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主管單位：本書是知名美食作家談正衡的經典著作，一篇篇夾帶著食材香味的美文，飄出舌尖下的江南味道，無論是食府還是家廚，無論是梅酒還是香螺，麻...

• 作者

  [談正衡]

• 出版社

  萬卷出版社

• 出版時間

  2016-06

• 開本

  32開

• 包裝

  精裝

主管單位：《食物戀》是李欣頻的30件飲食證據，是作者以私密的飲食經驗完成的圖文創作；是一本誘惑你的知覺，背叛你的食譜的飲食經驗之書。它講述了...

• 作者

  [李欣頻]

• 出版社

  山東人民出版社

• 出版時間

  2016-01

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝

主管單位：《老饕續筆》是趙珩先生繼《老饕漫筆》之后的又一力作。 全書共四十篇，風格依然如《老饕漫筆》，用白描式的筆記體寫食話，寫口腹之欲，...

• 作者

  [趙珩]

• 出版社

  --

• 出版時間

  2011-11

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：本書系統地介紹了咖啡的制作過程及制作技藝。具體包括：模塊一走入咖啡廳。詳細介紹咖啡廳的類型、咖啡廳的設備、咖啡廳的裝飾、咖啡師工...

• 作者

  [李偉慰] [周妙賢]

• 出版社

  暨南大學出版社

• 出版時間

  2015-09

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：煎餅是十分傳統的小吃，聽到餅皮在油鍋滋滋作響的聲音，伴隨著青蕕與面皮相乘的陣陣香氣，讓人忍不住要大啖一口。許多餐館的餅類之所以大...

• 作者

  [生活品味]編輯部 編

• 出版社

  中國紡織出版社

• 出版時間

  2005-01

• 開本

  --

• 包裝

  平裝

主管單位：世界上最有營養的食物是什么？ 舌頭、指甲、糞便……等身體信號傳達了什么樣的健康信息？ 困擾健康的五大問題是什么？ 什么是有效的抗壓...

• 作者

  (英)[麥克凱斯],[呂曉冉],[管婧]

• 出版社

  當代世界出版社

• 出版時間

  2005-05

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：與姜、蒜、辣椒合稱為"四辣"的蔥，栽培歷史十分悠久。 蔥在不同的歷史時期扮演著不同的角色，時至今日，世界上已經知道的蔥有500多種，這...

• 作者

  王冰

• 出版社

  中國輕工業出版社

• 出版時間

  2005-09

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：女人要知性，女人也要柔情，女人更要為自己的健康、美麗抓住每一縷陽光。做女人的好處自然不必贅述，只要用心，便能體會到做女人數不盡的...

• 作者

  《圖說生活·美麗女人系列》編委會

• 出版社

  上海科學普及出版社

• 出版時間

  2009-07

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：營養學界有一句話："沒有不好的食物，只有不合理的膳食。" 《中國居民膳食指南》(2007)中指出："人類的食物是多種多樣的。各種食物所含的...

• 作者

  甘立森

• 出版社

  西藏人民出版社

• 出版時間

  2010-09

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：本書精選100道藥膳，采用最簡單、最容易買到的食材藥材，用最方便的燉煮法——將材料全部放入鍋中燉煮，人人都可以煮出好味道。 最簡單、...

• 作者

  [林恒君] 編著

• 出版社

  --

• 出版時間

  2005-03

• 開本

  --

• 包裝

  平裝

主管單位：本書從零開始介紹了家庭藥膳的基礎知識，并按照家庭常用藥材和食材的補益功效分類，詳細說明了150道藥膳的制作方法，每道藥膳都配有功效...

• 作者

  [采薇]

• 出版社

  化學工業出版社

• 出版時間

  2011-01

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：一直以來都非常關注營養健康方面的知識和動態，特別是有關家庭飲食營養方面的。無論是作為圖書出版業的從業人員，抑或是一個普通的要吃要...

• 作者

  [黃斌] ,[漢竹]

• 出版社

  中國輕工業出版社

• 出版時間

  2007-01

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：

• 作者

  《[小菜譜]》編委會　編

• 出版社

  上海科學普及出版社

• 出版時間

  2010-01

• 開本

  48開

• 包裝

  平裝

主管單位：這是一本關于食療養生的經典著作。 "津津有味譚"是著名中醫師陳存仁在20世紀三四十年代在香港《星島晚報》上開設的一個專欄。作者憑借其...

• 作者

  [陳存仁] 著

• 出版社

  廣西師范大學出版社

• 出版時間

  2006-02

• 開本

  --

• 包裝

  平裝

主管單位：神農遇茶而百毒解，茶，自始至終都是一種養生的良藥，我們再搭配以科學、有效、對癥的中藥方，輕松攜帶，隨時沖泡，既沒有熬制中藥的勞心...

• 作者

  馬烈光

• 出版社

  化學工業出版社

• 出版時間

  2013-02

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位："天天飲食"是中央電視臺自1999年2月22日強力推出的一檔以介紹做菜方法、暢談做菜體會為主要內容的集知識性、趣味性、娛樂性欄目于一身的...

• 作者

  李鐵鋼、夏金龍 主編

• 出版社

  --

• 出版時間

  2008-05

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：英國首席營養專家帕特里克·霍爾福德在《人體營養手冊》一書中針對500個身體常見的健康問題做出了回答，他以簡單易懂的語言合理解釋了從普...

• 作者

  （英）[帕特里克·霍爾福德]　著，[裴詠銘]，[裴彬]　譯

• 出版社

  花城出版社

• 出版時間

  2007-07

• 開本

  --

• 包裝

  平裝

主管單位：《乳腺癌患者的食療日志》分為六個章節，多方面為乳腺癌患者介紹所需要的知識：第1章節介紹了乳腺癌的基礎知識，包括乳腺癌的分布特點、...

• 作者

  [臧俊岐], [胡維勤]，[柴瑞震]

• 出版社

  黑龍江科學技術出版社

• 出版時間

  2016-04

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：茶葉品質的優劣怎樣評鑒？茶葉審評的術語有哪 些？這些專業術語是什么意思？怎樣運用眼、鼻和口 捕捉茶葉的信息？綠茶、紅茶、黑茶，同類...

• 作者

  [田立平]　編

• 出版社

  中國農業出版社

• 出版時間

  2017-01

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：概況：《中國茶葉大辭典》是一部融多學科知識的大型工具書，共收條目9972條，3266千字，彩圖200幅。 思想性：該書遵循、系統、科學、的編...

• 作者

  [陳宗懋] 主編

• 出版社

  中國輕工業出版社

• 出版時間

  2017-05

• 開本

  16開

• 包裝

  精裝