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主管單位：為什么麥芽威士忌獨具魔力？為何選擇艾雷、島嶼或高地麥芽威士忌？哪些威士忌口味清淡又富于花香，哪些具有豐醇甜美的風味？哪些帶有海風...

• 作者

  (英)[杰克遜]

• 出版社

  上?？茖W技術出版社

• 出版時間

  2013-11

• 開本

  12開

• 包裝

  精裝

主管單位：本書是一部有關葡萄酒的可視化寶典。書中寫了什么呢？侍酒師知道的葡萄酒知識，以及葡萄酒品鑒的根本性問題。書中介紹了哪些葡萄酒呢？早...

• 作者

  [范妮·達利耶塞克] 編，[梅洛迪·當蒂爾克] 繪，[司文] 譯

• 出版社

  中信出版社

• 出版時間

  2018-01

• 開本

  12開

• 包裝

  精裝

主管單位：《戀上葡萄酒：5分鐘變身葡萄酒達人》是針對葡萄酒初入門者、愛好者寫的一本有趣好玩、通俗易懂的"掃盲書"。 人們對葡萄酒的興趣日益增加...

• 作者

  [書小墨]

• 出版社

  北京理工大學出版社

• 出版時間

  2016-04

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：雞尾酒分為三章。 在和第二章中，您將學習到在幾乎沒有調酒經驗的情況下如何制作雞尾酒。在第三章中，您可以學習如何自由地在特殊的場合...

• 作者

  （德）[克勞斯·圣·萊納] 著； [田芙蓉] 譯

• 出版社

  中國輕工業出版社

• 出版時間

  2017-08

• 開本

  16開

• 包裝

  精裝

主管單位：這本書是法國葡萄酒文化"六大奇書"中的一本。這套書巧妙地將法國葡萄酒文化從不同的角度進行了細致的分析和描寫，如地理(葡萄酒與大海)、...

• 作者

  （法）讓-[皮埃爾阿羅克斯]　著，[普陽]　譯

• 出版社

  東方出版社

• 出版時間

  2014-10

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：本書是一本葡萄酒的大百科圖鑒書，作者是日本飲料協會理事、知名葡萄酒專家木村克己。本書詳細介紹了葡萄酒的各類相關知識，包括葡萄的采...

• 作者

  (日) [木村克己]

• 出版社

  中國民族攝影藝術出版社

• 出版時間

  2017-01

• 開本

  128開

• 包裝

  精裝

主管單位：酒典豐富：選取407款世界經典雞尾酒，按11種基酒分類，呈現它們的色澤、口感、做法、用材、起源…… 基礎知識豐富：包含雞尾...

• 作者

  [﹝日﹞齋藤都斗武] [佐藤淳] 編著 [鄧楚泓] 譯

• 出版社

  福建科技出版社

• 出版時間

  2016-11

• 開本

  16開

• 包裝

  軟精裝

主管單位：《DK自釀啤酒入門指南》收集了100種來自世界各地的啤酒釀制配方，包含釀造小貼士以及精美的成品照片。不論你是新手入門還是自釀發燒友，...

• 作者

  [格雷格·修斯] 著；[李鋒] 譯

• 出版社

  中國輕工業出版社

• 出版時間

  2017-05

• 開本

  16開

• 包裝

  精裝

主管單位：雞尾酒在現代人們的生活中已不再是什么新鮮事物，除了在很多餐廳、酒吧等場合能飲用到雞尾酒外，人們開始尋思，如何在家中自己調制一杯美...

• 作者

  [郭慕]，[周小芮]

• 出版社

  中國輕工業出版社

• 出版時間

  2016-07

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：北京書中緣金牌產品“品鑒寶典”書系：《品鑒寶典：葡萄酒掌握手冊》涵蓋了赤霞珠、黑皮諾、梅爾諾、西拉、霞多麗等具有代表性...

• 作者

  (日)[君島哲至]

• 出版社

  福建科技出版社

• 出版時間

  2013-12

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：在《世界葡萄酒全書》中，凱文 茲拉利將自己廣博的葡萄酒知識和品鑒經驗，以充滿智慧和引人入勝的方式與每一位葡萄酒愛好者分享。從葡萄...

• 作者

  (美) [凱文·茲拉利] 著

• 出版社

  南海出版公司

• 出版時間

  2017-10

• 開本

  16開

• 包裝

  精裝

主管單位：葡萄酒品鑒一本就夠》堪稱一本世界葡萄導航，作者吳振鵬12年嘔心瀝血之作，歷數12年來積累起來的經歷見聞，不僅用淺顯易懂的語言，帶給您...

• 作者

  [吳振鵬]　著

• 出版社

  中國紡織出版社

• 出版時間

  2015-12

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：本書告訴你如何談論葡萄酒，如何挑選你喜歡的葡萄酒，如何儲存葡萄酒，如何倒酒。用圖解的方式生動展示了一系列的白葡萄酒、紅葡萄酒和在...

• 作者

  【英】[馬尼·奧爾德]（[Marnie] Old） 著；[孫宵祎]? ??譯

• 出版社

  中國輕工業出版社

• 出版時間

  2017-03

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：這本關于威士忌的講解手冊，為您介紹了威士忌的歷史、釀制工藝、不同產地威士忌的風味，及130多款世界著名品牌威士忌的故事、特點、鑒賞...

• 作者

  （日）[潘波若]著，[書錦緣] 譯

• 出版社

  中國民族攝影藝術出版社

• 出版時間

  2015-03

• 開本

  16開

• 包裝

  精裝

主管單位：作者憑借其15年品酒生涯的專業背景和6年的親身游歷，講述了自己在各大酒莊的趣聞軼事，用優美雅趣的文字對品鑒過的葡萄酒做出了客觀評價...

• 作者

  [酒百合]

• 出版社

  北京聯合出版公司

• 出版時間

  2016-02

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：這是一名專業品酒師一路品鑒10多個國家數百家知名酒莊后，以東方人的味蕾，對全球葡萄酒做出的專業評價。從葡萄酒的品種、釀制、挑選、品...

• 作者

  （韓）[李泰基] [郝智慧]、[陳嫻]

• 出版社

  廣東旅游出版社

• 出版時間

  2016-11

• 開本

  24開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：卡奧爾葡萄酒最初被認為是一種粗制酒，如今卻得到越來越多年輕人的喜愛。與法國西南部其他酒的區別，在于它的清醒和活力。新酒顏色較深，...

• 作者

  [何龍] 著

• 出版社

  漓江出版社

• 出版時間

  2011-03

• 開本

  大32開

• 包裝

  平裝

主管單位：葡萄酒筆記》是日本知名的美食和專欄作家熊野裕子撰寫的關于葡萄酒的小冊子。在《葡萄酒筆記》中，作者以“各國的葡萄酒”為切...

• 作者

  [熊野裕子]

• 出版社

  北京美術攝影出版社

• 出版時間

  2015-04

• 開本

  64開

• 包裝

  精裝

主管單位：本書著重講述了中國酒文化的內容，既有對中國酒文化的高度概括和論述，同時又提供了具體的制曲、釀酒方法以及如何榨酒、收酒、貯存酒。本...

• 作者

  〔宋〕[朱肱] 著 [郭麗娜] 編譯

• 出版社

  江蘇科學技術出版社

• 出版時間

  2016-10

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：引發美味的化學反應——180款調酒配方及佐餐食譜 經典調酒圣經》為廣大讀者介紹了180款調制雞尾酒及飲料的配方，每種飲品還搭...

• 作者

  [意][詹弗朗哥·蒂·尼索]　[意][戴維德·曼佐尼]

• 出版社

  北京美術攝影出版社

• 出版時間

  2015-10

• 開本

  16開

• 包裝

  精裝