主管單位:本書(shū)是知名美食作家談?wù)獾慕?jīng)典著作,一篇篇夾帶著食材香味的美文,飄出舌尖下的江南味道,無(wú)論是食府還是家廚,無(wú)論是梅酒還是香螺,麻...
作者
[談?wù)鈃
出版社
萬(wàn)卷出版社
出版時(shí)間
2016-06
開(kāi)本
32開(kāi)
包裝
精裝
主管單位:《食物戀》是李欣頻的30件飲食證據(jù),是作者以私密的飲食經(jīng)驗(yàn)完成的圖文創(chuàng)作;是一本誘惑你的知覺(jué),背叛你的食譜的飲食經(jīng)驗(yàn)之書(shū)。它講述了...
作者
[李欣頻]
出版社
山東人民出版社
出版時(shí)間
2016-01
開(kāi)本
32開(kāi)
包裝
平裝
主管單位:《老饕續(xù)筆》是趙珩先生繼《老饕漫筆》之后的又一力作。 全書(shū)共四十篇,風(fēng)格依然如《老饕漫筆》,用白描式的筆記體寫(xiě)食話,寫(xiě)口腹之欲,...
作者
[趙珩]
出版社
--
出版時(shí)間
2011-11
開(kāi)本
12開(kāi)
包裝
平裝
主管單位:本書(shū)系統(tǒng)地介紹了咖啡的制作過(guò)程及制作技藝。具體包括:模塊一走入咖啡廳。詳細(xì)介紹咖啡廳的類型、咖啡廳的設(shè)備、咖啡廳的裝飾、咖啡師工...
作者
[李偉慰] [周妙賢]
出版社
暨南大學(xué)出版社
出版時(shí)間
2015-09
開(kāi)本
16開(kāi)
包裝
平裝-膠訂
主管單位:煎餅是十分傳統(tǒng)的小吃,聽(tīng)到餅皮在油鍋?zhàn)套套黜懙穆曇?,伴隨著青蕕與面皮相乘的陣陣香氣,讓人忍不住要大啖一口。許多餐館的餅類之所以大...
作者
[生活品味]編輯部 編
出版社
中國(guó)紡織出版社
出版時(shí)間
2005-01
開(kāi)本
--
包裝
平裝
主管單位:世界上最有營(yíng)養(yǎng)的食物是什么? 舌頭、指甲、糞便……等身體信號(hào)傳達(dá)了什么樣的健康信息? 困擾健康的五大問(wèn)題是什么? 什么是有效的抗壓...
作者
(英)[麥克凱斯],[呂曉冉],[管婧]
出版社
當(dāng)代世界出版社
出版時(shí)間
2005-05
開(kāi)本
16開(kāi)
包裝
平裝-膠訂
主管單位:與姜、蒜、辣椒合稱為"四辣"的蔥,栽培歷史十分悠久。 蔥在不同的歷史時(shí)期扮演著不同的角色,時(shí)至今日,世界上已經(jīng)知道的蔥有500多種,這...
作者
王冰
出版社
中國(guó)輕工業(yè)出版社
出版時(shí)間
2005-09
開(kāi)本
16開(kāi)
包裝
平裝-膠訂
主管單位:女人要知性,女人也要柔情,女人更要為自己的健康、美麗抓住每一縷陽(yáng)光。做女人的好處自然不必贅述,只要用心,便能體會(huì)到做女人數(shù)不盡的...
作者
《圖說(shuō)生活·美麗女人系列》編委會(huì)
出版社
上海科學(xué)普及出版社
出版時(shí)間
2009-07
開(kāi)本
16開(kāi)
包裝
平裝-膠訂
主管單位:營(yíng)養(yǎng)學(xué)界有一句話:"沒(méi)有不好的食物,只有不合理的膳食。" 《中國(guó)居民膳食指南》(2007)中指出:"人類的食物是多種多樣的。各種食物所含的...
作者
甘立森
出版社
西藏人民出版社
出版時(shí)間
2010-09
開(kāi)本
16開(kāi)
包裝
平裝-膠訂
主管單位:本書(shū)精選100道藥膳,采用最簡(jiǎn)單、最容易買到的食材藥材,用最方便的燉煮法——將材料全部放入鍋中燉煮,人人都可以煮出好味道。 最簡(jiǎn)單、...
作者
[林恒君] 編著
出版社
--
出版時(shí)間
2005-03
開(kāi)本
--
包裝
平裝
主管單位:本書(shū)從零開(kāi)始介紹了家庭藥膳的基礎(chǔ)知識(shí),并按照家庭常用藥材和食材的補(bǔ)益功效分類,詳細(xì)說(shuō)明了150道藥膳的制作方法,每道藥膳都配有功效...
作者
[采薇]
出版社
化學(xué)工業(yè)出版社
出版時(shí)間
2011-01
開(kāi)本
16開(kāi)
包裝
平裝-膠訂
主管單位:一直以來(lái)都非常關(guān)注營(yíng)養(yǎng)健康方面的知識(shí)和動(dòng)態(tài),特別是有關(guān)家庭飲食營(yíng)養(yǎng)方面的。無(wú)論是作為圖書(shū)出版業(yè)的從業(yè)人員,抑或是一個(gè)普通的要吃要...
作者
[黃斌] ,[漢竹]
出版社
中國(guó)輕工業(yè)出版社
出版時(shí)間
2007-01
開(kāi)本
16開(kāi)
包裝
平裝-膠訂
主管單位:
作者
《[小菜譜]》編委會(huì) 編
出版社
上??茖W(xué)普及出版社
出版時(shí)間
2010-01
開(kāi)本
48開(kāi)
包裝
平裝
主管單位:這是一本關(guān)于食療養(yǎng)生的經(jīng)典著作。 "津津有味譚"是著名中醫(yī)師陳存仁在20世紀(jì)三四十年代在香港《星島晚報(bào)》上開(kāi)設(shè)的一個(gè)專欄。作者憑借其...
作者
[陳存仁] 著
出版社
廣西師范大學(xué)出版社
出版時(shí)間
2006-02
開(kāi)本
--
包裝
平裝
主管單位:神農(nóng)遇茶而百毒解,茶,自始至終都是一種養(yǎng)生的良藥,我們?cè)俅钆湟钥茖W(xué)、有效、對(duì)癥的中藥方,輕松攜帶,隨時(shí)沖泡,既沒(méi)有熬制中藥的勞心...
作者
馬烈光
出版社
化學(xué)工業(yè)出版社
出版時(shí)間
2013-02
開(kāi)本
16開(kāi)
包裝
平裝-膠訂
主管單位:"天天飲食"是中央電視臺(tái)自1999年2月22日強(qiáng)力推出的一檔以介紹做菜方法、暢談做菜體會(huì)為主要內(nèi)容的集知識(shí)性、趣味性、娛樂(lè)性欄目于一身的...
作者
李鐵鋼、夏金龍 主編
出版社
--
出版時(shí)間
2008-05
開(kāi)本
16開(kāi)
包裝
平裝-膠訂
主管單位:英國(guó)首席營(yíng)養(yǎng)專家帕特里克·霍爾福德在《人體營(yíng)養(yǎng)手冊(cè)》一書(shū)中針對(duì)500個(gè)身體常見(jiàn)的健康問(wèn)題做出了回答,他以簡(jiǎn)單易懂的語(yǔ)言合理解釋了從普...
作者
(英)[帕特里克·霍爾福德] 著,[裴詠銘],[裴彬] 譯
出版社
花城出版社
出版時(shí)間
2007-07
開(kāi)本
--
包裝
平裝
主管單位:《乳腺癌患者的食療日志》分為六個(gè)章節(jié),多方面為乳腺癌患者介紹所需要的知識(shí):第1章節(jié)介紹了乳腺癌的基礎(chǔ)知識(shí),包括乳腺癌的分布特點(diǎn)、...
作者
[臧俊岐], [胡維勤],[柴瑞震]
出版社
黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社
出版時(shí)間
2016-04
開(kāi)本
16開(kāi)
包裝
平裝
主管單位:茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣怎樣評(píng)鑒?茶葉審評(píng)的術(shù)語(yǔ)有哪 些?這些專業(yè)術(shù)語(yǔ)是什么意思?怎樣運(yùn)用眼、鼻和口 捕捉茶葉的信息?綠茶、紅茶、黑茶,同類...
作者
[田立平] 編
出版社
中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
出版時(shí)間
2017-01
開(kāi)本
16開(kāi)
包裝
平裝-膠訂
主管單位:概況:《中國(guó)茶葉大辭典》是一部融多學(xué)科知識(shí)的大型工具書(shū),共收條目9972條,3266千字,彩圖200幅。 思想性:該書(shū)遵循、系統(tǒng)、科學(xué)、的編...
作者
[陳宗懋] 主編
出版社
中國(guó)輕工業(yè)出版社
出版時(shí)間
2017-05
開(kāi)本
16開(kāi)
包裝
精裝