主管單位:食物癮君子:經歷并戰勝貪食癥》分三個部分:介紹了"讓公眾知道貪食癥的重要性"、"各種常見的厭食貪食癥治療或輔助方法"(如認知行為療法...
作者
[凱瑟琳·艾爾薇] 著;[黃雪] 譯;[居飛] 譯校
出版社
華東師范大學出版社
出版時間
2015-08
開本
32開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:本書是全國普通高等醫學院校護理學類專業“十三五”規劃教材規劃教材之一,根據《國家中長期教育改革和發展規劃綱要(2010-2020...
作者
[江育萍]
出版社
中國醫藥科技出版社
出版時間
2016-08
開本
大16開
包裝
平裝
主管單位:本書是風靡全球的經典營養學教材!本書是營養學領域內不多見的經典好書,圖文并茂,生動形象,讀者讀后有醍醐灌頂的效果!
作者
(美)[弗朗西斯.顯凱維奇.賽澤]
出版社
清華大學出版社
出版時間
2017-04
開本
32開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:本書仍分為上、中、下三篇。上篇主要介紹營養素的相關基礎與應用,包括傳統的營養學中的能量、蛋白質、脂類、碳水化合物、維生素、礦物質...
作者
[孫秀發],[凌文華]
出版社
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出版時間
2017-09
開本
大16
包裝
平裝
主管單位:這本《美容營養學》由賈潤紅主編,通過講解健康平衡的營養膳食,以及合理利用美容食物和膳食原則,注意宜忌食物,以預防、治療機體營養素...
作者
[賈潤紅]主編
出版社
科學出版社
出版時間
2012-02
開本
16開
包裝
平裝
主管單位:為普及推廣臨床營養治療的概念和基本知識,更好的為新開展營養工作的專業人員及臨床一線的醫生、護士的學習應用,為此,我們組織了具有臨...
作者
[齊玉梅], [郭長江]
出版社
中國醫藥科技出版社
出版時間
2016-08
開本
16開
包裝
平裝
主管單位:本書提供了各種數據供查詢,不僅詳細介紹了100多種食物的營養特點、性味歸經、烹調應用、飲食宜忌以及注意事項等,并對照食物成分表,計...
作者
[孫耀軍]主編
出版社
化學工業出版社
出版時間
2013-05
開本
32開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:《食品安全知識讀本》以通俗的文字、易懂的道理、生動的圖片、豐富的說明,較為科學、、系統地介紹了與消費者息息相關的食品安全基本知識...
作者
[浙江省科普作家協會組]編
出版社
浙江科學技術出版社
出版時間
2012-01
開本
大32開
包裝
平裝
主管單位:本書為全國中醫藥行業高等教育“十三五”規劃教材。全書分為營養學基礎和常見疾病的營養治療兩大篇,共有十七章,包括人體需要...
作者
[吳翠珍]
出版社
中國中醫藥出版社
出版時間
2016-08
開本
大16開
包裝
平裝
主管單位:食品安全標準是具有法律法規屬性的技術性法規,是公眾健康的重要保障,是生產經營者的基本遵循,是監管部門的執法依據。本書分別介紹了預...
作者
[國家食品藥品監督管理總局科技和標準司]
出版社
中國醫藥科技出版社
出版時間
2016-11
開本
16開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:本書是國家科技部"十一五"科技支撐項目" 功能食品評價技術研究"的重要成果,是www.nesiafoods.org中營養功能成分數據庫(Nutritional and ...
作者
[楊月欣],[李寧]主編
出版社
北京大學醫學出版社
出版時間
2011-06
開本
大16開
包裝
平裝
主管單位:物營養成分數據是預防醫學領域科學研究、流行病學調查、科普宣傳等必不可少的參考和工具,亦是農業、食品工業等部門進行食物生產和加工、...
作者
[楊月欣]
出版社
北京大學醫學出版社
出版時間
2009-12
開本
12開
包裝
平裝
主管單位:本書將清代著名醫家王孟英的《隨息居飲食譜》中與養生有關的內容加以重新歸納和整理,如輕身、延年、耐老、增壽的醫論及方藥,將這些方藥...
作者
[胡獻國] [鄭雪麗] 主編
出版社
遼寧科學技術出版社
出版時間
2016-01
開本
16開
包裝
平裝
主管單位:楊月欣主編的《公共營養師》共包括兩部分:部分:鑒定指導。此部分內容按照《教程》章的順序,對照《教程》各章內容編寫。每章包括五項內...
作者
[楊月欣] 編
出版社
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出版時間
2012-05
開本
16開
包裝
平裝-膠訂