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肝病營養配餐1288例
烹飪/美食藥膳食療人氣指數：25主管單位：本書共分為五章，包括關于腎臟疾病及調養的基本知識，多款健康美味的營養菜例，并列舉了詳細的飲食禁忌。及時章主要詳細介紹了腎臟疾病與...
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作者
柴瑞震
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出版社
重慶出版社
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出版時間
2016-03
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開本
16開
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包裝
平裝-膠訂
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順時而食:蝶兒的四季養生菜
烹飪/美食藥膳食療人氣指數：21主管單位：本書根據四季的節氣特點，用菜場中常見的應季食材，搭配出各式美味的養生菜肴。種類涵蓋涼菜、熱菜、湯羹、飲品、面點等，每道菜都配有詳...
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作者
[蝶兒] 著
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出版社
浙江科學技術出版社
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出版時間
2016-03
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開本
16開
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包裝
平裝-膠訂
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膳食內調，穴位外治便秘+食療便秘真有效（共2冊）
保健/養生藥膳食療人氣指數：40主管單位：《膳食內調，穴位外治便秘》便秘是常見的慢性消化道癥狀，但它對健康的危害常被忽視，因為它很少導致住院治療或死亡。但隨著人們生活質量...
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作者
[臧俊岐], [胡維勤]
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出版社
黑龍江科學技術出版社
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出版時間
2016-04
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開本
16開
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包裝
平裝
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小茶包大功效 小病小痛一掃光
烹飪/美食茶酒飲料茶人氣指數：86主管單位：高血壓、失眠、上火怎么辦？ 體質虛寒，喝菊花茶也可以？ 兒童消化不良、食欲不振怎么辦？ …… 不要著急。肥胖型高血壓，菊花配山楂，清...
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作者
[蔡鳴]
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出版社
江蘇科學技術出版社
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出版時間
2014-09
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開本
12開
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包裝
平裝
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葡萄酒事典
烹飪/美食茶酒飲料酒人氣指數：55主管單位：本書是一本葡萄酒的大百科圖鑒書，作者是日本飲料協會理事、知名葡萄酒專家木村克己。本書詳細介紹了葡萄酒的各類相關知識，包括葡萄的采...
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作者
(日) [木村克己]
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出版社
中國民族攝影藝術出版社
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出版時間
2017-01
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開本
128開
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包裝
精裝
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意式咖啡
烹飪/美食茶酒飲料咖啡人氣指數：40主管單位：《意式咖啡》介紹了咖啡豆的品種、研磨方法及經典的意式咖啡，從品種特性，到產地淵源；從加工烘焙，到研磨沖泡，從品鑒方法，到設備器具...
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作者
[門脇洋之]
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出版社
中國紡織出版社
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出版時間
2018-01
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開本
32開
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包裝
平裝-膠訂
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世界經典雞尾酒品鑒
烹飪/美食茶酒飲料酒人氣指數：17主管單位：酒典豐富：選取407款世界經典雞尾酒，按11種基酒分類，呈現它們的色澤、口感、做法、用材、起源…… 基礎知識豐富：包含雞尾...
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作者
[﹝日﹞齋藤都斗武] [佐藤淳] 編著 [鄧楚泓] 譯
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出版社
福建科技出版社
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出版時間
2016-11
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開本
16開
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包裝
軟精裝
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咖啡控必備的咖啡書（套裝5冊）
烹飪/美食茶酒飲料咖啡人氣指數：48主管單位：《享用一杯手沖咖啡》 一杯沒有對與錯的手沖咖啡，只要你喜歡就好 一件或金屬或塑料、或樸實或昂貴的沖泡工具，沒有好與壞，只要你用得順...
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作者
[都炯秀] [安宰赫] [張鉉宇] [裴敏敬] 等
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出版社
化學工業出版社
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出版時間
2016-12
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開本
16開
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包裝
平裝
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自釀啤酒入門指南
烹飪/美食茶酒飲料酒人氣指數：31主管單位：《DK自釀啤酒入門指南》收集了100種來自世界各地的啤酒釀制配方，包含釀造小貼士以及精美的成品照片。不論你是新手入門還是自釀發燒友，...
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作者
[格雷格·修斯] 著；[李鋒] 譯
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出版社
中國輕工業出版社
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出版時間
2017-05
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開本
16開
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包裝
精裝
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章魚媽媽的早餐
烹飪/美食家常菜譜家常菜人氣指數：44主管單位：忙碌的上忙族媽媽也可以給孩子準備早餐嗎？如何用30分鐘就能看到孩子的笑臉？章魚媽媽做到了，做得還很不錯呢！這本書收錄了自2012年以來...
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作者
[章魚媽媽]
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出版社
北京聯合出版社
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出版時間
2016-06
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開本
16開
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包裝
平裝
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最的烘焙教科書（共2冊）
烹飪/美食烘焙甜品人氣指數：25主管單位：école辻東京廚藝學校將點心的深奧美味與工藝創作發揮到，甚至到法國辦校教學，是西點師傅向往的夢幻進修殿堂。 由該校教授親自指...
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作者
[日] [école辻東京]
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出版社
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出版時間
2013-08
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開本
大16開
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包裝
平裝-膠訂
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驚喜蛋糕
烹飪/美食烘焙甜品人氣指數：28主管單位：本書長期居于美國創意烘焙暢銷榜榜首，作者阿曼達 雷特克將驚喜蛋糕的概念、配方、每個細節步驟都分享在了這本書中。書中通過六個章節講...
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作者
[美][阿曼達·雷特克]
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出版社
北京科學技術出版社
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出版時間
2017-06
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開本
128開
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包裝
平裝-膠訂
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飛雪無霜的烘焙時光
烹飪/美食烘焙甜品人氣指數：24主管單位：1. 關于烘焙那些事兒 基本工具&材料 學習烘焙的注意事項 基本烘焙流程 常用餡料&果醬 2.必會的60款西式烘焙——從最簡單的20款...
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作者
[飛雪無霜]
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出版社
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出版時間
2016-03
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開本
16開
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包裝
平裝-膠訂
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川味鹵菜鹵水秘方
烹飪/美食地方美食人氣指數：32主管單位：本書簡述了川味涼鹵制作基本知識、川味涼鹵制作常用設備與用具、川味涼鹵常用原料、火候與油溫、川味鹵菜制作、川味鹵水使用和鹵品食用方...
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作者
[蘭玉]
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出版社
四川科學技術出版社
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出版時間
2016-11
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開本
128開
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包裝
平裝-膠訂
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巧廚娘微食季：不辣不愛 最愛川菜(A06)
烹飪/美食地方美食人氣指數：21主管單位：一本真正教會你做川菜的書。 人生總有次，硬著頭皮鉆進廚房吧。 如果自己能親手做幾道特別的拿手菜，那將是多么傲嬌的事情。 步驟圖詳盡...
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作者
[美食生活工作室]
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出版社
青島出版社
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出版時間
2015-09
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開本
32開
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包裝
平裝
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國宴大廚說川菜：四川飯店食聞軼事
烹飪/美食地方美食人氣指數：32主管單位：本書是一位國宴大廚退休前40多年司廚生涯的總結之作，集名店、名師、名菜、名宴于一書，融地道川菜秘訣與飲食文化于每道菜中，更有名流政...
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作者
[劉自華]
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出版社
當代中國出版社
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出版時間
2013-09
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開本
12開
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包裝
平裝
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新手一學就會,可愛、簡單的糖霜曲奇
烹飪/美食地方美食人氣指數：27主管單位：日本主婦興趣技能協會著，馮瑩瑩譯的《新手一學就會可愛簡單的糖霜曲奇》講述了常常看到甜品店里形狀可愛、色彩繽紛的糖霜曲奇，讓人不自...
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作者
(日)[日本主婦興趣技能協會]
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出版社
中國水利水電出版社
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出版時間
2017-04
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開本
16開
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包裝
平裝-膠訂
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大師絕味經典渝菜
烹飪/美食地方美食人氣指數：39主管單位：國內第yi本經典渝菜書！中國烹飪大師、渝菜烹飪大師潘戀執筆，首次將20年的廚藝精華總結為一條一條的制作秘訣，無論是渝菜控、川菜控，還...
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作者
[潘戀]
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出版社
中國輕工業出版社
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出版時間
2017-09
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開本
16開
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包裝
平裝-膠訂
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吃透你了，香港
烹飪/美食地方美食人氣指數：23主管單位：這是一本關于香港美食和故事的書，從街邊小店到高級餐廳，從灣仔、旺角到尖沙咀，作者帶你吃遍香港美味，用舌尖品嘗出一個城市的繁華與時...
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作者
[Mr.Q] 著作
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出版社
青島出版社
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出版時間
2014-05
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開本
12開
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包裝
平裝
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南北風味小炒
烹飪/美食地方美食人氣指數：31主管單位：從古至今，一直流傳“民以食為天”，在烹飪方式上，則是“食以炒為先”。在我國，不管是南方還是北方，“炒&rd...
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作者
[熊麗蓉] 編著
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出版社
遼寧科學技術出版社
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出版時間
2017-01
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開本
16開
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包裝
平裝-膠訂
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