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主管單位：你能否地指出真正使一道菜肴成為國菜或是地方菜的那個因素？你如何界定(比如說)黎巴嫩或伊朗的美食？是什么令這些菜肴彼此不同？每一種菜...

• 作者

  [米娜霍蘭德]

• 出版社

  --

• 出版時間

  2017-10

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：革命就是請客吃飯，就是做文章，就是繪畫繡花，就是那樣雅致，那樣從容不迫文質彬彬，那樣溫良恭儉讓。著名吃貨五岳散人攜手《舌尖上的中...

• 作者

  [董克平] 等

• 出版社

  江蘇文藝出版社

• 出版時間

  2012-09

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：本書沿著中國歷史發展的足跡、各種不同材質的茶具于不同朝代興起的特點，詳述中華茶文化在各個時期的茶具及茶具類別，展現我國在豐富多彩...

• 作者

  [黃文哲]　著

• 出版社

  武漢大學出版社

• 出版時間

  2014-12

• 開本

  16開

• 包裝

  精裝

主管單位：《食光》一書共收集了50道家常菜，包含了酣暢辣食、清新小食、津津肉食、十足“漁”味和清素蔬食等，道道既好吃經典，道道又便...

• 作者

  [張磊]著；[馬儼]攝影

• 出版社

  江蘇科學技術出版社

• 出版時間

  2017-05

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-鎖線膠訂

主管單位：《浪食記》輯錄王愷數十篇書寫美食的文章，按內容分為四章。及時章跟隨作者天南地北游食四方，第二章分門別類體味美食之道，第三章趣談飲...

• 作者

  無

• 出版社

  北京大學出版社

• 出版時間

  2017-11

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：本幫菜的味道就是老上海的味道，它是海派文化"味道上的活化石"，也是老上海人的"味道上的集體記憶"。 這種"味道"既可以是一種地方文化的...

• 作者

  [周彤] 著

• 出版社

  學林出版社

• 出版時間

  2015-06

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：本書結合中國傳統文化，尤其是以儒釋道三家共同尊崇的價值理念，輔以各自特色，探討了中國茶道。本書既重視茶道活動的形而下部分如環境、...

• 作者

  [張彬]，[馬秋邊]

• 出版社

  武漢大學出版社

• 出版時間

  2014-12

• 開本

  16開

• 包裝

  精裝

主管單位：趙歆宇(鬼蜀美食)，美食APP網站瀏覽量超高的美食怪咖，首次將自己備受歡迎的美食集結成冊，用充滿個性和大膽的語言聊美食、聊情感、聊故...

• 作者

  [趙歆宇] 著

• 出版社

  電子工業出版社

• 出版時間

  2016-03

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：《吃不胖的秘密--瘦身菜》是特色菜譜書中的一種。收錄了130余種菜式，所選擇的食材普通易得，品嘗的主料和輔料，簡單的烹制方法，為讀者...

• 作者

  [潘勝林]　主編

• 出版社

  四川科學技術出版社

• 出版時間

  2015-04

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：25種奇效食物的選購、儲存和烹制，50余種美味食譜，輕松選擇，隨心搭配！簡單明了的營養學知識，幫助保持健康狀態！由英國營養學家和醫師...

• 作者

  （英）[塞爾比] 著，[梁月華] 譯

• 出版社

  世界圖書出版社

• 出版時間

  2006-01

• 開本

  --

• 包裝

  平裝

主管單位：腫瘤病飲食調養一本通 定價 39.80 出版社 化學工業出版社 版次 01 出版時間 2018年01月 開本 作者 辛寶 編 裝幀 平裝 頁數 213 字數 ISBN...

• 作者

  辛寶 編

• 出版社

  化學工業出版社

• 出版時間

  2018-01

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：《林海峰營養配方手冊》是國際營養大使林海峰先生所著的整體自然療法系列叢書中的一本。是本海峰先生整體自然療法中最精華的一部分。 林...

• 作者

  [林海峰] 著

• 出版社

  中國言實出版社

• 出版時間

  2007-01

• 開本

  --

• 包裝

  平裝

主管單位：中國國際茶文化研究會副會長、高級工程師于觀亭主編，全國著名茶葉專家、教授，茶文化學者參與編寫這套茶文化叢書，從茶文化起源與發展、...

• 作者

  [駱少君] 主編

• 出版社

  中國農業出版社

• 出版時間

  2003-03

• 開本

  --

• 包裝

  平裝

主管單位：書名:女性養生膳食譜263例(愛上膳，養生、養顏又養心！) 基本信息 編輯推薦書名:女性養生膳食譜263例(愛上膳，養生、養顏又養心！) ：29....

• 作者

  [甘智榮]

• 出版社

  --

• 出版時間

  2015-10

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：首先，在及時章中，我們先為您介紹一些關于煲湯的基礎知識，包括煲湯的器具的選擇、煲湯的南北差異、煲湯的原則、煲出好湯的竅門等內容，...

• 作者

  甘智榮

• 出版社

  新疆人民衛生出版社

• 出版時間

  2016-05

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：本書介紹糖尿病的病因、分類及防治措施，對糖尿病防治有效的常用食物和藥物，以及糖尿病食譜200種。每種食譜分別介紹原料、制法、效用和...

• 作者

  [蔡東聯]，[耿珊珊] 編著

• 出版社

  上海科學技術出版社

• 出版時間

  2005-06

• 開本

  --

• 包裝

  平裝

主管單位：鮑魚，海參，魚翅，花膠和燕窩，品種繁多，行家教你做挑選。500張手照片，展示不同品種特征。簡明注解，一目了然，識選識食處理。 林長治...

• 作者

  [林長治]　編著

• 出版社

  廣州出版社

• 出版時間

  2011-03

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：首先，在章中，我們先為您介紹一些關于煲湯的基礎知識，包括煲湯的器具的選擇、煲湯的南北差異、煲湯的原則、煲出好湯的竅門等內容，希望...

• 作者

  甘智榮

• 出版社

  新疆人民衛生出版社

• 出版時間

  2016-05

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：藥膳湯是依據"藥食同源"的理論，集食材、藥材于一煲，既有香潤口感，又有養生滋補功效。本書收錄了藥材煲湯的的常識，精心挑選6道保健功...

• 作者

  《健康大講堂》編委會

• 出版社

  新疆人民衛生出版社

• 出版時間

  2013-12

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：本書仔細盤點了那些曾經傷害過我們的邪毒。為了再免受其毒，作者貼心地告訴我們：買回來的菜，該如何正確清洗；什么食材能提高身體的抵抗...

• 作者

  劉慧芳 等

• 出版社

  湖北科學技術出版社

• 出版時間

  2014-01

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂