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主管單位：

• 作者

  [一廚作]

• 出版社

  中國紡織出版社

• 出版時間

  2017-02

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：本書介紹了114道易上手的中點，分為初級入門、中級入門、高級入門三部分，都是大家耳熟能詳，吃過卻可能不會做的點心。每道中點在選料、...

• 作者

  [黎國雄]

• 出版社

  江蘇科學技術出版社

• 出版時間

  2015-07

• 開本

  16開

• 包裝

  軟精裝

主管單位：這是一本教給讀者如何做出美味豆腐的美食類圖書。豆腐是中國特有的美食，因豆腐而發展出來的豆腐皮、油豆腐、豆腐干等，也是各有千秋，讓...

• 作者

  [楊桃美食]編輯部

• 出版社

  江蘇科學技術出版社

• 出版時間

  2015-07

• 開本

  16開

• 包裝

  軟精裝

主管單位：

• 作者

  [楊桃美食]編輯部

• 出版社

  江蘇科學技術出版社

• 出版時間

  2015-07

• 開本

  16開

• 包裝

  軟精裝

主管單位：本書圍繞著“怎樣才能真正地學會做好一道菜”，按照不同食材，挑選了100道具有代表性的家常菜。在此基礎上，對每道菜、每一步...

• 作者

  [羅生堂]

• 出版社

  北京科學技術出版社

• 出版時間

  2017-11

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：本書從基本的餅皮的制作，到各類餃子與卷餅的包法，搭配特殊醬料，都有步驟圖示范，更包含了水餃、煎餃鍋貼、蒸餃、炸餃、餛飩以及卷餅這...

• 作者

  [楊桃美食]編輯部著

• 出版社

  江蘇科學技術出版社

• 出版時間

  2015-10

• 開本

  16開

• 包裝

  軟精裝

主管單位：本書內容包括作者樸素溫馨的關于美食的記憶、家常而可口的便當菜制作方法和步驟，以及關于制作便當的一些實用小貼士。作者秉持“使...

• 作者

  （日） [吉井忍]著

• 出版社

  廣西師范大學出版社

• 出版時間

  2014-09

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝

主管單位：作者吳吉琳是嫁入香港的臺灣媳婦，深入了解港式煲湯文化后，發現香港人一年四季都在喝湯，有春夏養秋冬、秋冬養春夏的健康觀念，喝的湯品...

• 作者

  [吳吉琳]

• 出版社

  北方文藝出版社

• 出版時間

  2013-10

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：本書以省時、省事、省心、好味、營養為特色，挑選簡單易學、精致地道的廣東菜，除了有材料、調料和做法的詳細介紹，還包括食材的選購和基...

• 作者

  [梁燕]

• 出版社

  廣東科技出版社

• 出版時間

  2012-08

• 開本

  大32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：本書以省時、省事、省心、好味、營養為特色，挑選簡單易學、精致地道的廣東菜，除了有材料、調料和做法的詳細介紹，還包括食材的選購和基...

• 作者

  [梁綺玲]編著

• 出版社

  廣東科技出版社

• 出版時間

  2012-08

• 開本

  大32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：本書以省時、省事、省心、好味、營養為特色，挑選簡單易學、精致地道的廣東菜，除了有材料、調料和做法的詳細介紹，還包括食材的選購和基...

• 作者

  [梁綺玲]

• 出版社

  廣東科技出版社

• 出版時間

  2012-08

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：這是一本教給讀者如何在家做出美味菜肴來宴請客人的美食類圖書。去酒樓宴請客人早已不是什么新鮮事，在家里做宴客菜不僅節省成本，更能拉...

• 作者

  [楊桃美食]編輯部

• 出版社

  江蘇科學技術出版社

• 出版時間

  2015-07

• 開本

  16開

• 包裝

  軟精裝

主管單位：本書是大眾廚房必備的烤箱家常菜食譜大全。匯集近300道廣受歡迎的經典焗烤美食菜譜，其中包括獨具風味的焗烤肉，肉鮮味美的焗烤海鮮，以...

• 作者

  [楊桃美食]編輯部著

• 出版社

  江蘇科學技術出版社

• 出版時間

  2015-10

• 開本

  16開

• 包裝

  軟精裝

主管單位：也許是吃慣了精致美食，很多人都忽略了清粥小菜其實也是餐桌上重要的食物，煮得濃稠的地瓜稀飯，配上一碟小咸菜就是早期的平民美味。如今...

• 作者

  《[貝太廚房]》工作室 編

• 出版社

  中國大百科全書出版社

• 出版時間

  2010-01

• 開本

  大32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：

• 作者

  [文怡]，[王芳]編著

• 出版社

  中國紡織出版社

• 出版時間

  2008-07

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：對養生而言，喝湯進補益處多。可湯的世界豈止如此，煲湯作為有家庭感的暖胃美食，煲出來的不僅是一碗熱湯，同時包含了生活態度，夫妻相處...

• 作者

  [煲湯女王]

• 出版社

  中國輕工業出版社

• 出版時間

  2015-01

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：薄灰私家77款面包機配方大公開。這里，薄灰告訴你做出好面包的全部秘密： 面包機的選購使用詳解，幫你找到適合自己的面包機，一站式備齊...

• 作者

  [薄灰]

• 出版社

  江蘇科學技術出版社

• 出版時間

  2017-06

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：

• 作者

  [楊桃美食]編輯部

• 出版社

  江蘇科學技術出版社

• 出版時間

  2016-12

• 開本

  大16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：本書包含了楊步偉的兩部著作：《中國食譜》(How to Cook and Eat in Chinese)和《怎樣點中餐》(How to Order and Eat in Chinese)。 1938...

• 作者

  [楊步偉]

• 出版社

  九州出版社

• 出版時間

  2017-08

• 開本

  32開

• 包裝

  精裝

主管單位：三年來，中國大廚專業傳媒委派博學編輯前往各地，搜羅近百種風格迥異的特色面條，詳細記錄，認真跟拍，最終按照地域整合歸類、結集成冊。...

• 作者

  [張宗財]，[錢蕾蕾]，[陳長芳]、[辛燕]，[杜憲]

• 出版社

  齊魯電子音像出版社

• 出版時間

  2016-02

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝