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主管單位：《在家輕松做面包》在都市快節奏的生活中，原本待在家里的時光已經很少，他們需要一本，可以不上烘焙學校，在家就能跟著食譜一步步做出給...

• 作者

  [舒客Kylie]

• 出版社

  中國紡織出版社

• 出版時間

  2018-01

• 開本

  128開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：《粵廚寶典(點心篇)》著重介紹粵式酒店、茶樓的特色點心，如千層糕、榴蓮酥、燒賣、蝦餃等幾百種上千款點心的起源及演變，如何分辨米粉和...

• 作者

  [潘英俊] 著

• 出版社

  嶺南美術出版社

• 出版時間

  2014-07

• 開本

  20開

• 包裝

  平裝

主管單位：所謂捉迷藏蛋糕是什么呢？就是在其內部還隱藏著什么的蛋糕。有可愛的主題設計、甜美的糖果、色彩繽紛的圖案……這個驚喜足以...

• 作者

  [下迫綾美]

• 出版社

  青島出版社

• 出版時間

  2017-06

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-鎖線膠訂

主管單位：在家輕松做蛋糕， 柔軟的海綿蛋糕、 小巧的杯子蛋糕、 濃郁的芝士慕斯蛋糕、 清爽的水果蛋糕…… 健康無添加， 美味就是如此...

• 作者

  [舒客Karen]

• 出版社

  中國紡織出版社

• 出版時間

  2018-01

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：《我愛我的面包》介紹了112種風味各異的面包，可以滿足不同人群的口味需求。全書將面包的制作分為“初級”、“中級&rdquo...

• 作者

  無

• 出版社

  江蘇科學技術出版社

• 出版時間

  2014-11

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：《四季美味芝士蛋糕》根據一年四季進行分類，介紹了34種新款芝士蛋糕的做法。部分蛋糕都配有詳細的步驟圖，以便讀者更加直觀的學習。此外...

• 作者

  （日）[石橋薰] 主編,[李瀛] 譯

• 出版社

  遼寧科學技術出版社

• 出版時間

  2011-04

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：甜蜜滋味，由口及心。75道中式甜品，家常食材，簡單工具，輕松家制。小時候，在放學的路上，我們總要在街頭拐角甜品小車吃上一些甜品，那...

• 作者

  [任蕓麗]

• 出版社

  中信出版社

• 出版時間

  2013-12

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：本書作為“尋夢薩布里娜”系列中有關烘培制作的經典教程，將重點放在了法式糕點的制作方法及品嘗方法上。這本書對于那些剛剛接...

• 作者

  [法國藍帶廚藝學院]　編；[盧大川]　譯

• 出版社

  中國輕工業出版社

• 出版時間

  2009-04

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：新浪博客人氣美食博主@加油小雯w力作！一本讓天涯海角素不相識的人們，在不同的時間與空間，都能體會到同樣的“分分鐘烤出美味&rdqu...

• 作者

  [小雯]

• 出版社

  江蘇科學技術出版社

• 出版時間

  2016-05

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：這是夏日星策劃出版的第4本美食繪本。 這是一本關于美食的浪漫之旅。 這是屬于兩個人的美食情書。 水彩手繪、甜品美食，與旅途中的點點滴...

• 作者

  [姚誠]　著

• 出版社

  北京聯合出版社

• 出版時間

  2015-05

• 開本

  16開

• 包裝

  盒裝

主管單位：給新手們的"零失敗烘焙書",100 款美味甜品大集合，由7 名大師級的甜品師烹調教導，每款甜品都配有最詳細的步驟圖與解說，從理論到實踐、...

• 作者

  編著[Lily] L

• 出版社

  江蘇科學技術出版社

• 出版時間

  2014-11

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：親手做面包的過程充滿了期待與驚喜。稱量原料、揉面、發酵、整形、烘烤……普通的面粉就在你手中變成了充滿生命力的組織，呈...

• 作者

  (日)[西川功晃]

• 出版社

  南海出版社

• 出版時間

  2013-09

• 開本

  大16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：《蛋糕烘焙魔法書》帶你進入蛋糕烘焙的世界： 介紹各種簡單易學的蛋糕，如經典黃油蛋糕、魚糕咸味蛋糕、水果蛋糕、大理石蛋糕、巧克力蛋...

• 作者

  [日] [三宅郁美]

• 出版社

  浙江科學技術出版社

• 出版時間

  2016-01

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：歡迎來到巧克力的至尊王國，在這里，您會發現的巧克力變身為各種美味、誘人的蛋糕、塔點、奶油醬、慕斯、冰點、凍飲、餅干和糖果。這些精...

• 作者

  [法國藍帶廚藝學院]　著，[邢彬]　譯

• 出版社

  中國輕工業出版社

• 出版時間

  2015-01

• 開本

  16開

• 包裝

  精裝

主管單位：這是夏日星策劃出版的第4本美食繪本。 這是一本關于美食的浪漫之旅。 這是屬于兩個人的美食情書。 水彩手繪、甜品美食，與旅途中的點點滴...

• 作者

  [姚誠] 著

• 出版社

  北京聯合出版社

• 出版時間

  2015-05

• 開本

  128開

• 包裝

  平裝

主管單位：“如此多見的天然發酵面包，為什么在我們這里幾乎沒有被傳開呢？”這樣的想法總是讓人感到遺憾。本書作者根據自己過去5年進行...

• 作者

  （韓） [高上振]著；[俱可欣譯].

• 出版社

  民主與建設出版社

• 出版時間

  2015-09

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：過年、端午、中秋是中國人最重視的三大節日，每個節日都有具代表性的糕點；本書收錄最多人想學的三節中式點心及基礎餡料，并附上詳細圖解...

• 作者

  [顏金滿]

• 出版社

  遼寧科學技術出版社

• 出版時間

  2014-07

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：本書為《戒不掉的烘焙甜點》作者、美食大V飛雪無霜的全新烘焙作品，旨在做其升級版。全書共收錄105款超人氣烘焙甜點，從基礎款的戚風蛋糕...

• 作者

  [飛雪無霜]

• 出版社

  中國輕工業出版社

• 出版時間

  2016-10

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：想吃蛋糕又怕麻煩？也不想洗太多用具？沒有烤箱？沒有好方子？這些統統可以解決！ 一只馬克杯，微波爐，還有一些廚房里都能找到的材料能...

• 作者

  [法][琳恩克努森]

• 出版社

  江蘇科學技術出版社

• 出版時間

  2015-07

• 開本

  20開

• 包裝

  平裝

主管單位：《在家輕松做餅干》餅干，是所有烘焙初學者先接觸的烘焙食品。從簡單的黃油餅坯開始，烘焙小能手們從這里走入烘焙世界。看似簡單的餅干實...

• 作者

  [舒客Cici]

• 出版社

  中國紡織出版社

• 出版時間

  2018-01

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂