引論：我們?yōu)槟砹?3篇動物生理學(xué)論文范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。
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1.2動物生理學(xué)實驗教學(xué)手段的改革
動物生理學(xué)實驗具體設(shè)置包括家兔呼吸運動的調(diào)節(jié)、動脈血壓直接測定、離體腸管運動觀察、蛙腓腸肌標(biāo)本制作及肌肉收縮等內(nèi)容。實驗內(nèi)容較難理解，原理抽象，操作繁瑣，實驗課教師講解得枯燥，學(xué)生聽課較費勁，印象不夠深刻。筆者實踐表明，依靠傳統(tǒng)的教學(xué)方式很難達(dá)到理想的實驗效果。針對以上問題，采用多媒體技術(shù)將實驗的原理、操作步驟以動畫形式展現(xiàn)出來，能夠圖文并茂，補充實驗內(nèi)容，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生進(jìn)行實驗的興趣。為了節(jié)省教師實驗講解和課堂演示的時間，筆者利用課余時間親自操作實驗，把實驗手術(shù)操作過程全程拍攝，在課前播放給學(xué)生，以達(dá)到使其很好地對實驗進(jìn)行預(yù)習(xí)的目的。通過多媒體技術(shù)可有效地提高學(xué)生在做實驗時的效率，同時也可避免在對家兔手術(shù)中可能出現(xiàn)的錯誤導(dǎo)致意外死亡，以保證實驗的順利進(jìn)行。筆者通過運用多媒體與傳統(tǒng)方式的結(jié)合，對教學(xué)效果進(jìn)行了對比，結(jié)果表明，實驗組的實驗考核成績、實驗的成功率高于對照組，說明多媒體教學(xué)能提高實驗教學(xué)效果。多媒體教學(xué)更能得到學(xué)生的認(rèn)可，使學(xué)生對實驗產(chǎn)生濃厚的興趣。
1.3動物生理學(xué)實驗體系的改革
動物生理學(xué)實驗多為驗證性實驗，大部分學(xué)生課前不預(yù)習(xí)，不愿意親自操作實驗，以至于得到的結(jié)果不夠理想，去抄襲他人的實驗結(jié)果。吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的需要，把動物生理學(xué)實驗分為驗證性實驗和綜合設(shè)計實驗以促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。通過驗證性實驗使學(xué)生掌握基本實驗技能，使其熟悉和掌握實驗操作技能，正確處理及分析實驗數(shù)據(jù)。例如實驗課涉及動物的保定、麻醉、各種注射方法及相關(guān)手術(shù)操作等內(nèi)容，實驗前利用多媒體技術(shù)組織學(xué)生觀摩，討論實驗過程落實具體步驟。傳統(tǒng)的實驗教學(xué)多為灌輸式，不利于學(xué)生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)。動物機體是一個整體，各個器官、系統(tǒng)之間緊密聯(lián)系在一起。單一驗證性實驗往往從一個知識點分析某一器官機能，實驗項目較單一，不利于學(xué)生對理論課上各章節(jié)知識點的融會貫通，達(dá)不到培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的目的。筆者嘗試開展綜合性實驗，如在開設(shè)蛙的坐骨神經(jīng)與腓腸肌標(biāo)本的制備時，同時安排刺激強度和不同刺激頻率對肌肉收縮的影響，加深神經(jīng)細(xì)胞動作電位機理的理解。針對各個系統(tǒng)間相互作用和聯(lián)系開設(shè)了呼吸系統(tǒng)+循環(huán)系統(tǒng)+泌尿系統(tǒng)綜合實驗內(nèi)容，將器官、系統(tǒng)間活動聯(lián)系在一起，讓學(xué)生從多個角度考慮某一因素對動物體器官、系統(tǒng)影響，從而訓(xùn)練學(xué)生分析、解決問題的能力。吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院開展的大學(xué)生科技創(chuàng)新項目活動對具有較好創(chuàng)新課題進(jìn)行資助。為了培養(yǎng)學(xué)生獨立的創(chuàng)性能力，筆者結(jié)合動物生理學(xué)實驗內(nèi)容，分成若干個研究課題方向。在實驗課前指導(dǎo)學(xué)生查閱相關(guān)文獻(xiàn)，學(xué)生根據(jù)興趣愛好自主分組，自行設(shè)計實驗方案，最后以開題報告的形式向教師匯報，通過討論后實施以保證實驗的可行性。近年來開展了不同對家兔麻醉效果研究及家兔皮膚移植手術(shù)研究等大學(xué)生科技創(chuàng)新項目，學(xué)生所寫論文在學(xué)院學(xué)報上發(fā)表，培養(yǎng)了學(xué)生科技創(chuàng)新能力。
1.4動物生理學(xué)實驗考核體系的改革
以往動物生理學(xué)成績考核注重理論考試成績，多忽視實驗考核成績，不利于學(xué)生實踐動手能力的培養(yǎng)。動物生理學(xué)實驗成績的考核多以實驗報告書寫和平時出勤情況來評定成績。傳統(tǒng)的實驗考核模式單一，未能充分反映學(xué)生實驗過程的真實水平。實驗成績的評定不能單靠實驗報告的好壞，要制定出較為合理的評級體系，才能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。筆者對動物生理學(xué)實驗考核方式進(jìn)行了改革，由單一考核方法改為平時成績+實驗報告書，同時在學(xué)期末增加綜合實驗操作考試。實驗報告書不再是實驗操作步驟和實驗結(jié)果，而是結(jié)合理論課知識對實驗出現(xiàn)的結(jié)果進(jìn)行分析和解釋。實驗報告成績中對實驗結(jié)果分析占50%，做到理論與實驗相結(jié)合，對理論內(nèi)容進(jìn)一步理解。為了實現(xiàn)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)需要，在學(xué)期末增加綜合實驗操作項目，其考試內(nèi)容不再是傳統(tǒng)的驗證性實驗內(nèi)容，主要在于考察學(xué)生的動手能力，對試驗藥物配制、動物麻醉、動物手術(shù)操作、生物信號采集處理系統(tǒng)裝配和使用等進(jìn)行考核，重點考察學(xué)生的實驗操作技能。通過以上考評體系引導(dǎo)學(xué)生在動物生理學(xué)實驗中動手動腦，從而提高學(xué)生對知識的應(yīng)用能力和綜合素質(zhì)。
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清華的劉海洋硫酸潑熊的記憶還沒有褪去，復(fù)旦的張亮就給我們上演了剪刀刺貓眼的動物慘劇，清華、復(fù)旦，這樣刺眼的字眼，也許可以吸引很多人的眼球，但這不是關(guān)鍵，因為任何一個做出這樣慘絕人寰的暴行的人，都不能讓我們?nèi)萑蹋皇前l(fā)生在這些高材生身上，更讓我們震驚罷了，張亮——這位外表斯文的研究生在解釋其行為時說：“你知道我沒有任何發(fā)泄的渠道，把小貓拿過來（養(yǎng)），一方面是因為小貓的可愛，我可以摸它……但是另一方面，我覺得如果我憤恨的話，小貓也可以提供一個給我這樣發(fā)泄的渠道……”如果說劉海洋是消極漠視動物痛苦，這位復(fù)旦學(xué)生則是積極地從動物那里獲得反常的快樂，其殘忍和反常程度更加嚴(yán)重。在他看來，那些嬌弱惹憐的貓咪不是有情感的生靈，而是他可以任意的對象。掃視施暴者的動機和心態(tài)，我們禁不住心寒！凡此種種，應(yīng)該引起中國整個教育界對人才標(biāo)準(zhǔn)的反思。
中國高校已經(jīng)流行一種病。在只注重應(yīng)試教育的中國，出現(xiàn)什么樣的變態(tài)學(xué)生都不足為怪，小學(xué)他要拼命考個好初中，中學(xué)他們要爭取考名牌，大學(xué)了還要四級過級率和找工作，研究生了他要爭取出國……中國的學(xué)生從小走過來肩上的擔(dān)子不輕。學(xué)校只看重應(yīng)試教育不注重心理教育是制度的必然需求。素質(zhì)教育喊了多少年？我看只是口號而已。記得馬加爵案發(fā)發(fā)生的時候，高校曾經(jīng)欣起一種開辦心理輔導(dǎo)班、開展心理教育的，可是，隨著馬加爵事件的遠(yuǎn)去，這個很快恢飛湮滅。這次張亮虐貓事件，又再一次給我們敲響了警鐘，這個大學(xué)（高校）教育病得不輕了，如何治療如何根除？這才是我們應(yīng)該思考的事情。
二、目前高校教育的的缺失
印度偉大詩人泰戈爾曾說過：“教育的目的是應(yīng)當(dāng)向人類傳送生命的氣息。”而20世紀(jì)偉大的德國哲學(xué)家、醫(yī)生史懷澤在他的著名論著《敬畏生命》一書里曾寫道，“人越是敬畏自然的生命，也就越敬畏精神生命”。他還說：“人連對動物、植物的生命都要敬畏，難道能不敬畏人的生命嗎？”這些話也可以這樣理解：一個從小就不懂得敬畏動物生命的人，他長大后也就不會敬畏人的生命。科學(xué)家從科學(xué)的角度也對此進(jìn)行了證實：那些小時候虐待動物的孩子，長大后身上都有暴力傾向。正基于此，我們就不難理解為身邊一些動輒輕生的少男少女們了，那是他們從小就沒有受到過“珍愛生命”的教育，這也包括前面提到的復(fù)旦大學(xué)那位三年級研究生。
早在2002年的劉海洋傷熊事件中，教育部副部長袁貴仁分析指出：中國的高等教育有四方面的欠缺：即心理教育欠缺；環(huán)境教育欠缺；人文精神教育欠缺；家庭、學(xué)校和社會教育欠缺。其中最重要、也是最應(yīng)該引起人們重視的就是人文精神的教育，所謂人文教育就是教大學(xué)生怎樣做人，怎樣實現(xiàn)人與自然、人和社會之間的和諧相處。
三、高校應(yīng)加強對大學(xué)生的人文素質(zhì)教育
人類要生存，社會要發(fā)展，就必須擁有一個能與人類長期和諧共處的自然環(huán)境。這就要求人類把握自然環(huán)境的變化規(guī)律和演化趨勢，從長遠(yuǎn)的、整體的、系統(tǒng)的高度處理人類與自然環(huán)境的關(guān)系，調(diào)整并控制人類活動對自然環(huán)境的改造和擾動，使自然環(huán)境的演化有利于恢復(fù)、維持人類社會與自然環(huán)境的和諧關(guān)系，從而更好地促進(jìn)人類自身的生存和發(fā)展。馬克思曾指出：“文明如果是自發(fā)地發(fā)展，而不是自覺地發(fā)展，則留給自己的是荒漠。”這精辟地揭示了人類文明與自然環(huán)境之間的關(guān)系。人類在改造和利用自然的過程中，如果僅僅堅持極端人類中心主義的價值取向，失去對為滿足自身消費需求而進(jìn)行不適度攝取自然的行為控制，就會造成生態(tài)環(huán)境的整體破壞，最終使人類失去生存環(huán)境。人類關(guān)心自然，實質(zhì)上就是關(guān)心自己；人類如何對待周圍的自然，實質(zhì)上是人類如何對待自己，如何對待人類的部分與整體、片面與全面、眼前與長遠(yuǎn)、現(xiàn)在與未來之間關(guān)系的問題。與此同時，人對自然的一切行為和活動不僅應(yīng)該遵循客觀自然規(guī)律，而且還應(yīng)該遵循人類自身生存與發(fā)展的客觀規(guī)律，遵循人類社會發(fā)展和演變的客觀規(guī)律。在人與自然的關(guān)系問題上，我們必須反對兩種基本觀點：一是極端的人類中心主義；二是極端的自然中心主義或生態(tài)中心主義。前者雖然重視、強調(diào)人與動物的區(qū)別和人與人之間的關(guān)系，贊美、突出人的智慧、力量、作用和地位，但是該觀點極端地認(rèn)為人在萬物之上，是自然的中心、主宰者、統(tǒng)治者，人對自然有絕對的自由支配權(quán)利，一切應(yīng)從人的利益出發(fā)，甚至從某階級、階層和國家的利益出發(fā)來對待自然。其實質(zhì)是人類利用中心論，無視自然論。資本主義工業(yè)文明所堅持的就是這種觀點。后者雖然重視、強調(diào)人與動物的共性和人與自然的關(guān)系，贊美、突出大自然，但是該觀點極端地否定人的中心地位、輕視人的利益和創(chuàng)造力，認(rèn)為一切應(yīng)該順應(yīng)自然，自然與人有同樣的法律地位和權(quán)利，將人類社會的發(fā)展喻為“宇宙之癌”。解決生態(tài)環(huán)境問題的刀耕火種方案所堅持的就是這種觀點。
當(dāng)代大學(xué)生應(yīng)堅持人與自然和諧共處論。人類要熱愛、尊重、保護(hù)、合理利用自然，通過道德、法律和社會制度協(xié)調(diào)人與自然的關(guān)系及人與人之間的關(guān)系，實現(xiàn)社會和自然、經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)和自然再生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)社會系統(tǒng)與自然生態(tài)系統(tǒng)、人化自然與未人化自然等相和諧。我們堅持發(fā)展，但決不是把自己與自然重新、甚至更深刻地區(qū)別和分裂開來，也不是并列起來的兄弟關(guān)系，而是更深切地認(rèn)識和達(dá)到人與自然之間的和諧統(tǒng)一。
具體到動物身上，一個國家的國民對待動物態(tài)度如何，在某種程度上是衡量一個社會文明程度的重要標(biāo)志。
我國現(xiàn)行中學(xué)生物課本寫道：“取一只活青蛙，剖開它的體腔，看看它的內(nèi)部構(gòu)造……”在老師的鼓勵和指導(dǎo)下，每個同學(xué)都在實驗課上，拿著刀子把一只只青蛙或小兔子活生生地開胸剖肚，看它們五臟的位置，看它們神經(jīng)的跳動、血怎樣流動、肌肉怎樣顫抖等等。有專家建議修改甚至取消這種讓學(xué)生學(xué)習(xí)一個活生生的小生命怎樣痛楚萬狀地死在自己手里的課程。這不是說不能用動物進(jìn)行必要的實驗，而是反對現(xiàn)實中大量重復(fù)的和不必要的動物實驗。某些殘酷的動物實驗對培養(yǎng)美好心靈并無益處。
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水產(chǎn)動物生理學(xué)是水產(chǎn)養(yǎng)殖、海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)、水族科學(xué)與技術(shù)等專業(yè)必修的專業(yè)基礎(chǔ)課程之一。水產(chǎn)動物生理學(xué)是一門理論性和實驗性較強的科學(xué)，它的許多機理都來自于實驗，注重理論與實踐相結(jié)合，通過實驗教學(xué)，不僅能培養(yǎng)學(xué)生了解和掌握基本的實驗方法和操作等專業(yè)技能，建立一種科學(xué)的思維方式，從系統(tǒng)、器官和細(xì)胞水平了解生物的生理功能的作用途徑及調(diào)控機制，熟練的實驗技能，加深其對水產(chǎn)動物生理學(xué)基本理論和概念的理解，還能培養(yǎng)學(xué)生觀察、思考和解決問題的能力，并能樹立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，從而提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力。為了適應(yīng)沿海都市型農(nóng)業(yè)人才的培養(yǎng)，必需訓(xùn)練學(xué)生的實驗操作技能及動手能力的培養(yǎng)，因此，要狠抓實驗教學(xué)環(huán)節(jié)，提高動物生理學(xué)實驗的教學(xué)質(zhì)量。如何激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓他們積極、主動地參與到生理學(xué)實驗中來，是我們一直在思考并努力求解的問題。近幾年，我們就水產(chǎn)養(yǎng)殖、海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)水產(chǎn)動物生理學(xué)實驗課教學(xué)進(jìn)行了不斷深入的教學(xué)改革，取得了一些成果，本文就以下幾方面實驗課教學(xué)改革的實踐作以初步的探討。
1 水產(chǎn)動物生理學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容的改革
1.1 實驗教學(xué)內(nèi)容的重新確定
由于教材、教學(xué)環(huán)境和實驗設(shè)備等多方面的原因，改革前的動物生理學(xué)實驗教學(xué)的大部分實驗項目以驗證性實驗為主，而實驗的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法基本上還停留在20世紀(jì)90年代初的水平。本課題組從不同角度與學(xué)生共同探討每一個實驗的優(yōu)點和不足，對實驗教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了重整。明確了動物生理學(xué)實驗改革的基本思路是適當(dāng)減少驗證性實驗，增加綜合設(shè)計性實驗，提高學(xué)生綜合分析能力和創(chuàng)新能力。
1.2 優(yōu)化和重組實驗教學(xué)的內(nèi)容與結(jié)構(gòu)
教學(xué)改革過程中，本課程組根據(jù)實驗內(nèi)容的難易程度，從“基礎(chǔ)、綜合設(shè)計”兩個層次上全面培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和創(chuàng)新意識。綜合設(shè)計性實驗以水產(chǎn)動物在養(yǎng)殖條件下生理生化指標(biāo)測定實驗為主，將實驗教學(xué)大綱中所要求的基本操作融合在每次實驗中，反復(fù)訓(xùn)練學(xué)生的基本操作技能。基礎(chǔ)實驗以傳統(tǒng)的驗證實驗為主，其中生理學(xué)常用實驗儀器的使用等實驗，采用直觀教學(xué)的方法，讓學(xué)生盡快掌握生理學(xué)儀器的使用方法、計算機處理數(shù)據(jù)及圖形的方法。基本技能訓(xùn)練主要安排坐骨神經(jīng)—腓腸肌標(biāo)本的分離技術(shù)，魚類采血方法;神經(jīng)、肌肉組織離體方法技術(shù)，心臟離體技術(shù);生理指標(biāo)記錄方法訓(xùn)練，包括骨骼肌、心肌肌肉張力記錄方法;血壓壓力、心電圖等生物電記錄方法與技術(shù)。綜合設(shè)計性實驗主要在教師的指導(dǎo)下學(xué)生設(shè)計小型的科研型課題，并鼓勵學(xué)生申請大學(xué)生創(chuàng)新項目，自擬實驗項目和實驗方案，以培養(yǎng)學(xué)生各方面能力和綜合素質(zhì)，實驗室全天開放，最后撰寫論文，此項實驗與本科畢業(yè)論文聯(lián)系在一起開展。在開展綜合設(shè)計性實驗課題過程中，首先由教師介紹本實驗室的基本儀器設(shè)備及現(xiàn)有條件，使學(xué)生根據(jù)實際情況選出切合實際的課題;學(xué)生明確課題后，根據(jù)所選課題，查閱有關(guān)文獻(xiàn)資料，撰寫開題報告及方法和步驟。通過本科論文的研究與本門實驗課教學(xué)的銜接，不僅使學(xué)生學(xué)會了通過自學(xué)不斷地充實自己與完善自己，提高了對生理學(xué)領(lǐng)域研究的興趣，而且完整地經(jīng)歷了一次初步的科學(xué)研究實踐，加強了創(chuàng)新意識與能力的培養(yǎng)。
2 水產(chǎn)動物生理學(xué)實驗教學(xué)方法的改革
2.1 在教師指導(dǎo)下，學(xué)生自助準(zhǔn)備實驗
傳統(tǒng)的實驗課，總是由教師做好實驗的準(zhǔn)備工作，配合理論教學(xué)內(nèi)容，實驗項目的安排多屬一些經(jīng)典實驗，學(xué)生按實驗指導(dǎo)(教程) 規(guī)定的步驟按部就班地完成實驗操作，能力得不到全面充分的鍛煉，思維得不到開放，又浪費了鍛煉的機會。為此，本課題組進(jìn)行了實驗課準(zhǔn)備工作的嘗試，組織學(xué)習(xí)興趣小組，讓學(xué)生輪流在實驗前進(jìn)入實驗室，進(jìn)行每次實驗的準(zhǔn)備工作，包括實驗分組安排、實驗設(shè)備與儀器的安裝調(diào)試、實驗藥品和試劑的選用和配制、實驗動物的暫養(yǎng)等。學(xué)生對實驗準(zhǔn)備工作很感興趣，非常主動熱情;實驗室秩序井井有條，原來經(jīng)常產(chǎn)生的組與組之間亂拿器材和藥品、實驗結(jié)束時遺失東西等現(xiàn)象大有好轉(zhuǎn)。這主要是因為準(zhǔn)備工作使學(xué)生對整個實驗過程和實驗室的安排有了全面的了解，更主要的是學(xué)生獨立工作能力提高了，他們有了主人翁的意識，主動努力完成自己的實驗，總想使自己準(zhǔn)備的實驗達(dá)到最佳的實驗效果。
2.2 更新實驗儀器，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
通過引進(jìn)現(xiàn)代化實驗設(shè)備，進(jìn)一步優(yōu)化實驗教學(xué)環(huán)境。動物生理實驗室在2006年進(jìn)行了實驗設(shè)施的換代升級，利用RM6240生物機能實驗系統(tǒng)進(jìn)行實驗操作和數(shù)據(jù)處理。使實驗?zāi)軌蚩焖佟?zhǔn)確的進(jìn)行，實驗結(jié)果更客觀、信息更豐富。有利于學(xué)生對實驗結(jié)果、圖形的分析，有利于對知識的理解，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了學(xué)生的積極性和主動性。
3 完善考核評價體系
實驗成績評定制度直接影響學(xué)生對實驗課的學(xué)習(xí)態(tài)度和積極性。規(guī)范的實驗成績考核制度能夠充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力。鑒于此，本課程擯棄了以往只根據(jù)各次實驗成績計算平均分作為實驗成績評定的方法，不斷完善考核評價體系學(xué)生的實驗課成績包括預(yù)習(xí)報告(20%)、實驗操作(40%)、實驗報告(40%)，每次實驗均按上述項目及比例給出成績。將各班的學(xué)生成績進(jìn)行排隊，最后將學(xué)生的實驗成績按百分制進(jìn)行評定，其中85分以上的人數(shù)占全班總?cè)藬?shù)的20%。這種綜合評定課程成績的方法較之以往采用的方法更加全面、客觀與公正，得到了廣大同學(xué)的認(rèn)可，也促使學(xué)生參與實驗的積極性和主動性進(jìn)一步提高。
4 結(jié)語
通過幾年的實踐，水產(chǎn)動物生理學(xué)實驗取得了較好的效果，實驗課面貌大為改觀。從多方面的調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時也能引導(dǎo)學(xué)生自覺、主動地參與實驗，成為實驗課的主體。培養(yǎng)了學(xué)生勇于探索、科研意識以及實事求是的工作態(tài)度，鞏固和加強學(xué)生的動物生理學(xué)基本知識和實驗技能，激發(fā)了其科技創(chuàng)新意識，在教學(xué)中受到了學(xué)生的歡迎，教學(xué)效果良好。
參考文獻(xiàn)
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動物生理學(xué)是動物科學(xué)專業(yè)的重要基礎(chǔ)課，是專業(yè)知識結(jié)構(gòu)體系中重要的組成部分，對學(xué)生完成專業(yè)學(xué)習(xí)和從事專業(yè)技術(shù)工作具有十分重要的意義。在動物科學(xué)必修課程中，動物生理學(xué)是溝通生物學(xué)相關(guān)學(xué)科的重要渠道。因此，該課程的教學(xué)效果對學(xué)生掌握和了解本專業(yè)基礎(chǔ)理論和技術(shù)起著關(guān)鍵性的作用。其中動物生理學(xué)實驗教學(xué)課程更是不可或缺的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，完善的實驗課設(shè)置和教學(xué)，可以大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深對理論知識的理解，有利于學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
實驗教學(xué)的優(yōu)勢是讓學(xué)生從活生生的，豐富多彩的生命現(xiàn)象中認(rèn)識，理解和探索生命現(xiàn)象的本質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生對真理和知識永無止境的探求的精神。
一、培養(yǎng)學(xué)生愛護(hù)實驗動物的意識
實驗動物對人類的健康具有重大的貢獻(xiàn)，但是如果漫無科學(xué)目的或者反復(fù)盲目進(jìn)行動物實驗，就會給動物的身體造成莫大的痛苦，故應(yīng)盡可能的減少活體動物實驗，更有必要尋求代替實驗方法。對必須進(jìn)行的動物實驗要將實驗動物的痛苦減少到最低程度。實驗動物是人類的“替代者”，在各項科學(xué)研究和產(chǎn)品鑒定過程中，它們?yōu)榱巳祟惡推渌麆游锏母＠徒】担惺苤纯嗌踔翣奚?628年哈維利用動物發(fā)現(xiàn)血液循環(huán)從而把生理學(xué)確定為一門科學(xué)開始，到十九世紀(jì)認(rèn)識糖尿病的本質(zhì)，二十世紀(jì)抗生素及磺胺藥物的發(fā)明，單克隆抗體的發(fā)明及體細(xì)胞克隆成成功，再到目前正在進(jìn)行的生命科學(xué)研究前沿領(lǐng)域“功能基因組學(xué)”的研究等若干醫(yī)學(xué)發(fā)展史上，具有“里程碑”式的飛躍都離不開實驗動物。從道義情感上講，人們應(yīng)尊重和愛惜實驗動物。在實驗動物教學(xué)過程中，使學(xué)生意識到一個有道德、有文明的人要關(guān)心自己是否人道地管理和使用實驗動物，學(xué)生如果不愛惜實驗動物就忽略了精神、神經(jīng)因素對實驗的影響。當(dāng)實驗動物遭受到虐待、創(chuàng)傷、粗暴對待等意外刺激時，其內(nèi)分泌系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、機體代謝都與正常時不同，不但使實驗結(jié)果不準(zhǔn)確，同時手術(shù)對實驗動物創(chuàng)傷大，也造成動物損失。在試驗中的飼養(yǎng)管理和處置都應(yīng)想到動物的感受。關(guān)愛實驗動物，善待實驗動物，是每一個動物實驗工作者應(yīng)盡的責(zé)任。
保護(hù)環(huán)境，防止因?qū)嶒瀯游锸w及廢棄物造成公共衛(wèi)生事件。對實驗動物尸體及廢棄物進(jìn)行焚燒，對維護(hù)科研正常秩序，加強對實驗動物生產(chǎn)及動物實驗研究管理，確保生物安全都具有重要意義。
達(dá)爾文的《物種起源》證明了人和動物的親緣關(guān)系和物種進(jìn)化過程，認(rèn)為人和動物的親緣關(guān)系不僅僅是在智能上比較相近，而且在社會生活方面包括在道德方面都非常相近。所以他說，對動物的人道是人類所能繼承的最高貴的美德。
二、加強學(xué)生基本實驗操作技能的訓(xùn)練
我們在實驗教學(xué)大綱中安排了數(shù)個實驗，充分涵蓋了生理實驗最基本的操作和技能，包括基本實驗儀器的使用，急性動物手術(shù)操作，微機處理系統(tǒng)的使用方法，實驗報告的基本要求等等，這些基本技能是完成動物生理實驗課所必須的，同時也為后繼的專業(yè)課學(xué)習(xí)打下良好和重要的基礎(chǔ)。
三、實驗現(xiàn)象觀察和記錄能力的培養(yǎng)
觀察不只單純看到，還包含思維過程在其中。實驗現(xiàn)象的觀察包括主動觀察和被動觀察。
主動觀察是有意識安排的，通常是根據(jù)預(yù)期結(jié)果安排的觀察。做實驗時，如果只看到預(yù)期的現(xiàn)象，就有可能錯過預(yù)料之外的現(xiàn)象。而這些預(yù)料之外的現(xiàn)象卻最有可能導(dǎo)致意想不到的發(fā)現(xiàn)。雖然這種可能很小，但是，我們在教學(xué)過程中要盡量培養(yǎng)學(xué)生的這種能力。
實驗中觀察到的現(xiàn)象、結(jié)果和數(shù)據(jù)要及時如實地記錄。記錄必須準(zhǔn)確、簡練詳盡和清楚。在實驗教學(xué)中就要培養(yǎng)學(xué)生這種良好的習(xí)慣。
四、培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊合作精神
生理學(xué)實驗是以小組為單位的集體行為。這其中的理解，溝通，配合，是非常重要的。訓(xùn)練學(xué)生團(tuán)結(jié)合作的精神，這是未來科學(xué)工作者必備的素質(zhì)。從教學(xué)的角度講，每個學(xué)生都要有機會接受到訓(xùn)練，從實驗研究角度講，完成實驗是大家合作，共同努力的結(jié)果。
五、鍛煉學(xué)生抵抗挫折的能力，培養(yǎng)實事求是的作風(fēng)
動物生理學(xué)實驗的實驗對象是動物機體，所以，影響實驗效果的因素很多。如果實驗取得預(yù)期的效果，獲得成功是件好事，但如果實驗未能獲得預(yù)期效果也未必是壞事。通過引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)分析實驗步驟，討論實驗細(xì)節(jié)，改進(jìn)實驗操作水平和技能，培養(yǎng)鍥而不舍和實事求是的作風(fēng)也具有十分重要的意義。
參考文獻(xiàn)
1、劉燕，曹濟(jì).中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué)生理學(xué)實驗教學(xué)改革實踐體會，2006(3).
2、陳忻華.綜合性實驗的開設(shè)，2005(10).
3、周婭.綜合性實驗教學(xué)的嘗試與體會，2002.
篇5
科學(xué)實驗是一切科學(xué)理論的來源，是人類的基本實踐活動之一。高等學(xué)校中的實驗課程不僅使學(xué)生進(jìn)一步鞏固和加深對已學(xué)理論知識的理解和掌握，更重要的是對學(xué)生的科學(xué)實驗方法、技能、作風(fēng)等進(jìn)行培養(yǎng)和訓(xùn)練的主要渠道。它對學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握科學(xué)的思想方法，提高進(jìn)行科學(xué)研究的能力起著重要的作用。
1. 開設(shè)綜合性實驗的必要性
動物生理學(xué)是動物科學(xué)專業(yè)的重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，是學(xué)生專業(yè)知識結(jié)構(gòu)體系中重要的組成部分之一，對學(xué)生以后
完成專業(yè)學(xué)習(xí)和從事專業(yè)技術(shù)工作具有十分重要的意義，在動物科學(xué)必修課程中，動物生理學(xué)是溝通生物學(xué)相關(guān)學(xué)科的重要渠道。因此，該課程的教學(xué)效果對學(xué)生掌握和了解本專業(yè)基礎(chǔ)理論和技術(shù)起著關(guān)鍵性的作用，其中動物生理學(xué)實驗教學(xué)課程又是不可或缺的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。完善的實驗課設(shè)置和教學(xué)，可以大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深對理論知識的理解，有利于學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
21世紀(jì)對人才的要求越來越高，本科人才的培養(yǎng)要求有更高的綜合素質(zhì)。重視實驗課教學(xué)的改革是培養(yǎng)高素質(zhì)人才所必須的。由于科學(xué)技術(shù)的飛快發(fā)展，在教學(xué)計劃的有限教學(xué)課時內(nèi)，課程的數(shù)量逐漸增多，各課程的教學(xué)時數(shù)均有所下降，而且，隨著現(xiàn)代教學(xué)手段的改進(jìn)，理論課教學(xué)的進(jìn)度大大加快，實驗教學(xué)時數(shù)捉襟見肘。對于實驗性很強的課程，實驗課的教學(xué)顯得十分重要，學(xué)生要系統(tǒng)掌握相關(guān)實驗技術(shù)的難度很大。
傳統(tǒng)的實驗教學(xué)無論在方式還是在內(nèi)容上都沒有起到應(yīng)有的作用。在方式上，傳統(tǒng)實驗教學(xué)普遍采用“課前預(yù)習(xí)——課堂實驗——課后教師評閱”。在這種模式下，常常出現(xiàn)學(xué)生不重視預(yù)習(xí)、實驗時不愿意動手、課后不認(rèn)真總結(jié)思考，甚至缺課、抄襲實驗報告等不良現(xiàn)象。
對動物生理學(xué)實驗教學(xué)進(jìn)行改革，改變教學(xué)時數(shù)少、實驗項目單一的模式勢在必行。由此，我們應(yīng)在常規(guī)的實驗課程之外，選擇涉及課程知識面廣、相關(guān)實驗技能較多、具有一定實用價值的內(nèi)容進(jìn)行綜合性實驗，集中時間讓學(xué)生能夠相對系統(tǒng)地完成整個實驗過程。
2. 綜合性實驗設(shè)計的選題
我們安排了教學(xué)實習(xí)周，開設(shè)了綜合性實驗，以“家兔正常血壓的調(diào)節(jié)”作為動物生理學(xué)的綜合性實驗選題。
在實驗中，實驗小組以5—6個學(xué)生為宜，組長組織安排學(xué)生的各自的工作，每個學(xué)生都有機會參與實驗。學(xué)生從捕捉、固定、麻醉動物，到手術(shù)器械的使用，從分離頸部的神經(jīng)和血管、做頸總動脈的插管，到應(yīng)用計算機記錄實驗結(jié)果，各個環(huán)節(jié)的操作技能都能掌握到。
一般生理實驗教學(xué)學(xué)生依賴性比較強，不能積極參與實驗。生理綜合性實驗是由學(xué)生在自己原有的知識、技能基礎(chǔ)上，設(shè)計實驗方案，并親自準(zhǔn)備實驗用品，參與實驗操作。學(xué)生帶著問題去實驗，通過實驗充分發(fā)揮積極性。
3. 綜合性實驗教學(xué)問題及對策
3.1教師應(yīng)掌握所有操作技術(shù)，能正確自如地指導(dǎo)學(xué)生
開設(shè)綜合性實驗對教師提出了更高的要求。教師只有理論知識全面豐富，及時掌握各個領(lǐng)域的研究動態(tài)，才能回答學(xué)生在實驗中提出的問題，也才能更好地指導(dǎo)學(xué)生，為此教師要提高自己的科研和教學(xué)水平。
3.2加強實驗室管理
綜合性實驗加大了實驗室人員的工作量，開課前要對實驗器材進(jìn)行清點、發(fā)放、收藏等工作。開課前要檢查調(diào)試好實驗設(shè)備和儀器。
3.3實驗成本的控制
動物生理學(xué)實驗成本是一個在教學(xué)中必須考慮的問題，開展綜合性實驗?zāi)軌蚴箤嶒瀯游锞C合利用，降低實驗成本。
4. 開展生理綜合性實驗的教學(xué)效果
4.1通過調(diào)查，學(xué)生對開展教學(xué)實習(xí)周，開設(shè)綜合性實驗普遍持贊成的態(tài)度。學(xué)生認(rèn)為，綜合性實驗涉及的知識面廣，需要對相關(guān)知識系統(tǒng)地了解，有助于提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力。同時，由于綜合性實驗比較復(fù)雜，需要大家配合完成，有助于培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊精神。
4.2綜合性實驗教學(xué)壓縮了實驗課時，精選的項目能對學(xué)生進(jìn)行科學(xué)實驗全過程的訓(xùn)練，有利于調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，喚起學(xué)生探索的欲望，增加了學(xué)生的動手機會，培養(yǎng)了學(xué)生獨立思考的能力，優(yōu)點是十分突出的。
4.3培養(yǎng)了學(xué)生的合作意識和團(tuán)隊精神。綜合性實驗是以小組為單位的，是一個集體行為，這需要理解、溝通、共鳴、默契配合甚至是寬宏體量，這也是未來科技工作者必須的素質(zhì)。
4.4培養(yǎng)了學(xué)生堅忍不拔的、勤奮努力的拼搏精神，摸索、探索、經(jīng)受挫折貫穿于整個實驗之中。能取得預(yù)期效果固然可喜，但實驗未能取得預(yù)期效果也未必是壞事，仔細(xì)推敲實驗方案，克服道道難題，增強了學(xué)生鍥而不舍的精神，這也是寶貴的收獲。
篇6
農(nóng)業(yè)院校實驗教學(xué)一直是教學(xué)過程中的薄弱環(huán)節(jié)，21世紀(jì)對人才的要求越來越高，重視實驗課教學(xué)的改革是培養(yǎng)高素質(zhì)人才所必須的。動物生理學(xué)是高等農(nóng)業(yè)院校的重要基礎(chǔ)課程，由于動物生理學(xué)的基礎(chǔ)知識和理論都來源于實驗。因此，做好實驗對提高教學(xué)質(zhì)量無疑是十分重要的，動物生理學(xué)實驗教學(xué)中常需要很多動物實驗材料。近年來，由于招生規(guī)模的擴大，實驗動物材料的需求進(jìn)一步增加，在現(xiàn)有的情況下如何保證實驗教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力是一個重要的課題。動物生理學(xué)實驗教學(xué)成本是教學(xué)中必須考慮的重要因素，教師要極力控制花費才不至于超支。故我們的實驗教學(xué)大多在整體水平、器官水平和組織水平上，這些花費較少。細(xì)胞和分子水平的實驗我們采用模擬實驗的方式進(jìn)行教學(xué)。
二、通過教學(xué)實習(xí)開設(shè)綜合實驗，減少實驗動物的用量
由于實驗動物成本逐年提高，對實驗動物的綜合利用日益重要。綜合利用包括離體實驗時，各實驗動物的器官綜合利用，如做蛙心灌流實驗，同時安排骨骼肌的收縮形式和坐骨神經(jīng)干動作電位的引導(dǎo)，蛙心插管手術(shù)完畢后，收集動物交給其它實驗組，分離腓腸肌，直接給與電刺激，進(jìn)行肌肉閾值測定和骨骼肌的收縮形式的實驗。又如做“呼吸運動調(diào)節(jié)”實驗時，同時安排“紅細(xì)胞的滲透脆性”和“影響血液凝固的因素”實驗，直接取血，節(jié)省動物，實現(xiàn)實驗動物整體的綜合利用。
我們通過修改教學(xué)大綱，引入教學(xué)實習(xí)周，將實驗的時間集中起來，使綜合實驗的進(jìn)行有時間上的保證。這樣在一只實驗動物上就可以進(jìn)行多個實驗，減少實驗動物的使用。
三、采用先進(jìn)的教學(xué)手段提高實驗的成功率，減少實驗動物的損失
90年代，隨著計算機技術(shù)的迅猛發(fā)展和普及，生物信號采集，實時采集處理技術(shù)日趨成熟。計算處理儀往往具有對多個生物信號放大、記錄、信號輸出和刺激輸出的功能。有的還具有對信號進(jìn)行濾波、微分和積分的功能。生物信號采集處理儀能替代目前生理學(xué)實驗室前置放大器、示皮器、記錄儀、監(jiān)聽器和刺激器，甚至可替代微分器和積分器。生物信號采集處理儀能對采集的信號進(jìn)行自動分析、變換、頻譜和功率譜分析。生物信號采集處理儀能大大簡化實驗室儀器設(shè)備，為深化現(xiàn)有實驗和開設(shè)新的實驗提供了非常好的技術(shù)支持。我院2000年，用生物信號采集處理代替代現(xiàn)有的儀器設(shè)備。利用微機生物信號采集處理系統(tǒng)強大的功能，拓展實驗觀察指標(biāo)，增加數(shù)據(jù)分析處理內(nèi)容，培養(yǎng)了學(xué)生對實驗數(shù)據(jù)的分析處理能力。提高了實驗的效率，并減少了實驗動物的使用量。
四、引入模擬實驗替代實驗動物
模擬實驗課件，學(xué)生可以通過課件感受到真實而清晰的實驗過程，而且不受時空的限制，反復(fù)體驗，可以達(dá)到深刻領(lǐng)會。課前利用模擬實驗，熟悉機能實驗的基本操作方法，了解實驗的基本程序，使學(xué)生在實驗課前就對實驗有所了解。實驗課時，教師講解實驗的內(nèi)容和要求后，學(xué)生即可自己進(jìn)行實驗，教師只需指導(dǎo)，使學(xué)生處于學(xué)習(xí)的主動地位。學(xué)生在進(jìn)行模擬實驗時每人一機，可根據(jù)自己的情況對難掌握的操作方法，反復(fù)模擬直至達(dá)到熟悉的程度，改變了過去觀看教師示教時，學(xué)生圍在一起看不清的弊端，大大提高了學(xué)生實驗技能的掌握程度。
通過課前的模擬實驗，學(xué)生對實驗的基本操作方法已經(jīng)心中有數(shù)。實驗中，學(xué)生操作遇到困難時，還可以隨時觀看錄像或進(jìn)行實驗?zāi)M。這不僅節(jié)約了實驗時間，使實驗成功率大為提高，增強了學(xué)生的自信，而且還可以做以前學(xué)生難以做的、比較復(fù)雜或難度較大的實驗，使學(xué)生在實驗課有限的時間內(nèi)得到更多的培養(yǎng)和鍛煉。學(xué)生在進(jìn)行模擬實驗時，通過觀看實驗的基本原理，熟悉或復(fù)習(xí)有關(guān)實驗的基本理論。模擬實驗或課堂實驗后，通過觀看小測驗和思考題，對實驗或有關(guān)理論知識進(jìn)行分析和總結(jié)。這樣不僅使學(xué)生能理論聯(lián)系實際，而且培養(yǎng)了學(xué)生分析問題和解決問題的能力。總之，機能模擬實驗不但方便、快捷，可以隨時進(jìn)行實驗，直觀、生動，還可以任意重復(fù)。而且實驗中可以隨意改變參數(shù)，不受實驗場地、條件的限制，擴大學(xué)生實驗的數(shù)量，完成課堂不能實施的實驗。另外，它還可以節(jié)約大量的實驗經(jīng)費。這不僅可以提高學(xué)生的實驗技能，提高實驗成功率，而且具有真實實驗不可替代的許多優(yōu)點。充分合理的使用模擬實驗可以大大提高實驗教學(xué)的效果。
五、提高學(xué)生愛護(hù)實驗動物的意識,更好發(fā)揮實驗動物的作用
實驗動物是人類的“替道者”，從道義情感上講，我們應(yīng)尊重和愛惜實驗動物。在實驗動物教學(xué)過程中，使學(xué)生意識到一個有道德、有文明的人要關(guān)心自己是否人道地使用實驗動物。學(xué)生如果不愛惜動物，忽略了精神、神經(jīng)因素對實驗的影響，當(dāng)動物遭受到虐待、創(chuàng)傷、粗暴對待等意外刺激時，其內(nèi)分泌系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、機體代謝都與正常時不同，不但使實驗結(jié)果不準(zhǔn)確，同時手術(shù)對實驗動物創(chuàng)傷大，造成動物損失。
【參考文獻(xiàn)】
篇7
Bing Jie, Sun Yingyu, Sun Xiuying, Zeng Shaoju
Beijing normal university, Beijing, 100875, China
Abstract: In this paper, according to the human anatomy and physiology experiments of teaching experience in Beijing normal university ,it concluded an experimental program of teaching content, teaching methods and assessment mechanism for new reform and improvement. In the teaching content mainly from three aspects of reform and improvement; in the experimental teaching methods, to actively explore a variety of experimental teaching platform, designed to improve the quality of teaching experiments; in the evaluation mechanism, a reasonable course evaluation mechanisms can mobilize the enthusiasm of students.
Key words: human anatomy and physiology experiments; experimental teaching; teaching methods; assessment mechanisms; reform
人體解剖生理學(xué)是從宏觀、藥理和生理功能水平上研究人體和動物的生命活動及其功能的一門學(xué)科，是高等院校生命科學(xué)專業(yè)的重要基礎(chǔ)學(xué)科。人體解剖生理學(xué)實驗課程是生理學(xué)教學(xué)的重要組成部分，既是生理學(xué)理論與實踐的相結(jié)合部分，又是對理論課程在形態(tài)結(jié)構(gòu)、理論和技術(shù)上的進(jìn)一步補充和深化。隨著電子學(xué)、生物化學(xué)、生物物理學(xué)、神經(jīng)生物學(xué)和分子生物學(xué)的發(fā)展，促進(jìn)了解剖生理學(xué)的研究從宏觀向微觀領(lǐng)域的不斷深入，應(yīng)用神經(jīng)生理和藥理學(xué)，計算機等已能對腦電、心電的活動研究更為精細(xì)，交叉學(xué)科的不斷發(fā)展以及生物科學(xué)發(fā)展的日新月異，生物科學(xué)的重要特點是其實驗性，傳統(tǒng)的實驗教學(xué)已經(jīng)不能跟上時代的需要。為此，改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，引入新的教學(xué)手段和多元化的考核體系具有重要的現(xiàn)實意義。
1 人體解剖生理學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容的改革和完善
1.1 人體解剖生理學(xué)實驗課程的精心設(shè)計是學(xué)生鞏固學(xué)科基礎(chǔ)和創(chuàng)新的源泉
為了促進(jìn)學(xué)科間的交叉融合，我們學(xué)院將人體解剖學(xué)與動物生理學(xué)實驗進(jìn)行了合并，即人體及動物生理學(xué)實驗。該實驗課程共48學(xué)時，按每周4學(xué)時完成，為生物科學(xué)與生物技術(shù)專業(yè)的學(xué)科基礎(chǔ)實驗課程之一，包括人體解剖學(xué)和動物及人體生理學(xué)兩部分內(nèi)容。人體解剖生理學(xué)課教學(xué)內(nèi)容的精心選擇有利于學(xué)生鞏固學(xué)科基礎(chǔ)，也有利于在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步的創(chuàng)新。
1.1.1 人體解剖學(xué)實驗內(nèi)容有效整合，重視學(xué)生基礎(chǔ)知識的系統(tǒng)化
人體解剖學(xué)部分打破傳統(tǒng)意義上的分章分節(jié)的教學(xué)內(nèi)容模式，有效整合，彰顯知識系統(tǒng)結(jié)構(gòu)，根據(jù)機體功能分為四大部分：運動、循環(huán)系統(tǒng)，神經(jīng)組織及神經(jīng)系統(tǒng)，消化、呼吸系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和泌尿、生殖系統(tǒng)結(jié)構(gòu)。該四部分內(nèi)容幾乎囊括了人體解剖學(xué)的全部知識要點，同時也兼顧了解剖學(xué)與生理學(xué)之間的密切相關(guān)性。在系統(tǒng)學(xué)習(xí)中明確人體解剖是個完整的體系，教學(xué)環(huán)節(jié)中做好整體設(shè)計，從而體現(xiàn)整體結(jié)構(gòu)體系；另外，從解剖學(xué)各系統(tǒng)間的相互聯(lián)系及有效銜接中將解剖形態(tài)學(xué)內(nèi)容與生理學(xué)實驗內(nèi)容貫穿融合，把握和突出重點，夯實基礎(chǔ)帶動人體解剖生理學(xué)實驗教學(xué)的階段性發(fā)展。
1.1.2 生理學(xué)實驗把握基礎(chǔ)，在基礎(chǔ)中勇于創(chuàng)新
生理學(xué)實驗部分，在實驗教學(xué)中保留了傳統(tǒng)經(jīng)典的教學(xué)內(nèi)容，并在基礎(chǔ)實驗的基礎(chǔ)上開設(shè)了開放性實驗和創(chuàng)新性實驗。經(jīng)典的基礎(chǔ)性實驗，使學(xué)生掌握動物生理學(xué)實驗的基本實驗原理和基本操作方法，培養(yǎng)學(xué)生觀察、動手、采集和分析實驗結(jié)果能力，為培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力打下良好基礎(chǔ)。從整體上強調(diào)基礎(chǔ)性和系統(tǒng)性，突出人體解剖生理學(xué)的基本實驗技術(shù)，如蛙坐骨神經(jīng)腓腸肌標(biāo)本和神經(jīng)干標(biāo)本的制備、離體蛙心體外循環(huán)標(biāo)本的制備、膜片鉗技術(shù)、動物麻醉術(shù)、氣管插管技術(shù)、家兔頸部手術(shù)、分離主動脈神經(jīng)的方法、無創(chuàng)血壓測量技術(shù)等。隨著信息科學(xué)在生物學(xué)領(lǐng)域的不斷開發(fā)及應(yīng)用，引進(jìn)操作方便簡單的生物信號采集系統(tǒng)RM6240，對生理學(xué)信號進(jìn)行多方位的采集分析，在同一個實驗環(huán)境操作下，進(jìn)行多通道同時測量和檢測。如將蛙坐骨神經(jīng)腓腸肌標(biāo)本制備、不同刺激強度和頻率對骨骼肌收縮的影響、神經(jīng)干動作電位及其傳導(dǎo)速度的測定、神經(jīng)興奮不應(yīng)期的測定等實驗內(nèi)容可以集中在一次實驗中完成。
在此基礎(chǔ)上將原來分散的實驗經(jīng)過精心設(shè)計，強調(diào)實驗結(jié)果中數(shù)據(jù)的統(tǒng)計學(xué)分析，用統(tǒng)計學(xué)軟件做出相應(yīng)的統(tǒng)計圖表，從中找出變化規(guī)律，而不是簡單地顯示直接記錄到的生理信號波形圖，既做到結(jié)果的定性又做到了結(jié)果的定量分析，以科研數(shù)據(jù)表格的形式讓學(xué)生在基礎(chǔ)實驗中掌握科研實驗數(shù)據(jù)的采集，以及科研實驗的思考方式，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生形成縝密的生物學(xué)思維方式。同時，在基礎(chǔ)實驗中加以創(chuàng)新性自主實驗設(shè)計，創(chuàng)新實驗要有明確的教學(xué)目標(biāo)，只有在學(xué)會了該門實驗學(xué)科的基礎(chǔ)性實驗操作之后，才能通過不斷的學(xué)習(xí)、推理，進(jìn)行創(chuàng)造性實驗設(shè)計。在創(chuàng)新性實驗中，學(xué)生要在一定的實驗理論指導(dǎo)下進(jìn)行設(shè)計實驗，提出問題，從多角度、多思維等多方面給出解釋。在自主創(chuàng)新實驗中，應(yīng)該讓學(xué)生明確實驗并不是量的積累，即不是為了獲得過多的、漂亮的實驗數(shù)據(jù)為目的，而是通過實驗要解決怎樣的科學(xué)問題，做實驗的目的是什么，該實驗有哪些實際的生物學(xué)意義。開放思維，不拘泥于原有的思維方式，大膽創(chuàng)新，大學(xué)時期正是學(xué)生思維活動最為活躍的時期，如蟾蜍的神經(jīng)干動作電位速率的測定的過程中，有的學(xué)生就提出，咖啡是一種作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮飲品，那么咖啡對周圍神經(jīng)系統(tǒng)的作用又是怎樣的呢，是興奮性增強呢，還是抑制作用呢，這其中的關(guān)聯(lián)又是怎樣的呢。又比如酒精對外周神經(jīng)系統(tǒng)的影響，聯(lián)系醉酒駕車。實驗技術(shù)和實驗教學(xué)過程是一個連續(xù)、系統(tǒng)的知識體系，各實驗項目之間有著內(nèi)在的聯(lián)系，綜合性、設(shè)計性實驗具有實驗內(nèi)容豐富，實驗方法多樣，實驗形式較為靈活等特點，給學(xué)生提供極大的自由發(fā)揮的空間，有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。
1.2 積極探索與運動生理學(xué)、心理學(xué)專業(yè)技術(shù)的交叉融合
積極探索與運動生理學(xué)及心理學(xué)專業(yè)技術(shù)的交叉融合，培養(yǎng)學(xué)生打破傳統(tǒng)觀念，在交叉學(xué)科中發(fā)現(xiàn)新的問題。交叉學(xué)科是新科學(xué)的生長點，對增強科研互利，開拓學(xué)科方向具有重要意義，在創(chuàng)新人才培養(yǎng)及實驗課程建設(shè)中起著極其重要的作用。我校心理學(xué)專業(yè)在生理學(xué)領(lǐng)域一直處于國內(nèi)外前沿水平，讓心理學(xué)專業(yè)教師走進(jìn)生理學(xué)實驗課堂可以開拓學(xué)生的視野，啟發(fā)學(xué)生從新的層面認(rèn)識生理學(xué)問題。學(xué)科之間的滲透交叉有利于全方位人才的培養(yǎng)。
運動生理學(xué)是與我們?nèi)粘Ｉ钭顬橄嚓P(guān)的學(xué)科理論，如何有效地在日常生活中做好鍛煉及提高鍛煉的水平，怎樣應(yīng)用最佳心率指導(dǎo)運動健身等，運動學(xué)院的教師從心肺功能評定指標(biāo)等人體運動生理的定義入手，可以讓學(xué)生更加全面認(rèn)識自身身體機能。有效地引進(jìn)外院課程，增加了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，更有效的在第一時間內(nèi)讓學(xué)生能學(xué)以致用。
2 實驗教學(xué)方法多樣化改革，提高實驗課教學(xué)質(zhì)量
2.1 高效引用高教社4A教學(xué)平臺，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)自主化
網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺在教學(xué)實驗過程中發(fā)揮著基礎(chǔ)性的支撐作用，近年來得到了廣泛的應(yīng)用，但各種網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺功能的同質(zhì)化及低層次，已經(jīng)不能跟上新的教育發(fā)展趨勢，高教社的4A教學(xué)平臺是在新的學(xué)習(xí)理念及計算機技術(shù)的進(jìn)步發(fā)展基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，該平臺在搭建過程中注重學(xué)習(xí)設(shè)計、面向服務(wù)的體系構(gòu)架，以適應(yīng)學(xué)習(xí)、協(xié)作學(xué)習(xí)、移動學(xué)習(xí)的理念，集智能答疑、發(fā)展性評價、學(xué)習(xí)過程中信息的采集與分析、標(biāo)準(zhǔn)化等優(yōu)勢被引進(jìn)到人體解剖生理學(xué)實驗教學(xué)中。
通過該平臺將零散的學(xué)習(xí)資源和學(xué)習(xí)內(nèi)容有機的組合成更系統(tǒng)化，更有針對性的網(wǎng)絡(luò)課程，以適應(yīng)學(xué)生的課前學(xué)習(xí)。通過該平臺的學(xué)習(xí)，可以根據(jù)學(xué)生在平臺上的表現(xiàn)，為學(xué)生提供不同的學(xué)習(xí)起點、學(xué)習(xí)策略和學(xué)習(xí)方法，從而有效地幫助學(xué)生更好地學(xué)習(xí)該門課程。高教社4A平臺為實驗教師提供了很好的與學(xué)生交流討論的平臺，同時也更加個性化的根據(jù)不同的學(xué)生個體制定出個性的學(xué)習(xí)計劃，賦予了實驗教學(xué)空間上的多維性和信息來源的廣泛性，充分尊重學(xué)生的主體地位和個性發(fā)展，使學(xué)生在知識掌握和技能學(xué)習(xí)上更加的高效。
2.2 模擬實驗教學(xué)軟件的引入，提高學(xué)生操作技能
人體解剖學(xué)實驗和生理學(xué)實驗的合并及交叉融合，使實驗課時的比例相應(yīng)減少，理論和實驗安排出現(xiàn)了分離，導(dǎo)致生理學(xué)實驗學(xué)的完整性和系統(tǒng)性受到一定的影響，隨著計算機科學(xué)的發(fā)展，我們逐步將成都儀器廠與浙江醫(yī)學(xué)院合作開發(fā)的人體解剖生理學(xué)虛擬實驗引入到生理學(xué)實驗教學(xué)中，讓學(xué)生在虛擬實驗環(huán)境中，生動地理解實驗原理和步驟，觀看正規(guī)的實驗操作演示，并通過與課件交互操作，真實、動態(tài)地完成生理學(xué)實驗，下一步我們計劃將該模擬系統(tǒng)加載到網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器，使學(xué)生對實驗課程的學(xué)習(xí)不受時間空間的限制，更好地熟悉實驗、預(yù)習(xí)實驗，從而保證實際實驗操作中的準(zhǔn)確性，對于基礎(chǔ)的實驗操作的熟悉，可以有效節(jié)約課堂教學(xué)時間進(jìn)行綜合實驗及開放性創(chuàng)新性實驗的開展。
2.3 RM6240B系統(tǒng)的開發(fā)性應(yīng)用，有效降低實驗操作難度
RM6240B多道生物信號采集與處理系統(tǒng)是多媒體智能計算機生理學(xué)實驗系統(tǒng)，集生物信號采集、放大、顯示、記錄與分析為一體，使得傳統(tǒng)的人體解剖生理實驗無論在操作過程上還是在波形描記上都得到極大的改善提高。RM6240生理信息采集系統(tǒng)利用到人體解剖生理實驗中，具有強大的優(yōu)勢，為該學(xué)科的實驗提供一個直觀的教學(xué)用具，對學(xué)生理解該學(xué)科的知識點具有重要作用。實驗手段和設(shè)備的不斷更新，促進(jìn)了人體解剖生理學(xué)實驗教學(xué)的發(fā)展。該軟件在數(shù)據(jù)分析上的開發(fā)利用，可以更加精確地分析數(shù)據(jù)、計算數(shù)據(jù)、自動完成數(shù)據(jù)統(tǒng)計等工作，使得本科生對實驗數(shù)據(jù)的采集及生物學(xué)研究的數(shù)據(jù)分析有了更加全面的認(rèn)識。
3 建立合理的人體解剖生理學(xué)實驗考核體系，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性
以手術(shù)操作為主體的人體解剖生理學(xué)實驗在實驗考核問題上，一直以來都存在著很大的分歧，過去實驗課總是與理論課合在一起考核，實驗的分?jǐn)?shù)僅占30%左右，這樣不能真實反映學(xué)生的實驗水平，一些學(xué)生往往通過提高理論課成績來彌補實驗課成績的不足，這對全面考核學(xué)生的實驗?zāi)芰哂幸欢ǖ娜毕荩趥鹘y(tǒng)考核中雖然平時實驗考核在最后成績中也占一定的分?jǐn)?shù)比例，但由于缺乏一套完善的評分體系，所以對學(xué)生實驗平時成績的評定缺乏客觀公正性。合理的成績評價有利于學(xué)生平時更認(rèn)真地掌握實驗操作，從而鞏固和提高學(xué)生動手的能力。為此我們參考一些成功的教學(xué)研究制定了符合人體解剖生理學(xué)實驗的考核體系方案，該方案主要包括3個部分：(1)課前預(yù)習(xí)，高教社4A平臺有一項功能可以針對本學(xué)期選修課程的學(xué)生在線學(xué)習(xí)時間、學(xué)習(xí)活動和自測，在學(xué)期末的時候自動形成學(xué)生學(xué)習(xí)檔案，通過該項預(yù)習(xí)學(xué)習(xí)檔案，我們給出該門課程的第一部分成績。(2)第二部分成績，是通過實驗課上學(xué)生對待實驗的態(tài)度、實驗操作技能、實驗課上隨堂測試以及每組實驗后對實驗室物品的維護(hù)和值日情況給出成績，其中，為什么要把實驗室物品每組的維護(hù)及值日也作為考核的一項標(biāo)準(zhǔn)？原因在于對年輕的大學(xué)生來說，為培養(yǎng)學(xué)生從實踐中認(rèn)識普通勞動的意義，讓學(xué)生在值日中及自身實驗物品規(guī)劃中培養(yǎng)一種情商教育，學(xué)生有一種惰性，學(xué)習(xí)好一切都不管，以至于實驗好，但不收拾，不懂得理解并尊重勞動，這對于未來自身的發(fā)展有很大的局限性，所以將此項也作為一項量化的標(biāo)準(zhǔn)，幫助學(xué)生全面的發(fā)展。(3)第三部分成績?nèi)Q于學(xué)生實驗報告的總結(jié)歸納，以及綜合性、創(chuàng)新性實驗論文的實驗答辯討論、提出的問題等給予相應(yīng)的成績。因為學(xué)生在實驗中不僅要掌握科學(xué)的實驗方法，還要對實驗原理進(jìn)行深刻的思考，對實驗現(xiàn)象進(jìn)行細(xì)致觀察和深入分析，以便實現(xiàn)對知識的透徹理解和掌握，所以實驗后對實驗內(nèi)容的總結(jié)歸納討論，也是實驗學(xué)習(xí)考核中重要的組成部分。
4 結(jié)束語
實驗教學(xué)實踐表明，在人體解剖生理學(xué)實驗教學(xué)過程中，逐漸由以教師為主轉(zhuǎn)向以學(xué)生為主，從基礎(chǔ)實驗教學(xué)到引導(dǎo)學(xué)生在實踐中發(fā)現(xiàn)新知識、掌握新內(nèi)容，不斷提高學(xué)生的理論水平和實驗操作能力，并培養(yǎng)學(xué)生的合作精神及解決問題的能力。在不斷創(chuàng)新改革人體解剖生理學(xué)實驗教學(xué)，不斷深化教學(xué)內(nèi)容方法改革，不斷創(chuàng)新借鑒適應(yīng)新的發(fā)展需求中，不斷地提高教學(xué)質(zhì)量，為新時期人才培養(yǎng)做出相應(yīng)的貢獻(xiàn)。
參考文獻(xiàn)
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篇8
經(jīng)過第一階段學(xué)習(xí)的三年級學(xué)生，已經(jīng)具備了較為完整的知識基礎(chǔ)和一定的實踐能力，按照教學(xué)計劃的安排將進(jìn)入到《家畜內(nèi)科學(xué)》、《獸醫(yī)外科學(xué)》、《獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)》、《獸醫(yī)傳染病》和《獸醫(yī)寄生蟲學(xué)》等專業(yè)課程的學(xué)習(xí)當(dāng)中，而這些課程與獸醫(yī)臨床聯(lián)系最為緊密。因此從實踐和臨床角度出發(fā)，分別構(gòu)建相應(yīng)的臨床診療模塊，使學(xué)生掌握扎實的臨床診療及預(yù)防技能。
2.1臨床診斷模塊動物疾病的臨床診斷模塊包含：臨床診斷的基本技術(shù)（問診、視診、觸診、叩診、聽診、嗅診、一般檢查和系統(tǒng)檢查）、動物動物病理解剖技術(shù)、動物器官形態(tài)結(jié)構(gòu)觀察技術(shù)、家畜的接近與保定技術(shù)等。
2.2實驗室診斷技術(shù)模塊動物疾病實驗室診斷模塊包含：病料的采取、保存及送檢方法，血涂片的觀察，顯微鏡油鏡的選用及細(xì)菌形態(tài)結(jié)構(gòu)觀察。細(xì)菌標(biāo)本片制備及染色法，細(xì)菌的分離、移植和培養(yǎng)性狀的觀察，細(xì)菌的生化反應(yīng)試驗，細(xì)菌的藥物敏感試驗，血常規(guī)、尿常規(guī)、糞常規(guī)檢查，常見寄生蟲檢查技術(shù)，常見疫病血清學(xué)診斷技術(shù)(快速診斷)，超聲檢查技術(shù)，X線檢查技術(shù)，獸醫(yī)臨床常用生化檢驗技術(shù)。
2.3疾病治療技術(shù)模塊動物疾病治療技術(shù)模塊包含：藥物的配伍與治療、灌藥、肌肉注射、靜脈注射、腹腔注射、穿刺法、沖洗法、麻醉、技術(shù)、動物助產(chǎn)手術(shù)、疝及骨折外科處理等。
2.4疾病防控技術(shù)模塊動物疾病防控技術(shù)模塊包含：動物營養(yǎng)代謝病與中毒病的防控、動物畜舍消毒技術(shù)、病死動物尸體的無害化處理、動物免疫技術(shù)、抗原抗體水平檢測技術(shù)、動物隔離檢疫、產(chǎn)地檢疫、市場檢疫、屠宰檢疫等。
2.5臨床病例討論模塊根據(jù)臨床常發(fā)病及各門理論課程中涉及的內(nèi)容尋找或制作經(jīng)典的傳染病病例模型和普通病病例模型，病例討論課完全這些病例模型展開。根據(jù)每種疾病的特點，在疾病發(fā)展的每個特征階段，能夠利用“病理學(xué)、診斷、內(nèi)科、外科、產(chǎn)科、寄生蟲、傳染病”等各科的理論知識以及各科所需要的化驗、檢查方法對動物進(jìn)行全面的臨床檢查，給出階段性診斷結(jié)論，并根據(jù)所學(xué)所有專業(yè)課程知識和課程實驗知識對病例模型進(jìn)行綜合分析，實施診斷和治療。通過系統(tǒng)的治療使學(xué)生將各種專業(yè)實驗中掌握的方法和理論有機融合，并與實踐接軌，真正提高學(xué)生的臨床治療和解決實際問題的能力。
3畢業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文
篇9
1、須是碩士學(xué)位獲得者，具有3年以上獸醫(yī)業(yè)務(wù)相關(guān)實踐經(jīng)驗。工作年限計算截止期為2012年7月31日；
2、須具備獸醫(yī)或相關(guān)學(xué)科領(lǐng)域的碩士學(xué)位，相關(guān)學(xué)科領(lǐng)域指醫(yī)學(xué)門類、動物學(xué)、微生物學(xué)（與動物相關(guān)）、動物遺傳育種與繁殖、水產(chǎn)（限魚病方向）；養(yǎng)殖、漁業(yè)領(lǐng)域的農(nóng)業(yè)推廣碩士（畢業(yè)論文內(nèi)容與獸醫(yī)相關(guān)）；
3、若碩士學(xué)位為非獸醫(yī)及相關(guān)學(xué)科領(lǐng)域，則本科專業(yè)必須為獸醫(yī)或動物醫(yī)學(xué)、動物藥學(xué)、獸醫(yī)公共衛(wèi)生、中獸醫(yī)、動物檢疫等；
4、不接受普通本科高校教學(xué)科研人員報考。
二、考試科目
1、英語；
2、獸醫(yī)基礎(chǔ)課（獸醫(yī)基礎(chǔ)課考試范圍包括動物學(xué)、動物生理學(xué)、獸醫(yī)病理學(xué)、獸醫(yī)藥理學(xué)和獸醫(yī)臨床診斷。其中獸醫(yī)病理學(xué)為必考科目，其它四個部分由考生任選其中兩個部分作答）；
3、獸醫(yī)專業(yè)課（含《獸醫(yī)內(nèi)科學(xué)》和《獸醫(yī)傳染病學(xué)》二門）；
其中，英語和獸醫(yī)專業(yè)課由我校自行命題，獸醫(yī)基礎(chǔ)課由教育指導(dǎo)委員會統(tǒng)一命題。
獸醫(yī)博士專業(yè)學(xué)位入學(xué)考試各科目的參考書目詳見附件。
三、報名
1、報名時間：2012年9月1日-9月10日（節(jié)假日除外）
2、報名地址：揚州大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院繼續(xù)教育辦公室（獸醫(yī)大樓S502室）。可函報。
3、報名時所需材料：
①碩士學(xué)位證書（原件及復(fù)印件）、工作證（或單位蓋章的參加工作時間證明）和身份證（原件及復(fù)印件）；
②《在職人員攻讀博士學(xué)位資格審查表》（見附表或登陸揚州大學(xué)研究生處網(wǎng)站/jcms/jcms_files/jcms1/web24/site下載）一式兩份，貼本人近期二吋免冠照片，經(jīng)考生本人所在單位人事部門審核蓋章。
③近期同一底片一寸免冠照片2張。
④每科目報名考試費80元，計240元。
若碩士學(xué)位為非獸醫(yī)及相關(guān)學(xué)科領(lǐng)域的考生須提交本科畢業(yè)證書（原件及復(fù)印件）。
四、考試時間與地點
考試時間：2012年10月27日、10月28日。考試地點：揚州大學(xué)。準(zhǔn)確考試時間、地點以考前通知為準(zhǔn)。
五、收費標(biāo)準(zhǔn)
獸醫(yī)博士培養(yǎng)費每人每學(xué)年10000元，三年合計30000元。
六、培養(yǎng)方式
根據(jù)國務(wù)院學(xué)位辦文件精神，招收從事獸醫(yī)相關(guān)工作人員以進(jìn)校不離崗，課程階段相對集中的培養(yǎng)方式。對在職攻讀博士專業(yè)學(xué)位者實行導(dǎo)師負(fù)責(zé)制，從入學(xué)到獲得博士學(xué)位期限為3-5年。學(xué)生在讀期間，一切關(guān)系留在原工作單位，其工資、醫(yī)療費及生活福利等均由原單位負(fù)責(zé)。
七、學(xué)位授予
學(xué)生按獸醫(yī)博士專業(yè)培養(yǎng)方案要求，取得規(guī)定的學(xué)分，通過論文答辯，授予國家認(rèn)可的獸醫(yī)博士專業(yè)學(xué)位。學(xué)位證書由國務(wù)院學(xué)位委員會辦公室統(tǒng)一印制。
八、聯(lián)系方式
揚州大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院聯(lián)系人：錢晨、邱江；聯(lián)系電話：0514-87979227；傳真：0514-87972218。E-mail:13905271422@163.com。
通訊地址：江蘇省揚州市文匯東路12號，揚州大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院繼續(xù)教育辦公室，郵編：225009。
附件1：
獸醫(yī)博士專業(yè)學(xué)位入學(xué)考試參考書
1、《獸醫(yī)專業(yè)英語》朱興全主編，中國農(nóng)業(yè)出版社。
篇10
現(xiàn)代生物技術(shù)的蓬勃發(fā)展從1953年弗朗西斯•克里克和詹姆斯•沃森發(fā)現(xiàn)DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)開始，分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)技經(jīng)過60年的發(fā)展把整個生物學(xué)帶入了嶄新的應(yīng)用領(lǐng)域。生物技術(shù)的最大特點是涉及的技術(shù)種類多樣且復(fù)雜，是一門跨領(lǐng)域特性極強的綜合性學(xué)科，可廣泛應(yīng)用于醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、軍事、工業(yè)、環(huán)境、能源等領(lǐng)域，其研究的深度和廣度可以小至分子、細(xì)胞乃至納米層次，也可大到組織、個體、群落甚至整個生態(tài)系統(tǒng)。如果沒有生物技術(shù)的一個公認(rèn)的定義，就很難區(qū)分什么不是生物技術(shù)，生物技術(shù)學(xué)科相對獨立的學(xué)術(shù)體系，相對完整的理論框架將非常難于設(shè)置，人才培養(yǎng)課程體系的確立也無據(jù)可依。我國自1997年高校批準(zhǔn)設(shè)立生物技術(shù)專業(yè)至今，普遍采用以基因工程、細(xì)胞工程、蛋白質(zhì)與酶工程、發(fā)酵工程為代表的現(xiàn)代生物技術(shù)對生物技術(shù)定義進(jìn)行界定，在人才培養(yǎng)上主要以理為主，以工為輔。生物技術(shù)的定義決定了生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)的課程體系，課程體系依賴生物技術(shù)定義，并隨著定義的發(fā)展而調(diào)整。
1關(guān)于生物技術(shù)人才培養(yǎng)目標(biāo)的確立
新的工程技術(shù)的出現(xiàn)，經(jīng)常是在學(xué)科的邊緣或交叉點上。由于一個專業(yè)要求多種學(xué)科的綜合，而一個學(xué)科是在不同領(lǐng)域的應(yīng)用[1]，在我國高校現(xiàn)行體制中，生物技術(shù)專業(yè)往往被等同于一個二級學(xué)科，以學(xué)科的定義成為高校教學(xué)、科研的功能單位，對教師教學(xué)、科研及為社會服務(wù)進(jìn)行了界定。在這種模式下，生物技術(shù)面對大量的學(xué)科交叉應(yīng)用，在教學(xué)上卻固步自封，本科專業(yè)方向設(shè)置狹隘，閉門造車，教育教學(xué)和產(chǎn)業(yè)應(yīng)用脫節(jié)嚴(yán)重，在醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、軍事、工業(yè)、環(huán)境、能源等領(lǐng)域甘當(dāng)配角，失去了生物技術(shù)專業(yè)在學(xué)科交叉領(lǐng)域的大好發(fā)展機遇。生物技術(shù)專業(yè)課程體系中的專業(yè)方向課程體現(xiàn)的應(yīng)該是專業(yè)在多種學(xué)科的綜合后在某個領(lǐng)域的應(yīng)用，是具體的人才培養(yǎng)應(yīng)用方向。在生物技術(shù)強國美國[2]，斯坦福大學(xué)的生物學(xué)專業(yè)包括生物物理、海洋生物、分子與細(xì)胞生物學(xué)、神經(jīng)生物學(xué)、生態(tài)與進(jìn)化生物學(xué)方向；哈佛大學(xué)直接將生命科學(xué)劃成了生物學(xué)和生物化學(xué)兩個專業(yè)，生物學(xué)從遺傳學(xué)和分子生物學(xué)跨越到生態(tài)學(xué)和古生物學(xué)，而生物化學(xué)專業(yè)則主要關(guān)注的是分子和細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能；加利福尼亞大學(xué)伯克利分校含有綜合生物學(xué)與分子和細(xì)胞生物學(xué)兩個專業(yè)，后者包括生物化學(xué)和分子生物學(xué)方向、細(xì)胞和發(fā)育生物學(xué)方向、遺傳學(xué)和發(fā)育方向、免疫學(xué)方向以及神經(jīng)生物學(xué)方向。美國一流高校在生物技術(shù)人才培養(yǎng)上的顯著特點是：將生物學(xué)的二級學(xué)科作為本科人才培養(yǎng)的方向（又稱為課程方案）。在我國只有“985”，“211”大學(xué)才具備將生命科學(xué)的專業(yè)分支建設(shè)為生物技術(shù)的專業(yè)培養(yǎng)方向的能力，其原因主要是生物技術(shù)為實驗性科學(xué)、需要大量的高端生物技術(shù)相關(guān)設(shè)備以及相應(yīng)的研究型學(xué)者師資。國內(nèi)獨立學(xué)院受師資、設(shè)備和資金的局限性，2013年辦學(xué)較好的前十個獨立院校中只有華中科技大學(xué)武昌分校、燕山大學(xué)里仁學(xué)院、北京師范大學(xué)珠海分校舉辦生物類專業(yè)，而且在傳統(tǒng)意義上，獨立學(xué)院生物技術(shù)學(xué)科布局非常不完善，不可能看齊國內(nèi)外一流大學(xué)，將生物學(xué)的二級學(xué)科建設(shè)為多個人才專業(yè)方向。因此，將生物技術(shù)人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用相結(jié)合，跨學(xué)科建設(shè)專業(yè)方向，延展學(xué)科資源共享效益，建立特色課程體系并付諸實踐是獨立學(xué)院舉辦特色生物技術(shù)相關(guān)專業(yè)的關(guān)鍵步驟。珠海市食品、醫(yī)藥和醫(yī)療機械制造產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，社會對跨學(xué)科的生物技術(shù)專業(yè)體現(xiàn)出的能力要求表現(xiàn)為食品安全領(lǐng)域的生物技術(shù)應(yīng)用需求、制藥領(lǐng)域的生物技術(shù)應(yīng)用需求以及醫(yī)療器械領(lǐng)域?qū)ι锛夹g(shù)的應(yīng)用需求。北京師范大學(xué)珠海分校在學(xué)科布局上對生物技術(shù)在專業(yè)方向設(shè)置上提供了很好的跨專業(yè)資源共享平臺。我們結(jié)合泛珠三角經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求、依據(jù)自身實際條件首先確立如下專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)擁有扎實的現(xiàn)代生物技術(shù)基礎(chǔ)理論，系統(tǒng)掌握生物技術(shù)的應(yīng)用實踐技能，富有利用生物技術(shù)研發(fā)生物制品的科學(xué)思維與實踐能力，可從事生物制造與生物制品安全以及食品檢驗檢疫等領(lǐng)域中生物技術(shù)應(yīng)用的相關(guān)研發(fā)與管理工作的高素質(zhì)專門化應(yīng)用型人才。同時，在未來5-10年內(nèi)逐步規(guī)劃制藥領(lǐng)域、醫(yī)療器械領(lǐng)域的應(yīng)用型人才培養(yǎng)方向，服務(wù)珠海市生物技術(shù)跨學(xué)科應(yīng)用型人才需求。
2關(guān)于課程模塊的優(yōu)化實踐
生物技術(shù)課程模塊式優(yōu)化有利于適用于社會對人才培養(yǎng)的需求，也有利于課程設(shè)置的穩(wěn)定性，容易總結(jié)經(jīng)驗提高教學(xué)質(zhì)量。經(jīng)過7年的改革實踐，我校生物技術(shù)課程模塊優(yōu)化主要分為三個部分：一是精準(zhǔn)勾勒專業(yè)知識模塊。模塊優(yōu)化主要使學(xué)生清楚哪些是生物技術(shù)專業(yè)的核心課程，哪些是自己必須了解的生物基礎(chǔ)知識。生物技術(shù)專業(yè)課程體系包括微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、動物學(xué)、植物學(xué)、生態(tài)學(xué)、植物生理學(xué)、動物生理學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、工業(yè)微生物學(xué)育種學(xué)、基因工程、細(xì)胞工程、微生物工程、生化工程、生物工程下游技術(shù)、發(fā)酵工程設(shè)備、酶工程等專業(yè)內(nèi)容。受限于160學(xué)分的總限制，生物技術(shù)專業(yè)不可能將所有的內(nèi)容都開設(shè)成單獨的課程，而且各類課程中重復(fù)性內(nèi)容較多，不利于學(xué)生綜合掌握專業(yè)基礎(chǔ)知識，因此在專業(yè)課程內(nèi)容設(shè)置上，必須做到“有基礎(chǔ)，有專業(yè)”。有基礎(chǔ)，用12個學(xué)分構(gòu)建生物技術(shù)的專業(yè)基礎(chǔ)知識結(jié)構(gòu)，共5門理論課程，知識點覆蓋微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、動物學(xué)、植物學(xué)、生態(tài)學(xué)、植物生理學(xué)、動物生理學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、微生物學(xué)、人體結(jié)構(gòu)與生理等上游生物技術(shù)基礎(chǔ)知識；有專業(yè)，用20個學(xué)分構(gòu)建五個核心專業(yè)課程，含基因工程與分子生物學(xué)，細(xì)胞工程，發(fā)酵工程，蛋白質(zhì)工程原理及應(yīng)用，酶學(xué)原理與酶工程。二是構(gòu)筑適應(yīng)社會需求的專業(yè)應(yīng)用模塊。專業(yè)方向課程的設(shè)置要具備一定的靈活性，以應(yīng)用性、實用性為準(zhǔn)則，必修和選修互補，模塊上除設(shè)置食品安全檢驗檢疫生物技術(shù)必修模塊外，充分考慮學(xué)生就業(yè)、升學(xué)、留學(xué)需求，盡可能提供適應(yīng)學(xué)生需求的選修課程模塊，滿足個性發(fā)展需求。專業(yè)方向必修模塊包括：現(xiàn)代儀器分析、HACCP原理與應(yīng)用、分子生物學(xué)檢測技術(shù)、食品安全控制技術(shù)、食品衛(wèi)生毒理學(xué)、現(xiàn)代食品分析技術(shù)。專業(yè)方向選修模塊包括：生物化學(xué)和分子生物學(xué)、細(xì)胞和發(fā)育生物學(xué)、遺傳學(xué)、發(fā)育生物學(xué)、免疫學(xué)、神經(jīng)生物學(xué)、藥物設(shè)計與藥物研究、生物物理學(xué)、生物儀器分析、工程制圖、電工電子學(xué)等。總之，專業(yè)方向課程模塊優(yōu)化的方向是甩開傳統(tǒng)學(xué)科分類包袱，以實際應(yīng)用為導(dǎo)向，以現(xiàn)實資源為依托，開展交叉學(xué)科人才培養(yǎng)適應(yīng)社會需求。三是夯實提高學(xué)生實踐能力的實踐模塊。人才培養(yǎng)要做到實效性，必須用實驗課程來培養(yǎng)學(xué)生。我們逐步取消了一課一實驗配套的辦法，將所有實驗課整合成獨立規(guī)劃的實踐課程，綜合后分為4個階段：第一階段主要在各專業(yè)實驗課里完成，實行課堂化管理（分為四個技能訓(xùn)練課程，每周4-6學(xué)時），最后考察評價，夯實基本生物技術(shù)實驗?zāi)芰Γ坏诙A段在專題研究課程內(nèi)完成，教師單獨輔導(dǎo)，以開題報告，研究報告作為評價標(biāo)準(zhǔn)，獲得相應(yīng)學(xué)分；第三階段主要在國內(nèi)外實踐基地統(tǒng)一組織、自由安排時間進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)，以大量的實踐、見習(xí)、參觀為主要手段，融入部分畢業(yè)實習(xí)內(nèi)容，獨立撰寫實習(xí)報告；第四階段主要在校內(nèi)外實驗室完成，根據(jù)畢業(yè)論文具體要求，在相應(yīng)實驗結(jié)果前提下，獨立撰寫畢業(yè)論文，并參加答辯。
3關(guān)于保障生物技術(shù)課程體系實施的實驗條件
生物技術(shù)在學(xué)科劃分上理工不分，即可以發(fā)理學(xué)學(xué)位，也可以發(fā)工學(xué)學(xué)位，實驗科學(xué)的特性決定了生物技術(shù)人才培養(yǎng)的高成本，高投入。獨立學(xué)院自籌經(jīng)費的特點決定了學(xué)校在舉辦生物類專業(yè)上與公辦高校在人才、資金投入上相去甚遠(yuǎn)的現(xiàn)狀。我校作為高等教育改革試驗區(qū)，舉辦生物技術(shù)專業(yè)同樣面臨資金、人才匱乏局面。只有通過社會資源的整合，協(xié)同創(chuàng)新辦學(xué)體制才能解決生物技術(shù)專業(yè)對高端設(shè)備的需求，同時實踐基地的建設(shè)要從人才培養(yǎng)的角度出發(fā)，設(shè)備應(yīng)符合現(xiàn)代生物技術(shù)人才培養(yǎng)以及特色專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的需求。經(jīng)過文獻(xiàn)搜索和對珠海300家企業(yè)的調(diào)研發(fā)現(xiàn)：與用人單位共同培養(yǎng)食品安全領(lǐng)域的生物技術(shù)應(yīng)用人才符合國家和珠海地區(qū)發(fā)展的需要。2007年我校與國家進(jìn)出口檢驗檢疫局珠海局正式簽署協(xié)議協(xié)同培養(yǎng)生物技術(shù)專業(yè)人才。通過辦學(xué)模式的創(chuàng)新，“平等自愿、產(chǎn)權(quán)不變、協(xié)同建設(shè)、資源共享”的方針使得雙方能夠大膽持續(xù)投入，共建共享實驗室，至今我校已經(jīng)建立了分子生物學(xué)、衛(wèi)生檢驗檢疫兩個國家級實驗室，部分生物實驗室達(dá)到生物安全二級水平，實驗條件滿足生物技術(shù)課程體系的教學(xué)實踐要求。另外，在實踐課程經(jīng)費投入方面，生均實驗材料費為750元/人，學(xué)院預(yù)算儀器購置費為2857元/生，年度生均實踐環(huán)節(jié)總投入為3607元/生，將教育部2004年2號文件“學(xué)費20%直接用于教學(xué)”的規(guī)定不打折扣落到實處。
4生物技術(shù)課程體系改革實踐效果
學(xué)生服務(wù)社會的能力是課程體系改革成功與否的試金石。首先，實驗條件是實現(xiàn)生物技術(shù)專業(yè)課程體系規(guī)劃的重要保障，“檢學(xué)”協(xié)同創(chuàng)建高水平的、可持續(xù)發(fā)展的專業(yè)實驗室體系為執(zhí)行生物技術(shù)課程體系，進(jìn)行人才培養(yǎng)、創(chuàng)造了先進(jìn)的實驗室基礎(chǔ)，學(xué)生實驗訓(xùn)練得到有力的保障；其次，通過實驗室共建、資源共享，協(xié)同管理，把直接為企業(yè)提供食品安全檢測的國家級區(qū)域性中心實驗室對學(xué)生開放，作為學(xué)生通過高層次技術(shù)服務(wù)學(xué)習(xí)的平臺，對學(xué)生具有深遠(yuǎn)的“學(xué)有所用”的意義，學(xué)生能夠用自己的專業(yè)知識直接服務(wù)于社會，并作為切身利益方對課程體系設(shè)置的反饋能夠直接基于社會的實際需求，這優(yōu)于任何第三方去評價課程體系改革效果；最后，摸索出了適應(yīng)特殊機制大學(xué)應(yīng)用型生物技術(shù)人才培養(yǎng)課程體系，取得了明顯效果，學(xué)生升學(xué)率達(dá)20%，就業(yè)率高于地區(qū)平均水平，學(xué)生得到了實實在在的收獲。
參考文獻(xiàn)：
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作為一門全英語教學(xué)課程，僅僅依靠課堂聽講是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，更何況每位學(xué)生的英語基礎(chǔ)各不相同，有一部分基礎(chǔ)較差的同學(xué)在課堂上只能掌握50%左右的知識點，因此，課后的作業(yè)、自學(xué)非常重要。針對地方農(nóng)林類本科院校的生源特征，采取全英語教學(xué)的專業(yè)課程可以采取課后作業(yè)多樣化舉措，幫助學(xué)生在課外時間消化吸收課堂知識。
如翻譯類作業(yè)，這又有兩種形式：（1）每章講授結(jié)束后，要求學(xué)生把這一章的summary全部翻譯成中文，而summary是對這一章核心內(nèi)容的總結(jié)，通過翻譯，學(xué)生能掌握該章的重要內(nèi)容；（2）把教材中重要的圖表翻譯成中文，因為所選用的教材中，其中的圖表能非常好地反映書中大篇幅的文字描述。因此，通過翻譯，學(xué)生可以更感性地掌握知識點。
主題式小組討論作業(yè)也是一種不錯的課外作業(yè)形式。教師布置若干主題，學(xué)生們由老師隨機分成不同的小組，每組選擇1個主題，查閱資料，形成一份報告，制作成ppt，在課堂上進(jìn)行講解，每個小組會有一個相同的成績。這就要求學(xué)生們團(tuán)結(jié)協(xié)作，同時鍛煉了他們資料查詢、論文撰寫、ppt制作、演講等各方面的能力。
如果生源的整體英語水平較低的情況下，采取全英語教學(xué)，則無須排斥母語。首先，母語是學(xué)生自身擁有的學(xué)習(xí)資源。當(dāng)一個學(xué)生開始接受另一種語言時，必定要與自己熟悉的母語進(jìn)行某種聯(lián)系或比較。比如，我們會經(jīng)常看到一些學(xué)生在英語單詞下標(biāo)注中文以幫助記憶。雖然這樣的習(xí)慣不應(yīng)提倡，但事實上不管學(xué)生有沒有進(jìn)行書面標(biāo)注[3]，其對英語學(xué)習(xí)與母語進(jìn)行聯(lián)想是客觀存在的現(xiàn)象。提倡學(xué)生課后將英語與母語進(jìn)行一定程度的科學(xué)比較。尤其當(dāng)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中遭遇文化背景差異時，這種比較有益于加深理解。其次，母語構(gòu)成了教師（非外籍教師）與學(xué)生之間共同的語言文化背景，是師生交流的基礎(chǔ)，容易引起認(rèn)同。因此，教師更容易發(fā)現(xiàn)孩子學(xué)習(xí)誤區(qū)，幫助其及時調(diào)整學(xué)習(xí)內(nèi)容和方法。近年來，不少高校提倡教師坐班制，要求教師在授課之余保證完成一定時間的答疑工作。在全英語教學(xué)手段實施階段，提倡在課堂之外的教師答疑工作采取母語或者雙語的方式開展，可以有效地解決學(xué)生在課堂上遇到的學(xué)習(xí)障礙。對于地方農(nóng)林類本科院校而言，在保證合格師資的基礎(chǔ)上，不絕對排斥母語的全英文教學(xué)是值得推廣的。
開展全英語教學(xué)，這對教師的英語水平和專業(yè)素質(zhì)提出了較高要求。就我國目前的條件，專業(yè)課英語教學(xué)很少能得到外籍教師的指導(dǎo)，而本國專業(yè)教師的英語水平總體上不能與外籍教師相比，大部分教師用英語表達(dá)他們豐富的專業(yè)有一定的難度，英語教學(xué)的雙向交流和語言表達(dá)的自由度、準(zhǔn)確度在很大程度上受到了限制。對于地方農(nóng)林類本科院校而言，不少教師，尤其是上個世紀(jì)五六十年代的老教師，英語水平普遍不高，大多數(shù)沒有擁有國外學(xué)歷或者參加國外進(jìn)修。加上國內(nèi)對專業(yè)英語的培訓(xùn)機制不完善，教師完成全英語授課倍感吃力。如果要達(dá)到全英語教學(xué)改革要求，必須從根本上解決師資問題。如果在條件不成熟的情況下，盲目地推廣全英語教學(xué)，其效果肯定不理想。
然而，就教師心態(tài)而言，一些教師認(rèn)為自己的教學(xué)經(jīng)驗豐富，自己所受的教育足以勝任教學(xué)，對進(jìn)一步提高自身教學(xué)水平的缺乏積極性。此外，多數(shù)一線教師作為家庭的主要支柱，需要肩負(fù)家庭重?fù)?dān)，繁重的教學(xué)和科研工作量已超出其承受能力，教師們疲于應(yīng)付且無法得到應(yīng)有的在職或脫產(chǎn)進(jìn)修以及相關(guān)培訓(xùn)的機會。就地方農(nóng)林類本科院校的管理機制而言，對教師進(jìn)行適時的培訓(xùn)與教育的重要性很容易被忽視。繼續(xù)教育的管理機制不健全，一線教師接受正式的繼續(xù)教育和培訓(xùn)的難度很大。事實上，最需要繼續(xù)教育以使自己的教育教學(xué)能夠跟得上時展的就是這些直接面對學(xué)生、給學(xué)生傳授知識、真正將大學(xué)教育和大學(xué)精神傳遞給學(xué)生的一線教師。對教師進(jìn)行繼續(xù)教育和培訓(xùn)的經(jīng)費在一些地方難以落實。由于經(jīng)費短缺，很多高校對教師的繼續(xù)教育工作僅流于形式，無法讓教師從此中受益。即使是針對教師進(jìn)行的培訓(xùn)也很薄弱，難以滿足相關(guān)學(xué)科專業(yè)全英語教學(xué)的要求。
可見，工作量大，時間少，缺乏培訓(xùn)及教育資金，沒有上級支持，沒有教學(xué)團(tuán)隊的合作與交流，再加上教師自身的惰性等諸多因素，最終極大地限制了教師的發(fā)展。這一情況很大程度上促成了目前教師難于圓滿完成全英語教學(xué)改革的無奈局面。
進(jìn)行全英語教學(xué)，原則上必須有外籍教師的參與和輔導(dǎo)，從事全英語教學(xué)的教師應(yīng)具有較高的英語表達(dá)能力和扎實的學(xué)科知識，否則極易將學(xué)科課上成英語輔修課，影響學(xué)生對學(xué)科知識的理解和掌握。為確保進(jìn)行全英語教學(xué)的教師的學(xué)術(shù)水平和英語能力，高校可面向國內(nèi)外公開招聘任課教師，并對選從事全英語教學(xué)的教師進(jìn)行英語培訓(xùn)，優(yōu)先送到國外學(xué)習(xí)，從根本上提高師資質(zhì)量。
在全英語教學(xué)過程中，應(yīng)該秉承高等教育AKASP的目標(biāo)，即培養(yǎng)學(xué)生的“意識、知識、態(tài)度、技能、參與”（awareness， knowledge， attitude， skill， participation）。在教學(xué)過程中，以學(xué)生為中心，以傳授知識為基礎(chǔ)，以培養(yǎng)能力為目標(biāo)，以思維訓(xùn)練為核心，以啟發(fā)式教學(xué)為主線，以學(xué)生參與為形式，重視研究性學(xué)習(xí)、探究性學(xué)習(xí)、協(xié)作學(xué)習(xí)等現(xiàn)代教育理念在教學(xué)中的應(yīng)用，靈活運用多種教學(xué)方法，從根本上改變學(xué)生被動學(xué)習(xí)的狀況，有效地調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，促進(jìn)學(xué)生的積極思考與互動，增進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新思維與能力的培養(yǎng)，提高全英語教學(xué)效果。
開展全英語教學(xué)改革，于地方農(nóng)林類本科院校而言，對學(xué)生和教師雙方提出了更高要求。盡管有些困難尚在解決中，但一些地方高校進(jìn)行了大量有益嘗試，為相關(guān)的教學(xué)改革工作奠定了基礎(chǔ)。以主教材為基礎(chǔ)，結(jié)合現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)科研文獻(xiàn)資料，引導(dǎo)學(xué)生盡可能避免學(xué)一門課程只讀一本書的現(xiàn)象，實現(xiàn)課程教材開放性體系，使學(xué)生達(dá)到以課本或者課堂的知識點為突破口，實現(xiàn)以點帶面的效果，并為不同興趣的學(xué)生提供了更多的選擇和發(fā)展契機。通過建立“生態(tài)學(xué)”學(xué)科、課程網(wǎng)站。在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下“動物生理學(xué)”課程教學(xué)中所使用的全英語資源將包括在網(wǎng)上通過互聯(lián)網(wǎng)搜索獲取的生態(tài)學(xué)教學(xué)資源；教師向?qū)W生提供、包括網(wǎng)絡(luò)課件、網(wǎng)絡(luò)課程、試題庫、多媒體課件、電子教案等多種資源。在教學(xué)中，強調(diào)網(wǎng)絡(luò)資源的利用、學(xué)生自主學(xué)習(xí)；在課堂教學(xué)過程中強調(diào)學(xué)生與教師多進(jìn)行英語討論交流，以活躍課堂教學(xué)氣氛，提高全英語教學(xué)效果。
英語作為我國的外語，而非第二語言，學(xué)生從小到大幾乎淹沒在漢語的環(huán)境中，進(jìn)入高校之前，他們已經(jīng)熟練掌握了母語。對于有堅實漢語基礎(chǔ)的中國大學(xué)生而言，全英語教學(xué)模式改變的不僅僅是教學(xué)語言，還會改變學(xué)生的思維方式、世界觀和人生觀，是培養(yǎng)國際化人才的必需的教學(xué)改革。如何定位英語教學(xué)和學(xué)科知識的關(guān)系，是全英語教學(xué)實踐過程中要回答的首要問題。全英語教學(xué)的目的，對教師而言，通過英語教授國際化專業(yè)，對學(xué)生而言，通過英語學(xué)習(xí)國際化專業(yè)。基于地方農(nóng)林類本科院校的人才培養(yǎng)定位和生源特點，只有提高學(xué)生的基礎(chǔ)英語水平，加大師資建設(shè)力度，完善全英語教學(xué)方式方法，才能從根本上提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，獲得良好的教學(xué)效果。
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篇12
進(jìn)入21世紀(jì)，隨著養(yǎng)殖業(yè)和飼料工業(yè)的迅猛發(fā)展以及科學(xué)技術(shù)的不斷創(chuàng)新，對動物科學(xué)專業(yè)的學(xué)生提出了更高的要求。為了適應(yīng)這些變化，各個農(nóng)業(yè)院校也在對教學(xué)大綱和教學(xué)內(nèi)容不斷作出調(diào)整，以滿足社會對復(fù)合型人才的需求。為了著重培養(yǎng)學(xué)生綜合分析問題的能力并努力結(jié)合生產(chǎn)實踐，對教學(xué)大綱、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和考查方法等進(jìn)行了修改，并通過教學(xué)實踐，取得了一定的效果。
1.動物營養(yǎng)學(xué)教學(xué)存在的主要問題
教學(xué)大綱調(diào)整前，我院動物科學(xué)專業(yè)學(xué)生的《動物營養(yǎng)學(xué)》課程教學(xué)以教師講授為主，學(xué)生主動學(xué)習(xí)愿望不強，獨立學(xué)習(xí)意識不夠，對課程幾乎沒有興趣。教師在講授時，雖然能采用提問、啟發(fā)式教學(xué)、互動教學(xué)能多種教學(xué)手段，但由于缺乏圖片、視頻及實例教學(xué)等，總體上效果仍然不理想。
2.動物營養(yǎng)學(xué)教學(xué)的改革
2.1教學(xué)大綱的改革
為了鍛煉學(xué)生綜合分析問題的能力并結(jié)合生產(chǎn)實踐，在教學(xué)大綱的修改中，著重加強了理論知識和研究方法內(nèi)容的教學(xué)，取消了與其他課程重復(fù)及生產(chǎn)實踐中應(yīng)用較少的部分。例如，增加蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類、礦物質(zhì)和維生素營養(yǎng)及能值教學(xué)的學(xué)時數(shù)，并增加動物營養(yǎng)需要及飼料營養(yǎng)價值評定的研究方法的學(xué)時數(shù)；同時，將與《飼料添加劑學(xué)》課程重復(fù)的飼料添加劑教學(xué)內(nèi)容和與《飼料與飼養(yǎng)學(xué)》課程重復(fù)的動物采食量教學(xué)內(nèi)容改為自學(xué)，并將在生產(chǎn)實踐中應(yīng)用越來越少的役畜工作的營養(yǎng)需要改為自學(xué)。通過這樣的修改，旨在加強學(xué)生綜合能力的訓(xùn)練，為以后的工作或?qū)W習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。
2.2教學(xué)內(nèi)容的改革
為了避免學(xué)生學(xué)習(xí)時產(chǎn)生枯燥感，在教學(xué)內(nèi)容方面也進(jìn)行了改革。以往的教學(xué)都是以教師講授為主，學(xué)生容易產(chǎn)生厭學(xué)情緒，新的教學(xué)內(nèi)容中，將動物與飼料的化學(xué)組成與以前學(xué)習(xí)過的有機化學(xué)和生物化學(xué)相聯(lián)系，蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂類的消化吸收過程與動物生理學(xué)相聯(lián)系，水、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類、礦物質(zhì)和維生素等六大類營養(yǎng)物質(zhì)的生物學(xué)功能與生物化學(xué)相聯(lián)系，教學(xué)中多使用啟發(fā)式和互動式教學(xué)，讓學(xué)生成為課堂的主體。通過這種讓學(xué)生回憶、聯(lián)想及理解的方式學(xué)習(xí)，調(diào)動了學(xué)生的積極性，課堂氣氛活躍，教學(xué)效果得到顯著提升。
2.3教學(xué)方法的改革
教與學(xué)是學(xué)習(xí)過程中不可或缺的兩個方面，老師講授有條理、邏輯性強并且生動有趣，學(xué)生才喜歡聽。教學(xué)方法改革后，教學(xué)過程中更多的使用多媒體技術(shù)，改善教學(xué)效果。例如，單胃動物和反芻動物對各類養(yǎng)分是消化吸收過程，內(nèi)容抽象，使用圖片和視頻教學(xué)后，能加深學(xué)生的理解；各類礦物質(zhì)元素和維生素在動物體內(nèi)含量甚微，但發(fā)揮的生物學(xué)功能卻很獨特，缺乏時易患各種缺乏病，結(jié)合圖片展示的教學(xué)能取得更好的效果；動物營養(yǎng)需要及飼料營養(yǎng)價值評定的研究方法更為抽象，因此在教學(xué)中不僅多采用圖片和視頻展示來加深學(xué)生印象，同時還多安排學(xué)生參與博士或碩士研究生開展的飼養(yǎng)試驗或消化代謝試驗等動物試驗，也參與學(xué)校奶牛場青貯飼料制作的生產(chǎn)實踐。通過這些改革，使整個課程教學(xué)能更好的結(jié)合實踐，也易引起學(xué)生的興趣，提升教學(xué)質(zhì)量。
2.4考核方式的改革
在以前的考試中，最終的成績只是由出勤和期末考試成績組成，而在這次的教改中，將綜合成績改由4部分組成，分別是平時成績（出勤、提問及作業(yè)，占20%）、期中考試成績（占20%）、期末考試成績（占50%）和課程論文（占10%），如此一來，能更公平和公正的評判學(xué)生在整個課程學(xué)習(xí)中的表現(xiàn)，避免一考定合格而造成的各種弊端。
3.動物營養(yǎng)學(xué)教學(xué)改革實踐及效果
通過教師的實際講授效果和課后學(xué)生的反映，認(rèn)為本次教學(xué)改革取得了一定的效果。首先，教師和學(xué)生都感覺針對性更強，分別針對不同教學(xué)內(nèi)容，教師的講授更加明確，而學(xué)生的思路也一直比較清晰。其次，通過與動物試驗及生產(chǎn)實踐相結(jié)合的訓(xùn)練，學(xué)生綜合分析問題的能力也得到了鍛煉，學(xué)會了對飼料營養(yǎng)價值進(jìn)行評定時，應(yīng)該通過各項分析指標(biāo)并結(jié)合飼料中各養(yǎng)分的營養(yǎng)作用、飼料養(yǎng)分含量和飼料營養(yǎng)價值的關(guān)系、各種飼料中養(yǎng)分含量標(biāo)準(zhǔn)、各種動物的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行綜合評價。再次，通過多媒體技術(shù)的使用，學(xué)生對課堂學(xué)習(xí)的興趣更高，加深知識的理解與記憶。最后，改革考核方式后，學(xué)生能多利用課余時間進(jìn)行課程相關(guān)知識的學(xué)習(xí)，并有效杜絕了作弊現(xiàn)象。
4.動物營養(yǎng)學(xué)教學(xué)改革的建議
由于受到教學(xué)經(jīng)費和各種客觀條件的限制，在動物營養(yǎng)學(xué)的教學(xué)內(nèi)容中實踐教學(xué)的內(nèi)容安排較少，如果以后的改革中能將實踐教學(xué)內(nèi)容安排更多一些，會使動物營養(yǎng)學(xué)教學(xué)更加完整，學(xué)生可以結(jié)合實踐內(nèi)容加深理論知識的理解和學(xué)習(xí)，會取得更好的效果。
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篇13
一、深刻領(lǐng)會實踐教學(xué)重要地位，合理制訂實踐教學(xué)方案
首先，高等教育是理論與實踐教學(xué)的統(tǒng)一體，理論聯(lián)系實際是教學(xué)的基本原則。在實踐教學(xué)中，學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識和理論，在掌握了基本方法和基本技能的基礎(chǔ)上，反復(fù)進(jìn)行各種練習(xí)和操作，能夠促使學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、嘗試解決問題，再把這些現(xiàn)象和問題帶到理論學(xué)習(xí)中進(jìn)行討論，以解決新的問題，學(xué)生會學(xué)到并逐步掌握一套解決問題的方法，提高學(xué)生綜合運用能力。
其次，在實踐教學(xué)中，學(xué)生是教學(xué)的直接參與者，學(xué)生不是靜聽、靜觀，而是既動手又動腦，積極參與教學(xué)的全過程，極大地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究的愿望，能有效地調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性。
第三，學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，很大一部分是通過實踐教學(xué)來完成的。近些年來，畢業(yè)生就業(yè)情況出現(xiàn)了就業(yè)形式多元化、就業(yè)途徑多樣化、就業(yè)層次基層化的形勢，這就更加要求學(xué)生必須具備一定的創(chuàng)新精神和較強的實踐能力。在實踐教學(xué)中，學(xué)生要實際動手參與生產(chǎn)，學(xué)會掌握一些典型生產(chǎn)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)，要進(jìn)行一些實驗研究和設(shè)計，培養(yǎng)學(xué)生收集與處理信息能力、科學(xué)試驗?zāi)芰Α⒂^察與調(diào)查研究能力和應(yīng)用能力等。
第四，實踐教學(xué)架起了學(xué)生從學(xué)校走向社會的橋梁，通過實踐教學(xué)，學(xué)生認(rèn)識社會、正確理解社會、適應(yīng)社會，培養(yǎng)起為社會服務(wù)的責(zé)任心。學(xué)生在校外進(jìn)行的各種實習(xí)和所做的各種社會調(diào)查、社會服務(wù)等與社會交流的實踐活動中，會遇到經(jīng)濟(jì)、自然環(huán)境、生產(chǎn)和生活等多方面的問題，多數(shù)問題在教師的指導(dǎo)下經(jīng)過學(xué)生的學(xué)習(xí)實踐，可加以解決，有些問題雖然在實踐中暫時沒有得到解決，卻使學(xué)生得到了磨練，為畢業(yè)后走向社會做生的學(xué)習(xí)實踐，可加以解決，有些問題雖然在實踐中暫時沒有得到解決，卻使學(xué)生得到了磨練，為畢業(yè)后走向社會做了一個良好的準(zhǔn)備。實踐教學(xué)在培養(yǎng)學(xué)生的社會適應(yīng)能力、組織協(xié)調(diào)能力和應(yīng)變能力等方面的功能，為學(xué)生走向社會提供的良好過渡，是理論課教學(xué)無法完成的。
實踐教學(xué)方案是實踐教學(xué)的頂層設(shè)計。要把充分體現(xiàn)先進(jìn)的教育思想與教育觀念，充分體現(xiàn)21世紀(jì)人才培養(yǎng)的新要求，充分體現(xiàn)學(xué)校已取得的實踐教學(xué)改革成果作為制定實踐教學(xué)方案的指導(dǎo)思想。學(xué)校對各專業(yè)制定實踐教學(xué)方案提出了總體要求：(1)各專業(yè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)都應(yīng)由實驗、實習(xí)與實訓(xùn)、課程設(shè)計(課程論文)、文化科技創(chuàng)新活動、社會實踐和畢業(yè)設(shè)計(論文)等部分組成，各專業(yè)可按其具體培養(yǎng)目標(biāo)，對上述組成部分的要求和時間分配上有所不同；(2)實踐教學(xué)在時間安排上要貫穿到課內(nèi)、集中實踐教學(xué)周、課外和假期，整個四年全部時間內(nèi)不斷線。在空間分布上要延伸到實驗室、實現(xiàn)基地、大學(xué)生創(chuàng)新活動中心，乃至整個社會的全部空間中；(3)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)累計學(xué)時占總學(xué)時比例要求分別為：農(nóng)學(xué)、工學(xué)和理學(xué)類專業(yè)在28％～35％(其中實驗課學(xué)時占課內(nèi)總學(xué)時為15％～20％)，管理學(xué)類專業(yè)在23％～30％(其中實驗課學(xué)時占課內(nèi)總學(xué)時為10％～15％)，人文學(xué)和社會學(xué)類專業(yè)在18％～25％。
實驗課：安排在課內(nèi)(課表中)，在實驗室中完成。
實習(xí)與實訓(xùn)和課程設(shè)計(課程論文)：安排在各學(xué)期的集中實踐教學(xué)周(教學(xué)校歷中)，在校內(nèi)、外實習(xí)基地和實驗室(機房)中進(jìn)行。
文化科技創(chuàng)新活動：一般安排在課外進(jìn)行，也有的假期進(jìn)行，在大學(xué)生創(chuàng)新基地進(jìn)行，也有的在實驗室和實習(xí)基地內(nèi)進(jìn)行。
社會實踐：一般安排在假期中進(jìn)行，人文學(xué)、社會學(xué)和管理學(xué)類專業(yè)在集中實踐教學(xué)周內(nèi)也安排有社會調(diào)查、專業(yè)調(diào)查等實踐教學(xué)，有的社會服務(wù)等實踐在課外隨時進(jìn)行，活動空間是整個社會。
畢業(yè)設(shè)計(論文)：安排在第8學(xué)期，活動空間分布于實驗室、實習(xí)基地、大學(xué)生創(chuàng)新基地至用人單位等整個社會。
二、逐步深化實踐教學(xué)改革，不斷完善實踐教學(xué)體系
深化實踐教學(xué)改革，是提高本科教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵之一，也是完善實踐教學(xué)體系的前提。學(xué)校近些年來在教學(xué)研究與改革的立項、重點課程建設(shè)等工作中，都把實踐教學(xué)改革、實踐教學(xué)課程建設(shè)擺到重要的位置上。
在2001年立項進(jìn)行的校級及校級以上的教學(xué)研究與改革的39個項目中，包括實踐教學(xué)改革的項目有23項，占總項目數(shù)的61％，其中完全是實踐教學(xué)改革項目有12項，占總項目數(shù)的31％。從1997年開始學(xué)校先后確立30門課程為重點建設(shè)課程，其中包括實踐教學(xué)內(nèi)容的課程有23門，占77％。
實踐教學(xué)改革和實踐教學(xué)課程建設(shè)的過程，就是完善實踐教學(xué)體系的過程，其成果也必然會固化到新的實踐教學(xué)體系中。不同專業(yè)的具體培養(yǎng)目標(biāo)決定了各自實踐教學(xué)體系的差異，而學(xué)校的總體定位和服務(wù)面向，也決定了實踐教學(xué)體系的共性。
實踐教學(xué)體系由基礎(chǔ)認(rèn)識性實踐、綜合應(yīng)用性實踐和研究創(chuàng)新性實踐構(gòu)成。
基礎(chǔ)認(rèn)識性實踐層面上各種實踐教學(xué)活動的目的，是培養(yǎng)學(xué)生的一些基礎(chǔ)技能，提高基本素質(zhì)。通過認(rèn)識實踐，知道本專業(yè)技能的基本結(jié)構(gòu)和基本內(nèi)容，同時要了解社會，為后續(xù)實踐教學(xué)打下基礎(chǔ)。這個層面主要包括基礎(chǔ)性實驗、軍事訓(xùn)練、認(rèn)識實習(xí)、工程訓(xùn)練、初步社會調(diào)查和一些科技文化活動等。
綜合應(yīng)用性實踐層面上各種實踐教學(xué)活動的目的，是培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)實驗技能、綜合應(yīng)用技能的職業(yè)技能，增加對生產(chǎn)工序、產(chǎn)品質(zhì)量、安全操作、環(huán)境保護(hù)等方面的切身體會和較為全面的了解。培養(yǎng)工程實踐能力和認(rèn)真工作的良好習(xí)慣。這個層面主要包括專業(yè)綜合實驗、課程設(shè)計(課程論文)、綜合教學(xué)實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、綜合性訓(xùn)練、專業(yè)調(diào)查、市場調(diào)查和社會服務(wù)等。
研究創(chuàng)新性實踐層面上各種實踐教學(xué)活動的目的，是使學(xué)生及早接觸學(xué)科前沿，了解生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展趨勢，
有利于科研能力的培養(yǎng)和創(chuàng)新意識的樹立，也是通向產(chǎn)業(yè)、接觸社會的橋梁。這個層面主要包括科研訓(xùn)練、畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(論文)、參加教師科研、自主立項科研和創(chuàng)新活動等。
各專業(yè)根據(jù)人才培養(yǎng)的具體目標(biāo)的要求，在不同層面上，構(gòu)建了課程實踐教學(xué)體系。水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)完成了教育部下達(dá)的教學(xué)改革項目“水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)(本科)實踐教學(xué)創(chuàng)新體系的建立與實踐”[新世紀(jì)高等教育教學(xué)改革工程(129280611)]，針對改革前各門實驗課多為驗證性實驗，且內(nèi)容簡單、分散，缺少綜合應(yīng)用等問題，將分散在“無機化學(xué)”、“分析化學(xué)”和“水化學(xué)”等4門化學(xué)類課程中的實驗，優(yōu)化整合為“化學(xué)實驗”，成為基礎(chǔ)認(rèn)識性實踐層面上實驗教學(xué)新體系。又把“生物化學(xué)”、“動物生理學(xué)”和“水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學(xué)”等研究動物體內(nèi)變化機理的實驗整合優(yōu)化為“動物技能學(xué)實驗”，構(gòu)成了綜合應(yīng)用性實踐層面上實驗教學(xué)新體系。教學(xué)實習(xí)是把“水化學(xué)”、“水產(chǎn)餌料學(xué)”、“動物學(xué)”、“魚類學(xué)”和“貝類學(xué)”等5門課程的單門課程傳統(tǒng)教學(xué)實習(xí)模式，以養(yǎng)殖水域漁業(yè)資源調(diào)查為實習(xí)內(nèi)容和結(jié)合點，通過密切協(xié)作的方式，改革并創(chuàng)建為多門課程的綜合教學(xué)實習(xí)的新體系。生產(chǎn)實習(xí)是按魚類學(xué)、蝦蟹類、貝類等三個方向，學(xué)生自主選擇實習(xí)內(nèi)容，要求學(xué)生跟班參加典型生產(chǎn)環(huán)節(jié)勞動，有目的收集有關(guān)數(shù)據(jù)，定期召開生產(chǎn)效果分析研討會，根據(jù)生產(chǎn)和教學(xué)需要，開展小型科學(xué)實驗，構(gòu)建起綜合應(yīng)用性層面上實習(xí)與實訓(xùn)實踐教學(xué)新體系。畢業(yè)論文是在綜合教學(xué)實習(xí)和生產(chǎn)實習(xí)基礎(chǔ)上，通過研究性實驗和參加教師的一部分科研項目研究后，初步具備了收集與處理資料信息的能力，以及獨立進(jìn)行科學(xué)實驗的能力后，學(xué)生可在水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動植物、水產(chǎn)動物、疾病防治、水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料、養(yǎng)殖水環(huán)境和遺傳育種學(xué)等方面應(yīng)用基礎(chǔ)理論和應(yīng)用技術(shù)，在指導(dǎo)教師科研項目、聯(lián)合辦學(xué)企業(yè)與科研單位設(shè)立的課題，申報科研課題先期工作等項目中進(jìn)行選題，在教師指導(dǎo)下完成。構(gòu)成了研究創(chuàng)新性實踐層面上的實踐教學(xué)新體系。
三、建立科學(xué)的實踐教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，切實提高實踐教學(xué)質(zhì)量
在制定了實踐教學(xué)方案，完善了實踐教學(xué)體系的基礎(chǔ)上，實踐教學(xué)質(zhì)量是否能得以保障，科學(xué)建立起一套實踐教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并按標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格實施和檢查是一項極為重要的工作。在各主要教學(xué)環(huán)節(jié)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中，理論課質(zhì)量標(biāo)易制定和實現(xiàn)，正如學(xué)生通過各種途徑評價教師教學(xué)質(zhì)量時，總會說到某老師課(理論課)講得好，很少有學(xué)生會提出某老師實驗(實習(xí))指導(dǎo)得好。這從一個方面說明實踐教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定和實施難度更大。
我們根據(jù)制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的目的性、規(guī)范性和可操作性的要求，制定出一系列實踐教學(xué)管理文件，并努力貫徹執(zhí)行。
