主管單位:在章中,為您惡補一下蒸菜的理論知識,在做好蒸菜之前,先成為一個合格的蒸菜理論家吧。在第二章到第七章的內容中,我們根據不同的食材為...
作者
[甘智榮]
出版社
黑龍江科學技術出版社
出版時間
2016-09
開本
16開
包裝
線裝
主管單位:本書精選了多道快炒菜,讓你可以換著花樣地享受美味。書中還設置了蒸煮鹵燉菜、酥炸燒烤菜、涼拌小菜和餐后甜品,均配有精美成品圖,以及...
作者
[楊桃美食]編輯部
出版社
江蘇科學技術出版社
出版時間
2015-07
開本
16開
包裝
軟精裝
主管單位:專為工作忙碌又注重美食細節的“生活家”打造150余道快手懶人菜譜,快捷、簡單卻美味不減。內容包括豬肉、雞鴨牛羊肉、海河鮮...
作者
[薩巴蒂娜]
出版社
中國輕工業出版社
出版時間
2017-01
開本
16開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:書中精選了健康素菜、美味肉類、營養禽蛋和鮮美水產類共計近百道的美味小炒,詳細介紹做菜所需的材料和用量,搭配細致的步驟圖,就算你是...
作者
[甘智榮]
出版社
江蘇科學技術出版社
出版時間
2015-10
開本
16開
包裝
軟精裝
主管單位:
作者
[蜜糖]
出版社
青島出版社
出版時間
2016-06
開本
16開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:牛肉不僅是家常食材,更是中餐廳、西餐廳必備食材。 本書配合大量實物圖片,詳細地介紹了各個部位牛肉的味道、口感特征及烹飪方法,將牛...
作者
[王永賢]
出版社
中國輕工業出版社
出版時間
2017-01
開本
16開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:本書是大眾廚房必備的家常鹵肉菜譜大全。一次收錄近100道中式經典鹵肉菜譜、近40種異國風味鹵肉菜譜,及數十種口味鹵肉飯的制作方法、各...
作者
[楊桃美食]編輯部
出版社
江蘇科學技術出版社
出版時間
2015-07
開本
16開
包裝
軟精裝
主管單位:據說,日本家庭擁有的調味料品種是世界上最多的。有醬油、砂糖、鹽、味噌、料酒、味?Y、醋、柑橘醋、蛋黃醬、番茄醬、沙拉醬、豬排醬汁、...
作者
(日)[山田富起子]
出版社
南海出版公司
出版時間
2016-09
開本
16開
包裝
平裝
主管單位:當孩子打開便當盒,就能看到各種可愛的小動物、童話里的小人物、創意十足的造型、應景的節日主題……每一次都是驚喜!即使是...
作者
[古露露]
出版社
青島出版社
出版時間
2017-08
開本
16開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:
作者
[薩巴蒂娜]
出版社
中國輕工業出版社
出版時間
2016-02
開本
16開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:書中收錄了二百道范老師私房營養家常美食,以全彩步驟圖解的方式呈現給讀者,希望給更多的讀者帶來切切實實的美味和健康。 本書介紹了飯...
作者
[范志紅]
出版社
化學工業出版社
出版時間
2015-05
開本
16開
包裝
平裝
主管單位:篇 春季營養早餐春天,孩子們又迎來了新一輪的生長發育高峰期。本篇提供25套春季應季早餐,讓孩子在這個季節中長得更高。第二篇 夏季營養...
作者
[孫春娜]編著
出版社
青島出版社
出版時間
2013-06
開本
16開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:本書詳細介紹糖尿病患者的飲食原則和飲食宜忌,同時精選168道家常美食,讓這些糖尿病患者在美味中享受健康,在食療中享受美味。 精選168...
作者
[蔣青海] 編
出版社
江蘇科學技術出版社
出版時間
2013-02
開本
12開
包裝
平裝
主管單位:本書詳細介紹脂肪肝患者的飲食原則和飲食宜忌,同時精選168道家常美食,讓這些脂肪肝患者在美味中享受健康,在食療中享受美味。 精選168...
作者
[蔣青海]主編
出版社
江蘇科學技術出版社
出版時間
2013-02
開本
16開
包裝
平裝
主管單位:本書詳細介紹冠心病飲食原則和飲食宜忌,同時精選168道家常美食,讓這些冠心病患者在美味中享受健康,在食療中享受美味。 精選168道家常...
作者
主編[蔣青海]
出版社
江蘇科學技術出版社
出版時間
2013-02
開本
12開
包裝
平裝
主管單位:中國人自古就偏愛小炒,為何?因為小炒香而好吃,因為小炒下飯,更因為小炒方便而快速,尤其是晚餐,幾乎家家都少不了小炒,所以一到傍晚...
作者
[楊力]
出版社
江蘇科學技術出版社
出版時間
2015-04
開本
12開
包裝
平裝