引論：我們?yōu)槟砹?3篇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)論文范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。

篇1

2.1是畜牧業(yè)遵循市場變化軌跡，從“量”到“質(zhì)”的順勢而為不可否認(rèn)，如今人們的生活是越來越注重質(zhì)量，注重健康飲食，不再僅僅是吃飽，而是要吃得放心，吃得有營養(yǎng)。當(dāng)人們的飲食觀念發(fā)生變化、要求更高時，傳統(tǒng)的禽畜養(yǎng)殖方式、不合理的畜禽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)就不可避免地慘遭淘汰，而注重科學(xué)養(yǎng)殖、合理布局、提供優(yōu)質(zhì)健康產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)隨之應(yīng)運而生，并受到廣大消費者的青睞。

2.2是畜牧業(yè)配套養(yǎng)殖，從“盲目生產(chǎn)”到“科學(xué)規(guī)劃”飛躍轉(zhuǎn)型的時勢所需采用科學(xué)統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不僅可獲取優(yōu)質(zhì)、可靠的畜產(chǎn)品，而且利于市場競爭更趨向公正透明，對養(yǎng)殖戶、消費者來說均是“受益匪淺”。另外，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的推廣實施，營造出“不以規(guī)矩不以成方圓”的畜牧業(yè)配套養(yǎng)殖氛圍，制定了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與制度，避免跟風(fēng)的盲目生產(chǎn)。值得一提的是，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的推廣，因地適宜，量化為入，使牧民和養(yǎng)殖戶胸有成竹，將生產(chǎn)規(guī)模與銷售市場合理銜接。

2.3標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展的航標(biāo)，是畜牧業(yè)適應(yīng)全球環(huán)境、與時俱進(jìn)的首要之舉畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的推廣，不僅顛覆了發(fā)達(dá)國家在禽畜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)方面縱橫一體的獨斷，更提高了我們國家在國際上的地位，同時用無可挑剔的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品刷新出口量，為國為民增加收入。

3畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣過程中應(yīng)著重解決的問題

3.1優(yōu)勝劣汰，統(tǒng)一品種，加強(qiáng)種畜禽的日常管理。在一定區(qū)域內(nèi)盡量實現(xiàn)畜禽品種上的統(tǒng)一，為標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的推廣奠定基礎(chǔ)。

3.2加強(qiáng)規(guī)模化養(yǎng)殖場的培育力度，意在整合小戶。規(guī)范經(jīng)營管理和統(tǒng)一生產(chǎn)模式是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的重要內(nèi)容。所以，應(yīng)注重培育、扶持規(guī)模養(yǎng)殖場，并以其為龍頭帶動相鄰小戶，組合為專業(yè)化養(yǎng)殖小區(qū)，這樣便于有效管理。

3.3注重獸醫(yī)業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)，并學(xué)以致用。同時，采用“外引內(nèi)聯(lián)，相互攜作”的途徑，激發(fā)各位獸醫(yī)對標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣的濃厚興趣。

3.4做好防疫工作，為畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。百姓之所以鐘情綠色環(huán)保型畜禽產(chǎn)品，主要是因為這類產(chǎn)品達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，可放心食用。而按照規(guī)定做好畜禽防疫工作，方能為畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)奠定牢固的基礎(chǔ)。

3.5強(qiáng)化牧業(yè)執(zhí)法，加大畜禽市場的監(jiān)管力度。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣中，應(yīng)取精華棄糟粕、取優(yōu)質(zhì)抵偽劣，層層把關(guān)，用火眼金睛震懾不法分子，確保養(yǎng)殖戶用到放心飼料和獸藥。

3.6由點到面，循序漸進(jìn)。推廣畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，應(yīng)逐步鋪開，并注重實際結(jié)果。另外，應(yīng)著重引導(dǎo)、培養(yǎng)農(nóng)牧民主動推廣畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的習(xí)慣，并持之以恒，使之落到實處，從而早日實現(xiàn)禽畜的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，讓廣大老百姓實現(xiàn)放心購買畜產(chǎn)品。

4畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣措施

4.1重視禽畜生產(chǎn)基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，并加大力度不斷使之完善

這是實現(xiàn)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣的基礎(chǔ)。首先，統(tǒng)一設(shè)計，依據(jù)“房屋磚瓦化、設(shè)備現(xiàn)代化、技術(shù)規(guī)范化”的標(biāo)準(zhǔn)，建造標(biāo)準(zhǔn)化畜舍并配備消毒器、冰箱等相關(guān)設(shè)備。同時，秉乘“方便生產(chǎn)，方便防疫”的理念科學(xué)規(guī)劃，并依據(jù)主風(fēng)向?qū)χ饕δ軈^(qū)進(jìn)行正確設(shè)置，給畜禽營造一個良好的生活氛圍。其次，本著“高起點、高標(biāo)準(zhǔn)和高質(zhì)量”的原則，調(diào)動各方積極性，加大標(biāo)準(zhǔn)化畜禽圈舍建設(shè)力度。光照、喂料、飲水、清糞應(yīng)全部實現(xiàn)自動化。安裝可視化遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)，加強(qiáng)安全和管理監(jiān)控，實現(xiàn)管理升級。再次，積極發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化集中畜禽產(chǎn)品供應(yīng)站，為畜禽標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)的推廣實施創(chuàng)造應(yīng)有的先決條件。

4.2持之以恒，將良種普及作為畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣的重點

應(yīng)加大優(yōu)良品種的引進(jìn)，選擇具有抗病力強(qiáng)、效益高的優(yōu)良品種進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化繁殖生產(chǎn)，以各種努力、助力提高畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的推廣。另外，突出品種改良，以提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)水平。在畜種改良上，應(yīng)秉承“提高優(yōu)良畜種比例、壓縮低產(chǎn)畜種”的理念，創(chuàng)新機(jī)制、出臺優(yōu)惠政策，以加快禽畜良種體系建設(shè)。

4.3注重科學(xué)飼養(yǎng)，狠抓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的推廣力度

首先，按照當(dāng)?shù)鼐唧w情況制定科學(xué)的草原禁牧計劃，將推廣畜禽舍飼、半舍飼養(yǎng)殖技術(shù)作為重點，提倡“標(biāo)準(zhǔn)舍，科學(xué)管；凍精配，創(chuàng)高產(chǎn)”的綜合組裝畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。根據(jù)新疆冬季漫長、氣候寒冷的特點，建立有暖棚和溫室的標(biāo)準(zhǔn)化圈舍，并隨著氣侯變化對畜禽進(jìn)行合理飼養(yǎng)。其次，為保證舍飼成功順暢，需著重推廣青貯飼料、微貯技術(shù)，并使之落實，為標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)奠定了堅實的飼草飼料基礎(chǔ)。再次，為從根本上保證畜產(chǎn)品安全，強(qiáng)力推行飼料用品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，對牧草和飼料實行無公害、標(biāo)準(zhǔn)化、有機(jī)化生產(chǎn)，并由相關(guān)畜牧部門認(rèn)定，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)不得進(jìn)入畜牧生產(chǎn)領(lǐng)域。

4.4吸引龍頭企業(yè)加盟，做好標(biāo)準(zhǔn)化品牌建設(shè)

這是畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣的關(guān)鍵。首先，采取優(yōu)惠政策，邀請龍頭企業(yè)入駐當(dāng)?shù)?，伴隨著這些榜樣企業(yè)一同而來的是專業(yè)的人才、先進(jìn)的技術(shù)和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)層面的提高——這些因素，給當(dāng)?shù)啬翗I(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)建設(shè)提供了強(qiáng)大的動力支撐。

4.5加強(qiáng)畜禽疫病防控，以保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的推廣成果

畜牧業(yè)發(fā)展成敗的關(guān)鍵是是否將重大動物的疫病預(yù)控工作做到位，以確保畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)過程中無疫情發(fā)生。首先，為了使畜禽健康成長，組建畜禽病檢中心必不可少，同時必需購置先進(jìn)的檢驗檢測設(shè)備，并加強(qiáng)冷鏈系統(tǒng)建設(shè)。其次，建立防疫、消毒等制度，完善免疫程序，把畜群免疫作為防疫制度化的重中之重，主要采取加強(qiáng)免疫，定期檢測的方法，作好種群動態(tài)的健康檢測，確保免疫效果。在此需強(qiáng)調(diào)的是，在疫病防治上，應(yīng)務(wù)必按照農(nóng)業(yè)部公布的《食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單》的規(guī)定使用畜禽用藥，并在日常工作中，進(jìn)行用藥筆記的記錄，做到規(guī)范用藥，從而保證畜禽產(chǎn)品的安全。另外，遵循《國家動物疫情測報體系管理規(guī)范》，落實畜禽疫病檢測的具體事項，對當(dāng)?shù)厮行笄葸M(jìn)行動態(tài)檢查、全面控制，并建立畜禽產(chǎn)品安全檢測檢驗體系，確保畜禽活體不含藥殘，健康無疫。

4.6實施定點屠宰，實現(xiàn)畜禽屠宰加工環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化

務(wù)必控制好畜禽產(chǎn)品上市關(guān)，嚴(yán)把動物產(chǎn)品上市關(guān)，對無免疫標(biāo)識和產(chǎn)地檢疫合格證明的畜禽不能屠宰，對無檢疫印章（標(biāo)識）和產(chǎn)品檢疫合格證明的畜禽食品嚴(yán)禁出賣。

4.7提倡清潔生產(chǎn)，力爭“就地化污”，做到糞污處理無害化

這是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣不可或缺的環(huán)節(jié)。首先，懷揣“農(nóng)牧一體，種養(yǎng)兼顧”的理念，形成集約化、專業(yè)化的清潔生產(chǎn)技術(shù)體系，并變廢為寶，提取畜禽糞便中所含的農(nóng)作物生長需要的可用微量元素并制成復(fù)合肥。其次，在畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的推廣過程中，必須推廣先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，采用雨污分流、干濕分離、糞尿分離之舉措，對禽畜的糞便進(jìn)行有效分離，防微杜漸，從根本上杜絕或消滅畜禽排泄物及相關(guān)污染物的滋生、漫延，保護(hù)環(huán)境，還牧民、農(nóng)民一個綠色環(huán)保的家園。再次，在牧區(qū)應(yīng)提倡立體養(yǎng)殖、堆肥、沼氣發(fā)酵等先進(jìn)的畜禽飼養(yǎng)技術(shù)，從而取得“及時化污”的高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的好效果。

4.8注重監(jiān)督控制

這是畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)推廣過程中必不可少的法律保證。首先，實行獸藥、飼料產(chǎn)品準(zhǔn)入制度，從源頭上保證了飼料安全，同時突擊對牧民使用的飼料、獸藥進(jìn)行檢驗，從而保證了畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的順利推廣。其次，對畜禽產(chǎn)品質(zhì)量務(wù)必重視并從嚴(yán)要求，建立并完善檢測系統(tǒng)，引導(dǎo)畜牧加工企業(yè)實行標(biāo)準(zhǔn)化加工，做到畜禽產(chǎn)品從源頭到供應(yīng)末端的全程無死角、一條龍的監(jiān)測監(jiān)控。再次，責(zé)任到人，環(huán)環(huán)相扣，實行畜產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度，不遺漏任何細(xì)節(jié)，不放過蛛絲馬跡，從宰前到消費場所，進(jìn)行認(rèn)真檢查，以保證消費者享用到安全、可靠、放心的畜禽產(chǎn)品。

5建議

5.1轉(zhuǎn)變經(jīng)營創(chuàng)新方式，突破瓶頸，創(chuàng)新和發(fā)展并駕齊驅(qū)，產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)收入攜手同行，將關(guān)注點聚焦在產(chǎn)業(yè)的內(nèi)部調(diào)整與成長，比如研發(fā)能力的增強(qiáng)，品質(zhì)的提升，內(nèi)部創(chuàng)業(yè)的實施。

5.2政府應(yīng)投資帶動畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的推廣，但要集中于畜牧業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、新興產(chǎn)業(yè)和瓶頸產(chǎn)業(yè)，從而達(dá)到“擴(kuò)張產(chǎn)業(yè)規(guī)模，提升產(chǎn)業(yè)高度，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)梯度”的目的。

篇2

1范圍

規(guī)定蔬菜基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)中的基地選擇和管理、生產(chǎn)投入品管理、生產(chǎn)技術(shù)選擇和產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控技術(shù)措施。

2規(guī)范引用文件

《NY/T848-2004蔬菜產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》；LGB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)》；《GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》；《NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則》；《GB/T16715瓜菜作物種子》；《NY/T1276-2007農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則》；《GB2763－2005食品中農(nóng)藥最大殘留限量》；《GB/T5009.199－2003蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留快速檢測方法》；《GB/T19648－2005 水果和蔬菜中446種農(nóng)藥多殘留測定方法》。

3基地選擇

3.1基地基本條件

建設(shè)基地要求：交通比較便利，有利于機(jī)械化耕種和投入品及產(chǎn)品運輸；水源條件較好，可保證常年澆灌用水；電力使用方便，能夠保證生產(chǎn)澆灌系統(tǒng)及產(chǎn)品加工、包裝等用電；土地相對平整，方便大規(guī)模、集約化、機(jī)械化生產(chǎn)；周邊無污染源、連片面積200hm2以上。

3.1.1土地平整，為基礎(chǔ)設(shè)施打下基礎(chǔ)。結(jié)合現(xiàn)有耕地的地形地貌，采取相對就近統(tǒng)一平整，填毀不規(guī)則的溝渠，清除土地上雜樹等附屬物，形成單幅面積超過1hm2的平面整體。

3.1.2道路交通建設(shè)。田字型主干道4m寬，水泥路面；支干路3.0m寬，水泥路面或煤渣路面，主支道路相連。

3.1.3排灌系統(tǒng)建設(shè)?；剡x擇離江、河較近，采用江河水與打旱井結(jié)合，建立引水泵站，并建設(shè)蓄水池，加輸水管線形成基地灌溉系統(tǒng)。同時基地內(nèi)開發(fā)修筑主溝渠，新建槽形渠若干條與主干渠相連形成排水系統(tǒng)。

3.1.4電力設(shè)施建設(shè)。基地建設(shè)選擇區(qū)域內(nèi)，在充分利用現(xiàn)有農(nóng)電網(wǎng)的基礎(chǔ)上，需要重新調(diào)整部分變壓器和低壓輸電線路，根據(jù)需要配套，以滿足農(nóng)戶灌溉、產(chǎn)品加工、包裝、殺蟲等生產(chǎn)用電需要。

3.2基地環(huán)境條件

基地產(chǎn)地環(huán)境要求符合農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)《NY/T848-2004蔬菜產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》的規(guī)定。保證基地土壤、灌溉用水、空氣質(zhì)量、懸浮物指標(biāo)滿足標(biāo)準(zhǔn)要求。

4投入品管理

4.1農(nóng)藥使用管理

基地生產(chǎn)中防蟲、治病以物理、生物防治為主，采用頻振式殺蟲燈、黃板、性誘劑等技術(shù)，在確需要使用化學(xué)農(nóng)藥的情況下按照《GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)》、《GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》及《NY/T1276-2007農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則》的要求合理使用。

4.2肥料使用管理

基地肥料的使用按照測土配方施肥的基本要求，優(yōu)先采用有機(jī)肥，其他肥料的使用按《NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則》的要求使用。

4.3種子

基地生產(chǎn)用種原則上采用無檢疫性病蟲害的優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)性種子，在《GB/T16715瓜菜作物種子標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定》范圍內(nèi)的按照標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定之外的種子，采用正規(guī)廠家生產(chǎn)，證件齊全的包裝種子。

5生產(chǎn)技術(shù)

各基地根據(jù)生產(chǎn)需要，生產(chǎn)無公害蔬菜的按照各品種無公害食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程生產(chǎn)；生產(chǎn)綠色食品的按照各品種綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程生產(chǎn)；生產(chǎn)有機(jī)食品的按照各品種有機(jī)食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程生產(chǎn)。

6產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控

6.1采樣

6.1.1快速檢測采樣。四級檢測系統(tǒng)對2~3d內(nèi)準(zhǔn)備上市的單一品種面積超過100m2的蔬菜進(jìn)行監(jiān)測。對同一基地內(nèi)相似種植條件的同批次蔬菜1hm2內(nèi)作為1個樣批，利用GPS衛(wèi)星定位儀定點后，在該區(qū)域隨機(jī)抽取樣品。

6.1.2色譜檢測采樣。每季度對定點基地內(nèi)2~3d內(nèi)準(zhǔn)備上市的單一品種面積超過1 000m2的蔬菜進(jìn)行監(jiān)測。對同一

基地內(nèi)相似種植條件的同批次蔬菜1hm2內(nèi)作為1個樣批利用GPS衛(wèi)星定位儀定點后，在該區(qū)域隨機(jī)抽取樣品。

6.2檢測

6.2.1快速檢測。由基地檢測室檢測人員按照《GB/T5009. 199－2003蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留快速檢測方法》進(jìn)行定性檢測。

6.2.2色譜檢測。按照《GB/T19648－2005水果和蔬菜中446種農(nóng)藥多殘留測定方法》進(jìn)行定性、定量檢測。

篇3

稻谷價格按照國家三等收購價計算：2007年1.50元/kg，2008年1.64元/千克，2009年1.90元/千克。

連續(xù)三年最高畝產(chǎn)達(dá)到602kg，畝增產(chǎn)86kg稻谷，最高增產(chǎn)幅度15.38%，最低畝產(chǎn)487.0kg，但也有減產(chǎn)地塊，最多畝減產(chǎn)45kg，最大減產(chǎn)幅度為8.39%。增收部分來源于增產(chǎn)和節(jié)省投入兩部分。2007年機(jī)插總體表現(xiàn)為減產(chǎn)，2008年由于技術(shù)的逐漸完善，表現(xiàn)為增產(chǎn)點次多，增產(chǎn)幅度大，效益較可觀。2009年由于特殊年份在水稻普遍減產(chǎn)的情況下機(jī)插增產(chǎn)比例增大，增產(chǎn)幅度12%~15%，仍有減產(chǎn)地塊。但如果采用機(jī)械化生產(chǎn)綜合配套技術(shù)，水稻畝產(chǎn)達(dá)到600kg是完全可以實現(xiàn)的。如黑龍江省阿城區(qū)何長海自2007年開始全程機(jī)械化生產(chǎn)種植，每年種植水稻200多畝，購置粉土機(jī)、育苗機(jī)、施肥機(jī)、收獲機(jī)等配套機(jī)械12臺套，在2009年種植東農(nóng)429，平均畝產(chǎn)達(dá)到605k量水平。雖然水稻機(jī)械化生產(chǎn)總體應(yīng)用水平還是逐年提高，但也存在許多不足之處。

1水田整地機(jī)械應(yīng)用普遍，但整地方法欠科學(xué)，質(zhì)量難保證

多數(shù)選擇寧波或18馬力四輪車帶五鏵犁以翻地為主，水田旋耕整地面積少，田面平整度高低不平，欠溝，生地楞伐塊比例大，翻耕地塊一般需48小時浸透，增加泡田時間泡田用水，旋耕整地一般約4~5小時即可泡透粗耙。整地質(zhì)量粗糙，地表面根茬多，沉淀時間掌握不準(zhǔn)，耙地過細(xì)膩，滲水速度慢，延遲插秧時間，高差大等都影響插秧與灌溉都不同程度影響插秧作業(yè)質(zhì)量。

2機(jī)械育苗質(zhì)量差，壯秧效果不達(dá)標(biāo)

主要問題有軟盤床土厚度不夠，播量過大，秧田管理不科學(xué)。底土過厚或過薄，農(nóng)戶往往有一種錯誤的認(rèn)識，擔(dān)心底土厚盤根不好，插秧時漏穴，一般鋪設(shè)1.5cm以下，底土過薄種子密度大，床土養(yǎng)分消耗快，未到插秧秧齡秧苗出現(xiàn)發(fā)黃脫肥現(xiàn)象，出現(xiàn)小苗弱苗現(xiàn)象，播量過大，農(nóng)戶過分擔(dān)憂插秧缺苗，補(bǔ)苗問題，隨意加大播量，最多由650g增加到700g多至750g/m2，最多達(dá)到800~1000g/m2，播量大，單位面積秧苗根條數(shù)多，地下部水肥爭奪激烈，地上部秧苗徒長，苗弱，莖彈性減弱，第一鞘長增加葉間距拉長。插秧時植傷率提高。田間保苗率下降。再者秧田管理粗放，機(jī)插秧要求適宜的株高、葉齡，否則對插秧質(zhì)量有一定影響，秧田管理不及時，溫濕度不適宜，不能按照秧苗生長最適宜溫度進(jìn)行放風(fēng)管理，澆水次數(shù)多，秧苗整齊度不好，出苗率、成苗率低不能達(dá)到機(jī)插要求，田間易造成缺苗斷條現(xiàn)象，水分過大達(dá)不到旱育壯秧標(biāo)準(zhǔn)，盤根受影響不能形成毯式秧盤。

3機(jī)械插秧技術(shù)不過關(guān)，嚴(yán)重制約了水稻機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)的優(yōu)勢

機(jī)械插秧質(zhì)量對水稻產(chǎn)量影響最大的一個環(huán)節(jié)。插秧時造成植傷，機(jī)手對機(jī)械性能、操作方法掌握不到位，秧針抓秧時秧苗莖基部組織擠壓破裂，造成秧苗彎折，使秧苗致死或大緩苗，調(diào)查發(fā)現(xiàn)每穴插秧7~8株基本苗，損傷達(dá)5~6株，僅剩1~2棵完整基本苗，造成田間基本苗數(shù)不足而減產(chǎn)。即便是勉強(qiáng)存活緩苗時間延長，生長發(fā)育緩慢。2008年調(diào)查阿什河街城建村漂秧率8%，倒折率6.7%保苗率只有87.6%，大大增加了補(bǔ)苗工時費。也對后期水稻生長發(fā)育帶來極為不利的影響。緩苗慢、時間長，機(jī)插秧緩苗時間一般在7~10天，返青期過后正值除草施藥期，田間保持相應(yīng)高度水層極易遭到潛葉蠅的危害，不僅使?fàn)I養(yǎng)生長期出現(xiàn)滯后，而且分蘗期、抽穗期乃至成熟期相應(yīng)都拖后，晚熟4~5天，影響水稻產(chǎn)量和質(zhì)量。

4水稻機(jī)械插秧秧齡問題

雖然機(jī)插秧速度快，但整地沉淀時間長，秧苗遲遲不能下田，秧齡超過35~40天現(xiàn)象普遍存在，此時因后期天氣溫度高，秧苗在苗床生長速度快根系長，插秧時根系容易上浮而漂秧。秧齡過長也是影響插秧質(zhì)量的一個主要因素之一。

5插秧密度不合理

機(jī)插秧要根據(jù)品種、地力和插秧時間等綜合因素而定，插秧過稀或過密都會減產(chǎn)，稀植保苗數(shù)不足，密植易造成貪青倒伏、得病減產(chǎn)。

6機(jī)械化生產(chǎn)水稻施肥不科學(xué)

施肥機(jī)械的引進(jìn)大大提高了工作效率，且施肥均勻，田間表現(xiàn)生長整齊一致。但機(jī)械插秧施肥技術(shù)是決定產(chǎn)量高低的保證，但施肥時期、施肥方法，農(nóng)戶一般還遵從手工插秧的經(jīng)驗施肥方法，注重偏施氮肥，重施分蘗肥，由于緩苗慢易加大施肥量或多次施肥，分蘗高峰后移，生育進(jìn)程拖后，無效分蘗多。以2009年為例一次分蘗肥空癟率在12.8%，有效分蘗率85.3%，二次分蘗肥空癟率在17.4有效分蘗率76.5%。氮肥量中分蘗肥比例超過50%倒伏比例加大。

7防病滅蟲環(huán)節(jié)，重治療輕預(yù)防

機(jī)械插秧要根據(jù)田間長相采取定量栽培精確管理模式，生產(chǎn)上農(nóng)戶往往忽視病蟲害的預(yù)防工作，總是發(fā)現(xiàn)田間得病后再打藥防治。這就是機(jī)械插秧最應(yīng)該注意的主要的技術(shù)環(huán)節(jié)之一。2009年阿城區(qū)料甸鄉(xiāng)新發(fā)村二組近200畝機(jī)插水田因穗莖瘟減產(chǎn)8.3%。而勝新村在抽穗前后二次防治稻瘟病，穗莖瘟發(fā)病率僅在3.5%左右，對產(chǎn)量影響甚微。

8機(jī)械化生產(chǎn)水稻灌溉問題

機(jī)械插秧對水田灌溉要求，農(nóng)戶習(xí)慣深水灌溉。還有的田塊長期渴水?；蛴兴畢^(qū)不進(jìn)行曬田，一水到底造成水稻長期淹水，地下根系發(fā)育不好，黑根黃根增加，分蘗慢、分蘗數(shù)量不足，畝產(chǎn)量相差100kg左右。

9機(jī)械化生產(chǎn)水稻收獲問題

因機(jī)插水稻生育期有拖后現(xiàn)象，一般收獲時間都延后，容易造成驚紋粒，脫殼率達(dá)到3%。

對秸稈還田認(rèn)識不足：收獲時一般不直接將秸稈粉碎，秸稈還田率不足10%，不超過2萬畝。多數(shù)將秸稈田間焚燒，將培肥地力增加有機(jī)質(zhì)的最好資源白白毀掉，造成鉀資源嚴(yán)重浪費。

10推廣水稻機(jī)械化生產(chǎn)必須堅持標(biāo)準(zhǔn)化栽培作業(yè)

水稻生產(chǎn)發(fā)展首先依賴稻作技術(shù)的進(jìn)步，在目標(biāo)栽培體系中提高標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)及措施，其是機(jī)水稻械化生產(chǎn)，各技術(shù)環(huán)節(jié)只有堅持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)技農(nóng)藝有機(jī)結(jié)合才能實現(xiàn)節(jié)本增效的目的。

10.1把好品種應(yīng)用關(guān)

水稻機(jī)械化生產(chǎn)適宜品種為株高中等，中矮桿，分蘗力中等以上，抗倒伏，抗病蟲，后熟快，熟期適宜的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，品種在任何作物中主要決定作用生產(chǎn)潛力任何一個新品種都需要各自的栽培條件才能滿足其增產(chǎn)潛力。

篇4

工業(yè)4.0是德國政府提出的一個高科技戰(zhàn)略計劃。該項目由德國聯(lián)邦教育及研究部和聯(lián)邦經(jīng)濟(jì)技術(shù)部聯(lián)合資助，投資預(yù)計達(dá)2億歐元。旨在提升制造業(yè)的智能化水平，建立具有適應(yīng)性、資源效率及人因工程學(xué)的智慧工廠，在商業(yè)流程及價值流程中整合客戶及商業(yè)伙伴。其技術(shù)基礎(chǔ)是網(wǎng)絡(luò)實體系統(tǒng)及物聯(lián)網(wǎng)。德國所謂的工業(yè)四代（Industry4.0）是指利用物聯(lián)信息系統(tǒng)（Cyber―PhysicalSystem簡稱CPS）將生產(chǎn)中的供應(yīng)，制造，銷售信息數(shù)據(jù)化、智慧化，最后達(dá)到快速，有效，個人化的產(chǎn)品供應(yīng)。

二、工業(yè)4.0的內(nèi)涵

“工業(yè)4.0”概念包含了由集中式控制向分散式增強(qiáng)型控制的基本模式轉(zhuǎn)變，目標(biāo)是建立一個高度靈活的個性化和數(shù)字化的產(chǎn)品與服務(wù)的生產(chǎn)模式。在這種模式中，傳統(tǒng)的行業(yè)界限將消失，并會產(chǎn)生各種新的活動領(lǐng)域和合作形式。創(chuàng)造新價值的過程正在發(fā)生改變，產(chǎn)業(yè)鏈分工將被重組。德國學(xué)術(shù)界和產(chǎn)業(yè)界認(rèn)為，“工業(yè)4.0”概念即是以智能制造為主導(dǎo)的第四次工業(yè)革命，或革命性的生產(chǎn)方法。該戰(zhàn)略旨在通過充分利用信息通訊技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)空間虛擬系統(tǒng)―信息物理系統(tǒng)（Cyber-Physical System）相結(jié)合的手段，將制造業(yè)向智能化轉(zhuǎn)型。“工業(yè)4.0”項目主要分為三大主題：一是“智能工廠”，重點研究智能化生產(chǎn)系統(tǒng)及過程，以及網(wǎng)絡(luò)化分布式生產(chǎn)設(shè)施的實現(xiàn)；二是“智能生產(chǎn)”，主要涉及整個企業(yè)的生產(chǎn)物流管理、人機(jī)互動以及3D技術(shù)在工業(yè)生產(chǎn)過程中的應(yīng)用等。該計劃將特別注重吸引中小企業(yè)參與，力圖使中小企業(yè)成為新一代智能化生產(chǎn)技術(shù)的使用者和受益者，同時也成為先進(jìn)工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)造者和供應(yīng)者；三是“智能物流”，主要通過互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、物流網(wǎng)，整合物流資源，充分發(fā)揮現(xiàn)有物流資源供應(yīng)方的效率，而需求方，則能夠快速獲得服務(wù)匹配，得到物流支持。

三、工業(yè)4.0的發(fā)展現(xiàn)狀

工業(yè)自動化是德國得以啟動工業(yè)4.0的重要前提之一，主要是在機(jī)械制造和電氣工程領(lǐng)域。目前在德國和國際制造業(yè)中廣泛采用的“嵌入式系統(tǒng)”，正是將機(jī)械或電氣部件完全嵌入到受控器件內(nèi)部，是一種特定應(yīng)用設(shè)計的專用計算機(jī)系統(tǒng)。數(shù)據(jù)顯示，這種“嵌入式系統(tǒng)”每年獲得的市場效益高達(dá)200億歐元，而這個數(shù)字到2020年將提升至400億歐元。有專家預(yù)計，不斷推廣的工業(yè)4.0將為德國的西門子、ABB、通快（Trumpf）等機(jī)械和電氣設(shè)備生產(chǎn)商，以及菲尼克斯電氣（Phoenix Contact）、浩亭（Harting）以及魏德米勒（Weidmuller）等中小企業(yè)帶來大量訂單。德國聯(lián)邦貿(mào)易與投資署專家Jerome Hull在接受時代周報記者專訪時表示，工業(yè)4.0是運用智能去創(chuàng)建更靈活的生產(chǎn)程序、支持制造業(yè)的革新以及更好地服務(wù)消費者，它代表著集中生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)變。Jerome Hull介紹：所謂的系統(tǒng)應(yīng)用、智能生產(chǎn)工藝和工業(yè)制造，并不是簡單的一種生產(chǎn)過程，而是產(chǎn)品和機(jī)器的溝通交流，產(chǎn)品來告訴機(jī)器該怎么做。生產(chǎn)智能化在未來是可行的， 將工廠、產(chǎn)品和智能服務(wù)通聯(lián)起來，將是全球在新的制造業(yè)時代一件非常正常的事情。工業(yè)4.0是涉及諸多不同企業(yè)、部門和領(lǐng)域，以不同速度發(fā)展的漸進(jìn)性過程，跨行業(yè)、跨部門的協(xié)作成為必然。同樣是在2013年漢諾威工業(yè)博覽會上，由德國機(jī)械設(shè)備制造業(yè)聯(lián)合會（VDMA）、德國電氣和電子工業(yè)聯(lián)合會（ZVEI）以及德國信息技術(shù)、通訊、新媒體協(xié)會（BITKOM）三個專業(yè)協(xié)會共同建立的工業(yè)4.0平臺正式成立

四、工業(yè)4.0的本質(zhì)分析

1.本質(zhì)是基于“信息物理系統(tǒng)”實現(xiàn)“智能工廠“

第一次工業(yè)革命始于18世紀(jì)后半期由蒸汽機(jī)實現(xiàn)工廠的機(jī)械化；第二次工業(yè)革命始于19世紀(jì)后半期用電力來實現(xiàn)大規(guī)模化批量生產(chǎn)；第三次工業(yè)革命始于20世紀(jì)后半期通過電氣和信息技術(shù)實現(xiàn)制造業(yè)的自動化。第四次工業(yè)革命――工業(yè)4.0，其實就是實現(xiàn)“智能工廠”。工業(yè)4.0將在前三次工業(yè)革命的基礎(chǔ)上進(jìn)一步進(jìn)化，基于信息物理系統(tǒng)（Cyber Physical System）實現(xiàn)新的制造方式。信息物理系統(tǒng)是指通過傳感網(wǎng)緊密連接現(xiàn)實世界，將網(wǎng)絡(luò)空間的高級計算能力有效運用于現(xiàn)實世界中，從而在生產(chǎn)制造過程中，與設(shè)計、開發(fā)、生產(chǎn)有關(guān)的所有數(shù)據(jù)將通過傳感器采集并進(jìn)行分析，形成可自律操作的智能生產(chǎn)系統(tǒng)。

2.核心是動態(tài)配置的生產(chǎn)方式

工業(yè)4.0報告中描述的動態(tài)配置的生產(chǎn)方式主要是指從事作業(yè)的機(jī)器人（工作站）能夠通過網(wǎng)絡(luò)實時訪問所有有關(guān)信息，并根據(jù)信息內(nèi)容，自主切換生產(chǎn)方式以及更換生產(chǎn)材料，從而調(diào)整成為最匹配模式的生產(chǎn)作業(yè)。動態(tài)配置的生產(chǎn)方式能夠?qū)崿F(xiàn)為每個客戶、每個產(chǎn)品進(jìn)行不同的設(shè)計、零部件構(gòu)成、產(chǎn)品訂單、生產(chǎn)計劃、生產(chǎn)制造、物流配送，杜絕整個鏈條中的浪費環(huán)節(jié)。與傳統(tǒng)生產(chǎn)方式不同，動態(tài)配置的生產(chǎn)方式在生產(chǎn)之前或者生產(chǎn)過程中，都能夠隨時變更最初的設(shè)計方案。

3.首要目標(biāo)是工廠標(biāo)準(zhǔn)化

德國工業(yè)影響力的一個側(cè)面就是“標(biāo)準(zhǔn)化”。PLC編程語言的國際標(biāo)準(zhǔn)IEC61131-3（PLCopen）主要是來自德國企業(yè)；通信領(lǐng)域普及的CAN、Profibus以及EtherCAT也全都誕生于德國。工業(yè)4.0工作組認(rèn)為，推行工業(yè)4.0需要在8個關(guān)鍵領(lǐng)域采取行動。其中第一個領(lǐng)域就是“標(biāo)準(zhǔn)化和參考架構(gòu)”。標(biāo)準(zhǔn)化工作主要圍繞智能工廠生態(tài)鏈上各個環(huán)節(jié)制定合作機(jī)制，確定哪些信息可被用來交換。為此，工業(yè)4.0將制定一攬子共同標(biāo)準(zhǔn)，使合作機(jī)制成為可能，并通過一系列標(biāo)準(zhǔn)（如成本、可用性和資源消耗）對生產(chǎn)流程進(jìn)行優(yōu)化。以往，我們聽到的大多是“產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化”，而德國工業(yè)4.0將推廣“工廠的標(biāo)準(zhǔn)化”，借助智能工廠的標(biāo)準(zhǔn)化將制造業(yè)生產(chǎn)模式推廣到國際市場，以標(biāo)準(zhǔn)化提高技術(shù)創(chuàng)新和模式創(chuàng)新的市場化效率，繼續(xù)保持德國工業(yè)的世界領(lǐng)先地位。

總的來看，工業(yè)4.0戰(zhàn)略的核心就是通過CPS網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)人、設(shè)備與產(chǎn)品的實時連通、相互識別和有效交流，從而構(gòu)建一個高度靈活的個性化和數(shù)字化的智能制造模式。在這種模式下，生產(chǎn)由集中向分散轉(zhuǎn)變，規(guī)模效應(yīng)不再是工業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵因素；產(chǎn)品由趨同向個性轉(zhuǎn)變，未來產(chǎn)品都將完全按照個人意愿進(jìn)行生產(chǎn)，極端情況下將成為自動化、個性化的單件制造；用戶由部分參與向全程參與轉(zhuǎn)變，用戶不僅出現(xiàn)在生產(chǎn)流程的兩端，而且廣泛、實時參與生產(chǎn)和價值創(chuàng)造的全過程。

參考文獻(xiàn)：

[1]程曉蕾.工業(yè)4.0架構(gòu)下的工業(yè)大數(shù)據(jù)的需求、環(huán)境及服務(wù)化[J].赤峰學(xué)院學(xué)報（自然科學(xué)版），2015（08）

篇5

1發(fā)展現(xiàn)狀

滁州市是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大市，自然條件優(yōu)越，農(nóng)業(yè)資源豐富，其糧油、蔬菜、花生、茶葉、豬肉、淡水魚類等產(chǎn)量均居全省前列。我市無公害農(nóng)產(chǎn)品自“無公害食品行動計劃”實施以來，在各級政府和農(nóng)業(yè)部門的積極組織和推動下，保持了快速發(fā)展的強(qiáng)勁態(tài)勢，產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證數(shù)量迅速增加，總量已具備一定規(guī)模。2004年，全市只有3家企業(yè)、3個產(chǎn)品獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，認(rèn)定產(chǎn)地3個，面積300hm2，實物總產(chǎn)量僅240t。經(jīng)過4年的發(fā)展，截至2007年底，全市已有20家企業(yè)、47個產(chǎn)品獲得了無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，認(rèn)定產(chǎn)地24個，面積2.46萬公頃，實物總量9.96萬噸，企業(yè)總數(shù)增長了5.7倍，產(chǎn)地增長了7.0倍，認(rèn)定面積增長了80.9倍，產(chǎn)品數(shù)增長了14.7倍，總產(chǎn)增長了414.2倍。據(jù)安徽省農(nóng)委“2007年度全省無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和產(chǎn)地認(rèn)定情況通報”顯示：近幾年滁州市無公害農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展速度位于全省前列，這表明我市無公害農(nóng)產(chǎn)品正走向快速發(fā)展時期。

2存在的問題

2.1產(chǎn)品少規(guī)模小

近年來，滁州市無公害農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展步伐不斷加快，但與省內(nèi)外其他地區(qū)相比，差距還較大。目前，我市無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地面積較小，認(rèn)定的產(chǎn)地面積只占耕地總面積的5%左右，認(rèn)證產(chǎn)品數(shù)和產(chǎn)量也較少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人們的消費需求。我市龍頭企業(yè)數(shù)量雖有不少，但大都是規(guī)模小、資金有限，缺少大型規(guī)?；?、效益好的基地；在參與發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品上存在著投入不足、產(chǎn)地面積小、產(chǎn)量少，產(chǎn)品不能精深加工，生產(chǎn)、加工、包裝、運輸達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)；機(jī)制落后，管理跟不上等問題，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能帶動全市無公害農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展需要。

2.2發(fā)展不平衡

從地區(qū)上看，產(chǎn)品認(rèn)證數(shù)超過10個的只有2個縣，產(chǎn)地認(rèn)定數(shù)在4個以上也僅有3個縣，截至目前，我市仍有部分縣（市、區(qū)）至今沒有開展無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證工作。從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來看，我市無公害農(nóng)產(chǎn)品主要集中在蔬菜和淡水魚類上，而糧油、肉蛋禽類和一些地方特色無公害農(nóng)產(chǎn)品少之又少。較為單一的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)布局適應(yīng)不了大市場、跨地域、多元化大流通格局的需要，制約了消費者對無公害農(nóng)產(chǎn)品的選擇，不利于開拓滁州無公害農(nóng)產(chǎn)品消費市場。

2.3重申報輕管理

一些企業(yè)和農(nóng)民認(rèn)為申報的生產(chǎn)基地環(huán)境符合無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求，產(chǎn)品也達(dá)到了無公害農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，所生產(chǎn)的的產(chǎn)品就是無公害農(nóng)產(chǎn)品。其實不然，無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)有著嚴(yán)格的生產(chǎn)技術(shù)操作要求，部分企業(yè)疏于管理，不對生產(chǎn)人員進(jìn)行科學(xué)施肥、安全用藥、先進(jìn)栽培技術(shù)的培訓(xùn)；不按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范生產(chǎn)，導(dǎo)致由于使用農(nóng)藥、化肥等生產(chǎn)資料不當(dāng)和生產(chǎn)操作規(guī)程執(zhí)行過程中的失誤造成產(chǎn)品污染，生產(chǎn)的產(chǎn)品達(dá)不到無公害農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求。此外，我市無公害農(nóng)產(chǎn)品的管理體制不完善，檢測能力不夠，追蹤服務(wù)欠缺，缺乏督查力度，檢測設(shè)施薄弱，單靠現(xiàn)有的管理、檢測、監(jiān)督體系遠(yuǎn)不能滿足無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的需要。

2.4認(rèn)知程度不足

無公害消費意識還未深入扎根于每個消費者頭腦中，廣大消費者對無公害農(nóng)產(chǎn)品只有要求而缺乏需求，無公害產(chǎn)品消費群體仍十分有限，無公害農(nóng)產(chǎn)品的市場需求量并不大。無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量少，市場有效供給不足，且產(chǎn)品檔次不高，包裝差，難以刺激消費者的購買和消費欲望。這就造成在較嚴(yán)格的生產(chǎn)條件下生產(chǎn)出來的無公害農(nóng)產(chǎn)品沒有獲得相應(yīng)的較高收益回報，價格低于價值，嚴(yán)重挫傷了生產(chǎn)者的積極性。生產(chǎn)者質(zhì)量安全意識偏低，部分農(nóng)民缺乏安全責(zé)任感和社會公德，在選用農(nóng)業(yè)投入品上不按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范操作，主要追求效果和價格，只要價格低、效果好就用，而不管是不是高毒高殘留農(nóng)藥，也不管生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品是否危害群眾身體健康。

2.5統(tǒng)分經(jīng)營矛盾突出

標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)要求農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、管理、采收、包裝等采用統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)來組織實施。但是，目前農(nóng)村實行的是以的經(jīng)營體制，很難把千家萬戶的生產(chǎn)統(tǒng)一起來，按照一個模式組織生產(chǎn)?！靶∞r(nóng)戶”與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)矛盾突出，單家獨戶的種養(yǎng)殖方式，難以滿足標(biāo)準(zhǔn)化的要求，加大了無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)實施、日常監(jiān)管難度3對策和建議

3.1加大宣傳引導(dǎo)，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識

農(nóng)產(chǎn)品的安全問題，關(guān)系到人民群眾的身體健康和生活質(zhì)量。各地要采用多種形式宣傳農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)及人們對無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的要求，轉(zhuǎn)變農(nóng)民群眾觀念，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者質(zhì)量安全意識，使農(nóng)民把發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品真正變成自己的自覺行動。要著力培育一大批無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范帶頭人，帶動千家萬戶的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品，提高廣大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的科技素質(zhì)和生產(chǎn)技能。在生產(chǎn)過程中，要嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程組織生產(chǎn)，嚴(yán)格記錄生產(chǎn)、加工、包裝、生產(chǎn)資料使用和病蟲害發(fā)生與防治等情況。同時，農(nóng)業(yè)部門要進(jìn)一步加強(qiáng)無公害農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)的開發(fā)，完善農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)和操作規(guī)程，努力提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的操作水平。

3.2做好試驗示范，帶動無公害農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展

采取示范引路、逐步推進(jìn)的辦法，各級科研、推廣部門要在突破無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)的基礎(chǔ)上，制定相應(yīng)的生產(chǎn)操作規(guī)程，采用試驗示范、以點帶面，加快無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)的推廣與普及，通過建設(shè)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)試驗示范區(qū)，進(jìn)一步推動我市無公害農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展。目前，我市無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模還不大，嚴(yán)重制約了產(chǎn)品數(shù)量和市場有效供給量。要徹底改變這種不利局面，只有大力拓展生產(chǎn)規(guī)模，努力增加產(chǎn)品總量，在保證質(zhì)量的前提下，繼續(xù)鼓勵和支持企業(yè)申報無公害農(nóng)產(chǎn)品，加快無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)和產(chǎn)品認(rèn)證工作，從而使我市無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)基地和產(chǎn)品在數(shù)量和質(zhì)量上再上一個新臺階。

3.3加強(qiáng)市場監(jiān)管，實行全過程質(zhì)量監(jiān)控

一是建立健全執(zhí)法、監(jiān)督及檢測無公害農(nóng)產(chǎn)品管理機(jī)構(gòu)。加強(qiáng)隊伍及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，定期和不定期抽檢產(chǎn)品質(zhì)量，確保對產(chǎn)品質(zhì)量的適時監(jiān)控。同時要督促生產(chǎn)企業(yè)及基地制定并實施自檢制度，共同把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。二是要實行市場準(zhǔn)入制度。上市的農(nóng)產(chǎn)品要有自己的“身份證”，標(biāo)明產(chǎn)地、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、聯(lián)系地址、電話和檢測合格證明等，實行不合格農(nóng)產(chǎn)品的責(zé)任追究和退出市場制度，對不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品予以公布曝光。三是加強(qiáng)對生產(chǎn)基地的環(huán)境和投入品的管理。防止產(chǎn)地、產(chǎn)品受工業(yè)“三廢”和不符合生產(chǎn)要求的農(nóng)業(yè)投入品污染，真正實現(xiàn)產(chǎn)品從田間到餐桌全過程的質(zhì)量控制。

3.4培育壯大龍頭企業(yè)

發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品，不是傳統(tǒng)的一家一戶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，而是要有組織地統(tǒng)一農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為。要通過培育、扶持一批龍頭企業(yè)來推動無公害農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展，把培育壯大龍頭企業(yè)作為提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量工作的重中之重來抓，通過引進(jìn)、改造培育、政策扶持一批龍頭企業(yè)，發(fā)揮龍頭企業(yè)組織的帶動作用，把農(nóng)民組織起來；建立“公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)+農(nóng)戶”的模式，加快建設(shè)無公害農(nóng)產(chǎn)品的銷售網(wǎng)絡(luò)，積極培育營銷隊伍，讓龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)。同時要通過積極發(fā)展專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)組織、行業(yè)協(xié)會，重點培育個體私營大戶等措施，提高生產(chǎn)者的組織化程度。

3.5全面推進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)

大力推廣“豬-沼-菜”等循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，以沼氣池作為種植養(yǎng)殖業(yè)的紐帶，將人畜糞便作為資源加以利用的同時，人畜糞便通過沼氣池的厭氧發(fā)酵技術(shù)變成了無公害蔬菜（糧油）生產(chǎn)中的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，降低化肥、農(nóng)藥用量，減輕農(nóng)藥化肥污染，從而極大地降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本。無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中農(nóng)藥化肥用量的下降，實現(xiàn)了生態(tài)農(nóng)業(yè)降低農(nóng)業(yè)環(huán)境污染的目的，能夠有力推動生態(tài)農(nóng)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)和無公害農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展兩者相輔相成、相互促進(jìn)。

3.6加大政府投入，全面推進(jìn)無公害農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展

發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品是關(guān)系到人民群眾身體健康的一項民心工程，是為人民辦的最現(xiàn)實、最直接的實事、好事。各級政府要設(shè)立無公害農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展專項資金，重點支持農(nóng)產(chǎn)品基地生態(tài)環(huán)境改善與建設(shè)、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)研究與推廣、質(zhì)量保障體系建設(shè)等；要引導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者積極開展產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證工作，幫助他們解決認(rèn)證過程中的困難，并采取以獎代補(bǔ)的措施，將無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的費用納入財政支持范圍。

篇6

特色農(nóng)業(yè)是指具有鮮明的區(qū)域特點、獨特的資源條件和產(chǎn)品品質(zhì)，并且已具備一定的生產(chǎn)傳統(tǒng)和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，經(jīng)過扶持和培育能夠迅速在國內(nèi)、國際形成較強(qiáng)競爭力，帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，具有稀缺性、綠色性、區(qū)位性（結(jié)合WTO就是原產(chǎn)地原則）等特點。“人無我有，人有我優(yōu)”，特色農(nóng)業(yè)特殊品質(zhì)能滿足當(dāng)前市場需求多樣化的發(fā)展趨勢，可以填補(bǔ)和開發(fā)現(xiàn)有和潛在的市場容量；同時，通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和質(zhì)量認(rèn)證形成的產(chǎn)品差異和質(zhì)量識別也必然大幅提升農(nóng)業(yè)的核心競爭力，提高農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化水平。河南氣候條件和地理資源優(yōu)越，農(nóng)業(yè)在長期發(fā)展過程中積累了一定的特色優(yōu)勢，發(fā)揮特色優(yōu)勢，在中原經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)的過程中進(jìn)一步發(fā)展壯大農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)工業(yè)化、城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化“三化”協(xié)調(diào)發(fā)展，是河南農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然選擇；而發(fā)展路徑的選擇對于特色農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的實施具有基礎(chǔ)性的意義。

一、特色農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)學(xué)分析

1．推動農(nóng)民增收

從種植業(yè)來看，目前我省農(nóng)業(yè)種植大部分結(jié)構(gòu)單一農(nóng)業(yè)論文，特色不明顯；小麥、玉米是主要作物，雜糧和蔬菜的規(guī)模種植較少，商品化率不高。按每畝地年產(chǎn)1000斤小麥和1200斤玉米，小麥每斤1元、玉米每斤1元的價格計算，一般種植業(yè)每年畝產(chǎn)值在2200元左右。刨除耕地、化肥、農(nóng)藥、機(jī)收等投入（每畝地大約需投入300元左右），收益約在1900元；加上每年的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼，農(nóng)民的傳統(tǒng)種植收益一畝地也只有2000元。當(dāng)前我省農(nóng)村人地關(guān)系屬于人多地少型，人均耕種面積不足2畝，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植對促進(jìn)農(nóng)民增收作用有限。突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，通過挖掘和培育特色農(nóng)業(yè)、提高農(nóng)業(yè)附加值和效益，能有效推動農(nóng)民增收，縮小城鄉(xiāng)收入差距怎么寫論文。

2．提升農(nóng)業(yè)競爭力

特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展充分利用區(qū)域擁有的自然資源和歷史資源，能夠形成獨具特色的產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)性、稀缺性和綠色性，能滿足當(dāng)前市場需求多樣化的發(fā)展趨勢，填補(bǔ)和開發(fā)現(xiàn)有和潛在的市場容量；同時，通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和質(zhì)量認(rèn)證形成產(chǎn)品差異和質(zhì)量識別，使其特色品質(zhì)進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，這必然大幅提升農(nóng)業(yè)的核心競爭力。面臨國內(nèi)國際市場上激烈的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易競爭，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)能避開產(chǎn)品同質(zhì)化帶來的低效益和弱競爭力；這對于促進(jìn)河南省由農(nóng)業(yè)大省到農(nóng)業(yè)強(qiáng)省的轉(zhuǎn)變具有直接的推動作用。

3．促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和產(chǎn)業(yè)化

在當(dāng)前公眾對綠色無公害食品需求旺盛以及國際農(nóng)業(yè)貿(mào)易中技術(shù)性壁壘的廣泛存在的條件下，特色農(nóng)業(yè)只有通過現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展方式，提升和凸顯產(chǎn)品自身無可比擬的質(zhì)量特色優(yōu)勢，才能夠在應(yīng)對各種技術(shù)性貿(mào)易壁壘，開拓更廣闊的發(fā)展空間。這必然要求農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的延長和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，改變目前單戶生產(chǎn)帶來的農(nóng)戶市場參與不足、農(nóng)業(yè)附加值低以及產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定等狀況，而特色農(nóng)業(yè)發(fā)展促進(jìn)機(jī)制體制的創(chuàng)新會進(jìn)一步推動農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化和產(chǎn)業(yè)化水平。

由此，必須充分重視優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)業(yè)的挖掘和培育，不斷拓展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)值，使我省農(nóng)業(yè)“質(zhì)”“量”齊增。這對于我省三農(nóng)問題的解決和經(jīng)濟(jì)社會的可持續(xù)發(fā)展具有深遠(yuǎn)意義。

二、河南省特色農(nóng)業(yè)發(fā)展：現(xiàn)狀與問題

1．積累了一定的特色優(yōu)勢，但資源優(yōu)勢開發(fā)不足

河南省特色資源豐富，在長久的發(fā)展過程中形成了包括茶葉、花卉、畜禽、果蔬、木材、藥材等在內(nèi)近70種口碑相傳的特色產(chǎn)品，如信陽毛尖、南灣魚、櫻桃谷鴨、雜交水稻、光山麻鴨、新縣銀杏、商城油菜、淮濱楊木、息縣半夏、平橋石榴、固始雞（鵝）；泌陽、西峽香菇；靈寶蘋果、寧陵酥梨、孟津梨；河陰、封丘石榴；滎陽柿子；靈寶牛心柿餅；西峽獼猴桃；仰韶杏；靈寶、新鄭、內(nèi)黃的大棗；信陽板栗；盧氏、輝縣的核桃；方城煙葉；南召柞蠶；駐馬店、南陽芝麻；開封花生；商城油茶；開封西瓜；中牟大蒜；淮陽黃花菜；淅川、永城小辣椒；固始“愣頭青”白蘿卜；杞縣、延津胡蘿卜；洛陽牡丹芍藥、延陵臘梅、開封、南陽、鄭州月季、信陽杜鵑；焦作四大懷藥、內(nèi)鄉(xiāng)山茱萸；西峽山茱萸西洋參；南召辛夷；濟(jì)源冰凌草；封丘金銀花；輝縣、林縣山楂；新縣銀杏；正陽生豬、三黃雞；南陽黃牛；郟縣紅牛；泌陽毛驢；周口槐山羊、沈丘清真牛羊肉；固始土雞；淇河鯽魚；原陽大米；確山紅薯；道口燒雞；駐馬店小磨油；許昌腐竹；商丘醬菜；蘭考泡桐等。以這些特色優(yōu)勢為基礎(chǔ)，我省特色農(nóng)業(yè)有了一定程度的發(fā)展農(nóng)業(yè)論文，各地樹立了眾多的特色品牌，如華英鴨肉、文新茶葉、商城制鬃品、羚銳中成藥、奧龍牌色拉油、安太食品、維維、十三香（調(diào)料）、利維康、蓮花、宋河、金絲猴、輔仁等。但有些特色優(yōu)勢沒有充分挖掘，沒有形成特色品牌和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

2．農(nóng)業(yè)企業(yè)有一定程度的發(fā)展，但總體發(fā)展層次較低

目前，河南省有562家企業(yè)被列入河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)；40家企業(yè)先后入圍農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，與全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)總數(shù)908相比，只占不到4.5%的比例。從農(nóng)業(yè)企業(yè)規(guī)模和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條的發(fā)展看，除少數(shù)知名企業(yè)外，大部分企業(yè)規(guī)模較小，處于發(fā)展的起步階段；產(chǎn)業(yè)鏈條較短，品牌意識不強(qiáng)，農(nóng)產(chǎn)品附加值較低。大多企業(yè)處于農(nóng)產(chǎn)品初級加工階段，技術(shù)含量低、產(chǎn)業(yè)附加值少、產(chǎn)品單一，核心競爭力不足。很多特色產(chǎn)品質(zhì)量上乘，但由于技術(shù)、資金和觀念等諸多因素的影響，加工和包裝簡單，品牌意識缺失，銷售半徑小，市場潛力和經(jīng)濟(jì)價值沒有充分挖掘。

3．農(nóng)戶認(rèn)知不足，組織化程度低，參與意愿與能力不強(qiáng)

在目前我國還不完善的條件下，單戶種植（養(yǎng)殖）是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本形態(tài)；農(nóng)戶是特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要主體。對沈丘縣石槽鄉(xiāng)農(nóng)戶調(diào)查得知，大部分農(nóng)民對特色農(nóng)業(yè)的概念表現(xiàn)陌生，缺少品牌意識，沒有提升產(chǎn)品質(zhì)量的內(nèi)在動力。觀念的落后、技能的不足和市場意識的模糊使得大部分農(nóng)民在農(nóng)業(yè)發(fā)展中只能扮演“耕種者”的角色，在產(chǎn)品質(zhì)量提升、特色提煉、加工和營銷等方面嚴(yán)重缺位。同時，農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展速度緩慢，這一方面使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)停滯在單戶耕作的階段，難以實現(xiàn)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化，保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性；另一方面，也加大了農(nóng)業(yè)企業(yè)和眾多農(nóng)戶之間的交易成本，難以在特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中實施有效的質(zhì)量控制怎么寫論文。

三、河南省特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的路徑選擇

當(dāng)前促進(jìn)我省特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展，必須深化認(rèn)識、加強(qiáng)引導(dǎo)農(nóng)業(yè)論文，堅持走產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的戰(zhàn)略，并進(jìn)一步理順和發(fā)揮地方政府職能，圍繞特色農(nóng)業(yè)發(fā)展所需要的人才、金融、信息、科技、服務(wù)等加強(qiáng)制度建設(shè)和政策供應(yīng)，積極引導(dǎo)農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展，激發(fā)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的原生動力，扶持農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織的發(fā)展和農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展，暢通特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)、加工、營銷渠道；這是我省特色農(nóng)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的現(xiàn)實路徑選擇。

（一）深化認(rèn)知，理順職能，加強(qiáng)觀念引導(dǎo)和政策扶持

1．把握特色農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)律，理順政府職能

特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本原則是資源先決、市場導(dǎo)向、規(guī)模適度、科技支撐、產(chǎn)業(yè)開發(fā)。作為主導(dǎo)的一方，政府有關(guān)部門應(yīng)首先深化對特色農(nóng)業(yè)的認(rèn)知，把握其發(fā)展的規(guī)律和原則，以更加科學(xué)地引導(dǎo)特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。其次，通過理順政府職能，形成特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和協(xié)調(diào)機(jī)制。圍繞特色農(nóng)業(yè)的項目培育和遴選、扶持體系的構(gòu)建、特色產(chǎn)品的質(zhì)量認(rèn)證、標(biāo)志和識別，建立多部門聯(lián)動機(jī)制，逐漸形成專門領(lǐng)導(dǎo)部門和專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)并完善其工作機(jī)制，實現(xiàn)對特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的垂直、高效引導(dǎo)。動員社會各界尤其是農(nóng)業(yè)高等院校、科研院所等的力量，發(fā)揮其專業(yè)優(yōu)勢，推動諸如農(nóng)民培訓(xùn)、技術(shù)推廣、產(chǎn)品推介等方面的工作，形成特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和協(xié)調(diào)機(jī)制。

2．加強(qiáng)觀念引導(dǎo)和政策扶持，提升農(nóng)戶參與意愿與參與能力

從觀念上使農(nóng)戶對特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景有所認(rèn)知，增強(qiáng)其市場經(jīng)濟(jì)意識，提升其對特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的參與意愿。對農(nóng)業(yè)勞動力群體進(jìn)行定期培訓(xùn)，使其具備特色農(nóng)業(yè)發(fā)展意識，更新生產(chǎn)組織方式，促其形成專業(yè)化的經(jīng)濟(jì)合作組織。完善技術(shù)推廣體系，改革、完善管理組織方式、人員編制、薪酬待遇、服務(wù)農(nóng)戶的方式和渠道等，創(chuàng)建發(fā)揮農(nóng)業(yè)大專院校和科研院所作用的機(jī)制。加強(qiáng)對農(nóng)民信貸的引導(dǎo)，在貸款利率、貸款額度、還款方式和期限等向特色農(nóng)業(yè)傾斜。

3．做好區(qū)域規(guī)劃，科學(xué)布局特色農(nóng)業(yè)

發(fā)展特色農(nóng)業(yè)必須考慮地區(qū)綜合條件，注重比較優(yōu)勢的發(fā)揮，尋求最佳的發(fā)展方案。我省自然資源和文化資源豐厚農(nóng)業(yè)論文，特色產(chǎn)品的發(fā)展基礎(chǔ)堅實，前景樂觀。在特色農(nóng)業(yè)的布局上，應(yīng)構(gòu)建機(jī)制，綜合利用專門機(jī)構(gòu)和科研院所的力量，對河南農(nóng)業(yè)發(fā)展基本情況深入調(diào)研，依據(jù)各地的自然條件、生物資源、歷史文化、農(nóng)戶已掌握的生產(chǎn)技術(shù)，以及當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)有種類、質(zhì)量和規(guī)模，制定科學(xué)規(guī)劃；使各地具有明確的優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，避免地域不適風(fēng)險、市場風(fēng)險、需求不足風(fēng)險和一哄而上的風(fēng)險。

（二）堅持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展戰(zhàn)略

1．堅持以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化促使特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略

產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為特色農(nóng)業(yè)的做大做強(qiáng)做優(yōu)提供了一種有效的組織形式，使原來小規(guī)模的家庭式生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門和關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)緊密聯(lián)系的社會化大生產(chǎn)；把傳統(tǒng)的家庭為主體的獨立經(jīng)營變成由公司或聯(lián)合體為主體的企業(yè)經(jīng)營；將原來相互分割的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營環(huán)節(jié)重新加以有機(jī)整合，形成一體化經(jīng)營的格局。推進(jìn)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，可使地區(qū)潛在的相對優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實競爭優(yōu)勢，形成有競爭優(yōu)勢和區(qū)域特點的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。打造特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、營銷完整的產(chǎn)業(yè)鏈，能提升特色農(nóng)業(yè)自身的核心競爭力，也會帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)的綜合發(fā)展。

2．積極推動農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展戰(zhàn)略的實施

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能有效克服當(dāng)前農(nóng)戶分散生產(chǎn)帶來的隨意性，保持產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性和優(yōu)質(zhì)性，也有利于避開國際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中技術(shù)性壁壘的影響怎么寫論文。實施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，應(yīng)著眼于生產(chǎn)、加工、流通三大環(huán)節(jié)，著力建立健全農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測體系，積極發(fā)展無公害農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)業(yè)，全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生安全水平；同時，積極實施品牌戰(zhàn)略，凸顯農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的高收益，促使農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)入良性循環(huán)和高水平發(fā)展。

（三）構(gòu)建特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的支撐體系

1．完善農(nóng)地制度

農(nóng)地使用權(quán)流轉(zhuǎn)機(jī)制不全使土地分散耕作固化的狀況很難打破，對農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)、農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展形成限制。應(yīng)進(jìn)一步完善農(nóng)地制度，一方面，加強(qiáng)集體經(jīng)濟(jì)建設(shè)，發(fā)展和強(qiáng)化其在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)中的號召引導(dǎo)功能；另一方面，應(yīng)健全農(nóng)地流轉(zhuǎn)制度，保護(hù)農(nóng)戶土地使用權(quán)權(quán)益的同時，通過流轉(zhuǎn)使農(nóng)業(yè)規(guī)模用地得到實現(xiàn)和保障。這對于促進(jìn)特色農(nóng)業(yè)的企業(yè)化發(fā)展有基礎(chǔ)意義。

2．加大財政支持，完善農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施

完善的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，能有效提高農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效率農(nóng)業(yè)論文，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)與市場的銜接，降低交易成本，提高農(nóng)業(yè)市場效率，同時推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的提高及其營銷網(wǎng)絡(luò)的完善，提高特色農(nóng)產(chǎn)品的競爭力。當(dāng)前我省農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，水利、路網(wǎng)、通訊等不夠完善，農(nóng)業(yè)信息化水平低，需要大力改善和提高。另外，圍繞特色農(nóng)業(yè)發(fā)展所需的技術(shù)研發(fā)推廣、農(nóng)民培訓(xùn)等都需大量資金支出。應(yīng)采取稅收減免、投資補(bǔ)貼等方法，多方引進(jìn)資金，多渠道增加對特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的資金投入和扶持政策供給。

3．鼓勵和扶持農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織和農(nóng)業(yè)中小企業(yè)的發(fā)展

進(jìn)一步制定易于操作的扶持政策，促進(jìn)農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織的健康發(fā)展。企業(yè)是發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的主體，也是農(nóng)業(yè)企業(yè)化生產(chǎn)的重要載體；應(yīng)繼續(xù)發(fā)展龍頭企業(yè)的同時，扶持農(nóng)業(yè)中小企業(yè)的發(fā)展。通過金融支持、人力資源環(huán)境優(yōu)化、相關(guān)政策的推介、產(chǎn)品購銷平臺的搭建，引導(dǎo)各種資源的有效聯(lián)結(jié)，同時在企業(yè)品牌打造，相關(guān)政策適用等方面提供服務(wù)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展。

[參考文獻(xiàn)]

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篇7

1嚴(yán)格楊梅種植培育技術(shù)

1.1制定技術(shù)操作規(guī)程

依照無公害果品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)（NY5201-2004、NY/T391-2000、GB3095、GB4285、GB5084、GB8321.1-6、GB15618），制定了《峽江縣無公害楊梅生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》，并印發(fā)至各種植戶，統(tǒng)一實行標(biāo)準(zhǔn)化管理。

1.2基地選址

選擇森林生態(tài)環(huán)境良好，生物多樣性保持較好，森林茂密，空氣清新，濕度適宜，方圓3km森林覆蓋率達(dá)60%以上，土壤、空氣、水質(zhì)環(huán)境均達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的一級（類）標(biāo)準(zhǔn)（要求）的區(qū)域，離公路干線500m以上，遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)居民區(qū)、工礦企業(yè)、廢棄物和廢舊物資堆放地及城市生活垃圾污染源，沒有或不受污染源影響，并具有可持續(xù)發(fā)展的生產(chǎn)區(qū)域，同時對土壤、空氣、灌溉水質(zhì)進(jìn)行綜合監(jiān)測。

1.3合理的施肥管理

使用無公害農(nóng)產(chǎn)品允許的有機(jī)肥、生物肥、專用復(fù)合肥，適當(dāng)配合使用無機(jī)肥。在生產(chǎn)過程中施肥以有機(jī)肥為主，復(fù)合肥為補(bǔ)；基肥為主，追肥為補(bǔ)。幼樹期施肥以促春、夏梢，爭取實現(xiàn)早出梢，迅速擴(kuò)大樹冠為目的，一年中施基肥1次，追肥2～3次，基肥以有機(jī)肥為主，如腐熟廄肥、餅肥等，追肥通常使用尿素和三元復(fù)合肥。成年結(jié)果樹每年施2～3次肥，分別為花前肥（1月下旬至2月下旬）、壯果肥（4月下旬至5月上旬）、采后肥（6月下旬至7月上旬）?；ㄇ胺室遭浄蕿橹鳎浜线m量氮肥。一般株施焦泥灰15～20kg或硫酸鉀0.5～1.0kg，如花量多，可在上年11月施下，以遲效肥為主，株施草木灰或堆肥或腐熟欄肥15～20kg，加硫酸鉀0.5～1.0kg。樹勢弱的加施適量尿素。采后肥以有機(jī)肥為主，配合少量速效肥料，株施草木灰或堆肥或腐熟欄肥或餅肥2kg加焦泥灰10kg，樹勢強(qiáng)的，結(jié)果少的，可不施采后肥。壯果肥要看樹施，掛果較多的，可株施硫酸鉀1kg；對樹勢弱可根外追肥，用于快速補(bǔ)肥或補(bǔ)給微量元素，噴施時間宜選擇陰天或傍晚。一般選用噴施寶，高效復(fù)合稀土液肥等，采前40d禁止噴施任何葉面肥。

1.4整形修剪

楊梅的樹形以自然開心形為好，樹體高度控制在3m以內(nèi)，主枝3～4個，主枝與主干的角度45°以上。主枝上配備不同方位的副枝3~4個，副主枝上培養(yǎng)結(jié)果枝群。結(jié)果枝以5～15cm的中短結(jié)果枝結(jié)果最好。以春梢和夏梢為主要結(jié)果母枝。根據(jù)這些特性，修剪分2次進(jìn)行。第一次在采果后，即7月上、中旬進(jìn)行，促發(fā)夏梢，控制晚秋梢，加快花芽的形成，以大枝修剪整形為主，不剪小枝，鋸除頂部直立枝、交叉枝、拖地枝、密生枝。7～10月不搞修剪，以控制晚秋梢。第二次修剪要看樹勢定時進(jìn)行，對強(qiáng)樹早剪、弱樹遲剪，強(qiáng)樹在11月份剪，主要是促進(jìn)枝梢老化粗壯，增強(qiáng)花芽發(fā)育，弱樹在翌年2月下旬到3月上旬剪，過早易受凍害，過遲影響開花，以小枝疏刪修剪為主。

1.5病蟲害防治

嚴(yán)禁使用高毒、高殘留、具有“三致”（致癌、致畸、致突變）作用以及影響楊梅質(zhì)量的農(nóng)藥。推廣使用防治病害的農(nóng)藥主要有石硫合劑、多菌靈可濕性粉劑、“402”抗菌劑；防治蟲害的主要有殺滅酯乳劑、潛克可濕性粉劑、機(jī)油乳劑等低毒低殘農(nóng)藥。病蟲防治1a不超過5次，少的1～2次。關(guān)鍵是病害預(yù)防在前，蟲害在初孵幼蟲盛期重點防治。根據(jù)森林食品的要求和楊梅無果皮的特性，禁止采前40d使用任何農(nóng)藥及葉面肥，確保果品質(zhì)量達(dá)到無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

2產(chǎn)品質(zhì)量管理

2.1采摘

篇8

2019年，釀造部在公司領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)協(xié)助組的大力支持、幫助和釀造團(tuán)隊共同努力下，順利實施了質(zhì)量與工藝管控和改進(jìn)，有序推進(jìn)了團(tuán)隊建設(shè)相關(guān)工作，超額完成了品質(zhì)原酒的生產(chǎn)任務(wù)，現(xiàn)將全年工作情況匯報如下：

一、崗位認(rèn)知

釀造部長要把控好濃香釀造生產(chǎn)整個系統(tǒng)的有效運行，抓生產(chǎn)組織、產(chǎn)質(zhì)量目標(biāo)、績效管理、團(tuán)隊建設(shè)、對外對接和在建工程工藝的規(guī)劃布局與過程質(zhì)量監(jiān)督工作。同時，根據(jù)公司下達(dá)的年度目標(biāo)任務(wù)，制定部門各項目標(biāo)的分解下發(fā)，形成推進(jìn)計劃和生產(chǎn)技術(shù)保障方案，并對出現(xiàn)的異常情況組織釀造管理、技術(shù)團(tuán)隊進(jìn)行總結(jié)、分析，指導(dǎo)和解決生產(chǎn)管理、技術(shù)問題；擬訂組織實施改進(jìn)方案。

二、2019年部門年度經(jīng)營、管理工作目標(biāo)完成情況

（一）12月止，投糧***噸，完成年度****噸投糧目標(biāo)的****%；產(chǎn)酒****噸，出酒率****%（按耗糧計），超****%的出酒目標(biāo)****個百分點；產(chǎn)一級以上原酒*****噸，其中（特級原酒****噸，優(yōu)級原酒****噸，一級原酒****噸）完成年度****噸目標(biāo)的***%。

（二）曲藥消耗 ****噸，稻殼消耗***噸。

（三）培植窖泥****m3（其中一次窖泥***m3、培植二次培泥****m3、培植三次窖泥****m3）；培植培養(yǎng)液***噸、酯化液***噸。

三、2019年履職情況及各種目標(biāo)完成情況

（一）個人完成的主要工作事項

1、質(zhì)量與工藝管控和改進(jìn)方面

（1）帶領(lǐng)團(tuán)隊從工藝模式、生產(chǎn)操作、標(biāo)準(zhǔn)化操作等**個方面擬定《***工藝優(yōu)化實施方案》，推動*****余項優(yōu)化提升工作，使糟醅質(zhì)量得到良性循環(huán)，產(chǎn)量步入正?；?，原酒質(zhì)量得以提升。

（2）組織實施強(qiáng)化工藝定型工作，確定生產(chǎn)組織實施方案和規(guī)范生產(chǎn)工藝細(xì)節(jié)管控，摸索***工藝、*****工藝操作方案，完成了工藝標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)文件。

（3）深入開展窖泥培植、培養(yǎng)液制作配方等研究工作，形成了固定化窖泥配方和適合***窖泥培植操作方法。

（4）牽頭擬定中高溫曲試生產(chǎn)技術(shù)文件，對適合于中高溫曲微生物生長條件、環(huán)境提前培養(yǎng)菌源和適宜微生物植物的歸類。

（5）科學(xué)推動各類品質(zhì)提升試驗工作，開展了*****生產(chǎn)試驗、集中******制作探索，糟醅質(zhì)量有力提升。

2、安全管理方面

建立安全督導(dǎo)小組，制定安全生產(chǎn)管控實施方案，逐級簽訂安全責(zé)任承諾書，落實安全生產(chǎn)責(zé)任。對安全生產(chǎn)工作，實行“一人生病全體吃藥”的高壓管控模式，生產(chǎn)班和組發(fā)生安全事故，取消當(dāng)月評優(yōu)資格，促進(jìn)安全管理全員參與。

3、規(guī)范化管理方面

（1）成立釀造標(biāo)準(zhǔn)化工作組，全面推動了部門標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作，生產(chǎn)規(guī)范性得以提升。

（2）持續(xù)強(qiáng)抓部門衣食住行、言行舉止規(guī)范管理，釀造員工形象得以提升，同時在公司起到帶動作用。

（3）組織進(jìn)行部門管理制度修訂、優(yōu)化部門績效考核管理，從制度標(biāo)準(zhǔn)層面正向引導(dǎo)規(guī)范化管理。

4、學(xué)習(xí)改進(jìn)提升和創(chuàng)新項目情況

（1）通過公司培訓(xùn)、外出學(xué)習(xí)，同行考察，思路得到提升，視野變開闊，以強(qiáng)化管理、提升品質(zhì)、成本控制為目的，完成**項改進(jìn)提升工作。

（2）申報發(fā)明專利**個、實用新型專利**個，論文***篇，部門上報公司技術(shù)創(chuàng)新***個。

（二）配合相關(guān)部門或個人完成的主要工作事項

1、全力配合完成集中供汽鍋爐設(shè)備的安裝調(diào)試，并對集中供汽與生產(chǎn)相關(guān)工藝進(jìn)行匹配優(yōu)化。

2、對*****車間在建工程建設(shè)和設(shè)備安裝過程進(jìn)行專項監(jiān)管，及時將存在問題向關(guān)聯(lián)部門反饋并督促整改。

3、積極協(xié)調(diào)溝通外購曲藥的購進(jìn)和質(zhì)量把控，保證釀酒生產(chǎn)的順利推進(jìn)。

4、完成“***”儀式、“****名”儀式和***、經(jīng)銷商的日常接待工作。

5、積極為****研究院在*****開展項目提供技術(shù)參數(shù)。

6、配合****技術(shù)協(xié)助組多次召開****生產(chǎn)技術(shù)分析、總結(jié)會。

（三）、團(tuán)隊建設(shè)工作

1、按《釀造部團(tuán)隊建設(shè)方案》參加公司部門舉辦的各項文體活動、知識競賽、技能競賽，增加了員工的榮譽(yù)感和成就感，推動了整個團(tuán)隊的精、氣、神面貌。

2、積極配合***開展的員工合理化建議，優(yōu)化管理，解決員工實際問題；開展常態(tài)化員工溝通會，搭建情感橋梁，增強(qiáng)團(tuán)隊凝聚力。

3、推進(jìn)員工業(yè)務(wù)技能、企業(yè)文化、食品安全等多項的培訓(xùn)，組織優(yōu)秀班組評比，優(yōu)秀員工及管理團(tuán)隊拓展和全員軍訓(xùn)，一年來部門趕、學(xué)、比、幫、超氛圍濃烈，團(tuán)隊整體素質(zhì)提升明顯。

四、存在問題剖析

（一）年初發(fā)生輕微安全事故*起，主要原因是新員工安全意識淡薄，自我防范意識差，實操安全培訓(xùn)、引導(dǎo)不夠，持續(xù)加強(qiáng)安全教育仍是重點工作。

（二）部門員工群體總體文化程度偏低，思維意識與主人翁意識還需進(jìn)一步提升。后期將持續(xù)加強(qiáng)與員工群體的溝通，通過解決員工實際困難，強(qiáng)化企業(yè)文化教育和團(tuán)隊建設(shè)工作，提升員工對公司和團(tuán)隊的認(rèn)同感。

（三）在建工程進(jìn)度緩慢，存在未嚴(yán)格按圖紙施工現(xiàn)象，施工過程中發(fā)現(xiàn)的問題不易得到落實。后期需繼續(xù)加強(qiáng)與施工方的溝通協(xié)調(diào)，嚴(yán)格按照在建工程倒排計劃實施監(jiān)管，確保工程質(zhì)量和進(jìn)度。

五、個人履行職責(zé)自我評價

自身在領(lǐng)導(dǎo)的點撥與鞭策下，思維方式和性格有了較大轉(zhuǎn)變，通過不斷的培訓(xùn)、外出學(xué)習(xí)和同行考察，使我視野更開闊，工作動力更強(qiáng)，管理業(yè)務(wù)水平和專業(yè)技術(shù)水平得到有力提升，在公司高速發(fā)展和追求極致品質(zhì)背景下，我始終堅守工匠精神，保質(zhì)保量完成了生產(chǎn)定額目標(biāo)與各板塊的重項工作，較稱職的履行了釀造部長職責(zé)。

六、2020年主要工作規(guī)劃

2020年釀造部將緊緊圍繞提品質(zhì)、保生產(chǎn)工作核心。品質(zhì)上，提升優(yōu)級原酒、特級原酒產(chǎn)量，突破調(diào)味酒瓶頸。產(chǎn)能上，完成****噸投糧任務(wù)，耗糧出酒率≥***%，產(chǎn)酒≥***

（一）優(yōu)化工藝、提升品質(zhì)

1、固化培植方案，抓好窖泥培植管理，提升窖泥質(zhì)量。

2、實施釀酒工藝的第**次優(yōu)化，持續(xù)對工藝進(jìn)行改進(jìn)，進(jìn)一步細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，保證生產(chǎn)操作、工藝的有效落地實施。

3、穩(wěn)步糟醅整體質(zhì)量，保障原酒品質(zhì)。

（二）中高溫曲生產(chǎn)

制曲試生產(chǎn)過程中，摸索、分析、總結(jié)，完成制曲工藝定型，形成特有的中高溫曲質(zhì)量工藝標(biāo)準(zhǔn)。

七、部門績效改進(jìn)與措施

1、優(yōu)化獎懲機(jī)制，對業(yè)績優(yōu)秀、團(tuán)隊協(xié)作、技能突出員工增大獎勵幅度，在月度、年度考核中予以體現(xiàn)。

2、增設(shè)成本管理、節(jié)能降耗管理考核細(xì)則。

3、強(qiáng)化日常監(jiān)管，推行首問責(zé)任制，提高員工執(zhí)行力，保障各項工作順利落地。

八、個人及團(tuán)隊能力提升要點與方法

（一）個人性格修養(yǎng)感悟和提升

1、努力克制、多換位思考，多溝通，多帶和諧面容。

2、與員工之間多一些親和力，持續(xù)與員工面對面的溝通交流，了解員工思想動態(tài)積極幫助員工解決問題。

（二）團(tuán)隊提升

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1．泰順茶葉基本情況

泰順產(chǎn)茶環(huán)境得天獨厚，茶園多依山傍林而建，其土壤、水、大氣潔凈無污染。茶樹長期受云霧籠罩，漫射光照時間長，山區(qū)晝夜溫差大，芽葉生長時間充裕，持嫩性好，內(nèi)含物積累豐富，所產(chǎn)茶葉香氣高爽，滋味鮮醇，風(fēng)格獨特，自然品質(zhì)優(yōu)異，古以“黃湯”、“白毫銀針”著名，現(xiàn)以“三杯香”享譽(yù)，深受茶葉專家和廣大消費者好評，屢獲國際國內(nèi)名茶評比大獎?，F(xiàn)有茶園面積68693畝。2011年茶葉產(chǎn)量達(dá)2492噸，產(chǎn)值19914萬元，茶葉成為泰順縣生態(tài)農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民收入的三分之一來自茶產(chǎn)業(yè)。

2．發(fā)展無公害茶葉存在的問題

2.1 質(zhì)量差、規(guī)模小

目前全縣通過無公害茶葉生產(chǎn)基地認(rèn)證面積僅占全縣茶園面積的1/4，還有3/4的茶園具有良好的生態(tài)基礎(chǔ)沒有組織實施無公害茶葉產(chǎn)地認(rèn)證申報，現(xiàn)有的生產(chǎn)基地建設(shè)質(zhì)量差、規(guī)模小，茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益低，組織精制茶加工的企業(yè)效益不高，茶葉在市場上的影響力不強(qiáng)。

2.2 素質(zhì)低、技術(shù)落后

經(jīng)營管理者素質(zhì)不高，缺乏茶葉生產(chǎn)專業(yè)技術(shù)知識，更缺乏科技興茶意識，重產(chǎn)出輕投入，掠奪性經(jīng)營，造成資源枯竭，形成產(chǎn)量逐步下滑的趨勢，主要表現(xiàn)在種茶、管茶、制茶水平不高，農(nóng)藥、化肥施用品種、數(shù)量不合理，缺乏生物防治技術(shù)。設(shè)備簡陋，加工工藝落后，倉儲條件差，不適應(yīng)無公害茶葉規(guī)模生產(chǎn)的需求。

2.3 質(zhì)量安全意識不強(qiáng)

泰順茶區(qū)的茶園分布廣且分散，未形成規(guī)模經(jīng)營，茶農(nóng)的質(zhì)量安全意識和栽培管理水平參差不齊，仍存在農(nóng)殘超標(biāo)等質(zhì)量安全隱患。

3．發(fā)展無公害茶葉的對策

發(fā)展無公害茶葉是一項系統(tǒng)性要求較強(qiáng)的工作，要求產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程控制，需要產(chǎn)、加、銷協(xié)調(diào)一致，哪一個環(huán)節(jié)跟不上，就會從整體上制約無公害茶葉的開發(fā)效果。其主要對策是：

3.1 優(yōu)化產(chǎn)地環(huán)境，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化茶葉生產(chǎn)基地

我縣產(chǎn)茶條件優(yōu)越，但茶葉生產(chǎn)專業(yè)化程度不高，尚處于“小、散、亂”狀態(tài)。成規(guī)模的基地少，零星分散的茶園多；精細(xì)管理的少，粗放生產(chǎn)的多；獨立成園的少，與其它作物混種的多，部分茶園小環(huán)境仍存在安全隱患。一是部分地區(qū)土壤環(huán)境指標(biāo)達(dá)不到要求，二是混種區(qū)（特別是稻、茶混種區(qū)）茶園易受交叉污染。優(yōu)化茶葉產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)從兩個方面入手：

3.1.1科學(xué)規(guī)劃，根據(jù)茶葉產(chǎn)地環(huán)境要求，選擇茶葉最佳生態(tài)適宜區(qū)進(jìn)行規(guī)劃種植

新建茶園和生產(chǎn)基地，要嚴(yán)格按照茶葉產(chǎn)地環(huán)境要求，遠(yuǎn)離污染源，進(jìn)行成片規(guī)劃開發(fā)。現(xiàn)有茶園要逐步做好隔離保護(hù)，混種區(qū)要深入農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，以茶為主的區(qū)域要調(diào)整掉其它可能影響茶葉質(zhì)量安全的作物。凡產(chǎn)地環(huán)境不適宜種植茶葉的，要采取措施，逐步調(diào)整改種其他適宜作物。

3.1.2 大力推行標(biāo)準(zhǔn)化茶葉生產(chǎn)基地建設(shè)

加快標(biāo)準(zhǔn)化的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效無公害茶基地建設(shè)，形成一批規(guī)?；I(yè)化、生產(chǎn)管理水平先進(jìn)的核心茶園。堅持“以改為主，適度發(fā)展”原則，采取改園、改樹、改土、改植換種等方式對中低產(chǎn)茶園進(jìn)行改造。

3.2.應(yīng)用無公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)，做好茶葉在生產(chǎn)過程的污染防治

茶葉在生產(chǎn)過程中，不可避免要受到有害生物危害，要做到既控制病蟲為害，又保證茶葉無有毒有害物質(zhì)殘留，必須從茶園生態(tài)系的整體平衡出發(fā)，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，充分利用生態(tài)控害措施和茶樹自身的抗耐病蟲能力，實施有害生物綜合治理技術(shù)。

3.2.1重視農(nóng)業(yè)防治的重要性，優(yōu)化茶園生態(tài)環(huán)境

在茶園建立和農(nóng)事管理中，注重推廣抗性品種、合理密植、合理修剪和臺刈、深耕施肥、及時采摘、抗旱保濕、疏枝清園等，創(chuàng)造有利于茶樹生長而抑制有害生物發(fā)展的、保持生物多樣性和種群平衡的茶園生態(tài)環(huán)境。

3.2.2推廣應(yīng)用物理防治方法，降低害蟲密度

物理防治方法包括：燈光誘殺、嗜殺、性激素誘殺、人工捕殺等。燈光誘殺法在茶園應(yīng)用廣泛，電子滅蛾燈、頻振式殺蟲燈、黑光燈等均有較好誘殺效果。

3.2.3注意保護(hù)和利用天敵資源，推廣生物防治技術(shù)

以蟲治蟲，以有益微生物治害蟲。常見的白僵菌、蘇云金桿菌、茶尺蠖、茶毛蟲核型多角體病毒制劑應(yīng)用廣泛。

3.2.4限制化學(xué)防治，實現(xiàn)無公害生產(chǎn)

使用農(nóng)藥要做到合理選用農(nóng)藥，安全使用農(nóng)藥，提高農(nóng)藥使用技術(shù)，禁用高毒、劇毒、高殘留農(nóng)藥和農(nóng)業(yè)部明文規(guī)定禁用的農(nóng)藥品種。綠色食品AA級和有機(jī)茶園，嚴(yán)格禁止使用任何人工合成的殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、生長調(diào)節(jié)劑和助劑。只允許有限制地使用一些植物源農(nóng)藥、微生物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥和動物源農(nóng)藥。

3.3普及無公害生產(chǎn)技術(shù)，加快基地認(rèn)證工作

首先是加快進(jìn)行基礎(chǔ)性工作。一是根據(jù)泰順的實際，研究制定容易操作和不斷更新的、用以指導(dǎo)和規(guī)范生產(chǎn)的茶葉無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程；二是健全病蟲害預(yù)測預(yù)報系統(tǒng)，建立一個完善的、整體性的病蟲預(yù)防和控制體系；三是強(qiáng)化環(huán)境質(zhì)量控制。其次是全面推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。再者是積極爭取質(zhì)量認(rèn)證。條件成熟的企業(yè)和基地，及時爭取認(rèn)證；已取得質(zhì)量認(rèn)證的基地、企業(yè)，爭取升級和擴(kuò)大規(guī)模。

3.4抓好工藝流程，嚴(yán)防二次污染

生產(chǎn)出來的無公害茶葉在加工、包裝和運輸環(huán)節(jié)中，應(yīng)把好環(huán)境和包裝材料關(guān)，嚴(yán)格按無公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行采摘、剎青、烘烤、分級包裝。嚴(yán)防在加工、包裝和運輸環(huán)節(jié)因操作把關(guān)跟不上導(dǎo)致二次污染，使其失去應(yīng)有的商品價值，以致前功盡棄。加工過程中，鮮葉采摘要清潔，不夾帶老葉、雜物；鮮葉運輸要衛(wèi)生，按時加工，防止鮮葉原料變質(zhì)，從業(yè)人員要健康、加工工藝合理，包裝材料符合無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

3.5實施標(biāo)準(zhǔn)化工程，強(qiáng)化質(zhì)量控制

在茶葉生產(chǎn)、加工、銷售過程中，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。在《泰順縣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范三杯香》的基礎(chǔ)上，加快制訂其它茶類的地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。政府落實茶葉質(zhì)量管理措施，監(jiān)督檢查企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況。完善茶葉質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)建設(shè)，在縣內(nèi)完成常規(guī)項目檢測，開展定期抽檢，進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量動態(tài)控制。

參考文獻(xiàn)：

1、張宜緒。無公害茶葉生產(chǎn)中的病蟲綜合治理。福建省植保植檢站。

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1合理安排種植茬口

1．1越冬茬在l0月份播種或定植，翌年6月初采收結(jié)束，商品菜上市期主要集中在1—5月份。栽培的主要蔬菜有黃瓜、番茄、辣椒、西葫蘆、茄子、厚皮甜瓜、香椿等。

1．2秋延后茬在8月份播種或定植，元旦前采收結(jié)束，商品菜上市期主要集中在9月下旬至翌年1月上旬。種植的主要蔬菜有黃瓜、番茄、西葫蘆、茄子、菜豆、芹菜、甘藍(lán)、生菜、筒篙和芫要等。

1．3冬春茬即在12月份至翌年1月份育苗，2月份定植，6月底采收結(jié)束，商品菜上市期主要集中在4—6月份。種植品種同秋延后茬。

1．4越夏茬即在日光溫室內(nèi)于夏季增種一茬蔬菜，一般6月底定植，9月下旬采收結(jié)束。種植的蔬菜為番茄、芹菜、佛手瓜以及生育期短的速生菜等。

2增加蔬菜種類

隨著生活水平的提高，人們對蔬菜的花色品種有了更高的要求。近幾年引進(jìn)的蜜世界、狀元、女神和伊麗莎白等厚皮甜瓜品種，創(chuàng)造了很高的經(jīng)濟(jì)效益。另外，在引進(jìn)西芹等特種蔬菜的同時，還引進(jìn)并推廣了青花菜、大葉菠菜、黑田五寸胡蘿卜和四季白菜等優(yōu)良品種，增強(qiáng)了在市場上的競爭力。

3應(yīng)用先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)

3．1溫室配套技術(shù)主要是對溫室結(jié)構(gòu)的改良，如安裝使用電動卷簾機(jī)，提高了工作效率。

3．2喜溫蔬菜深冬栽培技術(shù)通過改良溫室結(jié)構(gòu)，在夏秋季節(jié)進(jìn)行喜溫性蔬菜播種，深冬收獲上市，蔬菜價格高，菜農(nóng)的收益大幅度增長。

3．3遮陽網(wǎng)覆蓋越夏栽培技術(shù)許多蔬菜在高溫多雨的夏季生長不良，產(chǎn)量低，品質(zhì)差，因而出現(xiàn)蔬菜供應(yīng)的夏淡季。通過覆蓋遮陽網(wǎng)，可降低光照強(qiáng)度和溫度，防止雨水沖擊，減輕病蟲危害，保證夏季蔬菜供應(yīng)。既充分利用了溫室閑置期，延長了夏季蔬菜供應(yīng)期，又增加了收益。

3．4滴灌系統(tǒng)在溫室內(nèi)安裝滴灌系統(tǒng)，進(jìn)行膜下灌溉，既節(jié)水，省工，高產(chǎn)，又可降低溫室內(nèi)濕度，減輕病蟲害發(fā)生，使黃瓜混合病情指數(shù)降低18％，增產(chǎn)10％，番茄增產(chǎn)17％以上。

3．5應(yīng)用薄膜防水滴劑在有水滴的薄膜內(nèi)側(cè)涂抹使用簡便、價格低廉、并有防病效果的防水滴劑(抗凝水劑)一滅滴靈，涂抹后，能消除水滴，改善光照條件。

3．6施二氧化碳?xì)夥手饕捎萌挤耪託夥?，在產(chǎn)生二氧化碳的同時可提高溫室內(nèi)溫度。蔬菜一般可增產(chǎn)20％～40％，且能提早上市，提高商品性，增強(qiáng)耐貯性。

3．7秸稈反應(yīng)堆技術(shù)示范結(jié)果表明，西紅柿、黃瓜、甜椒等蔬菜應(yīng)用秸稈反應(yīng)堆技術(shù)進(jìn)行栽培，具有抗病、早熟、座果多、個大、著色快、肉質(zhì)好、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、不早衰等效果。一般上市期提前10～15d，收獲期延長30～40d，增產(chǎn)50％以上。標(biāo)準(zhǔn)化操作不用化肥，少用或不用農(nóng)藥，降低成本60％以上。該技術(shù)以秸稈代替化肥，以植物疫苗代替農(nóng)藥，是蔬菜無公害栽培的突破性技術(shù)。

此外，還推廣了無土育苗技術(shù)、大棚香椿密植栽培技術(shù)和芽菜生產(chǎn)技術(shù)等。

4注冊特色農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)

特色農(nóng)產(chǎn)品是指在特定地區(qū)、特定氣候和土壤條件下生產(chǎn)出來的農(nóng)副產(chǎn)品。隨著農(nóng)業(yè)市場化程度的不斷提高，注冊并正確使用特色農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)，逐漸成為提高和保證經(jīng)濟(jì)效益的手段。

4．1申請?zhí)厣r(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)注冊的途徑現(xiàn)階段，農(nóng)民申請?zhí)厣r(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)注冊，由于經(jīng)營規(guī)模小，生產(chǎn)分散，在實踐中不太可行。申請商標(biāo)注冊，可以因地制宜地選擇以下幾種途徑：

4．1．1由特色農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會申請商標(biāo)注冊特色農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會是特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者自發(fā)成立的群眾性組織，由該組織申請商標(biāo)注冊，由加人協(xié)會的成員或一定區(qū)域內(nèi)的農(nóng)民使用。

4．1．2由縣或鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級政府農(nóng)業(yè)管理部門申請商標(biāo)注冊應(yīng)充分發(fā)揮政府農(nóng)業(yè)部門的作用，通過引導(dǎo)和幫助，使廣大農(nóng)民逐步成為能夠駕馭市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律的生產(chǎn)經(jīng)營者。

4．1．3由產(chǎn)地的特色農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場申請注冊由其申請商標(biāo)注冊并使用于進(jìn)人市場交易的特色農(nóng)產(chǎn)品，既可吸引農(nóng)民進(jìn)人市場交易，又可刺激消費者購買。

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*通訊作者：辛淑榮（1966-），女，研究員，主要從事食用菌產(chǎn)后加工技術(shù)研究。

摘要：綜述了山東省食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、技術(shù)成果、存在的主要技術(shù)問題和發(fā)展趨勢，提出了產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新的方向以及產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)任務(wù)內(nèi)容和規(guī)劃目標(biāo)。

關(guān)鍵詞：山東??；食用菌產(chǎn)業(yè)；發(fā)展趨勢；產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系

中圖分類號：F307.13-1（252）文獻(xiàn)標(biāo)識號：A文章編號：1001-4942（2013）12-0103-04

山東是我國食用菌生產(chǎn)規(guī)模第一大省，2012年全省食用菌總產(chǎn)量達(dá)到366.1萬噸，產(chǎn)值207.3億元，創(chuàng)匯2.34億美元，年產(chǎn)量和產(chǎn)值均占全國的1/8左右；創(chuàng)匯額占全國的1/10；工廠化食用菌產(chǎn)能占全國的1/3，其市場份額是全國水平的2倍以上。山東省食用菌主栽品種有：平菇、金針菇、雙孢蘑菇、香菇、毛木耳、黑木耳、雞腿菇、杏鮑菇、白黃側(cè)耳、白靈側(cè)耳、草菇、靈芝、秀珍菇、銀耳、猴頭菌、斑玉蕈、柱狀田頭菇、蛹蟲草等，另外還有滑子蘑、灰樹花、大球蓋菇、鮑魚菇、榆黃蘑、大革耳、黃傘、金福菇等，其中平菇、雞腿菇、靈芝、毛木耳的種植規(guī)模位居全國前列。食用菌產(chǎn)業(yè)在促進(jìn)農(nóng)民增收、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、廢棄物循環(huán)利用等方面均具有重要作用。

山東省食用菌產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢在于栽培菇種多、栽培模式多、工廠化生產(chǎn)發(fā)展快，生產(chǎn)方式正在由傳統(tǒng)大棚生產(chǎn)向工廠化及簡易設(shè)施周年化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，組織形式由農(nóng)戶分散式栽培向龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社集約化生產(chǎn)轉(zhuǎn)化，在區(qū)域布局上已形成魯北香菇、魯西雙孢菇、魯東金針菇、魯中珍稀菇、魯東南黑木耳和魯南平菇等六大產(chǎn)業(yè)帶，基本實現(xiàn)了生產(chǎn)規(guī)?；?、品種多樣化、布局園區(qū)化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化的“四化”格局。目前山東省工廠化食用菌生產(chǎn)企業(yè)約有120家，年產(chǎn)能占全省食用菌總產(chǎn)量的14.3%，因此，產(chǎn)業(yè)的總體形勢是：常規(guī)設(shè)施栽培與工廠化生產(chǎn)方式并存，傳統(tǒng)大宗菇類優(yōu)質(zhì)品種與珍稀新型高檔菇類共同發(fā)展。

1山東省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要趨勢

一是食用菌工廠化、現(xiàn)代化高效栽培迅速發(fā)展，工廠化食用菌市場占有率、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和食用菌優(yōu)質(zhì)安全水平不斷提高，正在由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，逐步向“高產(chǎn)、高質(zhì)、高端、高效”方向發(fā)展，實現(xiàn)產(chǎn)量、質(zhì)量和效益的統(tǒng)一。

二是優(yōu)質(zhì)、抗病、耐溫、適應(yīng)各種基料及產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式的專用品種不斷培育開發(fā)，野生菌種種質(zhì)資源不斷馴化利用，新的栽培菇種及品種越來越多，總數(shù)有望超過果蔬。

三是食用菌各種保鮮和精深加工產(chǎn)品不斷研發(fā)上市，國內(nèi)外消費市場進(jìn)一步擴(kuò)大與開拓。

四是以食用菌生產(chǎn)為紐帶的農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善，菌渣資源的利用途徑越來越多，增值會越來越高。

2山東省食用菌產(chǎn)業(yè)主要技術(shù)成果

2.1建立了食用菌“三品”生產(chǎn)和工廠化栽培的標(biāo)準(zhǔn)體系

山東省制定了食用菌國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 4項：《雙孢蘑菇》、 《鮑魚菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《秸稈栽培食用菌霉菌污染綜合防控技術(shù)規(guī)范》和《食用菌菌渣基質(zhì)化發(fā)酵技術(shù)規(guī)程》；實施了山東省食用菌地方標(biāo)準(zhǔn)70余項，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了技術(shù)支持，起到了主導(dǎo)作用。

2.2集成創(chuàng)新了多項食用菌高效栽培模式及配套技術(shù)

2.2.1菌菜陰陽復(fù)合棚栽培模式 改進(jìn)了中隔墻空氣交換和陰棚與外界的換氣方式，實現(xiàn)了菌菜氣體、熱量、濕度的內(nèi)循環(huán)互補(bǔ)和外循環(huán)補(bǔ)充，提升了菌棚冬季保溫和夏季降溫性能，達(dá)到了“四節(jié)”以及多品種食用菌周年高效生產(chǎn)。已在壽光、章丘、歷城、淄博等地應(yīng)用。

2.2.2多功能控溫拱棚周年化出菇模式 集成了控溫、通風(fēng)、噴水及隧道發(fā)酵供料等管控技術(shù)，實現(xiàn)了草腐菌周年化集約化低本節(jié)能生產(chǎn)，達(dá)到一年4個周期，空間利用率、生產(chǎn)效率和單產(chǎn)大幅提高。已在莘縣、武城、鄒平、東營等地應(yīng)用。

2.3初步形成了食用菌病害防控技術(shù)體系

在國內(nèi)首次研究報道平菇、雞腿菇、金針菇等菇種的8種致病菌并探明病害發(fā)生機(jī)理；最早研發(fā)出食用菌專用消毒劑、防病劑、栽培料發(fā)酵菌劑等產(chǎn)品；為6種國內(nèi)外食用菌專用藥物的登記提供效果評價。

2.4培育食用菌優(yōu)良品種

全省育成食用菌審定品種：國家級3個，省級16個，包括11個菇種。另外，先后選育出大宗和珍稀菇類30多個優(yōu)良菌株，建立了平菇等食用菌種質(zhì)資源庫（650余株），為解決山東食用菌當(dāng)家品種少、菌種退化快等問題提供了種質(zhì)保障。

2.5獲獎成果、授權(quán)專利和論文、出版書籍

近十年來，全省獲得食用菌科技成果獎勵30多項，發(fā)明專利30多項，在國內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊發(fā)表食用菌論文300余篇，編著食用菌書籍 20余本。其中獲山東省科技進(jìn)步一等獎 2項、二等獎5項、三等獎 10余項，山東省農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎 6項，山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技進(jìn)步一等獎 3項以及東營、濟(jì)南、泰安、聊城、濟(jì)寧等市級科技成果獎10余項。

3產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要技術(shù)問題

3.1工廠化和輕簡化高效栽培配套技術(shù)研究有待加強(qiáng)，與食用菌質(zhì)量安全相關(guān)的病蟲害防控和信息化應(yīng)用技術(shù)薄弱

食用菌栽培營養(yǎng)生理、環(huán)境因子調(diào)控生理、有害重金屬吸附及農(nóng)殘代謝規(guī)律缺乏深入系統(tǒng)研究；工廠化設(shè)施條件監(jiān)控、質(zhì)量安全管控、可追溯體系等物聯(lián)網(wǎng)信息化應(yīng)用技術(shù)，專用配套設(shè)施設(shè)備及新型材料器具，工廠化及輕簡化高效栽培關(guān)鍵共性技術(shù)研究不足；病蟲害發(fā)生機(jī)理、預(yù)警體系以及栽培、生態(tài)、生物及物理防控技術(shù)應(yīng)加強(qiáng)研究應(yīng)用。

3.2品種選育工作滯后，食用菌種質(zhì)資源創(chuàng)新利用不足，具有自主知識產(chǎn)權(quán)的當(dāng)家品種少，菌種繁育標(biāo)準(zhǔn)化水平低

抗逆性強(qiáng)、不同用途、適銷的農(nóng)法栽培品種較為缺乏，工廠化栽培適宜菇種單調(diào)，專用品種較少，難以滿足不同地區(qū)菇農(nóng)、生產(chǎn)企業(yè)對品種的需求；對山東省菌物資源調(diào)查整理保藏和具較高經(jīng)濟(jì)價值的菌類馴化栽培或創(chuàng)新利用研究較少；菌種優(yōu)質(zhì)快繁與質(zhì)量檢驗控制、菌種活力評價與良種提純復(fù)壯以及菌種標(biāo)準(zhǔn)化商品化生產(chǎn)、包裝貯運配套技術(shù)研究不力；菌種廠技術(shù)力量和設(shè)備條件較差，品種退化快，菌種質(zhì)量難以保證。

3.3產(chǎn)后加工缺乏技術(shù)支撐，菌渣資源利用鏈條尚未完善

采后生理、保鮮貯藏、初級加工及精深加工技術(shù)研究成果較少，食用菌保鮮加工技術(shù)落后，生產(chǎn)工藝不規(guī)范，加工產(chǎn)品系列單一，缺乏具自主知識產(chǎn)權(quán)的保鮮加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)；食藥用菌活性物質(zhì)提取及功能性產(chǎn)品研發(fā)力量薄弱，產(chǎn)業(yè)的加工增值能力亟需提升；菌渣資源轉(zhuǎn)化利用技術(shù)研發(fā)不深入，高效利用率尚低，以食用菌生產(chǎn)為紐帶的農(nóng)業(yè)廢棄物循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈條銜接不暢。

4山東省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的總體思路和目標(biāo)

山東省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊建立伊始，由10個崗位專家和4個綜合試驗站組成，以全面提升山東省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平為目標(biāo)，以增強(qiáng)市場競爭力、提高種菇效益、保障食用菌安全為核心，針對影響全省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的品種選育滯后、設(shè)施高效栽培和質(zhì)量管控技術(shù)薄弱、產(chǎn)后加工缺乏技術(shù)支撐等瓶頸問題，以創(chuàng)新團(tuán)隊為主體，組織開展研發(fā)創(chuàng)新、試驗示范，重點突破全省食用菌產(chǎn)業(yè)或區(qū)域急需的關(guān)鍵共性技術(shù)：由遺傳育種崗位選育抗逆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)專用新品種和研發(fā)食用菌良種標(biāo)準(zhǔn)化繁育技術(shù)，建成山東省最大的食藥用菌種質(zhì)資源庫；由栽培與設(shè)施崗位、質(zhì)量控制崗位和病蟲害防控崗位聯(lián)合創(chuàng)新建立食用菌標(biāo)準(zhǔn)化節(jié)簡高效栽培、工廠化設(shè)施環(huán)境調(diào)控及物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用、病蟲害安全防控和質(zhì)量控制保障技術(shù)體系；由產(chǎn)后加工崗位研發(fā)先進(jìn)的食用菌保鮮、精深加工及功能成分提取新技術(shù)新工藝。獲取自主知識產(chǎn)權(quán)，實現(xiàn)研發(fā)成果共享，發(fā)揮科技引領(lǐng)支撐和創(chuàng)新驅(qū)動力，帶動全省整個食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)、產(chǎn)業(yè)質(zhì)量和生產(chǎn)效率的升級，以穩(wěn)固山東食用菌產(chǎn)業(yè)地位，并向食用菌國際化強(qiáng)省邁進(jìn)，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)高效發(fā)展。

5山東省食用菌產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊的研發(fā)方向和重點任務(wù)

5.1食用菌優(yōu)良專用品種選育和菌種標(biāo)準(zhǔn)化繁育、檢測技術(shù)

針對山東省當(dāng)前食用菌種質(zhì)資源創(chuàng)新利用不足、具有自主知識產(chǎn)權(quán)的當(dāng)家品種少、菌種繁育標(biāo)準(zhǔn)化水平低等問題，將常規(guī)育種與分子育種、遠(yuǎn)源雜交等技術(shù)相結(jié)合，重點開展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)多抗和富含有效活性成分的具有適宜農(nóng)藝性狀與優(yōu)異商品性狀的食用菌新品種選育、工廠化生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)專用新菇種及新品種開發(fā)以及食用菌菌種標(biāo)準(zhǔn)化繁育和檢測技術(shù)研究。

5.2食用菌野生種質(zhì)和核心種質(zhì)資源整理、評價與創(chuàng)新利用

開展野生種質(zhì)資源的調(diào)查、整理、保育與馴化培育工作，進(jìn)行食用菌核心種質(zhì)資源搜集、鑒定、評價與創(chuàng)新利用，編寫山東省大型真菌多樣性名錄；建立菌種保藏、優(yōu)質(zhì)快繁與質(zhì)量檢驗控制、菌種活力評價和良種提純復(fù)壯的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系，指導(dǎo)全省食用菌產(chǎn)業(yè)菌種生產(chǎn)健康發(fā)展；開展野生菌株的馴化栽培試驗，培育經(jīng)濟(jì)價值高的優(yōu)良菌種。

5.3工廠化、節(jié)簡化、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化高效技術(shù)集成與示范

研究集成適合山東省食用菌生產(chǎn)的輕簡化和工廠化生產(chǎn)管理技術(shù)規(guī)程，建立標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)體系，構(gòu)建食用菌節(jié)簡高效栽培模式，優(yōu)化菇房設(shè)施結(jié)構(gòu)；研究食用菌工廠化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)及環(huán)境調(diào)控專用配套設(shè)施條件，形成工廠化杏鮑菇栽培環(huán)境條件調(diào)控技術(shù)手冊，提升工廠化生產(chǎn)管理技術(shù)，初步集成建立工廠化杏鮑菇栽培環(huán)境監(jiān)測調(diào)控的物聯(lián)網(wǎng)信息化應(yīng)用技術(shù)體系；研究提出立足于山東省原料資源條件的新型豐產(chǎn)栽培基質(zhì)制備技術(shù)及以棉稈、花生秧、玉米芯等為主料的雙孢菇、草菇等優(yōu)化配方，并示范應(yīng)用。

5.4食用菌質(zhì)量管控和病蟲害安全防控技術(shù)體系的研究建立

在全省主產(chǎn)區(qū)建立主要食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全調(diào)研監(jiān)測點，開展農(nóng)藥殘留、有害重金屬、亞硝酸鹽、有害微生物等項目的檢測；研究生產(chǎn)投入品質(zhì)量安全關(guān)鍵控制點和安全控制標(biāo)準(zhǔn)；建立食用菌產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系和安全管控技術(shù)體系。

針對平菇、金針菇和雙孢蘑菇以及工廠化食用菌等主栽菇種的病蟲發(fā)生特點，建立預(yù)警體系，研究集成栽培、生態(tài)、生物藥劑及物理綜合防控技術(shù)，引進(jìn)示范國家產(chǎn)業(yè)體系“兩網(wǎng)一板一燈一緩沖”防控技術(shù)和引進(jìn)篩選高效、安全防控病蟲害的環(huán)境預(yù)防消毒劑及生物源藥物，替代傳統(tǒng)化學(xué)藥劑防治。

5.5食用菌保鮮、精深加工與發(fā)酵工程應(yīng)用技術(shù)研發(fā)

研發(fā)冷鏈物流保鮮、包裝、貯運和初級加工及精深加工技術(shù)，建立干品類和鮮品類食用菌保鮮加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，研發(fā)平菇等食用菌休閑即食脆片；針對目前山東省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的產(chǎn)后加工能力和技術(shù)創(chuàng)新性不足的瓶頸問題，在食用菌精深加工、功能成分提取以及發(fā)酵工程技術(shù)三個研究方向搭建食用菌產(chǎn)后加工創(chuàng)新平臺，建立和完善金針菇等食用菌精深加工工藝，優(yōu)化食藥用菌多糖等活性物質(zhì)提取純化工藝，研發(fā)功能性產(chǎn)品與食（藥）用菌發(fā)酵工程技術(shù)，并進(jìn)行中試和轉(zhuǎn)化應(yīng)用。

5.6菌渣資源化、無害化、高效化開發(fā)利用技術(shù)集成與示范

研究集成不同菌渣資源化（肥料化、基質(zhì)化、發(fā)酵床養(yǎng)殖墊料化及經(jīng)濟(jì)昆蟲飼料化、二次種菇等）綜合利用關(guān)鍵技術(shù)，建立一套完整、成熟的菌渣高效利用及循環(huán)利用產(chǎn)業(yè)化技術(shù)體系，并示范應(yīng)用。

5.7前瞻性研究

篇12

隨著國家對于安全環(huán)保問題的不斷重視，中石油為了響應(yīng)國家的號召也制定的健全的安全環(huán)保問題的預(yù)防機(jī)制。然而，這些機(jī)制在企業(yè)的實際運行過程中存在著諸多的問題，其主要集中在以下幾個方面，在此將對這些問題進(jìn)行詳細(xì)的分析。

1.企業(yè)安全環(huán)保文化體系尚不健全

目前，中國石油企業(yè)的安全環(huán)保問題雖然在很多程度上得到了落實和解決，但是企業(yè)還沒有建立起完善的環(huán)保文化體系。一個企業(yè)的文化在企業(yè)的生產(chǎn)運營過程中發(fā)揮著重要的作用，中石油企業(yè)的安全環(huán)保文化體系尚存在著很多的問題，需要不斷的進(jìn)行完善。

2.安全環(huán)保生產(chǎn)政策執(zhí)行不到位、缺乏嚴(yán)格的監(jiān)管

雖然中國石油企業(yè)根據(jù)國家在安全環(huán)保方面的要求，制定了適合本企業(yè)的安全環(huán)保問題的規(guī)章制度。但是，這些制度在實際的運行過程中，由于缺乏嚴(yán)格的執(zhí)行制度，使得安全環(huán)保制度不能夠得到有效的執(zhí)行。同時，在安全環(huán)保制度執(zhí)行過程中，由于缺乏嚴(yán)格的監(jiān)管機(jī)制，導(dǎo)致企業(yè)中的部分員工會做出違章的行為。所有這些因素使得企業(yè)整體的運行過程中，存在安全環(huán)保的問題。

3.事故要求標(biāo)準(zhǔn)不夠嚴(yán)格

目前制定的標(biāo)準(zhǔn)主要是針對重大的事故，對于影響不大的事故和事件，沒有做出具體的規(guī)定，這就導(dǎo)致安全、環(huán)保隱患依然存在。目前，中國石油企業(yè)對于安全環(huán)保生產(chǎn)考核標(biāo)準(zhǔn)的制定不夠完善，對于非生產(chǎn)事故和生產(chǎn)事故中C級以下的事故事件沒有進(jìn)行嚴(yán)格的考核，導(dǎo)致小的安全環(huán)保隱患問題時有發(fā)生。按照事故冰山理論和危險金字塔理論，當(dāng)小的隱患數(shù)量積累到一定的數(shù)量，勢必會引發(fā)重大的安全隱患問題。這就是通常所說的“千里之堤毀于蟻穴”。

4.員工安全環(huán)保意識淡薄、教育和培訓(xùn)不到位

企業(yè)對員工安全環(huán)保意識教育和培訓(xùn)層層衰減、流于形式，缺乏有序的管理和考核機(jī)制，致使員工安全環(huán)保意識淡薄，安全行為執(zhí)行不力。

二、安全環(huán)保生產(chǎn)隱患問題的預(yù)防和應(yīng)對措施

目前隨著油田生產(chǎn)技術(shù)的不斷發(fā)展，生產(chǎn)的作業(yè)范圍不斷擴(kuò)展、工作量的持續(xù)增大，生產(chǎn)工藝的日趨復(fù)雜、設(shè)備裝置和工藝管線不斷老化，在生產(chǎn)過程中的各種問題層出不窮。制定相應(yīng)的安全隱患預(yù)防措施，對于現(xiàn)在企業(yè)安全環(huán)保的運營發(fā)揮著極其重要的作用。結(jié)合我國中石油的具體情況，采取的具體有效措施可以概括為一下幾個方面：

1.建立完善的安全文化體系，推動安全文化建設(shè)

各級領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該把文化體系的建立放在重要的地位，將該項工作作為一項重要任務(wù)去抓，投入足夠的時間、精力和資源，提高企業(yè)整體安全生產(chǎn)工作的能力和水平。同時，不斷開展安全環(huán)保工作相關(guān)的特色活動，將安全環(huán)保的理念植入每個員工心中，使崗位員工時刻提醒自己做好安全環(huán)保工作，真正建立完善的文化體系，對每個員工進(jìn)行潛移默化的影響。

2.狠抓有感領(lǐng)導(dǎo)、直線責(zé)任和屬地管理，進(jìn)一步加強(qiáng)安全環(huán)保監(jiān)督隊伍

任何一項制度的有效實施都需要一直強(qiáng)有力的監(jiān)督隊伍，對于制度執(zhí)行過程進(jìn)行實時的監(jiān)控，對于過程中出現(xiàn)的任何問題都能夠進(jìn)行及時的修正，使整個執(zhí)行過程都沿著正確的方向發(fā)展。同時，將具體的責(zé)任由領(lǐng)導(dǎo)層落實到每一個崗位員工身上，確定屬地管理領(lǐng)域。制定嚴(yán)格的監(jiān)管機(jī)制，使管工作必須管安全，抓管理必須抓安全落實到實處。

3.狠抓HSE培訓(xùn)師隊伍和HSE審核員隊伍建設(shè)

將管理層和員工的安全環(huán)保生產(chǎn)職責(zé)和HSE管理體系進(jìn)行有效的融合，培養(yǎng)一支專業(yè)素質(zhì)過硬的HSE培訓(xùn)師和HSE審核員隊伍，強(qiáng)化員工安全技能培訓(xùn)和承包商管理，積極推進(jìn)HSE體系評估，狠抓安全環(huán)保隱患排查和整治，努力建立反“三違”長效機(jī)制，推進(jìn)節(jié)能減排，實現(xiàn)安全環(huán)保形勢持續(xù)平穩(wěn)。

4.細(xì)化生產(chǎn)管理目標(biāo)，強(qiáng)化生產(chǎn)過程控制

安全環(huán)保生產(chǎn)的要求是做到“零污染、零傷害、零事故”。這一生產(chǎn)目標(biāo)的制定對于大多生產(chǎn)活動都是適應(yīng)的。目標(biāo)的制定是建立在正確的安全環(huán)保生產(chǎn)方針之上的?？茖W(xué)合理的生產(chǎn)管理目標(biāo)為生產(chǎn)活動的安全、順利的進(jìn)行提供了理論依據(jù)，也是其生產(chǎn)活動的根本要求。在以總的生產(chǎn)目標(biāo)為基礎(chǔ)的情況下，管理者還應(yīng)細(xì)化生產(chǎn)管理目標(biāo)，制定上層管理者、中層管理者以及基層管理者在內(nèi)的覆蓋全面的管理目標(biāo)，對于基層管理者而言其責(zé)任尤為重大，基層是生產(chǎn)活動的第一線，眾多的安全隱患出現(xiàn)在基層，因此強(qiáng)化生成過程成為應(yīng)對安全隱患的重要措施之一。

5.增強(qiáng)安全培訓(xùn)，提高員工的安全環(huán)保素質(zhì)

篇13

隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，花卉產(chǎn)品已成為我國居民特別是城市居民的重要消費品，花卉產(chǎn)業(yè)也取得了快速發(fā)展，成為具有廣闊前景和發(fā)展?jié)摿Φ男屡d產(chǎn)業(yè)。山東省青州市的花卉產(chǎn)業(yè)在各級政府的大力支持下，經(jīng)過企業(yè)、科研單位、花農(nóng)和相關(guān)單位的共同努力，取得了非常大的成就。在新的競爭環(huán)境中，采取科學(xué)的發(fā)展策略促進(jìn)青州花卉產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展是青州市花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的重要問題。

一、青州花卉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

青州市花木資源豐富，具有悠久的花卉種植歷史。改革開放以來，在各級政府的大力支持下，青州花卉業(yè)迅速發(fā)展，開始由傳統(tǒng)花卉業(yè)向現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變。青州市已經(jīng)成為全國重要的花卉生產(chǎn)基地和花卉集散中心?；ɑ墚a(chǎn)業(yè)作為青州市重要的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一，對青州的經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了巨大的推動作用。進(jìn)入二十一世紀(jì)以后，青州市因勢利導(dǎo)，依托便捷交通、文化資源、傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)等綜合優(yōu)勢，堅持“大規(guī)模、高起點、外向型、強(qiáng)輻射”的基地建設(shè)方針，把發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和促進(jìn)農(nóng)民增收的一項重要措施來抓，制定了花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，出臺了土地、稅收等方面一系列的扶持優(yōu)惠措施。經(jīng)過三十年的發(fā)展，青州市花卉基地現(xiàn)己發(fā)展到10萬多畝，形成了以示范園區(qū)和規(guī)模種植區(qū)為主的花卉基地，形成了20余公里的花卉走廊，建成了黃樓花卉種植區(qū)、城區(qū)盆景栽培基地、東壩花卉栽培基地、東高花卉生產(chǎn)基地、王墳樹樁根藝生產(chǎn)基地、王母宮綠化苗木生產(chǎn)基地等六個規(guī)模較大的花木專業(yè)生產(chǎn)區(qū)。

青州花卉產(chǎn)業(yè)對于促進(jìn)青州市經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展起到了重要的作用。青州花卉產(chǎn)業(yè)也促進(jìn)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)如旅游和物流業(yè)的發(fā)展。青州市90萬人口，70萬是農(nóng)業(yè)人口，花卉產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展對促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展起到了積極的推動作用。青州市發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)增加了社會就業(yè)機(jī)會，增加了農(nóng)民收入，活躍了地方經(jīng)濟(jì)，增加了政府稅收。

二、青州花卉產(chǎn)業(yè)存在的問題

雖然青州的花卉產(chǎn)業(yè)取得了較快的發(fā)展，但是也存在一定的問題，比如花卉品種結(jié)構(gòu)不合理、生產(chǎn)技術(shù)水平較低、產(chǎn)業(yè)化程度低等問題。

（一）花卉品種結(jié)構(gòu)不合理，缺乏具有自主知識產(chǎn)權(quán)的花卉品牌

青州花卉的品種結(jié)構(gòu)不夠合理，品種不夠豐富。青州花卉以西洋杜鵑、仙客來和各類時令花卉為主導(dǎo)品種，品種更新緩慢，如西洋杜鵑，很多種植戶都栽植了十幾年了，還是原樣，很多花農(nóng)自己也覺的單調(diào)，但是沒有能力栽植新品種。當(dāng)前雖有大花蕙蘭、蝴蝶蘭、鳳梨等品種，但溫室條件要求高、技術(shù)難掌握，很多花卉種植戶沒有能力種植。

青州盡管有上千個花卉品種，但真正注冊的花卉品牌卻很少，品牌建設(shè)力度不夠。從數(shù)量上看，青州市的大花蕙蘭、蝴蝶蘭、鳳梨等存量和銷量非常大，但大部分是購進(jìn)小苗種養(yǎng)。青州花卉缺乏具有自主知識產(chǎn)權(quán)的花卉品牌，這將會阻礙青州花卉產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。

（二）花卉生產(chǎn)技術(shù)水平較低，缺乏先進(jìn)的生產(chǎn)方式

青州市具有悠久的花卉苗木種植歷史，花卉栽培種植經(jīng)驗豐富，但是青州大部分花卉生產(chǎn)基本上以傳統(tǒng)技術(shù)和經(jīng)驗為主，新的扦插技術(shù)、水肥管理技術(shù)和新肥料應(yīng)用較少，花卉生產(chǎn)總體技術(shù)水平較低。從長遠(yuǎn)看，花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)方式，僅僅靠低廉的勞動力價格和產(chǎn)品價格，在將來的花卉市場上很難占據(jù)優(yōu)勢。青州大多數(shù)花卉種植戶的花棚是日光花棚，設(shè)備簡陋，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化程度低，生產(chǎn)出的花卉品質(zhì)不夠穩(wěn)定。

（三）產(chǎn)業(yè)化程度低，市場競爭力弱

目前，青州市的花卉產(chǎn)業(yè)尚未形成規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營，產(chǎn)業(yè)化程度低，還存在很多處于獨立經(jīng)營狀態(tài)的個體花農(nóng)。以家庭為基本生產(chǎn)單位、自產(chǎn)自銷、獨立經(jīng)營的模式，在花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期確實起到了積極推動作用，但隨著市場的擴(kuò)大、競爭的加劇、新品種新技術(shù)的不斷出現(xiàn)，這種個體生產(chǎn)、分散經(jīng)營的花卉生產(chǎn)經(jīng)營模式己經(jīng)顯露出它的種種弊端。這些分散經(jīng)營的農(nóng)戶不能形成有效的組織，市場競爭力較弱。他們無法建立起涵蓋技術(shù)指導(dǎo)信息、質(zhì)量監(jiān)督信息、供求信息和對外宣傳的網(wǎng)絡(luò)體系，信息較為閉塞，對花卉品種的選育現(xiàn)狀、供求信息動態(tài)等了解相對較少，對外宣傳力度不夠。在花卉經(jīng)營上，他們無序競爭，交易成本高，貨物安全、運輸擔(dān)保、服務(wù)質(zhì)量等保障程度低。這種較低程度的產(chǎn)業(yè)化削弱了青州花卉產(chǎn)業(yè)的市場競爭力。 　三、青州花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略

針對青州花卉產(chǎn)業(yè)存在的問題，青州市應(yīng)該采取科學(xué)合理的花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略，促進(jìn)花卉產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。

（一）積極完善各項政策，優(yōu)化花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境

結(jié)合青州市的實際情況，制定更加優(yōu)惠的政策，鼓勵企業(yè)投資花卉產(chǎn)業(yè)，解決青州市花卉產(chǎn)業(yè)資金短缺問題。引進(jìn)培養(yǎng)花卉科技人才，制定優(yōu)惠政策，使人才愿意來，留得住，從而為青州市花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。積極幫助花卉生產(chǎn)者尋求市場，拓寬銷售渠道。行業(yè)主管部門要轉(zhuǎn)變觀念，樹立服務(wù)意識，加強(qiáng)宏觀調(diào)控，正確指花卉產(chǎn)業(yè)健康有序地發(fā)展，防止盲目發(fā)展和低水平重復(fù)建設(shè)。根據(jù)青州市資源、氣候條件和市場供求狀況，因地制宜，做好花卉產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃布局，優(yōu)化花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展環(huán)境。

（二）大力發(fā)展有青州特色的花卉品牌，提高市場競爭力

首先，要強(qiáng)化品牌意識，對已有一定批量和市場的花卉產(chǎn)品，如大花蕙蘭、蝴蝶蘭、鳳梨等品種，通過進(jìn)一步提高質(zhì)量、擴(kuò)大規(guī)模，建立起青州特色的花卉名牌產(chǎn)品。其次，要充分利用青州市豐富的野生植物資源和特有的觀賞植物資源，重點扶持，加大開發(fā)力度，提高規(guī)?；a(chǎn)能力，積極培育新興花卉產(chǎn)品和花卉品牌。再次，要加強(qiáng)市場宣傳，拓寬銷售渠道，創(chuàng)立青州花卉名牌產(chǎn)品。

（三）加強(qiáng)花卉科技創(chuàng)新，提高生產(chǎn)技術(shù)水平

花卉產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新包括品種創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新兩個方面。首先是品種創(chuàng)新，需要建立產(chǎn)、學(xué)、研一體化的經(jīng)營機(jī)制，加快具有自主知識產(chǎn)權(quán)的花卉品種的研究與開發(fā)。同時，要積極引進(jìn)國內(nèi)外優(yōu)良花卉品種和配套技術(shù)，通過全光照噴霧育苗、組織培養(yǎng)、扦插和分株繁殖、容器育苗、無土栽培、生物防治等技術(shù)，實現(xiàn)名優(yōu)花卉種苗的地方化。要加大對花卉科研育種的投入，鼓勵資本雄厚的企業(yè)和單位把資金投入到花卉產(chǎn)業(yè)中，并給予各方面的優(yōu)惠政策。其次是引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，尤其是國內(nèi)外先進(jìn)的花木生產(chǎn)技術(shù)，也要推動現(xiàn)有科技成果的推廣應(yīng)用，促進(jìn)科技成果迅速轉(zhuǎn)化為先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和競爭優(yōu)勢。另外，還要重視生產(chǎn)過程中的每一個環(huán)節(jié)，實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高青州花卉產(chǎn)業(yè)的整體生產(chǎn)技術(shù)水平。

（四）建立花卉產(chǎn)銷組織，推進(jìn)花卉產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級