英語課程的教學授受就必須要以就業的現實需求分析,以此來促成英語課程的特色教學,通過以內容為依托的教學,強調學生規范應用酒店情境下的用語、培養學生在旅游與酒店崗位上的口語交際水平,以期使學生成為酒店管理型的復合人才。
1.依托教學法的教學原則
依托教學在高職旅游與酒店管理專業英語教學中的教學原則主要有:第一,依托教學需始終以旅游與酒店學科的專業知識為教學原則。換言之,依托教學法的應用應當是密切圍繞專業學科知識來運轉的,而并非基于語言的形式或某一功能而展開。高職專業學生的英語語言交際能力的養成,是在學習旅游與酒店中得到的,例如酒店前廳服務和旅游客源文化等;第二,依托教學需始終以真實材料為教學軟硬件。高職旅游與酒店管理專業英語課程中應用的材料,如教材文本、多媒體課件等一定要選于本族語所用材料,教學活動應重視用真實目的的英語語言實現現實生活中的任務要求;第三,確保高職旅游與酒店管理專業課程設置的多面性。教師要保證不同學生的學習需求,教學所用內容、語言教學材料都要契合每一個學生的語言發展水平、認知能力和情感需求,最終,滿足學生的個體興趣與其未來的職業需求。總而言之,以內容依托教學法的英語教學中,教師的教學不僅應當講授教材計劃中的學科知識,還應當積極培養學生利用所學的目標語實現自主思考和學習。
2.依托教學法的教學步驟
2.1課堂教學步驟
(1)教師可先行完成導入部分,即通過多媒體、多模態建立酒店情境,明確主題;(2)教師對主題任務展開講解,并演示教學情境下每一角色所應用的語言特點,給學生設計場景且提出更為細化的標準,制定相關的評定標準;(3)學生按照課前所分的小組各自開展任務規劃、明確分工,進行小組內部的排練,相關交流,知曉旅游情境或酒店情境下的技能要點;(4)每一小組均開展工作環境下的模擬演示,教師從旁進行適當引導,在演示完畢后由各組展開互評,教師對每一小組完成針對性點評,細化職業技能與專業知識。依托教學法在結合高職旅游與酒店管理專業課本的情況下進行模擬演示,不僅有助于學生厘清工作流程、學習思路,更能夠極大地幫助學生規范語言的闡述。
2.2實踐教學步驟
以酒店餐飲服務中的中餐服務為例,依托教學的實踐教學目標為,讓學生知曉和掌握中餐服務所涉及到的日常詞匯與表達形式。而這些詞匯主要可細化成:問候語、預定、領客入座、推薦菜品、明確菜單、飯前祝福以及客人就餐后的滿意度詢問、埋單、送客和告別等。在實踐教學中,教師可以與學生共同完成這一問話模式,由教師扮演客人,學生扮演服務人員。教師可根據不同學生的學習能力對其提出不同的語言交際標準,例如:告知學生用餐人數、對座位提出要求,可以有意識的培養學生學會利用眼神溝通,使學生明白目光交流的重要性,提高其服務自信。讓學生推薦菜品,還可模擬結賬出現錯誤時的處理抑或是是離店時伴隨下雨等諸多現實情況。
一般情況下,依托教學中的實踐教學可分成五個學時完成。學生可以大致具備酒店餐飲部門的服務常用詞匯、短語還有句型;其教學的難點在于學生在面對突發事件時,所展現出的應變力有所缺乏,交際語言的細微處依然有提高的空間。例如“Sit down please”就有明顯的祈使語境,帶有一定的命令口吻,缺乏尊重意味,教師可建議學生使用“Please be seated”更為妥當。
需要明確的是,在培養學生技能上,依托教學需要以全面提高學生的綜合素質、語言能力以及個性化發展為基本思路,在此背景下重視學生主動適應社會的能力與技能創新意識的培養,進而實現自主化學習。高職旅游與酒店管理專業有著很強的實踐性特點,因而,通過依托教學創建情景單元,無疑是一種行之有效的辦法。利用不同情景的設計,模擬旅游與酒店環境下的場景,讓高職學生得以身臨其境、親身實踐、反復操練,明白在酒店中的實際環節,提高酒店英語教學質量。總之,實踐教學的目的就在于教師可按照教材文本中所提供的內容,以此為依托展開角色模擬對話,并在內容的原有背景下修改細節內容,考慮服務過程中用餐前后可能會發生的狀況。
3.結束語
綜上所述,從教材編排和課程設置上來說,由于依托教學的介入使得學生在旅游與酒店管理英語的專業規范上有了顯著的提升,學生的學習興趣也得到很大的提高。因此,提高高職英語課堂教學的效率,結合綜合教學法與專業化教學,探索旅游與酒店英語的課程改革,在實踐中進步,為社會需求輸送更高水平的管理人才是高職教學研究的重要路徑。
篇4
旅游管理:旅游管理,顧名思義,就是對旅游業的探索。包括對旅游企業的管理,比如管理酒店,旅行社等;還有旅游資源的開發,比如在一個旅游城市中挖掘新的景點吸引更多的顧客。通過各項職能活動,合理分配,協調相關資源以解決非定居者的旅行和逗留所引起的各種現象和關系的問題。
旅游管理又可以從多方面進行探究,以大學課程為例,旅游管理主要方向分兩種:企業管理和旅游規劃企業管理包括飯店管理、景區管理、旅行社管理,度假區管理.
旅游規劃包括旅游規劃與開發、會展等等。由于旅游管理涵蓋的層面較多,對于城市的發展也產生了利與弊。
二、旅游管理對城市發展的正面影響
旅游管理若要細致解析就先要從旅游這個方面來看了,一個城市若要發展他的旅游行業就要先從旅游資源入手,以秦始皇兵馬俑為例,秦始皇兵馬俑,亦簡稱秦兵馬俑或秦俑,位于今陜西省西安市臨潼區秦始皇陵以東1.5公里處的兵馬俑坑內。1974年3月,兵馬俑被發現;1987年,秦始皇陵及兵馬俑坑被聯合國教科文組織批準列入《世界遺產名錄》,并被譽為“世界第奇跡”。由于兵馬俑的發掘,西安這個古城如今已成為中國著名的旅游勝地,當地為此建造博物館,并在周邊開設酒店以供游客休息,并推出許多紀念品供游客紀念。
秦始皇兵馬俑這個旅游資源十分珍貴,既有歷史意義又有紀念意義,從多方面吸引游客前去,當地也毫不浪費這珍惜的旅游資源,從發掘到擴展,帶動了當地的旅游業與酒店業,從一定程度上提升了西安市的發展。利用旅游業解決了當地的一些資金與就業等問題。當地也開展了許多旅游企業,例如旅行社的建立,培養導游為游客講解西安這座古城的歷史,利用旅行團創造收益,帶動了導游這個行業的興起。同時,由于旅游資源的開發,也帶動了酒店業的發展。現如今,酒店業是中國發展的重要產業之一,由于旅游業的帶動,酒店業也逐漸興起,當地也開了許多家連鎖酒店,既為前去旅游的游客帶來便利,又為當地帶來額外的收入,可謂一舉兩得。旅游管理對城市的影響這時就顯現出來了,由于西安市在這旅游資源的考察方面十分細致,從人文地理等方面進行深刻的研究,這才大力投資這個旅游項目,先是做了文物出土的保護工作,又合理地規劃了旅游項目,創造了旅游產品,宣傳工作也十分到位。將旅游管理知識以最大程度地進行運用,很好地開發了這個旅游項目。
若是西安市未能投Y開發這個項目又會有多少人來一睹兵馬俑的雄姿,又會有多少人知道這秦始皇做出的壯舉。還有在規劃方面,因為附近開設了酒店,交通相對便利,也吸引了許多人前去。博物館的開設也使許多人更加深刻地了解西安古城。從這些方面,吸引了許多慕名而來的游客,促進了當地的旅游業與酒店業的發展,推動了城市的發展,帶來了經濟。
由此可見,旅游管理方面對西安市有著十分重要的影響,推動了城市的發展,帶動了經濟的發展。
三、旅游管理對城市發展的負面影響
一個城市若要在旅游業做出發展需要做出準備和鋪墊,這時候旅游管理的負面影響就顯現出來了:
1.旅游資源的探尋。市是由于發掘了秦始皇兵馬俑才開始了旅游業的發展,若是一個城市也想要開發旅游業去創造經濟,卻沒有有價值的資源可開發,亦或者是沒有足夠的資金去開發,該如何去發展這旅游業。這時,旅游管理的負面影響就顯現出來了,一個有價值的資源的探尋,需要用到人力物力,有的城市沒有什么特色,也沒有什么自然的風光,那么,拿什么去發展旅游業。或者,即使有了可開發的旅游資源,資源的保護修繕、交通的便利與否都直接影響到旅游的開展。
2.旅游產業的規劃。一個城市有他特色的資源就有開發的價值,但是,如何去規劃開發卻是個不簡單的問題。例如,一個城市里的鄉村民風淳樸,空氣清新自然,十分適合長期居住在高樓大廈中每天聞著汽車尾氣的城市人去旅游,城市人由于快節奏的生活壓力過大,清新自然的生活反而使他們感到慰藉。這個旅游資源就十分值得去開發。但是,農家樂開起來了,有城市人去旅游,但是過段時間就會發現并沒有先前那么火爆了,因為什么,城市人雖然放松了自己,卻總是不習慣農家樂,居住幾天還可以,時間一長就發現與自己格格不入,比如洗澡啊、網絡啊等等的問題就出來了。這就是規劃的問題,雖然農家樂這個創意很新穎,但是還是要從游客的角度出發,迎合大部分游客的生活習慣去改變雖然可行,但改變卻失了農家樂的本質,如此并不適合旅游業的發展。
由于過于執著于開展旅游業卻未能修成正果的城市也有不少,旅游管理知識也過于繁多,稍有不慎,丟下個環節,卻能將所有準備付之東流。在中國,并不是所有城市都適合旅游業的發展,都有能力去發展旅游業,都能良好應用旅游管理的每一環節。過于追求去發展旅游業,導致衰退的城市也有。旅游業是個新興產業,也帶動不少城市發展,有利必然會有弊。
四、總結
旅游管理作為旅游產業的支柱,其利與弊很大程度上影響了城市的發展,旅游管理若要被很好地利用,對于想要開展旅游業的城市是十分重要的。一個國家是由一個個城市所組成,國家要想富強就得發展城市,權衡利弊,發展旅游業是個不錯的選擇。中國有著幾千年的歷史,時代的變遷,歷史的演變也留下了許多珍貴的資源,合理的利用與開發可以促進旅游業的發展,在發展的同時,旅游管理的每一環節都是至關重要的。同時旅游管理這門知識還需要人們繼續去探究,還有許多的未知數等待人們的發現。
參考文獻:
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[2]陳家剛.旅游規劃與開發――理論案例.南開大學出版社,
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篇5
一、少數民族地區旅游業發展現狀
隨著旅游業的發展以及人民生活水平的提高,人們對旅游產品的需求愈加多樣化,從而使民族地區旅游業獲得極大的發展空間。與此同時,美國、澳大利亞等國土著居民居住區旅游發展的經驗表明民族旅游是一條投入少、回收較快,返貧率低、成效率高的扶貧之路。各民族地區亦高度重視旅游業發展,紛紛把旅游業作為先導產業或支柱產業來培育和扶持發展。民族旅游業發展取得顯著進步。
具體來看,內蒙古旅游業收入占第三產業增加值的比重已超過11%:云南旅游業占第三產業增加值的比重達到12%以上其中麗江、西雙版納和香格里拉等民族地區旅游業的增加值比重占到50%以上。目前,民族旅游與自然風光旅游、歷史文化旅游并列成為我國旅游業的三大支柱,在旅游業的發展中占有重要地位。
雖然民族旅游給當地帶來巨大經濟效益.但也帶了較大的負面效應,并在很大程度上影響了民族旅游的健康發展。下面具體分析旅游業對民族地區發展產生的積極作用及其消極影響。
二、旅游業對少數民族地區的影響
(一)積極影響
1.加快民族地區發展。實現穩定繁榮民族旅游的發展不僅是一個單純的經濟產業問題,更是地區之間文化和經濟活動交流的重要形式。我國有5個省級民族自治區和眾多民族自治州(縣)等。地域遼闊而且大多處于邊疆地區,地理位置極其重要。大力發展民族旅游有利于促進民族間居民的相互交流、溝通,進而促進彼此的相互理解,促進民族融合民族旅游對少數民族地區的經濟、居民生活水平的提高具有積極的促進作用。幫助民族落后地區實現脫貧致富,并促進市場化商業意識的覺醒。富民強邊不僅有利于鞏固民族團結,促進社會穩定,而且能夠反作用于民族旅游業加快旅游業發展進程。
2.加快基礎設施建設。完善旅游產業體系基礎設施落后是民族地區經濟欠發展的關鍵因素,尤其是交通不便更成為阻礙民族地區發展的桎梏。旅游業的發展極大地推動了民族地區基礎設施建設的等級和發展速度,西部大開發以來國家先后安排無償中央國債資金13億元.用以加強旅游基礎設施建設,其中85個項目分布在中西部的民族地區.占資金總量的70%。在國家西部旅游投資專項貸款的支持和帶動下,旅游專用公路建設速度加快,規劃建設公路里程達到15萬公里改建、擴建和新建機場20多個,并開創性建設了世界海拔最高的青藏鐵路,極大地便利了地區旅游業的發展。旅游業的快速發展使民族地區的航空網絡、鐵路和公路網絡、水路系統都得到空前改善,基本形成了能夠滿足現代旅游需求、完善旅游接待體系的立體旅游交通綜合體系,為民族地區的旅游業進一步發展奠定了堅實的基礎。旅游業的發展也強化了民族認同意識,加強了居民之間合作互助意識,并且促進了接待地居民與游客之間的交流,加快了民族地區精神文化建設進程。
(二)消極影響
1.生態環境破壞日益嚴重。雖然旅游業的發展給民族地區帶來了可觀的經濟益。但由于對科學規劃的認識不夠以及片面追求經濟效益等原因,導致民族地區在旅游業快速發展的同時面臨著生態環境惡化的威脅。具體問題表現在兩個方面:一是盲目改建、擴建和新建的工程項目以及資源的過度開發不僅破壞了旅游地原有生態環境,而且導致生態環境的退化和旅游景觀景區質量的大幅度下降如有“滇中明珠”之稱的撫仙湖景區,因亂搭亂建亂擺亂放、亂張亂貼,使湖濱優美的自然景觀遭到嚴重破壞;其次,大量游客涌入給當地帶來各種垃圾污染、噪音污染和視覺污染。
篇6
(一)旅游文化資源開發帶動旅游經濟增長
旅游已經成為帶動國民經濟增長的重要方式,它是一種經濟活動,也是一種文化行為,它所代表的是經濟形勢。國家的快速發展離不開旅游業的支持,一旦缺少了旅游業就會將民族傳統文化丟失,失去最原始特色與文化,但伴隨著旅游業的誕生,民族文明也會出現。對于文化來說可以從兩方面進行解讀,首先,從廣義角度講,所謂的文化就是指人們生產生活中所創造出來的精神財富與物質財富,而從狹義角度講,就是指精神文化,所體現的內容也是文化本質。現階段,人們所說的旅游就是為了開拓視野,超越發展空間,試圖通過旅游找到心靈的慰藉,同時也是為了提高與改善自己的精神世界,滿足自身的求知欲望與審美需求。而旅游經濟也與其他經濟并不相同,它所表現的是文化與經濟的相結合的文化經濟,將旅游文化進行創新活動,并將兩者有機結合在一起就成為了現代旅游經濟重點內容。
(二)旅游文化創新是旅游經濟發展重要方式
文化是旅游產業發展的先導,也是文化發展的重要方式,在旅游文化創新以后,旅游業也會有新的發展契機,帶動旅游經濟發展。通過創新旅游文化增加旅游經濟也經成為世界各國旅游業最常用的方式,現代旅游比較注重國家經濟增長,它將民族文化作為發展此基礎,依托獨特資源逐漸發展旅游文化。文化旅游已經成為現代旅游發展主要方向,旅游文化創新主要是合理配置與優化文化資源,并將自身優勢全部發揮出來,以此彰顯競爭優勢。
二、旅游文化研究熱點分析
(一)當代旅游景區社會文化市場化問題
隨著我國市場經濟的發展,在旅游文化上也出現了文化市場化的特點,而這種文化市場化的發展也是存在著利與弊,文化迎合市場能在一定程度上增強文化的認同挺高文化的知名度,帶來可觀的經濟效益,能更好的促進文化的建設,但是這也在一些方面上給本地旅游文化帶來新的問題,這種市場化的轉變需要文化本身適應市場,這就使本地的文化缺失了獨特性與自然性,表現為文化的大眾性,而這些文化在某些方面有其獨特的價值,這就給我國的問文化領域帶來了很大的損失,不僅是中國的文化缺失而且也是世界文化的遺憾。
(二)我國旅游在新的發展階段出現新的需求、新的市場、新的業態、新的產品、新的預期
國內旅游不僅有傳統的吃、住、行、游、娛、購方面的需求,而且在商、養、學、閑、情、奇需求方面有新的表現,個性化的旅游需求使大眾旅游之下有“小眾化”的趨勢,新的需求必然促進旅游市場的新發展。對外開放的繼續深入與新的旅游政策,如個人出境游、落地簽證、入境免簽、國民休閑計劃等,以及高速交通網絡的發展,也促進了旅游市場的新發展。為滿足個性化旅游需求的自助游、自由行的出現,以及以“互聯網+”為代表的新技術帶來的交易方式與營銷方式的革新,帶來了旅游業態的新變化。在新需求、新市場及新業態的推動下,供方調整了產品內容與供應方式,重新整合資源,促進了旅游新產品的開發。
三、旅游文化發展趨勢分析
(一)加強基礎理論研究,促進旅游學科獨立
旅游學科的獨立有利于旅游研究的深入發展,旅游學科的獨立也有賴于旅游研究的深入發展與成果積累。目前旅游學科基礎理論還存在不足,還有賴于相關學科的“滲透”,還未形成較為成熟的理論體系與研究范式。這當然不只是國內旅游研究的任務,但中國成為旅游大國后,旅游實踐經驗與研究成果的積累以及科研條件的改善,使我們有能力在這方面承擔更多的責任。
(二)將本土文化應用到旅游文化資源開發中
現代人旅游更多的追求的本土文化,現階段,無論是哪個城市都是千城一面,所到之處看見的都是高樓大廈,人車交替,從這一城市轉變到另一城市無非是地名換了而已,因此,越來越多的人所追求的是本土文化,希望在旅游中能夠感受到不一樣的感受,給自己帶來新鮮感。因此,創新旅游文化時一定要將本土文化融入其中,展現本土特點。
(三)注重旅游經濟文化的融入
發展旅游業一是為了促進國家經濟增長,二是為了將傳統文化傳承下去,因此,在旅游文化資源開發中應注重經濟文化的融入。通過研究得知,旅游經濟文化與人類文化發展有直接關系,兩者成正比關系,也就是說,文化越落后,那么旅游文化也就越落后,同時旅游文化范圍也會隨之縮小,相反,文化越進步,旅游文化也會隨之越發達。
四、結束語
當代旅游文化的發展趨勢會向社會傾斜。二者的關系是我們現在研究的重點,這有利于旅游業的進一步發展與市場的拓展。從而為我國的經濟與社會的發展帶來新的動力。這不僅是旅游的經濟利益方面更是旅游在社會方面作用的突出體現,在這一程度上就要求我們現在的研究者的方向與變革。
參考文獻:
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1.內蒙古大草原以其廣闊無際、自然秀美帶給人們獨特的視覺享受,“草原旅游是指以草原生態系統為對象,對旅游目的地進行開發規劃、項目選擇、產品設計、市場營銷、空間配量、游客引導等行為,它包括開發時政府的宏觀調控和各旅游企業的經營活動以及旅游者在目的地的活動行為。”擁有大片優質草場,是我國溫帶草原的主體,依托于此而發展起發達的畜牧業,躋身為全國四大牧場之一。“從東至西由草甸草原逐漸過渡至荒漠,期間亦伴有森林草原、沙地疏林草原、大漠戈壁,草原類型豐富多樣,為旅游者提供了一個完整的草原景觀觀賞系統。”來到草原游玩的旅游者來說,都被它的廣闊無垠所吸引,內蒙古草原成為夏季主要的旅游目的地。
2.獨特的民族風情時草原旅游文化的另一大特色。蒙古族獨特的游牧方式、獨特的與傳統的祭祀活動源遠流長,華美的民族服飾,精致的裝修風格,精彩的歌舞演藝,以淳樸天然的“烏蘭伊德”(紅食,即牛羊肉為主)和“查干伊德”(白食,即奶食品為主)為特色的餐飲文化,這些都在一代代人的延續與改良中成為了現代草原旅游文化的精髓。正因為獨特而傳統的民族文化,悠久源遠的歷史,讓草原旅游文化不同于華夏民族其他的旅游文化,被刻上了天然的民族性。這是草原旅游文化得到青睞并且具有遠大發展前途的重要原因,蒙古民族的智慧結晶與堅忍不拔的精神毅力都融合于草原旅游文化中,向世人展現出其他旅游文化所沒有的魅力與不凡。
3.內蒙古所處的地理位置決定了其具有發展草原旅游的區位優勢。從古至今,內蒙古高原都是絕佳的交通樞紐,在古代,它是通往絲綢之路至波羅的海的重要區域,而今,它是亞歐大陸的中心,“地跨三北(華北、中北、西北)、內連八省(黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、陜西、寧夏、甘肅)、外鄰兩國(俄羅斯、蒙古),是距離京津地區、長江三角洲以及珠江三角洲三大旅游市場最近的草原旅游區。”隨著經濟的發展與政策的扶持,內蒙古交通基礎設施發展日趨完善,擁有多條重要的鐵路干線、高速公路、國道公路和省道公路,機場建設也隨之發展,而在今后幾年還將陸續開通動車、高鐵,這為內蒙古草原旅游文化的發展提供了交通區位支持。
4.旅游業作為第三產業可以吸收大量閑散的勞動力,解決就業壓力,最終形成規模效益。依托草原文化逐漸發展起來的草原旅游文化,提煉了數代蒙古民族智慧的精華。居住在蘇木嘎查這類最基層的地方的農民、牧民,其中有很多掌握著祖傳下來的蒙古手工藝技術,比如縫制蒙古袍、蒙古靴,制作蒙古畫等,由于主觀和客觀的原因,這些很難進入市場被廣為認知,而草原旅游文化的興起為傳統蒙古手工藝技術的發揚帶來了機遇,更多的優秀民族工藝可以通過旅游業的發展得到推廣。與此同時,草原旅游業為聚集在草原牧區的人們創造了就業機會,吸納了勞動力,緩解就業問題,讓草原旅游文化具有更實用而豐富的內涵。
二、草原旅游文化發展的弊
(一) 觀念落后,品牌化創新化的意識淡薄
由于游牧民族本身的生活習慣與傳統,導致對草原旅游的開發與利用的認識不足,逐水土而居的生活方式帶給蒙古民族的不僅僅是豪爽熱情的性格,還有一些負面的東西,比如思想閉塞,性情散漫。而傳統的放養式畜牧方式,使得草原生態平衡遭到破壞,草場退化。許多中小型旅游企業并不注重長遠,不掌握大局,只看眼前,不計后果,使得草原旅游始終無法形成大規模、重品牌、高收益的行業。
(二) 重復建設問題廣泛存在
與東部沿海經濟發達地區相比,的經濟還處于欠發達的階段,由于政府投入不到位、相關法律法規不夠全面、管理者的管理水平整體還有待提高、草原旅游開發的門檻過低等問題,致使草原旅游存在重復建設的問題,這不僅讓遠道而來的游人感覺到草原文化名不副實,也阻礙了整個經濟的發展,同時,重復建設所產生的浪費與污染,更讓草原旅游文化的充實出現尷尬局面。
(三) 旅游從業人員受教育程度偏低,整體素質不高
從事草原旅游業的人,大都來自牧區,利用現有的資源,開發草原牧區旅游。在這些從業人員中,真正學習過管理、旅游、民族學、生態學、經濟學的人寥寥無幾,他們思想守舊,創新意識薄弱,管理水平欠缺,無法很好地將草原文化――生態平衡――經濟效益這三者很好的結合到一起,他們經營的草原旅游業帶給游人的或許不是草原旅游文化應有的品質,而是落后與散漫的表現。草原旅游文化的未來,與從業人員的文化修養與素質水平密切相關,旅游業的前景也受制于這一因素。
(四) 草原旅游尚處于初級階段
首先,內蒙古草原旅游出現的時間較晚,發展較為緩慢,而其他省份的旅游區,有的甚至有幾百年的歷史,旅游業已成為當地的支柱行業,并能夠很好地解決與其他兩大產業的關系,同時協調文化與物質、原居住人口與外來旅游人口、人與自然之間的關系。而內蒙古草原旅游業雖有悠久的歷史基本,但形成獨立產業的時間并不長,所以暴露出各類問題。其次,無規劃、無標準的開發,使得草原旅游或呈現飽和狀態,或出現稀缺狀態。以呼和浩特周邊為例,以呼和浩特為中心,周圍就設立了很多草原旅游景點,如輝騰錫勒、格根塔拉、希拉穆仁,它們之間相距也不過幾十公里,這些景點食宿環境雷同,反而降低了草原旅游文化的深層意義,也出現了資源浪費的問題。最后,內蒙古周圍其他省份的旅游業日趨完善,給原本滯后的草原旅游帶來了空前的競爭壓力。
三、草原旅游文化發展的策略
(一)加大政府支持力度
草原旅游文化是草原文化的重要組成部分。前文所提草原旅游文化發展所處的瓶頸,如果僅依靠從業者的努力,是很難成規模化的,因此,相關部門應該從宏觀的角度給予支持,通過制定法律法規來為草原旅游設定權利義務,可通過出臺政策扶持那些中小草原旅游業,加大財政支出為草原旅游文化的保存和延續提供物質支持,加大宣傳力度來弘揚草原旅游文化。這樣,才能夠讓草原旅游文化能夠在一個安全、法制的環境下茁壯成長。
(二)提高旅游從業人員素質
提高從業人員水平與素質是當前草原旅游文化得以發展的必然要求。培養環保意識,學習先進的管理理念,把草原文化與草原旅游有機結合在一起,合理布局,放眼全局,勇于創新,站在一個管理者的高度去經營――哪怕是規模很小的草原旅游景點,根據市場競爭規律和統籌管理的運用來從事這份工作;而作為草原旅游文化的傳承者和推廣者,從業人員勢必有一顆熱愛民族文化的心,把握機會去了解和學習草原旅游文化所蘊含的精神與內涵,并通過旅游業的展開與發展,讓所有前來草原旅游的人們都能夠為草原文化深受感染。
(三)把旅游變成真正的體驗活動
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到目前為止,玉龍雪山共架設了3條索道,它們分別是玉龍雪山大索道、云杉坪索道、牦牛坪索道。3條索道進入到自然保護區的核心區。這些索道的建設和運營,為欲近睹雪山風采的游客提供了便利的條件,但它卻破壞了景區的自然景觀,并給保護區帶來了生態災難。曾于前年夏天親自到過玉龍雪山,當時走出纜車,周圍全是游客,幾乎站滿了平臺。不大的高地上,巖石,積雪消融,木頭搭建的棧道通向更高處。另外,游人可行之處,高山植被和野生花卉被踐踏、破壞的相當嚴重;本應經常可見的珍稀野生動物,也難覓蹤跡。如此情況,不得不引起我們對索道建設的思考,以下就從經濟、社會、旅游、生態環境、安全等幾方面對索道建設作簡要分析,并參考國外名山大川索道建設情況,談談本人對索道建設的看法。
一、索道建設利弊分析
1、索道建設的有利方面
1.1、索道建設對當地建設、發展的益處:索道建設促進當地旅游業的發展,以及在此基礎之上,產生了一系列的效益。
1.1.1、索道建設的經濟效益
索道建設投資少,資金回收快,經濟效益好,促進旅游業發展。玉龍雪山作為麗江的重要風景區,每年接待游客量達322萬人次以上,是當地的支柱產業。同時也帶動了與其密切相關的交通運輸業、服務行業的經濟增長,旅游稅收也已成為地方稅收增長的新亮點。
1.1.2索道建設的社會效益
玉龍雪山索道的建設,加速游客周轉,便于景區管理。同時,旅游業的發展為社會提供了許多就業機會,使人民收入提高。根據統計,目前麗江旅游業直接從業人員達到30000人,間接的達到70000―80000人。旅游業為提高人民收入水平提供了機會。玉龍雪山等地的彝族、藏族、納西族等貧困人口,通過出租馬匹、出租服裝、經營土特產品、經營餐館等提高收入水平。收入的增加,生活水平的提高,在很大程度上促進了社會的穩定,提高社會的安定團結。
1.1.3、索道建設的環境效益
索道與其它交通工具相比,對植被和地形破壞少,占地少、污染少,能耗低,適應景區的環保要求,同時,加速游客的流動,避免在山上留宿,造成生活垃圾的增加。另外,麗江古城通過旅游業的發展,收取古城維護費,實施了排污工程、三線入地等工程,還成立了環衛隊和古城垃圾運輸隊等,有效地維護了麗江古城的環境。
1.1.4、索道建設的文化效益
旅游業的發展擴大了麗江的對外開放。吸引中外游客,推動麗江文化的對外影響,并且促進文化的流傳于延續。如納西古樂會,開辦了納西文化傳習館,到香港、北京、英國、挪威等國進行交流演出,很大程度上推動了納西古文化發展。
1.2、索道建設對外來游客的益處
索道所起的代步作用,使原先相當一部分由于體力、時間限制不能上山游覽觀光的人們也能進入名山大川旅游,并且對于山地游覽,索道能更好的欣賞風景,增加上山安全性。運輸建設物資和生活物資,便于建設與生活需要,并在發生特殊情況時提供有效的應急服務。
2、索道建設的不利方面
2.1、經濟上的不利性
索道的建設,片面強調短期效益,是傳統發展經濟觀的表現,對旅游資源保護沒有加以足夠的重視,對旅游資源保護在旅游業發展中的作用和地位沒有足夠的重視,是對旅游增長和旅游發展模糊性認識的必然結果,直接影響旅游業的可持續發展。片面強調投資少、見效快、經濟效益好,必然導致企業為了追求現實利益的最大化,在遺產保護與增加收入的矛盾中,舍棄長期利益,使社會利益與個人利益發生偏離,終將降低對旅游者的吸引力,反過來阻礙了旅游業的進一步發展。
2.2、生態、資源保護上的不利性
2.2.1、地形的破壞
索道建設,炸山劈峰,破壞山體的完整性與真實性。
2.2.2、植被與生態的破壞
沿索道線的地面,要砍伐寬約20米的森林植被帶,要占大片土地做站場,為此還要有公路接通下站,毀掉大批樹木,大量原始植被無法恢復。不合理的建設工程,同時也破壞了生態系統結構和功能的完整性,使不少地方喪失了自然的再生能力和生態系統的恢復能力。
2.2.3、當地小氣候環境的破壞
玉龍雪山現代雪線高度為海拔4800-5000米,雪線附近的年平均氣溫為-3.3℃-4.7℃,雪線以上的山體面積公18-8平方公里。經過有效計算:如氣溫上升1.5℃-4.5℃,則玉龍雪山的雪線將上升180-350米。為此,雪線以上的玉龍山體的面積將降低到2-8平方公里,以至衰退到不足2平方公里。按如此發展,將對玉龍雪山的生態環境、旅游產生極為嚴重的后果,雪山的現代冰川將可能完全消失。
2.2.4景觀自然美的破壞
由于架空索道強加于自然景觀之上的不協調性,成為山水審美中的刺眼物和視覺污染物。游覽名山風景區的主要目的是求美、求知、求真,求健康身心。游覽風景區的最大參與就是徒步攬勝,這是對自然、科學、美學和歷史文化價值的利用。修索道已損害了風景區的價值。
2.2.5、加劇人流在山頂集中
索道主要為了盈利,總是千方百計招徠游客,這就導致容量有限的山上人滿為患,進而誘使商家開店設鋪,山頂成了污染源,危及全山,降低了雪山的品位與檔次。
2.3、安全上的不利性
索道安全上存在隱患,玉龍雪山索道曾出現過纜車懸停半空,游客困于纜車里與海拔4506米的休息室中與纜車脫軌掉落山崖的事件。
二、國外名山大川索道建設的情況
世界很多國家對名山大川的保護非常的謹慎。例如在美國,國家公園的管理者將自己定位于管家或服務員,而不是業主的角色,對遺產只有照看和維護的義務,而沒有隨意支配的權利。在歐洲以及日本、加拿大等國,世界遺產保護區內幾乎見不到索道,即使有,也都遠離遺產保護區。其作用更不是運送游人,而是主要為一部分滑雪愛好者服務。。日本富士山,海拔3776米,比泰山高1倍多,公路修到海拔2000多米,以上不準建索道,也不準修建像泰山樣的臺階式的登山道,只是樵夫式的步行道,年游人量200多萬人次。
另外,“人滿為患”被國外視為破壞景觀生態的嚴重現象,各國國家公園中的重要景區、景點普遍采取限量游覽,游客如果想在美國的大峽谷上面過夜,必須在一年前申請,由管理部門統一安排,以保證國家公園的適度利用。韓國知異山國立公園中的古塔,一天只準許400人參觀。
三、思考與想法
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華亭賓館是中國旅游業標志性飯店之一,位居上海新興的商務娛樂中心——徐家匯地區,毗鄰軌交1、3號線和內環高架路,使之處于便利的交通要道和優越的地理位置。賓館附近還設有各種商店、辦公樓、餐廳及娛樂設施。上海華亭賓館是一座為商務和休閑旅行而設計的華亭賓館,房間里有室內單獨浴室、大床或雙人床、國際直撥電話、國際衛星電視和房內小酒吧。對崇尚豪華的賓客,貴賓樓提供單獨登記入住、單獨休息室和24小時管家服務。 賓館擁有可容納1200人的商務會議場所,并提供24小時商務中心服務。健身娛樂中心包括健身俱樂部、室內游泳池、桑拿、網球場、桌球房和保齡球。賓館還配有國際標準的酒吧和餐廳,包括日本料理、上海本幫菜、港式粵菜、美國風味和其化國際特色的風味。
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(二)中國傳統文化在當代旅游文化的地位下降問題
隨著社會的不斷發展,人們對現代的文化體驗頗多,但是卻在不知不覺中發現傳統文化的離我們而去。現代更多的旅游是傾向于現代的人文和自然資源,而傳統的應有的風格的文化已經衰退下去。這是我們當代旅游文化研究的熱點之一。面對這種傳統的衰落我們應該怎樣去處理當代的旅游文化與中國傳統文化的關系,這是值得深度研究的問題。許多學者都在討論這個問題,各抒己見,看法不一。但是在對傳統文化的利用上表現出明顯的不足,這也是當今制約旅游業發展的一大問題。傳統文化是我們國家豐富的文化遺產,如果把傳統文化很好的利用到旅游上來,我相信無論是在旅游業上還是在文化的發展與傳承上對我們國家來說都是一個進步。著個問題的研究是學者們看到了傳統文化的價值,這是好的現象。不斷衰退的中國傳統文化需要被重視,需要在經濟的發展中發揮出應有的價值,著對于旅游、經濟、社會來說都是一個發展與進步。
(三)旅游文化與民族文化的轉向問題
一個民族有一個民族的特有文化,而在文化不斷發展的今天我們可以看到這種文化存在著一個轉變的方向,這深深的表現為民族文化的異化問題,這種異化問題表現在旅游文化為使其自身存在競爭力對民族文化的改造上,這在旅游文化研究中成為一大熱點問題,本身的民族文化就有其多樣性在里面,就其名族文化的自身來說,民族文化本身就是其國家文化的代表性,在旅游文化中占有一定的地位,國家民族的多樣性也是民族文化多樣性的前提與基礎,旅游文化的發展是民族文化發展的動力,這種民族文化的轉向也為雙方的發展提供了支持,民族文化受到重視使其自身得到有力的發展環境,也是國家的文化實力不斷提高,進一步促進文化的共同發展,旅游文化作為文化的一種形式,也會促進其發展,專家們的討論與研究為這種轉變提供了理論的支持。而旅游文化與民族文化是一種文化的兩個方面,不能等同混為一種,這種轉變充分展示出兩種文化的內在不同性。
(四)旅游人群自身的文化對景區自身的文化影響問題
旅游人群不同造成了不同的文化來源,在不同的旅游文化景區本身也存在著自己的本地文化,這就和旅游者的自身文化產生了不同,在此方面上可能就會想成對旅游文化風景區的不同理解,旅游區游客的一部分認同,與一部分不認同就會產生不同的效果,不認同的游客會給景區帶來負面的作用,這就給當代的旅游文化帶來了不利影響,導致旅游文化的受到排斥,表現在其自身的設計與變革,、適應不同的人群的需求,那么這個轉變本身也會帶來一些問題,例如景區自身的本族文化的衰退與喪失等,研究人員看到了這種影響,努力找尋旅游文化的發展方向。解決這種矛盾成為當代旅游文化研究的一大熱點。
(五)當代旅游文化研究基本理論問題
旅游文化研究基本理論也是當代旅游文化研究的一大熱點,是內部研究為主體還是外部研究為主體的問題產生了不同的見解,與其說這是一場對主體性問題的討論不如說是對旅游文化的自身與內容的地位問題存在分歧,也就是說現在在旅游文化的領域內對理論研究存在明顯的不足,對旅游文化的整體認識還存在著一定的模糊,而且在旅游文化的討論中更是有對其旅游文化的界定問題產生了分歧,旅游文化本身的就是一個需要討論的問題,專家的討論對旅游文化研究基本理論的建設起到了一定的促進作用。
(六)當代旅游文化發展建設問題
旅游文化作為一種無形的的文化在其建設上與有形的文化存在很大的區別,面對這種文化的建設問題許多專家提出了不同的看法,例如對旅游文化宣傳的這一方面上的問題,因為旅游存在多種那么這種宣傳也是多種的,這就個文化的宣傳帶來了很大的挑戰,而且對旅游文化的建設者的素質要求在某種程度上也是存在區別,很難鑒定這種素質程度,需要合理且有效的規則來提升對建設者的要求這才能有效的建設旅游文化促進其自身的發展,在旅游文化的應用問題上也是一大難點,對此研究的程度也較高,許多專家為此進行討論怎樣應用,應用到的地區和范圍都成為研究的熱點之一。
二、中國旅游文化未來發展趨勢
(一)向文化方面轉變中國旅游業
在近年的迅猛發展,很大程度得益于中國悠久深厚的文化資源。2002年,海外游客對最感興趣的旅游資源調查中,五種游客最感興趣的旅游資源,文化類型就占了四種,其中對華僑的調查,文物古跡名列第一位。這主要得益于我國經濟的不斷發展與人們的素質不斷提高,因為文化做為精神方面是對精神上的提高,當代社會下人們已經有以一個很大的轉變就是在自然與文化之間,人們為了提高自己的精神素養與對文化與知識的理解,都對文物古跡表現出濃濃的興趣,在黃金周期間,故宮的旅游人數更是創下了史上之最。這種回歸文化的勢頭還會繼續增加,人群更是有了一個質的轉變,華僑對中國大陸的認同感來源于國家經濟的不斷發展,所以在當前情況下,文化的作用不斷突出。這也體現出人們的態度的轉變過程。文物古跡作為文化的依托在文化的傳承中有其獨特的作用。所以這種旅游文化的未來發展趨勢之一就是向這種文化的轉變。長城也是文物古跡中的代表,也代表了國家的優秀文化,游客的認可也顯示向文化轉向的發展。
(二)生態保護與旅游文化的相互作用加強
中國具有發展生態旅游的良好條件,但是由于中國的生態旅游業開發歷史較短。中國的生態旅游是主要依托于自然保護區、森林公園、風景名勝區等發展起來的。中國第一個國家級森林公園—張家界國家森林公園建立,將旅游開發與生態環境保護有機結合起來。此后,森林公園建設以及森林生態旅游保護的發展突飛猛進。這在旅游的發展過程中有了一個明顯的態度的轉變。我國面積廣闊,具有豐富的自然資源,但是旅游的開發要與當代的生態保護有機的結合起來,這是對旅游開發的首要條件,我們需要經濟發展,但是我們不能沒有環境,而這種生態保護也是促進旅游發展的重要支柱。只有當地的生態保護做的到位,旅游景區的質量的不斷增強,才能招攬大量的游客。例如對我國地區的開發與利用,對藏羚羊的保護尤為重要,可可西里自然保護區是難得的自然資源,作為國家的資源,保護要第一位,為此隨著旅游的開發,生態保護也會得到加強,而游客的增多也為當地的風景區帶來大量的資金來做生態環境保護,這種雙向的互動,是當代旅游文化發展的一大趨勢。
(三)旅游文化內涵
價值提升旅游產品開發從“外向型”向“內涵型”轉變實現旅游產業利益最大化和不斷發展,關鍵在于開發利用各種文化資源,滿足人們對旅游產品和服務中的文化需求,在深度挖掘旅游文化內涵的過程中,建立產業良性的內部運行機制和外部發展關系,從而提升產業素質,獲得可持續發展。旅游文化內涵價值的不斷提升是人們對旅游的文化的認同的表現,由于人群不同所以人們對文化的要求,旅游文化在發展的過程中需要提高自己的文化內涵,不斷豐富自身所體現的內容是旅游文化發展的一大動力。人們的文化需求要在文化的場景中發展與利用,外在型與內涵型是旅游產品的在發展中形成的各自的文化形態,但是隨著社會的發展,人們已經不能滿足對文化產品的外向型的需求,這就為旅游文化向內涵型發展提供了動力。這種文化內涵價值的提升也促進了旅游文化自身的變革與發展,是從廣眾的旅游到文化旅游內向型的轉變的深刻體現。而且研究發現這種轉變的趨勢將會大大提高旅游文化的整體發展,這種旅游文化內涵價值的提升是一大當代旅游文化發展的趨勢。
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Keywords:Externality;Holidayeconomy;HolidayTourism
一、介紹假日經濟的外部性
“天下沒有免費的午餐”。為了得到我們喜愛的一件東西,通常就不得不放棄另一件我門喜愛的東西。做出決策要求我們在一個目標與另一個目標之間權衡取舍。例如假日經濟,國家想要創造更多的經濟效益,就必須面臨著生態的破壞,環境的污染。此時,國家就在經濟發展與環境保護二者之間權衡取舍。從而,我們不得不提到假日經濟的外部性(externality)。
當一個人從事一種影響旁觀者福利,而對這種影響既不付報酬又得不到報酬的活動時,就產生了外部性。如果對旁觀者的影響是不利的,就稱為“負外部性”,如果這種影響是有利的,就稱為“正外部性”。
假日經濟是指人們利用節假日集中購物、集中消費的行為,帶動供給、帶動市場、帶動經濟發展的一種系統經濟模式。有人形象地稱之為:因為有一部分人休息,而使另一部分人獲得工作的機會。假日經濟屬于消費經濟范疇。假日經濟的主要特征是消費,假日經濟具有的文化特征是休閑與旅游,假日經濟具有的空間特征是流動與聚合,包括人流、物流和資金流。從時間上來講,集中在雙休日與三個"七天"的節日高峰。
假日經濟的產業體系涵蓋面非常廣,幾乎涉及了第三產業中的大部分行業。除作為假日經濟支柱行業的旅游業外,商業、餐飲業、娛樂業、體育產業、交通運輸業、影視業、展覽業、廣告業,甚至是彩票都是假日經濟的一部分。
假日經濟是一種新的經濟模式,是隨著我國經濟和社會的發展,人民生活水平不斷提高,閑暇時間日益增多的情況逐漸形成的。近年來,為拉動經濟發展,政府提出了"鼓勵消費、擴大內需"的經濟政策。在此前提下,推出了"五、一"、"十、一"、"春節"三個七天的假期,使我國每年的公休假日達到114天,為居民消費、休閑度假提供了充裕的時間,從而也奠定了假日經濟堅實的基礎。
二、假日經濟在中國的發展情況
近來假日經濟在中國異軍突起,已成為我國國民經濟一個新的增長點。從我國現階段的“假日經濟”來看,主要還是以旅游消費為主。假日經濟的出現對我國疲軟的消費市場產生了巨大的拉動作用。認識假日經濟,研究假日經濟,較好地解決假日經濟發展過程中出現的問題是至關重要的。應盡快建立一個完善、協調、成熟、有序的假日旅游市場體系,使假日經濟更好地為國民經濟服務。開發假日旅游資源,在管理和服務領域利用一切機會創造出新型的內容和形式,已成為今后我國假日經濟的發展方向。假日增多是社會進步的象征。幾年前,中國曾發生過是“加工資”還是“加假日”的爭論,最后是“加假日”占了上風。“寧加假日不加工資”,顯示了中國人思想觀念的一大轉變.分析家認為“假日經濟”勃興的原因有三:一是人們有了錢,解決了基本的吃穿住問題之后,即自動向更高消費水平邁進;二是有“閑”,有時間享受生活;更重要的是,市場經濟的發展和對外開放的擴大,中國百姓的視野寬廣了,生活方式和消費觀念隨之發生變化。
三、假日經濟帶來的利益
假日經濟是在國家擴大內需,刺激消費的政策作用下發展起來的。假日經濟的出現對于我國長期疲軟的消費市場產生了無可比擬的拉動作用。假日旅游是假日經濟的主角,假日旅游對假日經濟有巨大的推動作用,但假日經濟不等于旅游經濟。假日經濟是由各種需求、供給和資源配置所引起的經濟行為,其消費條件是既要有錢,又要有閑,還要有文化。消費層次越高,其文化特征越濃,文化含量越大,其消費外延越廣。
假日經濟有力地促進了國家社會的經濟發展,也給國家政府,商家,消費者帶來良好的經濟利益。此時,政府加大對商家的稅收,商家迎來比平時更多的消費者,而消費者可借此假日享受更多的打折優惠。可見假日經濟給社會各界帶來了如此豐厚的利益。假日經濟的發展,對促進整個經濟發展將產業重要作用。假日經濟的出現,對于啟動市場,擴大內需有著深遠的意義。
四、假日經濟也存在某些弊端
假日經濟使人們對旅游資源有了創新發展,政府也為此轉向以需求管理為導向的宏觀調控。但是,假日經濟中過于集中的消費(或旅游),會造成社會資源的極大浪費和資源配置不合理,在對國外消費趨勢和我國發達城市消費的分析后,提出要將假日經濟引導到市場更廣闊的休閑消費,休閑經濟中來。
假日經濟使國家擴大內需,促進了國家的經濟發展,但與此同時,假日經濟也存在著許多弊端。
在各行各業生意都興隆的同時暴露出了許多問題,如交通擁擠、住宿告急、服務下降等等令不少消費者抱怨“擠車難、住宿難、吃飯難、游玩難”。再看看我們的服務水平,不少出租車司機“坐地起價”,不是拒載就是宰客;旅游景區層層留下“買路錢”。
有些經濟學家認為假日經濟中最大的弊端則是環境問題。在假日經濟,假日旅游蓬勃發展的今天,生態破壞與環境污染不可忽視。假日經濟既破壞了旅游業賴以存在和發展的自然資源基礎,也降低了旅游質量。不合理的假日旅游帶來了嚴重的環境問題。這威脅著旅游業長遠的發展,也影響了假日經濟的可持續發展。中國旅游業發展迅速,假日經濟在國民經濟發展中占據著越來越重要的位置;但與此同時,生態環境問題也日益突出。
有人認為,良好環境是基本人權,不應該因為經濟方面的考慮而貶低。環境如此之重要,以至于無論代價多大,都應要盡可能保護它,但從經濟學角度來分析,很少有人贊同這種觀點。人們面臨權衡取舍。但是,必須把它們的價值與起機會成本相比,也就是說,與為了得到它們而必須放棄的東西相比。完全消除污染是不可能的。想要完全消除污染就要把許多使我們享有高生活水平的技術進步顛倒過來。很少有人愿意為了使環境盡可能清潔而接受不去享受自己的生活。環境保護為假日經濟的可持續發展提供了基礎,創造了條件。假日經濟的健康發展,在促進社會經濟發展和提高人民物質文化生活水平的同時,也必須重視環境問題。
五、解決辦法
對于中國“假日經濟”的發展方向,經濟專家建議,要盡快改善假日服務質量,尤其是與“假日經濟”緊密相連的交通、旅游、餐飲等行業。此外要倡導一種新的消費習俗,變必要消費為沖動性消費,使假日消費成為一種不是為生活必需的,而是一種時尚的消費。
而旅游是一種高層次的休閑消費方式,是假日經濟的重要組成部分,用旅游的方式把假日經濟的各種消費活動有機地結合起來,是社會進步與發展的綜合體現。只有合理調整假期,調節市場,充分發揮現有旅游設施和交通運輸的作用,使旅游行業與其他行業的配置更加合理,才能使假日經濟這一我國國民經濟的重要組成部分得以更好的發展,進而推動整個國民經濟的降發展。
總而言之,“假日經濟”已開始顯示出強勁的生命力,好的開頭固然令人欣喜,好上加好。在次,本人呼呈,“假日經濟”商機無限,請善待下一個“假日經濟”!
篇12
(一)博物館式的文化藝術與文化商品化
博物館與旅游業有著密切的關系,它通過陳列展覽的方式把區域內所有的文化藝術集中展示給游客。然而,博物館是一個特殊的場所,它不可能成為直接的旅游產業或者旅游商品,從這一概念和性質而論,所謂的博物館式文化藝術就是指那些在旅游區域內,具有吸引游客卻不能直接作為旅游商品的民族傳統文化藝術形式,如民族傳統歌舞、節日、建筑等等。文化商品化(commoditization),指旅游使得目的地社會一切能夠吸引游客的文化都被標上價格而在市場上買賣。[3]酉陽桃花源景區是一個讓游客青睞的地方,然而如果要在這里欣賞土家擺手舞,就得在景區內吃飯,因為擺手舞被附帶在餐飲過程中。通俗而言就是有消費才有表演,而表演人員卻是餐飲服務員,表演者只為完成表演而表演,對擺手舞知之甚少,不會多跳也不會少跳。這就是一種變相的民族傳統文化藝術商品化現象,它借助于餐飲過程而間接收費。我們說土家族擺手舞是一種博物館式文化藝術,它不能成為直接的旅游商品,但在這里它已經商品化了,因為只有游客消費才能欣賞擺手舞,表演者不再是以土家族的身份在展示,而是以一種為獲取收益的工作者的身份在表演,他們的表演所傳達的不再是擺手舞本身的文化內涵和文化價值,只是一種特殊的經過包裝的舞蹈形式而已。民族藝術是民族傳統文化的藝術展現,越來越多的人為了傳承和發展民族傳統藝術,不斷探索在新的歷史時期里民族傳統藝術的適應性轉型。然而,那些依附于少數民族人民生產與生活方式的文化藝術,一旦隨著經濟轉型而“發展”,就不再是它自己了。因而,必須采用博物館式的保護,必須維護民族傳統藝術原有的生存環境,讓民族傳統藝術在屬于自己的生態空間生存發展。要怎樣保存這些民族傳統文化藝術,怎樣使這些傳統文化藝術形式走博物館式道路而不被商品化是值得政府及旅游相關人員深思的問題。
(二)民族傳統文化藝術重創與真實性的困惑
旅游是一個雙向的過程,游客和東道主社會是一個相互影響的關系,游客體驗目的地資源的同時也帶來外界的文化、思想觀念及價值取向,等等,當東道主社會在取得經濟回報的同時又能得到外界的肯定和各種文化模式的影響的時候,他們的民族意識、民族自信心得到加強,更自覺更自信地發揚本民族傳統文化,其直接后果可能帶來民族文化的重創或文化復活。筆者在酉陽土家族苗族自治縣調查時發現,一種叫“柚子龜”的旅游工藝品在后溪古鎮一家非旅游工藝品商鋪出售。據說“柚子龜”是土家族長壽龜圖騰崇拜的產物,寓意“健康長壽”,在2005年左右才重現后溪古鎮。筆者在后溪河灣山寨也見到了土家族傳統婚俗里的花轎,從花轎主人處得知,這是為了發展當地旅游業、復興土家族傳統文化的第一輛花轎。在酉陽縣各景點還見到一種稱為“炭畫”的工藝品,它借助現代工藝表現土家族、苗族人物故事題材……這些事實都說明了,地方開始搶救那些瀕臨滅絕或是消失的民族傳統文化,在一定程度上使得民族傳統文化藝術得到恢復和保護,但另一個事實卻是他們這樣做的目的是為了獲取經濟收益。這里我們不免又會產生困惑,即旅游人類學中常提到的“文化真實性問題”(authenticity)。我們說博物館里陳列的展覽品、民族傳統舞蹈、建筑物以及為日常生活生產需要而制作的各種服飾、工藝品等,都是真實的民族傳統文化藝術的體現。而游客在旅游過程中所見到的歌舞表演、服飾、民族工藝品難免是一種所謂的“舞臺化真實”(stagedauthenticity),它呈現給我們一種類似于真實的對象,正如戈夫曼(ErvingGoffman)“前臺與后臺”理論中所言,游客所領略到的只是前臺的舞臺化表演,而存在于“后臺”的真正涵義是不可見的[4]。正如我們看到的為了旅游收益而拿一輛轎子在游客面前展示,為了獲取利益而表演擺手舞。可見,東道主社會及其從事旅游工作的民眾,通過重構、創新來復興民族傳統文化藝術,帶來的利與弊同在,其結局可能是民族傳統文化藝術得到傳承發展,也可能是傳統文化藝術成為獲取經濟利益的偽真實產品。
三民族傳統文化藝術的“原生態”與區域旅游可持續發展
“原生態”,可以定義為沒有被刻意雕琢,存在于民間的原始的、散發著鄉土氣息的文化藝術形態,然而民族傳統文化藝術應當是變化發展著的活的生命體,積淀著民族生存過程中最精練的信息,是本土文明延續生長最基本的精神要素。在區域旅游中它對當地經濟文化等的發展有一定的推動作用,但是不可否認它因此也在區域旅游中悄然轉變,這種文化的變遷或者說轉變是必然隨著時代的發展而變化的,我們要求民族傳統文化藝術保持“原生態”必須是在深刻了解民族傳統文化藝術的基礎上,合理地進行積極有益的探索嘗試。這種對民族傳統文化藝術“原生態”要求也與區域旅游的可持續發展要求相輔相成,區域旅游的可持續發展必然要求當地的民族傳統文化體現民族的鮮活特色。
(一)建立新型社區參與———文化保護模式,杜絕純商品化交易
旅游業要發展,必然有當地政府、決策部門以及相關開發經營商的互動,然而不可忽視的因素之一是社區的參與。民族傳統文化是在各民族長期歷史過程中形成的,社區是其不可或缺的生活環境的組成部分,它具有生活化的性質,社區參與有利于對這些公共資源的保護。同時,社區參與要以參與決策、管理、經營、監督、利益分配為主要內容,從而拉動當地的經濟發展。更重要的是,這種社區參與旅游的新型方式,能夠打破那種“因物質激勵而參與”的思想局限。文化商品化現象的出現大都在于只為獲取經濟利益而“盜賣”文化,要使得這種現象較弱或消失,就要社區躬親感受所處文化旅游資源帶來的利弊,同時去反思他們的生活環境的重要性,從而建立一種正確的文化保護觀念,在文化氛圍中尋求經濟增值。讓社區參與旅游的過程還在于能夠帶動民眾的積極性,筆者在酉陽后溪河灣山寨考察時發現,這里僅有的106戶人家,只有酉水河沿岸的十來戶戶主能夠以積極的態度回應我們提出的關于發展旅游方面的問題,而住在“上坎”④的人家卻只是一味地忙于農活,對于開發旅游態度“冷漠”。他們認為,旅游給他們帶不來收入,還會耽誤干活。當問及土家族文化時,他們更是知之甚少,而且認為要忙于生計也沒必要去學。由此可見,社區參與旅游的重要性,只有當民眾在其中感受到自身的價值以及所處環境的意義的時候,才能轉變思想,積極參與到傳統文化保護的隊伍中,才能以主人身份來經營旅游事業,才能懂得文化保護與經濟利益的平衡關系。
(二)真正做到“前臺”真實與“后臺”傳統文化的銜接
篇13
收錄日期:2016年10月24日
民居區反映了一個地區的文化積淀,是具有地方特色的文化遺產。北京南鑼鼓巷是我國唯一完整保存著元代胡同院落肌理、規模最大、品級最高、資源最豐富的棋盤式傳統民居區。保護范圍東至交道口南大街,南至地安門東大街,西側為地安門外大街,北到鼓樓東大街,總面積88.15公頃。其中,南鑼鼓巷全長786米,是北京市重點建設的8條特色商業街之一。但是,南鑼鼓巷的發展存在一定的盲目性,過度的商業化開發使其失去了原有的古城特色,亟須實現優化升級。為促進南鑼鼓巷街區和諧、健康、可持續發展,本文根據南鑼鼓巷的發展現狀對其旅游開發提出一些建議。
一、南鑼鼓巷街區發展現狀
(一)旅游業發展迅速。2005年以前的南鑼鼓巷還是一條十分破舊、狹窄的小胡同,如今已經成為一處“京城新名勝”。南鑼鼓巷的形象定位是“大都之心、原生胡同、民居風情、創意空間”。近年來,隨著一批文化投資者、藝術愛好者和休閑旅游者的介入,南鑼鼓巷將傳統文化與創意產業相結合,呈現出快速發展的態勢,已具有一定的產業規模和文化創意氛圍。經過多年持續改造提升,南鑼鼓巷街區現已成為北京最具品牌影響力的旅游文化休閑特色商業街區,名列北京市級特色街,被美國《時代周刊》列為25處地道的亞洲風情體驗地之一,成為展示北京城市形象、歷史傳承和商業文明的獨特文化窗口。
(二)歷史文化資源豐富。在南鑼鼓巷街區的1,000多個院落中,保護完好的尚存數百個。其中,全國重點文物保護單位1處(可園),市級文物保護單位11處,區級文物保護單位10處。這些文保單位歷史悠久,規格較高,具有重要的建筑和觀賞價值,南鑼鼓巷地區非物質文化遺產十分豐富,且彌足珍貴。該區域屬清代鑲黃旗管轄,積淀了濃厚的官府文化氣息,而且民間自發形成的民俗文化興盛,多為廣大民眾喜聞樂見的形式,如民間文藝、器樂、游藝與競技、手工藝、美術、節事慶典等。
(三)商業與文化相互交融。隨著對南鑼鼓巷旅游資源的開發,南鑼鼓巷逐漸呈現出商業與文化相互交融的景象。一是商戶的字號凸顯個性特征。南鑼商戶大多為“主題”店鋪,每間店鋪都有自己特定的主題和基調;二是酒吧呈現文化氣息。南鑼的知名酒吧多為“文化”酒吧,集文藝表演、藝術創作培訓、書店、博物館、電影放映等功能于一身,文化氣息濃郁;三是餐飲注重新特菜品。部分餐廳不斷推陳出新,從分析消費者需求出發,注重探索中西、南北各種飲食元素的混合搭配,或將文化藝術內涵寓于食物中,基于此開發出的新特菜品旨在捕捉食客心情,迎合不同需求;四是服裝飾品初具創意。部分服飾店定位為服裝設計工作室,其將設計與銷售融為一體,銷售的服裝包含原創設計元素,還可為消費者提供個性定制業務,產品具有唯一性和獨特性;五是街區商業活動獨具特色。南鑼鼓巷一年一度的胡同文化節是融合老北京市井風情和民俗曲藝于一體的節日,在這里,游客可以欣賞老北京服飾藝術,聆聽響器叫賣,觀看民間雜耍,使人仿佛置身當年商貿文化盛景之中。
二、南鑼鼓巷旅游開發過程中存在的問題
(一)缺乏對歷史文化底蘊的深入挖掘。北京南鑼鼓巷是一條古老的胡同,它與元大都同期建成,至今已有740多年的歷史,位列北京規劃的25片舊城保護區之中。近些年,南鑼鼓巷聲名鵲起,來這里參觀成為不少人來京旅游的一個必選項目。
穿行于南鑼鼓巷,過于濃郁的商業氣息撲面而來。從南口穿行到北口,在全長700多米的胡同兩側,商業門臉一個緊挨一個,胡同中買賣的吆喝聲、音樂的播放聲、游人的嬉笑聲不絕于耳。南鑼鼓巷有許多創意店鋪,也有很多獨特美食,混搭了各地特色,卻鮮有人知道南鑼鼓巷的歷史,更少有人知道南鑼鼓巷有豐富的歷史遺跡和名人故居。這些都是因為在南鑼鼓巷街區內缺少對街區的歷史文化宣傳,這實在有違歷史文化街的稱號。
南鑼鼓巷主街有著曾經恢弘一時的萬慶當鋪遺址,主街兩側的16條胡同內更是有清末大學士文煜的可園、末代皇后婉容的故居、著名畫家齊白石的故居、清初投降滿清的前明大學士洪承疇的故居、茅盾故居、清末重臣榮祿的故居等。而整條主街除了街中間有一個南鑼鼓巷介紹牌,主街南端立有寫著“南鑼鼓巷”的牌樓,沒有一處景點、故居指示牌。而眾多故居中除了茅盾故居對外開放,其他所有府邸都在門口處貼有“謝絕參觀訪談”的提示。整條主街看不到老北京特色紀念品,聽不見胡同叫賣聲,嘗不到正宗北京小吃,著實讓人感到胡同氣息流失。
(二)創意空間少。眾所周知,創意店鋪是南鑼鼓巷的金字招牌,然而幾年過去了,南鑼鼓巷的創意卻很難堅守。首先,商品服務缺乏創意。南鑼鼓巷的商品和服務雖具備一定特色,但尚未形成一種成熟的帶有南鑼區域標志性色彩的獨特文化產品。尤其是經營手工藝品、服裝服飾的店鋪缺乏集創意、設計、制作和銷售為一體的特色顯著的產品;較多商戶單純采取“拿來主義”,其經營的大多數商品多為直接購入再轉銷的成品,在國內各旅游景點均有銷售,文化創意性和區域特色性尚顯不足;其次,創意品牌活動少之甚少,主題不突出。南鑼鼓巷每年僅舉辦一次“創意文化市集”,但創意主題并不突出,而是流于廟會的表現形式,擺攤銷售商品、展示民間藝術、新銳音樂表演,真正缺乏的是主題創意活動與創意文化藝術產品的展示。
(三)游客與居民之間矛盾日益突出。南鑼鼓巷商業化的發展在為胡同里的居民帶來了經濟水平提高的同時,也對居民的生活帶來了一定的負面影響。隨著對南鑼鼓巷的旅游資源開發,讓其從空蕩的街道變得人潮涌動,越來多的游客慕名而來,由于客流量過大,有時夜晚的休息時間南鑼鼓巷還是一片喧鬧,居民的睡眠不能得到很好的保障。此外,車的數量也變多了,占用了狹窄的街道做停車位,還要在密不透風的人墻中擠出一條道路,說明商業化開發對于當地居民生活的影響。
(四)街區整體對消費者的文化吸引力有待提高。南鑼鼓巷街區是一個發展的整體,不僅包括南鑼主街,還包括周邊交織密布的胡同。據北京大學城市規劃設計中心研究《南鑼鼓巷保護與發展規劃(2006-2020)》,南鑼鼓巷街區建筑沿用古代“里坊制”思想,是北京城市內唯一保存著元代“八畝院”式嚴謹規整胡同院落肌理的民居區,其構架以南北向的南鑼鼓巷為軸線,兩側均勻分布著16條平行胡同,呈“魚骨狀”。
目前北京舊城內仍能保留“魚骨狀”形態胡同-四合院嚴整規制,并且面積最大、格局最完整的,只有南鑼鼓巷周邊地帶。完整嚴謹的胡同肌理,平實生動的老北京生活,共同組成南鑼鼓巷街區文化風情的魅力,僅集中開發南鑼主街,過度發展南鑼主街,顯然割裂了街區整體文化體系,也有悖于街區整體歷史文化風貌的保護。
三、南鑼鼓巷旅游開發對策
(一)深入挖掘文化底蘊。一方面可在南鑼鼓巷的南北兩端、街區內等處增設對南鑼鼓巷的全面介紹牌,包括南鑼鼓巷的歷史沿革、文化價值、名勝古跡等,在街區著名遺跡處增設景點指示牌、介紹牌;另一方面可以在街道兩邊設立非物質文化遺產展示,如老胡同叫賣、吹糖人、剃頭師傅等傳統藝術展示,當然也可以充分利用中央戲劇學院的資源,模擬再現萬慶當鋪當年的交易場景。如果真人表演較難實現,也可以在道路兩邊設立模擬場景的塑像,使游客可以充分的感受胡同文化。此外,應適度擴大南鑼鼓巷街區名人故居的開放程度,使游客不僅可以體驗創意,也同時親身感受古老街巷。
(二)開發特色旅游紀念品。設計具有南鑼鼓巷特色的紀念品,將南鑼鼓巷的招牌“創意手工制品”概念加入其中。由于南鑼鼓巷主打創意牌,在旅游紀念品的征集工作方面可以借勢在此舉行,號召手工創意迷們踴躍參加,并可以把入選作品放置在南鑼鼓巷內,讓過往游客投票選出。
此外,在旅游紀念品的選擇上可以借鑒重慶瓷器口。對于磁器口來說,游客對它的整體印象就是歷史的、民俗的,因此游客對磁器口這個特定地域的消費理念就傾向于傳統化、手工化,因為傳統手工制作所產生的藝術唯一性以及人文價值是機械制作無法替代的,能使產品更具收藏價值和紀念意義。而南鑼鼓巷給人的影響同樣是歷史的,外加創意標簽。在重慶瓷器口有現場抽取蠶絲進行蠶絲被的制作、葫蘆圖案繪制等手工旅游紀念品。那么在南鑼鼓巷同樣可以制作印有南鑼鼓巷路牌狀的搪瓷杯子,有南鑼鼓巷宣傳標語的環保袋等。吹糖人的師傅還可以制作帶有南鑼鼓巷名字的糖制品。
(三)將矛盾最小化。商業化發展存在利與弊,當兩種利益發生沖突時,政府應該,將矛盾最小化,居民也要配合政府,讓南鑼鼓巷胡同文化不斷融入時代特色,從而更具有生命力,更加持久的發展。
1、對游客進行正確的引導教育。歷史文化街區在接待游客時,既要滿足作為旅游區的娛樂和觀賞性,也要考慮作為文化歷史保護區的可持久性,更要考慮游客和當地居民的協調發展。應通過宣傳畫、導游、公共媒體宣傳等方式,對游客進行當地旅游風俗的介紹和文明旅游的教育。
2、對居民進行培訓。區域居民整體系統地進行旅游服務培訓,有利于旅游業的整體發展,也有利于居民更正面直觀地了解旅游產業的經濟效益和社會效益,能夠更積極地投身到胡同游的旅游當中來。主動提高自身的服務技能、專業知識,宣揚京味文化,促進整體區域的精神文明建設,從而更有利于南鑼鼓巷的旅游產業發展。
3、成立旅游發展監察機構。政府相關部門應該加強對南鑼鼓巷的聯合管理,協調多方政府部門,比如環保局、城管、派出所、居委會等機構,成立旅游發展監察機構。監督和解決南鑼鼓巷旅游發展中存在的問題,組織相關執法人員定期在胡同游區域巡查,治理夜間噪音、私闖民宅等不良現象。交管部門應合理安排南鑼鼓巷的停車問題,可將南鑼鼓巷建設成一條步行街,解決居民的后顧之憂,也提高南鑼鼓巷的形象。
(四)梳理胡同資源,適度蔓生發展街區文化。南鑼鼓巷街區是一個文化的整體,其建設也不能走單一路線。作為歷史上北京城市形態片段遺存的活化石,目前南鑼鼓巷街區仍保留了大量珍貴的文化遺產,有19處文保單位,包括園林建筑、名人故居、宗教祠堂等,可以說16條胡同“一胡同一特色,處處有故事”,有獨特的文化魅力和底蘊。梳理胡同資源,讓胡同深處的歷史文化被現代人感知、體驗,在一定意義上能更好地保護和傳承文化。
對應主街兩側16條胡同,建議以其特有的文化特色為基礎,進行針對性發展。南鑼鼓巷街區的整體發展,特別是胡同文化的開發,應強調適度蔓生,既以主街為主干,根據市場規律逐步向周邊滲透,同時也要注意適度發展。盡量選擇與環境氛圍相匹配,與街區文化基礎相對應的相對安靜的體驗型業態,如與名人故居相結合的名人名家展覽館,與文物藝術品底蘊相適應的古玩藝術品鑒賞與交易場所,與中戲文化相適應的影視劇制作與推廣場所等。
同時胡同文化的發展,也以不打擾周邊居民原生態的生活場景為基本原則,居民生活、市井百態同樣也是文化體驗的一部分。保護性地發展胡同文化,讓生活與文化同行,讓文化體驗走進胡同深處北京人的生活,能從更深層次上讓人們更好地感受原生地文化,體會南鑼鼓巷街區的文化內涵。